Category: Resep

Resep asinan jagung bakar masih kurang familiar bagi sebagian besar orang. Padahal, asinan jagung bakar cukup diminati, terutama dijadikan sebagai kudapan yang disantap saat cuaca sedang panas.

Jenis asinan ini memang cukup unik sebab lazimnya sebuah asinan terbuat dari campuran sayur mayur dan buah-buahan, seperti pepaya muda, kol, tauge, kedondong, maupun daun sawi. Sesuai namanya, asinan asli Bogor tersebut memakai jagung bakar sebagai bahan utamanya.

Karena itu, asinan jagung bakar banyak diburu, terutama bagi yang penasaran dengan rasanya. Lalu, bagaimana cara membuat asinan jagung bakar yang enak dan segar? Jika ingin tahu proses pembuatannya, yuk simak pembahasan lengkap bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Rujak Kuah Pindang Khas Bali, Segar dan Bikin Nagih!

Resep Asinan Jagung Bakar yang Bisa Dicoba

Meski terdengar kurang lazim, asinan ini menjadi salah satu kuliner andalan sehingga wajib dicoba ketika berkunjung ke Bogor. Umumnya, penjual asinan jagung bakar akan menggunakan bahan-bahan alami, seperti cuka buatan sendiri dari aren yang difermentasi hingga asam.

Aren tersebut membuat asinan jagung bakar memiliki cita rasa unik dan berbeda dengan asinan lain karena menggunakan cuka yang dijual di pasaran. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Dasar Membuat Asinan Jagung Bakar

• 2 buah jagung manis.
• 2 mentimun berukuran sedang yang dipotong kecil-kecil.
• 1 genggam kacang tanah yang sudah digoreng.

Bahan untuk Kuah Asinan

• 5 buah cabai keriting
• 700 ml air mineral.
• 200 gram gula pasir.
• 1 sdm cuka.
• 4 sdm air asam Jawa.

Langkah Pembuatan Asinan Jagung Bakar

• Untuk membuat sajian ini, bakar jagung manis terlebih dahulu hingga matang. Jika dirasa sudah matang, angkat lalu serut, kemudian sisihkan.
• Selanjutnya, blender cabai kemudian masak bersama air. Masukkan pula gula pasir, cuka, dan air asam Jawa yang telah disiapkan.
• Setelah itu, koreksi rasa dengan memastikan bahwa kuah sudah terasa asam, manis, dan pedas. Angkat kuah tersebut dan tunggu hingga dingin.
• Terakhir, siapkan wadah atau mangkuk, lalu tuang kuah dan masukkan jagung manis bakar. Tambahkan juga irisan mentimun dan taburan kacang tanah ke dalam mangkuk.

Agar semakin terasa segar, pastikan untuk menyantap asinan jagung bakar dalam keadaan dingin. Biasanya, dalam mangkuk asinan akan ditambahkan kerupuk mie sebagai pelengkap hidangan.

Untuk mencoba asinan jagung bakar, panganan ini bisa kamu temukan di wilayah bogor dengan harga sekitar Rp20.000 saja. Cukup murah dan tentunya membuat siapa saja yang mencoba akan merasakan kenikmatan tak terlupakan.

---

Itu dia resep asinan jagung bakar yang manis, pedas, dan menyegarkan tenggorokan. Apabila ingin mencoba berbagai resep sajian khas daerah di Indonesia lainnya, selalu cek artikel terbaru di laman JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Cireng Isi Jando, Kenyal dan Bikin Nagih!

Resep milk bun Thailand tengah diperbincangkan di media sosial, terutama para pecinta camilan manis. Ya, roti susu Thailand ini berisi krim manis yang ditaburi dengan susu bubuk di bagian atasnya.

Di Bangkok, Thailand sendiri, kamu bisa membeli milk bun di toko dengan kemasan dalam wadah aluminium foil dan ditutup plastik tembus pandang. Jika tak ada waktu pergi ke Thailand, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Penasaran? Berikut resep milk bun yang bisa diikuti.

Baca juga: Resep Kue Keranjang Imlek, Lezat dan Mudah Dibuat Sendiri!

Resep Milk Bun Thailand yang Simple

Apabila ingin membuat milk bun ala Thailand, salah satu hal terpenting yang harus diketahui adalah tangzhong. Tangzhong disebut sebagai teknik untuk membuat roti dengan hasil yang lebih lembut dibandingkan roti lainnya.

Karena itu, api yang digunakan saat proses memasak dengan teknik tangzhong, yaitu medium-high atau sedang-tinggi. Sebelum membuat milk bun Thailand, ada beberapa bahan utama yang perlu dipersiapkan, antara lain sebagai berikut:

Bahan Utama Membuat Milk Bun

• 250 gram tepung terigu protein sedang.
• 60 gram gula pasir.
• 2 sdm susu bubuk.
• 125 ml air mineral dingin.
• 1 ½ sdt ragi instan.
• ½ sdt garam.
• 2 sdm margarin.

Bahan untuk Membuat Tangzhong

• 100 ml air mineral.
• 20 gram tepung terigu.

Bahan Taburan Milk Bun

• 20 gram susu bubuk.
• 20 gram tepung jagung.

Bahan untuk Diplomat Cream

• 25 gram tepung jagung.
• 150 ml susu cair.
• 60 gram gula pasir.
• ½ sdt pasta vanili.
• 1 butir kuning telur.
• 50 gram krim bubuk yang dikocok dengan 100 ml air dingin.

Langkah Pembuatan Milk Bun Thailand

• Untuk membuat isiannya, panaskan tepung jagung, gula pasir, susu cair, dan pasta vanili di dalam wajan anti lengket. Aduk-aduk adonan dan masak hingga mendidih.
• Jika sudah, matikan api kompor kemudian masukkan kuning telur, dan aduk dengan cepat.
• Selanjutnya, nyalakan kembali api kompor lalu panaskan adonan isi sampai meletup-letup. Angkat adonan yang sudah mendidih dari kompor dan biarkan dingin.
• Apabila sudah dingin, masukkan krim kocok, aduk, dan sisihkan.
• Saat membuat taburannya, cukup campurkan susu bubuk dan tepung jagung. Aduk-aduk sampai merata.
• Kemudian, panaskan tepung terigu dan air di panci untuk bahan tangzhong. Aduklah adonan hingga mengental, lalu biarkan dingin.
• Setelah selesai, barulah membuat rotinya dengan mencampurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan untuk kemudian diaduk.
• Tuanglah tangzhong ke campuran adonan tersebut dan aduk sembari tuang air es perlahan sampai adonan menjadi kalis.
• Lalu, tambahkan margarin dan garam untuk diuleni hingga adonan lentur. Diamkan adonan selama kurang lebih 40 menit sampai bentuknya mengembang dua kali lipat.
• Langkah berikutnya, tekan adonan agar kempis dan bagi menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 30 gram lalu bulatkan. Biarkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.
• Taburkan campuran bahan taburan ke permukaan roti kemudian panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama lima menit.
• Kurangi suhu oven menjadi 170 derajat Celcius dan panggang kembali selama 10 menit. Keluarkan roti dari dalam oven.
• Terakhir, sobek permukaan atas roti dan isi dengan diplomat cream. Taburi permukaan atas roti dengan bahan taburan.

---

Itu dia resep milk bun Thailand yang wajib dicoba sendiri di rumah karena cukup mudah dibuat. Jika ingin coba berbagai resep kue atau roti lainnya, cek selalu artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Corndog Sederhana, Isi Mozzarella Jadi Makin Nikmat!

Resep sup kulit tahu wajib dicoba sendiri di rumah karena mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Sup kulit tahu biasanya cocok disantap ketika musim hujan atau cuaca sedang dingin.

Pasalnya, makanan berkuah satu ini bisa menghangatkan tubuh dan membuat perut menjadi lebih nyaman. Lalu, bagaimana cara untuk membuat sup kulit tahu yang mudah? Untuk mengetahui langkah pembuatan supnya, berikut ulasan JadiLaper!

Baca juga: Resep Mie Kocok Bandung, Sajian dengan Kuah Segar Nan Gurih

Resep Sup Kulit Tahu yang Bisa Diikuti

Sup kulit tahu bisa dimakan bersama nasi hangat dan disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Sebelum mengetahui cara pembuatan sup kulit tahu, ada beberapa bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Membuat Sup Kulit Tahu

• 1 bungkus kulit tahu atau kembang tahu.
• 1 buah sosis yang berukuran besar dan dipotong-potong kecil.
• ½ buah dada ayam utuh.
• 1 buah wortel berukuran besar yang dipotong sesuai selera.
• 2 batang daun bawang.
• 3 batang seledri yang diiris tipis.
• Garam secukupnya.
• Air mineral secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng secukupnya sesuai selera.

Bumbu Halus yang Diperlukan

• 2 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• ½ sdt merica.

Langkah Pembuatan Sup Kulit Tahu

• Pertama-tama, rendam kembang tahu dengan air hangat hingga berubah menjadi empuk. Kemudian, tiriskan dan gulung kulit tahu memanjang untuk dipotong kecil sesuai selera.
• Jika sudah, rebus dada ayam sampai mendidih. Setelah itu, buang airnya dan rebus kembali dengan air baru. Jangan lupa untuk diangkat dan ditiriskan.
• Selanjutnya, masukkan wortel ke air rebusan. Masih wortel sampai setengah empuk.
• Tahap berikutnya, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga halus. Lalu, masukkan ke dalam rebusan wortel dan kol untuk kemudian diaduk secara merata.
• Kemudian, suwir-suwir ayam dan masukkan ke dalam rebusan sup. Tambahkan beberapa bahan, seperti sosis, garam, gula, pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu lakukan koreksi rasa.
• Masukkan kembang tahu yang sudah empuk, daun bawang, dan seledri ke dalam rebusan sup.
• Masak kembang tahu sebentar dan segera matikan api jika dirasa sudah pas rasanya.
• Terakhir, tuangkan kuah sup ke dalam mangkuk saji dan taburkan bawang goreng di bagian atasnya.

Perlu diketahui, saat merendam kembang tahu, dianjurkan untuk tidak dilakukan dalam waktu lama karena bisa berubah menjadi terlalu lembek. Untuk bahan isiannya, kamu dapat menambahkan bakso, brokoli, ataupun kembang kol agar semakin enak dan menyehatkan.

Jika ingin coba membuatnya, resep di atas bisa diikuti untuk 3 hingga 4 porsi dengan total waktu penyajian sekitar 60 menit. Usahakan untuk membuat sup yang habis dalam satu kali makan atau boleh dihangatkan tetapi sekali saja.

---

Itulah resep sup kulit tahu yang dapat diikuti untuk menu simple dan tetap menyehatkan. Apabila tertarik mencoba berbagai masakan lainnya, kamu bisa cek artikel resepnya di laman JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Sup Tahu Telur, Menu Diet yang Praktis dan Menyehatkan!

Resep dimsum mentai rumahan sangat cocok dibuat sebagai salah satu camilan di sore hari saat kumpul bersama keluarga. Dimsum sendiri merupakan makanan tradisional China, berupa pangsit yang berisi aneka daging serta sayuran.

Penting diketahui, dimsum bisa dibedakan menjadi tiga kategori, yaitu dimsum kukus, dimsum goreng, serta dimsum manis. Untuk membuat dimsum mentai, biasanya dipilih steamed atau kukus karena lebih lezat.

Dimsum mentai memang baru-baru ini populer sehingga banyak restoran yang menawarkan menu tersebut. Lalu, bagaimana cara membuat dimsum mentai sendiri di rumah? Untuk mengetahui resep membuat dimsum mentai, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Xiao Long Bao, Makanan Lezat dengan Kaldu Lumer

Resep Dimsum Mentai Rumahan yang Mudah Diikuti

Bagi pecinta pangsit kukus ini, wajib untuk mencoba dimsum mentai dengan isian ayam karena sangat nikmat dan dijamin bikin nagih. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Dasar untuk Membuat Dimsum

• 50 lembar kulit siomay.
• 750 gram daging ayam yang sudah digiling.
• 2 butir telur ayam.
• 2 buah wortel yang sudah diparut.
• 2 sdm saus tiram.
• 4 batang daun bawang yang sudah diiris.
• 4 siung bawang putih.
• 7 sdm tepung sagu.
• 5 sdm minyak wijen.
• Kaldu jamur secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya untuk olesan.
• Air secukupnya untuk merebus.

Bahan Saus Mentai

• 200 ml mayonnaise.
• 2 sdm saus tomat.
• 4 sdm saus sambal.
• 1 sdt kecap asin atau soy sauce.
• Nori untuk taburan.

Langkah Pembuatan Dimsum Mentai

• Pertama-tama, campurkan bawang putih, daun bawang, dan wortel di dalam satu wadah untuk bumbu dasar dimsum.
• Kemudian, tambahkan daging ayam, bawang putih, daun bawang, wortel, tepung sagu, dan telur. Jika sudah, aduk hingga benar-benar rata.
• Selanjutnya, tambahkan saus tiram, garam, gula, lada, kaldu jamur, serta minyak wijen ke dalam adonan dimsum. Aduk-aduk sampai seluruh bahan merata.
• Setelah adonan jadi, kamu bisa membuat dimsum dengan kulit siomay yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
• Apabila sudah, panaskan air sampai mendidih dan rebus dimsum sebentar saja. Ketika terlihat sudah matang, masukkan ke dalam panci kukus yang sudah diolesi minyak.
• Kukus dimsum berisi daging ayam selama 15 hingga 20 menit.
• Untuk membuat saus mentai, campurkan seluruh bahan yang sudah disiapkan, kecuali nori.
• Jika dimsum ayam sudah matang, taruh di atas piring dan berikan saus mentai dengan taburan nori di atasnya.

Agar semakin nikmat, kamu bisa membakar dimsum saus mentai dengan menggunakan torch gun. Biasanya, dimsum mentai juga enak disantap bersama minyak cabai atau chili oil yang bisa dibeli di supermarket.

---

Itu dia resep dimsum mentai rumahan yang bisa kamu coba buat sendiri dengan bahan-bahan sederhana. Apabila ingin tahu berbagai resep camilan lainnya, cek saja artikelnya lebih lengkap di laman JadiLaper. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

Resep bakso aci kuah mudah untuk dibuat sendiri di rumah sebagai salah satu camilan yang enak. Ya, saat ini banyak variasi olahan aci yang hanya membutuhkan bumbu dan bahan-bahan sederhana.

Salah satunya adalah bakso aci kuah dengan cita rasa asin dan gurih saat dimakan. Biasanya, olahan aci berbahan dasar tepung tapioka atau sering juga disebut sebagai tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Lalu, bagaimana cara untuk membuat camilan bakso aci kuah yang lezat dan bikin nagih? Jika penasaran dengan langkah pembuatan dari camilan ini, yuk simak penjelasan lengkap JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Baso Aci Bawang yang Viral di Tiktok, Wajib Coba!

Resep Bakso Aci Kuah Gurih Segar

Bakso aci termasuk camilan yang digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Tak hanya dimakan bersama tambahan saus atau sambal, bakso aci juga bisa disantap bersama nasi hangat.

Cara membuatnya pun mudah namun harus mempersiapkan bahan-bahan serta bumbunya terlebih dahulu. Adapun beberapa bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat bakso aci kuah, antara lain:

Bahan-Bahan Dasar yang Diperlukan

• 10 sdm tepung tapioka.
• 15 sdm tepung terigu.
• 10 buah tahu goreng yang sudah dipotong segitiga.
• 3 siung bawang putih yang dihaluskan.
• 1 batang daun bawang yang diiris secara halus.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt kaldu bubuk.
• 1 buah jeruk lima.
• Air panas secukupnya.
• Kacang pilus secukupnya.

Bahan untuk Membuat Kuah Bakso Aci

• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabai merah berukuran besar.
• 5 siung bawang merah.
• 9 buah cabai rawit.
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris.
• Garam secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.

Langkah Membuat Bakso Aci Kuah

• Pertama, campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, dan garam di dalam wadah.
• Kemudian, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai adonan mudah untuk dibentuk. Jika sudah, bagi adonan menjadi dua.
• Selanjutnya, kerok sebagian isi tahu dan masukkan adonan ke dalam tahu. Kukus tahu sampai benar-benar matang.
• Langkah berikutnya, bentuk sisa adonan menjadi bulat-bulat dan memanjang. Rebus adonan tersebut di dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan.
• Jika ingin tambahan gorengan, kamu bisa menggoreng sebagian bakso aci yang sudah direbus.
• Untuk bahan kuah, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah berukuran besar.
• Lalu, tumis seluruh bumbu sampai mengeluarkan aroma harum dan masukkan air. Tambahkan gula, garam, serta kaldu bubuk dan masak hingga mendidih.
• Masukkan pula daun bawang kemudian lakukan koreksi rasa pada kuah bakso aci yang sudah jadi.

Apabila ingin menyajikannya, ambil mangkuk kemudian tuang bakso aci, tahu aci, dan aci goreng untuk disiram kuah. Agar semakin nikmat, kamu juga bisa menambahkan air perasan jeruk, kacang pilus, serta sambal.

---

Itu dia resep bakso aci kuah yang gurih, asin, serta pedas yang bisa dibuat sendiri dengan mudah di rumah. Jika ingin membuat aneka resep berbahan dasar aci lainnya, kamu bisa cek artikel di laman JadiLaper. Selamat memasak!

Baca juga: Resep Baso Aci Khas Bumi Pasundan yang Gurih

Resep kue keranjang Imlek banyak dicari karena menjadi salah satu sajian wajib yang harus ada di meja makan. Ya, kue keranjang biasanya dijual saat mendekati perayaan Imlek dengan harga yang sangat mahal.

Harganya yang mahal tentu dikarenakan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan membutuhkan waktu cukup lama untuk membuatnya. Karena itu, kebanyakan orang memilih untuk membuat kue keranjang dengan resep sendiri di rumah. 

Untuk membuat kue keranjang sebenarnya mudah karena bahan yang diperlukan hanya sedikit. Lalu, bagaimana cara membuat kue keranjang khas Imlek yang bisa diikuti? Jika penasaran dengan resepnya, yuk simak bersama-sama ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan

Resep Kue Keranjang Imlek yang Bisa Diikuti

Seperti namanya, kue satu ini dicetak berbentuk keranjang yang disebut dengan nián gāo dalam bahasa Mandarin. Nián gāo terdiri dari dua kata, yaitu nián atau tahun dan gāo yang berarti tinggi sehingga jika digabungkan menjadi yang lebih tinggi atau tahun yang lebih sejahtera.

Karena itu, kue keranjang umumnya dipersiapkan untuk persembahan di mana memiliki makna pembawa kesejahteraan. Memiliki tekstur yang kenyal, berikut bahan utama kue keranjang bercita rasa manis dan mudah dibuat.

Bahan Utama Membuat Kue Keranjang

• 300 gram tepung ketan.
• 300 gram oats yang sudah dihaluskan.
• 375 ml air panas.
• 400 gram gula pasir.
• 300 ml santan.
• 75 gram tepung sagu.
• ½ sdgm minyak goreng untuk olesan.
• ¼ sdt garam.

Langkah Pembuatan Kue Keranjang Khas Imlek

• Pertama-tama, ambil mangkuk untuk dijadikan sebagai wadah kemudian tuangkan air panas yang sudah disiapkan ke dalamnya.
• Setelah itu, tambahkan gula pasir ke dalam mangkuk berisi air panas dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
• Kemudian, taruh oats yang sudah dihaluskan sebelumnya dan campurkan dengan tepung ketan serta tepung sagu pada wadah terpisah.
• Masukkan air gula yang sudah disaring ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga benar-benar merata.
• Jangan lupa untuk tambahkan santan dan garam, kemudian aduk-aduk sampai halus dan rata sempurna.
• Jika sudah, siapkan cetakan kue keranjang dan olesi dengan menggunakan minyak goreng terlebih dahulu agar adonan tidak menempel.
• Selanjutnya, tuangkan adonan secara perlahan ke dalam cetakan.
• Kukus adonan kue keranjang tersebut selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
• Angkat dan hidangkan di meja makan untuk perayaan Imlek bersama keluarga.

Agar mempermudah konsumsinya, kamu bisa memotong kue keranjang menjadi ukuran kecil kemudian sajikan ke keluarga atau tamu yang datang berkunjung ke rumah. Untuk menambah cita rasa, kue keranjang juga bisa ditambahkan bahan-bahan lain, seperti jahe, ketan, maupun gula aren.

Perlu diketahui, kue keranjang berbentuk bulat dengan tekstur mirip dengan dodol. Bahan dasar dari ketan dan campuran dengan bahan lain membuat kue keranjang memiliki rasa lebih manis dibandingkan gula jawa.

---

Itu dia resep kue keranjang Imlek yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah sebagai sajian lezat. Apabila ingin tahu resep makanan khas untuk perayaan hari besar lainnya, nantikan artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

Resep rujak kuah pindang memang menjadi salah satu sajian yang banyak digemari. Pasalnya, rujak satu ini menghadirkan cita rasa gurih, segar, dan kaldu pindang yang cukup unik dibandingkan jenis rujak lainnya.

Saat berkunjung ke Bali, rujak kuah pindang merupakan hidangan yang patut dicoba. Lalu, bagaimana cara untuk membuat rujak kuah pindang khas Bali? Jika penasaran dengan rasanya, yuk simak langkah pembuatan rujak pindang bersama JadiLaper!

Baca juga: Resep Zuppa Soup Simple, Lezat dan Mengenyangkan!

Resep Rujak Kuah Pindang yang Bisa Diikuti

Seperti namanya, rujak yang berasal dari Pulau Dewasa ini terdiri dari buah-buahan segar dengan tambahan air rebusan ikan pindang. Biasanya, ada beragam buah yang digunakan, seperti bengkoang, nanas, mangga mudah, maupun salak.

Buah-buahan tersebut diiris dengan menggunakan pisau khusus agar membentuk gelombak di setiap irisannya. Bagi yang tak memiliki waktu datang ke Bali, rujak kuah pindang dapat dibuat sendiri di rumah dengan cara sebagai berikut.

Bahan Utama Membuat Rujak Kuah Pindang

• 1 buah bengkoang yang diiris agak tipis.
• 150 gram nanas yang dipotong dengan bentuk kipas.
• 100 gram pepaya mengkal yang diiris agak tipis.
• 100 gram mangga mudah yang diiris tipis membentuk gelombang.
• 1 buah kedondong yang diiris agak tipis.

Bahan yang Diperlukan untuk Kuah Pindang

• ½ ekor ikan tongkol segar yang telah dilumuri dengan garam dan jeruk nipis.
• 2 lembar daun salam.
• 1 ruas lengkuas yang digeprek.
• 2 batang serai yang digeprek.
• 700 ml air mineral.

Bahan untuk Membuat Sambal Ulek

• 3 buah cabai rawit merah.
• 2 buah cabai merah keriting.
• ½ blok gula merah.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt terasi.
• 1 sdt asam jawa.

Langkah Membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali

• Untuk membuat rujak kuah pindang, siapkan wadah dan bahan-bahan kuahnya terlebih dahulu.
• Selanjutnya, rebus ikan tongkol segar dan tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam hingga matang.
• Setelah itu, ulek seluruh bahan sambal ulek untuk kemudian dicampurkan dengan kuah rebusan ikan. Aduk-aduk sampai bumbu dan kuah tercampur rata.
• Tata buah yang sudah dipotong-potong sebelumnya di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak.

Saat membuat rujak kuah pindang, pastikan untuk memilih ikan yang segar agar tidak menimbulkan bau amis setelah direbus. Apabila ingin mendapatkan kuah yang pedas dan gurih, pakai juga bahan-bahan berkualitas, mulai dari cabai hingga batang serai.

Selain buah-buahan, rujak kuah pindang juga bisa dipadukan dengan rumput atau disebut juga bulung boni. Perpaduan antara kuah yang gurih dan pedas ditambah segarnya buah-buahan tentu membuat kenikmatan rujak kuah pindang menjadi tak tertandingi.

---

Itulah resep rujak kuah pindang dengan bahan-bahan sederhana sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Untuk mengetahui berbagai resep makanan khas Indonesia lainnya, kamu bisa cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

Resep zuppa soup simple banyak dicari karena memiliki cita rasa lezat dan enak disantap saat cuaca sedang dingin. Sup krim klasik satu ini pernah populer dan kini selalu menjadi menu favorit saat pesta kawinan.

Umumnya, isian dari sup krim ini dipadukan dengan olahan daging dan sayuran, seperti wortel, jamur, serta jagung manis. Lalu, bagaimana cara membuat zuppa soup yang enak? Untuk mengetahui cara pembuatannya, berikut ulasan JadiLaper!

Baca juga: Resep Mie Kocok Bandung, Sajian dengan Kuah Segar Nan Gurih

Resep Zuppa Soup Simple yang Bisa Dicoba

Zuppa soup merupakan sup dari Tuscan, Italia yang populer dengan nama Zuppa Toscana. Ciri khas zuppa soup disajikan di dalam mangkuk tahan panas yang ditutupi dengan sepotong puff pastry.

Ketika dipanggang, maka pastry tersebut akan mengembang dan kering sehingga rasanya menjadi gurih. Jika kamu ingin mencoba membuat zuppa soup sendiri di rumah, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama untuk Membuatnya

• 1 lembar puff pastry siap pakai.
• 30 gram bawang bombay yang dicincang halus.
• 100 gram daging ayam yang dipotong-potong kecil.
• 1 sdm mentega.
• 50 gram wortel yang dipotong dadu kecil.
• 3 sdm biji jagung manis.
• 2 sdm tepung terigu.
• 750 ml susu segar.
• 1 lembar bay leaf.
• 1 sdt garam.
• ½ sdt merica bubuk.
• ½ sdt pala bubuk.
• 100 gram keju cheddar parut.
• 1 kuning telur ayam yang telah dikocok.
• 50 gram keju cheddar parut.

Cara Membuat Sup yang Enak

• Pertama-tama, biarkan puff pastry dalam suhu ruangan sampai mudah untuk dipotong-potong.
• Untuk membuat supnya, tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga bening dan mengeluarkan aroma wangi.
• Selanjutnya, tambahkan daging ayam dan aduk sampai kaku. Lalu, masukkan wortel dan jagung manis kemudian aduk hingga layu.
• Setelah itu, taburi tepung terigu dan aduk rata. Tuangkan susu secara bertahap sambil diaduk sampai rata dan mendidih.
• Tambahlan pula bay leaf, merica, pala, dan garam ke dalam sup yang sedang dimasak. Masak sup hingga mendidih dan kental kemudian angkat.
• Jika sudah, siapkan 4 buah cangkir atau mangkuk yang tahan panas. Kemudian, tuangi sup sampai ¾ tinggi cangkir atau mangkuk dan taburi keju parut.
• Potong-potong puff pastry seukuran mulut mangkuk dan beri jarak sekitar 2 cm. Tutup bagian atas mangkuk dan tekan sekelilingnya hingga menempel atau merekat.
• Lalu, olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
• Terakhir, panggang di dalam oven dengan suhu 200 Celcius selama 10 menit sampai puff pastry mengembang dan warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
• Apabila puff sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Perlu diketahui, adonan puff pastry untuk zuppa soup dapat dibeli dalam keadaan beku di supermarket. Sebelum menggunakannya, diamkan pastry hingga mencapai suhu ruangan dan menjadi lebih lunak.

---

Itu dia resep zuppa soup simple yang bisa di coba sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jika ingin mencoba aneka resep masakan yang simple dan cepat dibuat, cek artikelnya hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Sup Tahu Telur, Menu Diet yang Praktis dan Menyehatkan!

Resep corndog sederhana mudah untuk diikuti dan bisa jadi camilan enak yang mengenyangkan. Corndog sendiri merupakan makanan yang terdiri dari sosis dengan lapisan adonan tepung jagung kemudian digoreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.

Biasanya, corndog kerap disajikan sebagai salah satu jajanan yang enak dinikmati saat masih hangat. Lalu, bagaimana cara membuat corndog yang enak? Untuk mengetahui resep corndog yang simpel dan mudah diikuti, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan

Resep Corndog Sederhana yang Wajib Diketahui

Nama ‘corndog’ umumnya merujuk pada sosis yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk kayu sebelum dilapisi adonan dan digoreng. Jajanan satu ini memiliki cita rasa asin gurih dengan isian beragam, mulai dari sosis hingga mozarella.

Tak jarang, banyak yang menambahkan saus, seperti mustard atau mayonaise di atasnya agar semakin nikmat. Sebelum membuat sajian corndog, ada beberapa bahan-bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama untuk Membuat Corndog

• 160 ml air hangat.
• 2 sdm gula pasir.
• 200 gram tepung terigu.
• 1 sdt ragi.
• 1 sdt garam.
• 5 buah sosis.
• Tepung roti secukupnya.
• Keju mozarella secukupnya.

Langkah Pembuatan Corndog yang Mudah

• Untuk membuat corndog, pertama-tama tuangkan air hangat ke dalam wadah kemudian masukkan ragi dan gula pasir. Aduk-aduk adonan tersebut hingga merata.
• Selanjutnya, campurkan adonan dengan tepung terigu dan garam untuk menambah cita rasa.
• Lalu, masukkan terigu ke dalam campuran ragi sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai merata hingga tidak ada tepung terigu yang tersisa.
• Jika sudah, tutup adonan menggunakan kain dan diamkan selama kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
• Langkah berikutnya, potong sosis dan mozarella yang sudah disiapkan sebelumnya. Potong sesuai selera dan tusuk dengan tusukan kayu atau tusukan sate.
• Setelah 45 menit, bukalah kain dan celupkan tusukan ke dalam adonan. Putar adonan tersebut sampai benar-benar menyelimuti sosis atau mozarella yang sudah ditusuk.
• Terakhir, baluri adonan dengan tepung roti dan panaskan minyak kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Saat menggoreng corndog, pastikan masak dengan api sedang agar hidangan bisa matang merata hingga ke dalam adonan. Pastikan juga untuk menggunakan minyak yang cukup untuk menghasilkan corndog dengan tampilan cantik dan menggugah selera.

Jika ingin stock sebagai camilan, kamu bisa membekukan corndog di dalam kulkas. Apabila disimpan di kulkas, corndog dapat tahan semalam 4 hingga 6 hari dan 1 sampai 2 bulan jika dibekukan di freezer.

Untuk menyantapnya, panaskan corndog di dalam oven dengan suhu 1800 Celcius selama 15 hingga 18 menit jika corndog beku dan 10 menit ketika corndog sudah tidak beku. Agar semakin nikmat, siapkan saus sebagai cocolan atau olesan di atasnya.

---

Itu dia resep corndog sederhana yang dapat dibuat dengan mudah menggunakan bahan-bahan di rumah. Bagi yang ingin coba berbagai resep yang simple, cek saja artikel yang ada di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

Resep mie gacoan carbonara banyak dicari karena cukup banyak diperbincangkan di media sosial TikTok. Perlu diketahui, mie gacoan sendiri merupakan salah satu kuliner yang cukup populer berkat cita rasa gurih dan pedas di mana dapat diperoleh dengan harga terjangkau.

Karena itu, mie ini kerap dikreasikan menjadi hidangan yang unik, seperti gacoan carbonara. Lalu, bagaimana cara untuk membuat sajian mie gacoan carbonara? Untuk mengetahui langkah membuatnya mie gacoan carbonara ala rumahan, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!

Resep Mie Gacoan Carbonara Rumahan yang Bisa Diikuti

Mie gacoan yang dibuat dengan saus khas carbonara memberikan rasa creamy, gurih, dan pedas sehingga bikin nagih. Resep satu ini sangat cocok dicoba sebagai sajian ala rumahan yang baru dan cukup simple dibuat.

Bahkan, bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana di mana membutuhkan waktu masak relatif singkat. Jika penasaran dengan cara pembuatannya, berikut bahan dasar mie gacoan carbonara yang perlu diketahui.

Bahan Utama untuk Mie Gacoan

• 2 bungkus mie telur. 
• 350 gram daging ayam tanpa tulang atau filet.
• 10 buah cabe rawit.
• 4 siung bawang putih.
• 2 siung bawang merah.
• Kaldu jamur secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Lada bubuk secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.
• Kecap manis secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Bawang goreng secukupnya.
• Daun bawang secukupnya.
• Pangsit goreng.
• Sosis secukupnya.

Bahan Membuat Saus Carbonara Creamy

• 100 ml susu full cream.
• 60 gram keju cheddar yang diparut.
• 40 gram keju mozarella.

Cara Pembuatan Mie Gacoan Carbonara

• Untuk membuat mie gacoan ala rumahan, kamu harus mencuci bersih daging ayam terlebih dahulu untuk digunakan sebagai topping.
• Kemudian, siapkan panci dan masukkan air. Rebus air lalu masukkan potongan daging ayam dan tunggu sampai air menyusut serta daging ayam matang.
• Setelah itu, tiriskan daging ayam hingga kering. Haluskan daging ayam tersebut dengan memakai chopper dan pindahkan ke wadah lain.
• Selanjutnya, masukkan mie ke dalam rebusan air selama 3 menit kemudian tiriskan.
• Langkah berikutnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam.
• Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie telur, daging ayam cincang, kecap manis, dan aduklah secara merata.
• Tambahkan pula bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap mie gacoan ala rumahan
• Jika ingin membuat saus carbonara, panaskan wajan dan tuangkan susu full cream, parutan keju, serta mozzarella.
• Masak sampai mendidih kemudian tambahkan mi gacoan ala rumahan yang sudah dibuat sebelumnya. Aduklah hingga tercampur merata dan kuah menjadi kental.

Setelah matang, tuangkan mie gacoan carbonara ke piring saji dan segera makan selagi hangat. Saat membuat sajian mie satu ini, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar mendapatkan rasa lezat dan tetap bergizi.

---

Itu dia resep mie gacoan carbonara yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan waktu relatif cepat. Jika ingin coba berbagai menu hidangan rumahan lainnya, kamu bisa cek artikelnya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!