Category: Resep

Cara membuat telur asin sangatlah mudah karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Biasanya, proses pembuatan telur asin memakan waktu sekitar 2 hingga 4 minggu tergantung tingkat keasinan yang diharapkan.

Salah satu cara tradisional untuk membuat telur asin sendiri adalah dengan menggunakan abu gosok. Lalu, bagaimana langkah pembuatan telur asin dengan cara tersebut? Untuk mengetahui lebih lanjut terkait cara pembuatan telurnya, yuk simak penjelasan lengkap JadiLaper!

Baca juga: Resep Membuat Kroket Singkong yang Gurih dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat Telur Asin yang Bisa Diikuti

Saat berencana membuat telur asin sendiri di rumah, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan dasarnya terlebih dahulu. Kemudian, barulah mengikuti langkah-langkah sederhana, seperti berikut:

Bahan Utama Membuat Telur Asin

• 10 butir telur ayam atau telur bebek segar.
• 175 gram garam beryodium.
• 500 gram abu gosok bakar dari kayu yang tidak beracun, seperti kayu jati.
• Air secukupnya.

Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

• Untuk membuat telur asin, ambillah telur ayam segar dengan hati-hati dan pastikan tidak ada retakan pada bagian cangkangnya.
• Selanjutnya, cuci bersih telur dengan menggunakan air mengalir agar kotoran atau debu yang menempel di kulit bisa menghilang.
• Jika sudah, letakkan telur ke dalam wadah yang bersih dan isi dengan garam beryodium.
• Lalu, tuangkan air secukupnya ke dalam wadah berisi garam dan aduk hingga teksturnya kental mirip seperti pasta.
• Setelah itu, taburkan abu gosok bakar yang sudah disiapkan sebelumnya secara merata ke permukaan telur ayam atau telur bebek.
• Tutuplah wadah dengan rapat menggunakan penutup atau plastik wrap. Kemudian, simpan wadah tersebut di tempat gelap dan terhindar dari sinar matahari langsung.
• Biarkan telur-telur tersebut meresap ke dalam abu gosok selama minimal 2 minggu. Hal ini bertujuan agar telur mencapai tingkat keasinan yang diinginkan.
• Apabila ingin rasa telur yang lebih asin, maka biarkan proses pengasinan berlangsung selama 3 hingga 4 minggu.
• Setelah proses pengasinan selesai dilakukan, cucilah telur dengan menggunakan air mengalir untuk menghilangkan abu gosok yang masih menempel.
• Terakhir, keringkan telur dengan perlahan dan lembut memakai kain bersih.

Untuk mencegah kelembapan masuk sehingga memengaruhi tingkat keasinan, simpanlah telur asin di dalam wadah bersih dan rapat. Agar semakin nikmat, kamu bisa mengonsumsi bersama nasi hangat.

Saat akan mengonsumsinya, pastikan makan telur asin dalam porsi yang tepat. Pasalnya, konsumsi telur asin bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh melebihi batasan jumlah harian, yakni 300 mg.

Dalam sebutir telur asin saja, bisa mengandung 300 hingga 600 gram kolesterol tergantung pada proses pembuatannya. Karena itu, hindari konsumsi telur asin terlalu banyak karena bisa memicu berbagai keluhan kesehatan.

---

Itu dia beberapa cara membuat telur asin rumahan yang simpel dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana saja. Apabila ingin tahu berbagai resep sederhana yang bisa dibuat di rumah, pastikan selalu cek artikel JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Tamago Sando Jepang, Praktis dan Cocok untuk Menu Sarapan!

Resep manisan kolang-kaling biasanya banyak dibuat saat bulan Ramadhan sebagai menu buka puasa yang menyegarkan. Kolang-kaling sendiri terbuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih serta bergetah.

Untuk membuat kolang-kaling, cara yang bisa dilakukan adalah membakar buah aren hingga halus kemudian dikupas dan diambil bijinya. Setelah itu, biji tersebut dapat diolah menjadi berbagai panganan, salah satunya manisan.

Tak hanya enak, manisans satu ini juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh, loh! Lalu, bagaimana langkah tepat untuk membuat manisan kolang-kaling? Jika penasaran dengan cara pembuatan manisan, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Es Buah Segar, Menu Paling Cocok untuk Buka Puasa!

Resep Manisan Kolang-kaling yang Dapat Dicoba

Kolang-kaling umumnya menjadi bahan utama dalam minuman khas Nusantara, sepeti wedang ronde, es buah, kolak, hingga es blewah. Selain itu, manisan kolang-kaling juga bisa dikonsumsi sebagai camilan menyegarkan yang awet disimpan di dalam kulkas selama berminggu-minggu.

Berkat teksturnya yang kenyal dan cita rasa segar, manisan kolang-kaling banyak digemari, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Tak heran, banyak yang memanfaatkan kolang-kaling sebagai ide berjualan.

Sebelum mengetahui cara membuat manisan kolang-kaling, kamu harus mempersiapkan beberapa bahan. Adapun bahan-bahan dasar yang diperlukan untuk membuat manisan berbahan dasar kolang-kaling,  antara lain:

Bahan untuk Membuat Manisan Kolang-kaling

• 1 kg kolang-kaling.
• 2 lembar daun pandan.
• 5 lembar daun jeruk.
• 200 ml sirup cocopandan.
• Garam secukupnya.
• Pewarna makanan.

Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

• Untuk membuat manisan, cuci bersih terlebih dahulu kolang-kaling. Kolang-kaling tersebut boleh direndam dalam air cucian beras selama 2 hingga 3 jam atau direbus berkali-kali.
• Setelah itu, didihkan air secukupnya dengan sirup, gula pasir, serta gula. Jika sudah, tambahkan pewarna makanan sedikit agar memiliki tampilan yang cantik.
• Jika sudah mendidih, masukkan kolang-kaling dan tunggu sampai air mendidih kembali. Selanjutnya, kecilkan api kemudian biarkan hingga air menyusut.
• Apabila air telah menyusut, angkat dan dinginkan di suhu ruang. Agar semakin nikmat saat mengonsumsi manisan kolang-kaling, jangan lupa untuk menyimpannya di kulkas.

Meski jarang diketahui, bahan minuman favorit sebagian besar masyarakat Indonesia ini memiliki sejumlah manfaat. Ya, kolang-kaling sendiri mengandung kalsium yang sangat tinggi sehingga bisa membantu pertumbuhan tulang.

Tak hanya itu, kolang-kaling juga mengandung serat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berkat kandungan karbohidrat, berupa galaktomanan, kolang-kaling kerap digunakan sebagai bahan alami untuk mengobati masalah kesehatan, salah satunya radang sendi.

Bahkan, kandungan galaktomanan tersebut juga berfungsi meredakan dan mengurangi rasa sakit akibat radang sendi. Dengan demikian, kamu bisa mengonsumsi kolang-kaling secara teratur sesuai dengan porsi sehatnya.

---

Itu dia resep manisan kolang-kaling yang bisa kamu buat sendiri di rumah dan tentunya sangat mudah. Apabila ingin tahu berbagai resep manisan sehat lainnya, kamu bisa cek artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

Resep batagor tanpa ikan banyak dipilih orang karena cepat dan mudah untuk dibuat. Ya, batagor atau akronim dari bakso tahu goreng merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia.

Camilan yang mudah ditemukan di berbagai wilayah Indonesia ini umumnya terbuat dari ikan tenggiri. Lalu, bisakah membuat batagor tanpa menggunakan ikan? Bagi yang penasaran dengan cara membuat batagor tanpa ikan, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Bumbu Kari Ayam Ala Rumahan, Mudah dan Praktis Dibuat Sendiri!

Resep Batagor Tanpa Ikan yang Dapat Diikuti

Kreasi batagor tanpa menggunakan ikan sebenarnya tak kalah lezat, terutama jika sudah ditambahkan bumbu kacang. Untuk membuat batagor tanpa ikan, ada beberapa bahan yang harus disiapkan, antara lain:

Bahan Utama untuk Membuat Batagor Tanpa Ikan

• 10 lembar kulit pangsit yang per lembarnya dibagi menjadi 4.
• 250 gram tepung tapioka.
• 150 gram atau 2 potong tahu putih.
• 3 sdm rebon kering yang sudah dicuci dan dihaluskan.
• 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
• 1 butir telur ayam.
• 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong halus.
• 200 ml air hangat.
• ½ sdt baking powder.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt kaldu ayam bubuk.
• ½ sdt lada bubuk.

Bahan Dasar Bumbu Kacang

• 100 gram kacang tanah goreng.
• 2 siung bawang putih yang digoreng sebentar.
• 3 lembar daun jeruk yang sudah disobek-sobek.
• 3 sdm kecap manis.
• 4 siung bawang merah yang digoreng sebentar.
• 25 gram gula merah yang diserut halus.
• ½ sdt kaldu ayam bubuk.
• 1 sdt garam.
• 400 ml air mineral.

Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan

• Pertama-tama, larutkan baking powder, rebon halus, bawang putih, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk dengan air hangat di dalam wadah.
• Selanjutnya, haluskan tahu di dalam wadah dan campurkan dengan telur, tepung terigu, daun bawang, serta tepung tapioka.
• Jika sudah, tuangkan larutan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya ke wadah berisi campuran tahu dan tepung.
• Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Langkah berikutnya, cukup diamkan selama 15 menit.
• Setelah itu, siapkan kulit pangsit dan ambil adonan yang sudah tercampur dengan menggunakan sendok. Isi adonan pada selembar kulit pangsit yang dibagi 4.
• Isi seluruh kulit pangsit dengan satu sendokan adonan hingga benar-benar habis.
• Lalu, panaskan wajan di atas kompor dan goreng batagor hingga matang atau berwarna kecoklatan. Apabila sudah, angkat kemudian tiriskan.
• Untuk membuat bumbu kacang, haluskan terlebih dahulu kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih.
• Berikutnya, siapkan wajan atau panci di atas kompor lalu nyalakan kompor dengan api yang sedang.
• Taruh seluruh bahan bumbu kacang dan aduk sampai bumbu mengental, meletup, serta mengeluarkan sedikit minyak.
• Terakhir, cicipi sedikit bumbu kacang untuk koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat bumbu kacang dan pindahkan ke dalam mangkuk.

---

Itulah resep batagor tanpa ikan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah sebagai camilan keluarga. Apabila ingin tahu berbagai resep camilan sederhana lainnya, cek selalu artikel JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Tamago Sando Jepang, Praktis dan Cocok untuk Menu Sarapan!

Resep ayam goreng serundeng kelapa kerap menjadi menu utama untuk sarapan bersama keluarga. Ya, ayam serundeng sendiri merupakan sajian khas Indonesia yang enak disantap bersama nasi hangat dan sambal.

Menu makanan satu ini terbuat dari potongan ayam dengan taburan parutan kelapa dan lengkuas yang digoreng. Lalu, bagaimana cara untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa yang gurih? Jika penasaran dengan resepnya, berikut penjelasan singkat JadiLaper!

Baca juga: Resep Ayam Hainan Singapore, Mudah Dibuat dan Cita Rasanya Lezat!

Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Anti Gagal

Cara untuk membuat ayam serundeng sebenarnya cukup mudah, yaitu hampir sama seperti ayam ungkep. Bahkan, kamu bisa menggunakan bumbu instan yang sudah tersedia di pasangan jika ingin lebih praktis.

Namun, jika ingin membuat ayam goreng serundeng rumahan dengan cita rasa enak dan gurih, maka harus menyiapkan bahan-bahan dasarnya. Adapun beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa, antara lain:

Bahan Utama Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa

• 500 gram daging ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.
• 1 batang serai yang digeprek.
• 150 gram kelapa yang telah diparut.
• 3 lembar daun salam yang disobek-sobek.
• Air mineral secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan Dasar untuk Bumbu Halus Ayam Goreng

• 1 sdt merica butiran.
• 1 sdm ketumbar butiran.
• ½ ruas jari lengkuas.
• ½ ruas jari kunyit.
• 4 butir kemiri.
• 2 cm jahe.
• 4 siung bawang putih.
• 6 siung bawang merah.

Langkah Pembuatan Ayam Goreng Serundeng

• Untuk membuat ayam goreng serundeng, tumis terlebih dahulu bumbu halus, serai, daun salam, serta daun jeruk. Selanjutnya, aduk merata sampai bumbu matang.
• Kemudian, masukkan daging ayam yang sudah dipotong sebelumnya dan aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga terendam.
• Langkah berikutnya, ungkep ayam sampai bumbu benar-benar meresap dengan sempurna.
• Apabila air sudah setengah menyusut, tambahkan gula dan garam secukupnya. Jangan lupa, sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya.
• Setelah ayam selesai diungkep, goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Tahap selanjutnya, tiriskan dan taruh ayam goreng pada wadah yang berbeda.
• Lalu, campur kelapa yang sudah diparut ke dalam air ungkepan ayam. Aduklah hingga merata dan goreng dengan sedikit minyak. Pastikan untuk menggoreng serundeng sampai kecoklatan dan matang.
• Terakhir, goreng ayam bersama serundeng kelapa menggunakan api kecil agar bumbu-bumbu terasa semakin nikmat.

Apabila ingin rasa ayam serundeng manis, kamu cukup menambahkan gula merah pada bagian bumbu halusnya. Bahan yang perlu dipersiapkan adalah gula merah secukupnya atau sesuai selera.

Rasa manis dari serundeng akan membuat sajian ini disukai oleh anggota keluarga, terutama anak-anak. Jika ingin perpaduan rasa yang lebih lezat, kamu bisa memakan ayam goreng serundeng bersama sambal ijo.

---

Itu dia resep ayam goreng serundeng yang dapat kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Apabila ingin coba santapan nusantara yang tak kalah lezat, lihat saja berbagai resep mudah dan praktis hanya di laman JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Ayam Nanking Simpel, Hadirkan Cita Rasa Otentik

Resep membuat kroket singkong mudah untuk dibuat, terutama jika menginginkan ide camilan saat di rumah. Kroket sendiri merupakan sajian yang bisa disantap saat pagi hari sebagai teman minum teh atau kopi maupun sore hari.

Cara membuat kroket sangat mudah di mana hanya menggunakan bahan dasar, berupa singkong, daging, serta bihun. Tak hanya itu, kroket juga dapat dikreasikan dengan berbagai isian sayur atau sosis sesuai selera.

Karena berbahan dasar singkong, kroket termasuk makanan menyehatkan dengan kandungan karbohidrat. Lalu, bagaimana cara membuat kroket singkong yang lezat? Jika penasaran dengan cara pembuatan kroket, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Ayam Hainan Singapore, Mudah Dibuat dan Cita Rasanya Lezat!

Resep Membuat Kroket Singkong yang Mudah

Untuk membuat kroket, pilihlah singkong yang bagus agar mudah saat dilembutkan. Agar tidak mudah ambyar atau rusak, kamu bisa tepuk permukaan singkong tumbuk dengan terigu kemudian padatkan.

Selanjutnya, kroket dapat segera digoreng di dalam wajan berisi minyak panas hingga matang atau berubah menjadi kecoklatan. Sebelum mengetahui langkah membuat kroket lebih lengkap, berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan.

Bahan untuk Bagian Kulit

• 2 kg singkong dengan kualitas bagus.
• 1 sdm bawang putih bubuk.
• 2 butir kuning telur.
• 2 sdt garam.
• 2 sdm margarin.

Bahan Utama Isian Kroket Singkong

• 500 gram daging sapi yang sudah dicincang sebelumnya.
• 500 gram tauge.
• 3 buah wortel yang telah diiris dadu kecil.
• 1 batang daun bawang yang diiris halus.
• 3 batang seledri yang telah diiris halus.
• Garam secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.

Bumbu Dasar Kroket Singkong

• 4 siung bawang putih yang sudah dipotong-potong halus.
• 5 siung bawang merah yang dicincang hingga halus.
• 1 sdt lada bubuk.
• Garam secukupnya.

Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

• Untuk membuat kroket, pertama-tama kukus terlebih dahulu singkong hingga menjadi lembut kemudian haluskan. Singkong dapat dihaluskan dengan cara ditumbuk.
• Selanjutnya, campurkan dengan kuning telur, margarin, bawang putih bubuk, serta garam. Aduk seluruh bahan hingga merata dengan tangan atau sendok kayu.
• Kemudian, tambahkan sedikit terigu jika diperlukan dan sisihkan. Jika sudah, tumis bumbu halus sampai beraroma wangi, masukkan daging, wortel, dan aduk rata.
• Setelah kedua daging dan wortel matang, tambah tauge, daun bawang, dan seledri ke dalam masakan.
• Agar bercita rasa lezat, tambahkan pula garam, gula, dan lakukan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan dinginkan.
• Tahap berikutnya, ambil satu genggam kecil adonan singkong lalu pipihkan dengan tangan. Beri sekitar 1 sdm isian dan rapatkan adonan kembali sembari menambahkan terigu di tangan.
• Terakhir, goreng adonan singkong di minyak yang banyak dan sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng adonan kroket hingga berwarna kecoklatan.

Setelah matang, angkat kroket dan tiriskan untuk disajikan bersama sambal atau cabai rawit segar. Selain sebagai camilan, kroket singkong juga cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

---

Itu dia resep membuat kroket singkong yang mudah dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana. Bagi yang ingin membuat camilan sederhana, jangan lupa untuk mengikuti resep kroket singkong ini, ya!

Baca juga: Resep Mangut Lele Sederhana, Panganan Lezat Khas Yogyakarta

Resep ayam hainan Singapore memang cukup populer karena memiliki cita rasa unik dan membuat siapa saja ketagihan. Ya, nasi hainan sendiri merupakan nasi yang diolah dengan menggunakan berbagai rempah-rempah.

Bahkan, saking lezatnya, makanan satu ini sempat menjadi rebutan antara Singapore dan Malaysia. Lalu, bagaimana cara untuk membuat nasi hainan khas Singapore? Jika penasaran dengan resep nasi hainan,  berikut penjelasan JadiLaper!

Baca juga: Resep Capcay Goreng Chinese, Menu Lezat yang Super Gurih!

Resep Ayam Hainan Singapore yang Simpel

Bagi yang ingin mencicipi nasi hainan, tak perlu susah-susah terbang ke Singapore. Sebab, kamu cukup pergi ke dapur dan menyiapkan beberapa bahan-bahan pembuatan nasi hainan, seperti di bawah ini:

Bahan Utama Membuat Nasi Hainan Singapore

• 500 gram beras putih dengan kualitas baik.
• 800 ml hingga 1 liter kaldu ayam atau air.
• 6 siung bawang putih yang sudah dicincang.
• 2 cm jahe yang dimemarkan.
• 2 sdm minyak wijen.
• 2 sdm minyak goreng.

Bahan untuk Bumbu Ayam

• 1 ekor ayam utuh yang dipotong menjadi 4 bagian.
• 2 batang seledri yang dipotong sepanjang 5 cm.
• 2 batang daun bawang yang dipotong sepanjang 5 cm.

Bahan Membuat Kuah Hainan

• 2 siung bawang putih yang sudah dicincang.
• 2 cm jahe yang dimemarkan.
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen.
• 2,5 liter air mineral.
• 1 sdm garam.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1 buah lobak yang dipotong dadu.

Bahan Pelengkap Lain

• 6 siung bawang putih yang telah dicincang.
• 3 sdm minyak goreng.
• 1 sdm minyak wijen.
• Daun ketumbar dan saus sambal secukupnya.

Langkah Pembuatan Nasi Hainan khas Singapore

• Untuk membuat ayam hainan, langkah pertama adalah membuat minyak bawang. Tumis bawang putih dengan menggunakan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan.
• Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
• Jika sudah, masukkan minyak wijen, jahe, kaldu, dan biarkan mendidih. Lalu, masukkan beras dan garam. Masaklah hingga berubah menjadi nasi aron dan angkat.
• Langkah berikutnya, kukus nasi aron ke dalam panci pengukus selama 30 menit atau rice cooker sampai matang. Angkat lalu sisihkan.
• Untuk membuat kuahnya, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga layu serta mengeluarkan aroma harum.
• Kemudian, masukkan minyak wijen, jahe, air, seledri, daun bawang, garam, merica, dan daging ayam.
• Masaklah hingga ayam matang dan bumbu benar-benar meresap ke dalam daging. Apabila sudah, angkat ayam.
• Setelah itu, masukkan lobak lalu masak sampai matang. Angkat lobak dan taburi irisan daun bawang.
• Terakhir, siapkan piring saji untuk menata irisan ayam, timun, dan siramkan minyak bawang di bagian atasnya.

Ayam hainan bisa disajikan saat masih hangat bersama nasi putih yang sudah ditaburi daun ketumbar, kuah, serta saus sambal. Hidangan satu ini juga bisa menjadi menu andalan untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

---

Itu dia resep ayam hainan Singapore yang bisa kamu ikuti dengan mudah dan cukup menyiapkan bahan-bahan sederhana. Apabila ingin tahu berbagai resep makanan asing lainnya, cek terus artikel terbaru hanya JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Nasi Telur Hongkong yang Super Lembut, Praktis dan Bikin Nagih!

Resep es buah segar banyak dicari karena menjadi menu andalan saat buka puasa bersama teman atau keluarga. Ya, es buah yang segar memang cocok dikonsumsi setelah seharian menahan haus dan lapar.

Tak hanya segar, es satu ini juga mengandung berbagai nutrisi berkat buah-buahan yang dipakai. Jika kamu ingin menu segar saat berbuka puasa, maka bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai kreasi, loh!

Beberapa ide yang bisa diikuti, mulai dari es buah susu, es buah yakult kekinian, hingga es buah dengan tambahan jelly. Lalu, bagaimana cara untuk membuat es buah yang menyegarkan dahaga? Jika penasaran dengan langkah pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

Resep Es Buah Segar Kuah Susu yang Bisa Dicoba

Es buah segar merupakan sajian yang nikmat dan mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Adapun beberapa cara yang bisa diikuti untuk membuat es buah kuah susu sebagai menu buka puasa, antara lain:

Bahan Utama Membuat Es Buah Segar

• 3 buah kiwi segar.
• 3 buah jeruk manis.
• ¼ buah semangka segar.
• 100 gram buah anggur.
• 1 buah mangga harum manis.
• 2 buah pir.
• 1 cetakan jelly buah rasa mangga,
• 1 bungkus nata de coco.
• 4 sdm selasih yang direndam dengan air.

Bahan untuk Kuah Susu

• 700 ml susu cair.
• 80 gram krimer bubuk.
• 100 gram gula pasir.
• 300 ml air mineral.

Langkah Pembuatan Es Buah

• Pertama-tama, untuk membuat sajian ini, kamu harus memotong dadu semua buah yang dipakai. Jika sudah, sisihkan buah potong tersebut.
• Selanjutnya, kamu bisa membuat kuah susu dengan mencampurkan semua bahan lalu masak menggunakan api kecil.
• Apabila seluruh bahan kuah sudah larut dan tercampur rata, segera matikan kompor dan dinginkan kuah. 
• Langkah berikutnya, tata semua buah, nata de coco, dan jeli ke dalam wadah tertutup.
• Lalu, siram dengan kuah susu yang telah didinginkan sebelumnya. Agar semakin nikmat, jangan lupa tambahkan biji selasih di bagian atasnya.
• Tutup kembali wadah hingga rapat dan dinginkan di dalam kulkas. Sajikan es buah segar ini saat berbuka puasa!

Saat membuat es buah, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar guna menciptakan rasa menggugah selera. Berbagai topping untuk es buah pun bisa kamu tambahkan, mulai dari agar-agar, cincau, biji chia, hingga es krim.

Pastikan untuk mengonsumsinya saat masih dingin agar terasa nikmat dan bisa melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Selain disantap sendiri, es buah segar ini juga dapat dijadikan ide berbisnis, loh!

---

Itu dia resep es buah segar yang dapat kamu coba buat sendiri untuk menu buka puasa yang simpel. Jika ingin tahu lebih banyak menu-menu yang cocok untuk buka puasa, cek selalu artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

Resep bumbu kari ayam perlu diketahui sebagai salah satu sajian mudah dan cocok disantap kapan saja. Kari ayam sendiri memiliki rasa yang kaya dan cukup kompleks berkat penggunaan campuran bumbu rempah.

Beberapa bumbu rempah yang dipakai, yaitu kunyit, ketumbar, jintan, cengkeh, serta kayu manis. Dengan kehadiran rempah-rempah ini, tentu dapat memberikan rasa yang unik, lezat, dan mengundang selera.

Biasanya, kari ayam bisa dimodifikasi dengan berbagai cara, mulai dari kari ayam sayur, kari ayam kental, hingga kari ayam pedas. Lalu, bagaimana cara membuat kari ayam ala rumahan yang simpel? Jika ingin tahu, berikut cara membuat bumbu kari ayam versi Minbay!

Baca juga: Resep Capcay Goreng Chinese, Menu Lezat yang Super Gurih!

Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan yang Bisa Dicoba

Untuk membuat bumbu kari ala rumahan, kamu harus mempersiapkan beberapa bahan dasarnya. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kari ayam agar terasa lezat dan bikin nagih, di antaranya:

Bahan Utama untuk Bumbu Kari

• 500 gram daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil.
• 1 buah wortel yang dikupas dan dipotong dadu.
• 2 buah kentang yang telah dikupas dan dipotong dadu.
• 200 ml santan kental.
• 2 batang serai yang dimemarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 3 lembar daun jeruk.
• 2 cm jahe yang dimemarkan.
• 2 cm lengkuas yang dimemarkan.
• 5 siung bawang merah yang sudah dihaluskan.
• 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
• 2 sdm bubuk kari.
• 1 sdt bubuk jintan.
• 1 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt bubuk ketumbar.
• ½ sdt bubuk cabe.
• ½ sdt bubuk merica.
• Gula secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya.

Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

• Untuk membuat bumbu, panaskan terlebih dahulu minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
• Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah harus sampai aromanya harum.
• Tambahkan pula jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk seluruh bahan sampai merata dan biarkan aromanya keluar.
• Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna dan setengah matang.
• Apabila sudah, tuangkan bumbu kari, bubuk kunyit, bubuk jintan, bubuk ketumbar, bubuk merica, serta bubuk cabe secukupnya sesuai selera.
• Aduklah secara merata sampai bumbu meresap ke dalam daging. Kemudian, masukkan potongan kentang dan wortel serta aduk rata dan masak sebentar.
• Jangan lupa, tuangkan santan kental ke dalam ayam, aduk hingga rata, lalu masak dengan api kecil sampai kentang dan wortel lebih empuk
• Langkah berikutnya, tuang garam dan gula secukupnya. Aduk sampai semua bumbu rata dan cicipi rasanya.
• Setelah semua bahan utama matang dan bumbu meresap, lakukan koreksi rasa. Apabila diperlukan, tambahkan garam atau gula sesuai selera.

Apabila dirasa sudah enak, angkat kari ayam dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji. Agar sajian terasa semakin nikmat, kamu bisa pilih daging ayam tanpa kulit dan pakai minyak goreng yang sehat, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.

---

Itulah resep bumbu kari ayam ala rumahan yang bisa kamu coba buat sendiri. Apabila ingin tahu resep-resep simpel yang cocok dimasak untuk keluarga, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Rolade Ayam Sayur, Menu Favorit Keluarga yang Mudah Dibuat!

Resep capcay goreng Chinese bisa dilakukan di rumah, cukup dengan menyiapkan bahan-bahan sederhana. Capcay memang termasuk salah satu sajian makanan yang sehat sebab terdiri dari berbagai jenis sayur dan diolah menggunakan bumbu khas.

Makanan satu ini berasal dari China dan sangat populer serta banyak diminati oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Karena itu, capcay dapat ditemukan dengan mudah di beberapa atau rumah makan.

Jika tak ingin mengeluarkan uang untuk makan di restoran, kamu bisa membuat capcay sendiri, loh! Penasaran dengan cara pembuatan capcay dan bahan-bahan yang diperlukan? Untuk mengetahui langkah membuat capcay Chinese, yuk ikuti resep versi JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Ayam Nanking Simpel, Hadirkan Cita Rasa Otentik

Resep Capcay Goreng Chinese yang Bisa Diikuti

Capcay umumnya menjadi menu favorit di restoran Chinese food karena cita rasanya lezat dan tidak membuat bosan. Seperti namanya, isian capcay sangat beragam, berupa 10 jenis sayuran yang bisa dipilih sesuai selera.

Dengan tambahan topping, mulai dari dari jamur, ayam, bakso, hingga udang, maka capcay akan menawarkan rasa gurih yang alami. Untuk mengetahui cara pembuatan, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama untuk Membuat Capcay Goreng Chinese

• ½ potong daging dada ayam yang sudah diiris.
• 100 gram udang yang telah dikupas kulitnya.
• 6 butir bakso sapi yang diiris-iris.
• 2 batang wortel yang dipotong sesuai selera.
• 3 lembar kol yang sudah diiris.
• 2 lembar sawi hijau yang dipotong-potong.
• 2 batang jagung putren yang telah dipotong.
• 50 gram jamur segar atau 1 kaleng.
• 50 gram kembal kol yang sudah dipotong-potong.
• 12 butir telur puyuh rebus yang sudah dikupas.
• 1 batang daun bawang yang diiris-iris.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap asin.
• 3 siung bawang putih.
• 2 cm jahe yang dimemarkan.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1 sdt kaldu bubuk secukupnya.
• 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan menggunakan air.
• 250 ml air mineral.
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah Pembuatan Capcay Goreng

• Untuk membuat capcay goreng, langkah pertama yang harus dilakukan adalah menggoreng telur puyuh. Jika sudah berwarna sedikit kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
• Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma harum.
• Setelah itu, masukkan berbagai topping yang sudah dipersiapkan, yaitu ayam, udang, bakso, dan masak hingga matang.
• Jangan lupa, masukkan bumbu penyedap, mulai dari garam, merica, hingga kaldu bubuk. Tuang larutan maizena ke dalam masakan.
• Apabila sudah mengental, lanjut masukkan sayuran, berupa sawi, kol, wortel, jagung putren, jamur, kembang kol, dan daun bawang.
• Aduk-aduk hingga layu kemudian tuang air dan didihkan masakan sebentar. Agar warna masakan semakin menarik, tambahkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera.
• Lakukan koreksi rasa dan segera matikan kompor jika sudah matang. 

---

Itu dia resep capcay goreng Chinese yang bisa kamu buat sendiri dengan bahan-bahan di rumah. Perlu diingat, saat memasak sayuran, dianjurkan agar tidak terlalu lama untuk mendapatkan tekstur yang masih renyah dan nutrisinya tetap terjaga.

Baca juga: Resep Sup Kulit Tahu, Pas Disantap Saat Musim Penghujan!

Resep pizza puff pastry sebenarnya tidak ribet dan bisa menjadi camilan alternatif yang lezat. Dengan tambahan beberapa topping, makanan satu ini akan membuat kamu merasa kenyang dan puas dengan rasa yang dihadirkan.

Pizza sendiri merupakan hidangan gurih asal Italia, berupa roti bundar dan pipih yang dipanggang menggunakan oven. Berkat rasanya yang enak, pizza kini bisa ditemukan di mana saja dengan varian beragam.

Berbeda dengan roti lainnya, puff pastry tidak dibuat dengan ragi sehingga memiliki tekstur yang lebih ringan. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cara untuk membuat pizza puff, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Tamago Sando Jepang, Praktis dan Cocok untuk Menu Sarapan!

Resep Pizza Puff Pastry yang Bisa Dicoba

Puff pastry berasal Perancis yang sudah ada sejak abad ke-16 dan tetap populer hingga banyak dibuat menjadi berbagai jenis sajian, termasuk pizza. Sebelum membuat pizza puff pastry, bahan-bahan dasarnya perlu dipersiapkan terlebih dahulu, di antaranya:

Bahan Utama Membuat Pizza Puff Pastry

• 300 gram lembar puff pastry yang sudah siap pakai.
• 75 gram keju mozzarella atau cheddar.
• 6 sdm pure tomat.
• 1 sdm oregano kering.
• 1 sdm saus tomat.

Jenis Topping yang Diperlukan

• Buah zaitun.
• Jagung manis.
• Paprika.
• Bawang merah.
• Tomat ceri.
• Bayam.
• Kemangi. 

Langkah Pembuatan Pizza Puff Pastry

• Untuk membuat pizza puff pastry, panaskan oven dengan menggunakan suhu 180 hingga 200 derajat Celcius.
• Selain itu, kamu juga dapat memakai air fryer dan panaskan hingga suhunya mencapai 180 derajat Celcius dalam waktu empat menit.
• Selanjutnya, potong-potong puff pastry dan taruh di dalam loyang berlapis kertas roti. Buatlah garis tepi di sekeliling kulit pastry.
• Jika sudah, panggang puff pastry selama 15 menit di dalam oven atau selama delapan menit di dalam air fryer.
• Kemudian, siapkan saus pizza bersama dengan topping-nya. Campurkan pure tomat, saus tomat, dan oregano dengan sedikit air.
• Tahap berikutnya, parut keju dan potong sayuran yang ingin dijadikan sebagai topping pizza puff pastry lalu sisihkan.
• Lalu, keluarkan pizza puff pastry dari oven atau air fryer dan remak bagian tengahnya dengan bagian belakang sendok.
• Oleskan pula puff pastry dengan menggunakan saus di bagian atasnya hingga ke bagian tepi yang menggembung.
• Jangan lupa, taburi dengan keju kemudian tambahkan topping di atas pizza sesuai yang diinginkan.
• Terakhir, panggang kembali pizza selama lima hingga delapan menit di dalam oven atau lima menit di air fryer.

Perlu diketahui, beberapa kondimen pizza umumnya mengandung garam garam dan lemak tinggi sehingga masakan satu ini tergolong ke dalam kategori fast food. Meski demikian, kandungan gizi dalam pizza tentu akan berbeda jika dibuat langsung dengan menggunakan bahan-bahan rumahan.

Karena itu, jika ingin mendapatkan nutrisi yang baik dari mengonsumsi pizza, ada baiknya untuk membuat sendiri. Tambahkan mentega pada roti agar rasanya semakin gurih dan membuat siapa saja yang mencoba menjadi ketagihan.

---

Itu dia resep pizza puff pastry yang bisa dibuat sendiri di rumah tanpa perlu takut gagal karena sangat mudah. Apabila ingin tahu resep camilan sederhana lainnya, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: 4 Kreasi Resep Roti Gandum, Cocok Dijadikan Sebagai Sarapan!