Category: Resep

Resep mangut lele sederhana sudah banyak dicari karena cita rasanya yang lezat dan bikin nagih. Mangut lele sendiri merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak dengan santan.

Cara memasak mangut lele cukup simpel, yakni ikan lele digoreng terlebih dahulu kemudian diberi kuah santan dan tambahan beberapa sayur-sayuran. Lalu, apa saja bahan yang harus dipersiapkan? Jika penasaran dengan cara membuat mangut lele, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

Resep Mangut Lele Sederhana yang Wajib Dicoba

Lele termasuk jenis ikan yang murah tetapi memiliki banyak kandungan gizi sehingga baik dikonsumsi tubuh secara rutin. Dalam 100 gram ikan lele, terkandung beberapa protein 17 gram, lemak 4,5 gram, zat besi 1,6 mg, kalsium 20 mg, vitamin A 150 gram, hingga vitamin B 0,05 mg.

Selain rasa dagingnya yang gurih, ikan satu ini juga mudah diolah menjadi mangut lele cukup dengan menambahkan beberapa bumbu rempah-rempah. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, berikut bahan utama yang diperlukan.

Bahan Utama Membuat Mangut Ikan Lele

• 5 ekor ikan lele yang sudah dibersihkan.
• 2 lembar daun jeruk.
• 1 batang serai yang sudah dimemarkan.
• 1 ruas jari jahe yang telah dimemarkan.
• 1 ruas jari lengkuas yang dimemarkan.
• 1 buah tomat yang dibelah menjadi empat bagian.
• 350 ml santan kelapa kental yang didapat dari 1 buah kelapa.
• Segenggam daun kemangi.
• Bawang merah goreng secukupnya.

Bumbu Halus yang Harus Disiapkan

• 6 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 butir kemiri.
• 1 ruas jari kunyit.
• 2 butir kencur.
• 10 buah cabai rawit.
• ½ sdt gula pasir.
• 1 sdt garam.
• ½ sdt penyedap masakan rasa ayam.
• Lada bubuk secukupnya.
• Ketumbar bubuk secukupnya.
• Micin secukupnya.

Langkah Pembuatan Mangut Ikan Lele

• Langkah pertama, marinasi lele terlebih dahulu selama 15 menit dengan air jeruk nipis dan garam.
• Jika sudah, tuang minyak ke dalam wajan dan goreng ikan lele menggunakan api sedang.
• Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dengan menggunakan api kecil. Jika sudah, tambahkan daun jeruk, batang serai, lengkuas, dan jahe.
• Aduk seluruh bumbu sampai tercampur rata lalu tuang santan kelapa. Masak sampai kuah mendidih.
• Setelah itu, masukkan ikan lele yang sudah digoreng kering sebelumnya ke dalam kuah santan dan bumbu-bumbu.
• Jangan lupa untuk menambahkan irisan tomat, daun kemangi, serta taburan bawang merah goreng ke dalam kuah santan.
• Aduk-aduk hingga seluruh bahan merata dan lakukan koreksi rasa. Apabila dirasa masih kurang pedas, kamu bisa menambahkan beberapa buah cabai rawit.
• Terakhir, masak mangut ikan lele sampai airnya berkurang cukup banyak.

Angkat mangut ikan lele yang sudah matang untuk disajikan bersama nasi putih hangat. Mangut lele termasuk menu makanan yang mudah dibuat sendiri di rumah sehingga cocok disajikan saat acara keluarga.

---

Itu dia resep mangut lele sederhana yang bisa kamu coba buat untuk menu sarapan atau makan malam. Jika ingin tahu berbagai resep olahan ikan lainnya, jangan lupa untuk cek artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Rolade Ayam Sayur, Menu Favorit Keluarga yang Mudah Dibuat!

Resep krengsengan babi simpel bisa diikuti dengan mudah dan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana. Krengsengan sendiri termasuk olahan daging berbumbu manis yang berasal dari Jawa Timur.

Krengsengan umumnya dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu khas hingga meresap dan daging terasa empuk. Tak heran, daging yang diolah krengsengan akan memiliki rasa gurih dan cenderung manis. 

Tak hanya daging sapi, krengsengan juga bisa dimasak dengan variasi daging lain, salah satunya babi. Lalu, bagaimana cara membuat menu krengsengan menggunakan daging babi. Jika penasaran dengan resep krengsengan dengan daging babi,  yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Babi Rica Manado, Dijamin Mudah dan Praktis!

Resep Krengsengan Babi Simpel yang Bisa Dicoba

Resep krengsengan babi manis dan gurih hanya membutuhkan waktu masak yang singkat, terutaman jika bahan serta bumbu-bumbunya sudah disiapkan. Adapun beberapa bahan dan bumbu dasar untuk membuat masakan krengsengan, di antaranya:

Bahan yang Diperlukan

• 300 gram daging babi yang telah dipotong dadu.
• 1 buah tomat yang iris kasar.
• 1 buah cabe merah besar yang diiris serong.
• 2 sdm petis udang.
• 250 ml air matang.
• 150 ml kecap manis.
• Bawang merah yang sudah diiris kemudian digoreng.

Bumbu yang Dihaluskan:

• 3 siung bawang putih.
• 3 siung bawang merah.
• ½ sendok teh merica butiran.
• 3 butir kemiri.
• 2 sendok teh garam.

Cara Membuat Krengsengan Babi

• Langkah pertama, iris tipis atau potong daging dengan ukuran sedang terlebih dahulu. Jika sudah, panaskan minyak dan tumis bumbu hingga tercium harum.
• Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, merica butiran, kemiri, dan garam. Tumis seluruh bumbu sampai tercium aroma harum.
• Setelah itu, masukkan cabe merah dan aduk hingga berubah menjadi layu. Kemudian , tambahkan irisan daging babi, aduk-aduk hingga warna pucat dan kaku.
• Lalu, tambahkan kecap, petis, dan air. Masaklah daging babi dan bumbu dengan api kecil sampai kuah mengental.
• Terakhir, matikan api jika daging sudah matang. Siapkan piring saji dan taruh seporsi nasi hangat untuk kemudian disiram dengan kuah krengsengan yang lezat.

Untuk daging babi yang belum empuk atau masih terlihat keras, kamu bisa menambahkan air panas secukupnya. Ketika kuah sudah kental berminyak dan daging terasa empuk, matikan api, dan sajikan krengsengan dengan taburan bawang goreng.

Daging babi diketahui sebagai sumber protein yang disebut-sebut memiliki nutrisi sama seperti daging sapi. Beberapa manfaat yang bisa didapatkan jika mengonsumsi daging babi adalah sebagai sumber zat besi, dapat membentuk sel darah merah, dan mampu melindungi massa otot.

---

Itu dia resep krengsengan babi simpel yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dan hanya membutuhkan beberapa bumbu sederhana. Apabila ingin mendapatkan nutrisi dalam daging babi, pastikan untuk mengolahnya dengan benar, ya!

Baca juga: Resep Rolade Ayam Sayur, Menu Favorit Keluarga yang Mudah Dibuat!

Resep babi rica Manado yang enak sudah banyak tersedia di internet dan mudah untuk diikuti. Masakan dengan olahan daging babi sendiri umumnya memiliki rasa gurih, pedas, manis berkat ditambah bumbu yang melimpah.

Dengan cita rasa yang menggugah ini, tak jarang membuat babi rica-rica sebagai menu andalan keluarga. Lalu, bagaimana cara membuat babi rica-rica yang mudah dan enak? Untuk mengetahui resep babi rica, yuk simak pembahasan JadiLaper selengkapnya berikut!

Baca juga: Resep Babi Guling Khas Bali, Mudah Hanya Pakai Oven!

Bahan dan Bumbu untuk Resep Babi Rica Manado

Daging babi termasuk salah satu hidangan lezat yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, seperti babi rica khas Manado dengan tambahan daun kemangi segar. Adapun langkah-langkah mudah untuk membuat daging babi rica-rica, di antaranya:

Bahan untuk Membuat Babi Rica

• ⅕ kg daging babi yang sudah dipotong kecil atau sesuai selera.
• 3 lembar daun salam.
• 4 batang serai bagian putihnya yang sudah digeprek.
• 1 ruas lengkuas yang diiris sedikit tipis atau digeprek.
• ½ buah jeruk lemon yang sudah diperas.
• 2 batang daun bawang yang diambil bagian putihnya saja dan potong agak besar.
• 50 gram daun kemangi segar.

Bumbu yang Perlu Dihaluskan

• 6 siung bawang putih ukuran sedang.
• 8 siung bawang merah ukuran sedang.
• 10 buah cabe keriting.
• 10 buah cabe rawit atau lebih bila suka pedas.
• 2 cm kunyit.
• 1 ruas jahe.
• 1 sendok teh merica.

Cara Mudah Membuat Babi Rica

• Pertama-tama, rebus daging babi terlebih dahulu bersama satu batang serai, satu lembar daun salam, dan beberapa potong lengkuas.
• Jika sudah, daging babi harus direbus hingga mendidih lalu angkat kemudian tiriskan.
• selanjutnya, blender seluruh bahan dan usahakan agar tidak terlalu halus atau agak kasar sedikit supaya bertekstur.
• Setelah itu, siapkan wajan untuk memanaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
• Tumis serai, lengkuas, serta daun salam sisa ke dalam minyak panas sampai mengeluarkan harum.
• Tahap berikutnya, masukkan daging babi yang sudah direbus dan aduk dengan bumbu hingga merata.
• Diamkan selama beberapa menit sampai bumbu meresap. Kemudian, tambahkan air mineral secukupnya dan aduk kembali.
• Biarkan hidangan sampai air dan bumbu benar-benar meresap serta daging matang.
• Terakhir, masukkan batang daun bawang dan aduk hingga berubah layu. Selain itu, masukkan juga daun kemangi, aduk sebentar, dan babi rica siap dihidangkan.

Daging babi rica dengan cita rasa gurih, pedas, dan berempah tentu akan lebih nikmat bila dimakan bersama nasi putih hangat. Bahkan, resep babi rica ini sangat direkomendasikan saat cuaca sedang dingin.

Perlu diingat, pastikan seluruh bahan yang akan digunakan masih dalam keadaan segar, terutama daging babi. Pasalnya, hal ini nantinya akan mempengaruhi kepada rasa makanan setelah diolah atau dimasak.

---

Itu dia resep babi rica Manado yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat. Jika ingin membuat menu sajian lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

Resep tamago sando Jepang sebenarnya mudah untuk diikuti karena hanya menggunakan bahan-bahan sederhana. Dalam bahasa Jepang, tamago sendiri berarti telur dan sando artinya sandwich.

Sandwich atau roti lapis dengan berbagai isian memang bukanlah hal yang asing di Jepang dan bahkan kerap dijadikan sebagai hidangan saat sarapan. Lalu, bagaimana cara membuat tamago sando khas Jepang? Untuk mengetahui lebih lanjut terkait resep tamago sando, yuk ulik bersama Minbay berikut!

Baca juga: 4 Kreasi Resep Roti Gandum, Cocok Dijadikan Sebagai Sarapan!

Resep Tamago Sando Jepang yang Bisa Diikuti

Bagi orang yang cukup sibuk di pagi hari, menu sajian berupa sandwich biasanya banyak dipilih. Ya, sarapan merupakan salah satu cara mendapatkan energi dan tak boleh terlewatkan agar tidak lemas saat menjalani aktivitas.

Tak perlu sarapan dengan resep ribet, kamu bisa membuat menu simple yang bisa mengganjal perut, salah satunya tamago sando. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, berikut beberapa bahan utama untuk tamago sando yang perlu dipersiapkan.

Bahan Utama Membuat Tamago Sando

• 2 butir telur rebus.
• Roti tawar yang sudah dihilangkan bagian pinggirnya.
• Susu atau kental manis sebagai tambahan.
• Lada hitam bubuk secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Mayones sesuai selera.
• Margarin atau mentega.

Langkah Pembuatan Tamago Sando Jepang

• Untuk membuat tamago sando, pertama-tama pisahkan terlebih dahulu bagian putih dan kuning pada telur.
• Setelah itu, cincang putih telur menjadi potongan-potongan kecil dan campurkan bagian putih telur tersebut dengan garam, mayones, gula, lada hitam, dan susu sesuai selera.
• Jangan lupa untuk melakukan tes rasa agar seluruh perpaduan bahan bisa menyatu sempurna.
• Kemudian, hancurkan kuning telur menggunakan sendok dan campurkan dengan putih telur yang telah diolah sebelumnya.
• Jika sudah, oles margarin atau mentega ke roti tawar. Apabila sudah merata, oleskan olahan telur secara merata ke atas roti.
• Terakhir, tumpuk satu roti dengan roti tawar lainnya dan belah menjadi bentuk segitiga atau lurus.

Saat merebus telur untuk sajian tamago sando, tips merebusnya adalah cukup letakkan ke dalam panci lalu hidupkan kompor. Biasanya, perbedaan waktu dalam merebus telur bisa memberikan hasil yang berbeda-beda.

Jika ingin mendapatkan hasil kuning telur yang lembut dan masih lunak, rebus selama 4 hingga 6 menit. Akan tetapi, untuk dapat hasil kuning telur yang matang padat, rebus selama 8 sampai 12 menit.

Agar semakin nikmat, kamu bisa menggunakan produk mayones yang berasal dari Jepang dengan membelinya di supermarket khusus Asia atau e-commerce. Apabila tidak sempat, kamu tetap bisa memakai mayones dari merek apa saja.

---

Itu dia resep tamago sando Jepang yang bisa dicoba sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Tamago sando termasuk hidangan klasik asal Jepang yang disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Umumnya, orang dewasa di Jepang kerap menyantap makanan karena praktis sekaligus bernostalgia akan masa kecilnya. Namun, sebelum membuat tamago sando, pastikan untuk memakai bahan-bahan yang segar agar rasa sandwich semakin nikmat.

Baca juga: Resep Nasi Telur Hongkong yang Super Lembut, Praktis dan Bikin Nagih!

Kreasi resep roti gandum memang menjadi salah satu menu sarapan yang cukup favorit bagi keluarga. Tak hanya praktis, roti gandum juga mudah dan enak dipadukan dengan berbagai bahan lain, seperti selai.

Terdapat cukup banyak ide menu sarapan menggunakan roti gandum yang bisa ditiru di rumah. Lantas, apa saja resep roti gandum yang bisa dicoba untuk sarapan? Untuk mengetahui sajian menunya, simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Zuppa Soup Simple, Lezat dan Mengenyangkan!

Pilihan Kreasi Resep Roti Gandum untuk Sarapan Keluarga

Perlu diketahui, roti gandum umumnya berwarna kecoklatan dengan tekstur lebih kasar dibandingkan roti tawar. Tak hanya itu, roti gandum ternyata juga memiliki lebih banyak kandungan nutrisi.

Dalam roti gandum, terkandung karbohidrat kompleks dan sumber protein nabati sehingga menjadi menu yang sempurna untuk sarapan. Jika ingin mengonsumsinya, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru, di antaranya:

Pizza Roti Gandum

Resep roti gandum yang bisa dicoba, yaitu pizza roti gandum. Bahan-bahan yang diperlukan, seperti 4 lembar roti gandum, 2 butir telur, 3 buah sosis ayam, ½ buah bawang bombay, 1 buah cabai hijau, ½ sdt lada bubuk, ⅕ sdt garam, dan 1 sdm mentega.

Jika bahan-bahan sudah siap, kamu perlu mengiris-iris bawang bombay secara memanjang, sosis, serta cabai hijau. Setelah itu, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan irisan sosis dan cabai.

Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa, aduk merata kemudian kocok telur yang sudah disiapkan dan potong-potong kasar roti gandum. Masukkan potongan roti ke kocokan telur, aduk rata dan masukkan 2 sdm susu cair dan aduk kembali.

Siapkan teflon untuk memanaskan mentega dan masukkan adonan roti gandum serta telur. Tuang saus secukupnya dan taburkan topping untuk selanjutnya dimasak selama 7 menit. Pizza roti gandum pun siap disantap dengan saus cocolan.

Puding Roti Gandum

Puding roti gandum bisa dijadikan sebagai menu sarapan keluarga yang cukup favorit. Bahan yang perlu disiapkan adalah 8 lembar roti tawar gandung dan untuk vla susunya siapkan 300 ml susu cair, 2 sdm gula pasir, 4 sdm tepung terigu serbaguna, 2 sdm SKM, 5 sdm margarin, 27 gram susu bubuk, serta keju parut.

Dalam membuatnya, kamu cukup campurkan semua bahan vla sampai rata lalu sisihkan. Setelah itu, potong dadu roti tawar gandum, taruh di atas loyang, dan tuang vla di atas roti untuk dikukus selama 25 menit.

Kreasi Resep Roti Gandum, Isi Keju dan Jamur

Untuk membuat roti gandum isi keju dan jamur, bahan utama yang dibutuhkan adalah roti gandum isi keju dan jamur. Beberapa bahan lainnya, yaitu 2 lembar roti gandum, ½ inci keju cheddar, ¼ gelas jamur, bubuk bawang putih, lada, serta merica.

Langkah pembuatannya, yakni pertama-tama panggang jamur dan beri bumbu bubuk bawang putih, lada, serta merica sesuai selera. Jamur yang sudah matang bisa ditata di atas roti, tambahkan taburan keju cheddar, dan anggang roti dengan api sedang hingga matang.

Roti Gandum Keju Telur

Kreasi roti gandum selanjutnya yang bisa kamu coba, yaitu roti gandum keju telur. Beberapa bahan yang perlu dipersiapkan adalah 2 lembar roti gandum, ½ inci keju cheddar, 1 siung bawang merah, 2 butir telur, 1 buah paprika hijau, dan minyak zaitun.

Untuk resepnya, panaskan 1 sdm minyak zaitun dengan api kecil lalu kocok telur dan buat dadar. Kemudian, masak bawang merah dan paprika hijau, sisihkan, kemudian panggang roti gandum hingga matang.

Setelah roti matang, letakkan telur yang sudah didadar di atas roti gandum panggang. Agar cita rasa semakin lezat, tambahkan sedikit keju parut dan sajikan roti selagi masih hangat bersama secangkir kopi atau teh.

---

Itu dia beberapa kreasi resep roti gandum yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jika ingin tahu resep mudah dari roti lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Milk Bun Thailand yang Viral di Tiktok, Super Lembut dan Bikin Nagih!

Resep rolade ayam sayur bisa jadi alternatif lauk yang mudah dibuat karena hanya menggunakan bahan-bahan sederhana. Tak hanya lauk, kamu juga dapat mengikuti resep ini untuk stok makanan yang dapat disimpan dalam waktu lama.

Caranya cukup simple, yakni disimpan di dalam freezer sebagai frozen food yang siap digoreng. Lalu, bagaimana cara mudah untuk membuat rolade ayam sayur? Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tips pembuatan rolade, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Sup Kulit Tahu, Pas Disantap Saat Musim Penghujan!

Resep Rolade Ayam Sayur Mudah dan Sederhana

Rolade merupakan salah satu panganan yang diolah dengan cara digoreng atau dimasak sebagai tambahan sup kuah hangat. Rolade termasuk inovasi produk dengan bahan dasar daging sehingga mengandung protein yang cukup tinggi.

Biasanya, rolade diperoleh dari campuran daging yang dihaluskan dengan tepung atau pati dengan penambahan sejumlah bumbu serta dilabut menggunakan telur dadar. Sebelum mengetahui cara pembuatan rolade ayam sayur, ada beberapa bahan dasar yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Rolade Ayam Sayur

• 350 gram daging ayam yang sudah digiling.
• 1 butir telur berukuran besar.
• ½ genggam jamur kuping yang diiris tipis.
• 4 sdm tepung tapioka.
• ½ wortel sedang atau sekitar 50 gram yang diserut.
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
• 1 tangkai daun bawang yang diiris tipis.
• 4 siung bawang merah goreng yang dihaluskan terlebih dahulu.
• 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
• ½ sdt merica bubuk.
• ½ sdt pala bubuk.

Bahan untuk Kulit Rolade Ayam

• 5 butir telur ayam.
• 2 sdm air mineral.
• 3 sdm tepung tapioka.
• Merica bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Rolade Ayam Sayur

• Untuk membuat rolade, siapkan wadah bersih terlebih dahulu. Kemudian, campuran telur, tepung tapioka, air, merica, dan garam.
• Jika sudah, dadar kulit rolade di teflon atau wajan anti lengket dengan diameter 24 cm. Buatlah menjadi tiga dadar kulit.
• Setelah itu, campurkan semua bahan adonan rolade dan aduk hingga merata.
• Selanjutnya, siapkan aluminium foil dan olesi permukaannya dengan menggunakan minyak sampai rata.
• Taruhlah kulit dadar di atas adonan rolade ayam sayur yang sudah dibuat sebelumnya.
• Tuangkan adonan rolade secukupnya di atas kulit dadar dan pastikan untuk menuang adonan secara merata hingga berbentuk persegi dengan ketebalan mencapai 1 cm.
• Tahap berikutnya, gulung kulit dan adonan rolade ayam sayur, bungkus dengan aluminium foil, dan simpulkan kedua ujungnya.
• Terakhir, kukus rolade ayam sayur dengan api kecil hingga sedang dalam waktu sekitar 40 sampai 50 menit. 
• Rolade yang sudah matang bisa dikeluarkan dari kukusan dan dinginkan. Bukalah aluminium foil dan potong rolade ayam sayur sesuai selera.

Jika ingin dijadikan sebagai stok makan untuk waktu lama, kamu bisa menyimpan rolade ayam sayur yang sudah dibuat ke dalam lemari pendingin atau kulkas. Ketika ingin dikonsumsi, kamu cukup mengeluarkannya dari kulkas dan dimasak dengan cara dikukus atau digoreng.

---

Itu dia resep rolade ayam sayur yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selain menjadi lauk pendamping makan nasi hangat, rolade ayam sayur juga cocok dijadikan camilan ringan untuk menemani waktu santai di sore hari, loh!

Baca juga: Resep Corndog Sederhana, Isi Mozzarella Jadi Makin Nikmat!

Resep nasi telur Hongkong mudah dicoba karena termasuk menu andalan yang bisa dimakan, baik untuk sarapan maupun makan malam. Nasi dan telur sendiri merupakan hidangan yang bisa dimasak dengan berbagai cara.

Cukup menambahkan beberapa bumbu sederhana, kamu sudah bisa membuat sajian enak dan simpel. Lalu, bagaimana cara membuat nasi telur ala Hongkong yang enak? Untuk mengetahui cara pembuatan nasi telur Hongkong, simak ulasan JadiLaper selengkapnya berikut!

Baca juga: Resep Tamagoyaki Tanpa Minyak, Bisa Dicoba di Rumah!

Resep Nasi Telur Hongkong yang Wajib Dicoba

Seperti namanya, nasi telur Hongkong dibuat dengan menggunakan bahan utama nasi putih, telur, dan tambahan sosis. Selain ketiga bahan tersebut, sajian nasi telur Hongkong semakin komplit dengan siraman saus gravy yang manis gurih.

Tak heran, hidangan tersebut disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sebelum membuat hidangan satu ini, ada beberapa bahan dasar yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, di antaranya:

Bahan Utama yang Diperlukan

• 1 porsi nasi putih hangat.
• 1 buah sosis.
• 2 butir telur.
• 3 siung bawang merah.
• 4 cabai rawit.
• 1 sdm saus tiram.
• 2 sdt kecap asin.
• ½ sdr garam.
• ¼ sdt merica bubuk.
• 2 sdt kaldu ayam bubuk.
• 1 sdm maizena.
• 200 ml air mineral.
• 2 sdt margarin.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 batang daun bawang.
• Chili oil secukupnya.
• 3 sdm minyak goreng.

Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Telur Hongkong

• Pertama-tama, iris bawang merah dan cabai rawit terlebih dahulu. Kemudian, iris sosis dengan bentuk memanjang tipis sebagai tambahannya,
• Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis sampai mengeluarkan aroma wangi.
• Selanjutnya, bumbui menggunakan garam dan merica bubuk. Matikan api jika semua bumbu sudah tercampur rata.
• Kemudian, kocok lepas telur dan tuangkan ke dalam tumisan sosis selagi wajan masih dalam keadaan panas.
• Masaklah sampai telur setengah matang atau sesuai selera. Siapkan nasi putih hangat dan letakkan telur di bagian atasnya.
• Untuk membuat saus gravy, campurkan air, saus tiram, maizena, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk untuk selanjutnya diaduk hingga merata.
• Setelah itu, panaskan wajan dan tuangkan campuran saus tersebut lalu aduk-aduk.
• Tambahan margarin kemudian masak hingga mengental.
• Terakhir, siram saus gravy yang sudah jadi ke atas telur. Agar semakin nikmat, sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil sesuai selera.

Apabila ingin hidangan semakin nikmat, kamu juga bisa menambahkan aneka topping lainnya, seperti udang. Pastikan udang sudah dikupas terlebih dahulu dengan menghilangkan bagian kepala dan ekornya.

---

Itu dia resep nasi telur Hongkong sederhana yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Jika ingin mencoba aneka resep simpel, baik menu Indonesia maupun mancanegara, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Sundubu Jjigae Korea, Sup Tahu Bercita Rasa Pedas

Resep sundubu jjigae Korea cukup banyak dicari karena memiliki cita rasa otentik yang cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan atau makan malam. Sundubu jjigae sendiri merupakan sup tahu sutra yang gurih, pedas, dan manis.

Kuliner satu ini cukup populer karena kerap muncul di drama-drama Korea. Lalu, bagaimana langkah membuat sundubu jjigae khas Korea? Untuk mengetahui resep dan bahan utamanya, berikut ulasan JadiLaper!

Baca juga: Sup Miso Jepang, Kuah Bening yang Lezat dan Resep Gurih

Resep Sundubu Jjigae Korea yang Bisa Diikuti

Perlu diketahui, kata ‘jjigae’ berarti rebusan karena makanan ini dimasak dengan cara direbus. Untuk membuat sundubu jjigae, ada beberapa cara yang bisa dilakukan dan menggunakan berbagai bahan, seperti kimchi, daging cincang, dan makanan laut.

Umumnya, sundubu jjigae bercita rasa pedas, tetapi tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Bahan cabai yang digunakan untuk membuat sundubu jjigae adalah gochujang.

Gochujang sendiri merupakan saus atau pasta cabai yang berwarna merah dan memiliki sensasi pedas. Meski terlihat rumit, cara membuat sundubu jjigae sebenarnya sangat mudah, antara lain sebagai berikut:

Bahan Utama Sundubu Jjigae

• 350 gram tahu sutera.
• 3 udang berukuran sedang sekitar 80 gram yang kepala dan kulitnya dibuang.
• 110 gram kerang kecil yang sudah dibersihkan.
• 100 gram jamur enoki yang batang bawahnya dipotong 4-5 cm kemudian dibilas sebentar dalam air mengalir.
• 45 gram jamur tiram atau jamur shimeji yang sudah dibilas dan dipisahkan dengan tangan.
• 2 jamur shiitake berukuran kecil atau sekitar 20 gram yang sudah dihilangkan batangnya dan diiris tipis-tipis.
• 10 gram daun bawang yang diiris tipis secara diagonal.
• 1 butir telur.

Bumbu untuk Membuat Sup

• 355 ml kaldu rumput laut kering beserta ikan teri.
• 1 sdm saus cabai gochujang.
• 1 sdm minyak goreng.
• 1 sdt bawang putih yang telah dicincang.
• ½ sdt kecap asin.
• ¼ sdt garam laut halus atau tambahkan sesuai selera.
• Lada hitam secukupnya.
• 1 sdt minyak wijen.

Langkah Pembuatan Sundubu Jjigae

• Untuk membuat sundubu jjigae, pertama-tama masukkan minyak goreng, bubuk cabai, bawang putih, dan kecap ke dalam panci.
• Selanjutnya, panaskan panci di atas kompor dengan menggunakan api sedang dan aduk bumbu selama 1 menit hingga tercampur rata. 
• Pastikan tidak membuat bubuk cabai yang dimasak berubah menjadi gosong.
• Setelah itu, tambahkan kerang dan udang lalu aduk secara cepat untuk melapisi kedua bahan tersebut dengan saus cabai atau gochujang.
• Jika sudah, tambahkan rumput laut kering dan kaldu ikan teri. Lalu, rebus dengan api sedang-sedang-tinggi hingga mulai mendidih dengan cepat sekitar 2 hingga 3 menit.
• Kemudian, tambahkan garam dan aduk sampai tercampur. Tambahkan pula tahu dengan potongan besar, jamur, dan telur untuk dimasak selama 1 sampai 2 menit.
• Terakhir, masukkan daun bawang, lada hitam, dan minyak wijen secukupnya ke dalam sup. Sajikan sundubu jjigae bersama nasi putih hangat dan lauk pauk lainnya.

---

Itu dia resep sundubu jjigae Korea yang bisa kamu ikuti dengan mudah karena menggunakan bahan-bahan sederhana, Jika ingin tahu berbagai resep dari makanan mancanegara lainnya, cek saja artikel terbaru JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Sup Kulit Tahu, Pas Disantap Saat Musim Penghujan!

Resep ayam nanking simpel untuk diikuti sehingga cocok dijadikan sebagai sajian saat kumpul keluarga. Ayam nanking sendiri merupakan salah satu chinese food yang berbahan dasar daging ayam fillet bagian dada.

Daging ayam tersebut dibalut dengan campuran udang serta aneka bumbu lain yang selanjutnya digoreng hingga kering lalu dilumuri saus kental manis gurih. Nah, jika kamu ingin mencoba resep ayam nanking sendiri di rumah, yuk simak langkah-langkahnya bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Corndog Sederhana, Isi Mozzarella Jadi Makin Nikmat!

Resep Ayam Nanking Simpel dan Enak

Sebenarnya, ada banyak makanan oriental atau chinese food yang halal dan mudah dibuat, seperti ayam nanking. Nanking sebenarnya merupakan nama sebuah kota di China dan dipercaya sebagai tempat asal mula masakan ini tercipta.

Tak hanya disantap di hari biasa, ayam nanking sangat populer dijadikan sebagai hidangan saat perayaan Hari Raya Imlek. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, ada beberapa bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Membuat Ayam Nanking

• 250 gram dada ayam.

Bumbu untuk Marinasi

• 1 sdm kecap asin.
• ¼ sdt garam.
• ⅛ sdt merica.
• ½ sdt minyak wijen.

Bahan Pelapis Basah

• 200 gram udang yang dicincang.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt gula pasir.
• ½ sdt merica bubuk.
• 1 sdm tepung kanji.
• 1 butir telur ayam yang dikocok lepas.
• 1 sdm tepung terigu.

Bahan untuk Membuat Saus

• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap inggris.
• 1 sdm saus tomat botol.
• 1 sdm saus tiram.
• 2 sdm margarin.
• 1 sdm gula pasir.
• 150 ml air.
• 1 sdt tepung maizena.

Bahan Pelapis Kering

• 1 butir telur ayam.
• 1 sdm tepung terigu.

Cara Membuat Ayam Nanking

• Tahap pertama, potong filet dada ayam terlebih dahulu kemudian pukul-pukul sampai agak tipis.
• Selanjutnya, campurkan bumbu marinasi dan rendam daging ayam ke dalam bumbu. Simpanlah ayam di dalam kulkas selama 15 menit.
• Sambil menunggu bumbu ayam meresap ke bagian dalam daging, kamu bisa membuat sausnya.
• Untuk membuat saus, panaskan margarin lalu masukkan seluruh bahan saus, kecuali tepung maizena dan air.
• Setelah itu, larutkan maizena dengan air saat saus mulai mendidih kemudian tuang larutan ini dan aduk hingga merata. Masaklah hingga saus mengental dan sisihkan.
• Campurkan seluruh bahan pelapis basah dan keluarkan ayam yang sudah dimarinasi dari dalam lemari pendingin. Celup ayam fillet ke dalam bahan pelapis sampai benar-benar merata.
• Gulung-gulung ayam di tepung kering dan celupkan ke dalam telur, kemudian gulung lagi dengan tepung.
• Terakhir, goreng hingga matang dengan minyak agak banyak hingga ayam tenggelam.

Apabila sudah matang atau berubah warna menjadi kecoklatan, angkat ayam dan potong-potong. Jangan lupa untuk menyiramkan saus kental yang memiliki cita rasa manis gurih agar semakin nikmat ketika disantap bersama nasi hangat.

Agar lebih harum, kamu bisa menambahkan perasan jeruk lemon sedikit di atas sajian. Dengan cita rasa yang beragam ini, dijamin bisa membuat kamu merasakan kenikmatan yang bikin nagih!

---

Itu dia resep ayam nanking simpel khas Hongkong yang bisa kamu coba buat sendiri dengan bahan-bahan sederhana di rumah. Apabila ingin membuat resep sederhana lainnya, cek saja artikelnya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Corndog Sederhana, Isi Mozzarella Jadi Makin Nikmat!

Resep abon daging sapi wajib diketahui karena termasuk salah satu menu pendamping makan yang enak dan simpel. Cara pembuatan abon sapi yang gurih juga cukup mudah karena hanya menggunakan bahan-bahan sederhana.

Seperti namanya, abon terbuat dari daging sapi yang diolah dengan beberapa bumbu-bumbu tambahan. Jika kamu ingin mencoba sendiri di rumah, berikut langkah pembuatan abon sapi versi JadiLaper yang bisa diikuti!

Baca juga: Resep Rujak Kuah Pindang Khas Bali, Segar dan Bikin Nagih!

Resep Abon Daging Sapi Enak dan Gurih

Saat memiliki stock daging sapi di rumah, biasanya kebanyakan orang akan bingung ingin mengolahnya menjadi jenis menu yang cocok disantap bersama nasi. Namun, ada satu menu yang wajib kamu coba di rumah, yaitu abon daging sapi.

Tak hanya mudah dibuat, abon juga menjadi olahan daging sapi yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Sebelum mengetahui cara pembuatan abon, berikut beberapa bahan utama yang harus dipersiapkan.

Bahan Utama Membuat Abon Sapi

• 500 gram daging sapi bagian has dalam.
• 2 lembar daun salam.
• 2 lembar daun jeruk.
• 1 batang serai yang dimemarkan.
• 2 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu Halus yang Diperlukan

• 3 siung bawang putih.
• 2 siung bawang merah.
• 2 cm sereh yang diambil bagian putihnya untuk dimemarkan.
• 2 cm lengkuas.
• 1 sdt garam.
• 2 sdm gula merah.
• 125 ml santan dari ½ butir kelapa.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara Mudah Membuat Abon Daging Sapi

• Untuk membuat abon daging sapi, pertama-tama rebus terlebih dahulu daging hingga matang bersama daun jeruk, daun salam, dan sereh. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya, suwir-suwir daging sapi dengan ukuran kecil jika sudah dingin.
• Lalu, tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daging yang sudah disuwir sebelumnya.
• Apabila sudah, tambahkan beberapa bumbu penyedap, seperti ketumbar bubuk, garam, gula, dan aduk sampai merata.
• Masukkan pula santan ke dalam tumisan daging lalu masak sampai meresap ke daging. Setelah dirasa tercampur dengan baik, segera angkat dan tiriskan.
• Terakhir, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng daging sapi hingga berwarna kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.

Perlu dipahami, kamu harus membuat abon hingga benar-benar kering agar bisa tahan lama ketika disimpan di dalam wadah. Abon sendiri bisa dibuat dua rasa berbeda, yaitu  manis atau gurih sesuai selera masing-masing.

Agar sajian semakin enak, pilihlah daging yang segar dan bumbu berkualitas. Sajian abon dapat disantap bersama dengan nasi hangat serta bawang goreng untuk sarapan, bekal makan siang, ataupun makan malam.

---

Itu dia resep abon daging sapi yang mudah diikuti dan bisa dibuat dengan cepat tanpa perlu bahan-bahan mahal. Jika ingin mencoba berbagai resep sederhana lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Mie Kocok Bandung, Sajian dengan Kuah Segar Nan Gurih