Bagi yang sedang memikirkan menu dinner romantis tetapi hemat, resep chicken creamy mushroom wajib dicoba. Resep makanan satu ini cukup favorit sebab memiliki cita rasa gurih yang membuat siapa saja menjadi ketagihan.

Tak hanya enak, chicken creamy mushroom juga mudah dibuat sendiri di rumah. Lalu, bagaimana cara membuat ayam dengan siraman saus jamur yang creamy? Untuk mengetahui resep ayam saus jamur, simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Garlic Butter Chicken,  Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga!

Resep Chicken Creamy Mushroom yang Mudah Diikuti

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dioleh menjadi berbagai sajian nikmat, baik sarapan, makan siang, maupun dinner. Perlu diketahui, ayam dapat disajikan dengan cara dipanggang, dibakar, atau digoreng.

Untuk menu yang sedang viral, cobalah resep ayam dengan siraman saus jamur bercita rasa creamy dan sangat gurih. Sebelum mengetahui lebih lanjut mengenai langkah membuat ayam saus jamur, ada beberapa bahan utama yang perlu dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Membuat Chicken Creamy Mushroom

• 1 kg dada ayam fillet yang dipotong menjadi ukuran dadu.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

Bahan untuk Saus Jamur

• 2 sdm mentega.
• 100 gram bawang bombay yang dicincang halus.
• 100 gram jamur kancing yang diiris tipis.
• 5 siung bawang putih yang dicincang halus.
• 250 ml whipping cream.
• 1 sdt oregano.
• 1 sdt merica hitam bubuk.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt gula.

Bahan Pelengkap Sajian

• 3 buah kentang yang dipotong menjadi 6 bagian.
• 3 sdm tepung terigu.
• 2 sdm tepung beras.
• 1 sdt oregano kering.
• 1 sdt lada hitam bubuk.
• 4 butir merica yang dihaluskan.
• Garam secukupnya.
• Kaldu bubuk jamur secukupnya.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan Ayam Saus Jamur

• Pertama-tama, marinasi ayam yang sudah dipotong dadu dengan menggunakan garam dan merica.
• Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Selanjutnya, panggang ayam di wajah dengan diberi sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan kemudian sisihkan.
• Untuk membuat saus jamur, panaskan kembali wajan bekas memanggang ayam dan lelahkan mentega. Selanjutnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hinga beraroma harum.
• Jika sudah, masukkan jamur kancing dan aduk sampai agak layu. Tuangkan whipping cream, oregano, merica hitam bubuk, garam, dan gula.
• Aduklah bahan-bahan sampai rata dan mengental kemudian angkat. Sajikan ayam dengan mushroom sauce di atas piring.
• Apabila ingin menambah pelengkap ayam saus jamur, kamu bisa buat potato wedges. Untuk membuatnya, cuci bersih kentang hingga air cucian menjadi bening.
• Kemudian, panaskan air sampai mendidih dan masukkan kentang ke dalam rebusan air. Rebus kentang kira-kira selama 3 menit hingga setengah matang dan tiriskan.
• Langkah berikutnya, buat adonan tepung, campurkan seluruh bahan dan aduk rata sampai memiliki tekstur cukp encer.
• Masukkan kentang ke adonan tepung, aduk rata, kemudian diamkan selama 5 hingga 10 menit agar bumbu meresap.
• Selanjutnya, panaskan minyak dan goreng potato wedges sampai berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat potato wedges yang sudah matang dan sajikan bersama ayam siram saus jamur di atas piring.

Itu dia resep chicken creamy mushroom yang simple dan bisa dimakan di waktu kapan pun. Apabila ingin tahu resep berbagai menu nikmat lainnya, cek saja artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Honey Chicken Tender, Bisa Jadi Camilan Enak!