Resep honey chicken tender sudah banyak dicari karena cukup viral di media sosial. Seperti namanya, menu sajian satu ini berbahan dasar ayam dengan berbagai campuran bumbu yang membuat cita rasanya semakin nikmat.

Selain sebagai hidangan utama makan siang atau dinner, honey chicken tender juga bisa menjadi camilan ringan di sore hari. Penasaran dengan resep membuat honey chicken tender yang enak? Untuk langkah pembuatannuya, yuk simak resep dari JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu, Empuk dengan Bumbu Meresap!

Resep Honey Chicken Tender yang Bisa Diikuti

Ayam merupakan salah satu bahan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat, mulai dari digoreng, direbus, atau dipanggang. Perlu diketahui, ayam mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti lemak, karbohidrat, protein, serta vitamin B6.

Jika dikonsumsi secara rutin, banyak manfaat yang akan didapatkan, yaitu menyehatkan fungsi otak, meningkatkan massa tulang, dan menurunkan risiko serangan jantung. Sebelum membuat honey chicken tender, terdapat beberapa bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Membuat Honey Chicken Tender

• 300 gram dada ayam yang sudah dipotong memanjang dengan tebal 1 sampai ½ cm.
• ½ sdt garam.
• ¼ sdt merica bubuk.
• 1 liter minyak untuk menggoreng ayam.
• 1 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
• 100 ml air es untuk bahan pencelup ayam.

Bahan Pelapis Chicken Honey

• 75 gram tepung maizena.
• ½ sdt garam.
• ¼ sendok teh merica bubuk.

Bahan untuk Saus Ayam

• 1 siung bawang putih yang dimemarkan.
• 250 ml air mineral.
• ¾ sdt garam.
• 1 sdt jahe yang telah diparut.
• 1 ½ sdt gula pasir.
• 2 sdm madu.
• 2 sdt air lemon.
• 1 sdt parutan kulit lemon.
• 2 sdt maizena dan 1 sdm air mineral kemudian larutkan.
• 2 sdt wijen sangrai untuk taburan ayam.

Cara Pembuatan Camilan Ayam

• Untuk membuat honey chicken tender, langkah pertama adalah melumuri ayam dengan campuran bawang putih dan merica bubuk.
• Setelah itu, celupkan ayam ke bahan pencelup yang sudah dicampurkan secara merata sebelumnya. Pastikan untuk menggulingkan keseluruhan bagian ayam dengan bahan pelapis.
• Selanjutnya, goreng ayam dengan balutan bahan pelapis di dalam minyak yang sudah dipanaskan pada api sedang hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan ayam.
• Dalam membuat saus, didihkan air bersama bawang putih, jahe, garam, dan gula pasir sampai beraroma harum.
• Kemudian, masukkan madu, air perasan lemon, dan parutan kulit lemon yang telah disiapkan sebelumnya.
• Aduklah campuran bahan-bahan untuk saus tersebut hingga rata dan kentalkan dengan menggunakan larutan tepung maizena.
• Pastikan terus mengaduk saus di atas api sedang hingga meletup-letup. Setelah saus matang, masukkan ayam goreng lalu aduk sampai seluruh bagian terbalut dengan bumbu.
• Terakhir, sajikan honey chicken tender dengan taburan wijen sangrai di atasnya agar semakin lezat.

Itu dia resep honey chicken tender yang bisa diikuti sebagai menu hidangan utama atau camilan sederhana. Apabila ingin tahu berbagai resep masakan yang mudah diikuti dengan bahan-bahan sederhana lainnya, pastikan untuk mengecek artikel lain di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Steak Ayam Barbeque Ala Restoran, Cukup Pakai Teflon!