Resep steak ayam barbeque sangat mudah dibuat dan rasanya hampir mirip seperti beli di restoran. Untuk membuatnya, kamu bahkan bisa menggunakan teflon atau wajan anti lengket lainnya.

Sebagai pendamping steak, buat juga kentang goreng atau mashed potato serta tumisan sayur. Lalu, bagaimana resep membuat steak ayam yang enak dan lembut saat dimakan? Yuk simak cara pembuatannya bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Chicken Karaage Yoshinoya, Cocok Jadi Menu Bekal!

Resep Steak Ayam Barbeque yang Simpel dan Lezat

Steak ayam merupakan salah satu menu yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Adapun resep serta cara pembuatan steak ayam dengan bumbu barbeque yang dapat kamu coba, antara lain:

Bahan Utama Steak Ayam

• 1 buah dada ayam tanpa tulang atau fillet.
• 1 buah wortel yang dipotong memanjang.
• 1 buah kentang yang dipotong miring.
• 6 buah buncis yang dipotong panjang.
• 2 buah siung bawah putih yang telah dihaluskan.

Bahan Saus untuk Steak

• 2 siung bawang putih yang dicincang.
• 25 gram bawang bombai, potong dan cincang.
• 1 sdm margarin.
• 1 sdm tepung terigu.
• 150 ml kaldu ayam.
• 2 sdm kecap inggris.
• 2 sdm saus barbeque.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdt garam.
• Lada bubuk secukupnya.

Cara Membuat Steak Ayam Barbeque

• Langkah pertama, pukul-pukul dada ayam menggunakan pemukul daging hingga menjadi agak pipih.
• Selanjutnya, lumuri daging ayam dengan lada bubuk, minyak, dan garam hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
• Panaskan mentega di dalam teflon atau wajan anti lengket. Masak dada ayam hingga matang atau kecoklatan di kedua sisinya. Angkat ayam dan sisihkan.
• Untuk membuat saus barbeque, panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.
• Tambahkan tepung terigu ke dalam tumisan dan aduk hingga rata.
• Jika sudah, tuang kaldu ayam dan aduk. Tambahkan pula kecap inggris, saus barbeque, kecap manis, lada bubuk, serta garam. Aduk merata dan tunggu sampai mengental.
• Setelah semua matang, letakkan ayam di atas piring dan tuangkan saus barbeque yang sudah dibuat.

Sajikan steak ayam bersama kentang goreng dan sayuran pelengkap agar semakin pas serta mengenyangkan. Selain kentang goreng, steak ayam dengan saus barbeque ini juga cocok sebagai pendamping nasi hangat.

Itulah resep steak ayam barbeque yang dapat dibuat menggunakan bahan sederhana dan cukup pakai teflon anti lengket. Jika ingin tahu resep olahan ayam lainnya, cek postingan JadiLaper setiap hari ya!

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Bahan Simple Namun Nikmat!