Author: Jadilaper Admin

  • Resep Mie Gomak, Menu Sarapan Khas Batak

    Resep Mie Gomak, Menu Sarapan Khas Batak

    Pernahkah kamu mencoba resep mie gomak? Hidangan yang berbahan dasar mie lidi ini sering dijadikan sarapan oleh masyarakat Batak. Ukuran mie yang dipakai untuk hidangan ini berukuran besar seperti mie yang digunakan untuk hidangan mie Aceh.

    Dengan ukuran mie yang besar-besar seperti itu, Mie Gomak juga kerap dijuluki sebagai spaghetti khas Batak. Namun, perbedaannya adalah Mie Gomak memakai berbagai rempah seperti andaliman, kecombrang, dan kacang tanah. Tak lupa pula hidangan ini memakai santan untuk kuahnya yang super gurih.

    Walaupun kamu berasal dari suku yang berbeda, tentu saja kamu bisa buat mie gomak ini sendiri di rumah kok. Pasti penasaran bagaimana cara membuatnya, kan? Makanya, ayo simak resep mie gomak berikut ini!

    Baca juga: Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

    Bahan-bahan mie gomak

    • 300 g mi lidi
    • 3 batang serai, memarkan
    • 6 lembar daun jeruk
    • 500 g daging sapi bagian sengkel atau sandung lamur, potong
    • 1200 ml susu rendah lemak
    • 400 ml santan
    • 1 sdt bubuk kaldu sapi
    • 70 g bunga kecombrang, iris
    • 2 sdm andaliman, haluskan
    • 3 batang daun bawang, iris halus
    • 3 buah tomat, potong-potong
    • 3 sdm minyak, untuk menumis

    Bahan bumbu halus

    • 12 butir bawang merah
    • 8 buah cabai rawit merah
    • 5 buah cabai merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 cm kunyit
    • 2 cm jahe

    Cara membuat

    1. Pertama, buat kuah untuk mie terlebih dahulu. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Jangan lupa tambahkan serai dan daun jeruk untuk penambah aroma.
    2. Setelah itu, masukan daging. Masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
    3. Lalu, tuang susu rendah lemak. Biarkan daging masak hingga empuk. 
    4. Tambahkan bubuk kaldu sapi, santan, dan kecombrang. Masak kembali hingga mendidih.
    5. Kemudian, masukan daun bawang dan tomat. Aduk, lalu matikan api.
    6. Setelah kuah siap, rebus mie lidi dengan air mendidih. Atur sendiri tingkat kematangan sesuai seleramu.
    7. Jika sudah matang, sisihkan. 
    8. Saat mie gomak ingin disajikan, tata mie ke dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah yang sudah selesai dibuat.
    9. Mie gomak siap disajikan untuk sarapan di pagi hari!

    Mie gomak juga bisa disantap untuk makan siang dan makan malam. Mienya yang tebal dan besar mampu memanjakan perut yang sedang kelaparan, lho!


    Itulah resep mie gomak, menu sarapan khas Batak. Jika kamu tertarik untuk segera mencoba resepnya, pergilah ke toko yang menjual bahan masakan khas Batak di pasar tradisional. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, persiapkan semua bahannya dan mulai memasak!

    Baca juga: Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

  • Serbu Jajanan di Pasar Senggol Bekasi biar Gak FOMO!

    Serbu Jajanan di Pasar Senggol Bekasi biar Gak FOMO!

    Warga Bekasi jangan sampai ketinggalan tren karena belum serbu jajanan di Pasar Senggol Bekasi! Diselenggarakan oleh Summarecon Mall Bekasi, festival kuliner ini sudah lama ditunggu sejak dua tahun lalu saat masa pandemi berlangsung. Maka dari itu, festival ini diramaikan dengan tagar #PASENGisBACK.

    Pasar senggol akan meramaikan Bekasi mulai dari 23 September hingga 23 Oktober 2022 mendatang. Jadi, kamu masih punya waktu untuk segera kunjungi Pasar Senggol dan cicipi berbagai jajanan kekinian, lho!

    Memang, apa sajakah jajanan yang wajib coba di Pasar Senggol Bekasi? Yuk, intip informasinya berikut ini!

    Baca juga: Jajanan Pantjoran PIK Paling Populer yang Wajib Dicoba!

    Nashty Hot Chicken di Pasar Senggol Bekasi

    Jajanan pertama yang wajib dicicipi adalah Nashty Hot Chicken! Seperti namanya, menu utama dari kedai ini adalah ayam goreng yang dibalut dengan tepung renyah. Namun, ada yang berbeda dari hidangan yang disajikan di sini.

    Bukan berwarna coklat keemasan, ayam goreng tepung yang disajikan Nashty Hot Chicken berwarna hitam pekat seperti arang. Apalagi, saus pedas dan taburan bubuk cabai yang menyelimutinya menambahkan sensasi seru saat menyantapnya!

    Pretty Patty di Pasar Senggol Bekasi

    Penonton setia serial animasi Spongebob Squarepants pasti terkejut melihat jajanan yang satu ini. Saat berkunjung ke Pasar Senggol, kamu bisa menjumpai burger dengan roti yang warna-warni, lho!

    Tak hanya burger, di sini juga ada menu hotdog yang rotinya juga warni-warni. Walaupun burger dan hotdog di Pretty Patty berukuran mini, namun rasanya sangat lezat sampai bikin kamu ketagihan!

    Chicken Steak Teppanyaki

    Kuliner ala Jepang pun bisa kamu temui di Pasang Senggol Bekasi! Misalnya saja, Chicken Steak Teppanyaki ini. Ada dua macam menu yang bisa kamu pilih.

    Jika kamu sedang kelaparan, sebaiknya pilih chicken steak yang lengkap dengan sayuran dan kentang goreng. Sementara itu, kamu juga bisa pilih chicken skewers kalau kamu hanya sekedar ingin ngemil. Dengan dilumuri saus BBQ, kedua menu ini rasanya nendang dan patut untuk dicoba!

    Kepak Madu Ma’ Cik

    Kepak Madu Ma’ Cik

    Ada satu lagi jajanan menarik di Pasar Senggol! Bagi penggemar serial animasi Upin & Ipin, kamu wajib coba jajanan yang satu ini. Di sini kamu bisa mencicipi makanan populer Malaysia, yaitu Ayam Kepak Ma’ Cik. 

    Kepak atau sayap ayam ini sangat terkenal di negeri Jiran. Walaupun penjualnya asli orang Indonesia, namun pemilik kedai ini mengaku kalau ia mendapatkan resep dari temannya yang merupakan orang Malaysia. Jadi, siap-siap untuk terlena dengan kelezatan otentik saat makan Ayam Kepak Ma’ Cik, ya!


    Itulah deretan jajanan di Pasar Senggol Bekasi yang tak boleh kamu lewatkan! Pasti kamu penasaran ingin coba semuanya, kan? Makanya, buruan serbu aneka jajanan di sana sebelum acaranya berakhir!

    Baca juga: Kuliner Alun-Alun Bekasi Bikin Kalap di Malam Hari

  • Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam untuk Menu Diet!

    Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam untuk Menu Diet!

    Kabar gembira untuk pejuang diet, karena kamu bisa coba resep steak tempe saus lada hitam ini untuk menu dietmu! Walalupun kamu tetap masih terbayang dengan kelezatan steak daging yang tiada tara, namun mengganti daging menjadi tempe untuk dijadikan steak adalah ide yang menarik.

    Selain tinggi akan kandungan proteinnya, tempe juga kaya akan serat dan kalsium. Olahan kedelai ini tentu juga lebih rendah lemak daripada daging. Tenang saja, cita rasanya tak kalah lezat juga, kok!

    Jika kamu ikuti resep steak tempe dengan saus lada hitam ini, dijamin kamu tak akan menyesal menjadikannya sebagai menu dietmu. Tak sabar ingin tahu resepnya? Langsung saja simak artikel ini sampai habis, ya!

    Baca juga: Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

    Resep steak tempe saus lada hitam

    Bahan-bahan untuk resep steak tempe

    Ilustrasi tempe
    • 1 papan tempe
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sdm tepung tapioka
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt ketumbar bubuk
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1/2 sdt garam
    • Mentega

    Bahan-bahan saus lada hitam

    • 300 ml kaldu sapi
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdm kecap inggris
    • 1 sdm gula merah, sisir
    • 2 sdm minyak goreng
    • 50 g bawang bombai, cincang halus

    Cara membuat

    1. Pertama-tama, buatlah saus lada hitam terlebih dahulu. Tumis bawang bombay cincang bersama dengan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu sapi dan bumbu lainnya, lalu masak hingga mendidih.
    2. Kemudian, tambahkan larutan tepung tapioka dan masak saus hingga mengental.
    3. Untuk membuat steak tempe, haluskan terlebih dahulu tempe beserta bumbunya. Gunakan food processor atau ulekan. 
    4. Setelah halus, pindahkan ke dalam wadah. Lalu, campurkan adonan tempe dengan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
    5. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bulat, lalu pipihkan. Sisihkan ke dalam wadah lain.
    6. Setelah itu, panaskan mentega di wajan anti lengket. Jika sudah, masukkan adonan tempe. Masak hingga setengah matang, dan oleskan kedua sisinya dengan saus lada hitam. Tunggu hingga permukaan steak tempe terkaramelisasi.
    7. Steak tempe saus lada hitam siap disajikan!


    Itulah resep steak tempe saus lada hitam yang pastinya endul! Dengan memakai tempe, steak yang kamu buat jadi lebih ekonomis, bukan? Yuk, langsung saja siapkan bahan-bahannya dan coba resep ini untuk menu dietmu!

    Baca juga: Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

  • Menu Diet Ala IU, Hanya Butuh 3 Makanan Ini!

    Menu Diet Ala IU, Hanya Butuh 3 Makanan Ini!

    Apakah kamu pernah dengar menu diet ala IU? Penyanyi cantik asal Korea tersebut mempelopori diet ini untuk menurunkan berat badannya dengan waktu singkat. Diet ini terbilang ekstrem karena hanya memerlukan waktu 3-5 hari saja untuk berhasil menurunkan berat badan.

    Bagaimana tidak ekstrem? Orang yang menjalankan diet ini tidak boleh mengonsumsi makanan apapun kecuali 3 menu makanan ini! Penasaran dengan menu diet ala IU? Berikut adalah daftarnya!

    Baca juga: 5 Macam Diet Sehat Agar Memiliki Tubuh Ideal

    Menu diet ala IU

    Pada dasarnya, kalori harian yang dibutuhkan laki-laki dan perempuan berbeda. Rata-rata kalori yang dibutuhkan pria dewasa sekitar 2.500 kalori dalam sehari. Sementara itu, wanita dewasa memerlukan kalori sekitar 2.000 kalori untuk asupan hariannya.

    Jika seperti itu, menu diet ala IU ini ternyata benar-benar ekstrem. Pasalnya, diketahui bahwa IU hanya mengonsumsi sekitar 700 kalori untuk setiap harinya. Memangnya, apa saja yang ia konsumsi hingga hanya mencapai kalori serendah itu?

    Buah apel, menu diet untuk sarapan

    Menu yang pertama adalah buah apel. Penyanyi kelahiran 1993 ini mengonsumsi satu buah apel sebagai sarapan paginya.

    Apel memang dikenal sebagai buah yang sering dikonsumsi saat diet. Konsumsi apel dipercaya dapat membakar lemak dan membatu menurunkan berat badan. Nutrisi yang terkandung dalam apel pun juga sangatlah kaya.

    Bayangkan saja! Dalam satu buah apel terdapat kandungan vitamin C, K, dan B yang sangat berperan untuk kesehatan tubuh. Selain itu, buah ini juga kaya akan serat sehingga dapat membuat perut terasa kenyang saat sedang diet.

    Segala jenis ubi

    Selain itu, IU juga mengonsumsi ubi untuk menu makan siangnya. Selain sebagai pengganti karbohidrat, ubi juga mempunyai kalori yang cukup rendah. Satu buah ubi dengan berat sekitar 130 gram hanya memiliki kalori sebesar 112 kalori.

    Seperti apel, ubi juga mempunyai serat yang tinggi sehingga mampu membuat perut terasa kenyang. Untuk menu makan siang ini, kamu tak perlu repot mengolah ubi menjadi sebuah hidangan. Cukup rebus atau kukus ubi saja, menu diet ala IU sudah siap disantap saat jam makan siang!

    Susu protein shake

    Untuk menu makan malam, IU mengonsumsi susu protein shake. Setelah seharian hanya mengonsumsi makanan yang hanya mengandung vitamin dan serat, saat menjalankan diet ala IU kamu juga tentu memerlukan asupan protein.

    Agar proses menurunkan berat badan berjalan efektif, konsumsi susu protein memang diperlukan untuk membentuk massa otot. Jika tidak, masa otot malah ikut berkurang sehingga kamu tidak punya energi untuk beraktivitas.

    Walaupun sedang menjalankan diet, pasti kamu tidak ingin tubuhmu lemas karena kekurangan energi. Jika hal tersebut terjadi, aktivitas harianmu akan terhambat. Belum lagi, kamu akan kehilangan fokus dan sulit untuk berpikir.

    Maka dari itu, susu protein adalah menu yang paling esensial saat melakukan diet ala IU ini. Jadi, jangan sampai melewatkan menu makan malam yang satu ini, ya!


    Itulah menu diet ala IU yang ternyata lumayan ekstrem tetapi sangat efektif. Pantas saja diet ini sangat fenomenal, sampai-sampai banyak orang yang mengikuti diet ini untuk menurunkan berat badan dalam waktu singkat. Jika kamu juga tertarik untuk mengikuti diet ala IU ini, jangan lupa untuk selingi dengan olahraga yang teratur agar dietmu berjalan maksimal, ya!

    Baca juga: Apa itu Diet Keto? Yuk, Pelajari Dulu Sebelum Melakukannya!

  • Harga Makanan di Ojol Malah Lebih Mahal, Kok Bisa?

    Harga Makanan di Ojol Malah Lebih Mahal, Kok Bisa?

    Pasti tak sedikit orang heran dengan harga makanan di ojol yang malah lebih mahal daripada harga asli di restorannya. Padahal, seharusnya aplikasi pesan-antar makanan online menawarkan layanan yang bisa diandalkan sebagai solusi permasalahan yang ada di masyarakat.

    Harga makanan yang tinggi semakin membuat masyarakat harus berpikir dua kali untuk pesan makanan lewat aplikasi tersebut. Pada akhirnya, membeli makanan langsung di restoran adalah pilihan terbaik karena harga aslinya jauh lebih murah.

    Walaupun banyak promo bertebaran, akan tetapi tak semua orang dapat memenuhi syarat minimal pembelian tertentu. Misalnya saja, pengguna harus pesan makanan dengan minimal total pembelian Rp50.000. Belum lagi, promo hanya berlaku untuk beberapa restoran saja. 

    Ini membuat pengguna yang hanya ingin pesan makanan dengan harga di bawah nominal tersebut tidak bisa menikmati promonya. Selain itu, pengguna merasa dibatasi karena tak bisa pesan makanan di restoran pilihannya dengan harga miring. Sangat disayangkan, bukan?

    Memangnya, apakah faktor yang membuat harga makanan di ojol lebih mahal daripada di restoran?

    Baca juga: Tips Pesan Makan di GoFood, Cuan Pakai Fitur Mode Hemat

    Tingginya Biaya Komisi

    Mungkin para pemilik restoran tertarik untuk bergabung menjadi mitra kuliner di aplikasi pesan-antar makanan agar menarik banyak konsumen. Namun, para pelaku UKM menjadi rendah diri untuk daftarkan usahanya di aplikasi tersebut.

    Pasalnya, para mitra kuliner akan dikenakan biaya komisi sebesar 20%. Biaya ini merupakan uang bagi hasil mitra kuliner kepada pihak aplikasi karena telah membantu meningkatkan penjualannya. Dari situlah perusahaan pengembang aplikasi akan mendapatkan profit.

    Biaya 20% yang dikenakan tersebut bukanlah komisi yang wajib dibayarkan setiap bulan. Namun, ternyata itu adalah potongan dari harga jual setiap menu makanan yang ada di restoran. 

    Misalnya, sebuah restoran menjual nasi ayam geprek dengan harga Rp12.000. Maka, pemilik restoran harus membayar 20% ke pihak aplikasi yaitu sebesar Rp2.400. Hal ini membuat pelaku UKM kuliner kelimpungan karena mereka hanya bisa mendapatkan untung yang tak seberapa.

    Strategi Pemasangan Harga Makanan di Aplikasi Ojol

    Maka dari itu, mitra kuliner yang sudah bergabung memutar otak mereka agar tetap mendapatkan untung yang sepadan. Agar tidak terbebani lagi dengan perhitungan bagi hasil, pemilik restoran akhirnya menaikkan harga makanannya di aplikasi sebesar 20-30%.

    Oleh karena itu, pengguna selalu mendapati harga makanan di aplikasi pesan-antar makanan jauh lebih mahal dibanding harga asli di restorannya. Harga nasi ayam geprek yang tadinya dibanderol Rp12.000 saja, akhirnya naik menjadi Rp15.000.

    Inilah hal yang banyak pengguna tidak tahu betapa menggilanya beban biaya komisi mitra kuliner di aplikasi pesan-antar makanan. Jadi, tak perlu terlalu kaget kalau harga makanan di aplikasi jauh berbeda daripada harga aslinya.


    Setelah mengetahui faktor yang membuat harga makanan di ojol lebih mahal daripada di restoran, mungkin masyarakat dapat memaklumi mengapa hal tersebut terjadi. Namun, apakah mereka tetap setia menjadi pengguna aplikasi tersebut atau malah berpaling?

    Jika mencari layanan pesan-antar makanan yang solutif untuk masyarakat, cobalah aplikasi Tokobay! Jangan lagi resah tentang harga makanan di aplikasi yang jauh lebih mahal dari harga aslinya.

    Tokobay memberimu ruang untuk pesan makanan dengan harga yang sama seperti di restoran. Kamu bisa bebas pilih restoran terfavorit untuk dapatkan makanan terenak versi kamu!

    Ingin tahu Tokobay lebih lanjut? Kunjungi websitenya dan unduh aplikasinya kemudian!

    Punya pengalaman menarik saat pesan makanan lewat aplikasi ojol juga? Yuk, bagikan ceritamu di kolom komentar!

    Baca juga: Bisa Pesan Online, Cobain Mie Ayam Jakarta Selatan Ini Yuk!

  • 3 Ide Menu Sarapan Vegan Sehat dan Tinggi Nutrisi

    3 Ide Menu Sarapan Vegan Sehat dan Tinggi Nutrisi

    Memang benar bahwa seorang vegan sering kehabisan ide untuk menu sarapan paginya. Meskipun terburu-buru, kamu bisa coba ide menu sarapan pagi sederhana berikut ini! Walaupun hanya mengonsumsi nabati, seorang vegan harus memperhatikan asupan nutrisi harian yang ada pada menu makanannya.

    Menerapkan gaya hidup vegan memang baik untuk kesehatan. Apalagi, menjadi seorang vegan dapat menurunkan risiko terkena penyakit kolesterol, diabetes, bahkan kanker. Namun, di balik semua itu ternyata menjalani gaya hidup vegan tak selamanya berdampak baik. 

    Dikutip dari halodoc, studi dari American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa diet vegan bisa meningkatkan risiko defisiensi gizi atau malnutrisi. Walaupun diet vegan sebenarnya mampu memperkaya nutrisi dan meminimalisir lemak jenuh, akan tetapi perlu juga untuk waspada akan kekurangan nutrisi lainnya. 

    Asupan zat besi, kalsium, vitamin B12, vitamin D, asam lemak omega-3, bahkan protein juga perlu diperhatikan porsinya saat mengatur menu diet. Jika tidak, otak tidak akan bekerja dengan baik karena kekurangan nutrisi tersebut. Ini akan membuatmu kehilangan fokus dan berdampak pada produktivitas harianmu. 

    Maka dari itu, seorang vegan harus sarapan dengan menu sehat dan tinggi nutrisi untuk memulai pagi harinya. Apa sajakah itu?

    Baca juga: 3 Pilihan Salad Buah untuk Diet yang Sehat!

    Pancake Pisang, ide menu sarapan vegan termudah

    Nasi goreng kimchi

    Selain pancake pisang, kamu bisa menjadikan nasi goreng kimchi sebagai menu sarapan pagimu. Hidangan ini sangat cocok untuk vegan karena hanya memakai bahan nabati, yaitu nasi dan kimchi.

    Tak perlu mempersiapkan banyak hal, kamu hanya butuh wajan anti lengket saat membuat hidangan ala Korea ini. Cukup tambahkan sedikit minyak kelapa ke dalam wajan, kemudian tumis kimchi hingga sedikit layu.

    Setelah itu, kamu bisa tambahkan nasi secukupnya sesuai dengan porsi yang kamu inginkan. Jangan lupa juga beri bumbu tambahan seperti kecap asin, kaldu jamur, dan lada secukupnya. Nasi goreng kimchi siap dihidangkan!

    Smoothies Pisang dan Stroberi

    Jika kamu benar-benar sedang terburu-buru, kamu bisa coba smoothies pisang dan berry untuk menu sarapanmu. Tanpa mengunyah, kamu tinggal meminumnya lalu bersiap untuk berangkat kerja atau sekolah.

    Kamu hanya perlu menyiapkan 3 buah pisang beku dan 5 buah stroberi. Setelah itu, blender semua bahan tersebut hingga menjadi smoothies. Jika porsinya terlalu banyak, kamu bisa menyimpan sisanya di dalam kulkas dan menjadikannya menu sarapan pagi untuk keesokan harinya.


    Itulah 3 ide menu sarapan vegan yang sehat dan tinggi nutrisi. Walaupun sederhana, dijamin kamu tidak akan kekurangan nutrisi padahal sedang menjalankan diet vegan. Ingin coba sendiri di rumah? Yuk, siapkan bahan-bahannya!

    Baca juga: Katering Makanan Sehat Fitfut, Opsi Makan Saat Diet

  • Vegetarian vs Vegan, Apa Perbedaan Keduanya?

    Vegetarian vs Vegan, Apa Perbedaan Keduanya?

    Pasti tak sedikit orang menganggap vegetarian dan vegan adalah gaya hidup yang sama. Namun, tahukah kamu ternyata keduanya berbeda?

    Istilah vegetarian dan vegan diasumsikan sebagai gaya hidup yang tidak mengonsumsi produk makanan hewani, misalnya ikan dan daging. Banyak orang beranggapan bahwa keduanya sama, namun ada perbedaan antara vegetarian dan vegan yang ternyata belum diketahui.

    Baca juga: Catat! 6 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan

    Pengertian Vegetarian

    Perbedaan vegetarian dan vegan bisa dibedakan berdasarkan gaya hidup dan pola makannya. Vegetarian merupakan gaya hidup yang menerapkan pola makan tanpa konsumsi produk hewani. Semua jenis daging, seperti daging sapi, daging kambing, daging babi, daging unggas dan makanan laut tidak ada lagi di menu makanan seorang vegetarian.

    Berbeda dari vegan, pola makan atau diet vegetarian sudah pasti terdiri dari makanan nabati yang terdiri dari sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan juga biji-bijian. Namun, adapun golongan diet vegetarian yang terbagi menjadi beberapa tipe, yaitu sebagai berikut.

    Lacto-ovo-vegetarian

    Pola makan vegetarian yang satu ini sama sekali tidak mengonsumsi daging merah, daging unggas, dan ikan. Walaupun begitu, tipe diet vegetarian ini tetap mengonsumsi telur, susu, dan produk olahannya. Jadi, konsumsi produk makanan seperti keju dan yoghurt tetap diperbolehkan.

    Lacto vegetarian

    Selain tidak konsumsi segala jenis daging, tetapi tipe diet vegetarian ini juga pantang konsumsi telur. Walaupun begitu, tipe ini masih konsumsi susu dan produk turunannya.

    Ovo-vegetarian

    Tipe diet vegetarian yang terakhir ini malah tidak mengonsumsi seluruh produk makanan yang berasal dari hewan. Namun, telur dan olahannya menjadi pengecualian untuk pola makan vegetarian yang satu ini.

    Pengertian Vegan

    Banyak yang keliru bahwa vegan dan vegetarian sama padahal keduanya memiliki perbedaan. Walaupun sebenarnya vegan merupakan salah satu tipe dari vegetarian, namun pola makan vegan malah lebih ketat. Bisa dibilang pola makan vegan adalah versi ekstrem dari gaya hidup vegetarian.

    Biasanya, tujuan para vegan menerapkan gaya hidup ini karena sedang berupaya untuk menghindari semua bentuk eksploitasi terhadap hewan, termasuk mengonsumi produk olahannya. Tak hanya sebatas itu, seorang vegan juga menghindari memakai produk hewani untuk pakaian, kosmetik, dan tujuan lainnya.

    Tak main-main dengan prinsip idealisnya, seorang vegan juga menghindari makanan yang berbahan dasar telur dan susu. Selain itu, mereka pun tak memakai bahan makanan hewani lainnya seperti minyak ikan, madu, gelatin, dan albumin.

    Perbedaan Vegetarian dan Vegan

    Jika disimpulkan, baik vegetarian maupun vegan sama-sama memanfaatkan produk nabati sebagai sumber bahan pangan. Namun, perbedaan keduanya sangatlah signifikan.

    Seorang vegetarian masih konsumsi telur dan susu untuk pola makan hariannya. Dengan gaya hidup tersebut, mereka berupaya untuk menentang adanya pembunuhan hewan untuk dijadikan bahan pangan. Akan tetapi, konsumsi produk hewani seperti telur dan susu masih diterima selama hewan tersebut dipelihara dengan baik dan tidak disakiti.

    Berbeda dengan vegan, mereka sama sekali tidak memberi toleransi untuk produk apapun yang berasal dari hewan, termasuk makanan. Bahkan, konsumsi telur dan susu juga dianggap sebagai praktik eksploitasi hewan yang sangat bertentangan dengan prinsip mereka.


    Itulah penjelasan mengenai perbedaan antara vegetarian dan vegan. Kini, kamu sudah mengetahui beberapa poin yang membedakan kedua gaya hidup tersebut, bukan?

    Terlepas dari tujuan keduanya untuk menghindari eksploitasi hewan, gaya hidup ini juga bertujuan agar pola makan harian menjadi lebih sehat. Tak sedikit orang yang beralih menjadi vegetarian dan vegan untuk menurunkan berat badan serta menghindari berbagai penyakit, seperti kolesterol dan diabetes.

    Tertarik untuk menjadi vegetarian atau vegan? Yuk, bagikan opinimu di kolom komentar!

    Baca juga: Mengupas Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan Kulit

  • Daftar Makanan Pokok di Indonesia Selain Nasi!

    Daftar Makanan Pokok di Indonesia Selain Nasi!

    Jika ditelusuri lebih jauh, ternyata makanan pokok di Indonesia tak hanya nasi saja! Ada banyak makanan pokok masyarakat yang dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat harian mereka.

    Melihat Indonesia yang termasuk ke dalam negara agraris, ternyata hasil panen nabati lainnya bisa dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi. Memang benar bahwa nasi adalah sumber karbohidrat paling popluler yang dikonsumsi masyarakat Indonesia.

    Walaupun demikian, ada pula alternatif nasi yang bisa dijadikan makanan pokok. Apalagi, daftar makanan pokok berikut lebih bergizi. Apa sajakah itu? Berikut informasinya.

    Baca juga: 3 Camilan Lezat Berbahan Dasar Ubi, Mana Favoritmu?

    Makanan Pokok di Indonesia: Jagung

    Singkong

    Selain jagung, singkong juga merupakan jenis umbi-umbian yang bisa ditemukan di seluruh penjuru Indonesia. Seperti jagung, singkong juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang tak kalah nikmat.

    Biasanya, singkong goreng adalah olahan singkong yang populer untuk dihidangkan bersama kopi hitam saat pagi hari. Selain itu, umbi-umbian ini juga dapat diolah menjadi getuk, singkong keju, bahkan kroket!

    Singkong juga mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi tubuh daripada nasi. Kandungan indek glikemik dan gluten yang rendah membuat singkong cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, lho!

    Sagu

    Ternyata, sagu juga bisa dijadikan sebagai makanan pokok selain nasi! Sagu sendiri sangat populer dikonsumsi oleh masyarakat Papua, Maluku, Nusa Tenggara Timur, dan Sulawesi. Karbohidrat yang ada pada sagu sangatlah tinggi sehingga cocok sebagai makanan pokok sehari-hari.

    Sagu sendiri sering diolah menjadi papeda oleh masyarakat Papua dan Maluku. Papeda dianggap sebagai nasi yang biasanya dikonsumsi bersama lauk pauk lainnya, seperti ikan kuah kuning dan sayur ganemo.


    Itulah daftar makanan pokok di Indonesia selain nasi. Dari ke 3 daftar tersebut, mana yang membuatmu tertarik untuk menjadikannya sebagai makanan pokok harianmu? Tulis komentarmu di bawah, yuk!

    Baca juga: Resep Bola Ubi Enak yang pasti Berhasil

  • Gohan-Ku, Nasi Bungkus Ala Jepang yang Gurihnya Nagih!

    Gohan-Ku, Nasi Bungkus Ala Jepang yang Gurihnya Nagih!

    Siapa sangka makanan Jepang ternyata bisa dikemas layaknya nasi bungkus ala warteg? Hanya di Gohan-ku, kamu bisa nikmati cara baru makan nasi ala Jepang dengan gaya makan orang Indonesia, lho!

    Tak seperti makanan kekinian yang dikemas dengan rice bowl atau rice box dengan design estetik, hidangan di Gohan-Ku dibungkus menggunakan daun pisang yang dilapisi lagi oleh kertas nasi. Wah, unik sekali!

    Baca juga: Jajanan Pantjoran PIK Paling Populer yang Wajib Dicoba!

    Awal mula Gohan-Ku

    Terwujudnya Gohan-Ku berkat ketertarikan Agnes selaku pemilik kedai terhadap makanan Jepang. Ia berinovasi untuk memadukan nasi dengan lauk khas Jepang, namun dibungkus memakai daun pisang dan kertas nasi dengan tulisan Gohan-Ku.

    Namun, unsur Nusantara pada hidangan di kedai ini tidak hanya ada pada pengemasannya saja. Walaupun dihidangkan dengan lauk khas Jepang, tetapi nasi di sini juga disajikan dengan tambahan sambal khas Nusantara yang pedasnya nendang!

    “Kalau di Indonesia sukanya pedas kita tetap berkonsep Jepang tapi ada sambal Indonesianya, jadi disukai sama warga kita di Indonesia,” tutur pemilik Gohan-Ku, dilansir dari laman Detik.

    Gohan-Ku akhirnya resmi dibuka pada 27 Januari 2022. Meski masih terbilang baru, namun kedai ini berhasil menarik perhatian penikmat kuliner karena buktinya Gohan-Ku selalu seliweran di berbagai media sosial.

    Menu Andalan

    Kamu akan menemukan berbagai macam menu yang ada di Gohan-Ku. Mulai dari menu sapi, ayam, hingga telur, kamu bisa bebas pilih menu terfavorit versi kamu. Penasaran dengan menunya? Simak informasinya di bawah ini, ya!

    Menu Sapi di Gohan-Ku

    Jika kamu pecinta daging sapi, sebaiknya pilih tiga menu sapi yang ada di Gohan-Ku. Kamu bisa pilih menu Sapi Yakiniku, Sapi Original, atau Sapi Lada Hitam. Untuk masing-masing menu sapi dibanderol dengan harga Rp29.000 saja! Sangat terjangkau, bukan?

    Menu Ayam

    Selain ada menu sapi, kedai ini juga punya menu ayam yang juga jadi andalan di sini. Terdapat tiga menu ayam yang bisa kamu coba, di antaranya adalah Ayam Original, Ayam Yakiniku, Ayam Pedas, Ayam Keju, dan Ayam Kari.

    Menu Ayam Keju dan Ayam Kari sama-sama dihargai Rp26.000. Namun, jika tertarik untuk coba menu Ayam Yakiniku dan Ayam Pedas, kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp25.000. Sementara itu, harga untuk menu Ayam Original lebih terjangkau lagi, yaitu Rp23.000.

    Menu Omega

    Beralih dari menu aneka daging, kamu juga bisa pilih menu nasi yang ditemani oleh telur. Gohan-Ku memakai telur omega layaknya kuliner khas Jepang untuk menu ini. Satu porsi Nasi Omega yang lengkap dengan sambalnya hanya dihargai Rp15.000 saja!


    Bagaimana? Tertarik untuk coba nasi bungkus ala Jepang dari Gohan-Ku? Yuk, kunjungi kedainya yang sudah buka di berbagai cabang! Cek Instagram resminya untuk cari tahu di mana lokasi kedai yang terdekat dengan rumahmu, ya!

    Baca juga: Serbu Bebek Carok, Kedai Bebek Madura Milik Tretan Muslim!

  • Almond Crispy, Oleh-Oleh Surabaya yang Jadi Primadona!

    Almond Crispy, Oleh-Oleh Surabaya yang Jadi Primadona!

    Jika berbicara mengenai Surabaya, pasti “Kota Pahlawan” yang terlintas dibenak kalian bukan? Selain dikenal sebagai Kota Pahlawan yang menyimpan berbagai cerita sejarah, Surabaya juga merupakan kota yang kaya akan aneka kuliner nikmat. Almond crispy adalah salah satu pilihan oleh-oleh yang paling populer.

    Camilan ini sendiri bertekstur sangat tipis, lembut, dan kriuk di mulut saat dimakan. Perpaduan rasa antara almond dan keju meleleh di lidah yang mebuat kalian tidak bisa berhenti makan! Varian rasa almond crispy juga beragam, namun yang paling banyak disukai yaitu Cheese, Coklat, dan Green Tea. Semua varian memiliki keunikan rasa tersendiri dan enak pastinya.

    Bagi kalian yang tertarik mencoba camilan ini namun tidak sempat untuk berkunjung ke Surabaya, tenang saja artikel ini akan membahas resep almond crispy yang mudah dan simpel!

    Baca juga: Leche Frita, Susu Goreng Khas Spanyol yang Gurih

    Bahan-bahan almond crispy

    • 2 buah putih telur
    • 60 g gula pasir butir halus
    • Sejumput garam
    • ¼ sdt vanila bubuk
    • 60 g tepung terigu
    • 45 g mentega, lelehkan
    • Almond keping secukupnya
    • Keju parut (opsional)

    Cara membuat

    1. Siapkan wadah, mixer gula dan putih teur hingga stiff peak.
    2. Ayak terigu bersama garam dan vanila bubuk, masukkan kedalam adonan putih telur bagi dalam tiga tahapan, aduk balik sampai rata.
    3. Tuang mentega cair ke dalam adonan putih telur dan tepung, aduk balik hingga rata.
    4. Siapkan loyang, alasi dengna kertas baking, tidak perlu dioles minyak.
    5. Ambil sedikit adonan lalu letakkan keatas kertas baking dan ratakan menggunakan punggung sendok hingga berbentuk seperti bulatan.
    6. Tabur dengan almond keping dan keju diatasnya.
    7. Panggang di suhu 160 derajat hingga berwarna keemasan. Setelah matang biarkan hingga dingin dan simpan di wada tertutup.
    8. Almond crispy siap dinikmati sebagai teman ngopi atau teh.


    Itulah resep almond crispy yang mudah dan simpel. Bagaimana? Apa kalian tertarik untuk coba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, buruan siapkan bahan-bahannya!

    Baca juga: Milk Bath Dessert Box Kekinian yang Meleleh Di Mulut!