Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Kunefe, Si Manis Asal Turki Yang Menggugah Selera

    Kunefe, Si Manis Asal Turki Yang Menggugah Selera

    Para pecinta camilan manis pasti sudah kenal dengan yang namanya Kunefe, bukan? Dessert asal Turki ini mempunyai cita rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah. Ditambah, isian keju yang lumer menambahkan sensasi seru saat menyantapnya.

    Buat para sobat laper sendiri harus mencicipi dessert manis yang dijamin tak akan rugi! Kunefe sendiri merupakan jenis dessert pastry yang terdiri dari keju akkawi, kadayif (kulit pastry yang diiris tipis-tipis hingga menyerupai bihun), dan krim gumpal atau kacang pistachio yang dihancurkan.

    Baca juga: Leche Frita, Susu Goreng Khas Spanyol yang Gurih

    Kunafe populer di Turki

    Di Timur Tengah, Kunefe menjadi hidangan pencuci mulut yang tidak dilupakan terutama pada restoran-restoran yang menyediakan makanan olahan daging. Kudapan manis ini sendiri memiliki ciri khas yaitu disajikan di dalam wajan bundar besar.

    Wajan tersebut sekaligus menjadi wadah untuk pembuatannya hingga saat dimasukkan kedalam oven. Dalam pembuatannya, kamu harus memperhatikan lapisan-lapisan pembentuknya sebab harus diatur sedemikian rupa. Proses ini dilakukan hingga sampai Kunefe matang lalu menghasilkan warna coklat dan tekstur yang renyah.

    Kepopuleran Kunefe juga sekali lagi membuktikan bahwa makanan tradisional bisa mendunia dan bisa bersaing citarasanya dengan makanan modern. Jika tertarik untuk mencobanya, kamu bisa pergi ke restoran Turki yang ada di Indonesia.

    Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cek resep kunefe khas Turki berikut ini, yuk!

    Resep Kunefe

    Bahan-bahan

    • 500 gram Adonan phyllo kadayif 
    • 50 gram Keju mozarella parut
    • 237 gram Butter atau mentega
    • 125 ml Susu cair

    Cara membuat

    1. Siapkan adonan phyllo kadayif, kemudian potong menjadi bagian kecil.
    2. Lelehkan butter di dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masukkan phyllo kadayif yang telah dipotong, lalu aduk hingga tercampur rata.
    3. Tambahkan susu, lalu aduk lagi hingga butter dan susu tercampur semua. Angkat wajan dari kompor.
    4. Pisahkan adonan menjadi dua bagian. Letakkan adonan pertama dalam loyang bundar, lalu tekan-tekan menggunakan spatula atau tangan. Beri pula taburan keju mozarella.
    5. Letakkan adonan phyllo kadayif kedua di atas keju, kemudian tekan-tekan kembali.
    6. Panaskan oven sampai 190 derajat Celcius. Bakar Künefe selama 45-50 menit. Tunggu hingga adonan berubah kecoklatan. Angkat dari oven, lalu tuangkan sirup yang dingin di atas kunefe yang panas.
    7. Biarkan sirup gula terserap hingga 5 menit, kemudian taburi dengan kacang di atasnya.

    Itulah informasi mengenai Kunefe khas Turki hingga resepnya yang bisa kamu coba. Apakah kamu tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Yuk, buruan siapkan bahan-bahannya!

    Baca juga: Milk Bath Dessert Box Kekinian yang Meleleh Di Mulut!

  • Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

    Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

    Ilustrasi pembuatan sambal mangga

    Ingin rasakan sensasi pedas dan segar saat menyantap makan siangmu? Cobalah resep sambal mangga ini! Dipelopori oleh Bebek Sinjay, orang Surabaya pasti tak asing lagi dengan sambal yang satu ini.

    Sambal mangga atau sering juga disebut sebagai sambal pencit ini sangat digandrungi para pengunjung restoran bebek ini, lho! Bahkan, banyak warung bebek khas Madura lainnya yang juga memakai sambal mangga ini sebagai menu pendamping agar menyerupai hidangan di Bebek Sinjay.

    Mungkin sebagian orang menganggap buah akan terasa aneh jika dipadukan dengan sambal yang pedas. Namun, sambal mangga ini rasanya sangat fantastis apalagi disantap dengan nasi hangat.

    Mangga yang dipakai adalah mangga muda sehingga rasa sambal ini asam dan segar. Ditambah, penggunaan cabai rawit merah membuat sambal ini pedas menggelegar.

    Penasaran dengan resep sambal mangga ini, bukan? Tanpa berlama-lama, yuk simak langkah-langkah pembuatannya sampai akhir!

    Baca juga: 7 Jenis Sambal yang Wajib Penyuka Pedas Coba!

    Bahan-bahan untuk Resep Sambal Mangga

    • 1 buah mangga muda
    • 2 buah cabai merah keriting
    • 25 buah cabai rawit merah
    • ½ sachet kecil terasi
    • 1 sdt garam halus
    • ½ gula pasir

    Cara Membuat

    1. Langkah pertama, kupas mangga terlebih dahulu. Potong mangga memanjang seperti korek api.
    2. Sementara itu, siapkan cabai rawit merah, cabai merah, dan terasi di atas cobek. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya. Kemudian, ulek semua bahan sambal hingga halus.
    3. Masukkan mangga muda yang sudah dipotong, lalu aduk ratan
    4. Sambal mangga siap disajikan untuk teman makan!

    Itulah resep sambal mangga ala Bebek Sinjay khas Madura. Rasakan sensasi asam dan pedas menggelegar yang bikin makan siangmu jadi lebih menggugah! 

    Dari pada perutmu tambah keroncongan, mending buruan bikin sambal mangga sekarang, deh! Jangan lupa untuk persiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu, ya.

    Eits, hati-hati kepincut sama rasanya! Dijamin, kamu bakal kalap nambah nasi terus karena ketagihan makan pakai sambal ini!

    Baca juga: Resep Sambal Nusantara yang Harus Kamu Coba

  • Makanan Termahal di Dunia, Harganya Bisa Buat DP Rumah!

    Makanan Termahal di Dunia, Harganya Bisa Buat DP Rumah!

    Selain makanan yang dikonsumsi sehari-hari, ternyata ada pula makanan atau bahan makanan memiliki harga termahal hingga mencapai ratusan juta rupiah. Makanan tersebut menjadi hidangan orang berdompet tebal yang mampu membeli makanan dengan harga yang hampir seharga rumah!

    Penasaran seperti apa makanan termahal di dunia ini? Lalu, berapa harga yang dibandrol untuk menikmatinya, ya? Marik simak informasinya dibawah ini!

    Baca juga: Kopi Luwak Mahal, Apa sih Perbedaannya?

    Makanan termahal di dunia: Pule

    Ilustrasi pule cheese

    Pule merupakan keju termahal di dunia yang diproduksi oleh sebuah perternakan kecil di Serbia. Jika pada umumnya keju terbuat dari susu sapi, namun pule terbuat dari susu keledai. Susu keledai sangat sulit untuk diambil serta keledai tidak mengeluarkan susu sebanyak sapi atupun kambing.

    Untuk membuat 1kg keju diperlukan sekitar 25 liter susu keledai. Sedangkan keledai hanya mampu menghasilkan 0,85 cangkir per hari yang diperah tiga kali sehari agar tidak melukai si keledai. Jadi tidak heran jika keju ini dipatok dengan harga sekitar USD 1.700 per pon atau sekitar Rp 23 juta.

    Makanan termahal di dunia: Jamur Matsutake

    Jamur Matsutake atau jamur pinus merupakan jamur termahal di dunia karena jamur ini sangat langka dan juga rapuh. Jamur ini hanya tumbuh di Asia Timur dan sebagian wilayah Eropa. Jamur Matsutake ini dibandrol dengan harga USD 1.000 hingga USD 2.000 per pon atau berkisar Rp 14,8 juta hingga Rp 29,6 juta.

    Melon Yubari

    Melon Yubari adalah buah melon yang dipanen di pulau Hokkaido. Melon Yubari menjadi sangat mahal karena melon ini merupakan hasil persilangan dari dua varietas melon yang ditanam di dalam rumah kaca dengan AC agar suhu tetap terjaga. Mungkin terdengar sedikit berlebihan, namun pada tahun 2018, Melon Yubari ini terjual dengan harga fantastis yaitu hampir mencapai USD 28.000 atau sekitar Rp 395 juta.

    Truffle Putih Alba

    Jamur Truffle ini dikatakan memiliki rasa serta aroma yang khas. Makanan ini hanya dapat ditemui di Alba, Italia. Setiap tahun diadakan lelang kelas dunia di Pameran White Truffle di Alba, Italia. Harga truffle putih ini mencapai 85.000 Euro atau sekitar Rp 1.3 miliar, lho!

    Itu dia beberapa makanan termahal di dunia. Di antara semuanya, mana yang ingin kalian coba? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar!

    Baca juga: Makanan Organik, Mengapa Berharga Lebih Mahal?

  • Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90-an

    Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90-an

    Saat ini keberadaan es krim jadul mulai tersingkirkan oleh es krim modern atau es krim kekinian. Akan tetapi, siapa sangka es krim di bawah Rp5 ribuan ini jadi favorit generasi 90-an. Biasanya es krim tradisional ini seringkali dijual di depan sekolah atau keliling kampung. 

    Kira-kira, apa aja ya deretan es krim jadul yang bikin kangen saat sekolah dulu. Yuk, simak 5 es krim favorit anak 90-an yang sudah mulai langka!

    Baca juga: 3 Jenis Nasi Goreng Indonesia yang Menggoyang Lidah

    Es Krim Jadul: Es Goyang

    Ilustrasi es potong, es krim jadul

    Generasi 90-an pasti tidak asing dengan keberadaan es goyang yang seringkali ditemukan di depan gerbang SD. Tak jarang anak-anak sekolah saat itu menjadikan es tersebut sebagai es krim favoritnya. Es goyang ini memiliki sebuah keunikan dengan cara menggoyang-goyangkan gerobaknya saat menyajikan jajanan untuk pelanggannya.

    Sementara itu, es goyang ini memiliki berbagai rasa, mulai dari coklat, vanila, kacang hijau, hingga buah-buahan. Lalu, es krim tersebut dicelupkan ke dalam cairan coklat sebelum disajikan. Setelah dilumuri dengan coklat, es goyang ditambahkan dengan topping kacang yang telah dicincang. Kira-kira, siapa nih yang suka jajan ini saat pulang sekolah?

    Es Krim Jadul: Es Potong

    Es potong ini menjadi es krim favorit bagi generasi 90-an, sebab harganya murah untuk kantong anak-anak. Dahulu jajanan ini mudah ditemukan di berbagai tempat, terutama sekolah dan taman bermain anak-anak. Namun, sekarang es krim legenda tersebut sudah jarang ditemukan di beberapa tempat.

    Es berbentuk tabung panjang ini disajikan dengan cara dipotong dan ditusuk menggunakan lidi. Jajanan generasi 90-an ini memiliki berbagai rasa, mulai dari coklat, vanilla, dan rasa buah-buahan. Tak jauh berbeda dengan es goyang, jajanan ini juga dicelupkan ke dalam cairan coklat terlebih dahulu. Kenikmatan es krim ini jadi andalan bagi anak 90-an melepas dahaga usai bermain atau pulang sekolah.

    Es Mambo

    Es mambo ini biasanya dijual di warung-warung dekat rumah warga atau sekolahan. Jajanan jadul ini disajikan di dalam plastik dengan berbagai rasa, mulai dari coklat, vanilla, hingga beberapa rasa pop ice. Kemudian, adonan es diikat dengan karet dan dibekukan di dalam kulkas. Gimana mudahkan bikin jajanan jadul ini? Anda juga bisa membuat es mambo di rumah!

    Kenikmatan dari es mambo adalah ketika menghisap atau menggigit jajanan tersebut. Sebab itu, tak jarang generasi 90-an itu menikmati es mambo saat sepulang sekolah atau usai bermain. Nah, jajanan ini biasanya dijual di warung-warung dekat rumah warga atau sekolahan. So, siapa nih yang suka beli es mambo lebih dari satu?

    Es Gabus

    Es gabus merupakan es krim jadul yang dibuat dengan tepung hunkwe. Di mana adonan tepung tersebut sudah dimasak. Kemudian, dibekukan hingga menjadi es. Setelah itu, adonan beku tersebut dipotong dengan bentuk persegi. Lalu, es gabus diberi lapisan plastik agar mudah dipegang. Terkadang penjualnya akan menambahkan cairan coklat di atas es gabus.

    Es krim legendaris ini dimakan dengan cara digigit karena teksturnya empuk, sehingga mudah dikunyah oleh mulut. Pada umumnya es gabus ini berwarna-warni, seperti warna Pelangi. Kira-kira, kangen nggak dengan sensasinya makan es gabus sepulang sekolah?

    Itulah beberapa deretan es krim jadul yang kerap jadi favorit generasi 90-an. Kira-kira, dari keempat es krim legendaris ini mana yang jadi kesukaan kamu? Yuk, jawab di kolom komentar ya!

    Baca juga: Coconut Shake, Minuman Kelapa Kekinian yang Bikin Segar!

  • Jajanan Pantjoran PIK Paling Populer yang Wajib Dicoba!

    Jajanan Pantjoran PIK Paling Populer yang Wajib Dicoba!

    Pantjoran PIK merupakan salah satu pusat jajanan yang tengah populer di berbagai media sosial. Berada di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, keberadaannya mampu meningkatkan eksistensi daerah yang kini sedang berkembang.

    Terinspirasi oleh Petak 9 Pancoran Kota (Glodok), Pantjoran PIK hadir dengan berbagai kuliner unik nan nikmat. Bentuk bangunan dan arsitektur pusat jajanan ini pun juga mempunyai nuansa Chinatown atau pecinan.

    Jika berkunjung ke Pantjoran PIK, pasti kamu akan menjumpai berbagai kuliner legendaris yang sangat lezat. Dari mulai makanan berat hingga ringan, semua bisa kamu cicipi di sana. Penasaran? Yuk, simak daftar jajanan di Pantjoran PIK berikut ini!

    Baca juga: Serbu Bebek Carok, Kedai Bebek Madura Milik Tretan Muslim!

    Hoy Tod, Jajanan Thailand di Pantjoran PIK

    Jajanan pertama yang wajib dicoba di Pantjoran PIK adalah Hoy Tod! Kedai ini menjual omelet seafood ala Thailand. Para foodies sepertinya akan tertarik dengan hidangan unik yang satu ini.

    Jangan bayangkan omelete yang dijual hanya sebatas omelete biasa! Ada empat menu yang bebas kamu pilih di Hoy Tod, yaitu tiram, udang, cumi-cumi, dan kerang ijo. Dari semua menu, varian omelete tiram adalah yang paling digandrungi pengunjungnya.

    Selain pakai toping seafood teresebut, omelete juga akan disajikan dengan tumisan tauge, daun bawang, dan daun ketumbar. Tak lupa juga paduan minyak cabai menambahkan cita rasa yang fantastis saat omelet masuk ke mulutmu.

    Untuk satu porsi omelet varian apapun dibanderol dengan harga Rp38.000. Dengan topping seafood yang melimpah, uang yang dikeluarkan cukup sepadan, kok!

    Bakso Goreng Soekajadi

    Selain Hoy Tod, kamu juga bisa beli Bakso Goreng Soekajadi (BGS) jika perutmu masih butuh camilan. Tenang saja, bakso goreng yang dijual di sini halal karena tidak menggunakan daging babi.

    Bakso dibuat menggunakan daging ayam dan udang segar yang berkualitas. Bahan-bahan tersebut dicampurkan lagi dengan tepung sehingga teksturnya kenyal di dalam tapi renyah di luar. 

    Untuk menikmati satu kotak bakso goreng, kamu harus merogoh kocek sebesar Rp50.000.  Tenang saja, dengan harga tersebut kamu sudah dapat empat buah bakso goreng jumbo beserta sambalnya, lho!

    Roti srikaya

    Masih ingin ngemil? Cobalah untuk cicipi roti srikaya juga saat berkunjung ke Pantjoran PIK! 

    Nikmati betapa lembutnya roti kukus ini, apalagi manisnya selai srikaya menambahkan cita rasa klasik yang membuat hati hangat.

    Roti pandan hijau yang dipakai pun membuat aroma roti srikaya ini semakin harum dan bikin kamu ketagihan! Harga satuan roti srikaya dihargai Rp8.000. Namun, jika beli lebih banyak harganya jadi lebih murah, lho!

    Cha ko kue, Jajanan Thailand di Pantjoran PIK

    Siapa yang tahu makanan cha ko kue? Jajanan Pantjoran PIK yang satu ini sangat unik sehingga wajib untuk kamu coba. Cha ko kue atau ko kue goreng sendiri merupakan kuliner khas pontianak yang mungkin masih asing di telinga banyak orang.

    Dengar namanya saja, sudah pasti cha ko kue merupakan makanan Tionghoa yang cukup populer di Pontianak. Cha ko kue terbuat dari tiga bahan, yaitu tepung beras, kucai, dan talas. Kemudian, adonan akan dipotong-potong dadu sebelum dioseng bersama bangkuang dan telor.

    Cita rasa cha ko kue sangatlah berbumbu berkat perpaduan bawang putih dan kecap manis. Selain itu, tambahan kucai yang melimpah memperkaya sensasi seru saat memakannya. Dimasak di atas wok yang panas, aroma smokey dari cha ko kue ini sangatlah menggugah selera.

    Jika tertarik untuk mencoba kuliner yang satu ini, silakan berkunjung ke Jajanan Pontianak Ahaw di Pantjoran PIK. Satu porsi cha ko kue dikenakan harga sebesar Rp38.000. Patut dicoba, bukan?

    Es Goyang Kenangan

    Setelah mondar-mandir berburu jajanan di Pantjoran PIK, sudah pasti makan Es Goyang Kenangan adalah ide yang bagus! Selain menikmati sensasi dingin dan menyegarkan, cita rasanya membuatmu kembali ke masa kecil!

    Bagaimana tidak nostalgia? Es Goyang Kenangan ini persis dengan jajanan yang sering dijumpai saat SD. Setelah digoyang di gerobak penjualnya, es potong ini dicelupkan ke dalam saus coklat lalu ditambahkan lagi topping pilihanmu.

    Varian rasa es goyang di sini cukup beragam. Mulai dari alpukat, mangga, hingga ketan hitam bisa bebas kamu pilih sesuai selera. Namun, harga yang dibanderol cukup mengocek kantong karena satu buah es goyang dihargai Rp25.000.

    Berburu jajanan Pantjoran PIK sepertinya tidak akan ada habisnya. Kehadiran pusat kuliner ini cukup mencuri perhatian warganet sehingga spot ini tak pernah sepi pengunjung. Berminat untuk berkunjung? Atau kalian sudah pernah ke sana? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar!

    Baca juga: Iruum Complex, Tempat Hangout Ala Korea Hits di Tangerang

  • Serbu Bebek Carok, Kedai Bebek Madura Milik Tretan Muslim!

    Serbu Bebek Carok, Kedai Bebek Madura Milik Tretan Muslim!

    Pada Senin (26/9) kemarin, stand up comedian Tretan Muslim akhirnya resmi membuka Bebek Carok, kedai bebek Madura miliknya. Pembukaan kedai ini sudah ditunggu-tunggu warganet, apalagi para pengikut Tretan Muslim. Tak sedikit review Bebek Carok yang seliweran di berbagai media sosial seperti TikTok, Instagram, bahkan Youtube.

    Pria asli Madura yang akrab dipanggil Muslim ini ternyata juga pernah menjual sate buntel dan nasi goreng briyani. Ulasan positif yang diberikan oleh para food vlogger tentang kedai terdahulunya tersebut membangkitkan semangat Muslim untuk terus menggeluti bidang kuliner.

    Oleh karena itu, Muslim bersemangat membuka usaha kuliner barunya, yaitu Bebek Carok. Semangat ini pun mengundang antusiasme para penikmat kuliner yang turut meramaikan grand opening bebek carok yang berlokasi di daerah Kemang, Jakarta Selatan.

    Baca juga: Hidangan Bebek Khas Indonesia yang Bikin Laper!

    Bisnis yang berasal dari konten

    Bebek Carok bermula dari Tretan Muslim yang membuat konten masak bersama istrinya, Lunar, di kanal Youtube-nya. Konten masak yang ada di segmen “New Hope Kitchen” itu tidak seperti konten-konten yang dibuat sebelumnya. Jika biasanya Muslim dan temannya membuat masakan dengan resep asal-asalan, tak disangka saat itu ia dan istrinya berhasil menghidangkan bebek goreng Madura yang super lezat.

    Mereka pun tak ingin bebek goreng Madura ini hanya sekedar buat konten saja. Lunar berkata, sayang sekali kalau masakannya kali ini tidak dijadikan bisnis. Maka dari itu, mereka akhirnya memutuskan untuk mengadakan uji coba rasa bebek goreng ini sebelum resmi dijual.

    Di konten selanjutnya, Muslim mengajak teman-teman influencer-nya untuk mencoba bebek gorengnya. Tak hanya itu, para pegawai media dan startup, seperti Noice, Telkomsel, dan Zenius turut mencipi dan memberikan ulasan mereka.

    Benar saja, ternyata mereka suka dengan bebek goreng Maduranya. Bahkan, orang yang baru pertama kali makan bebek menyukainya. Ini berkat tekstur yang dimiliki bebek goreng Tretan Muslim ini empuk dan aromanya tidak amis.

    Kelezatan Bebek Carok

    Ilustrasi Bebek Carok milik Tretan Muslim

    Selain daging bebeknya yang empuk, bebek goreng dari kedai yang kini diberi nama “Bebek Carok” ini menonjolkan rasa bumbu hitam yang sangat berempah. Apalagi, satu porsi nasi bebek juga ditemani oleh kremesan laos sebagai penambah rasa gurih.

    Tak hanya itu saja! Ada dua macam sambal yang pedasnya fantastis, yaitu sambal bawang dan sambal mangga. Perpaduan kedua sambal ini membuat sensasi makan bebek goreng semakin sensasional.

    Saat sambal bawang yang gurih dan pedas bertemu dengan segarnya sambal mangga, sudah pasti satu porsi nasi tidak akan cukup. Tenang saja, satu porsi nasi bebek goreng dibanderol dengan harga Rp.18.000 saja! Selain bebek goreng, ada menu ayam, lele, dan nila goreng yang bisa jadi opsi lauk lainnya.

    Jika tertarik untuk cicipi Bebek Carok Tretan Muslim, silakan kunjungi kedainya di Jl. Kemang Raya No.18, Bangka, Kec. Mampang Prptn., Jakarta Selatan. Tunggu apa lagi? Yuk, buruan ajak teman-temanmu untuk serbu Bebek Carok!

    Baca juga: Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

  • 3 Jenis Nasi Goreng Indonesia yang Menggoyang Lidah

    3 Jenis Nasi Goreng Indonesia yang Menggoyang Lidah

    Indonesia memiliki berbagai macam makanan tradisional yang kelezatannya tidak perlu diragukan lagi. Bahkan, ada beberapa makanan Indonesia yang masuk ke dalam deretan CNN World’s 50 Best Foods. Salah satu makanannya adalah nasi goreng.

    Diketahui, pada zaman dahulu nasi goreng terbuat dari nasi sisa kemarin yang sayang jika dibuang. Oleh karena itu, nasi tersebut digoreng kembali agar dapat dikonsumsi. Tak disangka lama-kelamaan, nasi goreng menjadi makanan favorit semua orang. Untuk membuatnya, kini juga tak perlu menunggu nasi sisa. 

    Di Indonesia sendiri, ada berbagai jenis nasi goreng yang memiliki rasa enak dengan berbagai ciri khas di setiap jenisnya. Penasaran dengan nasi goreng khas Indonesia? Yuk, simak informasinya di bawah ini!

    Baca juga: Nasi Goreng Kebuli Apjay, Opsi Makan di Panglima Polim

    Nasi Goreng Jawa

    Nasi goreng Jawa merupakan salah satu jenis nasi goreng yang paling banyak ditemui dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasa nasi goreng ini sendiri cukup unik karena terdapat citarasa pedas yang berasal dari campuran bumbu sambal ulek.

    Umumnya, nasi goreng ini memiliki warna merah kecoklatan. Lalu, hidangan ini ditambahkan dengan campuran suwiran ayam atau telur dadar sebagai lauk. Selain ayam atau telur dadar, ada pula nasi goreng Jawa yang disajikan dengan daging babat seperti nasi goreng babat Semarang.

    Varian Ikan Asin

    Yuk, Cicip Nasi Goreng Ikan Asin yang Gurih Sedap di 4 Tempat Ini!

    Ilustrasi nasi goreng ikan asin

    Selanjutnya, ada nasi goreng ikan asin yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya cukup unik. Dengan perpaduan antara nasi goreng dengan ikan asin, hidangan ini memiliki rasa dan aroma yang sangat khas. 

    Nasi Goreng Kambing

    3-nasi-goreng-kambing - Demedia Pustaka

    Ilustrasi nasi goreng kambing

    Terakhir, jenis nasi goreng yang akan dibahas adalah nasi goreng kambing. Nasi goreng ini sedikit unik karena rasa hidangannya hampir mirip dengan gulai kambing. Apalagi, daging kambing diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan aroma dan rasanya yang sesuai dengan lidah peminatnya. Biasanya, nasi goreng kambing mudah ditemukan di sekitar perkampungan Arab.

    Nah, itulah beberapa jenis nasi goreng di Indonesia. Kira-kira, mana nih nasi goreng yang jadi favorit kamu? Yuk, jawab di kolom komentar ya!

    Baca juga: Resep Simpel Nasi Goreng Sambel Roa Ala Rumahan!

  • Leche Frita, Susu Goreng Khas Spanyol yang Gurih

    Leche Frita, Susu Goreng Khas Spanyol yang Gurih

    Beberapa waktu belakangan ini, susu goreng menjadi camilan yang menarik perhatian karena rasanya gurih dan teksturnya unik. Namun, ternyata camilan tersebut berasal dari Spanyol dengan nama asli Leche Frita.

    Leche frita sendiri merupakan makanan Spanyol yang memiliki arti susu goreng. Makanan ini terbuat dari berbahan dasar susu, tepung, serta gula yang dimasak hingga menjadi adonan kental dan padat.

    Biasanya, kudapan ini disajikan dengan taburan gula halus ataupun bubuk kayu manis. Leche frita menjadi viral karena namanya yang unik dan menarik perhatian. Namun, jangan salah rasanya sangat enak dan cocok menjadi teman ngeteh maupun ngopi.

    Sayangnya, belum banyak kedai yang menyajikan menu susu goreng saat ini. Meski begitu, kamu juga bisa membuat kue susu goreng ini sendiri lho. Kira-kira, bagaimana cara membuat kudapan asal Korea ini? Penasaran? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini! 

    Baca juga: Resep Susu Kedelai Super Segar, Tanpa Ampas!

    Bahan-bahan

    • 950 ml susu cair
    • 25 g tepung maizena
    • 50 g tepung terigu
    • 100 g gula pasir
    • 1 buah kayu manis ukuran sedang
    • Kulit lemon
    • 2.5 ml ekstrak vanila
    • 2 butir telur
    • 120 ml minyak goreng
    • Gula halus dan kayu manis bubuk untuk taburan

    Cara membuat Leche Frita

    Ilustrasi hidangan leche frita
    1. Pertama, kamu campurkan terlebih dahulu tepung maizena, gula pasir, dan setengah tepung terigu.
    2. Kedua, kamu tambahkan ¼ bagian susu cair. Kemudian, aduk hingga adonan susu goreng ini merata dan diamkan.
    3. Ketiga, kamu panaskan sisa susu cair dengan api sedang yang cenderung kecil hingga mulai mendidih.
    4. Setelah mendidih, kamu matikan api terlebih dahulu. Lalu, tambahkan kayu manis, kulit lemon, dan ekstrak vanila. Campurkan semua bahan tersebut dan diamkan selama 5 menit.
    5. Saring susu yang sudah dipanaskan, lalu masukkan ke dalam adonan susu dan tepung secara sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
    6. Panaskan kembali campuran tadi dengan api sedang cenderung kecil, lalu aduk terus hingga adonan susu mengental.
    7. Olesi cetakan dengan minyak, kemudian masukkan adonan susu goreng dan tutup dengan plastic wrap. Bila sudah dimasukkan, silakan diamkan adonan susu goreng tersebut selama minimal 4 jam.
    8. Setelah didiamkan, kamu bisa potong adonan susu goreng berbentuk kotak. Lalu, kamu panaskan minyak lagi.
    9. Sebelum digoreng, kocok telur dan siapkan tepung terigu. Selanjutnya, masukkan adonan susu goreng yang telah dipotong tersebut ke dalam telur dan tepung.
    10. Goreng adonan yang telah dilapisi telur dan tepung sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
    11. Terakhir, sajikan kudapan leche frita dengan taburan gula halus dan bubuk kayu manis. Untuk lebih nikmat lagi, kamu bisa menambahkan es krim di bagian atas kue.

    Setelah mengetahui resep kudapan khas Spanyol ini, gimana tertarik untuk mencobanya? Yuk, berikan tanggapanmu di kolom komentar ya! 

    Baca juga: Milk Bath Dessert Box Kekinian yang Meleleh Di Mulut!

  • Cara Sederhana Membersihkan Ikan Saat Camping!

    Cara Sederhana Membersihkan Ikan Saat Camping!

    Banyak hal menyenangkan yang bisa kamu lakukan saat camping, salah satunya memancing. Kegiatan ini cukup seru, apalagi kamu bisa mendapatkan ikan dari hasil memancing. Sebelum disantap, tentu kamu harus membersihkan ikan terlebih dahulu.

    Namun, mungkin akan membingungkan bagi seorang pemula untuk melakukannya. Jika sudah berada di hadapan ikan sambil memegang pisau, pasti kamu akan bertanya-tanya bagaimana cara memulainya. 

    Tenang saja, ada cara sederhana untuk membersihkan ikan sebelum diolah menjadi hidangan yang nikmat. Berikut petunjuk singkat yang harus kamu ikuti untuk membersihkan ikan hingga cara memasaknya saat sedang camping!

    Baca juga: Tips Pesan Makan di GoFood, Cuan Pakai Fitur Mode Hemat

    Peralatan yang diperlukan

    1. Sebuah pisau
    2. Sumber air
    3. Wadah/ember untuk buang isi perut ikan
    4. Sebuah talenan
    5. Bumbu secukupnya
    6. Tusuk sate
    7. Aluminium foil (jika ada)
    8. Kayu atau batu bara

    Cara membersihkan ikan

    1. Kamu perlu mencuci dan membersihkan lapisan lendir ikan terlebih dahulu. Lendir ini mengandung beberapa pertumbuhan bakteri dan parasit. Cucilah dengan air garam atau air biasa sebelum mengiris ikan.
    2. Gunakan ujung pisau yang tumpul untuk mengikis sisiknya. Kemudian, bersihkan dengan melawan arah sisik dari ekor ke kepala. Lakukan ini untuk kedua sisi. Bilas ikan setelah ini.
    3. Buka dan tahan sisi penutup insang dengan jempol. Guntinglah perut ikan sampai ke arah kepala dan buang isi perut ikan dengan jari tangan kamu. Buang usus, hati, dan setiap organ dalam lainnya. Bersihkan bagian dalam ikan secara menyeluruh, bilas dan bersihkan darahnya.

    Cara memasak ikan

    Pada titik ini, kamu sudah siap untuk memasak ikan yang bumbunya bisa disesuaikan dengan selera pribadi. Namun, untuk pengalaman camping terbaik, masaklah di atas api unggun dengan menikmati alam bebas. 

    Mulailah dengan membumbuinya kemudian menusukkan tusuk sate ke ikan. Tempatkan tusuk sate tersebut di atas bara panas. Balikkan ikan secara bergantian agara semua sisi matang sempurna. Setelah beberapa menit, angkat dan sajikan!

    Bagaiamana? Kini kamu sudah mengetahui dasar-dasar membersihkan dan memasak ikan dengan cara sederhana, bukan? Silakan ikuti cara di atas ketika kamu pergi camping bersama dengan teman-temanmu, ya!

    Baca juga: Trik Masak Jengkol Biar Tidak Bau dan Legit!

  • Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

    Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

    Siapa di sini yang suka menyantap nasi liwet? Aroma dari hidangan ini selalu jadi daya tarik para penikmat kuliner. Nasi liwet sendiri merupakan hidangan nasi yang dimasak langsung bersama aneka bumbu aromatik di dalam kuali.

    Umumnya, cara membuat nasi liwet ini membutuhkan alat khusus seperti dandang atau kastrol liwet. Namun, bagi yang lebih suka cara praktis, kamu juga bisa menggunakan rice cooker untuk memasaknya.

    Masa sih bisa pakai rice cooker? Penasaran? Tunggu apalagi, langsung aja yuk simak resep nasi liwet simpel berikut ini!

    Baca juga: Resep Talua Barendo, Telur Dadar Istimewa Khas Minang!

    Bahan-bahan

    • 4 gelas ukur beras
    • 6-7 siung bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu memarkan
    • 1 ruas jari lengkuas (opsional), memarkan
    • 3 lembar daun salam
    • 2 lembar daun jeruk
    • 8-10 buah cabe rawit (opsional, sesuai selera)
    • 1 sdt garam
    • ¼ sdt penyedap rasa (opsional)
    • Air kaldu atau air biasa secukupnya untuk menanak nasi
    • Minyak goreng secukupnya

    Cara memasak nasi liwet

    Ilustrasi resep nasi liwet
    1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet terlebih dahulu.
    2. Langkah kedua, iris bawang merah dan bawang putih. Kemudian, batang sereh dan lengkuas digeprek.
    3. Ketiga, tumis bumbu terlebih dahulu untuk memperkuat aroma rempahnya. Maka dari itu, panaskan 3-4 sdm minyak goreng atau minyak kelapa agar hasil tumisan lebih wangi. Lalu, tumis aneka bumbu beserta daun salam dan cabe rawit.
    4. Keempat, campurkan bumbu tumisan dengan beras yang sudah dicuci bersih. Setelah itu, tuangkan air sesuai takaran dan tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya. Kamu tidak perlu mengaduk air agar nasi bisa matang merata.
    5. Kelima, masak nasi dengan menggunakan rice cooker. Lalu, tunggu nasi liwet tersebut matang dengan pulen. 
    6. Jika sudah matang, nasi liwet sederhana yang dimasak dengan rice cooker ini bisa segera disantap. Kamu bisa menyajikan nasi liwet ini bersama aneka lauk-pauk lainnya. Selamat menikmati nasi liwet sederhana ini!

    Selain dimasak dengan dandang atau kastrol, ternyata membuat nasi liwet juga bisa menggunakan rice cooker. Tentu saja, proses pembuatan nasi liwet menjadi lebih mudah dan simpel. Gimana? Tertarik untuk mencoba resep nasi liwet ini? Yuk, bagikan komentarmu di bawah ini!

    Baca juga: Ikan Bakar Colo-Colo khas Ambon yang Pedas dan Segar