Banyak hal menyenangkan yang bisa kamu lakukan saat camping, salah satunya memancing. Kegiatan ini cukup seru, apalagi kamu bisa mendapatkan ikan dari hasil memancing. Sebelum disantap, tentu kamu harus membersihkan ikan terlebih dahulu.
Namun, mungkin akan membingungkan bagi seorang pemula untuk melakukannya. Jika sudah berada di hadapan ikan sambil memegang pisau, pasti kamu akan bertanya-tanya bagaimana cara memulainya.
Tenang saja, ada cara sederhana untuk membersihkan ikan sebelum diolah menjadi hidangan yang nikmat. Berikut petunjuk singkat yang harus kamu ikuti untuk membersihkan ikan hingga cara memasaknya saat sedang camping!
Baca juga: Tips Pesan Makan di GoFood, Cuan Pakai Fitur Mode Hemat
Peralatan yang diperlukan
- Sebuah pisau
- Sumber air
- Wadah/ember untuk buang isi perut ikan
- Sebuah talenan
- Bumbu secukupnya
- Tusuk sate
- Aluminium foil (jika ada)
- Kayu atau batu bara
Cara membersihkan ikan
- Kamu perlu mencuci dan membersihkan lapisan lendir ikan terlebih dahulu. Lendir ini mengandung beberapa pertumbuhan bakteri dan parasit. Cucilah dengan air garam atau air biasa sebelum mengiris ikan.
- Gunakan ujung pisau yang tumpul untuk mengikis sisiknya. Kemudian, bersihkan dengan melawan arah sisik dari ekor ke kepala. Lakukan ini untuk kedua sisi. Bilas ikan setelah ini.
- Buka dan tahan sisi penutup insang dengan jempol. Guntinglah perut ikan sampai ke arah kepala dan buang isi perut ikan dengan jari tangan kamu. Buang usus, hati, dan setiap organ dalam lainnya. Bersihkan bagian dalam ikan secara menyeluruh, bilas dan bersihkan darahnya.
Cara memasak ikan
Pada titik ini, kamu sudah siap untuk memasak ikan yang bumbunya bisa disesuaikan dengan selera pribadi. Namun, untuk pengalaman camping terbaik, masaklah di atas api unggun dengan menikmati alam bebas.
Mulailah dengan membumbuinya kemudian menusukkan tusuk sate ke ikan. Tempatkan tusuk sate tersebut di atas bara panas. Balikkan ikan secara bergantian agara semua sisi matang sempurna. Setelah beberapa menit, angkat dan sajikan!
Bagaiamana? Kini kamu sudah mengetahui dasar-dasar membersihkan dan memasak ikan dengan cara sederhana, bukan? Silakan ikuti cara di atas ketika kamu pergi camping bersama dengan teman-temanmu, ya!
Baca juga: Trik Masak Jengkol Biar Tidak Bau dan Legit!
