Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

    Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

    Resep gohyong ayam viral wajib dicoba sendiri di rumah karena memiliki rasa yang nikmat dan membuat ketagihan. Gohyong atau Ngohiong sendiri merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar daging cincang.

    Salah satu jenis daging yang paling sering digunakan untuk membuat Gohyong adalah daging ayam. Lalu, bagaimana cara mudah untuk membuat gohyong ayam yang enak? Untuk mengetahui resep gohyong yang mudah, yuk simak ulasan JadiLAper berikut!

    Baca juga: Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!

    Resep Gohyong Ayam Viral yang Bisa Dicoba

    Ilustrasi Resep Gohyong Ayam Viral. (Sumber: Kompas)

    Gohyong atau Chinese Five-Spice Roll adalah bagin dari sajian peranakan China-Indonesia. Biasanya, ngohiong terbuat dari campuran daging giling, seafood, dan sayuran yang kemudian dibungkus dengan kulit kembang tahu.

    Sayuran yang digunakan untuk campuran gohyong cukup bervariasi, mulai dari wortel, lobak, bengkuang, hingga rebung. Sebelum mengetahui cara membuat gohyong, berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan.

    Bahan Isian Gohyong Ayam

    • 250 gram daging ayam.
    • 250 gram udang cincang.
    • 3 siung bawang putih yang sudah dicincang.
    • 2 batang daun bawang yang diiris tipis.
    • 100 gram tepung tapioka.
    • 2 butir telur yang dikocok lepas.
    • 1 sdm minyak goreng.
    • 1 sdt garam.
    • 1 sdt gula pasir.
    • ½ sdt lada halus.
    • 1 sdt kaldu bubuk.

    Bahan Kulit Gohyong

    • 100 gram tepung terigu serbaguna.
    • 1,5 sdm tepung tapioka.
    • ½ sdt garam.
    • 250 ml air mineral.
    • 1 butir telur ayam.
    • 15 ml minyak sayur.

    Bahan Kuah Gohyong Ayam

    • 250 ml air mineral.
    • 80 gram gula merah yang disisir secara halus.
    • ½ sdt garam atau sesuai selera.
    • ½ sdt kecap asin.
    • ½ sdt lada atau boleh diganti dengan cabai rawit yang dihaluskan.
    • 1 sdt cuka.

    Bahan Perekat Kulit Gohyong

    • 2 sdm tepung terigu.
    • Air secukupnya.

    Cara Pembuatan Gohyong Ayam

    • Untuk membuat kulitnya, campurkan terigu, garam, dan telur kemudian aduk secara merata. Setelah itu, tambahkan air serta minyak sayur dan diaduk sampai tercampur. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
    • Selanjutnya, panaskan teflon anti lengket dan oleskan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan dan langsung putar teflon hingga adonan merata.
    • Masak adonan kulit dengan api sedang kecil dan jika pinggiran sudah mulai terangkat, maka menjadi tanda bahwa adonan sudah siap diangkat.
    • Kemudian, rebus daging ayam untuk bahan isian dan sisakan air kaldu sekitar 50 ml. Blender kasar ayam dan campurkan dengan udang yang sudah dicincang sebelumnya.
    • Siapkan wadah lalu tuangkan daging ayam, udang cincang, dan bawang putih cincang. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, tepung tapioka, telur, dan aduk hingga merata.
    • Jangan lupa untuk menambahkan irisan daun bawang dan air kaldu lalu aduk rata kembali.
    • Untuk membuat kuahnya, rebus seluruh bahan hingga gula larut. Kemudian, tambahkan cuka, aduk hingga merata dan matikan kompor.
    • Setelah itu, ambil 2 lembar kulit gohyong yang salah satu pinggirannya diolesi dengan bahan perekat kemudian gulung dan padatkan. Setelah selesai digulung semua, potong-potong gohyong isian ayam tersebut.
    • Masukkan potongan gohyong ke dalam wadah untuk disimpan di freezer atau langsung goreng.
    • Ketika menggoreng gohyong, tunggu hingga kulit sudah koko barulah aduh. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

    Terakhir, sajikan gohyong ayam dengan siraman kuah yang sudah dibuat sebelumnya. Agar semakin nikmat dan menambah cita rasa gohyong ayam menjadi lebih menggoda, jangan lupa tambahan taburan cabai rawit.

    Itu dia resep gohyong ayam viral yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan beberapa bahan-bahan di atas. Apabila ingin tahu berbagai resep sajian nusantara lainnya yang nikmat, cek artikelnya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Garlic Butter Chicken,  Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga!

  • Resep Cireng Isi Jando, Kenyal dan Bikin Nagih!

    Resep Cireng Isi Jando, Kenyal dan Bikin Nagih!

    Resep cireng isi jando mudah untuk diikuti dan dijamin memiliki rasa yang enak. Cireng isi jando atau dikenal dengan sebutan cireng racing ini sempat viral di mana termasuk salah satu jajanan asal Bandung.

    Cireng racing sendiri memiliki cukup banyak varian, mulai dari pedas hingga tidak pedas. Lalu, bagaimana cara membuat cireng isi jando? Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resep cirengnya, yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Cireng Kuah Pedas yang Lezat dan Menggugah Selera

    Resep Cireng Isi Jando dengan Bahan Sederhana

    Ilustrasi Resep Cireng Isi Jando. (Sumber: Unsplash)

    Cireng racing memiliki isian, berupa jando yang berarti lemak sapi di aman biasanya memiliki rasa yang nikmat dengan bumbu gurih dan pedas yang menggoyang lidah. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, berikut beberapa bahan yang diperlukan untuk camilan satu ini.

    Bahan Utama Membuat Cireng Racing

    • 500 gram jando atau lemak sapi.
    • 1 ruas jahe.
    • 1 batang serai.
    • 4 lembar daun jeruk.

    Bahan untuk Bumbu Halus

    • 3 siung bawang putih.
    • 6 siung bawang merah.
    • 10 buah cabai merah keriting.
    • 5 buah cabai rawit merah.

    Bahan Kulit Cireng Racing

    • 300 gram tepung tapioka.
    • 30 gram tepung terigu.
    • 1 sdm kaldu sapi bubuk.
    • 1 sdm bawang putih bubuk.
    • 300 ml air mineral.

    Alat untuk Memasak Cireng

    • Talenan.
    • Pisau.
    • Wajan.
    • Blender.
    • Spatula.
    • Wadah.
    • Rolling pan.
    • Capitan.
    • Cetakan pastel.

    Cara Pembuatan Cireng Racing

    • Untuk membuat cireng, pertama-tama kamu harus merebus jando selama 30 menit terlebih dahulu. Kemudian, tambahkan garam, daun jeruk, serai, dan jahe.
    • Setelah itu, jando yang sudah empuk bisa dicincang kasar dengan menggunakan chopper atau secara manual saja.
    • Jika sudah, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai kemudian tumis. Tambahkan pula garam, kaldu sapi bubuk, daun jeruk, sedikit air, lalu tumis sampai harum.
    • Campurkan jando ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga tercampur dengan rata.
    • Untuk membuat kulit cireng, siapkan 300 ml air di sauce pan lalu tambahkan 1 sdm bawang putih halus dan masak sampai mendidih.
    • Pada wadah atau mixing bowl, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldi bubuk untuk kemudian diaduk sampai rata.
    • Selanjutnya, tambah air bawang putih yang masih panas dan aduk hingga merata. Uleni adonan kulit cireng sampai kalis, ambil segenggam, lalu pipihkan menggunakan rolling pin.
    • Tahap berikutnya, siapkan cetakan pastel berukuran jumbo atau berdiameter 13,5 cm. Taruh kulit cireng di atas cetakan dan tambahkan isian tumis jando yang sudah dibuat sebelumnya.
    • Terakhir, goreng cireng isi jando yang sudah dibuat sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan cireng jando lalu siap sajikan di atas piring.

    Apabila tidak suka dengan rasa pedas, cireng isi jando juga bisa dibuat original. Biasanya, cireng isi jando varian original memiliki cita rasa gurih dan membuat siapa saja yang mengonsumsinya menjadi ketagihan.

    Itu dia resep cireng isi jando yang bisa kamu ikuti dan coba buat sendiri di rumah. Ingin tahu berbagai resep makanan viral lainnya? Cek artikel resep makanan yang mudah dan simple hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Baso Aci Bawang yang Viral di Tiktok, Wajib Coba!

  • Resep Crispy Tofu Katsu dengan Bumbu Sederhana, Lezat dan Mudah Dibuat!

    Resep Crispy Tofu Katsu dengan Bumbu Sederhana, Lezat dan Mudah Dibuat!

    Resep crispy tofu katsu mudah dibuat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Perlu diketahui, katsu biasanya terbuat dari daging ayam yang dibalut dengan tepung roti.

    Namun, sekarang katsu sudah bisa dikreasikan dengan berbagai bahan lain yang tak kalah menggugah selera. Lalu, bagaimana cara membuat crispy tofu katsu yang simple? Untuk mengetahui resep katsu dengan bahan utama tahu, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Sup Tahu Telur, Menu Diet yang Praktis dan Menyehatkan!

    Resep Crispy Tofu Katsu yang Dapat Diikuti

    Ilustrasi Resep Crispy Tofu Katsu. (Sumber: Unsplash)

    Sajian crispy tofu katsu sangat cocok dijadikan sebagai menu bekal makan siang. Sebab, crispy tofu katsu tak hanya lezat tetapi juga praktis untuk dibuat karena hanya membutuhkan waktu pembuatan yang relatif singkat.

    Agar semakin nikmat, kamu juga bisa menambahkan ragam sayuran rebus dengan siraman saus sambal maupun mayonnaise. Sebelum mengetahui cara membuat crispy tofu katsu, berikut beberapa bahan yang dibutuhkan.

    Bahan Utama Membuat Tofu Katsu

    • 6 buah tahu berukuran sedang.
    • 7 sdm tepung bumbu.
    • 1 batang daun bawang yang sudah diiris-iris.
    • 3 siung bawang putih dan bawang merah yang diiris halus.
    • ½ sdt lada bubuk.
    • 1 buah wortel yang telah diparut.
    • 85 gram keju cheddar yang diparut.

    Bahan Pelapis Crispy Tofu Katsu

    • 2 sdm tepung bumbu.
    • 1 butir telur ayam.
    • Air mineral secukupnya.
    • Tepung panir secukupnya.

    Bahan untuk Saus Tonkatsu

    • 6 sdm kecap Inggris.
    • 6 sdm saus tomat.
    • 2 sdt kecap asin rendah sodium.
    • 4 sdt gula molase atau bisa diganti dengan madu.
    • ¼ sdt jahe parut segar.
    • ⅛ sdt cengkeh kering.

    Cara Mudah Membuat Tofu Katsu

    • Untuk membuat saus katsu, kamu bisa menyiapkan mangkuk kecil kemudian campur seluruh bahan dan aduk sampai rata. 
    • Selanjutnya, taruh tahu di wadah dan hancurkan pakai sendok atau garpu.
    • Jika sudah, masukkan bawang putih, bawang merah, lada, tepung bumbu, irisan daun bawang, parutan wortel, dan parutan keju lalu aduk hingga merata.
    • Langkah berikutnya, kocok telur ayam dengan menambahkan tepung bumbu dan air kemudian aduk rata.
    • Setelah itu, ambil kurang lebih 2 sdm adonan tahu, taruh di tangan, bentuk bulat-bulat, dan pipihkan.
    • Lalu, celupkan pada bahan pencelup dan balus dengan tepung panir. Ulangi hingga adonan tahu habis.
    • Terakhir, goreng adonan katsu tahu yang sudah ditaburi dengan tepung panir pada minyak panas sampai matang atau berwarna coklat keemasan.

    Setelah crispy tofu katsu diangkat dan disisihkan, segera sajikan bersama nasi hangat dan beragam rebusan sayur. Tak hanya mengenyangkan, sajian satu ini juga kaya akan nutrisi berkat kehadiran sayur di setiap porsinya.

    Itu dia beberapa resep crispy tofu katsu yang bisa dicoba untuk ide makan siang, dinner, ataupun inspirasi jualan. Apabila ingin tahu berbagai resep dengan bahan dasar tahu lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi, Ternyata Cara Buatnya Mudah!

  • Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!

    Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!

    Bagi yang sedang memikirkan menu dinner romantis tetapi hemat, resep chicken creamy mushroom wajib dicoba. Resep makanan satu ini cukup favorit sebab memiliki cita rasa gurih yang membuat siapa saja menjadi ketagihan.

    Tak hanya enak, chicken creamy mushroom juga mudah dibuat sendiri di rumah. Lalu, bagaimana cara membuat ayam dengan siraman saus jamur yang creamy? Untuk mengetahui resep ayam saus jamur, simak pembahasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Garlic Butter Chicken,  Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga!

    Resep Chicken Creamy Mushroom yang Mudah Diikuti

    Ilustrasi Resep Chicken Creamy Mushroom. (Sumber: Unsplash)

    Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dioleh menjadi berbagai sajian nikmat, baik sarapan, makan siang, maupun dinner. Perlu diketahui, ayam dapat disajikan dengan cara dipanggang, dibakar, atau digoreng.

    Untuk menu yang sedang viral, cobalah resep ayam dengan siraman saus jamur bercita rasa creamy dan sangat gurih. Sebelum mengetahui lebih lanjut mengenai langkah membuat ayam saus jamur, ada beberapa bahan utama yang perlu dipersiapkan, antara lain:

    Bahan Utama Membuat Chicken Creamy Mushroom

    • 1 kg dada ayam fillet yang dipotong menjadi ukuran dadu.
    • Garam secukupnya.
    • Merica secukupnya.

    Bahan untuk Saus Jamur

    • 2 sdm mentega.
    • 100 gram bawang bombay yang dicincang halus.
    • 100 gram jamur kancing yang diiris tipis.
    • 5 siung bawang putih yang dicincang halus.
    • 250 ml whipping cream.
    • 1 sdt oregano.
    • 1 sdt merica hitam bubuk.
    • ½ sdt garam.
    • ½ sdt gula.

    Bahan Pelengkap Sajian

    • 3 buah kentang yang dipotong menjadi 6 bagian.
    • 3 sdm tepung terigu.
    • 2 sdm tepung beras.
    • 1 sdt oregano kering.
    • 1 sdt lada hitam bubuk.
    • 4 butir merica yang dihaluskan.
    • Garam secukupnya.
    • Kaldu bubuk jamur secukupnya.
    • Air secukupnya.
    • Minyak goreng secukupnya.

    Cara Pembuatan Ayam Saus Jamur

    • Pertama-tama, marinasi ayam yang sudah dipotong dadu dengan menggunakan garam dan merica.
    • Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Selanjutnya, panggang ayam di wajah dengan diberi sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan kemudian sisihkan.
    • Untuk membuat saus jamur, panaskan kembali wajan bekas memanggang ayam dan lelahkan mentega. Selanjutnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hinga beraroma harum.
    • Jika sudah, masukkan jamur kancing dan aduk sampai agak layu. Tuangkan whipping cream, oregano, merica hitam bubuk, garam, dan gula.
    • Aduklah bahan-bahan sampai rata dan mengental kemudian angkat. Sajikan ayam dengan mushroom sauce di atas piring.
    • Apabila ingin menambah pelengkap ayam saus jamur, kamu bisa buat potato wedges. Untuk membuatnya, cuci bersih kentang hingga air cucian menjadi bening.
    • Kemudian, panaskan air sampai mendidih dan masukkan kentang ke dalam rebusan air. Rebus kentang kira-kira selama 3 menit hingga setengah matang dan tiriskan.
    • Langkah berikutnya, buat adonan tepung, campurkan seluruh bahan dan aduk rata sampai memiliki tekstur cukp encer.
    • Masukkan kentang ke adonan tepung, aduk rata, kemudian diamkan selama 5 hingga 10 menit agar bumbu meresap.
    • Selanjutnya, panaskan minyak dan goreng potato wedges sampai berwarna kuning kecoklatan.
    • Angkat potato wedges yang sudah matang dan sajikan bersama ayam siram saus jamur di atas piring.

    Itu dia resep chicken creamy mushroom yang simple dan bisa dimakan di waktu kapan pun. Apabila ingin tahu resep berbagai menu nikmat lainnya, cek saja artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Honey Chicken Tender, Bisa Jadi Camilan Enak!

  • 5 Daftar Bahan Menu MPASI, Bantu Menaikkan Berat Badan Anak!

    5 Daftar Bahan Menu MPASI, Bantu Menaikkan Berat Badan Anak!

    Sebagian besar orang tua tentu ingin menaikan berat badan anak sehingga daftar bahan menu MPASI yang sehat perlu diketahui. Ya, makanan pendamping air susu ibu atau biasa disebut MPASI berperan besar dalam membantu menaikkan berat badan anak secara sehat.

    Meningkatnya berat badan dialami oleh hampir seluruh bayi baru lahir dalam lima hingga tujuh hari pertama kehidupan. Lalu, apa saja daftar bahan-bahan terbaik untuk menu MPASI? Jika penasaran dengan menu MPASI yang bisa dicoba, berikut ulasan JadiLaper.

    Baca juga: Inilah 5 Jenis Pisang yang Baik untuk MPASI Bayi!

    Sederet Daftar Bahan Menu MPASI yang Dibutuhkan Anak

    Ilustrasi Daftar Bahan Menu MPASI. (Sumber: Unsplash)

    Kebutuhan lemak seorang anak terbilang cukup besar sehingga pemberian susu formula saja tidaklah cukup. Karena itu, ada beberapa bahan MPASI yang cocok diberikan untuk membantu menaikkan berat badan anak, antara lain sebagai berikut:

    Buah Pisang

    Bahan MPASI pertama yang dapat diberikan pada anak untuk membantu menaikkan berat badan dengan sehat adalah buah pisang. Pasalnya, buah satu ini kaya akan potasium, vitamin C, vitamin B6, dan karbohidrat.

    Tak hanya itu, pisang juga sarat akan kalori sehingga menjadi makanan yang enak untuk dimakan anak sehingga berat badan mudah bertambah. Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan menghancurkan pisang atau sajikan dalam bentuk smoothie.

    Ubi Jalar

    Makanan MPASI lainnya yang bisa diberikan kepada anak adalah ubi jalar dengan cara direbus kemudian dihaluskan. Ubi jalar sendiri termasuk makanan menyehatkan dan bergizi karena mengandung beberapa nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin, B6, tembaga, fosfor, kalium, dan mangan.

    Ubi jalar juga kaya akan serat makan sehingga mampu membantu anak dalam menaikan berat badan. Cara mengonsumsi ubi jalar dapat dilakukan dengan menjadikannya bubur dan sup lezat agar mudah masuk ke dalam tubuh.

    Kacang-kacangan

    Kacang-kacangan merupakan makanan kaya protein, magnesium, kalsium, zat besi, serat, serta kalium. Setelah usia 6 bulan bayi bisa diberikan kacang-kacangan yang dibuat sup karena merupakan salah satu makanan penambah berat badan paling populer.

    Selain itu, kamu juga dapat menambahkan kacang-kacangan ke dalam nasi atau sayuran. Waktu paling tepat untuk memperkenalkan bayi dengan rasa dan tekstur baru adalah sekitar usia 7 hingga 9 bulan.

    Mulailah memberi makanan setengah padat dan tebal agar bisa mulut bisa cepat menyesuaikan. Jika makanan padat belum cocok, kamu bisa menghaluskannya kemudian baru diberikan kepada anak.

    Telur, Daftar Bahan Menu MPASI

    Menu MPASI selanjutnya yang wajib diperkenalkan kepada anak adalah telur. Ya, telur sendiri merupakan makanan yang kaya akan lemak jenuh, protein, vitamin, dan mineral di mana sangat bagus untuk membantu menaikkan berat badan anak.

    Telur dapat dikonsumsi dengan cara dibuat dadar, orak-arik, ataupun direbus. Karena itu, pilihlah telur dengan kualitas yang baik dan dari peternakan bebas penyakit untuk menghindari masalah kesehatan serius lainnya.

    Buah Alpukat

    Alpukat merupakan makanan pendamping ASI yang direkomendasikan karena mengandung banyak nutrisi di dalamnya. Buah satu ini kaya akan vitamin B6, vitamin E, vitamin, C, vitamin K, folat, tembaga, serat, asam pantotenat, serta memiliki persentase lemak yang tinggi.

    Untuk itu, buah alpukat cocok dimasukkan ke dalam makanan agar mudah dicerna oleh anak. Tak hanya itu, kamu juga dapat membuat milkshake karena memiliki rasa yang lebih lezat tanpa mengurangi nilai gizi di dalamnya.

    Itu dia beberapa daftar bahan menu MPASI yang bisa dicoba diberikan kepada anak-anak. Apabila ingin coba makanan menyehatkan, pesan saja melalui aplikasi Tokobay! Pesan dan dapatkan makanan favorit kamu dengan download aplikasinya di App Store atau Play Store, ya.

    Baca juga: Resep Nasi Tim yang Penuh Gizi, Cocok untuk MPASI

  • 5 Manfaat Kangkung untuk Tubuh, Bisa Cegah Berbagai Penyakit!

    5 Manfaat Kangkung untuk Tubuh, Bisa Cegah Berbagai Penyakit!

    Manfaat kangkung untuk tubuh diketahui dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Ya, kangkung atau rawa kubis sendiri merupakan sayuran hijau yang kaya akan mineral dan vitamin.

    Kangkung termasuk tanaman semi aquatic yang dapat tumbuh hingga 3 meter dan bertahan hidup di daerah tropis dan subtropis. Lantas, apa saja manfaat dari kangkung yang bisa didapatkan oleh tubuh? Untuk memahami berbagai manfaat kangkung, berikut ulasan JadiLaper selengkapnya!

    Baca juga: 3 Manfaat Seledri Bagi Tubuh, Bagus untuk Kesehatan Ginjal

    Manfaat Kangkung untuk Tubuh yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Kangkung untuk Tubuh. (Sumber: detikFood)

    Kangkung atau yang memiliki nama  ilmiah Ipomoea Aquatica ini sangat mudah dibudidayakan, sehingga harga di pasaran cukup murah. Sayuran hijau satu ini menjadi makanan pilihan banyak orang berkat kandungan nutrisi di dalamnya.

    Berbagai kandungan nutrisi dalam kangkung, yakni vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, zat besi, serat, selenium, asam amino, dan kalsium. Untuk itu, kamu bisa mendapatkan sejumlah manfaat jika mengonsumsinya, antara lain:

    Bantu Jaga Kesehatan Kulit

    Konsumsi vitamin C tentu sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulit, seperti mengurangi munculnya keriput, memperlambat proses penuaan, serta menghindari kekeringan kulit. Tak hanya itu, nutrisi ini juga membantu pembentukan kulit, ligamen, tendon, pembuluh darah, mempercepat proses penyembuhan dan membentuk jaringan parut.

    Bagi yang mengonsumsi kangkung secara rutin, maka bisa mencegah masalah kanker kulit. Untuk itu, perbanyaklah konsumsi sayuran hijau satu ini sebab terdapat banyak nutrisi lain yang bagus untuk kesehatan tubuh.

    Membantu Menyerap Mineral

    Perlu diketahui, sistem pencernaan manusia mampu menyerap nutrisi dari makanan, termasuk mineral agar dapat berfungsi secara efektif. Nutrisi yang berhasil diserap pada aliran darah dan sel-sel kemudian akan membantu dalam mengurangi peradangan dan pertumbuhan berbagai penyakit berbahaya.

    Selain mineral, kandungan vitamin C dan zat besi dalam kangkung dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi lain pada anak-anak dan orang dewasa. Karena itu, konsumsilah kangkung setidaknya satu kali dalam seminggu.

    Lawan Radikal Bebas dan Anti Inflamasi

    Kandungan vitamin C dalam kangkung bisa mencegah kerusakan yang dibuat oleh molekul berbahaya atau dikenal sebagai radikal bebas. Penumpukan radikal bebas dalam tubuh umumnya menyebabkan berbagai penyakit kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, hinga radang sendi.

    Bahkan, vitamin lain yang terkandung di dalam kangkung yakni vitamin A memiliki sifat antioksidan yang akan menghilangkan radikal bebas. Vitamin A juga mampu mengurangi alergi makanan dengan mencegah reaksi berlebihan.

    Manfaat Kangkung untuk Tubuh Bisa Tingkatkan Sistem Kekebalan

    Vitamin A dikenal sebagai nutrisi yang bisa meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh. Tak hanya itu, nutrisi tersebut juga mampu menangkal berbagai infeksi penyakit, seperti penyakit autoimun termasuk flu.

    Dengan begitu, kangkung atau biasa disebut bayam air ini terpercaya sebagai makanan yang bisa mencegah influenza. Dikatakan pula bahwa kandungan vitamin C dalam kangkung lebih tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya.

    Bagus Dikonsumsi Wanita Hamil

    Bagi wanita hamil, sayuran invasif termasuk makanan yang bagus untuk kesehatan diri sendiri dan bayi dalam kandungannya. Pasalnya, kangkung diketahui bisa membantu mengobati diabetes selama kehamilan.

    Akan tetapi, wanita hamil harus dikonsumsi kangkung yang matang. Sebab, jika masih mentah bisa menularkan Fasciolopsis buski, yakni parasit cacing usus manusia yang bisa menyebabkan fasciolopsiasis.

    Itu dia beberapa manfaat kangkung untuk tubuh yang bisa diperoleh jika dikonsumsi dengan tepat. Jika ingin tahu berbagai manfaat dari makanan sehat lainnya, cari saja artikel terbaru di laman resmi JadiLaper ya!

    Baca juga: 6 Manfaat Kacang Polong Bagi Kesehatan Tubuh, Wajib Coba!

  • Resep Kue Lapis Tenun yang Viral di Tiktok, Dijamin Anti Gagal!

    Resep Kue Lapis Tenun yang Viral di Tiktok, Dijamin Anti Gagal!

    Resep kue lapis tenun sempat dicari-cari dan viral di media sosial Tiktok berkat tampilannya yang unik. Nama tenun sendiri diambil karena kue lapis memiliki motif seperti kain tradisional khas Indonesia tersebut.

    Kue lapis tenun umumnya terdiri dari lima warna, yaitu hijau untuk bingkai, warna putih untuk lapisan dasar, serta warna ungu, merah, dan orange untuk mitif tenunnya. Lalu, bagaimana cara membuat kue lapis tenun? Untuk mengetahui resep pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Macaroon Warna-warni, Kue Lezat yang Mudah Dibuat

    Resep Kue Lapis Tenun yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Resep Kue Lapis Tenun. (Sumber: Unsplash)

    Untuk membuat kue lapis tenun memang membutuhkan kesabaran karena harus mengukus setiap lapisannya. Namun, jika penasaran dengan cara pembuatannya, berikut beberapa bahan utama yang diperlukan.

    Bahan-bahan Dasar yang Dibutuhkan

    • 500 gram tepung beras.
    • 500 gram tepung sagu.
    • 600 gram gula pasir.
    • 2 sdt garam.
    • 2200 ml santan.
    • ¼ sdt vanili bubuk.
    • 100 ml air daun suji.
    • 5 lembar daun pandan.
    • Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru.

    Cara Membaut Kue Lapis Tenun Viral

    • Untuk membuat kue lapis legit, rebus terlebih dahulu santan dalam panci dengan api sedang. Kemudian, tambahkan garam dan daun pandan yang diikat simpul.
    • Rebus santan sambil diaduk hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, segera matikan api dan dinginkan di suhu ruang.
    • Ketika membuat lapis tenun, ada baiknya menggunakan santan hangat agar lebih mudah melarutkan gula.
    • Apabila mencampurkan adonan, jangan gunajan santan yang terlalu panas karena tepung sagu akan menggumpal dan lekas matang.
    • Campurkan tepung sagu dan tepung beras lalu tambah gula serta vanili bubuk kemudian aduk. Jika sudah rata, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
    • Selanjutnya, saring adonan agar kotoran yang tertinggal dan adonan tersaring dengan sempurna.
    • Bagi adonan menjadi lima mangkok, 700 ml untuk adonan bingkai, 150 ml untuk adonan motif di dalam tiga mangkok, dan sisanya biarkan berwarna putih.
    • Langkah berikutnya, masukkan air daun suji pada adonan 700 ml dan aduk sampai merata. Gunakanlah enam tetes perwarna merah tua adonan 150 ml, delapan tetes warna hijau, dan delapan tetes warna kuning kemudian aduk.
    • Untuk keseluruhan adonan motif, tambah satu sendok makan tepung sagu agar adonanya tidak meleber ketika dituang. Adonan sebaiknya dimasukkan ke dalam botol saus agar mudah saat menuangkan motif.
    • Pada bagian alas loyang, lapisi dengan plastik yang dioles dengan minyak agar kue lapis tenun mudah dikeluarkan saat sudah matang.
    • Timbang adonan pertama untuk mendapatkan berat 180 gr lalu masukkan loyang ukuran 22 x 22 x 7 cm dalam kukusan. Apabila sudah, tuang adonan biru dan kukus selama lima menit
    • Adonan kedua timbang agar dapat berat 180 gr dan tuang adonan putih dalam kukusan sebelumnya, kukus selama lima menit. Lakukan kembali untuk lapisan ketiga dengan menggunakan warna biru.
    • Berilah garis sebagai penanda adonan warna dengan memakai sendok pada adonan yang sudah dikukus. Buat jarak garis sekitar 4 cm.
    • Tuangkan adonan merah terlebih dahulu di garis kemudian ikuti warna lain di setiap garisnya dan tutubp kukusan selama lima menit.
    • Setelah itu, masukkan adonan putih secara merata dan kukus selama lima menit. Tuangkan kembali adonan berwarna di sebelah bayangan garis sebelumnya kemudian lakukan hingga adonan habis.
    • Terakhir, tuangkan adonan biru lalu adonan putih, dan terakhir biru. Kukus sampai adonan matang.

    Keluarkan kue lapis legit dari kukusan dan diamkan selama kurang lebih satu jam. Untuk mengeluarkan kue dari loyang, kamu dapat melapisi pisau dengan menggunakan kertas crepe dan potong bagian pinggirnya.

    Itu dia resep kue lapis tenun yang bisa kamu coba praktikkan sendiri di rumah dengan mudah. Apabila ingin tahu berbagai makanana tradisional Indonesia, cek saja artikelnya di lama JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Basque Burnt Cheesecake, Kue Lembut yang Memanjakan Lidah

  • 3 Manfaat Seledri Bagi Tubuh, Bagus untuk Kesehatan Ginjal

    3 Manfaat Seledri Bagi Tubuh, Bagus untuk Kesehatan Ginjal

    Manfaat seledri bagi tubuh menjadi hal yang penting untuk diketahu. Pasalnya, bagian dari keluarga Apiaceae satu ini bisa menjadi camilan rendah kalori dan dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

    Antioksidan dalam seledri juga diketahui berperan dalam mencegah berbagai macam penyakit, terutama jika dikonsumsi secara rutin untuk mendapatkan khasiatnya. Lalu, apa saja manfaat daun seledri untuk kesehatan tubuh? Bagi yang ingin tahu khasiat seledri lebih lengkap, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 7 Khasiat Penting Daun Peppermint, Jaga Kesehatan Tubuh!

    Manfaat Seledri Bagi Tubuh yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Seledri Bagi Tubuh. (Sumber: Unsplash)

    Dalam satu batang seledri berukuran 4 inci dengan berat sekitar 4 gram, diketahui menyimpan kurang lebih 0,1 gram serat. Tak hanya apigenin dan luteolin, seledri ternyata juga mengandung senyawa tanaman lain yang memiliki sifat antioksidan kuat.

    Kandungan antioksidan tersebt dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul tidak stabil atau disebut juga radikal bebas. Berkat kandungan ini, ada beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi seledri, antara lain:

    Dapat Menurunkan Tekanan Darah

    Hipertensi dan penyakit ginjal memiliki kaitan yang erat sehingga penting untuk mengontrol tekanan darah. Jika tekanan darah terlalu tinggi, maka pembuluh darah yang ada pada ginjal akan mengalami kerusakan.

    Beberapa pengobatan Tiongkok telah menggunakan ekstrak seledri untuk menurunkan tekanan darah. Perlu dipahami, seledri juga merupakan sumber serat yang baik sehingga seseorang yang rutin mengonsumsinya akan memiliki tekanan darah lebih rendah.

    Seledri mengandung fitokimia yang disebut dengan phthalates di mana akan melemaskan jaringan dinding arteri sehingga bisa meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah. Bahkan, kandungan serat, magnesium, dan kalium dalam seledri mampu mengatur tekanan darah.

    Memaksimalkan Fungsi Ginjal

    Salah satu manfaat dari konsumsi daun seledri selanjutnya adalah memaksimalkan fungsi ginjal berkat kandungan antioksidannya. Antioksidan dalam daun seledri dikenal sebagai senyawa yang bagus untuk melindungi tubuh termasuk mencegah penyakit ginjal.

    Kandungan antioksidan dalam seledri dipercaya mampu meningkatkan kinerja ginjal. Karena itu, pastikan untuk mengonsumsinya secara rutin dengan dosis yang tepat untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

    Bantu Jaga Kesehatan Organ Ginjal

    Daun seledri mengandung flavonoid diketahui mampu menjaga kesehatan, termasuk organ ginjal. Kandungan ini memang diketahui memiliki efek antihipertensi, antidiabetes, dan anti inflamasi sehingga baik untuk kesehatan.

    Tindakan renoprotektif dalam daun seledri mungkin bisa menarik penyakit, seperti glomerulonefritis, nefropati diabetik, serta insufisiensi ginjal yang diinduksi secara kimiawi. Flavonoid diketahui juga bisa membantu mencegah atau melemahkan cedera ginjal yang berhubungan dengan hipertensi arteri.

    Beberapa sayuran dengan kandungan flavonoid telah menunjukkan efek perlindungan ginjal, seperti cedera ginjal akut atau AKI atau penyakit ginjal kronis atau CKD. Untuk itu, jika ingin kesehatan ginjal tetap terjadi maka pastikan untuk mengonsumsi seledri dengan teratur setiap hari.

    Tips Tepat untuk Mengonsumsi Daun Seledri

    Seseorang dapat mengonsumsi daun seledri mentah atau dimasak terlebih dahulu. Sayuran mentah umumnya mengandung lebih banyak nutrisi baik ntuk tubuh dibandingkan yang sudah dimasak.

    Dengan begitu, mengukus seledri selama 10 menit mungkin tidak memengaruhi kandungan antioksidannya. Agar bisa menikmati seledri, kamu bisa  mencampurkan ke dalam beberapa jenis masakan.

    Beberapa masakan tersebut, seperti salad, sup, ataupun risotto. Selain itu, seledri juga cocok dipadukan dengan keju, selai kacang, atau digabungkan dengan buah sehingga menghasilkan smoothie enak yang menyehatkan.

    Itu dia beberapa manfaat seledri bagi tubuh yang bisa didapatkan, terutama jika rutin dikonsumsi. Untuk memperoleh khasiat terbaik dari daun seledri, cobalah campurkan ke dalam masakan, ya!

    Baca juga: 6 Manfaat Kacang Polong Bagi Kesehatan Tubuh, Wajib Coba!

  • Kaya Akan Nutrisi, Ini 5 Manfaat Ayam untuk Kesehatan Tubuh

    Kaya Akan Nutrisi, Ini 5 Manfaat Ayam untuk Kesehatan Tubuh

    Manfaat ayam untuk kesehatan tubuh dipengaruhi oleh berbagai kandungan di dalamnya. Salah kandungan nutrisi pada ayam yang paling tinggi dan sudah banyak diketahui oleh orang adalah protein.

    Bahkan, bagian dada ayam juga diketahui sebagai sumber protein terbaik bagi tubuh. Lalu, apa saja manfaat dari daging ayam yang wajib dipahami? Untuk mengetahui manfaat-manfaat daging ayam, simak pembahasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Inilah 4 Manfaat Sarapan untuk Kesehatan, Jangan Diabaikan!

    Manfaat Ayam untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Ayam untuk Kesehatan. (Sumber: Pixabay)

    Daging ayam merupakan salah satu makanan yang digemari karena rasanya enak dan mudah dioleh menjadi berbagai hidangan. Manfaat daginga ayam sendiri bisa didapatkan jika pengolahannya tepat, seperti memanggang atau membakarnya dengan mengurangi bumbu yang tak sehat.

    Untuk daging ayamnya, kamu bisa memiliki bagian dada karena sarat akan protein dan serat makanan yang baik untuk tubuh. Jika dikonsumsi secara rutin, daging ayam bisa memberikan sejumlah manfaat kesehatan, antara lain:

    Bantu Kesehatan Jantung

    Protein hewani bisa diperoleh dari berbagai jenis daging, salah satunya ayam. Perlu diketahui, protein daging ayam tinggi akan lemak tak jenuh sehingga memiliki manfaat untuk mengurangi risiko gagal jantung, penyakit jantung koroner, dan stroke iskemik.

    Agar manfaat bisa didapatkan secara maksimal, perhatikan cara pengolahan daging ayam. Usahakan agar tidak menggoreng dengan banyak minyak karena akan meningkatkan kadar lemak jenuh pada daging ayam. 

    Tingkatkan Kekuatan Tulang

    Selanjutnya, manfaat dari rutin mengonsumi daging ayam adalah dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang. Hal ini dikarenakan, daging ayam mengandung nutrisi yang sangat penting untuk tubuh, yaitu protein.

    Protein dalam daging ayam diketahui bisa memengaruhi kepadatan tulang dan penyerapan kalsium. Untuk itu, mengonsumsi makanan dengan protein yang tinggi juga dapat meningkatkan massa tubuh tanpa perlu menambahkan lemak.

    Bisa Menurunkan Berat Badan

    Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, maka daging ayam bisa menjadi pilihan paling tepat. Pasalnya, daging ayam termask bahan makanan sehat yang akan membantu menjaga atau menurunkan berat badan.

    Daging ayam memang mengandung rendah kalori tetapi tinggi protein, terutama bagian dada. Dengan mengonsumsi protein, maka perut menjadi lebih cepat kenyang dan dapat mengontrol asupan makanan yang masuk ke tubuh.

    Bangun Sistem Kekebalan Tubuh

    Daging ayam bisa diolah menjadi hidangan yang lezat, yaitu sup. Menu sup ayam menjadi andalan masakan rumahan karena dapat membantu meredakan batuk, pilek, dan masalah pernapasan lainnya.

    Ya, sup ayam memang memiliki efek anti-inflamasi atau antiradang yang akan mengurangi gejala infeksi saluran pernapasan ringan. Selain itu, sup ayam juga memiliki manfaat untuk menahan laju perpindahan sel darah putih ke saluran pernapasan atas.

    Manfaat Ayam untuk Kesehatan Bantu Hilangkan Stres

    Manfaat daging ayam lainnya yang perlu diketahui adalah bisa membantu menghilangkan stres. Hal ini disebabkan, dalam daging ayam terkandung vitamin B5 dan tryptophan yang efektif untuk meredakan stres.

    Tak hanya itu, asam amino tryptophan pada daging ayam berfungsi seperti obat anti depresi yang memiliki banyak khasiat. Beberapa di antaranya, seperti mampu meningkatkan kadar serotonin di otak, membantu melepaskan stres, hingga bisa meningkatkan suasana hati.

    Kandungan pada ayam tersebut bisa memberikan efek tenang dan meredakan ketegangan pada otak sehingga akan membantu menghilangkan stres. Ketika kamu merasa stres atau suasana hati sedang tidak baik, kamu dapat mengonsumsi sup ayam untuk meredakannya.

    Itu dia beberapa manfaat ayam untuk kesehatan tubuh yang penting untuk diketahui sehingga bisa mengonsumsi secara rutin. Bagi yang ingin tahu mencoba berbagai resep olahan ayam, cek saja artikel di laman JadiLaper!

    Baca juga: Manfaat Peterseli Bagi Kesehatan, Bisa Cegah Berbagai Penyakit Berbahaya!

  • Resep Butterscotch Latte Ala Cafe, Bisa Dicoba di Rumah!

    Resep Butterscotch Latte Ala Cafe, Bisa Dicoba di Rumah!

    Resep butterscotch latte sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah dan tentu memiliki rasa tak kalah enak dibandingkan buatan cafe. Ya, akhir-akhir ini minuman butterscotch latte kerap menjadi perhatian para penikmati latte.

    Pasalnya, minuman ini menghadirkan rasa manis, gurih, dan sedikit hint dari kopi sehingga membuat kebanyakan orang merasa ketagihan. Sayangnya, banyak kafe yang mematok harga cukup  tinggi untuk menu butterscotch latte.

    Namun, tak perlu khawatir sebab kamu bisa membuat minuman satu ini dengan bahan-bahan sederhana di rumah. Lalu, bagaimana cara untuk membuat butterscotch latte yang enak? Untuk mengetahui resep minuman butterscotch, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Roasted Milk Tea yang Wajib Dicoba di Rumah

    Resep Butterscotch Latte yang Mudah Diikuti

    Ilustrasi Resep Butterscotch Latte. (Sumber: Unsplash)

    Sesuai dengan namanya, butterscotch latte merupakan latte yang dibuat dengan espresso, susu, dan saus butterscotch. Perlu diketahui, butterscotch dan karamel merupakan dua hal yang berbeda.

    Sebab, karamel terbuat dari gula putih sedangkan butterscotch dibuat dengan menggunakan gula merah. Sebelum membuat butterscotch yang nikmat, ada beberapa bahan yang harus dipersipkan terlebih dahulu, antara lain:

    Bahan Utama Butterscotch Latte

    • 12o ml susu uht.
    • 2 shoot espresso
    • 200 ml sirup butterscotch.
    • 20 ml foam milk.
    • Remahan karamel secukpnya.
    • Sea sald secukupnya.
    • Es batu secukupnya.

    Bahan Membuat Saus Butterscotch

    • ½ cangkir heavy cream.
    • 2 sdm mentega tawar.
    • ½ cangkir brown sugar.
    • ¼ sdt garam.
    • 1 sdt ekstrak vanila.

    Cara untuk Membuatnya

    • Untuk membuat saus butterscotch, langkah pertama yang dilakukan adalah menyiapkan wajan dan teflon anti panas.
    • Tambahkan 2 sdm mentega dan nyalakan kompor dengan api sedang. Biarkan mentega meleleh, lalu masukkan campuran brown sugar dan aduk-aduk pakai spatula atau whisk.
    • Apabila sudah tercampur, tambahkan heavy cream dan gunakan whisk yang sama untuk mengadon adonan hingga bertekstur halu atau ada yang mengganjal.
    • Bila adonan sudah matang, angkat dari kompor dan berikan rasa dengan menambahkan garam dan ekstrak vanila.
    • Bagi yang ingin mencoba membat minuma dengan rasa enak., tuangkan sirup butterscotch ke dalam gelas. Apabila tidak ingin teralu manis, kurangi takaran sesuai selera.
    • Selanjutnya, tambahkan es batu secukupnya.
    • Jika sudah, kemudian tambahkan espresso dan beri sejumput sea salt.
    • Setelah itu, stream susu hingga menjadi foam milk. Tambahkan pula remahan karamel sebagai topping.
    • Terakhir, siapkan gelas dan sajikan bersama camilan favorit agar semakin nikmat.

    Tak hanya minuman, butterscotch juga bisa ditambahkan ke dalam hidangan makanan yang lezat. Apabila masih tersisa, suimpan butterscotch di dalam wadah bersih dan simpan di dalam lemari es. 

    Butterscotch latte termasuk minuman yang bisa diminum kapan saja, baik saat cuaca sedang panas dan dingin di musim hujan. Karena rasanya yang enak, butterscotch juga bisa menjadi ide menu jualan.

    Itu dia resep butterscotch latte ala rumahan yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri. Tak ingin ketinggalan berbagai informasi kuliner lainnya? Nantikan selalu artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Es Kul Kul Buah Jadul, Kini Kembali Viral di TikTok!