Manfaat kangkung untuk tubuh diketahui dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Ya, kangkung atau rawa kubis sendiri merupakan sayuran hijau yang kaya akan mineral dan vitamin.

Kangkung termasuk tanaman semi aquatic yang dapat tumbuh hingga 3 meter dan bertahan hidup di daerah tropis dan subtropis. Lantas, apa saja manfaat dari kangkung yang bisa didapatkan oleh tubuh? Untuk memahami berbagai manfaat kangkung, berikut ulasan JadiLaper selengkapnya!

Baca juga: 3 Manfaat Seledri Bagi Tubuh, Bagus untuk Kesehatan Ginjal

Manfaat Kangkung untuk Tubuh yang Perlu Diketahui

Kangkung atau yang memiliki nama  ilmiah Ipomoea Aquatica ini sangat mudah dibudidayakan, sehingga harga di pasaran cukup murah. Sayuran hijau satu ini menjadi makanan pilihan banyak orang berkat kandungan nutrisi di dalamnya.

Berbagai kandungan nutrisi dalam kangkung, yakni vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, zat besi, serat, selenium, asam amino, dan kalsium. Untuk itu, kamu bisa mendapatkan sejumlah manfaat jika mengonsumsinya, antara lain:

Bantu Jaga Kesehatan Kulit

Konsumsi vitamin C tentu sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulit, seperti mengurangi munculnya keriput, memperlambat proses penuaan, serta menghindari kekeringan kulit. Tak hanya itu, nutrisi ini juga membantu pembentukan kulit, ligamen, tendon, pembuluh darah, mempercepat proses penyembuhan dan membentuk jaringan parut.

Bagi yang mengonsumsi kangkung secara rutin, maka bisa mencegah masalah kanker kulit. Untuk itu, perbanyaklah konsumsi sayuran hijau satu ini sebab terdapat banyak nutrisi lain yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Membantu Menyerap Mineral

Perlu diketahui, sistem pencernaan manusia mampu menyerap nutrisi dari makanan, termasuk mineral agar dapat berfungsi secara efektif. Nutrisi yang berhasil diserap pada aliran darah dan sel-sel kemudian akan membantu dalam mengurangi peradangan dan pertumbuhan berbagai penyakit berbahaya.

Selain mineral, kandungan vitamin C dan zat besi dalam kangkung dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi lain pada anak-anak dan orang dewasa. Karena itu, konsumsilah kangkung setidaknya satu kali dalam seminggu.

Lawan Radikal Bebas dan Anti Inflamasi

Kandungan vitamin C dalam kangkung bisa mencegah kerusakan yang dibuat oleh molekul berbahaya atau dikenal sebagai radikal bebas. Penumpukan radikal bebas dalam tubuh umumnya menyebabkan berbagai penyakit kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, hinga radang sendi.

Bahkan, vitamin lain yang terkandung di dalam kangkung yakni vitamin A memiliki sifat antioksidan yang akan menghilangkan radikal bebas. Vitamin A juga mampu mengurangi alergi makanan dengan mencegah reaksi berlebihan.

Manfaat Kangkung untuk Tubuh Bisa Tingkatkan Sistem Kekebalan

Vitamin A dikenal sebagai nutrisi yang bisa meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh. Tak hanya itu, nutrisi tersebut juga mampu menangkal berbagai infeksi penyakit, seperti penyakit autoimun termasuk flu.

Dengan begitu, kangkung atau biasa disebut bayam air ini terpercaya sebagai makanan yang bisa mencegah influenza. Dikatakan pula bahwa kandungan vitamin C dalam kangkung lebih tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya.

Bagus Dikonsumsi Wanita Hamil

Bagi wanita hamil, sayuran invasif termasuk makanan yang bagus untuk kesehatan diri sendiri dan bayi dalam kandungannya. Pasalnya, kangkung diketahui bisa membantu mengobati diabetes selama kehamilan.

Akan tetapi, wanita hamil harus dikonsumsi kangkung yang matang. Sebab, jika masih mentah bisa menularkan Fasciolopsis buski, yakni parasit cacing usus manusia yang bisa menyebabkan fasciolopsiasis.

Itu dia beberapa manfaat kangkung untuk tubuh yang bisa diperoleh jika dikonsumsi dengan tepat. Jika ingin tahu berbagai manfaat dari makanan sehat lainnya, cari saja artikel terbaru di laman resmi JadiLaper ya!

Baca juga: 6 Manfaat Kacang Polong Bagi Kesehatan Tubuh, Wajib Coba!