Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • 5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

    5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

    Bagi orang yang hobi memasak, penting untuk mengetahui tips menyimpan bawang merah. Ya, bawang merah merupakan salah satu bumbu wajib untuk sebagian besar jenis masakan agar menambah cita rasa.

    Tak hanya sebagai bumbu masakan, bawang merah juga kerap dipakai sebagai bahan alami untuk meredakan kulit gatal akibat gigitan serangga. Lalu, bagaimana cara terbaik untuk menyimpan bawang merah? Agar tetap awet, simak beberapa tips menyimpannya bersama JadiLaper!

    Baca juga: 5 Manfaat Kangkung untuk Tubuh, Bisa Cegah Berbagai Penyakit!

    Tips Menyimpan Bawang Merah yang Dapat Diikuti

    Ilustrasi Tips Menyimpan Bawang Merah. (Sumber: Unsplash)

    Untuk menyimpan bawang merah, kamu bisa menaruhnya di suhu ruangan, terutama jika digunakan setiap hari. Akan tetapi, bawang merah juga dapat disimpan di lemari pendingin atau kulkas agar lebih awet dan tetap segar.

    Perlu diingat, bawang merah yang disimpan sembarangan bisa cepat membusuk dan bahkan bertunas jika tidak dirawat dengan baik. Karena itu, ada beberapa cara yang dapat diikuti agar bawang merah tetap awet saat akan digunakan, antara lain sebagai berikut:

    Simpan di Tempat Terpisah

    Cara terbaik untuk menyimpan bawang merah yang pertama adalah letakkan pada tempat atau wadah terpisah dengan bawang putih. Sebab, kedua bawang ini dapat menghasilkan gas yang berbeda sehingga mempercepat proses terjadinya pembusukan.

    Tak hanya bawang putih, hal ini juga berlaku jika kamu menyimpan bawang merah dan bawang putih bersama sayuran lainnya. Pastikan agar menaruh bahan-bahan tersebut secara terpisah agar tetap awet.

    Kupas Sebelum Disimpan

    Sebelum menyimpan bawang merah, ada baiknya untuk mengupas bagian kulit terlebih dahulu. Buang juga bagian pangkalnya dan letakkan di kulkas bersuhu 4 derajat Celcius atau lebih rendah guna menghindari risiko kontaminasi bakteri.

    Namun, sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, bawang kupas harus diletakkan di wadah tertutup yang kedap udara. Jika cara penyimpanan ini diterapkan, maka akan membuat bawang kupas lebih awet dan tetap segar selama 10 hingga 14 hari.

    Potong Ujung dan Pangkal Bawang Merah

    Selain mengupas, kamu juga perlu memotong ujung dan pangkal bawang merah. Pemotongan kedua sisi bawang ini bermanfaat untuk mengurangi senyawa yang dapat membuat bahan tersebut menjadi rentan busuk.

    Di samping pembusukan, bawang merah yang dipotong bagian ujung dan pangkalnya juga bisa membantu mencegah tumbuhnya tunas. Jika bawang sudah mengeluarkan tunas, maka akan memiliki rasa yang pahit.

    Bawang Diiris atau Dicincang

    Tips untuk menyimpan bawang merah selanjutnya agar lebih awet adalah dipotong terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Bawang dapat dipotong sesuai keinginan, baik diiris atau dicincang.

    Apabila sudah, bungkus potongan-potongan tersebut ke dalam plastik kemudian diikat kencang. Metode memotong bawang merah terlebih dahulu ini akan memperpanjang umur simpan selama 3 hingga 4 minggu.

    Bekukan Bawang

    Bawang merah termasuk tanaman sejenis bawang-bawangan yang bisa disimpan di dalam freezer hingga enam bulan. Apabila ingin membekukan bawang, pastikan untuk mengupas kulitnya dan pisahkan dengan siung terlebih dahulu.

    Selanjutnya, masukkan bawang merah yang telah dikupas ke kantong kemudian tutup kembali atau menggunakan wadah kedap udara dan simpan di freezer. Untuk cara lain, kamu bisa mencincangnya dan bekukan hingga 3 bulan.

    Tambahkan pula sedikit air atau minyak, lalu bekukan dalam wadah berisi es batu. Dengan menyimpan bawang menggunakan metode ini, maka akan memudahkan kamu saat mempersiapkan bahan agar siap masak.

    Itu dia beberapa tips menyimpan bawang merah yang tepat agar bisa digunakan dalam keadaan segar. Untuk mengetahui berbagai tips dan trik lain mengenai cara menyimpan bumbu-bumbu dapur, cek selalu artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 3 Manfaat Seledri Bagi Tubuh, Bagus untuk Kesehatan Ginjal

  • Rekomendasi 5 Restoran Enak di Cikini, Cocok Didatangi Bareng Teman!

    Rekomendasi 5 Restoran Enak di Cikini, Cocok Didatangi Bareng Teman!

    Restoran enak di Cikini menyimpan berbagai masakan dan sajian yang lezat sehingga wajib dikunjungi saat hari libur. Perlu diketahui, Cikini sendiri merupakan salah satu daerah di Jakarta Pusat yang lokasinya cukup strategis.

    Karena itu, kamu bisa menghabiskan waktu di kawasan ini sambil berburu makanan-makanan enak. Lalu, apa saja daftar restoran terpopuler yang ada di Cikini? Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pilihan restorannya, berikut ulasan JadiLaper!

    Baca juga: Ini Dia 5 Tempat Makan Viral Jakarta yang Wajib Didatangi

    Restoran Enak di Cikini yang Wajib Dicoba

    Ilustrasi Restoran Enak di Cikini. (Sumber: Unsplash)

    Cikini memang dikenal sebagai wilayah yang tetap hidup, baik siang maupun malam berkat kehadiran berbagai jenis kulinernya. Adapun beberapa restoran enak di daerah Cikini yang wajib kamu datangi, antara lain sebagai berikut:

    Tjikinii Lima

    Tjikinii Lima merupakan tempat makan yang hadir dengan konsep resto rumah bermodel tua modernisasi. Tak hanya unik dan Instagramable, Tjikinii Lima juga memiliki nuansa yang membuat pelanggan merasa betah.

    Berbagai jenis menu yang ditawarkan, yaitu smoked beef crockett, chicken wings, chicken samosa, tortilla bucket, hingga mack and chick. Untuk alamatnya, kamu bisa datang ke Jalan Cikini 1, No. 5, RT.13/RW.5, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.

    Restoran Enak di Cikini, Pempek Megaria

    Selanjutnya, ada Pempek Megaria yang menjadi salah satu kuliner legendaris di daerah Cikini. Pilihan menu yang ada di tempat makan satu ini, yaitu pempek kulit, pempek isi telur, adaan, hingga lenjer.

    Camilan khas Sumatera Selatan ini hadir dengan kuah cuko yang pedas dan legit serta memiliki cita rasa autentik Palembang. Tak hanya pempek, kamu juga bisa mencoba berbagai jenis menu lainnya.

    Beberapa di antaranya, seperti tekwan, mie celor, laksan, dan pindang patin. Jika penasaran dengan rasa dari berbagai menu di Pempek Megaria, datang saja ke Komplek Bioskop Metropole 21, Jalan Pegangsaan Timur, No. 21, Cikini.

    Bakoel Koffie

    Apabila ingin nongkrong bersama teman atau sahabat, kamu bisa datang ke Bakoel Koffie. Ketika pertama kali masuk ke restoran atau kafe ini, kamu akan melihat interior khas tempo dulu karena sudah berdiri sejak tahun 1878.

    Interiornya cukup menarik perhatian pengunjung, baik meja, kursi, pajangan, hingga lampu-lampu. Tak sampai disitu, Bakoel Koffie juga menyediakan area smoking dan non-smoking room bagi pelanggannya.

    Untuk menunya, ada berbagai jenis sajian yang dapat dipilih, seperti fettucini, gado-gado, mie aceh, dan chicken katsu. Bagi yang ingin mencoba menu-menunya, Bakoel Koffie berada di Jalan Cikini Raya No. 25, RT.16/RW.1, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.

    Restoran Enak di Cikini, Kikugawa

    Kikugawa merupakan restoran Jepang yang sudah melegendaris dan wajib dikunjungi saat memiliki waktu luang. Restoran satu ini sudah berdiri sejak tahun 2969 dan cocok dicoba oleh para pecinta makanan Jepang.

    Sama seperti restoran Jepang lainnya, ada berbagai jenis menu yang tersaji, mulai dari sukiyaki, sushi, sashimi, tempura, udon, serta yakitori. Apabila penasaran ingin mencicipi menunya, datang saja ke Jalan Cikini IV No, 13, RT.15/RW.5, Cikini Menteng, Jakarta Pusat.

    RM Ampera 2 Tak

    Saat ingin mencicipi masakan Sunda, kamu bisa berkunjung ke Rumah Makan atau RM Ampera 2 Tak di daerah Cikini. Beberapa menu yang disajikan di restoran satu ini, mulai dari pepes, ikan goreng, hingga sayur.

    Aneka hidangan yang tersaji dipajang tertumpung dan dapat dipilih sendiri secara leluasa sesuai selera. Selain itu, kamu juga tak perlu khawatir sebab RM Ampera 2 Tak yang ada di Cikini buka hampir setiap hari selama 24 jam.

    Itulah beberapa restoran enak di Cikini yang dapat dipilih sesuai keinginan dan wajib dikunjungi bareng teman-teman. Untuk mengetahui berbagai rekomendasi restoran di Jakarta, cek saja artikel terbarunya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 5 Tempat Nongkrong Instagramable di Jakarta yang Bisa Dikunjungi

  • Ini Dia 6 Manfaat Kurma untuk Bumil, Kamu Wajib Tahu!

    Ini Dia 6 Manfaat Kurma untuk Bumil, Kamu Wajib Tahu!

    Manfaat kurma untuk bumil cukup banyak dan dapat pula memengaruhi kesehatan janin dalam kandungan. Kurma sendiri merupakan buah dengan kandungan fruktosa yang dapat terurai cepat sehingga menawarkan energi instan tanpa perlu  mengubah kadar gula darah dalam tubuh.

    Tak hanya itu, makan kurma selama kehamilan sangat baik karena mengandung obat pencahar yang dapat membantu kontraksi rahim. Lalu, apa saja manfaat dari mengonsumsi kurma? Untuk mengetahui beberapa manfaat dari kurma, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Manfaat Sehat Terong untuk MPASI dan Cara Penyajiannya

    Deretan Manfaat Kurma untuk Bumil

    Ilustrasi Manfaat Kurma untuk Bumil. (Sumber: Unsplash)

    Kurma adalah salah satu buah yang paling manis dan aman karena berasal dari jenis gula alami. Karena itu, kurma sangat dianjurkan bagi ibu hamil karena termasuk buah kering yang akan memberikan manfaat kesehatan yang melimpah, di antaranya:

    Mampu Hindari Masalah Anemia

    Wanita hamil umumnya membutuhkan lebih banyak zat besi dibandingkan orang lain sehingga bisa dijadikan sebagai menu harian. Kurma memang diperkaya dengan zat besi yang dapat membantu mencegah anemia dengan memastikan bahwa darah memiliki jumlah hemoglobin cukup.

    Selain itu, zat besi juga akan membantu berbagai proses metabolisme dalam tubuh. Jika rutin dikonsumsi, maka ibu hamil bisa mendapatkan manfaat, berupa peningkatan sistem kekebalan tubuh pada diri sendiri dan bayi.

    Bantu Cegah Cacat Lahir

    Manfaat dari kurma untuk ibu hamil lain bisa didapatkan dari kandungan folat di dalamnya. Kurma menjadi sumber folat yang mampu mencegah cacat bawaan dimana biasanya berhubungan dengan otak dan sumsum tulang belakang.

    Untuk itu, kamu bisa mengosumsi suplemen folat dan asupan makanan yang kaya akan akan folat secara rutin selama masa kehamilan. Dengan asupan folat yang cukup, maka bisa membantu cacat bawaan tidak terjadi.

    Manfaat Kurma untuk Bumil Bantu Cegah Pembekuan Darah

    Vitamin K yang ada pada buah kurma bisa membantu masalah pembekuan darah. Ya, kekurangan vitamin K sangat berbahaya sehingga pastikan asupannya mencukupi guna membantu perkembangan struktur tulang bayi.

    Apabila ibu mengonsumsi kurma selama dan setelah kehamilan, dapat dipastikan bayi memperoleh sejumlah vitamin ini melalui ASI. Rutin mengonsumsi kurma pun akan membantu mengimbangi kekurangan vitamin K dalam tubuh serta mencegah masalah kesehatan serius terjadi.

    Atasi Masalah Sembelit

    Sembelit kerap kali terjadi selama kehamilan sehingga cara tepat untuk mengatasinya adalah dengan mengonsumsi kurma. Kandungan serat yang ada pada kurma mampu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan meredakan sembelit yang terkait dengan kehamilan.

    Buah kurma juga akn membuat perut cepat kenyang, mengurangi kadar kolesterol, serta  membantu berat badan tetap sehat. Untuk itu, konsumsi kurma selama masa kehamilan sangat direkomendasikan namun tetap dengan takaran asupan yang tepat.

    Manfaat Kurma untuk Bumil Bisa Bantu Jaga Keseimbangan Garam

    Kurma mengandung kalium di mana dapat membantu menjaga keseimbangan darah, mengatur tekanan darah, dan menghindari kram otot. Perlu dipahami, kram otot sering terjadi selama kehamilan sehingga cara paling tepat untuk mencegahnya adalah memastikan tubuh memiliki kadar kalium yang cukup.

    Kekurangan dari nutrisi satu ini dapat mengakibatkan masalah serius pada ginjal. Oleh karena itu, penting untuk mendapatkan cukup asupan kalium dengan mengonsumsi kurma, termasuk selama masa kehamilan.

    Cegah Defisiensi Magnesium

    Manfaat kurma untuk wanita hamil lainnya adalah mencegah defisiensi magnesium. Magnesium sendiri  merupakan mineral penting yang mampu membantu pembentukan gigi dan tulang pada bayi.

    Kurma akan mencegah defisiensi magnesium selama masa kehamilan. Biasanya, kondisi ini dapat meningkatkan risiko terjadinya hipertensi kronis, preeklamsia, disfungsi plasenta, maupun persalinan prematur.

    Itu dia beberapa manfaat kurma untuk bumil yang wajib diketahui karena dapat membantu menjaga kesehatan janin. Jika ingin memahami perawatan saat masa kehamilan lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 5 Daftar Bahan Menu MPASI, Bantu Menaikkan Berat Badan Anak!

  • Pahami, Ini 6 Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan Tubuh

    Pahami, Ini 6 Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan Tubuh

    Manfaat kecombrang bagi kesehatan terbilang cukup banyak, tetapi jarang diketahui. Ya, kecombrang sendiri termasuk tanaman yang berbentuk bunga dengan warna merah dan bisa tumbuh hingga ketinggian 5 meter.

    Tanaman satu ini merupakan jenis rempah yang digunakan sebagai bumbu masakan atau dikenal juga dengan sebutan kantan. Lalu, apa saja manfaat dari kecombrang? Untuk mengetahui beberapa manfaat kecombrang, berikut ulasan JadiLaper selengkapnya!

    Baca juga: 5 Manfaat Kangkung untuk Tubuh, Bisa Cegah Berbagai Penyakit!

    Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan. (Sumber: Kompas.com)

    Kecombrang merupakan ramuan abadi yang bisa berkembang dengan cepat dan telah aktif diperkenalkan sebagai tanaman hias di seluruh daerah tropis. Tanaman kecombrang sendiri berpotensi tumbuh lebat terutama di habitat lembab.

    Tak hanya warnanya yang menarik dan berbentuk cantik, kecombrang ternyata memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh. Di dalam tumbuhan ini terdapat beberapa nutrisi yang dapat membantu menyehatkan tubuh sehingga mampu mengobati berbagai macam penyakit.

    Kandungan nutrisi dalam tanaman etlingera elatior, antara lain seng, magnesium, kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Beberapa manfaat kecombrang untuk kesehatan lainnya yang perlu diketahui, antara lain:

    Bantu Bersihkan Darah dalam Tubuh

    Manfaat kecombrang yang pertama, yaitu dapat membantu membersihkan darah. Darah yang kotor pada tubuh manusia umumnya menimbulkan masalah pada beberapa organ tubuh, termasuk munculnya jerawat pada wajah maupun tubuh.

    Dalam tumbuhan satu ini, terkandung senyawa alami yang dapat membersihkan darah dalam tubuh. Senyawa ini akan membantu darah yang mengalir tidak membawa bakteri atau virus dan kemudian berpengaruh pada kesehatan tubuh.

    Dapat Atasi Bau Badan

    Tak hanya membantu membersihkan darah, manfaat kecombrang juga mampu mengatasi bau badan. Untuk itu, jika kamu memiliki masalah bau badan, maka manfaatkan parfum dari tanaman kecombrang.

    Parfum dari tanaman kecombrang bisa diperoleh secara alami, yakni pada bagian batangnya. Batang kecombrang dapat digunakan sebagai pewangi untuk menghilangkan bau tidak sedap pada badan.

    Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan, Perlancar ASI

    Air susu ibu atau ASI adalah sumber makanan bagi bayi yang baru lahir. ASI yang lancar biasanya akan berpengaruh pada kesehatan bayi sehingga asupan makanan dari sang ibu harus tepat, salah satunya dengan mengonsumsi kecombrang.

    Bagian yang dapat dikonsumsi untuk membantu memperlancar aliran ASI adalah bunganya. Bunga kecombrang bisa diolah menjadi santapan yang lezat atau sebagai penyedap tambahan dalam makanan.

    Atasi Permasalahan Pada Kulit

    Berbagai permasalahan kulit, terutama yang berkaitan dengan darah bersih sebenarnya dapat diatasi dengan tanaman kecombrang. Hal ini dikarenakan tanaman kecombrang akan membersihkan darah pada tubuh sehingga otomatis masalah kulit pun menghilang.

    Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan, Perkuat Tulang dan Gigi

    Tanaman kecombrang mengandung mineral yang terbilang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi kecombrang sangat dianjurkan, termasuk bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

    Bantu Cegah Dehidrasi

    Dehidrasi sangat membahayakan tubuh sehingga perlu dicegah sebelum hal tersebut terjadi. Salah satu untuk mengatasi dehidrasi adalah mengonsumsi banyak cairan atau setidaknya minum air putih sebanyak 2 liter per hari.

    Tips lain yang bisa dilakukan agar agar cairan tubuh tidak hilang, yaitu mengonsumsi bunga dari tanaman kecombrang. Hal ini dikarenakan, dalam kecombrang terkandung air dan mineral tinggi yang mampu menggantikan cairan dalam tubuh.

    Itu dia beberapa manfaat kecombrang bagi kesehatan yang bisa diperoleh jika dikonsumsi secara rutin. Apabila ingin tahu beragam informasi terkait manfaat dari makanan sehat lainnya, cek saja artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Bisa Dikonsumsi Setiap Hari, Ini 6 Manfaat Tomat Bagi Tubuh!

  • Manfaat Sehat Terong untuk MPASI dan Cara Penyajiannya

    Manfaat Sehat Terong untuk MPASI dan Cara Penyajiannya

    Jarang yang menyadari kalau terong adalah salah satu bahan makanan sehat yang bisa dibuat MPASI. Terong mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan bayi. Terong bahkan bisa dikonsumsi segera setelah si kecil diperbolehkan makanan padat, yakni ketika berusia sekitar 6 bulan. 

    Pemberian terong juga dapat membantu memperkenalkan rasa pahit dan tekstur unik bagi perasa dan pencecap anak. Apa saja manfaat dari terong sebagai MPASI? Yuk, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 5 Daftar Bahan Menu MPASI, Bantu Menaikkan Berat Badan Anak!

    Sederet Manfaat Terong untuk MPASI

    Ilustrasi Manfaat Terong untuk MPASI. (Sumber: Unsplash)

    Penyajian terong dalam jumlah sedang dapat bermanfaat bagi bayi dalam jangka panjang. Sebagian besar manfaat yang diperoleh umumnya berkat adanya vitamin dan senyawa bioaktif, antara lain:

    Cegah Penyakit Serius

    Terong mengandung antioksidan yang bisa melindungi bayi dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah penyakit serius, mulai dari stroke hingga kanker. Tak hanya itu, terong juga diketahui mengandung antosianin yang sudah terbukti efektif melawan radikal bebas berbahaya.

    Turunkan Risiko Penyakit Jantung

    Konsumsi terong telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida lipoprotein densitas rendah atau LDL. Perlu dipahami, kadar kolesterol LDL yang tinggi bertanggung jawab terhadap munculnya risiko penyakit jantung.

    Tingkat Rasa Kenyang

    Terong memiliki kadar kalori yang cukup rendah dengan tinggi serat sehingga menjadi salah satu makanan yang bisa membantu meningkatkan rasa kenyang pada bayi. Apabila bayi terus-menerus merasa lapar, maka terong menjadi pilihan paling tepat untuk ditambahkan ke dalam menu MPASI.

    Kandungan Nutrisi yang Ada Pada Terong

    Salah satu makanan pengganti ASI yang dapat diberikan kepada bayi adalah terong. Dibandingkan dengan buah dan sayuran lainnya, terong memang tidak menempati urutan teratas dalam nutrisi.

    Akan tetapi, terong mengandung jumlah rendah kalium, vitamin A, dan folat yang baik untuk kesehatan bayi. Dalam satu cangkir atau 99 gram terong rebus yang disiapkan tanpa garam kira-kira dapat memberikan nutrisi, berupa:

    • Karbohidrat dengan perbedaan sekitar 8.64 gram.
    • Energi sebesar 34.6 Kkal.
    • Magnesium sebesar 10.9 mg.
    • Sekitar 0.112 mg mangan.
    • Serat dengan total makanan sebesar 2.48 gram.
    • Kandungan seng sebesar 0.119 mg.

    Apabila bayi baru-baru ini mengalami reaksi alergi, maka segera hindari pemberian terong hingga tubuhnya menyesuaikan. Sebab, terong memang mengandung histamin tinggi, yakni bahan kimia yang dilepaskan oleh sel saat sistem kekebalan mendeteksi zat berbahaya dalam tubuh. 

    Respon histamin tersebut dapat menyerupai gejala alergi, berupa ruam, bersin, atau pilek. Meski bukanlah alergen makanan yang umum, terong akan merangsang alergi bayi jika baru-baru ini mengalami sensitif terhadap histamin.

    Bagaimana Cara Penyajian Terong untuk MPASI?

    Hindari pemberian terong mentah pada bayi dan balita, karena mengandung senyawa yang bisa mengiritasi sistem pencernaan, ya. 

    Olah terong dengan cara dipanggang, dibakar, atau ditumis sambil menambahkan sedikit minyak zaitun untuk menambah rasa. Beberapa cara yang bisa diikuti untuk menyiapkan terong sebagai makanan bayi, yakni:

    • Pertama-tama, potong dan iris terong menjadi potongan seukuran gigitan agar mudah dikunyah dan ditelan.
    • Selanjutnya, kukus terong. Mengukus merupakan cara sempurna untuk dijadikan sebagai makanan cemilan bayi.
    • Terong juga dapat diolah menjadi bubur sebelum diberikan kepada bayi.

    Sebelum diberikan, pastikan terong sudah lembut, terutama pada bayi yang masih kesulitan untuk mengunyah makanan. Makanan yang diberikan kepada bayi, terutama MPASI harus aman dan diolah dengan baik agar tak menimbulkan masalah kesehatan lebih lanjut.

    Itulah beberapa manfaat terong untuk MPASI yang perlu diketahui beserta cara penyajiannya. Jika ingin tahu lebih lanjut mengenai menu-menu terbaik MPASI, cek terus artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 7 Manfaat Terong untuk Kesehatan, Enak dan Bergizi Tinggi!

  • Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

    Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

    Crispy Rice Ball adalah variasi makan nasi yang unik dan sedang viral. Kalau kamu sering punya sisa nasi semalam, Crispy Rice Ball bisa jadi ide untuk mengolahnya, nih. Nasi tidak terbuang, dan rasanya pun jadi lebih lezat! 

    Bagaimana cara pembuatannya? Simak ulasan JadiLaper berikut ini!

    Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Cocok Jadi Makan Siang Praktis!

    Resep Crispy Rice Ball yang Mudah Diikuti

    Ilustrasi Resep Crispy Rice Ball. (Sumber: Unsplash)

    Terinspirasi dari bola nasi Jepang, Crispy Rice Ball bisa menjadi alternatif untuk sarapan maupun bekal. Pembuatannya mudah, dan tidak membutuhkan banyak bahan. Ini dia langkah-langkah pembuatannya.

    Bahan Utama Crispy Rice Ball

    • Satu porsi nasi atau sepiring nasi sisa semalam.
    • 2 sdm margarin.
    • ½ siung bawang bombay yang sudah dicincang halus.
    • 1 buah wortel yang telah dicincang halus.
    • 2 batang daun bawang yang diiris bagian hijaunya saja
    • 4 sdm kornet.
    • 2 sdm terigu dan larutkan dengan sedikit air sekitar 7 sendok makan.
    • 1 butir telur untuk lapisannya.
    • Tepung roti.
    • Keju quick melt untuk isian.
    • Lada bubuk secukupnya
    • Kaldu bubuk secukupnya.

    Cara Pembuatan Sajian Rice Ball Krispi

    • Untuk membuat crispy rice ball, pertama-tama tumis bawang bombay dengan margarin terlebih dahulu.
    • Setelah itu, tambahkan wortel dan kornet ke dalam tumisan kemudian aduk hingga matang merata.
    • Jika sudah, masukkan nasi dan irisan daun bawang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
    • Bumbui dengan lada dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk hingga rata sempurna.
    • Selanjutnya, masukkan larutan terigu, aduk sampai rata, dan angkat. Tunggu hingga nasi menjadi tidak terlalu panas atau memiliki suhu yang hangat.
    • Kemudian, alasi tangan dengan menggunakan plastik. Ambil 1 hingga 2 sdm nasi lalu pipihkan dan beri isian keju.
    • Langkah berikutnya, bentuk nasi yang sudah diisi dengan keju tersebut menjadi bulat-bulat.
    • Pastikan untuk sedikit dikepal agar nasi yang dibentuk menjadi lebih padat dan tidak mudah hancur.
    • Lalu, masukkan rice ball ke dalam kocokan telur dan balut dengan menggunakan tepung roti.
    • Lakukan hal ini hingga seluruh kepal nasi habis. Goreng rice ball dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

    Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan lauk lainnya, seperti sayur-sayuran hijau atau berbagai cocolan. Beberapa cocolan yang cocok untuk dimakan bersama crispy rice ball, seperti chilli sauce, mayonnaise, atau mushroom sauce.

    Tak hanya itu, kamu juga bisa langsung menyiram masakan ini dengan barbeque sauce yang lezat. Dengan begitu, sajian ini dijamin akan menjadi favorit, baik anak-anak hingga orang dewasa.

    Itu dia resep crispy rice ball yang wajib dibuat sendiri di rumah karena membutuhkan bahan-bahan sederhana. Jika ingin mengetahui berbagai resep rumahan yang mudah lainnya, cek selalu artikel terbaru yang ada di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

  • Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

    Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

    Bagi pecinta dessert, resep Ce Hun Tiau wajib dicoba karena memiliki kesegaran yang unik dan tak mudah terlupakan. Sajian berbahan dasar cendol ini merupakan kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.

    Ce Hun Tiau adalah pencuci mulut yang berasal dari Pontianak. Diperkenalkan warga Tionghoa yang banyak bermukim di Pontianak, Ce Hun Tiau bertahan hingga kini, dan bahkan menjadi salah satu menu wajib untuk berbuka puasa warga setiap bulan Ramadan tiba.

    Baca juga: Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

    Resep Ce Hun Tiau yang Wajib Dicoba

    Resep Ce Hun Tiau. (Sumber: Ayomakan)

    Ce Hun Tiau secara harfiah merupakan singkatan dari istilah dalam bahasa Tio Cu yang merujuk pada kombinasi Ce (ubi), Hun (tepung), dan Tiau (balok panjang). Hidangan satu ini cocok disantap saat cuaca panas dengan tambahan es batu yang membuat sensasinya lebih segar.

    Meski terlihat seperti sajian cendol pada umumnya, Ce Hun Tiau menghadirkan cita rasa unik berkat kacang merah yang lembut dan hampir meleleh di mulut. Di Pontianak, biasanya ada pilihan untuk menambahkan topping lidah buaya juga, lho! 

    Penasaran mengetahui cara pembuatan Ce Hun Tiau, berikut beberapa bahan yang harus dipersiapkan dan cara membuatnya:

    Bahan Utama untuk Membuat Ce Hun Tiau

    • 250 gram Ce Hun Tiau siap pakai.
    • 1 bungkus agar-agar plain.
    • 800 ml air mineral.
    • 3 sdm gula pasir.
    • Pasta pandan secukupnya.

    Bahan Kuah Santan

    • 200 ml santan.
    • 800 ml air mineral.
    • ½ sdt garam.

    Bahan Kuah Gula Merah

    • 300 gram gula merah.
    • 300 ml air putih.
    • 3 sdm gula pasir.
    • 1 lembar daun pandan yang diikat simpul.

    Bahan Pelengkap Ce Hun Tiau

    • Sagu mutiara yang sudah matang secukupnya.
    • Ketan hitam yang sudah matang secukupnya.
    • Pasta kacang merah secukupnya.
    • Kolang-kaling rebus secukupnya.
    • Es batu secukupnya.

    Cara Pembuatan Ce Hun Tiau

    • Pertama-tama, siapkan panci terlebih dahulu kemudian masukan air, bubuk agar-agar dan gula pasir lalu aduk hingga merata.
    • Jika sudah, tambahkan pasta pandan, aduk merata, dan masaklah hingga mendidih. Tuangkan adonan ke dalam wadah, biarkan dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
    • Untuk membuat kuah gula merah, siapkan panci, masak air, gula merah, dan daun pandan.
    • Kemudian, tambahkan gula pasir dan aduk sampai rata. Biarkan kuah gula merah mengental lalu angkat dan tiriskan.
    • Selanjutnya, untuk kuah santan, kamu bisa memanaskan air kemudian rebus santan dan aduk hingga rata. 
    • Setelah itu, tambahkan garam dan daun pandan. Aduk-aduk rebusan kuah santan hingga mendidih dan dinginkan.
    • Terakhir, siapkan gelas saji dan sajikan bubur kacang merah dengan ce hun tiau, kuah santan, es batu, agar-agar, dan kuah gula merah.
    • Agar lebih segar, tambahkan satu scoop es krim sesuai selera. Aduk terlebih dahulu sajian ce hun tiau sebelum disantap.

    Dengan berbagai kelezatan dan keunikan yang dimiliki, Ce Hun Tiau menjadi salah satu kekayaan kuliner Pontianak yang patut dicicipi. Karena itu, jangan sampai melewatkan sensasi berbeda dan kenikmatan tak terlupakan layaknya berkunjung ke Pontianak.

    Itu dia resep Ce Hun Tiau yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jangan sampai lupa untuk membuat berbagai masakan nusantara lainnya dengan melihat artikel resep di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Butterscotch Latte Ala Cafe, Bisa Dicoba di Rumah!

  • Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Cocok Jadi Makan Siang Praktis!

    Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Cocok Jadi Makan Siang Praktis!

    Resep ayam kecap bawang bombay termasuk mudah dibuat dan bisa menjadi ide makan siang yang praktis. Ayam kecap sendiri dapat dibuat kering atau berkuah, tergantung selera masing-masing.

    Untuk menambahkan rasa gurih pada masakan, kamu juga dapat menambahkan bumbu-bumbu sesuai keinginan. Lalu, bagaimana cara membuat ayam kecap bawang bombay yang bisa diikuti? Jika ingin coba resep mudahnya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!

    Resep Ayam Kecap Bawang Bombay yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Resep Ayam Kecap Bawang Bombay. (Sumber: Pixabay)

    Biasanya, ayam kecap dimakan bersama dengan nasi hangat dan beberapa lauk lain sehingga membuat cita rasa masakan semakin lezat. Untuk bahan-bahannya juga tidak sulit dan bahkan bisa hanya menggunakan ayam dan bawang bombay saja.

    Mengenai rasa, tekstur daging ayam dengan saus kecap yang ditambahkan bumbu menjadi semakin gurih, manis, dan pedasnya dijamin bikin nagih. Sebelum mengetahui cara pembuatan ayam kecap bawang bombay, berikut beberapa bahan yang harus dipersiapkan.

    Bahan Utama Membuat Ayam Kecap Bawang Bombay

    • 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 20 bagian.
    • 70 gram jamur kuping yang direndam kemudian dipotong-potong.
    • 1 buah bawang bombay yang dipotong panjang.
    • ½ buah jeruk nipis.
    • 2 batang daun bawang yang diiris-iris.
    • 1 sdm minyak goreng untuk menumis bahan.
    • 150 ml air mineral

    Bumbu Tambahan untuk Ayam Kecap

    • 2 siung bawang putih yang dimemarkan.
    • 3 buah cabai hijau besar yang diiris dengan cara menyeong.
    • 2 cm jahe yang dimemarkan.
    • 2 sdm kecap manis.
    • 1 sdt gula pasir.
    • ½ sdt garam halus.
    • 2 sdm kecap manis.

    Cara Pembuatan Ayam Kecap Bawang Bombay

    • Untuk membuat ayam kecap, pertama-tama cuci daging ayam terlebih dahulu hingga bersih. 
    • Setelah itu, marinasi ayam dengan memakai air jeruk nipis dan garam. Diamkan ayam selama kurang lebih 10 menit hingga bumbu benar-benar meresap.
    • Jika sudah selesai dimarinasi, goreng daging ayam sampai berkulit. Pastikan untuk menggunakan api sedang agar ayam matang merata. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
    • Selanjutnya, panaskan minyak goreng untuk menumis. Ketika api sudah cukup panan, masukkan bawang putih, jahe, dan cabai hijau.
    • Masukkan pula bawang bombay lalu tumis sampai terlihat layu dan mengeluarkan aroma yang harum.
    • Tuang sedikit air ke dalam wajan dan masukkan ayam goreng serta jamur kuping yang sudah dipotong-potong sebelumnya ke dalam tumisan.
    • Tambahkan kecap manis dan aduk hingga tercampur merata. Agar semakin nikmat, masukkan juga garam, gula, dan merica bubuk.
    • Masaklah seluruh bahan hingga berbagai bumbu yang sudah ditambahkan meresap dan air dalam masakan sedikit surut.
    • Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan lakukan koreksi rasa. Apabila sudah mendapatkan rasa yang pas, angkat ayam kecap bawang bombay dan sajikan di piring.

    Saat membuat ayam kecap bawang bombay, usahakan untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi. Jangan sampai memakai bahan yang sudah dalam keadaan rusak, terutama saat memilih daging ayamnya.

    Apabila ingin lebih praktis, kamu bisa memasukkan bumbu saus tiram untuk membuat rasanya semakin kaya. Akan tetapi, selalu perhatikan penggunaan garam jika sudah memakai bahan tersebut.

    Itu dia resep ayam kecap bawang bombay yang dapat dibuat sendiri dengan mudah di rumah. Bagi yang ingin tahu berbagai resep masakan Indonesia lainnya, cek saja artikel di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

  • Resep Bolu Lapis Tiramisu yang Lembut, Enak Disantap Sebagai Camilan!

    Resep Bolu Lapis Tiramisu yang Lembut, Enak Disantap Sebagai Camilan!

    Resep bolu lapis tiramisu mudah untuk diikuti karena hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Bolu lapis sendiri termasuk jenis camilan yang memiliki cita rasa manis dan bertekstur lembut saat masuk ke dalam mulut.

    Biasanya, bolu lapis hadir dengan berbagai varian rasa yang tentunya sangat menggugah selera. Lalu, bagaimana cara pembuatan bolu lapis yang bisa diikuti? Untuk mengetahui resep membuat bolu, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun yang Viral di Tiktok, Dijamin Anti Gagal!

    Resep Bolu Lapis Tiramisu yang Mudah

    Ilustrasi Resep Bolu Lapis Tiramisu. (Sumber: IDN Times)

    Kue bolu lapis cocok dijadikan sebagai camilan keluarga atau teman ngopi atau ngeteh. Sebelum mengetahui cara pembuatan bolu lapis, ada beberapa bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, antara lain:

    Bahan Utama Kue Bolu Lapis

    • 200 gram gula pasir.
    • 200 gram tepung terigu.
    • 4 butir telur ayam.
    • 1 sdt SP.
    • 1 sdt baking powder.
    • 100 ml santan cair.
    • 100 ml minyak goreng.
    • 2 sdm kopi bubuk instan.
    • 2 sdm coklat bubuk.

    Cara Pembuatan Kue Bolu Lapis

    • Pertama-tama, masukkan 200 gram gula pasir, 4 butir telur ayam, dan 1 sdt SP ke dalam wadah. Kemudian, campurkan atau mixer seluruh bahan hingga mengembang putih halus dan ringan.
    • Jika sudah, tambahan tepung terigu dan baking powder lalu ayak. Selanjutnya, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.
    • Langkah berikutnya, campurkan 100 ml santan cair dan 100 ml minyak goreng lalu tuang secara perlahan ke dalam adonan sambil diaduk balik dengan spatula agar adonan tidak turun.
    • Setelah itu, panaskan kukusan, lapis bagian tutupnya dengan kain jika menggunakan panci kukus tutup datar agar uap airnya tidak menetes.
    • Selanjutnya, bagi adonan menjadi tiga bagian sama banyak. Lalu, campurkan satu adonan dengan coklat bubuk, satu adonan dengan kopi bubuk instan, dan biarkan satu adonan tetap original.
    • Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Lapisi pula dasar loyang dengan kertas roti agar bolu lapis mudah dikeluarkan saat sudah matang.
    • Terakhir, tuang adonan kopi terlebih dahulu, ratakan, dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
    • Apabila ingin mengecek kematangan, tes bolu dengan menggunakan tusuk gigi. Ketika terlihat sudah tidak basah, kecilkan api dan tuang adonan coklat di bagian atasnya.
    • Jangan lupa untuk mengukusnya kembali selama 10 menit. Ketika adonan telah matang, tuang adonan original.
    • Ratakan adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit agar semua lapisan bisa matang merata.

    Untuk menambah kenikmatan dari bolu kukus tiramisu, pastikan menyantapkan saat sudah tidak terlalu panas. Siapkan pula teman makan bolu lapis, bisa dengan minuman menyegarkan atau secangkir teh panas.

    Itu dia beberapa resep bolu lapis tiramisu yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Bagi yang ingin tahu berbagai resep camilan murah dan mudah lainnya, selalu cek artikel dari laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Kue Cubit Lumer yang Lezat dan Menggugah Selera

  • Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

    Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

    Resep fruit jelly ball bisa dicoba, terutama saat ingin membuat camilan yang menyehatkan. Seperti namanya, fruit jelly ball terbuat dari agar-agar dengan tekstur kenyal, segar, dan dingin di tenggorokan.

    Biasanya, fruit jelly ball disajikan dengan campuran susu UHT, susu evaporasi, atau kental manis. Lalu, bagaimana cara untuk membuat fruit jelly fruit ball dengan mudah? Untuk mengetahui resep camilan satu ini, simak pembahasan JadiLaper berikut?

    Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun yang Viral di Tiktok, Dijamin Anti Gagal!

    Resep Fruit Jelly Ball yang Dapat Diikuti

    Ilustrasi Resep Fruit Jelly Ball. (Sumber: Unsplash)

    Fruit jelly ball memiliki rasa yang enak denga kandungan gizi melimpah karena menggunakan buah asli sebagai bahan utamanya. Buah-buahan memang dikenal sebagai makanan yang mengandung berbagai nutrisi.

    Beberapa nutrisi tersebut, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kalsium, zat besi, seng, dan asam folat yang baik untuk pertumbuhan. Sebelum membuat camilan menyehatkan ini, kamu perlu mengetahui bahan-bahan utamanya terlebih dahulu, antara lain:

    Bahan Utama Membuat Fruit Jelly Ball

    • Siapkan buah segar, seperti buah jeruk, buah kiwi, buah strawberry, dan buah melon.
    • ½ bungkus jelly plain atau sekitar 7 gram.
    • 300 ml air mineral.
    • Cetakan bulat.
    • Susu UHT secukupnya.
    • Susu evaporasi secukupnya.
    • Kental manis secukupnya.

    Cara Pembuatannya

    • Pertama-tama, ambil ½ bungkus jelly plain kemudian masak sesuai dengan petunjuk sampai benar-benar larut dan mendidih.
    • Biasanya, kamu harus mencampurkan jelly dengan air dan panaskan di dalam panci berisi air.
    • Setelah itu, potong buah-buahan yang sudah disiapkan dan tata pada cetakan secara rapi. Taruh satu jenis buah ke dalam cetakan atau bisa dicampurkan menjadi satu.
    • Apabila jelly sudah matang, tuangkan secara perlahan ke dalam cetakan yang berisi potongan buah. Pastikan jika cairan jelly menutupi buah-buahan secara merata.
    • Selanjutnya, tutup cetakan dengan rapat dan biarkan jelly mengeras dengan menyimpannya di dalam lemari es atau ruangan pendingin selama beberapa jam.
    • Untuk membuat tambahan kuah pada sajian fruit jelly ball, campurkan susu UHT, susu evaporasi, dan kental manis secukupnya ke dalam sebuah wadah.
    • Jika jelly sudah mengeras, keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Lalu, letakkan jelly dalam mangkuk atau piring saji.
    • Kemudian, siramkan campuran susus yang sudah dibuat sebelumnya di atas jelly.

    Terakhir, sajikan fruit jelly ball dalam kondisi dingin agar semakin enak dan menyegarkan. Camilan enak dan sehat satu ini bisa kamu nikmati untuk menemani waktu luang bersama keluarga di sore hari.

    Selain itu, resep ini juga bisa kamu coba jika ingin mencoba berjualan dengan modal yang sedikit. Tak hanya orang dewasa yang menyukai santapan ini, tetapi tentu sangat diminati oleh anak-anak hingga remaja.

    Itu dia resep fruit jelly ball yang bisa diikuti dengan mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan simple. Jika ingin tahu resep camilan menyehatkan lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Butterscotch Latte Ala Cafe, Bisa Dicoba di Rumah!