Jadi Laper

Blog

  • Sepiring Nasi Telur, Kuliner Viral Jogja Mirip Dadar Beredar

    Sepiring Nasi Telur, Kuliner Viral Jogja Mirip Dadar Beredar

    Selain Dadar Beredar by Babe Cabita, ada kuliner nasi telur di Jogja yang tak kalah viral, yaitu Sepering Nasi Telur. Tempat makan ini langsung ramai pengunjung padahal baru saja buka bulan Agustus 2023 lalu.

    Seperti namanya, menu yang disajikan berupa seporsi nasi dan telur sebagai lauk utamanya. Uniknya, menu telur di sini dimasak dengan berbagai cara, mulai dari telur dadar, telur ceplok, telur dadar bakar, dan telur ceplok bakar.

    Tak hanya ada nasi telur saja, ada berbagai pilihan lauk lainnya yang bisa dipilih. Mulai dari Rp15.000 saja, kamu sudah bisa makan puas dan kenyang di kedai yang satu ini. Bagi yang penasaran, mari intip menu di Sepiring Nasi Telur!

    Baca juga: Dadar Beredar by Babe Cabita, Pecinta Telur Merapat!

    Menu Paket Telur

    Ingin coba menu original? Pilihlah Menu Paket Telur! Dalam paket ini, kamu akan mendapatkan nasi lengkap dengan telur, serundeng dan keripik bayam. Tersedia beberapa varian menu telur, yaitu telur dadar dan telur ceplok. 

    Jika ingin mencicipi telur dengan sensasi berbeda, ada pula menu telur dadar dan telur ceplok yang dibakar. Dibumbui dengan kecap, rasanya yang manis dipadukan dengan aroma smokey yang khas jadi semakin menggugah selera.

    Menu Paket Telur dihargai hanya Rp15.000 saja. Walaupun lauknya hanya telur, namun menu ini bisa jadi pilihan hemat yang tetap bikin kamu kenyang, kok!

    Menu Paket Lauk Sambel Balado

    Jika kamu ingin mencoba menu yang lebih komplit, ada Menu Paket Lauk Sambel Balado yang juga bisa kamu pesan. Kamu akan mendapatkan seporsi nasi dan telur yang dilengkapi dengan lauk lainnya, seperti ayam suwir, tongkol suwir, cuma, ati ampela, udang, hingga beef shortplate.

    Pecinta pedas wajib pesan menu ini karena sambal merahnya cukup membakar lidah. Namun, sambal merah inilah yang membuat seporsi nasimu jadi semakin sedap dan nikmat.

    Menggunakan berbagai menu tambahan lainnya, harga Menu Paket Lauk Sambel Balado mulai dari rentang Rp18.500 – Rp26.500. Tentu harganya masih ramah di kantong, bukan?

    Menu Paket Lauk Sambel Ijo

    Tak kalah pedas, Sepiring Nasi Telur juga ada Menu Paket Lauk Sambel Ijo yang bisa jadi pilihan nikmat lainnya. Tersedia 4 varian lauk untuk melengkapi seporsi nasi telurmu, yaitu kikil, ati ampela, usus, dan tongkol suwir.

    Masih ramah di kantong, Menu Paket Lauk Sambal Ijo ini dihargai dengan Rp18.000 – Rp22.500. Dengan harga tersebut, dijamin kamu bisa makan kenyang dan puas!

    Itulah informasi seputar sepiring nasi telur, kuliner viral di Jogja yang katanya mirip Dadar Beredar. Jika dilihat, pilihan menunya memang hampir sama. Hanya saja yang membedakannya adalah penggunaan keripik bayam, bukannya selada air goreng. Sudahkah kamu mencobanya?

    Baca juga: Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

  • Resep Ayam Bumbu Bali Merah, Lauk Nikmat untuk Menu Makan

    Resep Ayam Bumbu Bali Merah, Lauk Nikmat untuk Menu Makan

    Mencari ide untuk menu makan memang sulit, namun resep ayam bumbu Bali merah ini super mudah untuk kamu ikuti, lho! Hidangan ini cocok jadi lauk utama di meja makan, apalagi sambil disantap bersama lalapan yang segar.

    Tampil dengan warna yang cantik, Ayam bumbu Bali merah ini terlihat begitu menggugah selera. Hidangan khas Pulau Dewata ini sering disajikan sebagai bintang utama pada perayaan hari besar.

    Menggunakan rempah-rempah yang melimpah, bumbu hidangan ayam ini sungguh meresap hingga ke bagian dalam. Tak heran jika sajian ini memiliki banyak penggemar berat, bahkan hingga ke luar pulau Bali.

    Bagi kamu yang belum sempat mengunjungi Bali, kamu juga bisa membuatnya untuk santapan keluarga di rumah, lho! Langsung saja, mari simak resep ayam bumbu Bali merah berikut ini!

    Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, Menu Setiap Saat

    Resep Ayam Bumbu Bali Merah

    Tidaklah sulit untuk membuat menu sederhana yang satu ini. Untuk membuatnya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Inilah daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
    • 1 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdt garam
    • 4 lembar daun jeruk
    • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 1 sdt bubuk kaldu ayam
    • 2 buah jeruk limau, peras
    • 50 g cabai merah
    • 50 g cabai rawit merah
    • 12 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 5 butir kemiri
    • 3 cm kunyit
    • 3 cm lengkuas
    • 3 cm jahe
    • 1 sdt ketumbar
    • Minyak secukupnya

    Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Merah

    1. Pertama, lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Pastikan semua permukaannya terlumuri dengan rata. Diamkan selama 30 menit.
    2. Sementara itu, giling semua bahan bumbu halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe, dan ketumbar.
    3. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
    4. Ambil minyak sisa menggoreng ayam tadi. Gunakan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
    5. Selanjutnya, masukkan ayam, tomat, dan penyedap. Masak di atas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
    6. Tambahkan air jeruk limau ke dalam tumisan ayam, aduk hingga rata. Matikan kompor.
    7. Ayam bumbu merah Bali siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat!

    Itulah resep ayam bumbu merah Bali, lauk nikmat untuk menu makan. Cobalah resep di atas, dan rasakan sensasi nikmat bersantap bersama keluarga di rumah! Eits, siap-siap stok nasi jadi cepat habis, ya!

    Baca juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, Wangi Tenan!

  • 7 Manfaat Toge untuk Pria, Bisa Bantu Tingkatkan Kesuburan

    7 Manfaat Toge untuk Pria, Bisa Bantu Tingkatkan Kesuburan

    Toge merupakan salah satu jenis sayur yang tumbuh dari kacang-kacangan. Sayuran ini mudah ditemukan dalam berbagai hidangan Indonesia, seperti gado-gado, ketoprak, pecel, bahkan tumisan.

    Tak hanya rasanya saja yang lezat, hidangan ini juga memiliki banyak manfaat, terutama untuk pria. Selain mampu bantu tingkatkan kesuburan, ada berbagai khasiat toge yang baik untuk kesehatan.

    Mulai dari direbus, ditumis, atau dimakan mentah, toge menyimpan segudang manfaat yang perlu diketahui. Kira-kira, apa sajakah itu? Mari simak manfaatnya bersama JadiLaper!

    Baca juga: 5 Macam Diet Sehat Agar Memiliki Tubuh Ideal

    Toge Meningkatkan Kualitas Sperma

    Tahukah kamu kalau toge mampu membantu untuk meningkatkan kualitas sperma pada pria? Dengan kandungan antioksidan yang melimpah, konsumsi sayuran yang satu ini bisa meningkatkan kesuburan pria, lho!

    Berkat khasiatnya yang luar biasa, toge sering dijadikan menu makan sehat yang mampu membantu proses reproduksi. Oleh karena itu, mengonsumsi toge dengan jumlah yang cukup baik dilakukan bagi pasangan yang sedang menjalankan program kehamilan.

    Toge Bantu Menyeimbangkan Hormon

    Selain meningkatkan kualitas sperma, toge juga memiliki manfaat untuk menyeimbangkan hormon pada pria. Kadar testosteron mampu ditingkatkan sekaligus menurunkan kadar estrogen dalam tubuh.

    Peningkatan kadar testosteron sendiri dapat membantu memperoleh kembali massa otot dan menurunkan berat badan. Dengan demikian, tubuh jadi terasa lebih energik dan gairah seks pun ikut meningkat.

    Mengontrol Gula Darah

    Selain memiliki manfaat yang berkaitan dengan kesuburan pria, sayur toge juga berkhasiat untuk mengontrol gula dalam darah. Seperti yang telah dibahas, kandungan antioksidan pada toge cukup tinggi.

    Senyawa inilah yang membantu untuk mengontrol kadar insulin pada tubuh. Jadi, tetap masukkan toge sebagai sayuran dalam menumu agar terhindar dari risiko diabetes.

    Melancarkan Pencernaan

    Tak hanya mengandung antioksidan yang tinggi, toge juga memiliki enzim yang baik untuk melancarkan proses pencernaan. Dengan demikian, penyerapan nutrisi juga ikut meningkat sehingga tubuh mendapatkan asupan yang baik dari makanan yang dikonsumsi.

    Di dalam toge juga terkandung serat yang tinggi. Serat juga terkenal sebagai zat yang efektif membantu melancarkan pencernaan. Oleh karena itu, jangan ragukan khasiat dari sayuran mungil ini, ya!

    Melancarkan Sirkulasi Darah

    Belum sampai di situ saja, toge juga baik dikonsumsi untuk melancarkan sirkulasi darah. Mengandung vitamin K di dalamnya, konsumsi toge mampu mendukung pembekuan darah saat terjadi pendarahan.

    Dengan kandungan ini, tak hanya sirkulasi darah saja yang terjaga dengan baik. Pertumbuhan rambut yang kuat dan tebal juga bisa didukung jika kamu konsumsi toge secara rutin, lho!

    Toge Atasi Anemia

    Selain vitamin K, adapun kandungan vitamin C dalam toge yang membantu untuk cegah dan atasi anemia. Vitamin ini mampu membantu penyerapan zat besi dan membuat zat besi dalam tubuh berfungsi dengan baik.

    Bagi yang mengalami anemia, konsumsilah toge yang kaya vitamin C ini secara rutin. Jika kamu kurang menyukai sayuran, cobalah untuk kreasikan sayuran ini menjadi hidangan yang menarik sesuai dengan seleramu.

    Baik untuk Kesehatan Mata

    Siapa sangka ternyata toge juga baik untuk kesehatan mata? Selain wortel, sayuran ini mengandung vitamin A yang cukup untuk mendukung daya penglihatan, lho!

    Kandungan antioksidan di dalamnya juga melindungi sel-sel mata dari radikal bebas. Selain itu, terdapat senyawa lutein dan zeaxanthin dalam toge yang mampu menurunkan risiko degenerasi mata seiring berjalannnya usia.

    Itulah manfaat toge untuk pria, salah satunya bisa bantu tingkatkan kesuburan. Jadi, jangan lupa konsumsi toge secara rutin dengan mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat, ya. Semoga bermanfaat!

    Baca juga: Resep Bakwan Sayur Gurih dan Renyah

  • Cobain Resep Cookie Bomb Fudgybro yang Viral di TikTok!

    Cobain Resep Cookie Bomb Fudgybro yang Viral di TikTok!

    Keunikan cookie bomb dari Fudgybro membuat dessert kekinian yang satu ini viral di TikTok! Seperti yang diketahui, kuliner yang tengah ramai di TikTok pasti mengundang khalayak untuk ikut menyerbunya juga.

    Akibatnya, lonjakan pengunjung di Fudgybro meningkat karena viralnya cookie bomb ini. Tak heran, hidangan manis ini memiliki tampilan yang menggiurkan berkat es krim dan coklat lumernya yang meledak di mulut.

    Tentu untuk menikmati kuliner viral ini kamu harus rela antre panjang berjam-jam. Bagi kaum FOMO (Fear of Missing Out) yang terlalu malas menunggu, obati saja rasa penasaranmu dengan membuat cookie bomb sendiri!

    Menggunakan bahan-bahan yang tersedia di toko kue, kamu bisa coba membuat resep cookie bomb  ini di rumah, lho. Caranya pun mudah dan dijamin anti gagal! Penasaran? Langsung saja intip langkah-langkah berikut!

    Resep cookie bomb Fudgybro ini dilansir dari akun TikTok @evita. Ia membagikan langkah membuat dessert viral ini dengan cara yang mudah dan praktis. Yuk, buruan simak!

    Bahan-bahan Cookie Bomb

    • 110 gr unsalted butter
    • 70 gr brown sugar
    • 70 gr gula pasir
    • 1 butir telur
    • 1/ 2 sdt baking soda
    • 200 gr tepung terigu
    • 1/8 sdt garam

    Bahan Filling Coklat

    • 130 gr dark chocolate, lelehkan
    • 130 gr whipping cream cair

    Cara Membuat Cookie Bomb Fudgybro

    1. Pertama, campurkan butter, brown sugar, gula pasir, dan baking soda dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan.
    2. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
    3. Ayak terigu yang dituang ke dalam adonan. Kemudian, aduk lagi dengan spatula.
    4. Selanjutnya, tutup adonan di dalam mangkok. Gunakan plastik penutup dan simpan di dalam kulkas selama 20 menit.
    5. Sementara itu, buatlah filling coklatnya selama menunggu adonan. Potong-potong coklat batang dan lelehkan bersama whipping cream. Boleh gunakan microwave atau lelehkan di atas air panas. Jangan lupa aduk rata. 
    6. Keluarkan adonan kue dari kulkas, kemudian bentuk seperti mangkok. Setelah itu, isi dengan filling coklat.
    7. Langkah terakhir, panggang kue dengan suhu 18- derajat celcius selama 20 menit.
    8. Setelah matang, sajikan cookie bomb bersama dengan topping es krim vanila!

    Itulah resep cookie bomb Fudgybro yang sedang viral di TikTok. Cobalah resep ini jika kamu belum sempat untuk membelinya langsung di cafenya. Selamat mencoba!

  • 5 Rekomendasi Cafe di SCBD, Banyak Pilihan Jadi Makin Seru!

    5 Rekomendasi Cafe di SCBD, Banyak Pilihan Jadi Makin Seru!

    Menelusuri tempat nongkrong di SCBD tak akan ada habisnya karena selalu ada saja cafe hidden gem yang asyik. Kawasan pusat bisnis paling terkenal di Jakarta ini memiliki banyak daftar destinasi seru untuk dikunjungi saat jam makan siang atau pulang kerja.

    Apalagi, pemandangannya pun cukup ciamik dengan gedung-gedung pencakar langit yang tegak berdiri menghiasi area ini. Sensasinya mirip seperti sedang nongkrong di Singapura, deh!

    Bagi yang juga ingin merasakan nuansa metropolitan saat nongkrong bareng bestie, simak rekomendasi cafe di SCBD yang bisa jadi pilihan. Yuk, intip daftarnya di bawah!

    Baca juga: 5 Tempat Makan Mee Pok Singapura, Ternyata Ada di Sini!

    Titik Temu Cafe

    Resmi hadir di SCBD, titik temu langsung jadi tempat ngopi baru yang hits dan ramai pengunjung. Cafe sekaligus resto yang satu ini jadi basecamp para anak Jaksel untuk hangout atau sekadar minum kopi.

    Terletak di Lot 7 SCBD, bangunan cafe ini tampil menarik dengan konsep industrial yang kekinian. Bangunannya pun dirancang dengan banyak kaca sehingga sinar matahari senja bisa dapat terpancar dengan indah.

    Bicara soal menu, Titik Temu Cafe tak hanya menyuguhkan kopi dan aneka minuman yang enak. Tersedia berbagai menu makanan yang juga lezat, seperti nasi goreng rempah, capellini aglio olio, grilled chicken burger, wagyu kalio, hingga pan seared salmon.

    Orvia SCBD

    Kawasan SCBD tak akan kehabisan cafe dengan bangunan estetik. Salah satuya, Orvia. Cafe dengan banguan bergaya Mediterranian ini mampu mencuri perhatian orang-orang yang melewatinya.

    Tempatnya sendiri terdiri dari dua lantai yang tediri dari indoor hingga semi-indoor. Tentunya cafe ini memiliki tempat duduk yang nyaman sehingga banyak pengunjung yang betah menghabiskan waktu di sini.

    Menunya pun juga cukup menarik untuk dipesan, mulai dari dessert, main course, hingga beverages-nya. Selain itu, Orvia memiliki menu gelato dengan pilihan rasa yang unik, seperti rasa martabak kacang, kue jahe ayah, teh melati ibu, hingga pisang bakar.

    Kurasu

    Ingin nongkrong sambil menikmati nuansa Jepang? Berkunjung ke Kurasu di SCBD tak akan membuatmu menyesal, deh. Menariknya, ternyata cafe ini memang merupakan cabang Kyoto yang baru buka di Indonesia pada 17 Agustus 2023 lalu, lho!

    Meskipun bangunannya mungil, namun area dalamnya tersedia bagian indoor maupun semi-outdoor yang cukup sejuk. Dihiasi dengan nuansa motif kayu di seluruh interiornya, tempat ini memberikan pengalaman rasa Jepang yang berkesan kepada pengunjungnya.

    Bicara soal menunya, Kurasu menyediakan kopi dan minuman non-kopi yang bisa kamu pesan. Ada pun kudapan yang juga menarik untuk menemani acara ngobrolmu, seperti cookies dan scones.

    First Crack

    Tahukah kamu kalau ada cafe baru bernama First Crack yang kini hadir di SCBD? Baru saja buka, namun namanya sudah tersohor dan videonya sering lewat di berbagai media sosial.

    Berkonsep modern industrial, cafe ini cukup unik dengan hiasan rangkai besi dan interior kayunya. Bangunannya pun dirancang dengan jendela kaca besar dan disertai beberapa tanaman artifisial yang menambah kesan estetik.

    Di sini, kamu bisa menikmati minum kopi dengan pemandangan gedung-gedung perkantoran tinggi yang keren. Berbicara soal kualitas kopi, First Crack menggunakan biji kopi pilihan yang berasal dari Papua, Malabar Jawa Barat, Pagar Alam Sumatera Selatan, dan Flores.

    Untuk menemani acara minum kopi, cafe ini juga menyuguhkan berbagai kudapan lezat, di antaranya ada beef corned sandwich, braised beef, mie ayam, hingga chocolate cake.

    Nagara Coffee SCBD

    Siapa sih yang tidak tahu Nagara Coffee? Berada di Ashta 8, Nagara Coffee memiliki konsep premium class yang menyediakan coffee bar area yang terlihat mewah dan berkelas.

    Cafe ini cocok untuk nge-date bersama pasangan karena suasananya cukup romantis dan elegan. Adapun beberapa pilihan menu yang bisa dipesan, antara lain piccolo, lungo, cappuccino, dan caffe latte.

    Itulah rekomendasi cafe di SCBD yang punya banyak pilihan. Nongkrong bareng bestie atau rekan kantor jadi asyik dan seru sambil berbagi cerita tentang hari yang melelahkan. Yuk, buruan segera kunjungi daftar cafe di atas!

    Baca juga: 3 Menu Ayam Dangdut Bulungan, Langganan Raffi Ahmad!

  • Resep Pepes Tahu Kemangi, Ternyata Cara Buatnya Mudah!

    Resep Pepes Tahu Kemangi, Ternyata Cara Buatnya Mudah!

    Kreativitas sangat dibutuhkan untuk memasak menu makan harian agar tidak bosan. Bagi yang sedang bingung ingin masak apa hari ini, cobalah ikuti resep pepes tahu kemangi yang sedap ini!

    Sebagai sumber protein nabati, tahu merupakan menu yang sehat sebagai alternatif daging ayam atau sapi. Tak hanya sehat, rasanya pun lezat apalagi diolah menjadi hidangan nikmat seperti pepes tahu kemangi ini.

    Walaupun hanya dijadikan pelengkap, daun kemangi memiliki peran penting untuk pepes tahu, lho! Bukan hanya sebagai penambah tekstur saja, aroma wangi khas kemangi juga dimanfaatkan sebagai aromatik hidangan ini.

    Termasuk ke dalam hidangan nusantara yang sederhana, siapa sangka ternyata pepes tahu kemangi ini memiliki tempat yang spesial di hati penggemarnya. Hidangan ini dianggap sebagai comfort food yang menghangatkan karena mengingatkanmu pada masakan rumahan.

    Ingin menghidangkan sajian ini untuk keluarga di rumah? Cek resep pepes tahu kemangi berikut ini dan ikuti langkah-langkahnya bersama JadiLaper!

    Resep Pepes Tahu Kemangi

    Untuk mulai membuat pepes tahu kemangi, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya: 

    Bahan Utama

    • 300 gram tahu, potong dadu kecil
    • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
    • 2 lembar daun pisang, gunting sesuai ukuran pepes
    • 2 lembar daun jeruk, iris halus
    • 2 batang serai, memarkan
    • 3 lembar daun salam
    • 2 lembar daun kunyit, jika tersedia
    • 1 buah tomat, potong tipis
    • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
    • Garam secukupnya
    • Gula secukupnya
    • Air jeruk nipis secukupnya

    Bahan Bumbu Halus

    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah kecil (sesuai selera)
    • 1 cm kencur
    • 1 cm jahe
    • 1 cm lengkuas
    • 1/2 sdt terasi (jika suka)

    Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

    1. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
    2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
    3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit (jika ada). Tumis sebentar hingga tercium aroma harum.
    4. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
    5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.
    6. Matikan api, kemudian tambahkan kemangi, cabai merah, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
    7. Siapkan potongan-potongan daun pisang yang telah direbus sebentar. Letakkan beberapa potongan tomat di atasnya.
    8. Ambil selembar daun pisang yang sudah disiapkan, letakkan campuran tahu dan bumbu di atasnya.
    9. Bungkus pepes tahu dengan rapat menggunakan daun pisang, ikat dengan tali rafia atau sematkan dengan tusuk gigi agar tidak terbuka.
    10. Panggang pepes tahu di atas api kecil atau dalam oven selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan harum.
    11. Pepes tahu kemangi siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih sebagai lauk atau makanan pendamping.

    Itulah resep pepes tahu kemangi yang ternyata mudah dibuat. Ayo segera persiapkan bahan-bahannya dan mulailah memasak!

  • Resep Semur Telur, Menu Makan Sederhana yang Kaya Protein

    Resep Semur Telur, Menu Makan Sederhana yang Kaya Protein

    Mencari menu makan harian yang sederhana namun kaya protein? Semur telur jawabannya! Hanya membutuhkan bahan-bahan simpel dengan harga terjangkau, kamu sudah bisa makan enak dan kenyang bersama keluarga di rumah, lho!

    Biasanya, hidangan semur dimasak menggunakan daging sapi. Namun, kali ini JadiLaper akan membagikan resep semur yang lebih ekonomis dengan menggunakan telur ayam.

    Tentunya, resep ini lebih mudah dibuat dan cepat karena tidak perlu merebus daging berjam-jam hingga daging empuk. Dengan menggunakan telur, kamu hanya perlu merebusnya selama 12 menit kemudian kupas dan masak kembali bersama kuah semur.

    Penasaran dengan langkah selanjutnya? Simak resep semur telur dari JadiLaper berikut ini, yuk! Baca hingga akhir, ya!

    Baca juga: Resep Telur Balado Khas Padang untuk Menu Makan Harian

    Resep Semur Telur Sederhana

    Ilustrasi telur rebus

    Sebelum mulai memasak, siapkanlah terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini:

    Bahan-bahan

    • 6 butir telur, rebus hingga matang
    • 2 bawang merah, iris tipis
    • 3 bawang putih, iris tipis
    • 2 lembar daun salam
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 2 cm jahe, memarkan
    • 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan gula merah, sisir halus
    • 500 ml air
    • Minyak goreng secukupnya
    • Garam dan merica secukupnya

    Cara Membuat Semur Telur

    1. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Goreng telur yang sudah direbus hingga kulitnya agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    2. Gunakan minyak yang sama di dalam wajan untuk menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum dan bawang menjadi layu.
    3. Masukkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
    4. Tuangkan air ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
    5. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam wajan. Biarkan telur masak dalam bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam telur. Biarkan juga kuah semur jadi agak kental.
    6. Koreksi rasa dan tambahkan garam serta merica sesuai seleramu. Aduk rata.
    7. Setelah rasanya sudah pas, matikan kompor.
    8. Sajikan semur telur untuk jadi lauk pendamping seporsi nasi putihmu!

    Itulah resep semur telur, menu makan sederhana untuk seporsi nasi hangatmu. Jika sedang bingung ingin makan pakai lauk apa, ikuti saja resep di atas. Dijamin menu makanmu jadi lebih spesial! Selamat mencoba!

    Baca juga: Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

  • Inilah 4 Manfaat Sarapan untuk Kesehatan, Jangan Diabaikan!

    Inilah 4 Manfaat Sarapan untuk Kesehatan, Jangan Diabaikan!

    Sarapan pagi merupakan salah satu rangkaian makan harian yang kerap dilewatkan karena terlambat pergi ke kantor atau ke sekolah, tak ada waktu untuk menyiapkan makanan, atau sedang menjalani program diet.

    Tak jarang pula beberapa mahasiswa yang tinggal di kos merangkap sarapan dan makan siang demi irit pengeluaran. Padahal, melewati sarapan tidak dianjurkan karena akan mengganggu metabolisme dalam tubuh.

    Selain itu, akan timbul masalah kesehatan lainnya seperti sindrom metabolik, kolesterol jahat yang meningkat, jam biologis tubuh jadi terganggu, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, sebaiknya janganlah melewatkan sarapan karena terdapat manfaat yang wajib kamu ketahui. Berikut informasi selengkapnya!

    Baca juga: Tempat Sarapan Enak di Semarang, Jangan Lupa Mampir!

    Sarapan Memberi Nutrisi untuk Tubuh

    Melewatkan sarapan terlalu sering akan menimbulkan masalah kesehatan, misalnya saja dapat mengurangi asupan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ketika seseorang terbiasa sarapan, maka pola makan yang mereka miliki dapat dikatakan sehat secara keseluruhan.

    Jika sudah menjadikan sarapan sebagai kebiasaan setiap hari, asupan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh akan terpenuhi. Akan tetapi, perlu diingat untuk memilih makanan yang terlalu berat untuk menu sarapan, seperti roti, bubur, telur rebus, susu, keju, dan makanan ringan lainnya, ya!

    Melindungi Tubuh dari Serangan Penyakit

    Seseorang yang terbiasa melewatkan sarapan biasanya memiliki kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi. Mengapa hal tersebut terjadi? Hal ini dapat disebabkan karena asupan serat dari menu sarapan sangat dibutuhkan oleh tubuh.

    Makanan yang mengandung serat tinggi baik dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat agar terhindar dari penumpukan plak pada arteri. Menu sarapan kaya serat yang bagus dikonsumsi antara lain seperti roti gandum, sereal gandum, serta biji-bijian.

    Menjaga Berat Badan

    Bagi yang sedang menjalani program diet, sebaiknya kamu tetap harus sarapan di pagi hari. Jika dilihat dari maknanya, diet sendiri adalah mengatur pola makan menjadi lebih sehat. Jadi, bukanlah mengurangi salah satu jadwal makan dalam sehari.

    Walaupun demikian, kamu bisa saja membuat menu sarapan diet versi kamu sendiri dengan membuat kreasi oatmeal, roti gandum, dan biji-bijian. Dengan demikian, asupan nutrisi tetap terjaga tanpa harus menghapus jadwal makan dari pola makan harianmu, ya!

    Sarapan Meningkatkan Kemampuan Kognitif Otak

    Ilustrasi kemampuan kognitif otak

    Meningkatkan konsentrasi otak sangat diperlukan bagi yang memulai pagi harinya untuk bekerja dan sekolah. Oleh karena itu, sarapan di pagi hari penting dilakukan untuk tetap menjaga kemampuan kognitifmu.

    Saat sarapan, ada nutrisi yang masuk ke dalam otak, seperti glukosa dan glikogen. Setelah mendapatkan nutrisi, otak akan mendapatkan sinyal sehingga tubuh siap untuk menjalankan aktivitas. Jika glukosa terpenuhi, maka konsentrasimu akan meningkat.

    Itulah 4 manfaat sarapan untuk kesehatan yang wajib kamu tahu. Setelah mengetahui informasi di atas, jangan abaikan sarapan agar tubuhmu tetap sehat, ya!

    Baca juga: 5 Ide Sarapan Sehat untuk Wajah Bebas Jerawat

  • 5 Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan, Bantu Mencegah Kanker!

    5 Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan, Bantu Mencegah Kanker!

    Siapa di antara kalian yang belum familiar dengan kucai? Kucai merupakan tanaman yang termasuk ke dalam keluarga bawang (alium). Pantas saja, penampakannya sekilas mirip dengan daun bawang.

    Biasanya, kucai digunakan sebagai bahan pelengkap untuk masakan untuk menambahkan tekstur dan aroma. Masakan yang menggunakan kucai biasanya memiliki tekstur yang kaya serta aroma yang harum semerbak.

    Namun, tahukah kamu ternyata kucai memiliki beragam manfaat untuk kesehatan? Tak hanya sedap, jenis tanaman herbal ini menyimpan berbagai nutrisi yang baik untuk jadi konsumsi harian.

    Kira-kira, apakah manfaat daun kucai yang baik untuk kesehatan? Mulai dari mencegah kanker hingga menurunkan kolesterol, simak khasiat selengkapnya di bawah ini!

    Baca juga: Manfaat Kacang Pistachio, Camilan Sehat Penuh Nutrisi

    Kandungan Nutrisi yang Ada Pada Daun Kucai

    Daun kucai sendiri memiliki nama latin Allium Tuberosum. Selain digunakan sebagai pelengkap atau garnish pada masakan, ada berbagai manfaat dalam daun kucai yang perlu kamu ketahui.

    Hal ini disebabkan karena daun kucai memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dilansir dari keterangan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram daun kucai terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

    • Air: 86.3 ml
    • Energi: 45 Kalori
    • Protein: 2.2 gram
    • Lemak: 0.3 gram
    • Karbohidrat: 10.3 gram
    • Serat: 4.8 gram
    • Kalsium: 52 miligram
    • Fosfor: 50 milligram
    • Zat besi: 1.1 miligram
    • Natrium: 21 miligram
    • Kalium: 439.5 miligram
    • Zinc: 0.5 milligram
    • Beta karoten: 2,685 mcg
    • Niacin: 1.8 miligram
    • Vitamin C: 17 miligram

    Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan

    Dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan seperti yang dijabarkan di atas, tak heran jika daun kucai memiliki beragam manfaat untuk tubuh. Apa sajakah itu? Simak informasi di bawah ini!

    Kucai Mencegah Kanker

    Menurut berbagai penelitian, diteliti bahwa sayuran yang termasuk ke dalam keluarga allium disebutkan memiliki sifat antikanker, termasuk juga dengan kucai. Hal tersebut disebabkan karena kucai memiliki kandungan kandungan quercetin, flavonoid, dan ajoene yang terkenal dengan sifat antikankernya.

    Dilansir dari Penelitian Cancer Prevention Research, dilaporkan bahwa kucai memiliki manfaat untuk mencegah risiko kanker gastrointestinal atau saluran pencernaan. Kandungan sulfur dan efek antimikroba di dalam kucailah yang berperan penting untuk memperlancar proses pencernaan.

    Menjaga Kesehatan Otak

    Selain itu, kucai juga mampu menjaga kesehatan otak berkat kandungan kolin yang terkandung di dalamnya. Senyawa ini merupakan salah satu nutrisi penting untuk meningkatkan daya pikir dan ingatan seseorang.

    Hasil penelitian dari The American Journal of Clinical Nutrition (2011) pun mendukung keterangan tersebut. Dalam laporannya disebutkan bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi kolin mampu meningkatkan fungsi kognitif otak sehingga dapat meningkatkan penyimpanan memori verbal dan visual.

    Kucai Meningkatkan Kemampuan Penglihatan

    Dalam penelitian yang dilakukan oleh Nutrients, dibuktikan bahwa kucai juga memiliki manfaat untuk meningkatkan daya lihat seseorang. Hal ini disebabkan karena kandungan karoten lutein dan zeaxanthin yang ada pada kucai.

    Kedua senyawa tersebut diyakini mampu membantu untuk mengurangi stres oksidatif yang dialami mata serta memperlambat terjadinya risiko katarak. Dengan begitu, konsumsi daun kucai untuk menu makan harian dianjurkan karena baik untuk kesehatan mata.

    Mampu Meredakan Stres

    Kucai merupakan salah satu makanan yang mengandung folat sehingga mampu meredakan depresi. Senyawa ini mampu mencegah pembentukan homosistein berlebihan yang ada pada tubuh.

    Kadar homosistein yang berlebih ini juga memicu terjadinya penyakit lain seperti serangan jantung, stroke, dan penggumpalan darah. 

    Selain itu, kadar homosistein juga dapat mempengaruhi suasana hati seseorang. Tak hanya itu, keinginan untuk tidur dan meningkatkan nafsu makan juga bisa dipengaruhi oleh senyawa dari kucai yang satu itu.

    Kucai Menurunkan Kolesterol

    Menurut riset yang dilakukan oleh Phytotherapy Research, ternyata kucai juga mampu menjadi penurun kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Peneliti menemukan kandungan allicin di dalamnya yang mampu membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

    Allicin terkenal sebagai senyawa yang mampu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah serta menurunkan tekanan darah. Adapun senyawa lainnya seperti quercetin, yaitu senyawa yang dapat mengurangi risiko penumpukan plak pada arteri.

    Itulah manfaat daun kucai untuk kesehatan, mulai dari mencegah pertumbuhan kanker hingga menurunkan kolesterol. Walaupun bentuk daunnya berupa lembaran tipis, namun di dalamnya menyimpan berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan lagi meremehkan daun herbal yang satu ini, ya!

    Baca juga: Bantu Redakan Flu, Inilah Khasiat Jeruk Nipis yang Dahsyat!

  • Tempat Sarapan Enak di Semarang, Jangan Lupa Mampir!

    Tempat Sarapan Enak di Semarang, Jangan Lupa Mampir!

    Mengulik kuliner di Kota Semarang tidak akan ada habisnya, termasuk dengan tempat sarapan enaknya. Sederet tempat makan ini cocok untuk para wisatawan yang ingin mencicipi menu sarapan yang ada di Kota Atlas ini.

    Nah, jika kamu mengunjungi Semarang untuk berlibur, ada beberapa rekomendasi tempat sarapan yang cocok untuk masuk ke dalam wishlist-mu. Mulai dari Mie Kopyok Pak Dhuwur hingga Nasi Ayam Bu Pini, mari intip ulasannya bersama JadiLaper!

    Baca juga: 5 Tempat Makan Bubur Ayam di Bekasi, Sarapan Jadi Nikmat!

    Mie Kopyok Pak Dhuwur

    Pertama, destinasi wajib untuk dijadikan tempat sarapan di Semarang yang enak adalah Mie Kopyok Pak Dhuwur. Kedai ini menjual mi kopyok yang dihidangkan dengan tauge, seledri, dan potongan tahu.

    Jangan khawatir, harga per porsinya dibanderol dengan harga yang terjangkau sehingga tak akan menguras dompet. Walaupun demikian, ternyata warung ini merupakan langganan para pejabat Semarang, lho!

    Ingin mencicipinya juga? Kunjungilah lokasi Mie Kopyok Pak Dhuwur yang berada di Jl. Tanjung No.18A, Pandansari, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.

    Warung Pecel Bu Sumo

    Nasi pecel menjadi salah satu menu sarapan yang banyak digemari orang Semarang, termasuk pecel dari Warung Pecel Bu Sumo. Warung ini menjadi tempat makan pecel paling terkenal seantero Semarang.

    Pemilik mengaku, jika warung pecelnya ini sudah berdiri sejak tahun 1965. Dalam kurun waktu tersebut, warungnya selalu ramai pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan.

    Apabila kamu ingin menikmati suasana makan pecel a la Bu Sumo juga, silakan kunjungi kedainya yang ada di Jl. Kyai Saleh No.10, Mugassari, Kec. Semarang Selatan, Kota Semarang!

    Kedai Beringin Semarang

    Destinasi tempat sarapan di Semarang selanjutnya adalah Kedai Beringin. Restoran ini memiliki bangunan yang cukup luas dengan konsep estetik.

    Bagi yang gemar berfoto, kamu bisa mengabadikan momen bersama dengan keluarga dan teman-teman karena banyak spot foto yang ciamik. Jika ingin menikmati nuansa sarapan pagi yang nyaman di Semarang, jangan lupa kunjungi kedai beringin yang ada di Jl. Imam Bonjol nomor 114, Sekayu, Semarang Tengah.

    Soto Ayam Khas Semarang Pak Man

    Berkunjung ke Semarang tak luput untuk cicipi soto ayam yang khas, salah satunya yang disajikan oleh Soto Ayam Khas Semarang Pak Man. Jangan salah, tempat makan yang satu ini masuk ke dalam kuliner favoritnya Presiden Jokowi, lho!

    Satu mangkuknya soto ayam Pak Man ini berisi ayam kampung suwir, daun bawang iris, seledri, dan taburan bawang goreng. Dimasak tanpa santan kuah soto di sini bening sehingga cocok dijadikan untuk menu sarapan.

    Jika ingin mencicipi soto ayam kesukaan Pak Jokowi juga, kamu bisa kunjungi tempatnya yang berlokasi di Pamularsih Raya No.32, Salamanmloyo, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang.

    Nasi Ayam Bu Pini

    Nasi ayam merupakan comfort food banyak orang, termasuk untuk dijadikan sarapan di pagi hari. Di Semarang, ada warung nasi ayam enak yang cocok dijadikan tempat sarapan, yaitu Nasi Ayam Bu Pini.

    Nasi Ayam Bu Pini ini juga merupakan salah satu kuliner legendaris di Semarang yang menyuguhkan nasi liwet dengan berbagai lauk seperti telur bacem, tahu bacem, sayur lombok jipan, serta ayam suwir opor dengan kuah kentalnya yang khas.

    Penyajiannya pun cukup tradisional karena masih menggunakan daun pisang sebagai alas makannya. Jika berminat mampir ke sini untuk sarapan, kunjungi alamat Nasi Ayam Bu Pini yang terletak di Gg. Pinggir No.75, Kranggan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.

    Itulah daftar sarapan enak di Semarang yang cocok untuk jadi buruan perjalanan kulinermu. Jadi, jangan lupa untuk mengunjungi tempat makan di atas jika berkunjung ke sana, ya. Selamat berlibur!

    Baca juga: 5 Ide Sarapan Rendah Kalori sebelum Pergi Kerja