Jadi Laper

Blog

  • Jenis-jenis Tepung Makanan dan Kegunaannya, Jangan Sampai Salah!

    Jenis-jenis Tepung Makanan dan Kegunaannya, Jangan Sampai Salah!

    Tepung makanan merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai kuliner, khususnya Indonesia. Bahan ini umumnya terbuat dari tumbuhan atau nabati dan hewan atau hewani yang berbentuk butiran halus.

    Bagi yang baru berencana memulai usaha makanan, penting untuk mengetahui perbedaan dari beberapa tepung. Agar paham dan mengerti kegunaan tepung-tepung ini, yuk simak penjelasan JadiApps berikut!

    Baca juga: Tips Membuat Martabak Manis Bersarang, Dijamin Anti Gagal!

    Jenis-jenis Tepung Makanan Beserta Kegunaannya

    Ilustrasi Jenis-jenis Tepung Makanan. (Sumber: Unsplash)

    Tepung termasuk bahan baku industri yang memiliki kegunaan masing-masing sesuai jenisnya. Akan tetapi, banyak orang yang belum mengetahui dengan benar jenis-jenis tepung serta kegunaannya untuk setiap masakan.

    Padahal, penting untuk memahami macam-macam tepung agar bisa digunakan sebagaimana mestinya. Adapun beberapa jenis tepung makanan dan kegunaan yang perlu diketahui, antara lain:

    Tepung Terigu

    Tepung terigu berasal dari daging gandum yang sudah dibersihkan dan digiling. Bagian gandum yang diambil untuk pembuatan tepung terigu adalah daging yang sudah dipisahkan dari kulit ari maupun inti gandum.

    Perlu diketahui, tepung terigu dibagi menjadi beberapa kelompok, yaitu tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, dan tepung terigu protein rendah. Untuk tepung berprotein tinggi biasanya digunakan sebagai adonan makanan dengan tekstur elastik dan tidak mudah rusak, seperti mie, roti, pasta, dan donat.

    Sementara itu, tepung terigu berprotein sedang digunakan untuk membuat adonan dengan tekstur lembut tapi mengembang, seperti kue-kue tradisional, gorengan, maupun aneka cake. Berbeda dengan tepung terigu berprotein rendah di mana biasa digunakan untuk adonan yang bersifat renyah, seperti pie crust, cookies, serta shortbread.

    Kanji

    Tepung tapioka atau disebut kanji terbuat dari hasil ekstraksi pati umbi kayu di mana memiliki warna bening, kental, dan bersifat lengket jika dipanaskan. Bahan yang ada di akar umbi diekstraksi dengan cara singkong dicuci bersih, diparut, lalu digilas dan diperas menggunakan air.

    Tapioka hanya mengandung sedikit protein di mana sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan bakso. Tak hanya itu, tepung tapioka juga sering digunakan untuk membuat cimol, cilok, dan batagor.

    Tepung Maizena

    Tepung jagung termasuk ke dalam golongan pati yang teksturnya sama seperti tepung terigu, tetapi warnanya lebih pucat dna keruh. Biasanya, tepung ini digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan custard.

    Selain itu, tepung maizena juga sering dipakai untuk mengentalkan sup atau saus. Apabila kamu ingin menggunakannya untuk membuat sponge cake dan puding, maka tepung ini bisa memberikan efek lembut.

    Tepung Ketan

    Tepung ketan terbuat dari beras ketan hitam atau putih yang sudah ditumbuk. Saat diencerkan, tepung ketan lebih kental dibandingkan tepung beras di mana umumnya digunakan untuk membuat onde-onde, putri mandi, opak, serta kue bugis.

    Tepung Beras

    Seperti namanya, tepung beras tentu berasal dari beras yang ditumbuk. Tekstur dari tepung beras ini sedikit lebih halus dari tepung ketan sehingga sering digunakan untuk pembuatan kue tradisional, seperti kue talam, serabi, serta kue mangkok.

    Panir

    Selanjutnya, tepung roti atau biasa disebut dengan tepung panir yang terbuat roti tawar yang dikeringkan lalu ditumbuk. Tepung roti sendiri memiliki dua warna, yakni putih dan oranye dengan tekstur yang kasar.

    Kemudian, tepung panir memiliki tekstur lebih halus dan berwarna kuning kecoklatan. Biasanya, tepung roti digunakan sebagai lapisan pada gorengan, seperti risoles, kroket, bitterballen, serta katsu.

    Tepung Sagu

    Tepung sagu merupakan tepung yang masuk ke dalam jenis pati. Cara membuat tepung jenis ini adalah dengan mengeruk bagian tengah pohon lalu dihaluskan, kemudian dicampur air, dan didiamkan hingga mengendap.

    Tekstur dari tepung sagu terasa agak kesat dan berpasir di mana memiliki warna agak keruh. Tepung ini biasanya digunakan untuk pembuatan pempek, kue buka ambon, kue sagu, serta bubur.

    Itulah jenis-jenis tepung makanan dan kegunaannya yang perlu diketahui. Apa kamu sudah paham perbedaan dari beberapa tepung ini? Jika belum, coba tulis di kolom komentar ya!

    Baca juga: Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

  • Resep Urap Khas Jawa yang Pedas Manis dan Menyehatkan

    Resep Urap Khas Jawa yang Pedas Manis dan Menyehatkan

    Urap khas Jawa merupakan sajian tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Hidangan ini berupa campuran aneka sayuran rebus dan disajikan dengan parutan kelapa yang berbumbu pedas dan manis.

    Walaupun sederhana, namun urap khas Jawa ini memiliki banyak penggemar. Buktinya saja, menu urap kerap lebih dulu habis terjual di warteg atau rumah makan dibanding lauk-pauk lainnya.

    Biasanya, urap disajikan bersama nasi putih dan lauk pendamping lainnya. Selain lezat, urap menjadi lauk yang menyehatkan karena terdiri dari bermacam-macam sayur yang kaya akan vitamin dan nutrisi.

    Sayur-sayuran yang digunakan antara lain seperti bayam, kangkung, tauge, kacang panjang, kol, dan wortel. Semua sayuran tersebut direbus dan kemudian dicampur dengan parutan kelapa yang telah dibumbui oleh beragam rempah-rempah.

    Jika kamu ingin anggota keluarga bisa menikmati sayur nikmat dan segar ini, tentu kamu harus mengikuti resep urap khas Jawa yang pedas manis berikut ini. Yuk, simak bersama!

    Baca juga: Resep Trancam, Hidangan Sayur Khas Jawa Tengah

    Resep Urap Khas Jawa

    Sebelum mulai memasak urap sayur khas Jawa ini, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    Ilustrasi Resep Urap Khas Jawa
    • 1/2 butir kelapa 
    • 1 ikat kangkung 
    • 1 ons taoge 
    • 7 lonjor kacang panjang 
    • 1 buah wortel, iris korek api
    • 1/4 buah kol
    • 4 bawang putih 
    • 3 cabai merah 
    • 2 cm lengkuas
    • 2 cm kencur 
    • 1/2 buah terasi bakar kemasan
    • 3 lembar daun jeruk 
    • 1 sdm gula merah 
    • 1 sdt garam 
    • 1 sdt gula pasir

    Cara Membuat Urap Khas Jawa

    1. Pertama, potong-potong semua sayuran. Sesuaikan ukurannya sesuai dengan selera. Cuci bersih dan tiriskan.
    2. Selanjutnya, rebus air. Jika sudah mendidih, rebus sayuran satu per satu. Angkat, sajikan dalam piring saji.
    3. Sementara itu, persiapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu kelapa dan haluskan semua bumbu seperti bawang merah, cabai, lengkuas, dan kecur. Boleh gunakan blender atau ulekan.
    4. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya dan panaskan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, gula merah, gula pasir, dan garam. Tumis hingga matang dan harum.
    5. Setelah itu, masukkan kelapa parut. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kelapa. 
    6. Sangrai kelapa hingga agak kering. Jangan lupa gunakan api sedang cenderung kecil (medium to low) agar kelapa tidak gosong.
    7. Jika sudah kering, bumbu kelapa siap dicampur dengan sayuran.
    8. Urap sayur khas Jawa siap dihidangkan bersama lauk lainnya!

    Itulah resep urap khas Jawa yang pedas dan manis. Jika kamu ingin anggota keluarga di rumah menikmati hidangan nikmat namun tetap sehar, urap sayur ini cocok untuk kamu buat. Yuk, segera persiapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

    Baca juga: 7 Manfaat Toge untuk Pria, Bisa Bantu Tingkatkan Kesuburan

  • Resep Tempe Bacem Khas Jawa, Bumbunya Medok Pol!

    Resep Tempe Bacem Khas Jawa, Bumbunya Medok Pol!

    Tahu bacem merupakan hidangan khas Jawa yang memiliki cita rasa manis dan legit sekaligus. Biasanya, lauk ini disantap bersama dengan nasi gudeg, krecek, dan hidangan khas Jawa lainnya.

    Hal yang spesial dari olahan tempe yang satu ini adalah bumbunya yang medok hingga terasa sampai bagian dalamnya. Tentu bumbu sedapnya ini terbuat dari berbagai rempah-rempah yang melimpah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, gula merah, serai, dan daun salam.

    Bahan bumbu lainnya yang menjadi kunci utama tempe bacem khas Jawa ini nikmat adalah gula merah sebagai pemanisnya. Jadi, warna coklat pada tempe ini bukanlah kecap melainkan gula merah yang memiliki rasa yang khas.

    Setelah membedah bumbunya, saatnya untuk mengetahui cara membuatnya. Mungkin memang membutuhkan proses yang panjang untuk membuat lauk yang satu ini. Namun, apa salahnya membuat hidangan spesial untuk keluarga di rumah?

    Bagi yang penasaran dengan cara membuatnya, berikut JadiLaper bagikan resep tempe bacem khas Jawa istimewa yang bumbunya medok pol! Yuk, langsung saja simak langkah-langkahnya di bawah!

    Baca juga: Resep Mendol Tempe, Hidangan Khas Malang yang Legit

    Resep Tempe Bacem Khas Jawa

    Sebelum mulai memasak, mari simak bahan-bahan untuk membuat tempe bacem khas Jawa, yaitu sebagai berikut:

    Bahan Utama

    Ilustrasi Resep Tempe Bacem Khas Jawa
    • 1 papan tempe, potong sesuai selera
    • 500 ml air kelapa
    • 250 ml air
    • 100 g gula merah
    • 3 lembar daun salam
    • 3 cm lengkuas, memarkan

    Bumbu Halus

    • 8 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sdt ketumbar
    • 1 sdt merica butir
    • 2 sdt garam

    Cara Membuat Tempe Bacem

    1. Pertama, haluskan semua bahan-bahan bumbu halus menggunakan ulekan atau blender.
    2. Selanjutnya, letakkan tempe yang sudah dipotong ke dalam panci. Jejerkan dengan rapi.
    3. Tuang air kelapa ke dalam wadah berisi tempe, disusul dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah iris.
    4. Masak di atas api sedang hingga seluruh bumbu meresap dan warna tempe berubah menjadi kecoklatan.
    5. Sesekali, aduk tempe perlahan hingga kuahnya susut. Jika sudah, matikan api.
    6. Jika kamu suka tahu bacem basah, kamu sudah bisa menyantapnya dengan nasi putih.
    7. Apabila kamu lebih suka versi kering, goreng tempe bacem sebentar dengan minyak kelapa.
    8. Setelah bagian luarnya agak kering, angkat dan tiriskan.
    9. Tempe bacem siap disantap!

    Itulah resep tempe bacem khas Jawa yang bumbunya medok pol hingga bagian dalamnya. Setelah mengetahui cara membuatnya, apakah kamu tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah? Yuk, beri komentar di bawah!

    Baca juga: Manfaat Tempe, Olahan Kedelai yang Murah Meriah!

  • Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

    Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

    Cireng isi ayam suwir tengah digandrungi hingga viral di media sosial. Bermula dari banyaknya konten yang membeli gorengan ini di penjual kaki lima, warganet jadi tertarik untuk mencicipinya juga. Hingga kini, penjual cireng isi ayam suwir ini selalu ramai pengunjung hingga penuh sesak.

    Sebenarnya, jajanan cireng dengan isian ayam sudah eksis sejak sebelum viral di media sosial. Berkat bantuan para content creator, jajanan ini kembali ramai diminati oleh berbagai kalangan. Bahkan, viralnya jajanan ini membuat masyarakat jadi terinspirasi untuk membuat cireng dengan isian ayam sebagai ide jualan. 

    Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya juga untuk berjualan, JadiLaper akan membagikan resep cireng isi ayam yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Hanya membutuhkan langkah-langkah yang mudah, mari simak cara membuatnya berikut ini!

    Baca juga: Buat Cireng Isi Ayam Pedas Lezat, Lewat Resep Disini!

    Resep Cireng Isi Ayam Suwir

    Ilustrasi Cireng Isi Ayam Suwir

    Sebelum mulai membuat, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Catat daftar bahan-bahan di bawah ini!

    Bahan-bahan

    • 500 gram tepung kanji/tapioka 
    • 250 gram tepung terigu serbaguna 
    • 1 sdm garam 
    • 1 sdt kaldu bubuk 
    • 1/2 sdt merica bubuk 
    • 2 sdm bawang putih bubuk (bisa diganti 3 siung bawang putih yang dihaluskan) 
    • 500 ml air panas mendidih 
    • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cireng

    Bahan Isian Cireng

    • 600 gram dada ayam rebus, suwir-suwir 
    • 50 gram cabai rawit merah 
    • 50 gram cabai merah besar 
    • 30 gram bawang putih
    • 45 gram bawang merah
    • 1 sdt garam
    • 1 sdm gula pasir 
    • 1 sdt kaldu bubuk 
    • Minyak secukupnya untuk menumis

    Cara Membuat Cireng Isi Ayam

    1. Langkah pertama, haluskan semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah halus, tumis bumbu hingga wangi.
    2. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suwir beserta garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Angkat dan sisihkan
    3. Selanjutnya, buat adonan cireng dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga bahan tercampur rata.
    4. Didihkan air, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Jangan lupa adonan sambil diaduk sesekali. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, namun jangan terlalu kalis.
    5. Lalu, ambil sedikit adonan lalu pipihkan hingga tipis. Cetak adonan dengan menggunakan tutup toples agar berbentuk bulat. 
    6. Ambil selembar kulit, kemudian isi dengan ayam suwir. Rekatkan bagian ujung kulit dengan air. Lalu, lipat ujung kulit seperti pastel. Jika tidak bisa, gunakan garpu agar pinggirannya terlihat cantik.
    7. Panaskan minyak, lalu goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    8. Cireng isi ayam suwir siap disajikan!

    Resep cireng isi ayam suwir ini bisa kamu jadikan ide jualan yang mudah dibuat hanya dengan modal minim. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya untuk camilan keluarga di rumah, lho! Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

    Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix

  • Merasa Ngantuk Habis Sarapan? Simak 5 Penyebab Utamanya!

    Merasa Ngantuk Habis Sarapan? Simak 5 Penyebab Utamanya!

    Sering merasa ngantuk ketika habis sarapan? Jika iya, kamu harus mengetahui penyebab rasa kantuk datang setelah menyantap sarapan. 

    Sarapan sendiri merupakan salah satu rangkaian pola makan yang penting dilakukan. Jika tidak sarapan, maka asupan nutrisi pada tubuh akan berkurang sehingga mengurangi tingkat konsentrasi dan kognitif pada seseorang.

    Akan tetapi, beberapa orang sering merasa ngantuk setelah sarapan. Hal inilah yang menyebabkan mereka sengaja melewati sarapan agar tetap terjaga saat menjalani aktivitas di pagi hari.

    Namun, jangan salah paham dan menyimpulkannya secara gamblang. Sarapan tetap harus dilakukan asalkan kamu harus memperhatikan beberapa hal agar tidak mudah mengantuk. Untuk lebih jelasnya, berikut JadiLaper bagikan penyebab utama mengapa kamu sering merasa ngantuk habis menyantap sarapan.

    Baca juga: Inilah 4 Manfaat Sarapan untuk Kesehatan, Jangan Diabaikan!

    Penurunan Kadar Gula secara Tiba-tiba

    Ilustrasi Penyebab Ngantuk Habis Sarapan

    Salah satu faktor yang menyebabkan rasa kantuk datang sehabis sarapan adalah akibat dari reaksi makanan terhadap kadar gula darah. Ketika mengonsumsi karbohidrat di pagi hari, seperti nasi, mi, pasta, roti, atau makanan yang tinggi gula, zat tersebut akan diubah menjadi glukosa yang akan disalurkan ke pembuluh darah.

    Hal ini dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah sehingga menimbulkan lonjakan insulin. Masalah akan muncul ketika respon insulin berlebihan sehingga menyebabkan kadar gula darah menurun dengan cepat.

    Penurunan kadar gula darah drastis secara tiba-tiba menyebabkan seseorang jadi merasa lelah dan lesu. Inilah yang kerap disebut sebagai ‘sugar crush’. Maka dari itu, kamu disarankan untuk mengganti nasi dengan karbohidrat lainnya seperti biji-bijian dan gandum yang lebih kaya serat.

    Serat dari asupan makanan akan memperlambat pelepasan glukosa ke dalam aliran darah. Dengan demikian, glukosa akan tercadangkan sehingga kamu tetap berenergi menjalankan aktivitas di pagi hari tanpa rasa kantuk.

    Kekurangan Protein

    Selain mengonsumsi makanan yang kaya akan serat, kamu juga disarankan untuk membuat menu sarapan dengan makanan yang tinggi protein. Apabila seseorang kekurangan protein, maka akan menyebabkan tubuhnya lemas dan kurang energi. Dari sinilah timbul rasa kantuk yang hebat.1

    Menurut penelitian, protein dapat memperlambat penyerapan karbohidrat utuh sehingga kadar gula darah tersebar secara merata. Protein pun berperan penting untuk pertumbuhan massa otot pada anggota tubuh.

    Oleh karena itu, sertakan hidangan seperti telur rebus, dada ayam, yogurt, dan makanan lainnya yang  tinggi protein. Dengan begitu, aktivitasmu akan lebih berenergi dan terhindar dari rasa kantuk.

    Penyebab Ngantuk Habis Sarapan Akibat Porsi Makan

    Selain memilih menu, porsi makan untuk sarapan juga perlu diperhatikan. Jika porsi makan untuk sarapan terlalu banyak, bisa jadi inilah salah satu faktor mengapa rasa kantuk jadi muncul.

    Walaupun mengonsumsi makanan sehat sekalipun, kamu akan merasa mudah mengantuk apabila porsinya terlalu berlebihan. Hal ini terjadi karena aliran darah ke sistem pencernaan membuat seseorang bisa mengantuk saat tubuh sedang memproses makanan di dalamnya.

    Itulah 5 penyebab utama yang membuatmu merasa ngantuk ketika habis sarapan. Setelah mengetahui informasi di atas, kini kamu jadi tahu apa saja yang perlu diperhatikan jika ingin tetap beraktivitas dengan penuh energi. Semoga bermanfaat!

    Baca juga: 5 Ide Sarapan Sehat untuk Wajah Bebas Jerawat

  • Cara Membuat Croissant yang Renyah dan Empuk

    Cara Membuat Croissant yang Renyah dan Empuk

    Croissant telah menjadi salah satu kudapan populer yang kini sudah tersebar di banyak toko roti Indonesia. Roti asal Prancis ini merupakan sejenis pastry yang renyah di luar, namun lembut di dalam.

    Biasanya, kudapan ini disajikan sebagai teman minum kopi atau susu di pagi hari. Selain dimakan begitu saja, croissant juga kerap dijadikan kreasi croffle (croissant-waffle) yang juga sempat viral beberapa waktu lalu.

    Selain bisa dijumpai di berbagai toko roti, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho! Kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan atau sekadar camilan untuk keluarga di rumah.

    Sebenarnya, cara membuat croissant yang renyah sekaligus lembut memerlukan trik dan tips tersendiri. Jika kamu tertarik untuk segera membuatnya, mari ikuti langkah-langkah dari JadiLaper berikut ini!

    Baca juga: Olive Tree House of Croissant, Sajikan Pastry Ala Prancis

    Resep Membuat Croissant yang Renyah dan Empuk

    Sebelum membuat croissant, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahannya:

    Bahan-bahan

    • 120 ml air 85 ml susu evaporasi 
    • 3 sdm mentega tawar 
    • 1 1/2 sdt garam 
    • 3 sdm gula pasir 
    • 390 gr tepung roti 
    • 2 1/4 sdt ragi kering 
    • 1 butir telur besar 
    • 1 butir telur besar, kocok lepas 
    • 1 sdm air

    Cara Membuat Croissant

    Ilustrasi Cara Membuat Croissant
    1. Langkah pertama, masak air dan susu evaporasi hingga suhu 48-55°celcius. Setelah itu sisihkan ke dalam wadah.
    2. Campurkan garam, gula, tepung, dan ragi instan. Aduk rata.
    3. Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Tambahkan pula mentega.
    4. Kocok dengan mixer selama 2-3 menit menggunakan kecepatan sedang.
    5. Selanjutnya, masukkan telur dan kocok kembali selama satu menit.
    6. Kemudian, uleni adonan dengan sisa tepung selama 5-7 menit hingga adonan elastis. Gunakan teknik mengulen seperti gerakan ketika sedang mencuci baju.
    7. Tempatkan adonan dalam mangkuk, jangan lupa diberi sedikit minyak. Tutup mangkuk dan dinginkan adonan selama 2 jam.
    8. Berikutnya, letakkan adonan di atas permukaan yang sudah diberi tepung. Uleni kembali sekitar 6 kali agat gelembung udaranya keluar. Lalu, bagi adonan menjadi 3 bagian.
    9. Pipihkan adonan, kemudian iris menjadi 8 bagian berbentuk segitiga. Gulung adonan menjadi bentuk seperti croissant. Tutup adonan, biarkan sampai mengembang.
    10. Kocok telur, kemudian oleskan ke atas adonan.
    11. Panggang croissant selama 20 menit menggunakan suhu 200°C.

    Tips Membuat Croissant Renyah dan Empuk

    Setelah mengetahui cara membuatnya, ada beberapa tips agar croissant buatanmu jadi renyah dan empuk. Berikut adalah tipsnya:

    1. Pilih mentega berkualitas agar croissant jadi lebih gurih dan enak.
    2. Jika ingin mengisinya dengan isian coklat, tambahkan sebelum dipanggang.
    3. Pakailah wadah berukuran besar agar lebih leluasa ketika mengaduk adonan

    Itulah cara membuat croissant beserta tips agar teksturnya lebih renyah dan empuk sekaligus. Setelah mengetahui informasi di atas, kini kamu tak perlu ragu lagi untuk membuat kudapan roti khas Prancis yang satu ini. Yuk, mulai memasak!

    Baca juga: Rekomendasi Croffle Hits di Jakarta yang Menggoyang Lidah

  • 5 Restoran Sushi All You Can Eat di Jakarta, Puas Banget!

    5 Restoran Sushi All You Can Eat di Jakarta, Puas Banget!

    Sushi merupakan salah satu kuliner khas Jepang yang populer di Indonesia selain ramen. Bukan sekedar nasi, sushi disajikan dengan berbagai bahan seafood yang menjadi topping utamanya.

    Tentu seafood yang masih fresh dan berkualitas baik adalah sushi yang dicari para penggemarnya. Apalagi, ada poin plus jika kamu bisa menjumpai sushi dengan harga yang terjangkau tanpa menguras isi dompet.

    Jika kamu penggemar berat sushi, sepertinya kamu akan histeris dengan restoran sushi All You Can Eat yang ada di Jakarta ini. Hanya dengan membayar sekali, kamu sudah bisa makan sushi sepuasnya! Untuk tahu lokasinya, mari simak daftarnya berikut ini!

    Baca juga: Rekomendasi Restoran di Grand Indonesia, Dijamin Kalap!

    3 Wise Monkeys

    Ilustrasi Restoran Sushi All You Can Eat

    Pertama, ada 3 Wise Monkeys yang lokasinya terletak di Senopati, Jakarta Selatan. Siapa sangka, ternyata keunikan namanya ini diadaptasi dari filosofi Jepang, yaitu Japanese Golden Rules yang diwakili oleh 3 karakter monyet. 

    3 Wise Monkey sendiri berdiri sejak tahun 2014 yang memiliki menu andalan yakni sajian tradisional Jepnag berupa Kaiseki Set dan aneka Sake. Walaupun demikian, ada perpaduan nuansa modern yang dapat terlihat pada interior restorannya.

    Aneka sushi yang disajikan pun semuanya fresh dan disediakan dalam satu menu buffet yang terdiri dari appetizers, sushi roll, nasi, mie, nigiri, dan sashimi. Untuk bisa menikmati menu di 3 Wise Monkeys, kamu perlu membayar sebesar Rp260.000, ya!

    Secret Sushi

    Ada lagi satu restoran sushi All You Can Eat di Jakarta, yaitu Secret Sushi. Tersedia menu Happy Package yang terdiri dari menu appetizers, mini salad, sushi roll, sup, maki, gunkan, grilled, mini donburi, mini noodles, fried, makanan penutup, dan minuman. Untuk menikmati paket ini, kamu hanya cukup membayar Rp129.000 saja, lho!

    Jika ingin lebih puas, ada pula menu Standard Package seharga Rp199.000. Paket ini memiliki kategori menu yang lebih variatif. Sementara, kalau kamu ingin membeli paket yang sudah termasuk sashimi dan irashi, pilihlah paket Premium Package dengan membayar Rp299.000, ya.

    No Na Ma Restaurant

    Agak berbeda dengan restoran sushi All You Can Eat sebelumnya, No No Ma Restaurant terdiri dari terletak di dalam hotel. Saat berkunjung, kamu akan merasakan pengalaman unik saat makan sushi sambil ditemani interior restoran yang bernuansa Jepang.

    Harga buffet di sini bervariasi, mulai dari Rp170.000 (Senin – Jumat) hingga Rp200.000 (Sabtu & Minggu). Dengan harga tersebut, kamu sudah bisa menikmati 9 pilihan starters, 9 pilihan sushi platters, 2 pilihan sashimi, sup, dan 3 pilihan mie.

    Jika ingin menikmati menu buffet ini, datanglah pada waktu makan siang (12.00 – 13.45) dan waktu makan malam (18.00 – 20.00). Untuk lokasinya sendiri terletak di Le Méridien Hotel, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat.

    Kappa Sushi

    Restoran sushi All You Can Eat selanjutnya langsung didatangkan dari negeri Sakura. Kappa Sushi akhirnya telah hadir di Jakarta. Namanya sangat populer di Jepang sebagai restoran sushi All You Can Eat dengan durasi waktu makan selama 75 menit.

    Harga buffet di sini mulai dari Rp199.000 saja. Untuk paket yang paling murah, kamu bisa menikmati menu appetizers, signature sushi, nigiri sushi, aburi sushi, gunkan, maki, tempura, agemono, nasi, udon, dan makanan penutup.

    Kalau kamu ingin lebih puas, ada pilihan paket lainnya yang dihargai mulai dari Rp248.000 hingga Rp388.000. Tentu keduanya memiliki varian menu yang lebih beragam dibanding menu paket sebelumnya, ya.

    Sake+

    Mengusung tagline “The Best Sake Boutique in Jakarta”, Sake+ menyuguhkan pengalaman makan sushi dengan nuansa modern ala Jepang pada interior restorannya. Kamu bisa menikmati makan sushi All You Can Eat selama 2 jam dengan membayar Rp360.000.

    Harga tersebut sudah meliputi 7 pilihan appetizers, 3 jenis salad, 2 jenis sashimi, 4 jenis makimono, 2 jenis agemono, 2 jenis mie, 3 jenis nigiri sushi, 6 jenis yakitori, 4 jenis sushi roll, 10 jenis kushiyaki, 2 jenis gohan dan sup miso, serta 1 jenis makanan penutup.

    Jika ingin menikmati menu All You Can Eat di Sake+, datanglah pada hari Sabtu dan Minggu di jam 11 siang hingga jam 3 sore. Lokasinya terletak di Senopati, atau lebih tepatnya di Jl. Senopati No. 54, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

    Baca juga: 5 Restoran All You Can Eat di Jakarta Paling Worth It!

  • 5 Manfaat Ginseng, Rempah Korea yang Baik untuk Kesehatan

    5 Manfaat Ginseng, Rempah Korea yang Baik untuk Kesehatan

    Selain terkenal dengan dunia hiburan dan kuliner, Korea memiliki ginseng yang digunakan sebagai obat tradisional Cina sejak dahulu kala. Rempah ini dipercaya berkhasiat untuk melancarkan sirkulasi serta memberikan efek hangat untuk tubuh.

    Ginseng Korea sendiri merupakan rempah yang tumbuh di daerah pegunungan Korea, Cina, dan Rusia. Adapun dua jenis ginseng yang dapat dijumpai, yaitu ginseng merah dan ginseng putih.

    Sebelum siap dikonsumsi, ginseng merah melewati proses pengukusan sehingga mengandung kandungan antiradang yang tinggi. Sementara, ginseng putih yang tidak perlu dikukus memiliki rasa manis dan pahit sekaligus saat dikonsumsi.

    Banyak yang percaya jika ginseng Korea ini berkhasiat untuk kejantanan pria dalam kegiatan reproduksi. Akan tetapi, manfaat ginseng Korea tidak hanya sebatas itu saja. Bagi yang penasaran, mari bahas informasi selengkapnya di bawah ini!

    Baca juga: Ganjang Gejang, Kepiting Mentah Segar Khas Korea

    Ginseng Korea Mengatasi Disfungsi Ereksi

    Ilustrasi Manfaat Ginseng Korea

    Ginseng Korea dikenal sebagai obat tradisional untuk mengatasi disfungsi ereksi, atau dalam kata lain sulit untuk mendapatkan ereksi. Menurut penelitian, disebutkan bahwa ginseng Korea ini menjadi obat alternatif yang ampuh untuk mengobati disfungsi ereksi pada pria.

    Tentu khasiatnya akan dirasakan jika dikonsumsi secara rutin. Kandungan di dalamnya pun dinyatakan relatif aman untuk digunakan sebagai penanganan disfungsi ereksi.

    Mampu Meningkatkan Hasrat Seksual

    Tidak hanya berkhasiat untuk menangani disfungsi ereksi pada pria, ginseng Korea juga mampu meningkatkan hasrat pada wanita khususnya yang sedang dalam masa post menopause.

    Biasanya, ginseng merah Korea dikonsumsi dalam bentuk bubuk. Bagi para wanita yang mengalami masalah serupa, rempah ini aman untuk dikonsumsi secara rutin.

    Manfaat Ginseng Bisa Meningkatkan Kemampuan Mengingat

    Bagi yang ingin meningkatkan kemampuan memori jangka panjang, konsumsi ginseng Korea adalah solusinya. Biasanya, para lansia mengkonsumsinya untuk meningkatkan kemampuan kognitifnya yang lambat laun menurun.

    Dengan mengkonsumsinya secara rutin selama 12 minggu, kemampuan kognitif akan meningkat sehingga baik untuk peningkatan daya ingat para penderita Alzheimer.

    Bantu Menjaga Kadar Gula Darah

    Selanjutnya, ginseng Korea juga mampu membantu untuk menjaga kadar gula darah. Mengkonsumsi rempah yang satu ini sangat baik bagi para penderita diabetes. 

    Ginseng Korea mengandung senyawa ginsenoside yang memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Dengan senyawa ini, baik yang ingin terhindar dari risiko diabetes bahkan penderitanya disarankan untuk mengonsumsi ginseng secara rutin.

    Mengatasi Masalah Kulit

    Memiliki kandungan antioksidan dan antiradang yang tinggi, ginseng Korea juga ampuh untuk mengatasi masalah kulit seperti eksim. Terdapat pula kandungan enzim yang dipercaya mampu menurunkan stres oksidatif. 

    Itulah beberapa manfaat ginseng Korea untuk berbagai masalah kesehatan pada tubuh. Walaupun banyak yang mempercayainya sebagai obat alternatif, namun disarankan untuk mengkonsultasikan pemakaiannya terlebih dahulu kepada dokter yang ahli, ya!

    Baca juga: Intip 5 Kuliner Korea yang Sering Muncul di Drama!

  • Resep Sambal Tomat Terasi, Makan Nasi Jadi Makin Sedap!

    Resep Sambal Tomat Terasi, Makan Nasi Jadi Makin Sedap!

    Siapakah yang suka makan pecel ayam atau pecel lele? Hidangan ini terasa kurang lengkap jika tak disajikan bersama sambal tomat terasinya yang sedap, bukan?

    Bagi orang Indonesia, makan apapun terasa kurang maknyus jika tidak ada sambal. Apalagi makan nasi dengan lauk ayam atau ikan harus disantap dengan sambal serta lalapan yang segar.

    Nah, salah satu varian sambal Indonesia yang paling umum ditemukan adalah sambal tomat terasi. Dengan menambahkan tomat dan terasi, rasa sambal jadi asam dan gurih sehingga membangkitkan selera makan.

    Kalau kamu juga ingin merasakan sensasi pedas, asam, sekaligus gurih, kamu harus coba resep sambal tomat terasi ini. Caranya membuatnya mudah, bahan-bahannya sederhana, rasanya pun istimewa! Langsung saja, simak langkah membuatnya di bawah!

    Baca juga: Resep Sambal Tumpang Asal Kediri yang Unik Tapi Lezat

    Resep Sambal Tomat Terasi

    Tentu saja cara membuat sambal tomat terasi itu super mudah. Namun, sebelum membuatnya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya dulu, ya. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    Ilustrasi Tomat untuk Membuat Sambal
    • 5 buah cabai merah 
    • 5 buah cabai rawit merah
    • 2 siung bawang merah
    • 1 siung bawang putih
    • 1 buah tomat merah, potong menjadi 4 bagian
    • 1 blok terasi goreng 
    • 1 sendok teh gula
    • 1 buah jeruk limau
    • Garam secukupnya
    • Penyedap rasa
    • Minyak goreng

    Cara Membuat Sambal Tomat Terasi

    1. Pertama, goreng cabai merah, cabai rawtit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. 
    2. Setelah semua bahan layu, angkat dan tiriskan.
    3. Letakkan semua bahan di cobek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Perhatikan jumlah penggunaan garam karena rasa terasi sudah cukup asin.
    4. Ulek semua bahan hingga mencapai tingkat kehalusan yang diiginkan.
    5. Setelah halus, tambahkan air perasan jeruk limau
    6. Sambal tomat terasi sudah jadi!

    Sajikan bersama dengan nasi putih hangat yang dilengkapi dengan ikan, ayam, telur, tahu, dan tempe. Jangan lupa untuk menyantapnya bersama aneka lalapan, seperti ketimun, kemangi, dan selada.

    Itulah resep sambal tomat terasi yang bikin makan nasi jadi makin sedap. Bagi pecinta pedas, kamu wajib coba resep yang satu ini agar menu makanmu jadi semakin menggugah selera. Berani coba? Yuk, buktikan sendiri!

    Baca juga: Resep Sambal Udang Pete Nikmat, Awas Boros Nasi!

  • Resep Puding Jagung, Dessert Unik yang Manis dan Lembut

    Resep Puding Jagung, Dessert Unik yang Manis dan Lembut

    Mencari ide kreatif untuk membuat dessert memang tak mudah. Namun, kamu perlu tahu resep puding jagung ini yang bisa kamu coba buat untuk dinikmati bersama keluarga!

    Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kenikmatannya akan lebih terasa jika disajikan dalam keadaan dingin.

    Biasanya, rasa puding yang sering ditemui adalah rasa stroberi, coklat, vanilla, dan aneka buah lainnya. Untuk mengkreasikannya menjadi hidangan yang unik, kamu bisa coba buat puding dengan rasa jagung manis.

    Walaupun terdengar tidak biasa, namun puding jagung ini juga bisa dijadikan pilihan dessert yang patut dicoba. Disiram dengan vla vanilla atau susu kental manis, pasti rasanya semakin enak lagi.

    Dari pada terbayang-bayang dengan rasanya, mari langsung saja untuk coba buat resep puding jagung ini! Hanya menggunakan bahan-bahan terjangkau, kamu bisa menyulapnya menjadi dessert favorit anak-anak di rumah, lho! Yuk, simak langkah-langkahnya!

    Baca juga: Cobain Resep Cookie Bomb Fudgybro yang Viral di TikTok!

    Resep Puding Jagung

    Ilustrasi Jagung untuk Puding

    Tidak perlu melakukan langkah-langkah yang sulit. Proses membuat puding jagung sungguh mudah dan anti ribet. Ayo persiapkan bahan-bahannya sebelum mulai membuat!

    Bahan-bahan

    • 2 buah jagung manis 
    • 1 bungkus agar-agar putih 
    • 100 gram gula pasir
    • 2 gelas santan 
    • 1 gelas air putih 
    • 2 lembar daun pandan 
    • 1 sdm maizena 
    • 2 sdm susu kental manis

    Cara Membuat Puding Jagung

    1. Langkah pertama, peret jagung hingga bersih. Kemudian, blender biji jagung dengan segelas air. 
    2. Setelah halus, saring jagung yang telah dihaluskan agar tekstur puding tetap halus dan lembut.
    3. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan jagung yang halus tadi. Tambahkan gula, santan, susu kental manis, dan satu bungkus agar-agar.
    4. Tambahkan daun panda. Masak larutan puding hingga mendidih.
    5. Setelah itu, masukkan garam dan larutan tepung maizena dan air ke dalamnya. Aduk hingga larutan mengental.
    6. Kemudian, matikan api dan biarkan hingga adonan dingin.
    7. Siapkan cetakan bentuk apapun. Tuang adonan, lalu simpan di dalam lemari es.
    8. Puding jagung siap dinikmati!

    Itulah resep puding jagung, dessert unik yang manis dan lembut. Selain bisa dinikmati bersama keluarga di rumah, kamu pun juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan. Hanya butuh modal kecil, kamu bisa raup cuan besar! Yuk, coba resepnya!

    Baca juga: Resep Mango Sago, Dessert Asal Hong Kong yang Segar!