Blog

Penasaran ingin coba resep bacang isi ayam yang sederhana namun memiliki cita rasa nikmat? Tak perlu khawatir karena kamu bisa mengikuti langkah membuat bacang dengan mudah bersama JadiLaper.

Bacang atau sering disebut dengan bakcang merupakan makanan tradisional asal Tionghoa. Biasanya, bacang berbahan dasar beras dan memiliki berbagai isian, seperti daging cincang, udang, jamur, hingga ayam,

Dengan isian yang bermacam-macam ini, tak heran jika banyak masyarakat Indonesia menyukai hidangan tersebut. Agar bisa segera merasakan kelezatan dari bacang isi ayam, simak resepnya berikut!

Baca juga: Maknyus! Ini Resep Lemper Ayam Bakar ala Holand Bakery!

Resep Bacang Isi Ayam yang Dapat Diikuti

Membuat bacang bisa dilakukan di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana. Untuk beberapa bahan utama dan isian dari bacang, berikut daftarnya yang perlu dicatat.

Bahan Utama Bacang

• 800 gram beras putih.
• ½ sdm kecap asin
• 7 siung bawang putih yang sudah dicincang.
• 1300 ml air.
• 3 sdm minyak goreng.
• ½ sdt garam.
• Daun bambu secukupnya.
• Tali rafia untuk mengikat bacang.

Bahan Isian Bacang

• 300 gram daging ayam yang telah dihaluskan.
• 8 siung bawang putih yang dicincang.
• 15 siung bawang merah yang diiris halus.
• 2 batang daun bawang yang sudah diiris halus.
• 1 sdm ebi yang dihaluskan.
• 100 ml air.
• 2 sdm saus tiram.
• 3 sdm kecap asin.
• 5 sdm kecap manis.
• 2 sdt gula pasir.
• ½ sdm minyak wijen.
• 1 sdt lada.
• ¼ sdt garam.
• 5 sdm minyak goreng.

Cara Pembuatan Bacang Isi Ayam

1. Pertama-tama, siapkan seluruh bahan pembuatan bacang kemudian buat isiannya terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan dan aduk hingga berubah warna. Jika sudah, tuang air, ebi, daun bawang, dan semua bumbu lalu aduk hingga air mengering.
4. Pada tempat terpisah, tumis bawang putih hingga tercium bau harum. Tambahkan beras dan aduk secara merata. Setelah itu, tuang air, kecap asin, dan garam.
5. Masak beras sambil terus diaduk hingga air benar-benar meresap habis dan beras menjadi aron atau setengah matang kemudian angkat.
6. Ambil dua lembar daun bambu dan bentuk hingga menjadi corong. Masukkkan 2 sdm beras aron lalu beri 2 sdm bahan isi berupa ayam dan tutup dengan 2 sdm beras aron. Bentuk segitiga seperti piramida dan ikat menggunakan tali rafia.
7. Rebus di dalam air mendidih selama 2 hingga 3 jam. Jika sudah, angkat dan dinginkan serta lepas tali rafia yang mengikat.

Setelah tahap ini, bacang yang matang sudah siap disajikan sebagai camilan mengeyangkan. Jika ingin membuat bacang lebih cepat matang atau sekitar satu jam saja, maka kamu bisa merebusnya dengan menggunakan panci presto.

Itulah resep bacang isi ayam yang cukup sederhana dan bisa dipraktikkkan sendiri di rumah. Jika ingin rasa isian bacang terasa lezat, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan tepat, ya.

Baca juga: Makanan Luar Negeri yang Mirip dengan Indonesia

Resep nasi goreng putih kini tengah viral di media sosial Tiktok. Ya, resep ini memang diperuntukkan bagi orang-orang yang kurang suka dengan tambahan saus atau kecap pada nasi gorengnya.

Meski dengan bumbu sederhana, nasi goreng putih memiliki rasa yang tak kalah lezat. Bahkan, resep ini dianggap praktis untuk orang yang malas memasak dengan banyak campuran bumbu-bumbu.

Untuk itu, nasi goreng putih tepat dijadikan sebagai menu sarapan karena tidak membutuhkan waktu pembuatan yang lama. Ingin tahu resep mudah membuat nasi goreng putih? Simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Sedapnya Bikin Melayang!

Resep Nasi Goreng Putih yang Wajib Di-Recook

Sajian nasi goreng putih cocok dimakan saat kumpul keluarga atau bekal praktis berangkat ke kantor. Cara pembuatan nasi goreng putih sangat mudah sehingga cocok dicoba oleh orang yang baru belajar memasak.

Tak perlu waktu lama, nasi goreng putih bisa dimasak dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Adapun beberapa bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat nasi goreng putih, di antaranya:

Bahan-bahan Utama

• Nasi putih secukupnya (1 porsi).
• 1 butir telur.
• 3 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 batang daun bawang.
• Garam secukupnya.
• Lada secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Putih

1. Pertama, iris tipis bawang merah dan daun bawang serta cincang halus bawang putih. Setelah itu, panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang merah dan masak hingga harum.
2. Selanjutnya, masukkan satu butir telur dan aduk-aduk sampai berwarna keemasan.
3. Masukkan nasi putih dingin dan tambahkan garam serta lada atau penyedap rasa sesuai selera.
4. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan angkat untuk disajikan sebagai sarapan atau makan malam.

Jika ingin menambahkan topping, kamu bisa menyajikan nasi goreng putih dengan telur dadar atau telur mata sapi. Bagi yang ingin mendapatkan rasa lebih beragam, maka dapat mengganti telur dengan suwiran daging ayam atau sosis.

Selain praktis dan mudah, resep satu ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing. Tak perlu banyak bahan, kamu sudah bisa mendapatkan makanan yang enak dan cepat dalam penyajiannya.

Itulah resep nasi goreng putih yang cukup viral dan bisa dimasak kapan saja karena sangat praktis. Semoga resep yang dibagikan bisa bermanfaat dan di-recook untuk dicoba oleh pasangan atau keluarga, ya. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana untuk Anak Kos yang Lezat!

Bagi pecinta masakan Jepang, tentu penasaran dengan resep chicken karaage Yoshinoya yang renyah dan gurih, bukan? Karaage merupakan ayam goreng tepung yang biasanya dimakan sebagai lauk pendamping nasi.

Untuk pembuatan karaage, kamu bisa menggunakan paha ayam bagian atas yang sudah dibuang tulangnya. Dengan tambahan saos cocolan, membuat karaage banyak diminati, terutama oleh anak-anak untuk bekal sekolah.

Jika ingin mencoba karaage yang memiliki rasa lezat, resep dan bahannya ternyata sangat sederhana. Penasaran dengan resep membuat chicken karaage Yoshinoya? Simak langkah-langkahnya di JadiLaper yuk!

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Bahan Simple Namun Nikmat!

Resep Chicken Karaage Yoshinoya dengan Bahan Simple

Ayam karaage bisa dibuat di rumah untuk menu bersama keluarga atau bekal ke tempat kerja. Sebelum mulai memasak chicken karaage, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftar bahan dan cara membuat chicken karaage.

Bahan-bahan Chicken Karaage

• 500 gram paha ayam fillet atau tanpa tulang.
• 1 siung bawang bombay.
• 250 ml soy sauce atau soyu.
• 2 sdm apel merah yang diparut halus.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt merica bubuk.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Chicken Karaage

1. Pertama, cuci bersih ayam yang sudah disiapkan lalu tiriskan dan potong-potong menjadi dua atau tiga bagian.
2. Agar mendapatkan rasa gurih dan sedikit manis pada daging, siapkan bumbu perendam untuk ayamnya.
3. Bumbu dibuat dengan mencampurkan 250 ml soyu, 2 sdm apel merah yang sudah diparut, 2 siung bawang putih, dan 1 sdt merica bubuk.
4. Setelah itu, masukkan ayam ke bumbu perandam dan taruh di wadah tertutup kemudian simpan dalam lemari es selama 2 jam.
5. Untuk melapisi karaage, siapkan 200 gram tepung bumbu dan 500 ml air es. Jika sudah, celupkan potongan ayam berbumbu ke dalam air es dan gulingkan di tepung berbumbu.
6. Tekan-tekan atau pijak perlahan seluruh bagian ayam agar terlapisi tepung dengan merata. Pada tahapan ini, kamu bisa menyusun ayam berlapis tepung di dalam wadah yang tertutup.
7. Terakhir, panaskan minyak yang banyak di panci atau wajan dengan api sedang. Goreng karaage hingga seluruh bagian berubah menjari kuning keemasan dan kering.

Ayam goreng tepung yang sudah diangkat bisa disajikan bersama nasi hangat. Tambahkan pula salad sayuran dengan campuran mayones serta saus sambatl agar terasa semakin lengkap dan mengenyangkan.

Resep chicken karaage Yoshinoya memang simple dan sangat mudah untuk diikuti. Ingin hidangan karaage semakin lezat, jangan lupa sajikan dengan mayones atau saus tomat, ya.

Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

Resep ayam goreng mentega banyak dicari karena hanya membutuhkan bahan sederhana, tetapi cukup mudah untuk dibuat. Sebab, ayam goreng mentega sangat cocok dicoba untuk kamu yang sedang belajar memasak.

Ciri khas dari masakan satu ini adalah ayam goreng gurih ditambah dengan bumbu yang meresap sempurna hingga ke dalam daging. Ingin tahu resep ayam goreng bumbu mentega yang bisa dikreasikan sendiri dirumah? Yuk, intip tutorial pembuatannya bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

Resep Ayam Goreng Mentega yang Mudah Diikuti

Ayam merupakan jenis lauk yang paling enak dan sangat mudah diolah menjadi menu apapun. Jika tak ingin membeli di restoran karena harganya mahal, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan beberapa cara sebagai berikut:

Bahan yang Digunakan

Untuk membuat ayam goreng mentega yang gurih dengan bumbu yang nikmat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Adapun bahan yang diperlukan untuk menu spesial satu ini, antara lain:

• Siapkan 1 kg ayam yang telah dipotong.
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang.
• 2 sdm minyak goreng.
• 4 sdm mentega atau margarin.
• 1 sdm tepung maizena.
• Air putih secukupnya.

Selain bahan-bahan utama, kamu juga harus mengetahui takaran bumbu yang akan digunakan. Daftar takaran dari bumbu-bumbu untuk pembuatan ayam goreng mentega, yaitu:

• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus tomat.
• 1 sdm kecap inggris.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt lada bubuk.
• 2 siung bawang putih.

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

Dalam membuat menu ayam goreng mentega yang gurih dan nikmat, langkah pertama adalah cuci bersih ayam terlebih dahulu. Untuk mengurangi bau amis, lumuri ayam mentah dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam.

Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 15 menit kemudian bilas hingga bersih. Untuk tahapan pembuatannya, kamu bisa simak penjelasan berikut.

• Goreng ayam yang sudah dicuci bersih. Selama proses menggoreng dilakukan, tambahkan 1sdm margarin. Jika ayam sudah matang, pastikan untuk segera angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya, taruh ayam ke dalam campuran kecap manis, kecap inggris, saus tomat, lada bubuk, garam, serta gula pasir. Rendam ayam dalam bumbu tersebut selama 10 menit.
• Selama menunggu bumbu meresap ke dalam ayam, kamu bisa mengiris tipis bawang bombay dan cincang bawah putih.
• Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bawang hingga matang. Jangan lupa untuk memasukkan mentega atau margarin dan aduk hingga meleleh.
• Masukkan ayam dan campuran bumbu ke dalam wajan. Kemudian, tuang air secukupnya dan masuk bumbu hingga meresap ke dalam ayam.
• Agar tampilan semakin terlihat cantik, tambahkan irisan bawang prei.

Apabila bumbu sudah meresap dan ayam matang sempurna, angkat masakan dan hidangkan di piring kesayangannya. Selamat mencoba resep ini di rumah. Ya!

Itulah resep ayam goreng mentega yang bisa dikreasikan sendiri di rumah. Bagi pecinta ayam, resep satu ini wajib untuk dicoba karena hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Ingin mencobanya?

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Bali Merah, Lauk Nikmat untuk Menu Makan

Bagi pecinta makanan Jepang, tentu sudah tidak asing dengan tamagoyaki, bukan? Ya, tamagoyaki sendiri merupakan dadar telur khas negeri Sakura yang biasanya berisi ayam atau sayuran dengan cita rasa manis.

Selain rasanya yang lezat, tamagoyaki juga kaya protein dan cocok dijadikan sebagai pendamping makan berat. Berbeda dengan telur lainnya, kudapan Jepang satu ini menggunakan penggorengan berbentuk segi empat.

Selain bentuknya, ciri khas dari tamago terletak pada penggunaan mirin dan kaldu dashi. Lalu, bagaimana cara membuat tamagoyaki yang lezat dan tentunya halal? Yuk simak resep membuat tamagoyaki dengan mudah bersama JadiLaper!

Baca juga: Tips Membuat Tamagoyaki Ala Jepang yang Anti Gagal!

Resep Tamagoyaki Tanpa Minyak dengan Mudah

Saat membuat tamagoyaki rumahan, kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan sederhana tanpa mirin atau minyak. Sebelum mengetahui pembuatan tamagoyaki, berikut beberapa hal yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu.

• 4 butir telur ayam.
• 1 sdm gula pasir.
• 1 sdt kecap asin.
• ½ sdt merica.
• Garam secukupnya.
• Minyak sayur secukupnya.

Cara Membuat Telur Gulung Jepang Tanpa Minyak

1. Langkah pertama, masukkan telur, gula, merica, garam, serta kecap asin ke dalam wadah kemudian kocok lepas hingga semua tercampur rata.
2. Kemudian, panaskan wajan teflon anti lengket di atas kompor dengan api sedang. Oleskan wajan dengan minyak sayur dan tuang campuran telur secara tipis-tipis.
3. Ketika bagian atas telur sudah matang dan mulai mengering, gulung telur ke salah satu sisi wajan.
4. Biarkan telur yang telah matang tergulung di wajan lalu tuang sedikit minyak di permukaan wajan sisi lainnya.
5. Jika sudah, tuang kembali adonan telur dan masuk hingga menyatu dengan adonan telur pertama yang sudah digulung sebelumnya.
6. Adonan kedua yang sudah matang bisa digulung kembali ke bagian pinggir wajan agar menyatu dengan adonan telur pertama.
7. Ulangi terus langkah tersebut hingga mendapatkan adonan telur gulung yang diinginkan.
8. Selanjutnya, angkat tamagoyaki yang sudah matang secara hati-hati agar telur tidak hancur.
9. Terakhir, potong tamagoyaki menjadi kecil-kecil agar bisa disantap dengan mudah sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

Saat plating, kamu bisa menambahkan mitsuba atau seledri Jepang agar hidangan terlihat semakin menggiurkan. Meski hanya dibuat menggunakan bahan yang mudah didapatkan, kamu sudah bisa mencicipi telur khas Jepang dengan rasa lezat. Selamat mencoba!

Itulah resep tamagoyaki tanpa minyak yang hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dan dapat dilakukan sendiri di rumah. Bagi pecinta telur, wajib untuk mencoba resep mudah satu ini ya!

Baca juga: Sepiring Nasi Telur, Kuliner Viral Jogja Mirip Dadar Beredar