Blog

  • Resep Oseng Bawang Viral yang Enak dan Gurih, Bikin Nagih!

    Resep Oseng Bawang Viral yang Enak dan Gurih, Bikin Nagih!

    Resep oseng bawang viral di Tiktok dan sudah banyak dikreasikan oleh para content creator. Sama seperti namanya, bahan utama dari menu satu ini adalah bawang merah kupas yang diolah ditumis bersama beberapa bumbu-bumbu lain

    Ya, bawang-bawangan sendiri biasanya dipakai sebagai bumbu pelengkap untuk membuat masakan terasa nikmat. Tetapi, bawang kini bisa menjadi bahan utama dalam menu masakan sederhana.

    Tak hanya sederhana, oseng bawang juga menjadi menu pendamping nasi hangat yang membuat kamu ingin nambah terus. Lalu, bagaimana resep untuk membuat oseng bawang? Begini resep dan cara pembuatan oseng bawang!

    Baca juga: Resep Terong Raos Bandung Rumahan, Cita Rasa Pedas Gurih!

    Resep Oseng Bawang Viral yang Bisa Dicoba

    Ilustrasi Resep Oseng Bawang Viral. (Sumber: Unsplash)

    Sekarang ini, banyak sekali resep masakan yang simpel tetapi bikin nagih saat dimakan bersama nasi hangat. Menu makanan viral pilihan yang sangat mudah dibuat dan memiliki rasa lezat adalah oseng bawang dengan tambahan telur orak-arik.

    Bagi penggemar bawang merah, resep satu ini wajib dicoba karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, ada beberapa bahan dasar yang perlu diketahui, yakni sebagai berikut.

    Bahan Dasar Oseng Bawang

    • 1-2 butir telur.
    • 3 buah bawang putih yang sudah dikupas.
    • 10-16 buah bawang merah yang telah dikupas.
    • 5 buah cabai rawit merah.
    • Cabai rawit hijau secukupnya.
    • 2 sdm gula pasir.
    • 1 sdm garam.
    • 1 sdm merica.
    • 1 saset terasi yang dibakar sebentar.
    • 2 buah jeruk limau.
    • 5 batang daun bawang,
    • Minyak goreng secukupnya.

    Cara Membuat Oseng Bawang Viral

    • Pertama, potong-potong kecil bawang putih yang sudah dikupas sebelumnya. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dan masukkan bawang merah serta bawang putih.
    • Tambahkan cabai merah, cabai hijau, garam, gula, merica, terasi, dan perasan jeruk limau. Oseng seluruh bumbu hingga sedikit layu dan pinggirkan.
    • Selanjutnya, campurkan telur dan daun bawang lalu orak-arik hingga matang. Jika sudah, tambah seluruh komponen bumbu dan bawang menjadi satu.
    • Langkah terakhir, angkat oseng bawang yang sudah matang dan sajikan bersama nasi hangat.

    Meski hanya menggunakan bahan sederhana, oseng bawang memiliki cita rasa yang nikmat dan membuat siapa saja ketagihan. Apabila ingin sajian yang lebih mengenyangkan, kamu bisa menambahkan topping sosis goreng.

    Menu oseng bawang telur biasanya disantap untuk makan siang atau menu dinner sederhana saat berada di rumah seorang diri. Cukup masak nasi dan siapkan bumbu-bumbu untuk membuat oseng bawang viral.


    Itu dia resep oseng bawang viral yang dapat dicoba sendiri di rumah untuk mengisi perut kosong. Apabila ingin tahu resep masakan viral lainnya, jangan lupa cek selalu artikel terbaru di JadiLaper, ya!

    Baca juga: Resep Chicken Karaage Yoshinoya, Cocok Jadi Menu Bekal!

  • Resep Ayam Chili Padi, Kuliner Asal Melayu yang Pedas dan Gurih

    Resep Ayam Chili Padi, Kuliner Asal Melayu yang Pedas dan Gurih

    Resep ayam chili padi akhir-akhir ini viral di Tiktok dan banyak chefluencer yang mencoba recook. Olahan ayam satu ini berasal dari Melayu yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sangat menggugah selera.

    Saat suapan pertama, kamu akan merasakan rempah-rempah alami yang membuat masakannya terasa khas. Lalu, bagaimana cara membuat ayam chili padi yang nikmat? Untuk mengetahui bahan-bahan dasar dan resep pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Steak Ayam Barbeque Ala Restoran, Cukup Pakai Teflon!

    Resep Ayam Chili Padi yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Resep Ayam Chili Padi. (Sumber: Freeepik)

    Cara pembuatan ayam chili padi hampir sama dengan masakan daging yang sejenis. Namun, jenis masakan satu ini memerlukan beberapa bahan pendukung sebagai kunci utama masakan terasa lezat.

    Salah satu bahan yang wajib dipakai saat membuat ayam chili padi adalah air asam jawa. Sebelum membuat ayam chili padi, terdapat beberapa bahan dasar yang dibutuhkan, antara lain sebagai berikut.

    Bahan Utama Ayam Chili Padi

    • 500 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih.
    • 150 gram tepung bumbu serbaguna.
    • Air bersih secukupnya.

    Bahan untuk Bumbu Chili

    • 6 siung bawang putih.
    • 10 siung bawang merah.
    • 10 buah cabai rawit hijau.
    • 10 buah cabai rawit merah.
    • 4 buah cabai merah yang besar.
    • 4 butir asam jawa.
    • 50 ml air panas.
    • Minyak goreng secukupnya.
    • ½ sdt garam halus.
    • ½ sdt gula.
    • ⅓ sdt lada putih.
    • 1-1,5 sdt maizena.
    • Kaldu bubuk secukupnya.

    Cara Mudah Membuat Ayam Chili Padi

    • Langkah pertama, marinasi 4 paha atas ayam terlebih dahulu dengan ½ sdt garam, ⅓ sdt lada putih, 1 sampai 1,5 sdt maizena, dan minyak goreng secukupnya.
    • Kemudian, ratakan bumbu-bumbu pada bagian ayam lalu diamkan di kulkas selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
    • Selanjutnya, goreng ayam dengan menggunakan api kecil sedang hingga berubah warna menjadi keemasan dan garing agar mendapatkan tekstur kriuk.
    • Apabila sudah selesai, haluskan seluruh bumbu di satu wadah. Bumbu-bumbu tersebut terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan cabai merah berukuran besar.
    • Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga beraroma wangi lalu masukkan 2 sdt larutan asam jawa dan bumbui dengan 1 sdt gula, ⅓ sdt micin, dan 1 sdm saus tiram kemudian aduk hingga merata.
    • Lalu, masukkan 1 sdm mentega dan tunggu hingga meleleh lalu matikan api.
    • Setelah itu, sajikan ayam yang sudah digoreng dengan siraman bumbu chili padi. Menu makan siang dengan ayam chili padi yang pedas dan gurih pun siap dihidangkan.


    Resep ayam chili padi sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah karena cukup menggunakan bahan-bahan sederhana. Pastikan untuk membuat resep satu ini untuk bekal ke kantor atau makan bersama keluarga besar, ya!

    Baca juga: Mudah, Ini Resep Salad Buah Cokelat yang Viral di Media Sosial

  • Mudah, Ini Resep Salad Buah Cokelat yang Viral di Media Sosial

    Mudah, Ini Resep Salad Buah Cokelat yang Viral di Media Sosial

    Resep salad buah cokelat memang sedang banyak dicari karena menjadi perbincangan hangat di media sosial. Sajian manis dan segar ini pertama kali muncul dan diperjualbelikan di negara Malaysia.

    Cukup dengan mengandalkan kreativitas, kamu sudah bisa membuat salad buah saus cokelat. Lalu, bagaimana resep mudah yang dapat diikuti untuk membuat salad buah saus cokelat? Untuk cara pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Yuk Intip, Berikut Manfaat Makan Salad Buah Bagi Kesehatan

    Resep Salad Buah Cokelat dengan Bahan Sederhana

    Ilustrasi Resep Salad Buah Cokelat. (Sumber: Unsplash)

    Salad buah merupakan menu sehat yang berisi potongan buah segar dengan tambahan saus mayo keju dan yoghurt. Belakangan ini, terdapat sajian populer lain, berupa salad buah yang disiram dengan saus cokelat.

    Jika bosan dengan rasa salad buah pada umumnya, maka bisa mencoba menu terbaru satu ini. Bagi yang ingin mengonsumsinya, kamu harus mengetahui terlebih dahulu bahan dasar dari pembuatan salad buah cokelat, di antaranya:

    Bahan Dasar Salad Buah Cokelat

    • 100 gram buah anggur hitam segar.
    • 100 gram buah anggur hijau.
    • 100 gram buah anggur merah segar.
    • 100 gram buah strawberry.
    • 100 gram buah pisang.
    • 100 gram buah melon atau semangka.

    Bahan Saus Cokelat

    • 283 gram cokelat chips atau cokelat batangan (pilih dark chocolate atau semisweet).
    • 120 ml heavy cream.
    • 2 sdm nutella.
    • 118 ml susu.
    • Sejumput garam.
    • 1-2 sdm cairan kopi atau cokelat.

    Cara Pembuatan Salad Buah Saus Cokelat

    • Untuk membuat saus, iris-iris cokelat batang dan campurkan dengan cokelat chips dan nutella.
    • Jika sudah, panaskan susu dan heavy cream pada panci kecil di atas api sedang hingga mendidih secara perlahan.
    • Ketika sudah meleleh, angkat panci yang berisi susu dan krim untuk dicampurkan dengan cokelat serta sejumput garam.
    • Jangan diaduk terlebih dahulu dan tunggu selama kurang lebih dua menit.
    • Aduk menggunakan sendok kayu atau spatula yang tahan dengan panas hingga cokelat benar-bener meleleh dan saus coklet menjadi halus.
    • Selanjutnya, aduk dengan satu hingga dua sendok makan bahan cair seperti, kopi atau minuman cokelat yang kamu suka.
    • Apabila saus sudah terlihat kental, maka tambahkan susu satu sendok teh atau secukupnya.
    • Terakhir, sajikan salad dengan menambahkan berbagai jenis buah segar dan siram menggunakan saus cokelat.
    • Agar semakin nikmat, beri topping di atas siraman saus cokelat, seperti cokelat putih, choco chips, keju, atau marshmallow.


    Jika sudah mengetahui resep salad buah cokelat, jangan lupa untuk membuatnya sendiri. Cukup siapkan beberapa jenis buah-buah segar dan buat saus cokelat dengan mengikuti langkah di atas, ya!

    Baca juga: 3 Pilihan Salad Buah untuk Diet yang Sehat!

  • Resep Xiao Long Bao, Makanan Lezat dengan Kaldu Lumer

    Resep Xiao Long Bao, Makanan Lezat dengan Kaldu Lumer

    Resep xiao long bao sudah banyak berseliweran di internet dan menjadi makanan viral yang muncul di Tiktok. Xiao long bao sendiri merupakan salah satu jenis pangsit yang asalnya dari Shanghai.

    Perbedaannya dengan pangsit lain adalah xiao long bao memiliki isian kuah kaldu sehingga terasa sangat nikmat dan gurih. Lalu, bagaimana cara membuat xiao long bao yang enak? Untuk bahan dasar dan tips pembuatannya, berikut ulasan JadiLaper!

    Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

    Resep Xiao Long Bao yang Simpel dan Enak

    Ilustrasi Resep Xiao Long Bao. (Sumber: Unsplash)

    Xiao long bao atau yang memiliki arti roti keranjang kecil memiliki isian berupa daging dan kuah kaldu. Tak heran, sajian satu ini akan memunculkan sensasi kuah yang lumer saat digigit pertama kali.

    Cara pembuatan xiao long bao sendiri cukup rumit sehingga biasanya dijual lebih mahal di restoran chinese food. Jika ingin membuat sendiri, kamu perlu mengetahui beberapa bahan dasarnya, antara lain:

    Bahan Utama untuk Isian Dimsum

    • 225 gram paha ayam fillet yang sudah dicincang kasar.
    • 115 gram udang giling.
    • 3 siung bawang putih yang dicincang halus.
    • 1 ½ sdm daun bawang yang diiris halus.
    • 3 cm jahe yang dicincang halus.
    • 3 sdt saus tiram.
    • ½ sdm light soy sauce.
    • ½ sdt garam.
    • ½ sdt gula pasir.
    • ½ sdt merica bubuk.
    • ½ sdm minyak wijen.

    Bahan untuk Kuah

    • 450 gram ceker ayam yang dimemarkan terlebih dahulu.
    • 1 ½ cm jahe yang diiris halus.
    • 3 lembar gelatin yang direndam kemudian lelehkan.
    • 1 ¼ sdt garam.
    • ¾ sdt merica bubuk.
    • ½ sdt gula pasir
    • 1125 ml air.

    Bahan Kulit Dimsum

    • 200 gram tepung terigu dengan protein sedang.
    • 100 ml air yang sudah mendidih.
    • 35 ml air dinging.
    • ¼ sdt garam.
    • ½ sdt minyak.

    Cara Pembuatannya

    • Untuk membuat kuah kaldu, kamu bisa merebus air, ceker, jahe, garam, merica bubuk, dan gula pasir dengan api yang sedang. Masak hingga berkaldu.
    • Selanjutnya, angkat ceker dan rebus kembali hingga mendidih. Saring ceker dan ukur air rebusan sebanyak 300 ml.
    • Setelah itu, tambahkan gelatin dan aduk hingga merata. Jika sudah, tuang ke dalam baskom.
    • Dinginkan kaldu yang sudah matang ke dalam lemari es sampai beku. Potong kecil-kecil kaldu yang sudah berbentuk seperti puding.
    • Kemudian, buat adonan isi dengan mencampurkan ayam, udang, bawang putih, jahe, daun bawang, saus tiram, light soy sauce, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen.
    • Aduk adonan isi Xiao Long Bao secara merata dan tambahkan potongan puding kaldu.
    • Apabila sudah, buat adonan kulit dengan mencampur terigu dan garam. Aduk secara merata lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
    • Tambahkan air dingin serta minyak goreng sambil terus diuleni sampai merata. Uleni adonan selama 10 menit dengan tangan hingga lembut dan diamkan selama 30 menit.
    • Lalu, ambil adonan sekitar 5 gram dan bulatkan. Giling tipis adonan sembari ditabur tepung. Beri isian dan tutup kulit sambil diuntir bagian atasnya.
    • Kukus selama kurang lebih enam menit dengan api sedang. Xiao long bao pun siap disantap.


    Resep xiao long bao cukup mudah untuk diikuti dan dijamin rasanya tak kalah enak seperti di restoran. Jika ingin tahu berbagai resep makanan lainnya? Segera cek artikelnya hanya di JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Buat Bubur Sumsum Enak, Mudah dan Anti Gagal!

  • Resep Buat Bubur Sumsum Enak, Mudah dan Anti Gagal!

    Resep Buat Bubur Sumsum Enak, Mudah dan Anti Gagal!

    Resep buat bubur sumsum tidaklah sulit dan bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Bubur sumsum sendiri merupakan sajian tradisional berupa bubur berwarna putih yang memiliki tekstur lembut dan manis.

    Biasanya, sajian ini mudah ditemukan, terutama di wilayah Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai menu sarapan. Lalu, bagaimana resep bubur sumsum yang bisa dicoba? Untuk selengkapnya, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Bubur Saren, Sajian Langka Khas Yogyakarta

    Resep Buat Bubur Sumsum dengan Cepat dan Mudah

    Ilustrasi Resep Buat Bubur Sumsum. (Sumber: iNews.id)

    Cara membuat bubur sumsum bisa dilakukan dengan mencampurkan seluruh bahan hingga lembut dan rasa tepung mentahnya menghilang. Adapun beberapa langkah untuk membuat bubur sumsum yang enak, antara lain:

    Bahan Utama Bubur Sumsum

    • 1500 gram santan dari 1 ½ butir kelapa.
    • 250 gram tepung beras.
    • 2 lembar daun pandan.
    • 2 gram garam halus.

    Bahan Saus Gula Merah

    • 100 gram gula pasir.
    • 250 gram gula merah.
    • 250 gram air matang.
    • 2 lembar daun pandan.

    Bahan Membuat Candil Ketan

    • 2 sdm tepung beras.
    • 100 gram tepung ketan.
    • ¼ sdt garam.
    • 100 ml air matang.

    Cara Pembuatan Bubur Sumsum

    • Untuk membuat bubur sumsum, pertama-tama larutkan terlebih dahulu tepung beras dalam 200 gram santan. Aduk tepung beras dan santan secara perlahan hingga merata.
    • Kemudian, campur sisa santan bersama garam dan daun padan yang sudah disiapkan sebelumnya.
    • Masak dengan api sedang hingga mendidih dan tambahkan larutan tepung beras. Aduk adonan kembali hingga mendidih dan matang.
    • Apabila bubur sudah matang dan memiliki tekstur lembut, segera angkat dan sisihkan.
    • Untuk membuat saus, campurkan gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan ke dalam panci. Masak seluruh bahan yang sudah dicampurkan menjadi satu tersebut sampai gula larut dan mendidih.
    • Ketika saus gula merah sudah benar-benar matang, saring dan siapkan untuk disajikan.
    • Jika ingin menambahkan topping candil, campurkan seluruh bahan membuat candil dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
    • Setelah matang, uleni hingga bisa dibentuk kemudian buat bulatan seukuran 5 gram dan sisihkan.
    • Selanjutnya, masak candil dengan air gula yang sudah mendidih. Saat semua adonan candil sudah mengambang, aduk lalu tuang larutan tapioka. Aduk hingga merata dan angkat.

    Sajikan bubur sumsum ke mangkuk saji dan tambahkan candil ketan yang sudah dibuat. Tuangkan saus gula merah sesuai selera dan bubur sumsum buatan sendiri pun bisa disantap untuk menemani waktu sore hari.


    Itu dia resep buat bubur sumsum yang simple dan cukup sederhana untuk camilan di sore hari. Jika ingin tahu berbagai resep makanan enak lainnya yang mudah dibuat sendiri di rumah, cek artikel terbaru hanya di JadiLaper, ya!

    Baca juga: Resep Donat Kentang Terenak, Lembut dan Anti Kempes!

  • 6 Manfaat Pala Bagi Kesehatan Tubuh, Punya Nutrisi yang Tinggi!

    6 Manfaat Pala Bagi Kesehatan Tubuh, Punya Nutrisi yang Tinggi!

    Manfaat pala bagi kesehatan sangat beragam sehingga bisa dikonsumsi rutin. Buah pala sendiri memiliki kalori yang rendah dan mengandung beberapa nutrisi, seperti vitamin C, fosfor, kalsium, hingga protein.

    Tak hanya itu, buah pala juga tersimpan antioksidan, antibakteri, dan antikanker yang bermanfaat untuk tubuh. Lalu, apa saja manfaat dari mengonsumsi buah pala? Untuk mengetahui khasiatnya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Ketahui, Ini Dia Daftar 5 Manfaat Kencur Bagi Kesehatan

    Manfaat Pala Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Pala Bagi Kesehatan. (Sumber: Mongabay)

    Pala termasuk tanaman rempah yang memiliki berbagai kegunaan, terutama bagian dagingnya. Karena itu, daging buah pala bisa diolah menjadi beberapa jenis makanan, seperti manisan, asinan, selai, hingga sirup.

    Tak hanya itu, biji pala juga dapat menghasilkan mentega dan minyak atsiri yang bagus untuk kesehatan. Adapun beberapa manfaat lain dari buah pala yang penting untuk diketahui, antara lain sebagai berikut.

    Cegah Infeksi Bakteri

    Buah pala mengandung sifat antibakteri yang bisa mengatasi beberapa jenis bakteri pemicu penyakit pada tubuh, seperti Streptococcus mutan dan Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Kedua bakteri ini umumnya penyebab gangguan pada kesehatan mulut dan gigi.

    Tingkatkan Gairah Seksual

    Manfaat lain dari buah pala adalah mampu meningkatkan gairah seksual dan mengatasi berbagai masalah reproduksi. Cara kerja dari buah pala untuk masalah seksual dibuktikan dengan sebuah penelitian pada tikus jantan.

    Tikus tersebut diberikan ekstrak pala dengan dosis tinggi dan mengalami peningkatkan aktivitas seksual serta waktu kinerja seksualnya leih signfikan. Meski demikian, penelitian lanjutan masih harus dilakukan.

    Manfaat Pala Bagi Kesehatan Dapat Kontrol Kadar Gula Darah

    Bagi para pengidap diabetes, diharuskan untuk tetap waspada terhadap berbagai jenis makanan. Akan tetapi, tak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsi buah pala atau memasukkan tanaman herbal satu ini ke dalam masakan.

    Dengan mengonsumsi buah pala, maka kadar gula darah menjadi lebih terkontrol. Perlu diketahui, manfaat ini bisa dirasakan dengan didukung oleh gaya hidup sehat bagi pengidap diabetes lainnya.

    Lindungi Tubuh dari Peradangan

    Buah pala berpotensi sebagai antiradang berkat kandungan myristicin yang ada di dalamnya. Perlu dipahami, myristicin bisa menghambat produksi prostaglandin, yakni salah satu senyawa dalam proses peradangan.

    Tak hanya itu, pala juga kaya akan senyawa antiinflamasi yang mirip dengan mentol. Yaitu monoterpen di mana dapat meredakan rasa sakit. Dengan menambahkan buah pala ke dalam masakan, rasa sakit yang berkaitan dengan luka, pembengkakan, dan peradangan kronis akan berkurang. 

    Mampu Hambat Pertumbuhan Sel Kanker

    Kandungan myristicin yang terdapat pada buah pala diduga memiliki efek antikanker. Buah pala sendiri juga mengandung kalsium yang dipercaya bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kanker apabila dikonsumsi bersama dengan vitamin D.

    Selain itu, myristicin ternyata juga punya efek antikejang dan antikovulsan. Jika ingin memastikan konsumsi buah pala cukup aman untuk tubuh, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

    Manfaat Pala Bagi Kesehatan Sebagai Antidepresan

    Minyak atsiri yang dihasilkan dari daging buah pala diketahui mengandung myristicin dan monoterpen. Myristicin sendiri memang bermanfaat sebagai antidepresan atau obat yang dapat menangani depresi.

    Sementara itu, monoterpen umumnya akan berinteraksi dengan reseptor serotonin, yakni hormon yang bisa mengatur suasana hati. Ketika serotonin berada pada tingkat normal, kamu akan merasa lebih bahagia dan tenang.


    Itulah beberapa manfaat manfaat pala bagi kesehatan yang bisa diperoleh jika rutin dikonsumsi. Apabila ingin tahu beragam khasiat dari tanaman rempah lainnya, selalu cek artikel JadiLaper yang terbaru, ya.

    Baca juga: 6 Manfaat Asam Jawa Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Cerahkan Kulit!

  • Catat, Ini 5 Manfaat dari Kuning Telur Bagi Kesehatan

    Catat, Ini 5 Manfaat dari Kuning Telur Bagi Kesehatan

    Manfaat dari kuning telur bagi tubuh bisa diperoleh, jika dikonsumsi dengan tepat. Tak hanya bagian putih saja, ternyata kuning telur juga memiliki banyak manfaat berkat berbagai nutrisi di dalamnya.

    Meski bagian kuning telur mengandung kadar kolesterol yang tinggi, namun menyimpan berbagai nutrisi di dalamnya. Lantas, apa saja manfaat yang bisa diperoleh dari kuning telur? Agar lebih paham, berikut penjelasan JadiLaper selengkapnya!

    Baca juga: Fakta Telur Pitan, Telur Berumur 1.000 Tahun Asal Cina

    Apa Saja Manfaat dari Kuning Telur Bagi Tubuh?

    Ilustrasi Manfaat dari Kuning Telur. (Sumber: Unsplash)

    Kuning pada telur mengandung beberapa mineral penting dalam kuning telur, seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, sodium, dan seng. Untuk itu, terdapat sejumlah manfaat yang bisa didapatkan jika mengonsumsi kuning telur, di antaranya:

    Bantu Jaga Kesehatan Mata

    Salah satu gejala dari penuaan adalah kualitas penglihatan yang memburuk. Untuk membantu melawan proses degeneratif yang akan memengaruhi mata, kamu memerlukan beberapa nutrisi, seperti lutein dan zeaxanthin.

    Kedua nutrisi tersebut merupakan antioksidan yang menumpuk pada bagian retina mata di mana juga terdapat pada kuning telur dengan jumlah cukup besar. Untuk itu, mengonsumsi makanan dengan kandungan lutein dan zeaxanthin dipercaya dapat menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula.

    Bahkan, kuning telur juga bermanfaat karena kandungan vitamin A yang juga tinggi. Dengan mengonsumsi 1,3 kuning telur per hari selama 4,5 minggu, diyakini mampu meningkatkan kadar lutein dan zeaxanthin.

    Bisa Kurangi Peradangan dan Risiko Penyakit Berbahaya

    Meski banyak tersimpan lemak di bagian kuningnya, tetapi ternyata merupakan lemak sehat omega-3. Karena itu, pastikan untuk memilih telur dengan label omega-3 karena baik bagi kinerja otak dan memori.

    Tak hanya membantu kinerja otak, kuning pada telur juga dapat mengatasi berbagai penyakit lain. Omega 3 yang terkandung dalam kuning telur diketahui mampu mengurangi peradangan dalam tubuh dan menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, radang sendi, hingga kanker.

    Manfaat dari Kuning Telur Lawan Kerusakan Pada Rambut

    Sudah sejak lama kuning telur dikenal sebagai bahan alami yang bisa membantu meningkatkan kesehatan rambut dan kulit kepala. Nutrisi yang secara alami terkandung dalam kuning telur tersebut akan membuat rambut lebih sehat dan berkilau.

    Manfaat kuning telur juga berperan pada akar kepala yang akan menjaganya tetap kuat sehingga rambut tidak mudah rontok. Bahkan, rambut baru akan tumbuh lebih kuat, tidak mudah patah, serta terhindar dari kerusakan.

    Kurang Risiko Cacat Tabung Saraf

    Bagian kuning pada telur mengandung kolin dan folat yang tinggi. Kedua nutrisi tersebut memiliki peran penting, yaitu turunkan risiko cacat tabung saraf pada janin serta memastikan otak janin bisa berkembang dengan baik.

    Kolin dan folat pun disebut-sebut bisa membantu mengurangi kekambuhan asma. Untuk itu, ada baiknya untuk mengonsumsi kuning telur sebelum merencanakan kehamilan atau selama masa hamil berlangsung untuk membantu menjaga kesehatan janin.

    Mampu Perbaiki Tekstur Kulit

    Manfaat lain dari mengonsumsi kuning telur yang dapat diperoleh adalah memperbaiki tekstur pada kulit. Pasalnya, kuning telur kaya akan asam lemak yang bisa memberikan kelembapan pada kulit tubuh.

    Agar manfaatnya lebih maksimal, kamu dapat mencampurkan kuning telur dengan beberapa bahan alami lain, seperti yoghurt, minyak almond, lemon, atau madu. Campuran seluruh bahan-bahan alami tersebut untuk dijadikan sebagai masker wajah.

    Selanjutnya, aplikasikan masker pada kulit dan diamkan dalam beberapa menit. Meski lengket dan merasa tidak nyaman, namun penggunaan masker alami satu ini dapat membantu memberantas jerawat.


    Itulah beberapa manfaat dari kuning telur yang bisa diperoleh jika rutin dikonsumsi dengan dosis tepat. Apabila ingin tahu manfaat dari berbagai makanan sehat lainnya, cek terus artikel terbaru JadiLaper, ya!

    Baca juga: 5 Tips Merebus Telur Puyuh Agar Lebih Mudah Dikupas

  • Catat! Ini 7 Manfaat Susu Kedelai yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

    Catat! Ini 7 Manfaat Susu Kedelai yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

    Manfaat susu kedelai bagi kesehatan cukup banyak beragam, terutama jika dikonsumsi secara teratur. Sebab, susu kedelai diketahui mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk diminum saat sedang diet atau bagi yang menderita penyakit tertentu.

    Bahkan, susu kedelai sendiri juga memiliki manfaat yang cukup efektif untuk masalah kecantikan. Lalu, apa saja manfaat yang akan diperoleh dari rutin mengonsumsi susu kedelai? Untuk mengetahui khasiat dari susu kedelai, simak penjelasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Ketahui, Ini Dia Daftar 5 Manfaat Kencur Bagi Kesehatan

    Manfaat Susu Kedelai yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Susu Kedelai. (Sumber: Unsplash)

    Susu kedelai dapat memberikan manfaat kesehatan yang penting karena mengandung vitamin, mineral, serta antioksidan. Kepadatan gizi yang terkandung di dalam susu kedelai akan membantu mencegah dari berbagai penyakit dan memelihara kesehatan tubuh. 

    Tak hanya itu, susu kedelai juga diketahui baik dikonsumsi oleh siapa saja, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga ibu hamil. Beberapa manfaat yang diperoleh tubuh dari rutin mengonsumsi susu kedelai, di antaranya:

    Bisa Memperkuat Daya Tahan Tubuh

    Rutin mengonsumsi susu kedelai sangat bagus karena dapat memperkuat daya tahan tubuh. Daya tahan tubuh bisa kuat karena kandungan protein, vitamin, dan mineral dalam susu kedelai di mana dapat mendukung kinerja sel darah putih dan menghasilkan antibodi.

    Selain itu, susu kedelai juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang cukup baik. Antioksidan sendiri dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan bakteri maupun virus penyebab penyakit.

    Manfaat Susu Kedelai Bantu Turunkan Kolesterol

    Khasiat dari susu kedelai juga bisa cegah timbulnya penyakit kronis melalui peran kandungan protein yang terbuat dari asam amino. Asam amino dan isoflavon dalam susu kedelai memiliki fungsi untuk membantu menurunkan kadar kolesterol pada darah.

    Kedelai sendiri termasuk salah satu makanan yang memiliki kolesterol cukup rendah. Untuk itu, konsumsi kedelai bisa membantu tubuh terhindar dari berbagai penyakit kardiovaskuler, seperti penyakit jantung dan stroke.

    Bagus untuk Diet

    Susu kedelai menjadi salah satu minuman sehat yang sangat bagus untuk diet karena bisa membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan, susu kedelai mengandung lebih sedikit gula dibandingkan jenis susu pada umumnya.

    Perlu dipahami, dalam satu cangkir susu sapi terdapat 12 gram gula sementara susu kedelai hanya terdapat 7 gram gula per cangkir. Ditambah lagi, kedelai juga kaya akan serat sehingga bisa membuat rasa kenyang lebih lama.

    Jaga Kesehatan Gigi dan Tulang

    Tak hanya serat, susu kedelai mengandung kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Berkat adanya phylloquinone atau vitamin K, susu kedelai bisa meningkatkan kepadatan tulang serta mencegah risiko fraktur atau patah tulang.

    Manfaat Susu Kedelai Dapat Tingkatkan Kesuburan

    Konsumsi berbagai produk dari kedelai dipercaya dapat meningkatkan kesuburan wanita. Hal ini menyebabkan wanita disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai sebelum menikah atau saat sedang menjalani program hamil.

    Dijadikan Sebagai Antidepresan

    Susu kedelai yang  dikonsumsi secara rutin dapat meningkatkan mood atau suasana hati. Perubahan mood ini dikarenakan adanya kandungan vitamin B6 dan vitamin B kompleks dalam susu kedelai.

    Tak hanya itu, susu kedelai juga kaya akan magnesium yang akan melepaskan hormon serotonin dalam tubuh. Kandungan beberapa vitamin tersebut berfungsi sebagai antidepresan untuk pikiran.

    Sumber Antioksidan

    Selain dijadikan susu, segala bentuk kacang kedelai mengandung senyawa alami isoflavon. Isoflavon sendiri merupakan antioksidan kuat dan membantu meminimalkan kerusakan, yaitu stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

    Stres oksidatif juga terlibat dalam penuaan serta memicu penyakit kronis. Bahkan, kacang kedelai sangat kaya akan isoflavon serta menyediakan senyawa tanaman aktif lainnya, termasuk saponin.


    Itu dia beberapa manfaat susu kedelai yang bisa diperoleh jika rutin mengonsumsinya setiap hari. Jika ingin tahu beberapa manfaat dari makanan sehat lain, selalu cek postingan terbaru JadiLaper, ya!

    Baca juga: 6 Jenis Buah Penambah Darah, Bisa Bantu Cegah Anemia!

  • Ketahui, Ini Dia Daftar 5 Manfaat Kencur Bagi Kesehatan

    Ketahui, Ini Dia Daftar 5 Manfaat Kencur Bagi Kesehatan

    Sebagian orang tentu belum mengetahui secara pasti manfaat kencur bagi kesehatan. Ya, kencur merupakan salah satu bumbu dapur yang sudah lama dimanfaatkan sebagai obat herbal karena dapat mengobati berbagai jenis penyakit.

    Kencur sendiri termasuk tanaman yang tumbuh subur di wilayah Asia dengan iklim tropis dan subtropis, seperti China, India, serta Indonesia. Lalu, bagaimana efek dari mengonsumsi kencur? Untuk lebih jelasnya, berikut  beberapa manfaat dari kencur.

    Baca juga: 6 Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Jaga Kesehatan Kulit!

    Manfaat Kencur Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Kencur Bagi Kesehatan. (Sumber: Unsplash)

    Kencur diketahui kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk membantu melawan penyakit dan melindungi sel dari radikal bebas. Di Indonesia, kencur kerap kali dimanfaatkan sebagai ramuan obat hingga minuman.

    Aroma kencur juga sangat khas sehingga cocok ditambahkan sebagai bumbu masakan. Tak hanya itu, kencur pun hadir dengan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain sebagai berikut:

    Dapat Meningkatkan Nafsu Makan

    Dalam kencur terkandung protein, serat, mineral, serta berbagai jenis vitamin yang bagus untuk kesehatan tubuh. Untuk itu, banyak anak-anak Indonesia yang diberikan minuman jamu beras kencur karena mampu meningkatkan nafsu makan. 

    Selain diolah menjadi minuman, kencur pun dapat ditambahkan sebagai pelengkap setiap olahan masakan untuk anak, baik dengan cara ditumbuk, diparut, atau dipotong tipis memanjang. Dengan cara ini, kencur akan membuat aroma pada makanan menjadi lebih khas.

    Bantu Jaga Kesehatan Jantung

    Manfaat kencur untuk kesehatan lainnya adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Tanaman herbal satu ini memang terbukti membantu meningkatkan sirkulasi jantung menjadi lebih baik, mampu menurunkan kolesterol, serta sebagai anti-inflamasi.

    Tubuh yang rutin mengonsumsi serat makanan akan terhindar dari risiko penyakit jantung. Seperti yang sudah diketahui, kencur memiliki jumlah serat yang baik sehingga bisa menjadi senjata alami dalam memerangi penyakit jantung.

    Mencegah Penuaan Dini

    Penuaan dini ternyata dapat dicegah dengan mengonsumsi kencur secara rutin. Selain membantu menangkal penuaan dini, kekuatan anti-radang pada kencur juga mampu menenangkan peradangan di seluruh tubuh.

    Antiradang ini berperan penting sebagai penghambat sintesis prostaglandin yang dipercaya dapat mencegah rematik. Tak heran, tanaman herbal kencur bisa mencegah permasalahan pada tulang, peradangan kulit, hingga penyakit lambung.

    Mampu Redakan Sakit Maag

    Saat sedang penyakit maag sedang kambuh, kamu bisa mencoba untuk mengonsumsi kencur. Hal ini dikarenakan, kencur memiliki kandungan yang dapat menurunkan asam lambung di dalam perut secara langsung.

    Untuk meredakan sakit maag yang sedang kambuh, tubuh memang memerlukan asam lambung yang normal. Karena itu, kandungan yang dimiliki oleh kencur bisa membantu menurunkan asam lambung yang tinggi dan membuat rasa sakit akibat maag menjadi mereda.

    Manfaat Kencur Bagi Kesehatan Sebagai Obat Batuk Alami

    Manfaat kencur lainnya yang cukup populer adalah dijadikan sebagai obat batuk dan flu. Tanaman yang hadir dengan bentuk pendek dan memiliki warna coklat kekuningan ini harus dikonsumsi saat gejala awal mulai dirasakan. 

    Cara membuat obat batuk dari kencur pun cukup mudah, yakni cuci akar tanaman herbal satu ini terlebih dahulu, kupas, dan parut. Jika sudah, letakkan kencur yang sudah diparut di atas kain bersih kemudian peras untuk mendapatkan sarinya.

    Apabila ingin menambahkan bahan lain, kamu dapat menggunakan jeruk nipis dan madu secukupnya. Untuk membantu meredakan batuk dengan cepat, pastikan untuk mengonsumsi ramuan kencur sebanyak 3 kali dalam sehari.


    Itulah beberapa manfaat kencur bagi kesehatan yang penting untuk diketahui. Untuk mengetahui berbagai manfaat dari jenis makanan lain, jangan lupa selalu cek postingan JadiLaper yang terbaru, ya!

    Baca juga: 6 Jenis Buah Penambah Darah, Bisa Bantu Cegah Anemia!

  • 6 Jenis Buah Penambah Darah, Bisa Bantu Cegah Anemia!

    6 Jenis Buah Penambah Darah, Bisa Bantu Cegah Anemia!

    Dalam mencegah penyakit anemia, banyak cara yang bisa dilakukan, salah satunya mengonsumsi beberapa jenis buah penambah darah. Anemia sendiri adalah kondisi tubuh kekurangan yang darah atau lebih tepatnya sel darah merah.

    Penyebab anemia bisa sangat beragam tetapi yang paling umum adalah kurangnya nutrisi untuk menambah darah. Lalu, apa saja jenis-jenis buah yang bisa membantu menambah darah? Yuk simak informasinya bersama JadiLaper berikut!

    Baca juga: 6 Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Jaga Kesehatan Kulit!

    Jenis Buah Penambah Darah yang Bisa Dicoba

    Ilustrasi Jenis Buah Penambah Darah. (Sumber: Unsplash)

    Perlu dipahami, jumlah sel darah merah yang lebih sedikit artinya tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Hal ini tentunya bisa mengakibatkan disfungsi atau permasalahn dalam beberapa organ tubuh lainnya.

    Nutrisi dari makanan memang sangat dibutuhkan untuk membantu tubuh memproduksi sel darah merah. Karana itu, pemenuhan nutrisi guna meningkatkan sel darah merah dalam tubuh harus dilakukan dengan jenis buah tertentu, seperti:

    Alpukat

    Alpukat merupakan salah satu jenis buah yang bermanfaat untuk menambah darah dalam tubuh. Meski dikenal sebagai buah dengan rasa yang kurang enak, alpukat ternyata mengandung asam folat.

    Asam folat memang memiliki peran yang penting dalam tubuh, salah satunya membentuk sel-sel darah merah. Jika kadar asam folat tidak cukup, maka produksi sel darah merah pun akan berkurang.

    Jenis Buah Penambah Darah Beetroot

    Makanan penambah darah yang bisa dicoba adalah beetroot atau dikenal dengan nama buah bit. Buah bit merupakan tanaman yang tergolong ke dalam jenis umbi-umbian berwarna merah gelap dan hidup di dalam tanah.

    Beetroot juga disebut-sebut bisa meningkatkan produksi sel darah merah karena adanya kandungan zat antioksidan yang bersifat antianemia. Meski berkhasiat tinggi, beetroot hanya boleh dikonsumsi antara 1 sampai 3 buah saja per harinya sebab bisa menurunkan jumlah kalsium dan mengganggu fungsi ginjal jika berlebihan.

    Apel

    Rutin makan buah apel dapat membuat kesehatan tubuh tetap terjaga dengan baik. Akan tetapi, apel yang dimakan bersamaan dengan kulitnya ternyata dinilai mampu mencegah penyebab anemia.

    Manfaat satu ini dikarenakan buah apel mengandung nutrisi penting, yaitu zat besi. Tak hanya zat besi, buah apel juga mengandung antioksidan, flavonoid, hingga serat yang cukup tinggi sehingga baik untuk tubuh.

    Dengan demikian, ketika buah apel dikonsumsi secara rutin, maka kamu akan mendapatkan berbagai manfaat berupa menjaga kesehatan otak, jantung, serta membantu menurunkan berat badan.

    Leci

    Sebagai buah yang manis dan segar, leci bermanfaat untuk tubuh karena bisa membantu memproduksi sel darah merah sehingga cocok dikonsumsi para penderita anemia. Buah leci mengandung vitamin C yang cukup tinggi, dimana berperan penting dalam proses pembentukan sel darah merah di tubuh.

    Jenis Buah Penambah Darah Delima

    Delima merupakan buah penambah darah karena mengandung zat asam karbonat yang mampu meningkatkan zat besi di tubuh. Selain mencegah anemia, buah delima juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit pada persendian.

    Pisang

    Pisang termasuk salah satu buah yang banyak disukai karena mudah diperoleh dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Hal ini disebabkan, buah pisang dikenal memiliki kandungan karbohidrat, kalium, dan magnesium yang tinggi.

    Tak hanya itu, pisang ternyata juga kaya akan zat besi dan mengandung banyak vitamin. Zat besi dan vitamin tersebut dinilai bisa membantu mencegah penyakit anemia serta memengaruhi produksi sel darah merah di dalam tubuh.


    Itulah beberapa jenis buah penambah darah yang bisa dikonsumsi secara rutin untuk mencegah anemia. Apabila ingin mengetahui manfaat dari buah-buahan lainnya, jangan sampai ketinggalan informasinya di JadiLaper, ya!

    Baca juga: Aman Dikonsumsi, Berikut 6 Buah untuk Asam Lambung