Blog

Resep roasted milk tea cukup simpel untuk dibuat karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Roasted milk tea sendiri viral di media sosial Tiktok sehingga banyak resep yang dapat dicoba sendiri.

Banyak orang yang sudah memodifikasi resepnya sehingga membuat cita rasa roasted milk tea semakin lezat. Lalu, bagaimana cara membuat roasted milk tea? Untuk mengetahui resepnya, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Tampak Serupa, Inilah Perbedaan Green Tea dan Matcha

Resep Roasted Milk Tea yang Bisa Dibuat

Pecinta milk tea biasanya hanya mengkreasikan minuman dengan resep-resep yang sudah ada saja, bukan? Nah, kali ini ada sajian baru yang bisa dibuat sendiri di rumah dan cukup populer, yaitu roasted milk tea.

Sentuhan wangi karamel serta rasa dan aromanya sangat cocok bagi kamu yang gemar dengan teh yang pekat. Jika ingin mencoba menu satu ini, ada beberapa bahan-bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Roasted Milk Tea

• 2 bungkus serbuk teh.
• 800 ml susu cair.
• 6 sendok makan gula pasir.
• 200 ml susu evaporasi.
• Topping: boba, puding, nata de coco secukupnya.

Bahan Membuat Boba

• 60-70 gram tepung tapioka.
• 60 ml air yang mendidih.
• Perwarna makanan (opsional).

Cara Pembuatan Minuman Viral Roasted Milk Tea

• Untuk membuat roasted milk tea, langkah pertama adalah masukkan serbuk teh dan gula pasir ke dalam panci terlebih dahulu.
• Kemudian, panaskan kedua bahan dengan menggunakan api kecil sampai gula pasir meleleh sambil terus diaduk.
• Jika gula sudah meleleh, tuangkan 400 ml susu cair ke dalam panci. Dengan mengguanakan api kecil rebus susu hingga mendidih sembaru diaduk agar tidak hangus.
• Selanjutnya, matikan kompor lalu pindahkan roasted milk tea ke dalam wadah dan saring untuk menghilangkan serbuk tehnya.
• Langkah berikutnya, tambahkan kembali 400 ml susu cair dan susu evaporasi. Diamkan roasted milk tea tersebut di suhu ruangan sebelum disimpan ke dalam lemari pendingin.
• Apabila sudah dingin, kamu dapat menambahkan roasted milk tea dengan topping sesuai selera agar hasilnya semakin nikmat.
• Untuk membuat boba, kamu perlu menyiapkan mangkuk tahan panas kemudian masukkan tepung tapioka serta air mendidih.
• Aduk rata adonan dan tutup dengan kain lembut agar tidak mengering. Tambahan pewarna makanan pada tahap ini jika digunakan.
• Setelah itu, ambil adonan sekitar ⅛ sendok teh dan bentuk bulat-bulat.
• Siapkanlah loyang dan alasi dengan menggunakan kertas roti. Lalu, letakkan boba di atasnya dan biarkan hingga kering selama minimal 2 jam.
• Islah panci dengan air lalu didihkan. Masukkan boba kering dan boba akan mengapung saat sudah setengah matang.
• Rebus boba selama kurang lebih 15 hingga 25 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Setelah boba matang, kamu bisa sajikan bersama roasted milk tea yang sudah dibuat sebelumnya. Apabila ingin mencoba berbagai resep minuman lain, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper, ya!

Itu dia resep roasted milk tea yang bisa dibuat sebagai minuman untuk menemani di kala bersantai. Jangan lupa untuk coba resep-resep minuman lainnya dan lihat di web resmi JadiLaper ya!

Baca juga: Teh Tanpa Kafein Ini Bermanfaat untuk Kesehatan

Resep macaroon warna-warni sangat mudah dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan yang simpel. Macaroon sendiri merupakan kue kering yang cocok untuk camilan yang enak di sore hari.

Bisanya, kue satu ini terbuat dari campuran tepung almond tetapi bisa diganti dengan tepung terigu. Lalu, bagaimana cara paling tepat untuk membuat macaroon yang perlu diketahui? Langkah tepat bisa ikuti penjelasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Basque Burnt Cheesecake, Kue Lembut yang Memanjakan Lidah

Resep Macaroon Warna-warni yang Bisa Diikuti

Macaroon termasuk salah satu kue kering khas Perancis yang terbuat dari meringue atau busa putih telur dan gula. Untuk membuat macaroon, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, antara lain:

Bahan Utama Membuat Macaroon

• 100 gram tepung almond.
• 255 gram gula kastor.
• 3 putih telur ayam.
• ¼ sdt krim tartar.
• Perwarna makanan merah, kuning, dan hijau.

Bahan Isian Macaroon Warna-warni

• 100 gram cokelat putih yang sudah dipotong-potong.
• 2 sdm krim kental.
• ½ sdt vanili bubuk.

Langkah Pembuatannya

• Pertama-tama, kamu perlu memanaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius. Kemudian, siapkan loyang dan alasi menggunakan kertas roti.
• Jika sudah, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Tambahkan pula gula kastor secara bertahap lalu kocok sampai gula larut.
• Letakkan wadah berisi telur kocok pada panci dengan air di atas api. Pastikan kocok telur sembari ditim selama 5 menit atau hasil mengilap.
• Angkat kemudian tambahkan krim tatar dan kocok sampai merata.
• Lalu, masukkan tepung almond ke dalam adonan bisa putih telur dan campur dengan gerakan melipat.
• Setelah itu, bagi adonan menjadi tiga bagian untuk masing-masing diberi pewarna kuning, hijau, dan merah. Lalukan gerakan melipat agar cepat tercampur.
• Berikutnya, masukkan masing-masing adonan ke dalam pipping bag atau plastik tebal yang sudah dilubangi.
• Taruh adonan dan tekan untuk dibentuk menjadi bundar dengan diameter 3 sentimeter ke atas loyang. Taburi pula pakai gula kastor.
• Panggang adonan macaroon selama 60 menit hingga mengeras. Angkat kemudian sisihkan.
• Untuk isiannya, masukkan krim kental ke dalam panci kecil dan taruh di atas api sedang. Lalu, kecilkan api dan masukkan cokelat putih.
• Aduklah adonan sampai tercampur rata dan halus. Setelah itu, angkat dan dinginkan adonan.
• Ambillah 1 keping macaroon dan semprotkan isian. Tutup dengan 1 keping macaroon lain, lalukan langkah ini sampai macaroon habis.

Terakhir, sajikan macaroon bersama teh hangat sebagai camilan ringan di sore hari. Bagian tengah macaroon yang kenyal dan manis memberikan sensasi menyenangkan di setiap gigitannya.

Itulah resep macaroon warna-warni yang bisa dibuat sendiri di rumah hanya bermodalkan beberapa bahan saja. Apabila ingin mencoba berbagai resep kue lainnya, selalu cek artikel terbaru hanya di JadiLaper, ya!

Baca juga: Yuk Intip, 5 Bahan Kue Pengganti Baking Powder

Resep basque burnt cheesecake menjadi salah satu ide makanan rumahan yang mudah dibuat. Basque burnt cheesecake sendiri merupakan kue keju asal Spanyol yang memberikan sensasi lembut saat masuk ke dalam mulit.

Tak heran, menu ini viral sebab banyak yang penasaran dengan teksturnya. Lalu, bagaimana resep yang bisa diikuti untuk membuat basque burnt cheesecake? Untuk mengetaui resep selengkapnya, berikut ulasan JadiLaper!

Baca juga: Resep Pastry Viral Cromboloni, Croissant dengan Isian Meleleh!

Resep Basque Burnt Cheesecake yang Bisa Diikuti

Basque burnt cheesecake menjadi salah satu kue yang paling banyak dicari karena kelezatannya. Meski terlihat rumit, tetapi cara membuat kue satu ini cukup simple dengan bahan-bahan sederhana.

Dengan cara pembuatan yang tepat dan pilihan bahan terbaik, basque burnt cheesecake cocok dijadikan camilan di sore hari. Adapun beberapa langkah untuk membuat kue lembut satu ini, antara lain:

Bahan Utama Burnt Cheesecake

• 250 gram cream cheese yang sudah didiamkan dalam suhu ruang.
• 120 ml whipping cream cair.
• 10 gram tepung maizena.
• 90 gram gula halus.
• 1,5 sdm ekstrak vanila.
• ¼ sdt garam.
• 2 butir telur ayam.

Cara Pembuatan Basque Burnt Cheesecake

• Langkah pertama, masukkan 250 gram cream cheese ke dalam mixer. Kemudian, nyalakan mixer dan kocok sampai lembut selama kurang lebih satu menit.
• Jika sudah, matikan mixer sebentar lalu tambahkan gula, garam, dan ekstrak vanila ke dalam cream cheese.
• Nyalakan mixer kembali hingga seluruh bahan tersebut tercampur menjadi satu.
• Selanjutnya, pecahkan dua butir telur dan masukkan satu per satu telur ke dalam adonan dengan rentang waktu 3 menit.
• Kemudian, tuangkan whipping cream dan tepung maizena ke dalam adonan. Nyalakan mixer sampai adonan jadi.
• Sambil menunggu adonan, kamu bisa memanaskan oven terlebih dahulu. Panaskanlah oven dengan suhu 230 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit.
• Apabila sudah, siapkan loyang berbentuk bundar kemudian olesi dengan margarin dan alasi kertas minyak atau baking paper.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan menghentak-hentakan agar padat. Masukkan kue ke dalam oven panggang selama 30 menit atau sampai permukaan kue berubah menjadi cokelat agak kosong.
• Ketika sudah matang, keluarkan kue dari dalam oven. Biasanya, saat baru keluar dari panggangan, tekstur kue masih sangat empuk dan jiggly.

Untuk kue yang masih jiggly, diamkan hingga dingin atau masukkan ke dalam lemari es untuk membuatnya cepat padat. Setelah itu, potong-potong kue terlebih dahulu sebelum menyantapnya sebagai hidangan penutup.

Sajian satu ini bisa dimakan bersama teh hangat untuk menemani waktu luang kamu di sore hari. Tak hanya itu, varian kue ini juga bisa dibuat saat perayaan momen spesial, seperti anniversary atau hari ulang tahun, loh!

Basque burnt chessecake memang cocok dihidangkan saat kondisi masih dingin atau baru dikeluarkan dari lemari es. Jika memiliki waktu luang, segera buat resep ini dan ikuti langkah-langkahnya, ya!

Baca juga: Resep Pancake Teflon yang Lezat, Praktis dan Mudah Dibuat!

Resep pancake teflon cukup mudah untuk diikuti dan bisa disajikan dengan cepat. Pancake sendiri biasanya dipilih sebagai sajian sarapan yang disukai oleh semua orang, mulai dari anak-anak maupun orang dewasa.

Untuk membuat pancake, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa jenis bahan saja. Lalu, bagaimana resep pancake yang bisa diikuti? Untuk mengetahui cara pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Pancake ala Jepang yang Lembut Bak Awan

Resep Pancake Teflon yang Dapat Diikuti

Pancake atau disebut juga dengan panekuk merupakan kue dadar yang cukup populer di Amerika maupun Eropa. Kue dengan cita rasa lezat satu ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, serta susu.

Tak hanya itu, pancake juga dimakan dengan tambahan aneka ragam topping yang nikmat. Apabila ingin mencoba sajian pancake dalam kondisi masih hanya, berikut bahan utama dan cara pembuatan yang bisa diikuti.

Bahan Utama Membuat Pancake

• 150 ml susu putih cair.
• 2 sdm mentega yang sudah dilelehkan.
• 1 butir telur ayam.
• 100 gram tepung terigu dengan protein tinggi.
• ½ sdt baking soda.
• ½ sdt garam halus.
• ¼ sdt bubuk vanila.
• 40 gram gula pasir.
• Pewarna hijau secukupnya.
• Pewarna merah secukupnya.

Bahan Dasar Membuat Saus Kue Dadar

• 100 gram buah kiwi yang sudah dipotong.
• 100 gram strawberry yang telah dipotong.
• 1 sdm gula pasir.
• 1 sdm air jeruk lemon.

Cara Pembuatan Pancake Teflon

• Langkah pertama, campurkan tepung terigu, baking soda, garam, serta gula. Jika sudah tercampur, tambahkan susu cair dan aduk hingga merata.
• Selanjutnya, kamu cukup menambahkan telur dan mentega cair kemudian aduk sampai rata. Jangan terlalu overmix saat melakukannya.
• Biarkanlah bahan-bahan tercampur rata lalu bagi adonan menjadi dua bagian. Kemudian, beri pewarna makanan pada kedua bagian tersebut.
• Panaskan teflon pancake lalu tuang adonan sekitar satu sendok sayur agar kue tercetak dengan cantik.
• Masaklah adonan hingga pinggiran terlihat agak kering kemudian segera balik pancake. Pastikan untuk memesak pancake sebenter hingga matang lalu angkat.
• Untuk membuat saus, kamu bisa mengaduk semua bahan saus kemudian masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Kemudian, sisihkan saus sebelum disajikan.
• Apabila ingin disajikan, susun pancake secara bergantian antara warna hijau dan merah agar terlihat lebih menarik.

Setelah pancake tersusun, kamu bisa menambahkan topping potongan buah-buahan segar. Terakhir, siram saus yang sudah dibuat sebelumnya untuk menambah cita rasa dan membuat tampilan semakin menarik.

Jika ingin menghasilkan pancake yang super lembut dan bisa mengembang dengan sempurna, pastikan untuk tidak terlalu banyak mencampurkan adonan. Selain itu, ada baiknya untuk menyimpan adonan dalam ukuran kecil yang siap dimasak.

Ketika memasak adonan, hindari menggunakan minyak terlalu banyak pada teflon. Agar adonan pancake tidak lengket dan mudah untuk dibalik, sebaiknya gunakan mentega putih kemudian tuang adonan setelah teflon panas.

Itulah resep pancake teflon yang bisa diikuti hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Bagi yang ingin mencoba resep menu masakan lain, selalu cek artikel terbaru JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Pastry Viral Cromboloni, Croissant dengan Isian Meleleh!

Resep creamy mushroom soup sangat mudah untuk diikuti dan tidak memerlukan waktu pembuatan yang lama. Mushroom atau jamur sendiri kaya akan vitamin B yang baik untuk mendukung kesehatan jantung.

Olahan jamur menjadi alternatif protein yang baik bagimu yang sedang menjalani diet vegan atau vegetarian. Penasaran, bagaimana resep untuk membuat mushroom soup? Ini dia resep creamy mushroom soup ala JadiLaper!

Baca juga: Sup Miso Jepang, Kuah Bening yang Lezat dan Resep Gurih

Resep Creamy Mushroom Soup

Jamur bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat, salah satunya krim sup dengan cita rasa gurih dan creamy. Tak hanya enak, sup jamur juga bisa menghangatkan tubuh, terutama saat merasa kurang sehat.

Agar semakin nikmat, kamu bisa menambahkan topping tambahan ke dalam mushroom sopu yang dibuat. Adapun bahan utama dan cara pembuatan mushroom soup yang perlu diketahui, antara lain:

Bahan Utama Mushroom Soup

• 1 buah bawang bombay berukuran kecil hingga sedang.
• 100 gram jamur champignon atau jamur kancing segar.
• 3 sampai 4 siung bawang putih.
• 1 sdm parsley segar yang sudah dicincang.
• 200 ml kaldu ayam atau air biasa secukupnya.
• 100 ml krim kental atau cooking cream.
• 1 sdm mentega
• Garam secukupnya.
• Merica halus secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan Pelengkap Sup Jamur

• 2 sampai 3 potong garlic bread.
• 4 hingga 5 buah jamur kancing yang diiris tipis dan dipanaskan sampai kedua sisinya kecoklatan.

Cara Pembuatan Mushroom Soup

• Potong jamur kancing menjadi 4 bagian kemudian iris tebal bawang bombay dan memarkan bawang putih.
• Panaskan kurang lebih 2 sdm minyak goreng lalu masukkan bawang bombay. Tumis bawang putih hingga terlihat hampir transparan.
• Masukkan jamur dan tumis bersamaan dengan bawang bombay sampai layu atau menyusut. Setelah menyusut, dasar pan penggorengan akan terlihat kerak kecoklatan.
• Masukkan bawang putih dan tambahkan kaldu ayam. Tutup pan lalu rebus dengan api kecil hingga sedang untuk mengekstrak kaldu jamur agar lebih kuat.
• Ketika air kaldu sudah mendidih, tambahkan parsley dan masuk kembali sampai air sedikit menyusut.
• Tuangkan jamur dan air rebusan ke dalam blender lalu haluskan. Apabila sudah benar-benar halus, tambahkan mentega dan blender kembali.
• Masak adonan sup yang sudah halus, aduk secara perlahan, dan cicipi. Jika dirasa perlu, bumbui dengan garam kemudian tambahkan merica halus secukupnya.
• Tunggu hingga sup mengental dengan dengan aduk secara perlahan dan perhatikan konsistensi kekentalan sup.
• Terakhir, tambahkan krim sedikit demi dengan sesekali mencicipi rasa sup. Krim kental bisa ditambahkan sesuai selera.

Mushroom soup bisa dihidangkan sebagai menu pembuka karena rasanya yang gurih cocok untuk membangkitkan selera makan. Biasanya, mushroom soup dinikmati dengan garlic bread untuk dicocol ke dalam sup.

Itulah resep creamy mushroom soup yang sederhana dan bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Apabila sudah mengetahui caranya, segera recook untuk menemani waktu bersantai sembari menikmati film favorit!

Baca juga: 10 Sup Paling Enak di Dunia Versi Taste Atlas, Rawon No. 1!

Resep sup miso Jepang mudah dibuat sendiri dengan memanfaatkan bahan-bahan yang sederhana. Sup miso sendiri merupakan sup dengan bahan dasar dashi atau kaldu hasil rebusan rumput lait yang dikeringkan dan serutan ikan cakalang.

Makanan berkuah satu ini bisa dijadikan sebagai menu pelengkap makan siang karena segar dan memiliki cita rasa gurih. Lalu, bagaimana resep untuk membuat miso sup? Jika penasaran dengan resep supnya, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Tips Membuat Tamagoyaki Ala Jepang yang Anti Gagal!

Resep Sup Miso Jepang yang Bisa Diikuti

Sup miso biasanya diisi dengan makanan laut dan sayur-sayuran serta tofu lembut yang memanjakan lidah. Miso pada dasarnya merupakan bumbu Jepang hasil fermentasi beras atau kacang kedelai yang kerap digunakan sebagai bumbu masakan.

Menariknya, miso kini bisa ditemukan dengan mudah di toko-toko swalayan dengan kemasan yang cukup praktis. Sebelum membuat sup miso, kamu perlu tahu bahan-bahan utama yang diperlukan, di antaranya:

Bahan Utama Sup Miso

• 4 ons tahu sutra atau tahu pada yang sudah ditiriskan.
• 2 sdm pasta miso merah atau putih.
• 1 hingga 2 tangkai daun bawang berukuran sedang.

Bahan untuk Membuat Dashi

• 500 ml air mineral.
• 450 gram serpihan bonito kering atau katsuobushi (opsional).
• 1 potong atau sekitar 5 cm kombu / rumput laut hitam kering.

Cara Membuat Sup Miso Jepang

• Untuk membuat dashi, masak air dan kombu terlebih dahulu ke dalam panci berukuran 1 liter dengan api sedang.
• Jika sudah, angkat kombu ketika air mulai mendidih.
• Bagi yang menggunakan bonito, maka bisa ditambahkan setelah kombu diangkat dan biarkan hingga air mendidih.
• Kemudian, rebus sekitar 1 menit dan angkat panci untuk selanjutnya dibiarkan selama kurang labih 5 menit.
• Langkah berikutnya, saring bonito dari dashi dan tambahkan air atau kaldu sesuai keinginan sebab resep ini memerlukan 500 ml dashi.
• Selanjutnya, untuk membuat sup miso, kamu harus memotong tahu seperti dadu dengan ukuran sangat kecil atau sekitar 1 cm. Selain itu, kamu juga perlu mengiris tipis daun bawang.
• Lalu, panaskan kaldu dengan api kecil dan tuang kembali dashi atau kaldu ke dalam panci. Masak perlahan kaldu dan dashi dengan api sedang hingga besar.
• Dalam wadah kecil yang tahan panas, taruh miso lalu ambil 125 ml dashi. Campur hingga miso larut sepenuhnya sampai tidak ada gumpalan.
• Tuangkan larutan miso ke dalam dashi yang mendidih. Kecilkan api menjadi sedang hingga kecil dan tambahkan tahu ke dalam dashi yang telah tercampur dengan miso.
• Didihkan kuah kaldu untuk menghangatkan tahu selama 1 sampai 2 menit. Akan tetapi, jangan didihkan kuah setelah tahu ditambahkan.

Terakhir, sajikan sup miso ke dalam mangkuk dan tambah taburan daun bawang di bagian atasnya. Jika ingin sajian lebih mengenyangkan, jangan lupa makan miso sup bersama seporsi nasi hangat.

Itulah resep sup miso Jepang yang mudah diikuti sehingga wajib dibuat sendiri dengan bahan sederhana di rumah. Bagi yang ingin tahu resep lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper, ya!

Baca juga: Daftar 6 Restoran Jepang Berkonsep Omakase di Jakarta