Blog

Ternyata, Ini Manfaat Bunga yang Bisa Dimakan!

Edible Flower yang Dapat DImakan dan Menyehatkan

Kita sering melihat bunga di taman atau di pedagang yang menjajakan aneka bunga. Namun, pernahkah kamu melihat bunga di makanan? Biasanya di letakan di bagian atas makanan sebagai garnish agar terlihat lebih estetik dan menarik. Apa bunga itu bisa di makan? Bisa! Bahkan selain dapat dimakan bunga tersebut berguna bagi kesehatan tubuh! Kami sudah merangkum 8 jenis bunga cantik yang bisa langsung dimakan atau kamu jadikan sebagai olahan makanan, kita simak yuk!

Hibiscus (Kembang Sepatu)

kembang sepatu bermanfaat menurunkan kolesterol

Kembang sepatu dapat di jumpai di wilayah dengan iklim tropis. Warna yang beragam selain merah, kuning, putih hingga merah jambu. Di lansir dari healthline (diakses pada 20 April 2021), tanaman cantik ini dapat mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah juga mendukung kesehatan jantung.

Baca Artikel Lainnya: Berita Buruk, Bahaya Mengintai Para Pecinta Steak

Kamu bisa mengonsumsi kembang sepatu dengan direbus atau disajikan dengan teh bahkan bisa dimakan langsung. Jangan lupa untuk dicuci terlebih dahulu, ya!

Bunga yang Bisa Dimakan, Chamomile

Chamomile dapat mengurangi stress dan kecemasan

Bunga dengan dominan putih ini masih satu keluarga dengan bunga matahari. Chamomile tersebar di wilayah eropa, namun sekarang banyak dijumpai di e-commerce Indonesi. Biasanya bunga ini dijual dalam bentuk teh atau masih berbentuk bunga yang belum diolah.

Manfaatnya bunga ini sudah terkenal dari jaman dahulu. Dilansir dari ecowatch (diakses 20 April 2021) chamomile mampu meningkatkan kualitas tidur, mengurangi nyeri haid, dan meredakan flu ringan.

Baca Artikel Lainnya: Konsumsi 3 Makanan ini Untuk Mengatasi Flu!

Bunga yang Bisa Dimakan, Pansy

Pansy sebagai anti inflamasi

Bunga berwarna ungu, kuning, biru, oren dengan rasa yang segar dan ringan. Biasanya kamu dapat menyemui bunga pansy pada campuran salad, garnish dessert, atau di permen. Menurut pubmed (diakses pada 20 April 2021) bahwa bunga pansy mengandung senyawa yang bersifat sebagai anti radang dan antioksidan.

Bunga yang Bisa Dimakan, Lavender

Bunga kecil dengan aroma yang khas

kamu pasti ingat produk dengan bahan lavender untuk lotion pengusir nyamuk. Selain membantu mengusir nyamuk bunga dengan dominan ungu ini dapat kamu sajikan ke berbagai olahan yang kamu suka. Diantaranya kue, salad, teh dan cocok dipadukan dengan berbagai bahan lain dengan rasa manis, gurih dan asam. Dikutip dari sehatq (diakses pada 20 April 2021) lavender bermanfaat untuk melawan infeksi jamur dan mengatasi rambut rontok.

Borago

Ilustrasi olahan borago

Bunga yang banyak di jumpai dikawasan afrika ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Dilansir dari idntimes (diakses pada 20 April 2021, borago mengandung berbagai macam vitamin. Diantaranya vitamin c, vitamin b6, b12, vitamin a dan masih banyak lagi.

Manfaat tanaman ungu ini sebagai anti peradangan, menghambat pertumbungan sel kanker, antioksidan, antibakteri, melegakan pernafasan dan mencegah resiko penyakit jantung. Rasa bunga borago ini seperti campuran mint dan timun. Kamu dapat menjumpai bunga ini di dalam campuran menu utama, minuman segar dan salad.

Bunga Mawar

Puding Mawar yang Lezat

Ada banyak jenis bunga mawar, dari aroma, warna, dan rasanya yang berbeda-beda. Mawar dominan dengan rasa segar dan manis serta beraroma khas. Aroma ini menambah cita rasa dari setiap makanan yang di sajikan.

Bunga ini sering di olah bersama pudding, minuman, atau aneka dessert lainnya. Bunga mawar baik untuk psikologis manusia diantarnya sebagai relaksasi dan mengurangi kecemasan

Baca Artikel Lainnya: Makanan Pelepas Stress yang Akan Cerahkan Harimu

Nasturium

Steak dengan bunga nasturtium

Seperti ke 6 bunga di atas, bunga nasturium ini memiliki rasa gurih dan pedas yang unik. Dengan paduan warna merah, jingga, dan kuning, bunga ini cocok untuk hiasan kue, makanan utama dan salad. Bukan hanya bunga nya saja, namun daun dari nasturtium juga bisa di makan. Dilansir dari healthy line (diakses pada 20 April 2021) bunga natrium dapat meningkatkan kesehatan dengan efek antioksidan dan anti inflamasi.

Ternyata bunga-bunga diatas aman untuk disantap dan baik untuk kesehatan bukan hanya sebagai memperindah dekorasi ruangan. Memang tidak semua bunga bisa kamu nikmati, namun Bunga di atas boleh kamu coba akan rasa dan khasiatnya. Sudah tahu apa yang ingin kamu coba terlebih dahulu?

June 12, 2021
Ga Mungkin! Ternyata Makan Durian Punya Manfaat Ini!

Buah apa yang kulitnya berduri? Kamu pasti tahu jawabannya. Ya, durian. Buah yang memiliki penapilan dan aroma yang khas ini membuat siapapun dapat mengenali buah ini hanya dalam satu kali lihat. Bahkan tak heran bila para penggemar durian selalu menantikan musimnya tiba untuk merasakan lezatnya makan durian.

Durian si Raja Buah

Buah ini merupakan buah yang tumbuh di daratan tropis seperti wilayah Asia Tenggara. Durian sudah tercatat dan terpahat lama dalam sejarah Indonesia. Ditemukan dalam pahatan sebagai relief di permukaan dinding Candi Borobudur yang dibangun pada tahun 775-820 Masehi.

Namun setelah sekian lama durian hadir di indonesia, tahukah kamu manfaat dari makan durian untuk tubuhmu? Berikut kami rangkum, khusus untuk kamu.

Overthinking dan Durian

Terdapat penelitian yang menjelaskan bahwa salah satu pemicu terjadinya depresi adalah kurangnya asupan vitamin B6. Buah durian mengandung kadar vitamin B6 yang cukup banyak, sehingga mampu mencegah terjadinya depresi dan gangguan mental sejenis.

Baca Artikel Makanan Lainnya: Makanan Pelepas Stress yang Akan Cerahkan Harimu

Makan durian merupakan sebuah solusi tepat untuk kamu, yang gemar sekali overthinking berujung depresi. Durian bisa kamu konsumsi dalam porsi sewajarnya untuk mencegah depresi terjadi. Selain itu, durian mengandung triptofan yang merupakan asam amino penting, pengatur rasa bahagia dan siklus tidur. Potensi manfaat buah durian ini diyakini dapat memperbaiki suasana hati menjadi lebih tenang.

Menurunkan Resiko Kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit yang masih menjadi tantangan bagi dokter dan peneliti. Senyawa antioksidan dalam buah durian diyakini bermanfaat dalam menangkal radikal bebas pemicu kanker. Sekarang ini, ekstrak buah durian diyakini dapat mencegah penyebaran sel kanker payudara. Akan tetapi riset lebih mendalam masih dibutuhkan.

Baca Makanan Pencegah Kanker Lainnya: Cegah Kanker dengan 4 Makanan Sehat Ini!

Berkat tambahan vitamin A, B, dan E yang cukup, durian mampu menurunkan risiko penyakit kanker. Walaupun banyak manfaat buah durian yang menggiurkan tetapi jangan menjadikan buah ini sebagai obat utama untuk mengobati penyakit Anda. Selalu konsultasikan ke dokter apapun keluhan Anda.

Makan Durian untuk Mencegah Nyeri Sendi

Durian sangat tinggi vitamin C, terutama jika dimakan mentah. Secangkir durian segar atau beku mengandung 48 gram vitamin C. Rata-rata, orang dewasa membutuhkan 75–90 gram vitamin C per hari. Gejala kekurangan vitamin C adalah nyeri sendi. Dengan demikian, asupan cukup vitamin C melalui makanan adalah cara yang aman untuk membantu mencegah nyeri sendi.

Selain itu, durian juga mengandung nutrisi bermanfaat, seperti kalsium dan kalium. Kedua kandungan tersebut berperan dalam membantu menjaga kesehatan tulang tubuh. Jumlah kalium yang dimiliki durian mencukupi 9% dari angka kecukupan gizi harian yang direkomendasikan.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Durian memiiki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Asupan tinggi vitamin C dapat berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Terdapat sebuah studi yang mengungkapkan bahwa durian mengandung vitamin E dan beta karoten yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C juga bisa membantu mempercepat proses penyembuhan luka.

Makan Durian untuk Mengontrol Tekanan Darah

Manfaat durian bagi kesehatan berikutnya adalah menjaga tekanan darah. Pasalnya, buah berduri mengandung kadar kalium yang cukup tinggi. Meskipun terasa manis, buah durian merupakan salah satu buah tropis dengan indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik merujuk pada seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Artinya, buah durian tidak akan secepat buah tropis lainnya dalam menaikkan kadar gula darah dalam tubuh Anda.

Kalium sendiri berperan dalam membantu mengontrol tekanan darah agar tetap berada di rentang yang normal. Artinya, makan buah durian dalam porsi yang sesuai mampu menurunkan risiko terjadinya tekanan darah tinggi.

Baca Artikel Hipertensi Lainnya: Hipertensi? Hindari Penyakitnya dengan Buah Ini!

Nah itu tadi pembahan mengenai manfaat dari makan buah durian si raja buah. Apakah kamu tertarik mengkonsumsinya setelah ini?

June 12, 2021
Kreasi Resep Mojito Sehat untuk Tubuhmu
Mojito merupakan minuman koktail tradisional Kuba. Koktail ini memiliki rasa asam segar karena menggunakan air jeruk nipis dan mint. Minuman ini bisa jadi pilihan tepat dalam mengatasi udara panas menyengat. Mojito yang memiliki rasa segar asam ini memang cocok dihidangkan ketika musim panas. Bukan hanya itu, resep mojito akan lebih segar jika disajikan dalam keadaan dingin.

Ilustrasi Mojito

Mojito kini banyak ditemui di restoran-restoran. Selain bahannya mudah didapat, minuman ini disukai banyak orang karena rasanya asam segar dengan jejak mentol. Di indonesia sendir, semua bahan dasar beralkohol mojito diganti dengan soda berperisa lemon atau jeruk nipis.

Berikut kami sajikan 3 resep mojito yang sehat dan mudah dibuat dirumah :

Resep Mojito Tanpa Soda

Ilustrasi mojito tanpa soda

Beberapa orang tidak menyukai cita rasa soda maupun menghindarinya dengan alasan kesehatan. Padahal soda dalam mojito sendiri, berguna sebagai pengganti minuman ber-alkohol. Berikut kami sediakan resep Mojito tanpa soda. Resep ini cocok untuk kamu yang tidak menyukai cita rasa soda maupun menghindarinya dengan alasan kesehatan.

a. Bahan bahan
- 1 iris Lemon
- secukupnya Sirup melon
- Es batu
- Daun mint
b. Cara membuat
1. Masukkan semuanya ke dalam gelas
2. Aduk sampai lelah
3. Tuang sirup di akhir sesi, agar muncul gradasi warnanya
Baca Artikel Lainnya: Mulai Hidup Sehat dengan Campuran Jus Buah dan Sayur Ini!

Resep Mojito Air Kelapa

Mojito air kelapa

Masih resep mojito tanpa soda, berikutnya kami punya resep lain yang bisa dijadikan opsi, dan tentu saja yang lebih sehat dari yang lain. Mojito air kelapa, berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan:
- Air kelapa dingin
- Syrup melon (syrup lemon tapi bisa diganti air gula)
- 1 buah jeruk lemon
- Daun mint
- Es batu
Cara membuat
1. Siapkan semua bahan
2. Tuang syrup lemon sekitar 1 sdm. Selanjutnya masukan perasan jeruk lemon.
3. Masukan irisan jeruk lemon, kemudian sobek-sobek daun mint dan masukan ke dalam gelas. Masukan Es batu ke dalam gelas.
4. Tuang air kelapa ke atas es batu. Letakan irisan lemon dan daun mint sebagai garnish.
5. Mojito siap diminum saat udara panas.
Cara Membuat Yakult Mojito

Mojito yakult

Lagi-lagi kami memberikan anda sebuah resep mojito yang bisa dikatakan lebih sehat dari biasanya. Mengapa? Berikutnya kami akan memberikan sebuah resep, dimana soda kami ganti dengan sebuah minuman yang bersahabat dengan usus anda, yakult.

Baca ARtikel Liannya: Hal yang Kamu Belum Tahu agar Khasiat Yoghurt Optimal

Berikut cara membuat serta bahan-nya :

Bahan bahan
- 4 botol Yakult
- 4 sdm air perasan jeruk lemon
- 10 lembar daun mint
- 2 cup es batu
- 4 sdm gula cair
Cara membuat
1. Masukan lemon dan 8 lembar daun mint
2. Masukan Es batu
3. Tuangkan gula cair
4. Masukan perasan jeruk lemon
5. Tuangkan semua Yakult lalu aduk sampai lelah
6. Letakkan 2 daun mint sisa, dan Sajikan
Nah itu tadi 3 resep mojito yang mudah dan sehat dari kami, mudah bukan?
June 11, 2021
Kamu Bisa Menghilangkan Jerawat dengan Madu, Lho!
Siapa yang tidak tahu kalau madu punya banyak manfaat untuk kesehatan. Namun tahukah kamu, bahwa kamu menghilangkan jerawat dengan madu? Jika belum. Berikut kami berikan rangkuman nya khusus untuk kamu.

Manfaat Madu

Ilustrasi madu

Madu merupakan obat jerawat alami yang sudah digunakan sejak lama. Ini mungkin karena kandungan dalam madu dikatakan cepat menyembuhkan luka, termasuk perawatan alami untuk jerawat. Masih belum percaya?

Pernyataan ini dibuktikan oleh penelitian yang dipublikasikan di Central Asian Journal of Global Health. Para ahli melaporkan bahwa madu dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri pada kulit.

Selain menghambat bakteri penyebab infeksi luka, madu juga dapat melawan P. acnes yang menyebabkan timbulnya jerawat. Ini mungkin karena sifat antibakteri dan antiseptik hidrogen peroksida dalam madu.

Madu juga memiliki efek anti inflamasi dan membantu mengurangi kemerahan pada kulit akibat jerawat. Padahal, cairan yang dihasilkan dari nektar bunga ini juga memiliki khasiat lain yang bisa membantu jerawat memulihkan kulit, seperti:
- Mempercepat pertumbuhan lapisan kulit yang rusak,
- Meningkatkan kadar kolagen untuk perbaikan kulit, dan
- Hapus bekas luka dengan cepat
Kemampuan yang tak terhitung jumlahnya ini membuat madu bermanfaat untuk merawat wajah yang rawan berjerawat.

Baca Artikel Lainnya: Konsumsi Ini untuk Mengurangi Nyeri Haid

Jenis Madu yang bisa digunakan

Maduka honey

Manfaat madu memang sangat membantu dalam menghilangkan jerawat di kulit wajah. Dari sekian banyak madu, ada satu jenis madu yang terbukti ampuh untuk mengatasi jerawat, yaitu madu Manuka.

Madu manuka merupakan madu super dari New Zealand dan saat ini sedang sangat populer di kalangan masyarakat. Pasalnya, kandungan zat antimikroba, gula (glukosa dan fruktosa), asam amino, vitamin dan mineral sangat bermanfaat untuk kulit yang rawan berjerawat.

Kombinasi dari semua bahan tersebut secara efektif dapat mengangkat sel kulit mati dan menyeimbangkan pH kulit. Maka dari itu, tak heran jika penggunaan madu Manuka secara rutin bisa menghasilkan wajah yang lebih cerah dan bersih.

Tak hanya itu, manfaat madu Manuka lainnya juga dapat mengurangi peradangan lokal akibat jerawat. Madu ini dibuat dengan nilai pH yang rendah, sehingga kandungannya lebih efektif menghilangkan jerawat secara alami.

Madu ini juga diperkuat oleh kandungan dua senyawa antimikroba, yaitu hidrogen peroksida dan metilglioksal. Keduanya memang dikenal efektif membunuh berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri yang kebal terhadap antibiotik jerawat.

Oleh sebab itu, madu digunakan sebagai obat untuk menghilangkan jerawat secara alami. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan bahan alami ini adalah perawatan tambahan, terutama untuk mengatasi jenis jerawat yang ringan hingga sedang.

Baca Juga Cara Menghilangkan Jerawat Lainnya: Cara Menghilangkan Jerawat Secara Alami dengan Ini!

Metode menghilangkan jerawat dengan madu

Masker Madu

Madu dapat digunakan dalam berbagai cara perawatan kulit berjerawat. Berikut ini beberapa metode yang dapat digunakan untuk menghilangkan jerawat yang dapat dicoba di rumah.

Meski belum diketahui dengan pasti keefektifannya, Anda masih dapat mencobanya selama tidak memiliki alergi terhadap bahan-bahan di bawah ini.

Masker madu murni
1. Ambil madu murni secukupnya.
2. Oleskan pada wajah menggunakan jari atau kapas.
3. Biarkan selama 30 menit.
4. Bilas dengan air hangat.
5. Lakukan secara teratur untuk menjaga kebersihan kulit.
Alternatif lainnya Anda juga dapat membiarkan masker madu semalaman asalkan ditutupi dengan perban selama tidur. Hal ini juga dinilai cukup efektif sebagai cara mencegah jerawat agar tidak muncul lagi.

Masker madu dan lemon
1. Bersihkan wajah dengan lembut dan tepuk kulit dengan handuk.
2. Peras 1 buah lemon.
3. Tambahkan 2 sdt madu pada perasan air lemon.
4. Campurkan dan aduk hingga merata.
5. Oleskan campuran madu dan lemon pada wajah dan biarkan 20 – 25 menit.
6. Bilas dengan air hangat dan biarkan kering selama beberapa menit.
7. Oleskan pelembap sesuai jenis kulit.
8. Ulangi proses ini dua kali seminggu untuk menghilangkan jerawat.
Pembersih wajah

Selain masker, Anda juga dapat menggunakan madu untuk mengobati jerawat dengan membuatnya menjadi pembersih wajah.
1. Campurkan beberapa tetes madu dengan air secukupnnya.
2. Oleskan campuran madu dan air di wajah sedikit demi sedikit.
3. Pijat seluruh wajah dengan gerakan melingkar menggunakan ujung jari.
4. Lakukan pijatan selama beberapa menit.
5. Bilas dengan air dingin dan keringkan.
Itu tadi 3 cara menghilangkat jerawat dengan madu. Untuk membantumu menghilangkan jerawat dengan efektf, ada baiknya mengkonsultasikann masalhmu ke dokter kulit.
June 11, 2021
Resep Kue Lebaran Anti Gagal No Oven No Mixer
Lebaran adalah hari membahagiakan umat muslim di seluruh negeri karena mereka sudah mencapai kemenangan selama berpuasa satu bulan penuh. Sudah menjadi tradisi disaat hari raya idul fitri, keluarga Indonesia menyiapkan kue untuk dimakan plus di pajang di ruang tamu. Karena inilah orang berbbondong-bondong untuk membuat resep kue lebaran yang akan disediakan.

Tapi, karena keterbatasan alat dir umah, seringkali gagal membuat kue kering nya. Nah, kali ini aku ingin berbagi resep kue lebaran supaya kue kamu enak, gak gagal dan disukai keluarga di rumah. Pastinya gak pake oven dan mixer hanya menggunakan teflon dan panci kukus!

Kue kering isi coklat

kue kering mudah kegemaran si kecil

Seperti namanya, kue kering ini terdiri dari coklat yang membuat ia mempunyai rasa gurih dan manis. Pembuatannya gak ribet apalagi dengan takaran sendok yang memudahan kamu untuk membuatnya. Kue ini bagus untuk kamu jadikan hampers dengan tambahan pita kamu sudah bisa memberi kue untuk orang tercinta.

Bahan
- Margarine 10 sdm
- Gula halus 5 sdm
- Telur ayam (kuningnya) 1 buah
- Susu bubuk 1 sdm
- Maizena 1 sdm
- Selai coklat secukupnya
- Terigu protein sedang 12 sdm
- Garam secukupnya
Langkah
1. Masukan margarine dan gula halus diaduk sebentar lalu masukan kuning telur aduk rata. Masukan semua bahan kering (diayak) dan aduk hingga rata.
2. Panaskan teflon dengan api paling kecil, bentuk bulat pipih yang tengahnya di lubangi (jangan sampai bolong). Panggang hingga setengah matang
3. Tambahkan selai coklat diatas lubang kue dan panggang lagi hingga matang.
4. Resep kue lebaran selesai dan siap disajikan
Baca Juga Resep Kue Kering Lainnya: Resep Cake and Cookie Praktis, Kamu Pasti Bisa!

Resep Kue Lebaran Milky cookies

Biskuit susu yang renyah dan enak

Bahan
- Margarin 120 gr
- Maizena 20 sdm
- Skm 2 sachet
- Topping kacang/keju (opsional)
Langkah
1. Masukan margarin dan skm kocok lepas. Masukan maizena sedikit demi sedikit hingga habis sambil di aduk hingga rata
2. Ambil adonan sebesar kelingking lalu bentuk bulat dan cetak dengan garpu
3. Panggang di teflon selama 20 menit menggunakan api kecil
4. Resep kue lebaran selesai dan siap disajikan
Resep Nastar Mudah

Primadona yang wajib ada saat lebaran

Primadona lebaran ini wajib ada! Tidak lengkap rasanya lebaran tanpa nastar. Buat kamu yang ingin membuat putri salju, bahan dan langkahnya sama saja, hanya putri salju tidak menggunakan selai nanas.

Bahan
- 150 gr tepung maizena
- 50 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 250 gr tepung terigu
- 15 gr susu bubuk
- Selai nanas
- Kuning telur+ ½ sdt skm (bahan poles)
Langkah
1. Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata. Tambahkan kuning telur lalu aduk lagi dan masukan bahan kering sedikit demi sedikit aduk hingga semua bahan tercampur.
2. Ambil adonan dan bentuk bulat, masukan selai nanas dan bentuk mengerupai lingkaran. Masukan kedalam oven dengan api kecil.
3. Setelah setengah matang olesi kuning telur dan skm diatasnya. Panggang lagi hingga matang.
4. Resep kue lebaran selesai dan siap disajikan
Baca Resep Lainnya: Cara Membuat Dessert Box Simpel, Kamu Pasti Bisa!

Semprit coklat

Semprit lumer di mulut

Kue jadul ini terbukti lezatnya. Kmau tidak akan cukup hanya memakan beberapa kue ini. dijamin ketagihan!

Bahan
- 350 gr mentega
- 200 gr gula halus
- 3 kuning telur
- ½ sdt vanili bubuk
- 50 gr susu bubuk
- 50 gr tepung maizena
- 500 gr tepung terigu
- 40 gr coklat bubuk
- Chocochips (opsional)
Langkah
1. Kocok mentega dan gula halus dan kuning telur aduk sampai rata dan tidak menggumpa. Kemudian masukan bahan kering aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan teflon dengan api kecil. masukan adonan kedalam plastic segitiga dengan spuit dan cetak di atas teplon tambahkan hiasan chocochip. Panggang hingga 15-20 menit
3. Resep kue lebaran selesai dan siap disajikan
Baca Juga Makanan Lebaran Lainnya: Makanan Lebaran yang Tidak Boleh Terlewat

Resep Kue Lebaran Egg biscuit

Egg biscuit dengan bentuk pipih

Bahan
- 1 butir kuning telur
- Skm putih 1 sachet
- Maizena 8 sdm
Langkah
1. Campur semua bahan menjadi satu lalu di aduk rata
2. Bentuk pipih atau bulat dan panggang dengan teflon atau kamu hisa menggunakan magic com untuk memanggang nya selama 20-30 menit.
Resep diatas bisa juga kamu gunakan untuk berjualan kue lebaran. Dengan bahan yang sedikit dan murah, kamu bisa meraih untung dari menjual kue di atas. Selain metode dengan menggunakan teplon kamu juga bisa menggunakan megic com dan panci kukus tanpa air! Semakin praktis dan memudahkan kamu membuat kue untuk hari raya nanti. Selamat mencoba!
June 10, 2021
Siap Sekolah dengan Menu Bekal dari Bunda
Saat masih duduk di TK ataupun Sekolah Dasar, kita sering membawa bekal yang dibawakan dari rumah untuk makan siang. Banyak sekali menu bekal yang telah kita coba, mulai dari olahan nasi hingga berbagai varian makanan dengan bentuk yang lucu.

Selain anak-anak, akan lebih baik jika kita orang kantoran bahkan mahasiswa membawa bekal sendiri untuk makan siang kita. Ada banyak manfaat yang bisa kita dapatkan ketika kita membawa bekal dari rumah, beberapa manfaat yang bisa didapat antara lain
- Makanan terjamin sehat
Banyak sekali jajanan pinggir jalan yang memang tidak bisa kita jamin akan kebersihannya. Dengan membawa menu bekal, kita mengetahui bahwa makanan yang kita makan terjamin sehat dan bersih.
- Sesuai dengan porsinya
Terkadang memang kita membeli makanan dan porsinya tidak sesuai, entah itu terlalu sedikit atau terlalu banyak. Dengan membawa menu bekal, kita bisa mengetahui bahwa porsi yang kita bawa pas untuk makan siang kita.
- Lebih Hemat
Membawa bekal sangat menguntungkan bagi kalian yang sedang ingin menabung. Membawa bekal pun bisa jadi andalan untuk anak perantauan yang tidak ingin uang bulanannya hilang karena membeli makanan diluar. Dengan membuat makanan sendiri dirumah, tentunya kamu dapat menghitung pengeluaran apa saja pada bulan ini.
- Hemat Waktu
Saat jam istirahat tiba, kalian sering kali bingung akan memilih menu makan apa untuk makan siang. Dengan adanya bekal yang kamu bawa, kamu tak perlu mencari lagi menu makan ataupun tempat makan yang ingin kamu kunjungi. Sehingga jam istirahatmu bisa kamu gunakan untuk mengerjakan hal lainnya.

Setelah semua manfaat yang kita dapatkan dengan membawa bekal. Ada beberapa jenis bekal yang dapat kamu bawa. Kali ini kita akan membahas beberapa menu yang dapat kamu bawa saat akan pergi kuliah atau ke kantor.

Nasi dan Lauk

Biasanya Bekal Terdiri dari Nasi dan Lauk

Nasi yang merupakan makanan pokok orang Indonesia, ternyata sering dikreasikan menjadi berbagai makan menu bekal. Makanan yang sering dibuat dari nasi yaitu

Nasi goreng

Nasi Goreng

Untuk membuatnya kamu bisa menambahkan bawang, cabai, garam, dan bumbu lainnya, tumis hingga harum masukkan nasi aduk. Kamu bisa mencampurkan kecap dan juga telur untuk menambah gurih nasi goreng ini. Nasi goreng sangat cocok disajikan dengan ayam goreng atau telur goreng.

Baca Resep Nasi Goreng Lainnya: Resep Nasi Goreng Abang-abang Anti Gagal!

Menu Bekal Sushi

Sushi Bisa Menjadi Ide Menu Bekal

Makanan yang berasal dari jepang ini, ternyata juga cocok menjadi menu bekal. Cara membuatnya yaitu campurkan nasi dengan minyak wijen dan kecap asin. Aduk merata. Siapkan rumpur laut kering. Ratakan nasi diatas rumput laut, tambahkan berbagai macam sayur yang kamu suka.

Seperti paprika, timun, lobak, telur, atau daging, taruh memanjang kemudian gulung menggunakan rolling sushi. Potong sushi seukuran 2 cm meter dan sushi siap dibawa.

Baca Artikel Makanan Jepang Lainnya: Makanan Jepang ini bisa Dinikmati oleh Lidah Indonesia, lho!

Menu Bekal Bubur

Untuk kamu yang sedang tidak bisa makan makanan keras, ataupun sedang tidak enak badan, kamu bisa mencoba untuk memasak bubur. Selain mudah dikonsumsi, bubur mudah dicerna sehingga kamu lebih cepat memiliki energy.

Bubur

Siapkan 1 gelas besar beras, kemudian tambahkan 4 gelas air. Masak hingga menjadi bubur. Untuk bumbu tambahan kamu bisa menggunakan ayam suir dan juga kaldu soto sashet sehingga lebih mudah untuk membuat menu bekal ini.

Usahakan untuk mendinginkan bubur dan menggunakan wadah bekal yang tidak mudah terbuka sehingga bubur tidak tumpah. Atau kamu dapat memisahkan bubur dengan kaldu yang telah siap tadi.

Menu Bekal Roti

Roti menjadi salah satu makanan favorit pengganti nasi untuk kamu yang tidak terlalu suka makanan berat. Ada beberapa macam menu roti yang bisa kamu buat sendiri dirumah.

Baca Ide Kreasi Roti Lainnya: Sulap Roti Jadi Menu Baru! 7 Ide Olahan Roti Tawar Mudah

Roti isi

Roti Isi

Biasanya roti ini adalah roti tawar yang dipanggang kemudian, diberi berbagai macam selai sesuai dengan seleramu. Beberapa macam selainya seperti coklat, stroberi, kacang, dan lainnya. Kamu bisa memanggang 3 – 4 helai roti tawar untuk makan siangmu.

Sandwich

Berbeda dengan roti isi yang dengan isian manis, sandwich biasanya berisi berbagai macam sayuran dan juga daging. Untuk membuatnya kamu memerlukan roti khusus sandwich kemudian belah tengahnya.

Sandwich

Isi sandwich bisa kamu buat menggunakan beberapa sayur seperti selada, tomat, dan juga paprika, campur semua menggunakan mayonnaise dan saos. Kamu juga bisa member beberapa potongan daging yang telah direbus atau goreng. Masuskkan kedalam irisan sandwich dan siap dibawa.

Salad Sayur

Salad Sayur

Untuk kamu pecinta sayur atau vegetarian, salah satu menu yang wajib kamu buat adalah salad sayur. Sayur yang bisa kamu buat antara lain bayam merah, selada, tomat, timun. Campurkan semua bahan tambahkan minyak sayur, dan juga mayonnaise sesuai selera, untuk menambah gurih kamu bisa berikan biji wijen diatasnya.

Baca Artikel Salad Lainnya: Menu SaladStop! Andalan yang Bikin Kamu Susah Berhenti

Itulah beberapa menu bekal yang dapat kamu buat sendiri dirumah. Untuk menjaga kesehatan bukan hanya bagaimana kita menjaga agar selalu bersih, namun juga apa saja yang telah kita makan. Bagaimana, sudah membawa bekal hari ini?
June 10, 2021
Olahan Oatmeal untuk Jadi Menu Sarapan Sehatmu
Oats

Oatmeal merupakan salah satu pilihan makanan yang paling mudah dibuat untuk jadi menu sarapan sehat. Oat merupakan makanan yang berasal dari biji-bijian utuh, secara ilmiah dikenal sebagai Avena sativa. Oat terdiri dari dua macam, yaitu oat menir (berbentuk gandum yang paling utuh) dan oat instan. Untuk memasak oat menir dibutuhkan waktu yang lama. Sedangkan oat instan adalah jenis oat yang paling banyak digemari karena waktu memasaknya yang singkat dan teksturnya yang lembek. Oat yang biasa disajikan untuk sarapan disebut sebagai oatmeal. Saat ini ada banyak sekali olahan oatmeal, namun pada dasarnya oatmeal terbuat dari rebusan oat dalam air atau susu.

Oat juga mengandung gizi yang baik dan seimbang. Makanan ini adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik. Dibanding dengan biji-bijian lain, oat mengandung lebih banyak protein dan lemak. Selain itu, oat juga sarat akan kandungan vitamin dan mineral. Diantaranya oat mengandung mangan, magnesium, tembaga, besi, folat, seng, fosfor, vdan berbagai vitamin. Hanya dengan mengonsumsi oat setiap pagi, kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harianmu, lho.

Baca Juga Artikel Oatmeal Lainnya: Buat Kreasi Oatmeal dengan 4 inspirasi berikut!

Meskipun oat bisa langsung disajikan dengan rebusan air atau susu, kreasi menu olahan oatmeal lainnya patut kamu coba. Pasalnya, dengan menambah bahan-bahan lain akan menambah pula kandungan gizi yang kamu konsumsi. Selain itu, dengan mengkreasikan bahan lain akan menambah cita rasa dari oatmeal itu sendiri. Di bawah ini, ada beberapa kreasi olahan oatmeal untuk diet yang dapat kamu coba di rumah.

Olahan Oatmeal Pisang

Oatmeal Pisang

Langkah-langkah
- Pisang ambon atau sunpride 2 buah
- Susu putih cair 200 ml
- Kayu manis bubuk 1/2 sdt
- Vanili cair 1/2 sdt
- Madu 1,5 sdm
- Oatmeal instan 60 gram
- Kacang mede 2 sdm
- Kismis
- Garam secukupnya
- Bubuk pala secukupnya
Langkah-langkah:
1. Masukkan pisang ke dalam panci, kemudian hancurkan.
2. Tambahkan pula susu cair, madu, air, kayu manis bubuk. Aduklah sampai mendidih.
3. Tambahkan vanili cair, aduk lagi sampai merata.
4. Setelah matang, tuanglah dalam mangkuk. Tambahkan potongan pisang dan tabur kismis.
5. Tuangkan madu secukupnya.
6. Olahan oatmeal pisang siap disajikan.
Bubur Ayam Oatmeal

Ilustrasi Oatmeal Ayam

Bahan-bahan:
- 5 sendok makan oatmeal instan
- 150 gram dada ayam rebus
- 1 butir telur tanpa kuning telur
- 1 batang seledri
- 1/4 sendok teh garam
- Lada putih bubuk secukupnya
- Air hangat secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, masukkan oatmeal instan ke dalam wadah (bisa mangkuk atau piring).
2. Lalu, taburkan garam dan seduh dengan air hangat.
3. Aduk sebentar dan tambahkan lada putih bubuk.
4. Kemudian, goreng telur di wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak.
5. Setelah itu, potong telur panjang-panjang.
6. Selanjutnya, suwir dada ayam yang telah direbus.
7. Setelah itu, taburkan telur dan ayam ke atas bubur. Tambahkan pula daun seledri yang telah dipotong.
8. Olahan bubur oatmeal ayam pun siap dinikmati.
Baca Juga Ide Sarapan Lainnya: 4 Tips Membuat Menu Sarapan Mudah dan Anti Ribet!

Olahan Oatmeal Cokelat

Ilustrasi Oatmeal Cokelat

Bahan-bahan:
- 3 sendok makan oatmeal instan
- 1 gelas susu putih (susu murni tanpa gula)
- 1 sendok makan bubuk cokelat
- 2 buah pisang
Langkah-langkah:
1. Pertama, seduhlah oatmeal dengan susu yang telah dipanaskan.
2. Setelah itu, taburkan bubuk cokelat, aduk sampai rata. Tuangkan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan potongan pisang dan tata di atas oatmeal.
4. Olahan oatmeal cokelat pun siap disantap.
Oatmeal Green Tea

Green Tea Oatmeal

Bahan-bahan:
- 1 gelas santan (tanpa gula)
- 2 buah teh hijau celup
- 1 sendok teh bubuk matcha
- 1,5 gelas rolled oat
- 1/4 gelas gula aren
- 1/2 sendok makan minyak kelapa
- 1 sendok makan madu
- Sejumput bubuk kayu manis
- Sejumput garam laut
- Kacang-kacangan, irisan pisang
Langkah-langkah:
1. Pertama, panaskan santan dengan api kompor.
2. Kemudian, celupkan teh hijau ke dalam santan selama 3 menit. Angkat maksimal setelah 5 menit didiamkan.
3. Selanjutnya, tambahkan rolled oat, masak hingga lembut tapi masih kental dan tidak berair.
4. Jika sudah matang, tambahkan gula aren, garam, bubuk kayu manis, dan minyak kelapa.
5. Aduk-aduk sampai merata.
6. Jika sudah, tuangkan semua ke dalam mangkuk. Aduk bubuk matcha untuk membuat matcha latte.
7. Lalu, tuangkan matcha latte ke atas mangkuk.
8. Tuangkan pula madu dan tambahkan irisan pisang atau kacang-kacangan. Olahan oatmeal green tea siap disajikan.
Baca Juga Artikel makanan Sehat Lainnya: Cara Membuat Smoothie Sehat dan Segar

Gimana? Ternyata menu oatmeal bisa dikreasikan dengan beragam cara, ya. Bagi kamu pecinta culinary art juga bisa menghias menu oatmeal yang kamu buat dengan beragam topping, seperti pisang, kismis, kacang mede, buah buni, dan lain-lain. Apakah kamu tertarik untuk berkreasi dengan olahan oatmeal lainnya?
June 10, 2021
Resep Opor Ayam Santan Favorit Keluarga
Lebaran tanpa opor ayam rasanya kayak ada yang kurang, ya. kami punya resep opor yang mudah dibuat hanya untukmu! Cus, langsung kita lihat resepnya.

Opor Ayam Santan, sajian khas Lebaran di Indonesia

Resep Opor Ayam

Porsi : 8 sajian

Bahan:
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang sereh geprek
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 2 ekor ayam, potong masing-masing menjadi 8 bagian
- 1000 ml santan kelapa
Baca Makanan Lebaran Lainnya: Makanan Lebaran yang Tidak Boleh Terlewat

Bumbu:
- 2 sdt ketumbar sangrai
- ½ sdt lada bubuk
- 4 butir kemiri goreng
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ¾ sdt garam
- ½ sdm gula pasir
- Bawang goreng secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
Baca Kuliner Ayam Lainnya: 3 Resep Menu Tradisional Indonesia Berbahan Dasar Ayam

Cara Membuat:
1. Setelah ayam dipotong, cuci bersih.
2. Jeruk nipis diperas di atas potongan ayam.
3. Rebus 1 liter air sampai mendidih, lalu masukkan ayam sampai setengah matang.
4. Angkat dan tiriskan kemudian buang airnya.
5. Bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan lada bubuk dihaluskan.
6. Bumbu halus ditambah gula dan garam.
7. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk.
8. Tuang santan ke dalam tumisan bumbu.
9. Masukkan ayam dan masak hingga matang mendidih.
10. Angkat dan sajikan masakan dengan taburan bawang putih goreng.
Baca Artikel Kuliner Lainnya: Restoran Nasi Kebuli di Jakarta yang Tak Boleh Kamu Lewati

Opor ayam cocok banget jadi santapan di Hari Lebaran bersama keluarga dan orang spesial. Konon katanya, makanan ini bukanlah makanan asli Indonesia, melainkan hasil dari proses pencampuran budaya dengan budaya Arab dan India. Budaya arab yang mempengaruhi dalam penciptaan opor ayam adalah gulai. Sedangkan dari India, kari adalah makanan yang mempengaruhi penciptaan opor. Gabungan dari dua budaya ini pertama kali dibuat oleh penduduk Sumatera. Karena adanya perdagangan, kuliner ini berhasil masuk ke dalam daftar kuliner selat malaka hingga Jawa.

Itulah mengapa kita bisa mengenal opor yang dapat kita nikmati sampai sekarang. Bahkan tidak hanya ayam, tahu, telur, ikan juga menjadi paduan yang sempurna untuk kuah opor.
June 10, 2021
Makanan Pelepas Stress yang Akan Cerahkan Harimu

Di kehidupan yang semuanya berlangsung cepat, seringkali kita merasa stress. Rasanya bahkan sulit tidak merasakan stress dalam dalam setiap minggunya. Hal ini tentu saja tidak boleh dibiarkan, stress kronis bisa berbahaya untuk hidupmu, lho. Dampaknya bisa dirasakan secara fisik atau emosional. Hal ini dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan depresi. Hal ini bisa kamu cegah dengan mengonsumsi makanan pelepas stress.

Siapa disini yang kalau stress pasti bawaannya pengen makan? Sebelum menyesal karena berat badan naik, perhatikan beberapa kandungan makanan ini yuk. Menurut penelitian, mereka bisa membantu memperbaiki mood dan mengurangi stress. Yuk, cek ke-10 bahan ini:

Bubuk Matcha

Meminum Matcha sembari dikejar deadline, mungkin bukan ide yang buruk

Siapa nih yang suka minum matcha? Minuman yang sempat populer beberapa tahun belakangan ini dapat menurunkan tingkat stress. Hal ini dikarenakan matcha megandung asam amino L-theanin yang tinggi. Dari penelitian yang dilakukan kepada hewan dan manusia, matcha terbukti dapat menurunkan stress.

Selain itu, kandungan kafein matcha juga rendah. Alhasil, kualitas tidur kamu dapat menjadi lebih baik. Selain dijadikan teh, bubuk matcha juga bisa menjadi campuran adonan cookies. Gimana? Tertarik minum matcha ketika istirahat makan siang?

Ubi jalar

Enaknya ubi jalar diolah jadi apa ya?

Mengonsumsi sumber karbohidrat utuh dan kaya nutrien seperti ubi jalar dapat membantu menurunkan hormon kortisol. Normalnya, tubuh kita dapat meregulasi kadar hormon kortisol tubuh. Namun, stress terus-menerus dapat menyebabkan disfungsi kortisol. Akibatnya, dapat menyebabkan peradangan, nyeri, dan efek lainnya pada tubuh.

Selain itu, ubi jalar juga kaya vitamin C dan potasium. Kedua nutrisi ini juga penting bagi tubuh agar dapat merespons stress. Cemilan ubi goreng atau bola-bola ubi sambil menemani lembur, kayaknya enak ya?

Baca Resep Ubi Lainnya: Resep Bola Ubi Enak yang pasti Berhasil

Makanan Pelepas Stress Kimchi

Kimchi dimakan pake nasi hangat juga enak, lho

Siapa sih yang gak tahu kimchi? Makanan khas Korea ini juga sempat booming beberapa tahun belakangan karena K-Pop. Makanan fermentasi satu ini selain kaya probiotik, juga tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan.

Penelitian mengungkapkan bahwa makanan fermentasi dapat menurunkan stress dan cemas. Selain kimchi, makanan fermentasi juga terbukti dapat mempengaruhi mood. Keberadaan bakteri baik yang kemudian berinteraksi dengan bakteri di usus dapat langsung mempengaruhi mood. Keren kan?

Baca Artikel Makanan Korea Lainnya: Makanan Korea ini Pasti Tidak Asing di Telinga Pecinta Drakor

Telur

Selain telur goreng, sajian poached egg juga enak.

Telur yang menjadi santapan akhir bulan juga ternyata termasuk ke makanan pelepas stress. Telur utuh selain mengandung lemak dan protein, juga memiliki mineral, vitamin, dan asam amino yang diperlukan tubuh untuk merespon stress.

Selain itu, telur juga mengandung kolin. Kandungan ini ternyata berperan penting dalam kesehatan otak dan membantu tubuh merespon stress. Penelitian menunjukkan bahwa pemberian suplemen kolin dapat membantu tubuh merespon stress dan memperbaiki mood. Wah, pantes kalau makan mi rebus pake telor pas hujan itu kombinasi yang pas. Iya, engga?

Baca Juga Resep Telur Lainnya: Resep Chawan Mushi, Telur Kukus Jepang Lembut

Kerang-kerangan

Jenis kerang apa yang kamu suka?

Kerang-kerangan mengandung asam amino dengan kandungan tinggi. Hal ini menyebabkan kerang-kerangan masuk ke dalam daftar makanan pelepas stress. Selain itu, taurin (salah satu jenis asam amino di kerang) juga memiliki efek anti-depresan alami. Ditambah lagi kandungan vitamin B12 dan mineral lain yang ampuh memperbaiki mood.

Sebuah penelitian di Jepang menunjukkan bahwa rendahnya konsumsi makanan yang mengandung mineral tertentu menunjukkan gejala depresi dan kecemasan. Nah, mineral-mineral tersebut ternyata ada di kerang-kerangan. Hmm.. Tempat makan seafood yang enak dimana, ya?

Ikan berlemak

Daging salmonnya enak dimakan mentah ala sashimi atau dipanggang, ya?

Mengonsumsi ikan-ikan berlemak, seperti mackerel, salmon, dan sarden ternyata juga dapat memperbaiki mood, lho. Hal ini dikarenakan adanya kandungan lemak omega-3 dan vitamin D. Rendahnya konsumsi omega-3 dan vitamin D dapat meningkatkan resiko depresi dan kecemasan. Weekend makan di restoran sushi dan sashimi, enak kali ya?

Makanan Pelepas Stress, Bawang putih

Bawang putihnya jangan lupa diolah terlebih dahulu, ya

Bawang putih mengandung antioksidan juga. Sehingga, mengonsumsi bawang putih dapat meningkatkan respon tubuh terhadap stress. Eh, tapi jangan lupa sikat gigi ya?

Makanan Pelepas Stress, Kuaci

Kuaci dicemil langsung atau jadi topping pasta juga enak

Siapa nih yang doyan ngemilin kuaci? Ternyata kuaci merupakan sumber vitamin E yang baik. Vitamin E sendiri merupakan antioksidan kuat dan berperan penting dalam menjaga kesehatan mental. Rendahnya konsumsi vitamin E sering dihubungkan dengan perubahan mood dan depresi.

Sama seperti kerang-kerangan, kuaci juga mengandung mineral yang membantu tubuh merespons stress. Kandungannya pun cukup tinggi. Gimana? Mau mulai bekal kuaci ke kantor?

Brokoli

Cah brokoli untuk makan malam, enak deh kayaknya

Sayuran hijau yang satu ini juga dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan. Selain dapat mengurangi stress, makanan yang satu ini juga dapat mencegah penyakit jantung dan beberapa kanker.

Brokoli juga kaya mineral, vitamin C, dan folat yang terbukti dapat mengurangi munculnya gejala depresi. Selain itu, ada juga kandungan brokoli yang membawa efek menenangkan dan sebagai anti-depresan.

Baca Artikel Tentang Brokoli Lainnya: Ide Olahan Brokoli untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Makanan Pelepas Stress, Chickpeas

Chickpeas panggang bisa jadi cemilan sambil ngejar deadline

Kacang arab atau chickpeas mengandung vitamin dan mineral yang juga dapat membantu tubuh merespons stress. Selain itu, ada juga asam amino yang fungsinya mengubah mood menjadi lebih baik.

Selain mengurangi stress, kacang arab juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Penelitian juga menunjukkan orang yang mengonsumsi kacang-kacangan khas mediterania lebih sedikit mengalami stress dibandingkan mereka yang mengonsumsi makanan barat.

Teh Chamomile

Seduh teh Chamomile pulang kerja, kayaknya melegakan ya?

Ternyata, teh Chamomile sudah digunakan sejak dahulu untuk memperbaiki kualitas tidur. Teh dan ekstraknya telah diteliti dapat mengurangi gejala depresi dan kecemasan juga, lho. Sebenarnya, ada banyak makanan bernutrisi yang dapat mengurangi stress dan memperbaiki mood. Beberapa diantaranya ada matcha, kuaci, kimchi, brokoli, tuna, dan teh chamomile.

Baca Artikel Makanan Sehat Lainnya: 7 Makanan Alami Pengganti Obat Sariawan

Mana yang mau kamu coba untuk membantu mengurangi stress?

June 10, 2021
Ternyata Ada Banyak Manfaat Rempah Ini!

Bumbu dapur memang wajib ada untuk menjadikan makanan kamu sedap dengan rasa yang nikmat. Ada banyak sekali rempah dan bumbu dapur yang kita temui. Hal ini sejelan dengan banyaknya manfaat dari bumbu dan rempah yang ada.

Kamu tahu perbedaan nya? Rempah merupakan tumbuhan yang beraroma kuat. Biasanya bagian yang di gunakan adalah batang kayu, biji dan akar. Sedangkan bumbu adalah penyedap dasar masakan yang masih berbentuk tumbuhan segar.

Sudah tidak keliru lagi ya? bumbu dan rempah bukan hanya membuat masakan menjadi lebih karismatik, tapi juga berguna untuk kesehatan tubuh. Selengkapnya kita baca manfaat dari rempah ini yuk!

Kunyit

Berbagai manfaat dari kunyit

Si kuning pekat ini popular di dapur, selalu digunakan dalam setiap olahan makanan dan minuman. Bukan hanya sebagai pemberi warna alami, kunyi juga bermanfaat untuk anti radang dan anti infamasi. Selain itu kunyit juga banyak digunakan sebagai pengobatan jerawat, pengobatan magh dan meredakan nyeri haid.

Baca Juga Resep dari Kunyit: Resep Golden Milk, Minuman Khas India yang Kaya Manfaat

Kayu secang

Kayu secang mengatasi jerawat

Rempah berwarna merah ini biasa bersanding dengan wedang uwuh, bir pletok. Rasa kayu secang ini sedikit asam. Menurut alo dokter akses 22 april) rempah ini memiliki banyak mandaat. Diantaranya bermanfaat dalam mengatasi peradangan, membasmi bakteri, mengatasi jerawat, menghentikan diare dan mengontrol gula darah

Manfaat Rempah Kapulaga

Kapulaga pencegah bau tak sedap

Bumbu yang biasa di gunakan untuk memasak opor, gulai dan kari ini selain dapat mengatasi bau tak sedap pada makanan, juga memiliki banyak peran untuk tubuh. Dilansir dari sehatQ (diakses 22 april), kapulaga memiliki banyak manfaat. Diantaranya membantu menurunkan tekanan darah, mengatasi masalah pencernaan, mengobati infeksi, dan meningkatkan kesehatan mulut

Baca Artikel Makanan Sehat Lainnya: Ide Olahan Brokoli untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Bunga lawang

Bunga lawang sebagai antioksidan

Rempah yang mempunya bentuk eksotik dibandingkan yang lain. Pekak atau bunga lawang sering di campur kedalam olahan gulai agar memiliki aroma yang harum meliputi manis dan segar. Di lansir dari halo sehat (diakses pada 22 april), bunga lawang bermanfaat sebagai anti jamur dan anti bakteri. Selain itu, bunga lawang juga bermanfaat sebagai antioksidan, menyehatkan system pencernaan dan meningkatkan kesehatan ibu hamil.

Manfaat Rempah Cengkeh

Rempah kecil yang harum

Aroma khas dari cengkeh sering dijumpai pada semur, rempah kecil ini memiliki bau yang aromatic untuk ditambah ke berbagai olahan. Selain kaya akan aroma, cengkeh juga kaya akan manfaat. Dilansir dari klik dokter (diakses pada 22 april) cengkeh dapat menjadi sebagai obat nyamuk, menurunkan kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan fungsi hati.

Kluwek

Si hitam kluwek

Si hitam dengan kulit keras, namanya kepayang tapi sering di sebut kluwek. Biasanya kluwek atau keluak digunakan untuk rawon, jika menggunakan kluwek masakan akan lebih berwarna hitam juga dapat mengawetkan masakan. Selain itu kluwek juga mempunya banyak manfaaat diantaranya membantu meredakan penyakit kulit, mencegah kelainan pada ibu hamil dan mencegah anemia

Baca Juga Artikel Jadilaper Lainnya: Kenalan dengan Super Fruit, Goji Berry yang Kaya Manfaat

Manfaat Rempah Jinten

Jinten putih yang kaya akan manfaat

Berbentuk mirip dengan kuaci, biasanya di gunakan untuk masakan rendang, tongseng dan opor. Jinten terdapat 2 jenis yaitu yang berwarna putih dan hitam. Rasa jinten cenderung pedas dan beraroma harum. Manfaat nya diantaranya sumber zat besi dan antioksidan, mengontrol gula darah dan menurunkan berat badan.

Indonesia memang kaya akan rempah dan bumbu nya yang beragam. Dari 7 informasi diatas, tentunya kamu sudah tidak bingung bedanya rempah dan bumbu serta manfaat di dalamnya, kan? Apalagi sekarang kamu sudah mengtahui manfaat dari rempah yang biasa kita gunakkan untuk masakan. Jangan lupa untuk stok bahan diatas dan olah ke berbagai makanan kesukaanmu!

June 10, 2021