Category: Resep

Siapa sih yang tidak suka dengan donat? Kudapan yang manis ini banyak sekali bisa kamu temukan di seluruh dunia dengan berbagai varian inovasi bentuk dan rasa. Kuliner Korea Selatan tidak pernah mengecewakan dan selalu ada saja makanan atau minuman yang populer tersebar di media sosial.

Kali ini, kita bakal bahas mengenai Korean milk cream donut yang menggiurkan. Donat ini sempat viral karena filling cream nya yang begitu lembut dan tebal. Tidak biasanya tampilan donat pada umumnya seperti ini.

Jadi, kamu tidak perlu khawatir dengan camilan satu ini. Selain tidak pelit dengan isiannya, kamu bisa buat sendiri loh di rumah. Nggak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk mendapatkan donat satu ini! Simak langsung resepnya ya!

Baca juga: Resep Donat Bomboloni, Mudah dan Praktis!

Bahan untuk adonan

• 152g (2/3 cangkir) susu hangat
• 1 telur
• 311g (2,5 cangkir) tepung roti
• 5g (1 sdt) garam
• 40g (4 sdm) gula pasir, bagi menjadi dua
• 4g (2 sdt) ragi instan
• 43g (3 sdm) mentega

Bahan untuk cream

• 2 cangkir (460g) whipped cream cair kental
• 4 sdm (32g) gula pasir
• Bubuk milo atau oreo yang sudah dihaluskan (opsional)

Cara membuat milk cream donut

Ilustrasi donat krim susu asal Korsel

1. Campurkan semua bahan isian filling whipped cream dalam wadah dan aduk hingga kaku. Simpan dulu dalam kulkas hingga mengeras dan dingin.
2. Tambahkan tepung roti, garam, 2 sdm gula pasir, dan ragi instan ke dalam mangkuk besar kemudian di aduk dengan mixer. Tambahkan susu dan telur, lalu aduk lagi dengan kecepatan rendah selama 5 menit hingga tercampur rata.
3. Naikkan sedikit kecepatan pada mixer, dan aduk selama 8 menit untuk mengembangkan gluten. Tambahkan mentega dalam potongan kecil dan 2 sdm gula pasir dengan kecepatan mixer yang rendah. Putar kembali ke kecepatan seperti semula dan aduk selama 4-8 menit atau sampai adonan bersih dari sisi mangkuk.
4. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam mangkuk sedang yang sudah ditaburi tepung, tutup dengan serbet atau plastic wrap, biarkan adonan mengembang selama 1 hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kita bisa menaruhnya ke atas meja kerja yang bersih dan ditaburi tepung lagi, pipihkan adonan dengan rolling pin untuk buang sisa udaranya. 
6. Potonglah adonannya hingga mendapat 12-15 biji donat dengan cetakan bulat. Pokoknya lakukan hingga adonan habis dan letakkan di atas nampan yang ditaburi tepung.
7. Diamkan lagi donat tersebut selama 30-45 menit hingga ukurannya menjadi dua kali lipat dengan keadaan tertutup. 
8. Panaskan minyak dan digoreng dengan api yang kecil atau sedang. Biarkan menggoreng di satu sisi selama 2-3 menit atau sampai ujungnya berwarna coklat keemasan. Balikkan dan masak selama 1-2 atau sampai berwarna coklat keemasan juga. 
9. Angkat dan tiriskan. Biarkan donat hingga benar-benar dingin.
10. Setelah dingin, potonglah donat menjadi setengah namun tidak sampai putus. Oleskan susu kental manis di dalamnya dan masukkan filling whipped cream tadi hingga penuh lalu ratakan. Sajikan dingin.
11. Kamu boleh nih taburkan icing sugar dan topping seperti chocolate chips atau sprinkle loh biar makin cantik!

---

Itulah tadi cara membuat milk cream donut yang mudah dan praktis. Donat yang sempat viral asal Korea Selatan ini bakal buat kamu ketagihan nih dengan cream-nya yang tebal dan padat. Selamat mencoba ya, sobat laper!

Baca juga: 3 Camilan Lezat Berbahan Dasar Ubi, Mana Favoritmu?

Inkigayo sandwich adalah makanan yang dijual di kantin SBS. Berdasarkan pengakuan Kpop Idol yang telah mencoba sandwich ini, mereka mengatakan Inkigayo sandwich sangat enak dan selalu membelinya tiap kali syuting. Oleh karena hanya dijual di kantin SBS, Inkigayo sandwich hanya dapat dinikmati oleh staf SBS, Kpop Idol, dan orang-orang yang punya akses masuk gedung SBS.

Inkigayo adalah sebuah acara musik mingguan yang ditayangkan oleh SBS. SBS atau Seoul Broadcasting Station merupakan salah satu stasiun teve Korea Selatan yang juga mengudara secara nasional di Indonesia. Sebagai sebuah acara musik mingguan, tentu Inkigayo menghadirkan grup idola Korea Selatan setiap minggunya ke lokasi syuting.

Mendapat sorotan dari media Korea Selatan dan penggemar Kpop seluruh dunia, akhirnya banyak yang membuat resep Inkigayo Sandwich dan membagikannya di media sosial. Gimana penasaran bagaimana cara membuat sandwich yang viral ini?

Berikut resep Inkigayo sandwich ala Pufflova, sebuah kanal YouTube yang sering membagikan resep makanan. Yuk, simak resep Inkigayo sandwich!

Baca juga: Ichigo Sando, Sandwich Ala Jepang

Bahan

• 4 lembar roti tawar kupas
• 1 butir telur
• 150 g kentang
• 4 crab stick
• 4 sdm mayonnaise
• 2 atau 3 sdm susu kental manis
• Garam 
• Lada 
• 50 g kubis
• 50 g wortel
• ½ sdm saus tomat

Alat

• Plastik wrap
• Sendok
• Garpu
• Panci
• Mangkuk 

Baca juga: Jiwa toast, Sandwich Masa Kini yang Wajib Kamu Coba

Cara memasak Inkigayo sandwich

1. Rebus telur hingga matang. Kemudian, rendam di wadah berisi air es hingga telur menjadi lebih dingin. Setelah itu, kupas kulit telur.
2. Ambil mangkuk, lalu potong-potong telur dengan sendok hingga halus.
3. Bersihkan dan kupas kulit kentang, lalu potong menjadi kira-kira 10 potongan. 
4. Didihkan air, kemudian masukkan potongan kentang. Tunggu hingga tekstur kentang menjadi empuk.
5. Tiriskan kentang yang telah matang, masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu.
6. Suir atau potong kecil-kecil crab stick.
7. Buat creamy mayonnaise dengan cara mencampurkan 4 sdm mayonnaise dan 2 atau 3 susu kental manis.
8. Campurkan kentang, telur, crab stick, dan 2 sdm creamy mayonnaise. Lalu, aduk rata.
9. Masukkan sejumput garam dan sejumput lada. Lalu, aduk lagi hingga rata.
10. Siapkan isian salad untuk sandwich, bersihkan terlebih dahulu.
11. Potong sawi kecil-kecil dan kupas wortel kemudian potong kecil-kecil.
12. Campurkan sawi dan wortel dalam satu wadah, tuang 2 sdm creamy mayonnaise dan ½ sdm saus tomat lalu aduk rata.
13. Ambil satu lembar roti tawar untuk membuat sandwich, lalu taruh di atas plastik wrap. Tuang 3 sdm campuran kentang, telur, dan crab stick ke atas roti dan ratakan.
14. Kemudian, taruh satu lembar roti di atasnya dan baluri selai strawberry secukupnya. Setelah itu, taruh satu lembar roti lagi, lalu tuang salad dan ratakan.
15. Tutup lapisan sandwich terakhir dengan satu lembar roti terakhir. Lalu, bungkus sandwich tersebut dengan plastik wrap dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.
16. Setelah 30 menit, keluarkan sandwich dari dalam kulkas. Kemudian, potong sandwich secara diagonal menjadi 2 bagian. Inkigayo sandwich siap dihidangkan.

---

Itu dia informasi seputar Inkigayo, Inkigayo sandwich, dan resep Inkigayo sandwich. Kamu penggemar Kpop? Yuk, segera coba resep sandwich yang satu ini biar serasa lagi di gedung SBS!

Baca juga: 5 Jenis Sandwich dari Berbagai Negara, Bikin Ngiler!

Ketika berbuka puasa di bulan Ramadhan, pastinya takjil menjadi santapan yang ditunggu-tunggu. Takjil sendiri merupakan kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa. Biasanya, takjil ini berupa gorengan atau hidangan yang manis-manis. Salah satu menu takjil yang cukup populer beberapa waktu belakangan ini adalah alpukat kocok.

Minuman berbahan dasar buah alpukat ini sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Tampak mirip dengan jus alpukat, alpukat kocok dibuat dengan manual tanpa alat berteknologi canggih. Jadi, tekstur alpukat yang disajikan tidak sehalus jus. 

Meski begitu, kamu akan tetap menyukai minuman yang satu ini. Apalagi tekstur yang tak halus ini memberikan sensasi baru saat minum olahan alpukat. Tidak hanya dapat melepas dahaga selama seharian berpuasa, tetapi kamu juga bisa merasakan manfaat lainnya dari minuman berbahan dasar buah alpukat ini.

Alpukat kocok ini biasanya dijual dengan harga terjangkau, sekitar di bawah Rp10 ribu untuk varian original. Selain varian original, penjual juga menawarkan varian menu alpukat kocok lainnya yang ditambahkan dengan milo, oreo, cokelat, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Resep Hotteok, Jajanan Pancake Manis Versi Korea Selatan!

Manfaat buah alpukat

Dilansir dari laman Alodokter, berdasarkan hasil riset, buah alpukat yang menjadi bahan dasar alpukat kocok bermanfaat bagi kesehatan, yaitu:

Kesehatan jantung

Alpukat bermanfaat untuk kesehatan jantung karena mengandung sumber lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Dengan mengonsumsi buah alpukat akan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh dan menyeimbangkan jumlah kadar kolesterol jahat yang memicu penyakit jantung.

Kesehatan mata

Buah alpukat dapat menghalangi terjadinya penyakit mata akibat penuaan seperti katarak dan degenerasi makula. Hal ini disebabkan oleh lutein dan zeaxanthin yang terkandung di dalamnya.

Kesehatan pencernaan

Salah satu penyakit pencernaan yang banyak dialami adalah sembelit. Sembelit terjadi akibat kurangnya serat yang dikonsumsi oleh tubuh. Oleh karena alpukat mengandung serat tinggi, buah ini dapat dikonsumsi agar tidak mengalami sembelit.

Resep membuat alpukat kocok

Bahan-bahan alpukat kocok

• 1 buah alpukat mentega
• Susu kental manis cokelat
• Es batu
• Gula pasir

Cara membuat

1. Bersihkan alpukat, keruk dagingnya saja dan taruh di wadah. Sisihkan tiga potongan daging alpukat. Sisanya, haluskan menggunakan garpu atau alat lainnya yang kamu punya dan tambahkan gula sesuai selera.
2. Siapkan es batu secukupnya dan buat menjadi es serut atau hancurkan hingga berbentuk kecil-kecil.
3. Masukkan es batu dan alpukat yang telah dihaluskan ke dalam gelas dengan penutup lalu kocok.
4. Tuang kedua bahan tersebut dan sajikan di gelas berbeda yang telah dituangkan susu kental manis di sisi dalam gelas. Taruh potongan daging alpukat yang disisihkan di atasnya.
5. Minuman berbahan dasar buah alpukat ini siap disajikan. Kamu dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bubuk milo atau es krim.

---

Alpukat kocok tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan bagi kondisi tubuhmu. Selain dapat dibeli dengan harga terjangkau, kamu juga dapat membuat minuman berbahan dasar buah alpukat ini di rumah. Tertarik untuk mencoba? Dengan bahan dan cara membuatnya yang sangat simpel, kamu bisa mengikuti resep dari JadiLaper ini!

Baca juga: Bakpao Isi Alpukat, Teksturnya Empuk dan Enak!

Hotteok (Korean Sweet Pancakes) adalah makanan jalanan Korea populer. Hidangan ini terbuat dari adonan ragi sederhana dengan isian manis, seperti sirup yang dibuat dari gula merah, kayu manis, dan kacang kenari. Biasanya, sering ditemukan saat sedang musim dingin di Korea.

Adonan hotteok yang kenyal ini digoreng dengan sedikit minyak dalam wajan panas. Hal ini dilakukan untuk membuat kulit luarnya yang renyah keemasan dan isian manisnya yang masih meleleh. Pokoknya cocok buat jadiin camilan yang lezat bahkan bisa dinikmati saat sarapan bareng segelas susu!

Meskipun, kamu tidak bisa berada di Korea untuk mencoba makanan hotteok ini. Kamu tetap bisa kok membuat sendiri dengan beberapa bahan dasar di rumah saja. Kalau ada sisa, kamu bisa simpan hotteok ini ke dalam kulkas. Lalu, kamu cukup panaskan kembali hotteok dan rasanya bakal tetap enak!

Baca juga: Resep Korean Strawberry Milk, Creamy dan Segar!

Bahan-bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna (157 g)
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula putih
• 1 sdt ragi instan
• ½ cangkir susu hangat (125 ml)
• Minyak goreng

Isian Hotteok

• ¼ cangkir gula merah
• ¼ sdt bubuk kayu manis
• 2 sendok makan kacang cincang kesukaan kamu misalnya irisan kacang almond, kacang walnut atau biji bunga matahari

Cara membuatnya

1. Saringlah tepung dalam mangkuk besar lalu tambahkan garam, gula, ragi dan susu. Aduklah adonannya dengan baik dan tutup mangkuk dengan bungkus plastik. Diamkan sekitar 1 jam.
2. Setelah adonan hotteok mengembang, keluarkan gas dengan cara meninju adonan dengan tangan beberapa kali. Tutup dengan bungkus plastik lagi dan biarkan selama 20 menit.
3. Saat adonan sudah siap, beri sedikit minyak makan di tangan kamu supaya tidak lengket dan bagilah adonan menjadi 6 bagian yang ukuran sedang dan sama besar.
4. Campurkan semua isian tadi ke dalam mangkuk dan aduklah sampai rata.
5. Letakkan salah satu adonan di tangan, pipihkan adonan dengan tangan sehingga bisa ditambahkan isian ukuran sekitar 1 sdm. Setelah selesai, tutup adonan dengan mengumpulkan sudut-sudutnya dan jepit. Ulangi ini juga untuk sisa adonan lainnya.
6. Panaskan wajan penggorengan dengan api sedang dan setelah panas tambahkan minyak goreng secukupnya.
7. Gorenglah hotteok dengan api sedang sampai bagian bawah berwarna coklat keemasan (sekitar 30 detik). Balikkan dan tekan hotteok ke bawah lagi dengan spatula. Masak hotteok sampai bagian bawah berwarna coklat keemasan juga (sekitar 1 menit). Balikkan hotteok untuk terakhir kalinya, lalu kecilkan api menjadi rendah. 
8. Tutup wajan panci dengan penutup dan masak sampai isian dalamnya benar-benar meleleh (sekitar 1 menit). Angkat dan pindahkan hotteok ke piring. Hati-hati panas ya!

---

Itulah resep jajan khas Korea, hotteok yang dapat kamu buat di rumah. Apakah kamu menyukai resep hotteok ini, sobat laper? Apakah ada perubahan yang ingin kamu bagikan? Langsung saja beri komentar tips dan rekomendasi kamu di bawah ini ya!

Baca juga: Banchan, Makanan Pendamping ala Orang Korea

Halo Sobat Laper! Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Atau ingin makanan yang sehat tapi unik? Kali ini, JadiLaper akan membagikan resep roasted chicken breast with rainbow salad.

Roasted chicken breast with rainbow salad ini sendiri merupakan makanan sehat yang kaya akan protein dan vitamin. Meski bahan yang digunakan sangat sederhana, namun makanan ini terlihat mewah dan terasa nikmat. Tentunya, tidak kalah dengan hidangan restoran bintang lima!

Gimana? Penasaran dengan resep hidangan sehat yang satu ini? Yuk, simak resep roasted chicken breast with rainbow salad di bawah ini! 

Baca juga: Chicken Cordon Bleu, Ayam Lilit Keju Asal Switzerland

Bahan-bahan

• 2 buah fillet dada ayam (lumuri garam dan lada hitam)
• 5 lembar selada hijau, potong-kotak
• 4 lembar kubis ungu, dirajang
• 1 buah alpukat, potong dadu
• 6 buah tomat cherry, potong tipis
• 1 buah timun ukuran kecil
• 3 sdm jagung manis pipil
• 1/2 buah bawang bombay, dirajang memanjang
• 2 sdm peterseli cincang

Bahan dressing salad

• 6 sdm extra virgin olive Oil
• 3 sdm air lemon
• 3 sdm madu
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya

Cara memasak roasted chicken breast with rainbow salad

Ilustrasi roasted chicken breast

1. Pertama, kamu perlu memanggang dada ayam yang telah dibersihkan hingga matang. Setelah matang, kamu angkat dan sisihkan dada ayam tersebut.
2. Kemudian, kamu letakkan semua sayuran untuk bahan rainbow salad di wadah.
3. Lalu, tuang dressing sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan letakkan di atas piring. Selanjutnya, kamu iris chicken breast yang telah matang tersebut. Setelah diiris, kamu letakkan chicken breast di atas salad. Hidangan roasted chicken breast with rainbow salad siap disantap!

---

Itulah resep membuat roasted chicken breast with rainbow salad. Gimana? Mudah bukan? Bahannya tidak begitu banyak dan tak sulit untuk dicari. 

Apalagi hidangan ini begitu mewah dan nikmat, meski bahan yang digunakan sederhana. Selain itu, salad pada hidangan ini juga banyak kandungan vitamin dan protein. Jadi, cocok banget buat kamu yang sedang diet atau berolahraga!

Baca juga: Resep Chicken Katsu yang Renyah dan Empuk

Pencinta kuliner pastinya tidak lagi asing dengan sajian ala Negeri Sakura seperti ramen, sushi, katsu, dan lain-lain. Kuliner Jepang ini terbilang sangat laris di Indonesia karena cocok dengan lidah masyarakat. Selain itu, banyak sekali restoran makanan Jepang yang mudah dijangkau. Salah satu kuliner Jepang yang tidak kalah populer yaitu Yakitori.

Yakitori merupakan sate ayam khas Jepang yang terdiri dari potongan daging, bahan lainnya, dan diolah dengan bumbu. Dari segi tampilan, Yakitori tampak berbeda dengan kuliner sate ayam khas Indonesia.

Yakitori sendiri memiliki beberapa penyebutan sesuai dengan bahan utama yang digunakan. Melansir Matcha, kedai Yakitori memiliki sekitar 14 jenis dengan bahan utama daging ayam seperti hatsu, seseri, negima, dll. Selain itu, Yakitori juga ada yang menggunakan daging babi dan kuda.

Bagi kebanyakan orang, ketika mendengar Yakitori yang ada di bayangan adalah negima. Yakitori yang satu ini merupakan jenis paling populer. Untuk membedakan negima dengan jenis Yakitori lainnya yaitu adanya daun bawang di antara potongan daging ayam. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas resep membuat Yakitori.

Baca juga: Pancake ala Jepang yang Lembut Bak Awan

Alat

• Grill atau teflon anti lengket
• Tusuk sate
• Kuas

Bahan utama Yakitori

• 300 gram paha ayam untuk negima 
• 3 batang daun bawang, ambil bagian putih atau batang 
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada

Bumbu

• ½ sdt jahe parut
• 1 bawang putih parut
• 8 sdm soy sauce kikkoman
• 3 sdm gula merah halus
• 1½  sdm cuka putih
• 100 ml air
• 2 sdt tapioka
• ½ sdm jawara chili flake rasa jambal

Cara membuat Yakitori

Tampilan hidangan Yakitori

1. Pertama-tama, campurkan seluruh bumbu ke dalam wadah dan masak selama 1 menit.
2. Potong dadu daging ayam dengan ukuran yang agak besar, taruh di wadah. Kemudian, tuang sedikit bumbu yang sebelumnya telah dimasak. Marinasi sebentar.
3. Potong daun bawang sekitar 5 cm.
4. Siapkan tusuk sate untuk Yakitori. Tusuk daging ayam kemudian daun bawang secara selang-seling.
5. Siapkan teflon, tuang sedikit minyak. Apabila sate lebih besar dari wadah, potong sedikit tusuk sate.
6. Ketika agak panas, masukkan negima Yakitori. 
7. Setelah sudah ½ matang, oleskan bumbu ke sate menggunakan kuas. Jangan lupa untuk membalik negima agar matang dengan merata.
8. Ketika daging Yakitori telah matang, angkat dan taruh di wadah.
9. Negima Yakitori sudah siap disajikan.

---

Cukup mudah, bukan? Yuk, coba buat resep Yakitori ini di rumah! Setelah mencicipi Yakitori ini, pastinya kamu akan selalu ingin buat lagi.

Baca juga: Ichigo Sando, Sandwich Ala Jepang

Fondue merupakan suatu hidangan yang dinikmati dengan cara mencelupkan makanan ke dalam cairan atau semacam saus. Biasanya, fondue ini disajikan sebagai bagian dari dessert. Apalagi rasa dari cairan tersebut cukup menggoyang lidah. Gimana? Penasaran dengan fondue tersebut? Yuk, langsung saja kita simak 6 resep fondue yang nikmat! 

Baca juga: Kreasi Mie Instan Buat Para Anak Kos!

Chocolate fondue

Bahan-bahan:

• 1 kaleng (14 ons) susu kental manis
• 1 ½ cangkir chocolate chips

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan-bahan ke dalam panci kecil.
2. Aduk dan masak dengan api sedang-rendah sampai coklat meleleh dan adonan tercampur rata.
3. Sajikan chocolate fondue dengan marshmallow, stroberi, nanas atau cookies.

Cheese fondue

Bahan-bahan:

• 1 bawang bombay cincang
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan mentega
• 1 cangkir bir
• 4 cangkir keju cheddar diparut
• 1 sdm tepung

Cara membuat:

1. Dalam panci kecil, tambahkan bawang putih, bawang bombay dan mentega.
2. Tumislah bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga lembut.
3. Tambahkan bir ke dalam panci.
4. Didihkan campuran bir. Kemudian, kecilkan api menjadi sedang-rendah.
5. Aduklah keju dan tepung bersama-sama dalam mangkuk kecil. Hal ini dilakukan supaya mencegah keju menggumpal saat kamu mengaduk keju ke dalam campuran fondue yang panas.
6. Masukkan campuran keju tadi ke dalam panci sebelumnya dan aduk sampai meleleh. Hidangkan dengan garlic bread!

S’mores fondue

Bahan-bahan:

• 10-15 marshmallow besar
• 1/3 cangkir chocolate chips
• Roti crackers secukupnya

Cara membuat:

1. Di atas api kecil, masukkan chocolate chips ke dalam panci kecil. Aduk hingga meleleh.
2. Pindahkan coklat ke dalam mangkuk besar. Letakkan semua marshmallow di atas coklat leleh.
3. Masukkan ke dalam oven hingga warna marshmallow berwarna coklat keemasan. Jangan kamu tinggalkan ya karena marshmallow bisa cepat hangus!
4. Sajikan hangat dengan roti crackers. Kamu bakal merasakan marshmallow lumer di dalam mulut.

Salted caramel

Bahan-bahan:

• 30 gula karamel lembut atau saus karamel
• 1/3 cangkir susu murni atau heavy cream
• Sejumput garam laut

Cara membuat:

1. Dalam panci kecil, masukkan karamel dan heavy cream di atas api sedang. Masak, aduk terus sampai karamel meleleh, sekitar 15 menit. Tambahkan garam sambil diaduk rata.
2. Sajikan salted caramel fondue dalam keadaan hangat. Lalu, nikmati fondue tersebut dengan apel hijau dan biskuit untuk dicelupkan!

Pizza fondue

Bahan-bahan:

• 1 botol saus marinara
• 2 cangkir keju mozarella parut
• 1/3 cangkir keju parmesan parut
• 1/4 sdt oregano kering
• 1 bungkus pepperoni

Cara membuat:

1. Tuangkan saus marinara, keju mozarella, keju parmesan, oregano, dan beberapa potong pepperoni ke dalam fondue pot.
2. Panaskan hingga keju lalu aduk hingga rata.
3. Taburi dengan lebih banyak irisan keju mozarella dan pepperoni diatasnya sebelum disajikan ya!

Red velvet

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir heavy whipping cream
• 4 ons (120 ml) coklat susu
• 1 sendok makan bubuk cocoa
• Sekitar 4-6 tetes bahan pewarna makanan merah

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam fondue pot atau panci sedang di atas api kecil.
2. Setelah cokelat mendidih dan sedikit gelembung selama beberapa menit, aduklah sesekali sampai benar-benar meleleh dan halus. Red velvet fondue kamu siap dinikmati dengan kue dan buah-buahan!

---

Itulah beberapa resep fondue yang dapat kamu buat di rumah. Kira-kira, kamu tertarik untuk mencoba resep fondue yang mana?

Baca juga: Rekomendasi Kedai Gelato di Jakarta, Segar dan Legit!

Makan mie instan tentu akan cepat bosan kalau cuma diolah dengan cara biasa. Kali ini, JadiLaper akan bagikan 2 kreasi untuk Sobat Laper agar agenda makan mie instanmu jadi enggak biasa. Apalagi untuk kamu yang tinggal di indekos.

Mie instan merupakan makanan penyelamat pada tanggal tua bagi anak kos. Oleh karena itu, mie instan selalu laku keras. Topik mengenai olahan mie instan pun tidak juga surut, malah semakin banyak dicari. 

Selain dapat menjadi opsi penyelamat saat tanggal tua, belakangan ini olahan mie instan bahkan digunakan sebagai ide bisnis. Banyak pebisnis yang melihat fenomena ini sebagai peluang meyakinkan. Walaupun demikian, tetap saja bagi Sobat Laper penghuni indekos pasti merasa akan lebih menghemat pengeluaran dengan masak sendiri.

Baca juga: Temukan Beragam Merek Mie Instan di KKV Central Park!

Olahan indomie pedas

Kalau kamu merupakan seorang yang suka pedas, kamu bisa mencoba kreasi ini. Jika tidak, kamu tetap bisa mencobanya tanpa menambahkan cabai ke dalam mi. Pada kreasi pertama ini, kamu dapat menggunakan mie instan Indomie Goreng. Berikut bahan dan cara mengolahnya.

Bahan-bahan:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabai rawit hijau
• 5 cabai rawit merah
• Mentega
• 2 sdm minyak panas
• Saus wijen sangrai

Cara mengolah:

1. Tuang seluruh bahan ke dalam wadah kosong. Lalu, aduk rata.
2. Masukkan seluruh bumbu mie instan indomie goreng. Kemudian, aduk rata lagi.
3. Masak mi hingga matang dan tiriskan. Setelah itu, tuang ke dalam bumbu yang tadi telah diaduk rata. Kemudian, aduk bumbu dan mi.
4. Olahan mie instan siap disantap.

Kreasi mie kuah tanpa kuah

Mi kuah tapi tanpa kuah? Terdengar aneh, bukan? Namun, siapa sangka ternyata kreasi ini patut untuk kamu coba. Varian mie instan Indomie yang dapat digunakan dalam kreasi ke-2 ini yaitu Kari Ayam dan Soto. Berikut bahan tambahan yang diperlukan dan cara mengolahnya.

Bahan:

• 1 batang daun bawang
• 2 butir telur
• Bubuk cabai (opsional dan sesuai selera)

Cara Mengolah:

1. Pertama-tama yang harus dilakukan adalah pecahkan dua butir telur, lalu kocok.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng telur seperti memasak telur dadar. Masak telur sampai berubah sedikit warna, jangan terlalu garing.
3. Rebus mi sampai matang, lalu tiriskan. 
4. Siapkan wadah kosong, tuang seluruh bumbu mie instan Indomie. Untuk bumbu asin, gunakan ½ saja agar tidak asin. Aduk mi dan bumbu sampai rata.
5. Panaskan sedikit minyak. Setelah itu, tuang daun bawang yang telah dipotong tipis dan taburkan bubuk cabai sesuai selera. Aduk sebentar dan masukkan mi. Lalu, aduk lagi sampai merata.
6. Tuang mi ke wadah dan sajikan dengan telur dadar di atasnya. Olahan mie instan ke-2 siap disajikan.

---

Itulah dua kreasi olahan mie instan yang dapat Sobat Laper coba bersama teman di indekos. Sekarang, makan mie instan akan terasa lebih berwarna karena telah mencoba kreasi memasak yang nggak biasa.

Baca juga: Resep Mie Gacoan, Makanan Viral yang Super Nikmat!

Akhir-akhir ini, banyak sekali resep makanan yang dimasak dengan menggunakan air fryer. Bagi mereka yang menjalani pola hidup sehat, sepertinya perlu memiliki alat elektronik ini di dapurnya.

Air fryer adalah alat masak yang dianggap paling aman dan sehat, bila dibandingkan dengan peralatan tradisional seperti panci atau kuali. Sebab, peralatan masak tradisional tersebut membutuhkan minyak untuk menggoreng makanan.

Kesadaran orang akan keunggulan air fryer ini mendorong mereka untuk beralih memasak dengan air fryer saja karena lebih sehat tanpa menggunakan minyak makan loh. Kali ini, kita akan mengupas 3 resep makanan sehat yang dimasak dengan air fryer!

Baca juga: Simak! 3 Resep Makanan Olahan Buah Alpukat Yang Sehat

Brokoli goreng

Ilustrasi brokoli yang dimasak dengan air fryer

Bahan-bahan:

• 12 ons brokoli
• 2 sdm minyak zaitun
• Bumbu seperti garam, bubuk bawang putih dan merica (semua bumbunya dengan takaran ¼ sdt)

Cara membuat:

1. Potonglah brokoli menjadi bagian-bagian yang kecil dan diberi bumbu secara merata.
2. Tambahkan beberapa sendok makan air putih dan potongan brokoli ke dalam air fryer sebelum memasak. Saat air menguap, brokoli akan sedikit melunak. Dengan begini, kamu tidak perlu mengukus brokoli sebelum dimasak air fryer yang dimana bisa merepotkan kerja dua kali. 
3. Gorenglah brokoli di dalam air fryer dengan minyak zaitun selama 4 menit, lalu diaduk rata dengan pelan. Lanjutkan memasak 4 hingga 8 menit lagi, aduk setiap beberapa menit. Jadi deh masakan brokoli goreng kamu yang sehat!

Tahu gurih

Bahan-bahan:

• 16 ons blok tahu
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen panggang
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 siung bawang putih cincang

Cara membuat:

1. Tekan tahu setidaknya selama 15 menit. Letakkan wajan tebal di atasnya, biarkan airnya mengalir. Setelah selesai, potong tahu menjadi balok berukuran dadu dan pindahkan ke mangkuk.
2. Campurkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk kecil. Rendamkan potongan tahu tadi ke dalam mangkuk bahan marinasi tadi dan biarkan selama 15 menit.
3. Panaskan air fryer kamu hingga 375 derajat F (190 derajat C). Tambahkan blok tahu yang sudah dimarinasi ke keranjang penggorengan udara kamu. Masak selama 10 hingga 15 menit, goyangkan panci sesekali agar masaknya merata. Voila!

Air fryer bacon

Bahan-bahan:

• 5 lembar daging babi asap, sesuaikan porsi makan kamu ya!
• Lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong irisan bacon menjadi dua lalu taruh di keranjang penggorengan udara dalam satu lapisan. Taburlah lada hitam diatasnya.
2. Goreng bacon di dalam air fryer selama 5 hingga 9 menit pada suhu 350 derajat F, tergantung pada ketebalan bacon kamu.
3. Angkat dan sajikan hangat bareng nasi putih ya biar kenyang, sobat laper!

---

Itulah dia 3 resep makanan yang sehat dan mudah dengan alat air fryer. Selamat mencoba, sobat laper!

Baca juga: Resep Cirambay, Camilan Olahan Aci yang Viral di Tiktok

Banyak melakukan aktivitas di dalam rumah, sejumlah pengguna aplikasi Tiktok tampaknya sangat kreatif dalam memberikan ide untuk mengisi waktu luang. Warganet berbondong-bondong melakukan stitch video membuat camilan dengan bahan simpel. Belakangan yang sering kali muncul di for you page (fyp) Tiktok adalah video membuat camilan dari olahan aci. Dari sekian banyak menu olahan aci, resep Cirambay menjadi salah satunya. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat Cirambay.

Sebelum itu, perlu diketahui bahwa Cirambay merupakan olahan aci yang sebenarnya sudah ada cukup lama. Camilan ini populer di kalangan masyarakat Jawa Barat. Gimana? Penasaran ingin mencicipi camilan olahan aci ini? Yuk, langsung saja ikuti resep di bawah ini untuk menikmati Cirambay!

Baca juga: Buat Cireng Isi Ayam Pedas Lezat, Lewat Resep Disini!

Bahan aci

• 500 gr tepung tapioka 
• 50 gr tepung terigu 
• 1 sdm kaldu jamur/kaldu ayam
• 1 sdt merica 
• 1 sdt garam 
• 450 ml air mendidih

Bahan bumbu pedas untuk cirambay

• 70 gr cabe rawit kering
• 15 siung bawang putih 
• 20 lembar daun jeruk 
• 150 ml minyak goreng 
• 1 sdt garam 

Bahan bumbu asin

• 1 sdt kaldu ayam
• ½ sdt garam

Cara membuat cirambay

1. Pertama-tama, haluskan cabai rawit kering menggunakan alat penghalus/blender. Kemudian, taruh di wadah kosong.
2. Ambil bawang putih dan tambahkan sedikit air, haluskan menggunakan blender. Setelah dirasa sudah sangat halus, saring dan tempatkan di wadah kosong.
3. Potong seluruh daun jeruk tipis-tipis.
4. Panaskan minyak, masak daun jeruk yang telah dipotong sebentar dan tiriskan. Kemudian, masak bawang putih yang dihaluskan. Saat bawang sudah ½ matang, masukkan cabai kering yang telah dihaluskan dengan api kecil. Tambahkan garam, koreksi sesuai selera.
5. Siapkan wadah yang agak besar, masukkan seluruh bahan aci kecuali air. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Didihkan air, kemudian langsung tuang ke wadah campuran bahan aci. Lalu, aduk menggunakan alat. Saat adonan Cirambay sudah terasa hangat, kamu dapat menguleni dengan tangan. Terus lumatkan adonan hingga tercampur rata dan memiliki tekstur kenyal dan kering.
7. Siapkan tepung tapioka, taruh di satu wadah.
8. Ambil adonan Cirambay sebanyak satu genggaman tangan, bentuk menjadi memanjang. Tiap adonan yang telah dibentuk balur menggunakan tepung tapioka.
9. Cetak adonan Cirambay menggunakan alat cetakan ampia. Pertama, cetak menggunakan bagian yang biasa. Lalu, ulangi hingga adonan Cirambay menjadi tipis. Tiap menggilas balur adonan dengan tepung tapioka.
10. Setelah itu, gilas adonan Cirambay yang telah tipis ke bagian cetakan mi besar. 
11. Saat seluruh adonan sudah berbentuk mi besar, adonan siap dimasak.
12. Panaskan minyak. Saat sudah setengah panas masukkan adonan Cirambay. Goreng hingga warnanya agak sedikit berubah dan tekstur lembek.
13. Taruh Cirambay di sebuah wadah kosong, tuang sedikit bumbu pedas dan asin lalu aduk rata.
14. Camilan ala Jawa Barat, Cirambay siap disajikan.

---

Itulah resep membuat Cirambay yang mudah dimasak di rumah. Selain dapat menjadi camilan yang menemani ketika nonton film atau ngobrol santai, resep Cirambay ini juga bisa menjadi ide bisnis. Mengingat, olahan aci begitu digemari oleh masyarakat.

Baca juga: Resep Batagor Depan SD, Mudah dan Murah Meriah!