Fondue merupakan suatu hidangan yang dinikmati dengan cara mencelupkan makanan ke dalam cairan atau semacam saus. Biasanya, fondue ini disajikan sebagai bagian dari dessert. Apalagi rasa dari cairan tersebut cukup menggoyang lidah. Gimana? Penasaran dengan fondue tersebut? Yuk, langsung saja kita simak 6 resep fondue yang nikmat! 

Baca juga: Kreasi Mie Instan Buat Para Anak Kos!

Chocolate fondue

Bahan-bahan:

• 1 kaleng (14 ons) susu kental manis
• 1 ½ cangkir chocolate chips

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan-bahan ke dalam panci kecil.
2. Aduk dan masak dengan api sedang-rendah sampai coklat meleleh dan adonan tercampur rata.
3. Sajikan chocolate fondue dengan marshmallow, stroberi, nanas atau cookies.

Cheese fondue

Bahan-bahan:

• 1 bawang bombay cincang
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan mentega
• 1 cangkir bir
• 4 cangkir keju cheddar diparut
• 1 sdm tepung

Cara membuat:

1. Dalam panci kecil, tambahkan bawang putih, bawang bombay dan mentega.
2. Tumislah bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga lembut.
3. Tambahkan bir ke dalam panci.
4. Didihkan campuran bir. Kemudian, kecilkan api menjadi sedang-rendah.
5. Aduklah keju dan tepung bersama-sama dalam mangkuk kecil. Hal ini dilakukan supaya mencegah keju menggumpal saat kamu mengaduk keju ke dalam campuran fondue yang panas.
6. Masukkan campuran keju tadi ke dalam panci sebelumnya dan aduk sampai meleleh. Hidangkan dengan garlic bread!

S’mores fondue

Bahan-bahan:

• 10-15 marshmallow besar
• 1/3 cangkir chocolate chips
• Roti crackers secukupnya

Cara membuat:

1. Di atas api kecil, masukkan chocolate chips ke dalam panci kecil. Aduk hingga meleleh.
2. Pindahkan coklat ke dalam mangkuk besar. Letakkan semua marshmallow di atas coklat leleh.
3. Masukkan ke dalam oven hingga warna marshmallow berwarna coklat keemasan. Jangan kamu tinggalkan ya karena marshmallow bisa cepat hangus!
4. Sajikan hangat dengan roti crackers. Kamu bakal merasakan marshmallow lumer di dalam mulut.

Salted caramel

Bahan-bahan:

• 30 gula karamel lembut atau saus karamel
• 1/3 cangkir susu murni atau heavy cream
• Sejumput garam laut

Cara membuat:

1. Dalam panci kecil, masukkan karamel dan heavy cream di atas api sedang. Masak, aduk terus sampai karamel meleleh, sekitar 15 menit. Tambahkan garam sambil diaduk rata.
2. Sajikan salted caramel fondue dalam keadaan hangat. Lalu, nikmati fondue tersebut dengan apel hijau dan biskuit untuk dicelupkan!

Pizza fondue

Bahan-bahan:

• 1 botol saus marinara
• 2 cangkir keju mozarella parut
• 1/3 cangkir keju parmesan parut
• 1/4 sdt oregano kering
• 1 bungkus pepperoni

Cara membuat:

1. Tuangkan saus marinara, keju mozarella, keju parmesan, oregano, dan beberapa potong pepperoni ke dalam fondue pot.
2. Panaskan hingga keju lalu aduk hingga rata.
3. Taburi dengan lebih banyak irisan keju mozarella dan pepperoni diatasnya sebelum disajikan ya!

Red velvet

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir heavy whipping cream
• 4 ons (120 ml) coklat susu
• 1 sendok makan bubuk cocoa
• Sekitar 4-6 tetes bahan pewarna makanan merah

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam fondue pot atau panci sedang di atas api kecil.
2. Setelah cokelat mendidih dan sedikit gelembung selama beberapa menit, aduklah sesekali sampai benar-benar meleleh dan halus. Red velvet fondue kamu siap dinikmati dengan kue dan buah-buahan!

Itulah beberapa resep fondue yang dapat kamu buat di rumah. Kira-kira, kamu tertarik untuk mencoba resep fondue yang mana?

Baca juga: Rekomendasi Kedai Gelato di Jakarta, Segar dan Legit!