Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Rekomendasi Camilan Aci yang Mudah Dibuat

    Rekomendasi Camilan Aci yang Mudah Dibuat

    Saat sedang suntuk memang paling asik mengisi waktu dengan mencoba resep dari internet. Apalagi hasil dari coba-coba resep ini dapat dinikmati untuk teman mengobrol, menonton televisi, atau sajian tamu. Olahan aci belakangan ini terlihat menjadi bahan utama cemilan yang banyak diminati. Biasanya, camilan dengan tepung tapioka ini hadir dari daerah Jawa Barat. Sajian memiliki ciri khas gurih dan kenyal.

    Olahan aci sebenarnya dapat dengan mudah ditemui, biasa menjadi jajanan SD dan sangat populer di berbagai kalangan usia. Namun, belakangan sepertinya banyak orang yang lebih suka membuat sendiri.

    Aci sendiri memiliki beberapa penyebutan, seperti kanji dan tepung tapioka. Aci merupakan tepung yang dibuat dari pati singkong. Dibanding tepung lainnya, aci memiliki warna yang lebih putih dan biasanya dijual dengan harga lebih murah. 

    Di artikel kali ini, JadiLaper memiliki 2 ide olahan aci sebagai camilan yang mudah dibuat. 2 olahan ini cukup populer di media sosial sehingga banyak orang yang mencoba membuat sendiri di rumah.

    Baca juga: Resep Cirambay, Camilan Olahan Aci yang Viral di Tiktok

    Camilan aci cipak

    Cipak, olahan aci pedas asal Garut

    Bahan minyak bawang

    • 3 siung bawang putih 
    • 4 lembar daun jeruk 
    • 100 ml minyak sayur 

    Bahan aci cipak

    • 250 gr tepung sagu
    • 50 gr tepung terigu 
    • 1 sdm garam 
    • 180─200 ml air mendidih
    • 3  buah sosis yang dihaluskan

    Bumbu

    • 3 bungkus bon cabe
    • ¼ bungkus bubuk cabai halus
    • 1 bungkus kaldu ayam 
    • Kaldu ayam bubuk (royco) 1 sachet (500 gr)

    (Untuk lebih aman kalian bisa giling sendiri gunakan cabe merah besar kering, lalu di blender)

    Cara Membuat

    1. Potong tipis2 bahan minyak bawang, kemudian goreng hingga wangi dan sisihkan.
    2. Buat adonan cipak dengan mencampurkan seluruh bahan, kecuali sosis. Lumatkan adonan hingga bisa dibentuk. Kemudian, bentuk bulat dan gepengkan.
    3. Masukkan sosis diatasnya, lalu tutup dengan membentuk bulat lagi. Kemudian, gepengkan adonan aci ini. Lakukan hingga seluruh adonan aci habis.
    4. Masukkan cipak ke dalam minyak goreng. Nyalakan kompor saat seluruh cipak sudah masuk ke dalam wajan. Goreng hingga matang dan tiriskan.
    5. Tuang bumbu sesuai selera. Olahan aci Cipak siap dihidangkan.

    Camilan tahu aci

    Bahan

    • 2 buah tahu putih
    • 100 gr tepung tapioka
    • 1 sdm terigu 
    • Garam secukupnya
    • Kaldu bubuk secukupnya
    • 80 ml air panas 
    • Minyak goreng secukupnya

    Cara membuat tahu aci

    1. Campurkan seluruh bahan kecuali tahu dan minyak. Uleni hingga adonan masih agak kasar.
    2. Potong tahu menjadi sekitar 8 kotak. Kemudian, bagi dua potong diagonal.
    3. Ambil 1 potongan tahu, baluri tapioka dan tempel sedikit adonan di sisi miring.
    4. Panaskan minyak goreng. Saat sudah panas langsung masukkan seluruh tahu yang telah ditempel adonan.
    5. Goreng hingga garing, lalu tiriskan. 
    6. Sebagai pelengkap, bisa membuat sambal kecap atau saus sambal saja. Tahu Aci siap disajikan.

    Bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, buat resep olahan aci ini dapat dikreasikan sesuai dengan seleramu, Sobat Laper! Selain olahan aci, kira-kira resep apa lagi yang ingin kamu tahu?

    Baca juga: Lazy Ass Dorilocos, Awalnya Diragukan Kini Malah Disukai

  • Resep Parmesan Chicken Tenders, Super Crispy!

    Resep Parmesan Chicken Tenders, Super Crispy!

    Makanan ini sering kita jumpai di kota-kota besar ataupun di restoran mewah dan cafe-cafe ternama. Menjadi menu favorit dari berbagai kalangan sebagai teman bersantai, Chicken Tenders sangatlah populer di negara Amerika Serikat. 

    Chicken Tenders sendiri merupakan daging filet ayam bagian dada yang dilumuri tepung. Umumnya, ayam ini digoreng atau bisa juga dipanggang dengan oven untuk yang tidak suka terlalu berminyak.

    Tekstur crispy dan daging yang juicy, dua kata yang mendeskripsikan seperti apa Chicken Tenders itu. Eits, tapi disini JadiLaper tidak akan mereview atau merekomendasikan kalian restoran yang menjual Chicken Tenders. Akan tetapi, JadiLaper akan membagikan kepada kalian resep Parmesan Chicken Tenders. Yuk, simak resepnya berikut ini!

    Baca juga: Resep Kue Cucur, Jajanan Tradisional Bercita Rasa Manis!

    Bahan utama

    • 4 sdm Minyak
    • 250 ml Yogurt
    • 600 g Chicken filet
    • 150 g Keju Parmesan, parut
    • 100 g Tepung roti
    • ½ sdt Garam
    • 1 sdt Merica hitam bubuk
    • 1 sdt Bawang putih bubuk
    • 1 sdt Daun dill, cincang
    • 1 sdt oregano bubuk

    Bahan saus celup

    • 50 ml Minyak zaitun
    • 3 siung Bawang putih, cincang halus
    • 1½ sdt Garam
    • 1 sdt Merica hitam bubuk
    • 2 sdm Gula pasir
    • 100 ml Balsamic vinegar
    • 2 sdm Air jeruk lemon

    Langkah memasak chicken tenders

    Ilustrasi chicken tenders
    1. Panaskan oven pada suhu 200° C. Olesi baking tray yang telah dialasi kertas roti dengan 1 sdm minyak zaitun. Dalam mangkuk besar, masukkan yogurt, tambahkan chicken tender, aduk sampai rata, sisihkan.
    2. Campur keju parut, tepung roti, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, daun dill cincang, dan oregano, aduk rata. Gulingkan chicken tender ke dalam campuran tepung, balik-balikkan hingga menempel.
    3. Taruh di atas loyang yang sudah disiapkan, jangan saling menumpuk. Percikkan sisa minyak zaitun di permukaannya. Panggang dalam oven sampai matang dan kuning kecoklatan (+-12 menit), angkat.
    4. Untuk membuat saus pencelup, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, garam, gula, dan merica. Lalu, aduk semua bahan hingga merata. Setelah rata, masukkan balsamic vinegar dan air jeruk lemon.
    5. Terakhir, kamu pindahkan Chicken Tenders panggang ke atas piring saji. Lalu, hidangkan dengan saus pencelup. Selamat menikmati!

    Itulah resep untuk membuat Chicken Tenders yang populer di Amerika Serikat. Gimana? Caranya mudah sekali, bukan? Yuk, langsung saja praktikan resep Chicken Tenders di rumahmu!

    Baca juga: Onde-Onde, Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat!

  • Bir Pletok, Minuman Bir Tradisional Betawi Tanpa Alkohol

    Bir Pletok, Minuman Bir Tradisional Betawi Tanpa Alkohol

    Apakah kamu pernah mendengar minuman bernama Bir Pletok? Beberapa dari kamu yang pernah mendengarnya, pasti sempat mengira minuman ini mengandung alkohol. Namun, ternyata bir yang satu ini tidak akan membuat kamu mabuk walaupun dikonsumsi dalam jumlah banyak.

    Bir Pletok merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi. Minuman khas Betawi ini banyak digemari oleh banyak orang. Sebab, minuman ini disebut memiliki sejumlah khasiat bagi kesehatan tubuh. 

    Baca juga: Asinan Betawi, Kuliner Legendaris Khas Jakarta

    Asal-usul munculnya bir tradisional Betawi

    Menurut sejarahnya, bir pletok ditemukan pada zaman Belanda. Kala itu, orang-orang Belanda sangat menyukai minum bir usai bekerja untuk menghangatkan badan mereka. Orang Betawi yang melihat kebiasaan tersebut lama-kelamaan pun menjadi penasaran. Akan tetapi, mereka tidak ingin minum minuman keras tersebut karena dilarang oleh ajaran agama. Minum bir juga bukanlah adat asli Betawi. 

    Hingga akhirnya orang Betawi itu membuat sebuah minuman yang mirip seperti bir tapi tidak mengandung alkohol, yakni bir pletok. Dikutip dari laman Jakarta Tourism, nama “bir” diambil dari bahasa Arab, yakni birun atau abyar yang artinya sumber mata air. Sementara itu, kata “pletok” diambil dari cara pembuatan minuman ini yang mengeluarkan bunyi pletak-pletok.

    Racikan Bir Pletok

    Dengan adanya penemuan bir pletok ini, orang-orang Betawi berkreasi dalam membuat ramuan dari bahan-bahan alami. Dulu, mereka hanya menggunakan jahe, lada, dan kayu secang. Akan tetapi, sekarang resepnya telah diperbarui seperti ditambahkan sereh, daun jeruk, kayu manis, daun pandan, dan jahe.

    Semua bahan tersebut dimasukkan ke dalam bumbung (selongsong bambu) yang diisi es batu. Bumbung yang terkocok tersebut mengeluarkan bunyi pletak-pletok, kemudian diangkat menjadi bir pletok. Meski tak ada alkoholnya, tetapi bahan-bahan yang digunakan sama-sama dapat menghangatkan badan seperti bir.

    Simbol kuliner Betawi

    Selain menjadi tandingan bir orang Eropa, bir pletok juga berkembang menjadi salah satu simbol tradisi kuliner Betawi. Biasanya, minuman ini disajikan saat ada acara adat Betawi, seperti pernikahan atau acara khitanan. 

    Bukan hanya rasa hangat dan menyegarkan, minuman khas Betawi ini juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebab, rempah-rempah yang terdapat di dalam bir tersebut berdampak positif untuk tubuh. Selain itu, minuman khas Betawi ini juga masuk ke dalam Pengetahuan Tradisional di dalam sepuluh objek Pemajuan Kebudayaan berkategori kuliner tradisional.

    Itulah sejarah dan penjelasan tentang bir khas Betawi. Minuman bir halal yang tidak mengandung alkohol, pasti asyik banget ya! Jangan khawatir, minuman ini mudah kok ditemukan di daerah sekitar Kota Tua Jakarta. Selain itu, pasti banyak jajanan tradisional lainnya. Yuk, hunting kuliner tradisional Jakarta lainnya!

    Baca juga: Kota Tua Jakarta, Surga Kuliner Legendaris

  • Kenali Bahaya Sering Mengonsumsi Makanan Pedas

    Kenali Bahaya Sering Mengonsumsi Makanan Pedas

    Siapa disini yang suka makanan pedas? Makanan pedas memang sangat menantang. Selain menambah selera makan, cabai atau makanan pedas juga memiliki dampak positif untuk tubuh. Eits, tapi terlalu banyak memakan makanan pedas juga memiliki dampak negatif, lho!

    Bahkan, bisa sampai menyebabkan penyakit parah yang mengharuskan anda dirawat di rumah sakit. Lalu, apa saja sih dampak negatif dari terlalu banyak memakan makanan pedas? Yuk, kenali bahaya mengonsumsi makanan pedas berikut ini!

    Baca juga: Tips Mudah Memenuhi Nutrisi Bagi Anak-Anak dengan ASD

    Terlalu banyak makan-makanan pedas berbahaya

    Pedas hampir identik dengan lezat, sehingga tidak semua orang berpikir panjang tentang dampak yang ditimbulkan sehabis makan-makanan tersebut. Adapun dampak yang terjadi ketika habis mengonsumsi makanan pedas sangat berpengaruh pada kesehatan seseorang. Dampak ini sangat merugikan tubuh, bahkan bisa sampai meninggal dunia kalau tidak bisa membatasi makan makanan pedas.

    Sayangnya, sebagian orang masih kurang peduli terhadap dampak buruk yang ditimbulkan dari makanan pedas. Menurut penelitian, makanan pedas dikenal cepat memuaskan rasa lapar.

    Dampak buruk makanan pedas kadang suka diremehkan, bahkan ada beberapa orang yang tidak peduli. Anak-anak yang suka makan makanan pedas harus diperhatikan, karena efeknya bagi pencernaan mereka kelak.

    Saat ini mungkin belum terasa, namun ada kemungkinan ketika dewasa mengalami gangguan maag dan asam lambung. Penyakit tersebut dapat menjadi gangguan keseharian mereka. Berikut sejumlah dampak negatif yang bisa timbul karena makan pedas berlebihan, yaitu:

    Ilustrasi mengonsumsi makanan pedas

    Luka pada dinding lambung

    Dampak langsung yang akan terjadi setelah mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan adalah asam lambung meningkat. Biasanya, dapat mencederai atau mengiritasi dinding lambung, sehingga menimbulkan jaringan perut terasa sangat nyeri yang datang timbul tenggelam.

    Cabai tidak bisa dipisahkan dengan efek panas. Efek panasnya dapat membuat lambung menjadi luka, terkikis, berlubang dan timbul peradangan secara bertahap yang dapat menyebabkan munculnya rasa mual, nyeri, melilit, perut kembung dan berpotensi menyebabkan diare.

    Merusak dinding hati

    Zat aflatoksin pada cabai mampu merusak dinding hati dan usus besar jika dikonsumsi secara berlebihan. Bahaya cabai lebih banyak terletak pada rasa panas yang bersifat menggerus dan dapat mudah menembus dinding hati dan usus besar. Sebab itu, seseorang akan terserang kesulitan buang air besar.

    Mengonsumsi Makanan Pedas Dapat Menyebabkan Tuli

    Seseorang yang keseringan memakan makanan pedas juga disebut bisa mengalami ketulian. Hal ini berkaitan dengan stimulus yang berlebihan pada saraf trigeminal, yaitu saraf pada bagian mulut dan wajah yang berhubungan dengan koklea dalam telinga. Kondisi ini terjadi karena banyaknya rasa pedas yang dikonsumsi.

    Itulah bahaya terlalu banyak memakan makanan pedas. Untuk Sobat Laper yang suka makanan pedas, kamu harus lebih berhati-hati ya! Jangan makan-makanan pedas berlebihan, tetap pada porsinya agar tak ada dampak negatif yang terjadi.

    Baca juga: Simak! Bahaya di Balik Kenikmatan Kentang Goreng

  • Pentingnya Menghitung Asupan Kalori dalam Makanan

    Pentingnya Menghitung Asupan Kalori dalam Makanan

    Untuk memperoleh berat badan ideal, tidak hanya serta merta berolahraga secara rutin saja. Aktivitas fisik secara rutin perlu diimbangi dengan pola makan yang sehat dan teratur. Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan saat menurunkan berat badan adalah perhitungan jumlah asupan kalori per harinya. Kira-kira, seberapa penting asupan kalori untuk tubuh manusia?

    Kalori dalam makanan ini ternyata berperan penting dalam membentuk energi bagi tubuh. Tubuh memerlukan kalori agar bisa berfungsi dengan baik. Namun, terlalu banyak atau terlalu sedikit kalori tentu berdampak buruk terhadap kesehatan tubuh. 

    Tujuan utama menghitung jumlah kalori dalam makanan adalah meningkatkan kesadaran terhadap apa yang dikonsumsi, terutama ketika menjalani diet sehat. Namun, perlu diketahui terlebih dahulu seberapa banyak kebutuhan kalori harian tubuh masing-masing, sebelum menghitung jumlah kalori pada tiap porsi makanan setiap harinya.

    Baca juga: Simak! Bahaya di Balik Kenikmatan Kentang Goreng

    Cara menghitung

    Salah satu cara menghitung kalori makanan yang paling mudah, yakni membaca informasi nilai gizi pada kemasan makanan. Hampir setiap produsen makanan diharuskan menyertakan informasi nilai gizi pada produk kemasan.

    Sebagai contoh, label nilai gizi sebuah makanan biasanya memiliki berapa banyak kandungan kalori satu porsi di dalamnya. Untuk mencapai atau menjaga berat badan ideal, asupan jumlah kalori alangkah baiknya diseimbangkan dengan kalori yang akan dibakar.

    Jika hendak menghitung jumlah kalori makanan non-kemasan (yang tidak ada label nilai gizi), bisa menggunakan perhitungan. Untuk perhitungannya, sebagai berikut:

    • 1 gram protein = 4 kalori
    • 1 gram karbohidrat = 4 kalori
    • 1 gram lemak = 9 kalori

    Kemudian, ketiga hasil perhitungan tersebut dijumlahkan. Jika dirincikan perhitungannya, maka rumusnya sebagai berikut:

    • (Jumlah Protein x 4) = Jumlah Kalori
    • (Jumlah Karbohidrat x 4) = Jumlah Kalori
    • (Jumlah Lemak x 9) = Jumlah Kalori
      ketiga jumlah kalori kemudian dijumlahkan

    Pertimbangkan jumlah kalori dengan porsi makanan

    Ilustrasi memperhatikan asupan kalori

    Jumlah kalori yang sudah diketahui hanya menunjukkan satu porsi sebuah makanan. Bila ada beberapa porsi yang termasuk dalam makanan tersebut, jumlah kalori sebenarnya akan jauh lebih banyak.

    Itu sebabnya, kita perlu mengatur berapa banyak porsi makan yang sesuai dengan jumlah kebutuhan kalori harian. Sebagai contoh, makanan dengan 355 kalori per porsi akan menghasilkan 1.065 kalori, bila dalam kemasan tersebut terdapat 3 porsi.

    Setelah selesai menghitung jumlah kalori makanan, selalu buat perbandingan kalori tersebut dengan asupan yang dibutuhkan tubuh. Selalu jaga porsi dan asupan kalori yang masuk kedalam tubuh untuk memperoleh hasil maksimal, ketika sedang menjalankan program penurunan berat badan.

    Maka dari itu, kita perlu bijaksana dalam memilih makanan dan mempertimbangkan apa saja yang masuk kedalam perut kita. Dengan begitu, asupan nutrisi gizi dan kalori akan terjaga secara baik. Sebab itu, tubuh akan tetap sehat dan berat badan terjaga. Untuk hasil maksimal, kita juga jangan lupa rutin aktif berolahraga.

    Baca juga: Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

  • Resep Kue Cucur, Jajanan Tradisional Bercita Rasa Manis!

    Resep Kue Cucur, Jajanan Tradisional Bercita Rasa Manis!

    Salah satu jajanan pasar yang memiliki rasa manis adalah kue cucur. Berkat rasa manisnya ini, banyak masyarakat yang menyukai makanan yang satu ini. Kue cucur sendiri merupakan jajanan pasar khas Betawi yang terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren. Kemudian, digoreng menggunakan minyak. Ciri khas jajanan yang satu ini adalah berbentuk bulat, pipih, dan memiliki tekstur bersarang.

    Kue cucur paling nikmat disantap saat bersantai, ditemani dengan secangkir teh manis hangat. Dewasa ini, untuk menikmati jajanan kue cucur tidak perlu lagi membeli ke pasar. Kalian bisa membuat kue cucur sendiri di rumah dengan resep yang JadiLaper bagikan. Yuk, mari sama-sama kita simak resep kue cucur!

    Baca juga: Onde-Onde, Jajanan Tradisional Yang Mudah Dibuat!

    Kue cucur gula merah

    Bahan-bahan

    • 250 gr tepung beras 
    • 50 gr terigu kunci 
    • 150 gr gula merah 
    • 50 gr gula pasir 
    • 400 ml air 
    • Vanili dan pandan secukupnya 
    • Minyak, untuk menggoreng secukupnya

    Cara membuat

    1. Gula merah, gula pasir, air, vanili, dan pandan dimasak hingga mendidih.
    2. Tepung beras dan terigu diaduk jadi satu. 
    3. Setelah air gula mendidih, masukkan ke tepung sambil diaduk hingga rata.
    4. Dengan menggunakan sendok sayur, aduk terus sampai ada gelembung. Diamkan selama kurang lebih dua jam. 
    5. Goreng menggunakan minyak dan dengan api sedang sambil disiram-siram dengan minyaknya supaya keluar rintik-rintiknya. 
    6. Angkat sebentar dan balik posisinya. Masak hingga matang. Sajikan.

    Kue cucur pandan

    Ilustrasi kue cucur pandan

    Ingin membuat kue cucur yang berbeda dengan pada umumnya? Tenang saja, JadiLaper juga sudah menyiapkan resep kue cucur pandan, lho! Berbeda dengan kue cucur gula merah yang hasil akhirnya memiliki warna merah kecoklatan, varian pandan ini memiliki tampilan lebih menarik dengan warna hijau dari adonan daun pandan yang digunakan.

    Bahan-bahan

    • 250 gr tepung beras
    • 125 gr tepung terigu
    • 450 ml air pandan
    • 10 lembar daun pandan
    • 1 sdt pasta pandan
    • ½ sdt garam
    • 225 gr gula pasir

    Cara membuat

    1. Blender daun pandan dengan air secukupnya, saring. Rebus gula, air pandan, dan garam sampai mendidih. Biarkan hangat.
    2. Campur tepung beras dan terigu, masukkan rebusan air pandan, aduk rata. Diamkan adonan selama 2 jam. Aduk-aduk dengan whisk.
    3. Panaskan minyak, tuang satu sendok adonan ke dalam minyak panas, biarkan sampai keluar serat. Siram-siram bagian atasnya dengan minyak yang ada di penggorengan, angkat dan sajikan.

    Itulah beberapa resep untuk membuat varian kue cucur. Gimana? Membuat kue cucur gula merah dan pandan ini mudah sekali, bukan? Kalau kalian sudah mencoba membuatnya, coba tuliskan pengalaman memasaknya di kolom komentar ya!

    Baca juga: Simak! Bahaya di Balik Kenikmatan Kentang Goreng

  • Onde-Onde, Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat!

    Onde-Onde, Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat!

    Bersantai di rumah bersama keluarga ditemani dengan jajanan pasar merupakan momen terindah dalam keluarga. Apalagi jajanan yang dimaksud adalah onde-onde, pastinya momen tersebut akan semakin asyik!

    Onde-onde adalah jajanan pasar yang populer di Indonesia. Jajanan yang terbuat dari terigu atau tepung ketan dan ditaburi dengan wijen ini memang sangat digemari oleh banyak kalangan. Banyak sekali variasi jajanan tradisonal ini yang ada di pasaran.

    Ingin menikmati onde-onde tapi malas keluar rumah untuk beli? Tenang, kamu bisa kok membuat jajanan tradisional ini sendiri di rumah. Berikut resep yang telah dirangkum oleh versi JadiLaper, yuk mari kita simak bersama-sama!

    Baca juga: Resep Onde-onde Isi Coklat-Keju yang Legit!

    Bahan-bahan

    • 75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam 
    • 50 gram gula pasir 
    • 1 lembar daun pandan, simpulkan 
    • 1/4 sendok teh garam 
    • 200 ml santan 
    • 250 gram tepung ketan putih 
    • 50 gram kentang kukus, dihaluskan 
    • 65 gram gula pasir halus 
    • 1/2 sendok teh garam 
    • 120 ml air hangat untuk pencelup 
    • 75 gram wijen untuk pelapis 
    • 800 ml minyak padat untuk menggoreng

    Cara membuat Onde-onde Kacang Hijau

    Ilustrasi onde-onde isi kacang hijau
    1. Pertama, kamu perlu mengukus terlebih dahulu kacang hijau selama 20 menit untuk isian onde-onde. Setelah 20 menit, kamu bisa angkat kacang hijau yang telah dikukus tersebut.
    2. Selanjutnya, kamu tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan pada kacang hijau yang telah dikukus itu. Masak semua bahan tersebut sambil diaduk hingga kalis, kemudian angkat. Setelah itu, biarkan bahan tersebut dingin. Ketika sudah dingin, kamu timbang bahan tersebut dengan masing-masing 10 gram dan bulatkan.
    3. Lalu, kamu lanjutkan lagi dengan membuat bagian luar atau kulit onde-onde. Campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Setelah itu, kamu aduk semua bahan hingga merata. 
    4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. 
    5. Timbang masing-masing 20 gram, kemudian pipihkan. Setelah itu, beri isian kacang hijau dan bentuk bulat. Lalu, celupkan ke dalam air dan gulingkan di atas wijen. 
    6. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang dan goreng onde-onde sampai matang.

    Gimana? Mudah sekali bukan untuk membuat onde-onde kacang hijau di rumah sendiri! Jajanan tradisional yang satu ini memang paling pas disantap saat momen bersama keluarga, apalagi ditemani dengan secangkir teh. Sebuah kombinasi yang sempurna untuk menikmati setiap gigitan onde-onde kacang hijau yang begitu lezat. Resep ini juga bisa kalian jadikan ide bisnis, lho. Selamat mencoba resep jajanan tradisional versi JadiLaper ini!

    Baca juga: Awalnya Kue Odading Tidak Memiliki Nama, Lho!

  • Tak Hanya Manis, Oreo Ternyata Punya Berbagai Rasa Unik!

    Tak Hanya Manis, Oreo Ternyata Punya Berbagai Rasa Unik!

    Siapa yang tak kenal dengan makanan ringan yang satu ini? Slogannya yang ikonik membuat anak-anak hingga orang dewasa mengenalnya, itulah oreo. Biskuit hitam dengan krim vanilla di tengahnya.

    Kalau di Indonesia sendiri, jajanan yang cocok dinikmati bersama susu tersebut biasanya hadir dalam varian rasa vanilla, krim coklat, selai kacang, ataupun es krim blueberry. Namun, jenis-jenis oreo masih ada banyak, lho.

    Kali ini, JadiLaper akan membahas tentang lima varian rasa oreo yang unik dan luar biasa. Psst, ada yang rasa ayam pedas, lho.

    Baca juga: 13 Ide Mengolah Oreo yang Mudah Dan Lezat!

    Buttered Popcorn

    Ilustrasi varian unik oreo, Buttered Popcon Oreo

    Nonton film di bioskop belum afdol kalau gak beli popcorn. Rasanya yang asin-gurih terkadang bikin kalap sembari menyaksikan tayangan filmnya. Namun, berondong jagung ternyata juga bisa kamu temukan dalam biskuit oreo, lho. Pada tahun 2019, oreo merilis Buttered Popcorn Oreo sebagai varian limited edition.Tampilan dan rasanya lumayan beda. Cookies-nya berwarna kuning-keemasan ditambah dengan krim rasa popcorn. Pastinya, kombinasi yang bikin nagih!

    Watermelon Oreo

    Kalau sebelumnya terinspirasi dari berondong jagung, kali ini oreo berinovasi dengan buah nih, Sobat Laper. Lebih tepatnya, semangka yang segar digabungkan dengan biskuit yang manis.

    Di tahun 2013 lalu, hadirlah watermelon oreo sebagai varian limited edition untuk menyambut musim panas. Cookies yang digunakan berwarna golden. Tidak lupa juga dengan krim berwarna pink-hijau yang terasa segar di mulut. Kayaknya enak, ya?

    Oreo Punya Rasa Wasabi yang Unik

    Wasabi oreo merupakan rasa berikutnya. Ya, kamu gak salah dengar. Oreo yang satu ini memang menggunakan wasabi khas Jepang yang pedas.

    Varian tersebut dipasarkan secara terbatas di Tiongkok pada musim panas tahun 2018 silam. Rasa nyegrak dari wasabi dipadukan dengan biskuit coklat dan krim yang manis. Tentu saja, kamu akan merasakan sensasi unik di tiap gigitannya.

    Rasa Chicken Wings

    Gak cuma wasabi, jenis oreo lainnya yang bikin pangling adalah Chicken Wings Oreo. Sayangnya, varian yang dirilis bersamaan dengan wasabi oreo ini tidak mendapatkan predikat ‘enak’ dari para penggemar.

    Hal ini karena rasa pedas saus buffalo kurang klop dengan cookies coklat oreo yang manis. Meskipun begitu, produk edisi terbatas tersebut ternyata cukup berkesan bagi mereka yang membeli. Bahkan, banyak yang gagal move on dari sensasi pedasnya.

    Mystery Oreo

    Mystery Oreo salah satu varian oreo yang unik

    Last but not least, inilah Mystery Oreo. Disebut misteri karena tidak tercantum pada kemasan rasa dari isian krimnya. Malahan, kita diajak untuk menebaknya, Sobat Laper.

    Sejauh ini, kontes menebak rasa oreo ini baru dua kali diadakan, yakni pada tahun 2017 dan 2019. Varian rasa yang pernah dilombakan adalah fruity pebbles dan churro.

    Nah, kalau tebakanmu benar, maka kamu berhak mendapatkan hadiah sebesar 50 ribu dolar atau sekitar Rp710 juta. Kalau ada di Indonesia, wajib ikutan nih!

    Ternyata, varian oreo bisa terinspirasi dari apa saja. Mulai dari buah, jajanan, hingga ayam goreng yang pedas. Kalau misalnya ada oreo rasa ayam geprek, kamu bakal beli gak?

    Baca juga: Resep Camilan Oreo Goreng yang Mudah Kamu Buat

  • Mie Nyemek, Opsi Makanan saat Musim Hujan

    Mie Nyemek, Opsi Makanan saat Musim Hujan

    Saat bingung ingin makan apa, pasti mie instan menjadi solusi. Apalagi, bagi orang yang tidak begitu pandai memasak. Seperti namanya, mie instan diolah secara langsung, tetapi bukan berarti tanpa melalui tahapan pengolahan. Meskipun disebut instan, mie akan direbus dalam air bersuhu tinggi dalam waktu sekitar 3 menit sebelum dapat dikonsumsi.

    Faktanya, memang produsen mie instan memproduksi rasa yang beragam agar bervariasi dan tidak membosankan. Namun, masyarakat tampaknya begitu menyukai memasak mie instan dengan cara yang berbeda. Cara tersebut yaitu dengan mengikuti resep olahan mie instan yang beredar di internet.

    Beberapa bulan lalu, mungkin Sobat Laper ingat dengan unggahan resep mie nyemek yang ramai di media sosial. Berhubung telah memasuki musim hujan, olahan mie instan yang satu ini akan sangat cocok dimakan saat cuaca dingin. Berikut bahan dan cara memasak mie nyemek untuk satu porsi. Yuk, simak resep olahan mie instan!

    Baca juga: Gak Cuma Ramen, Yuk Kenalan dengan Mie Khas Jepang Lainnya!

    Bahan-bahan untuk mengolah mie instan

    Bahan bumbu 1

    • 2 siung bawang merah
    • 1 siung bawang putih
    • ½ potong bawang bombai

    Bahan bumbu 2

    • 1 sdm saus tomat
    • 1 sdm saus sambal
    • 1 sdm kecap manis
    • ¼ sdm kecap asin
    • ¼ sdm kaldu jamur
    • ¼ sdm lada halus
    • sambal (opsional, sesuai selera)

    Bahan tambahan mengolah mie instan

    • 1 buah telur
    • 1 buah sosis
    • 2 buah bakso
    • Kornet (opsional)
    • Sayur: kol, sawi, atau brokoli (opsional)

    Bahan utama Mie Nyemek

    Ilustrasi mie instan goreng
    • 1 bungkus mie instan goreng
    • Minyak (secukupnya)
    • Air bersih (secukupnya)

    Cara mengolah mie instan

    1. Haluskan bawang merah dan putih. Kemudian, potong tipis bawang bombai. 
    2. Potong tipis bakso dan sosis. Kemudian, pecahkan dan kocok telur. Lalu, tambahkan sejumput garam.
    3. Berikutnya, potong sayur yang digunakan. Besar kecilnya potongan sesuai selera.
    4. Panaskan sedikit minyak di wajan. Lalu, masukkan bahan bumbu 1 dan masak hingga harum.
    5. Masukkan telur. Kemudian saat sudah lumayan matang, buat menjadi telur orak arik. Selanjutnya, masukkan bakso, sosis, dan kornet.
    6. Saat semua bahan yang sudah dimasukkan matang, tuang air bersih sekitar 500 ml. Lalu, tunggu hingga mendidih.
    7. Setelah mendidih, masukkan mie instan.
    8. Saat mie sudah setengah matang, tuang semua bumbu yang ada di dalam kemasan mie instan. Setelah itu, masukkan juga bahan bumbu 2 ke dalam wajan.
    9. Aduk mie instan tersebut agar bumbu tercampur secara merata. Setelah itu, masukkan potongan sayuran.
    10. Saat tekstur mie sudah kenyal, matikan kompor dan tuang mie nyemek ke dalam wadah kosong.
    11. Resep olahan mie instan, siap disajikan.

    Nah, cara mengolah resep mie instan cukup mudah, bukan? Resep olahan mie instan ini rasanya sangat enak dan dijamin akan membuatmu ketagihan. Apalagi, mie nyemek yang dimakan dalam keadaan hangat, cocok saat hari sedang hujan!

    Gimana? Tertarik untuk membuat olahan mie yang satu ini? Yuk, buat olahan mie ini di rumahmu!

    Baca juga: Mie Ayam Topping Melimpah di Warung Pakde Wonogiri

  • Pumpkin Spice Latte Ala Starbucks, Begini Cara Buatnya!

    Pumpkin Spice Latte Ala Starbucks, Begini Cara Buatnya!

    Bagi kamu yang pecinta kopi pasti pernah beli minuman Starbucks kan? Memang tidak diragukan lagi, kalau inovasi minuman dari Starbucks selalu unik dan berhasil menarik perhatian banyak orang. Salah satunya menu olahan labu,yaitu pumpkin spice latte.

    Minuman pumpkin ini termasuk minuman musiman yang ikonik, ketika sedang musim gugur di Amerika Serikat. Banyak sekali orang-orang berdatangan untuk mendapatkan minuman kombinasi dari susu, labu dan kopi ini lho. Pumpkin spice latte dibilang spesial karena adanya campuran rempah atau bumbu pai labu yang disebut bisa menghangatkan badan, selain melepaskan dahaga.

    Bagi yang mungkin belum sempat mencoba minuman pumpkin satu ini atau tertinggal musimnya, kamu tidak perlu sengaja pergi ke Starbucks dan membelinya mahal-mahal kok. Kali ini, JadiLaper mengupas resep pumpkin spice latte ala Starbucks yang bisa kamu buat di rumah kapan saja. Caranya juga sangat mudah, dan kamu bisa berbagi dengan orang-orang kesayanganmu!

    Baca juga: Rekomendasi 7 Ide Olahan Buah Labu yang Lezat!

    Bahan-bahan

    • 2 sendok makan pure labu
    • ½ sendok teh pumpkin pie spice, lebihkan sedikit bumbunya untuk hiasan
    • Lada hitam yang baru digiling
    • 2 sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan ekstrak vanila
    • 2 cangkir susu murni
    • 1 hingga 2 gelas espresso (sekitar ¼ cangkir), 1/3 atau hingga ½ cangkir kopi kental
    • ¼ cangkir krim kental dingin, dikocok hingga padat

    Langkah membuat Pumpkin Pie Spice ala Starbucks

    Ilustrasi pumpkin pie spice
    1. Taruhlah pure labu, bumbu pai labu atau pumpkin pie spice, dan lada hitam ke dalam panci kecil di atas api sedang dan masak, aduk terus, sampai panas dan berbau matang, sekitar 2 menit.
    2. Tambahkan gula dan aduk sampai campuran terlihat seperti sirup kental yang berbuih.
    3. Kocok susu dan vanila dengan lembut sambil dihangatkan, tetap terus diaduk dan perhatikan dengan seksama untuk memastikan tidak mendidih.
    4. Blender lah campuran susu dan vanila tadi dengan hati-hati (pegang tutupnya erat-erat dengan tangan atau handuk tebal ya) sampai berbusa dan rata.
    5. Buatlah espresso atau kopi kental dan bagi menjadi 2 cangkir. Masukkan susu berbusa hasil blender dan campuran labu juga ke dalam masing-masing dua cangkir. Aduk rata dan jangan lupa coba dulu sebelum tambahkan gula atau madu terlalu banyak ya karena buah labu sendiri sudah sangat manis!
    6. Tambahkan topping dengan whipped cream dan taburi sedikit bumbu pai labu, kayu manis, atau pala biar makin wangi.
    7. Pumpkin spice latte ala Starbucks kamu siap dinikmati!

    Itulah tadi resep pumpkin spice latte ala Starbucks yang bisa menghangatkan badan kamu ya. Selamat mencoba dan menikmati pumpkin spice latte, sobat laper!

    Baca: Starbucks Pakai Biji Kopi Indonesia? Yuk, Cek di Bawah Ini!