Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • 7 Varian Moon Chicken by Hangry Ini Meledak di Mulut!

    7 Varian Moon Chicken by Hangry Ini Meledak di Mulut!

    Pecinta chicken wings dan ayam goreng, wajib untuk datang mencicipi Moon Chicken! Kedai ayam goreng ala Korea dari perusahaan virtual multi-brand Hangry ini, mempunyai banyak varian rasa yang bebas kamu pilih sesuka hati.

    Moon Chicken bukan hanya menghidangkan ayam goreng tepung biasa. Setelah ayam digoreng, kemudian ayam dilumuri berbagai macam bumbu layaknya ayam goreng yang sering muncul di banyak K-Drama dan K-Movie.

    Tentu saja, bumbu-bumbu tambahan ini menciptakan sensasi yang berbeda saat makan ayam goreng. Bukan sekedar bumbu biasa, Moon Chicken menghadirkan bumbu spesial racikan sendiri. Penasaran? Yuk, intip 7 varian Moon Chicken yang meledak di mulut!

    Baca juga: Rekomendasi Ayam Penyet Sambal Ijo di Jakarta!

    Moon Chicken Original

    Varian rasa yang satu ini mempunyai sensasi hickory smoke atau aroma asap yang tipis. Dengan rasa gurihnya, Moon Chicken Original menjadi pilihan tepat untuk anak-anak yang tidak suka pedas.

    Smokey Comet

    Mempunyai rasa gurih seperti Moon Chicken Original, varian Smokey Comet rasanya lebih pedas. Dengan taburan bubuk paprika yang melimpah, rasa ayam goreng ini sangat kuat akan rempah dan pedasnya yang nikmat. 

    Gangjeong

    Jika kamu mencari varian yang penuh akan cita rasa Korea, cobalah varian Gangjeong. Rasa gochujang yang khas membuat ayam goreng ini cenderung manis. Jika tidak suka pedas, kamu bisa coba varian yang satu ini dan rasakan sensasi makan ayam ala Korea.

    Moon Chicken Honey Galaxy

    Sama seperti Gangjeong, varian rasa Moon Chicken yang satu ini juga sangat cocok untuk yang tidak suka pedas. Rasa manis dan gurihnya membuat ayam ini mirip dengan cita rasa ayam bakar Indonesia. Pesan varian ini jika kamu pergi dengan anak-anak yang tidak bisa cicipi makanan pedas, ya!

    Big Bang

    Beda cerita kalau kamu adalah pecinta pedas. Varian Big Bang di Moon Chicken ini sangat populer akan rasa pedasnya. Pantas saja varian ini dinamakan “Big Bang”, karena rasa pedasnya meledak di mulut.

    Walaupun begitu, tingkat pedasnya masih dalam batas wajar. Jadi, kamu tetap bisa menikmati sensasi pedasnya ayam goreng Moon Chicken yang satu ini dengan nikmat dan hikmat.

    Louisiana Star

    Varian rasa ini merupakan cita rasa khas Amerika Klasik karena memakai bumbu Cajun. Kaya akan rempah-rempah, bumbu yang ada pada Louisiana Star ini terdiri dari campuran garam dan aneka rempah yang ditumbuk halus.

    Rasa paprika, bubuk bawang putih, cabai rawit, daun timi, basil, peterseli, dan oregano di dalam bumbu ini sangat pas untuk bumbu ayam goreng. Pantas saja, bumbu Cajun ini sangat terkenal di Lousiana dan Moon Chicken sangat tepat memilihnya sebagai salah satu varian rasa ayam gorengnya.

    Moon Chicken Asian Blast

    Ilustrasi varian moon chicken Asian Blast
    Ilustrasi varian moon chicken Asian Blast

    Ini adalah varian terbaru dari Moon Chicken yang dirilis bulan Februari 2022 lalu. Sesuai namanya, Asian Blast mengusung cita rasa khas rempah asia yang bombastis. Varian ini mempunyai cita rasa yang lebih kompleks. Sensasi rasa gurih, asam, dan sedikit pedas bisa dijumpai di dalam satu bumbu.

    Dengan rasanya yang spesial, Asian Blast sukses menjadi varian rasa yang populer. Jargon “Flavor of the Galaxy” menjadi lengkap karena kehadiran varian baru ini.

    Itulah 7 varian Moon Chicken by Hangry yang meledak di mulut. Dengan banyaknya varian rasa, kamu bisa berbagi bersama keluarga dan teman-temanmu sehingga sensasi makan ayam goreng terasa lebih hangat!

    Baca juga: Resep Nugget Ayam Sayur, Cocok untuk Si Kecil

  • Puding Roti Tawar, Camilan Legit dan Lembut!

    Puding Roti Tawar, Camilan Legit dan Lembut!

    Roti tawar merupakan salah satu bahan makanan yang mudah untuk dikreasikan. Salah satunya dengan membuat puding roti tawar. Untuk membuat hidangan puding ini, kamu dapat memanfaatkan roti tawar sisa yang masa kadaluarsa sudah tak lama lagi. 

    Sebenarnya, cara membuat roti tawar ini cukup mudah karena bahan yang digunakan sederhana dan mudah dibeli. Meski sederhana, kamu bisa juga menambahkan puding ini dengan berbagai topping seperti kismis, potongan buah kering atau segar, dan lainnya.

    Gimana? Kamu penasaran cara membuat camilan manis yang satu ini? Yuk, langsung saja telusuri artikel berikut ini!

    Baca juga: Resep Bubble Bread, Roti Viral yang Kenyal dan Empuk!

    Bahan-bahan yang dibutuhkan

    • 200 gram roti tawar
    • Kismis secukupnya
    • 1 sendok makan coklat bubuk
    • 250 ml susu cair
    • 50 gram butter
    • 50 gram gula pasir
    • 2 butir telur ukuran besar
    • 1/2 sendok teh vanilla extract
    • Sedikit bubuk kayu manis
    • Almond secukupnya

    Cara membuat puding roti

    Ilustrasi puding roti
    1. Pertama, siapkan loyang terlebih dahulu dan berikan alas plastik yang tahan panas. Jika tidak ada plastik, pakailah alas kertas roti.
    2. Kedua, oleskan mentega agar tidak lengket di loyang dan mudah diangkat.
    3. Siapkan panci dan panaskan susu cair serta butter.
    4. Jika sudah disiapkan, kocok gula dan telur hingga semuanya tercampur. Agar lebih merata, kamu bisa menggunakan whisker.
    5. Kemudian, tuang campuran susu cair yang telah dididihkan ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata.
    6. Lalu, potong roti kecil-kecil dan tata loyangnya. Setelah itu, taburi dengan kismis dan coklat bubuk untuk lapisan pertama.
    7. Sementara itu, letakkan sisa roti tawar di lapisan paling akhir. 
    8. Jika sudah selesai, tuangkan secara perlahan bahan cair. Kemudian, tekan agar adonan meresap hingga ke dalam puding.
    9. Setelah itu, taburi kismis, almond, dan bubuk kayu manis di atas puding roti tawar tersebut.
    10. Selanjutnya, kukus adonan puding roti selama 25 menit dengan menggunakan api yang sedang dan tutup kukusan yang telah diberi balutan kain.
    11. Setelah puding roti tawar matang, segera angkat dan keluarkan dari loyang.
    12. Dinginkan terlebih dahulu puding roti di dalam kulkas. Setelah itu, potong puding roti tersebut untuk disajikan. Selamat menikmati!

    Itulah resep untuk membuat puding roti tawar yang rasanya legit. Pastinya, tekstur puding yang lembut ini akan membuat kamu ketagihan. Tunggu apalagi, yuk buat puding roti tawar kreasi kamu di rumah!

    Baca juga: Resep Mantou, Roti Kukus Cina yang Polos dan Lembut!

  • Mengenal Truffle, Jamur Mewah yang Harganya Fantastis

    Mengenal Truffle, Jamur Mewah yang Harganya Fantastis

    Sudahkah kamu mengenal Truffle? Spesies jamur yang satu ini seringkali dijumpai di dalam menu restoran-restoran kelas atas.

    Selain harganya yang menjulang, cita rasa earthy khas jamur yang satu ini memanglah terasa mewah. Dengan menambahkan truffle ke dalam sebuah hidangan, sudah pasti satu porsinya dibanderol dengan harga yang fantastis.

    Tentu saja, ada alasan di balik harga truffle yang lumayan menguras dompet. Selain kaya akan asam amino dan antioksidan yang berguna untuk terhindar dari risiko kanker, ternyata jamur ini benar-benar istimewa. Ingin mengenal truffle lebih lanjut? Intip informasinya berikut ini, yuk!

    Baca juga: 3 Rekomendasi Minuman Berbahan Dasar Rum

    Jenis-jenis Truffle

    Dari sekian banyak jenis dan spesies truffle yang tersebar di seluruh dunia, ada dua jenis truflle yang paling sering dijumpai. Di antaranya adalah truffle hitam dari Prancis dan truffle putih dari Italia. Kedua jenis truffle ini memiliki rasa yang sensasional dan memberikan rasa istimewa untuk sebuah masakan. 

    Para pengusaha di Amerika Serikat telah meraup keuntungan dari penjualan truffle putih, yaitu sebesar 1.000 dolar Amerika Serikat (Rp 14,1 juta) per pon. Sementara itu, kemungkinan penjualan truffle hitam lebih untung karena harganya yang lebih mahal.

    Truffle sulit untuk dicari

    Ilustrasi pencarian truffle dengan bantuan penciuman anjing

    Berbeda dengan jamur pada umumnya yang tumbuh di atas tanah, truffle merupakan jenis jamur yang tumbuh di bawah tanah. Biasanya, jamur ini dapat ditemukan di dekat akar-akar pohon. Inilah yang menyebabkan persediaan truffle langka karena sulit untuk melihat keberadaan truffle secara kasat mata.

    Proses pencarian truffle ini juga sangatlah khusus. Butuh anjing pelacak untuk mendeteksi keberadaaan jamur mahal ini. Oleh karena itu, banyak yang memutar otak untuk menemukan bagaimana cara budidaya truffle sendiri.

    Menurut laman kumparan food yang mengutip food and wine, peneliti asal Prancis akhirnya menumkan solusinya. Para peneliti mengkonfirmasi dalam jurnal Mycorrhiza, setelah mereka meneliti truffle jenis Tuber magnatum, jamur ini bisa bertahan selama tiga sampai delapan tahun.

    Dengan adanya budidaya ini, jamur truffle akhirnya bisa dibudayakan dan didistribusikan di seluruh dunia.

    Tidak dapat tumbuh di segala kondisi cuaca.

    Ternyata tidak semudah itu untuk budidaya truffle secara mandiri. Jamur truffle ini tidak dapat tumbuh di segala kondisi cuaca. Ada proses yang harus dilalui agar truffle dapat dibudidayakan secara efisien.

    Truffle hitam contohnya, truffle hitam memerlukan cuaca dingin sejuk tapi tidak boleh sampai bersalju, cuaca panas yang hangat tapi tidak terlalu panas menusuk, dan musim dingin yang kering.

    Dengan begitu, diperlukan cara dan perawatan tempat budidaya secara khusus agar truffle bisa tumbuh subur. Hal ini juga merupakan salah satu faktor mengapa harga jamur langka yang satu ini sangat tinggi.

    Itulah informasi truffle yang terkenal dengan harga selangitnya. Truffle juga tidak boleh diolah sembarangan agar rasa khasnya dihadirkan layaknya bintang utama di piring saji. Wah, jamur ini memang semewah itu, ya!

    Baca juga: Ociaabar, Healthy Food Berbahan Dasar Kulit Kacang Tanah

  • 3 Pilihan Kuliner Dekat Area Citayam Fashion Week

    3 Pilihan Kuliner Dekat Area Citayam Fashion Week

    Beberapa waktu belakangan ini Stasiun Sudirman dan Stasiun BNI City tengah ramai diperbincangkan karena adanya Citayam Fashion Week. Banyak remaja datang mengenakan pakaian nyentrik ke tempat yang kini diplesetkan dengan sebutan SCBD (Sudirman, Citayam, Bojong Gede, Depok).

    Bukan hanya kegiatan itu yang menarik perhatian pengunjung, namun ternyata daerah tersebut juga menyimpan banyak kuliner lezat lho. Kira-kira, kuliner apa saja yang ada di sekitar area Citayam Fashion Week ini?

    Baca juga: Esteh Indonesia Resmi Jadi Badan Usaha Milik Nagita

    Mie Keriting Luwes

    Hidangan Mie Keriting Luwes

    Rekomendasi kuliner pertama adalah mie ayam andalannya para pekerja kantoran dan orang-orang yang baru turun dari kereta. Salah satu tempat makan yang menyajikan mie ayam super enak ini adalah Mie Keriting Luwes. 

    Dari tampilan tempat makannya memang sederhana, namun Mie Keriting Luwes ini nggak pernah sepi pengunjung. Apalagi kalau berkunjung saat jam makan siang, bisa-bisa kamu kehabisan tempat duduk. Oleh sebab itu, datanglah berkunjung sebelum atau sesudah jam makan siang saja, ya.

    Mie Keriting Luwes menyajikan beberapa pilihan menu, mulai dari mie ayam biasa, mie ayam bakso pangsit, mie ayam jamur, mie yamin, hingga mie bakso.  Tingkat kematangan mienya sangatlah pas, sehingga teksturnya lembut namun tidak terlalu lembek. Selain mie, di sini juga ada menu bakso kuah, serta bakso telur berukuran besar. 

    Untuk menikmati semua menu ini, kamu bisa langsung mengunjungi kedai Mie Keriting Luwes yang berada di seberang Stasiun Sudirman. Lokasinya juga tidak terlalu jauh dari Stasiun BNI City, area lokasi Citayam Fashion Week berada.

    Kuliner Bubur Ayam Sunda

    Bubur Ayam Sunda

    Dari mie ayam, kita akan beralih ke tempat bubur terenak di daerah sekitar Citayam Fashion Week. Makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati untuk sarapan pagi. 

    Lokasinya yang berada di seberang Stasiun Sudirman, membuat Bubur Ayam Sunda ini selalu ramai saat pagi hari. Meski tempatnya sederhana, namun kedai ini punya area makan yang cukup lega di dalamnya.

    Semangkuk bubur ayam di sini dilengkapi dengan ayam suwir, irisan cakwe, kacang kedelai, bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Pastinya, di sini juga tersedia aneka sate-satean seperti sate telur dan sate usus ayam.

    Kedai Roti Nogat

    Ilustrasi hidangan Roti Nogat

    Selain mie dan bubur, di dekat area Citayam Fashion Week ini juga ada makanan ringan yang banyak digemari, yakni Roti Nogat. Sesuai namanya, di sini menyajikan roti yang cukup mengenyangkan serta pas untuk menu sarapan maupun dijadikan kudapan.

    Menariknya, roti yang dipakai adalah roti tawar gandum yang cukup bikin kenyang. Selain itu, ditambah pula dengan aneka pilihan topping dari yang manis sampai asin. Mulai dari krim moka, cokelat manis, meises, srikaya, kacang, milo, hingga telur kornet semuanya bebas kamu pilih. Selain roti, di sini ada juga menu minuman kopi seperti kopi susu, kopi moka, espresso, dan cappucino. 

    Dilihat dari luar, kedai ini memang tampak nyempil dan kecil. Siapa sangka ternyata di sini juga bisa dine in walaupun hanya sebentar. Yuk, langsung saja kunjungi kedai ini di seberang Stasiun Sudirman!

    Itulah pilihan kuliner dekat Stasiun BNI City dan Stasiun Sudirman, area Citayam Fashion Week yang dapat kamu kunjungi. Setelah asyik nongkrong bersama teman-teman, kamu bisa langsung mengisi perut dengan mengunjungi salah satu tempat makan di atas, lho!

    Baca juga: 5 Menu Haka Dimsum sebagai Pengganjal Perut Lapar

  • Bahan Pewarna Makanan Alami Ini Aman untuk Anak

    Bahan Pewarna Makanan Alami Ini Aman untuk Anak

    Pewarna makanan buatan yang dijual dipasaran adalah solusi instan untuk memberikan warna yang cantik untuk makanan. Namun, apakah kamu pernah berpikir untuk menggantinya dengan bahan pewarna makanan alami saja?

    Banyak efek yang terjadi jika terlalu berlebihan menggunakan zat pewarna pada makanan anak. Akibatnya, anak jadi hiperaktif, alergi, kromosom terganggu, bahkan memicu risiko kanker. Hal ini cukup krusial mengingat sebagai seorang ibu pasti ingin anaknya bertumbuh dan berkembang dengan baik. 

    Oleh karena itu, segeralah berhenti menggunakan pewarna makanan buatan yang kamu punya. Cobalah untuk menggunakan bahan pewarna makanan alami yang lebih aman untuk anak. Simak daftar dan pembahasannya berikut ini, ya!

    Baca juga: Rekomendasi 7 Ide Olahan Buah Labu yang Lezat!

    Bahan pewarna makanan alami kuning dari kunyit

    Jika kamu ingin mendapatkan warna kuning untuk ditambahkan ke dalam masakanmu, cobalah menggunakan kunyit. Bumbu dapur yang satu ini memang sudah terkenal akan warna kuning alami yang dihasilkannya.

    Kunyit cocok untuk digunakan untuk nasi kuning, opor ayam, atau soto ayam. Mengandung curcumin, kunyit sangat bagus untuk meredakan peradangan (inflamasi).

    Bayam sebagai bahan pewarna makanan alami hijau

    Siapa sangka bayam juga bisa dijadikan pewarna untuk kue? Mengandung zat besi yang baik untuk tubuh, bayam bisa menjadi pewarna hijau yang penuh gizi dan vitamin.

    Kamu bisa merebus bayam sampai empuk, kemudian blenderlah hingga halus. Setelah itu, bayam yang telah dihaluskan bisa dicampurkan ke adonan kue agar hasil akhirnya akan berwarna hijau.

    Wortel, pewarna makanan alami oranye

    Bahan pewarna makanan alami lainnya adalah wortel. Sangat terkenal dengan kandungan vitamin A, wortel sangat berguna untuk mata. Warna oranye yang dihasilkan wortel biasanya dipakai untuk membuat kue, seperti hidangan Carrot Cake.

    Ubi ungu

    Jenis umbi-umbian ini juga terkenal akan warna ungunya. Banyak berbagai olahan yang memakai ubi ungu untuk mempercantik makanannya. Biasanya, ubi ungu digunakan untuk pewarna makanan manis seperti bolu, candil, donat. dan bola ubi. 

    Bunga telang

    Bunga cantik yang satu ini sudah populer untuk digunakan sebagai pewarna makanan alami. Warna kebiruannya menghasilkan warna yang cantik yang akan membuat tampilan makanan menjadi lebih aesthetic. Selain bisa digunakan untuk membuat kue, bunga telang sering digunakan untuk pewarna nasi wangi.

    Buah naga merah

    Warna cantik dari buah naga sering dipakai untuk es buah, kue, dan juga puding. Kamu bisa haluskan buah naga dengan menggunakan blender, kemudian saring bijinya sebelum dicampurkan ke adonan makananmu.

    Bubuk kakao

    Bahan yang satu ini sering digunakan untuk membuat kue. Tidak hanya memberikan warna coklat yang pekat, bubuk kakao juga memberikan rasa sedikit pahit yang membuat kue terasa kuat. Ditambah, bubuk kakao juga menambahkan aroma coklat yang sangat khas.

    Itulah berbagai macam bahan pewarna makanan alami yang aman untuk anak. Selain aman, sederetan bahan di atas juga mengandung banyak gizi dan nutrisi sehingga bisa mendukung tumbuh-kembang anak. Yuk, ganti pewarna makananmu!

    Baca juga: 10 Manfaat Bunga Telang Bagi Kesehatan Tubuh!

  • Esteh Indonesia Resmi Jadi Badan Usaha Milik Nagita

    Esteh Indonesia Resmi Jadi Badan Usaha Milik Nagita

    Beberapa hari lalu brand minuman Esteh Indonesia tengah jadi perbincangan hangat masyarakat. Pasalnya, brand minuman asal Indonesia ini memiliki CEO baru, yakni Nagita Slavina.

    Sejak diumumkan pada hari Kamis (14/7) lalu, Esteh Indonesia resmi masuk ke dalam BUMN. Singkatan BUMN ini bukan mengacu pada Badan Usaha Milik Negara, melainkan  Badan Usaha Milik Nagita.

    Dengan kehadiran Nagita Slavina ini, diharapkan mampu membawa angin segar untuk kedai teh yang berdiri sejak 2018 ini. Selain itu, bisa membawa brand minuman ini sebagai pioneer serta market leader F&B Indonesia.

    Baca juga: Tak Selalu Coklat, Aneka Ragam Warna Teh dan Manfaatnya!

    Mengenal Esteh Indonesia

    Sesuai namanya, Esteh Indonesia merupakan brand minuman yang menyajikan berbagai varian teh kekinian yang didirikan oleh Haidhar Wurjanto, Dhiya Nur Rifqy, Edwin Widya Perdana dan Aussie Andry pada tahun 2018 silam.

    Awalnya, Haidar berjualan es teh di salah satu pameran di Kemang Village. Ternyata, banyak orang yang tertarik dengan dagangannya itu. Hingga akhirnya es teh yang dijualnya itu laris manis. Dari banyaknya antusias itu, akhirnya Haidar memutuskan untuk mengembangkan usaha es teh ini. Nama Esteh Indonesia ini dipilih karena mudah diingat.

    Di tangan Haidhar dan tiga rekannya, brand tersebut berhasil mengubah wajah es teh menjadi berbeda. Melalui konsep Tea To Go di Indonesia, brand ini menawarkan teh dengan cita rasa baru yang cocok untuk semua kalangan.

    Setelah sekitar empat tahun berdiri, kedai teh ini telah memiliki lebih dari 500 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia. Banyaknya cabang ini juga tak lepas dari adanya program franchise yang ditawarkan oleh Esteh Indonesia.

    Menu teh kekinian

    Setelah mengetahui sekilas tentang asal-usul es teh, kita beralih ke menu yang ditawarkan oleh Esteh Indonesia. Penasaran? Yuk, langsung saja kita simak informasinya berikut ini!

    • Es Teh Susu NusaBerry (menu baru)
    • Teh Hijau Original (menu baru)
    • Es Teh Lemonade Berry (menu baru)
    • Es Teh Mango Greentea (menu baru)
    • Es Teh Nusantara
    • Es Teh Nusantara Medium
    • Chizu Red Velvet
    • Chizu Avocado
    • Chizu Taro
    • Brown Sugar
    • Cokolateh
    • Sea Salt Cookies and Cream
    • Es Teh Original
    • Es Teh Taro
    • Es Teh Red Velvet
    • Es Teh Leci
    • Es Teh Lemon
    • Es Teh Melati
    • Es Teh Avocado
    • Milo
    • Thai Tea
    • Thai Tea Medium

    Untuk harganya, Esteh Indonesia ini dijual dengan harga sekitar Rp6.500 – Rp24.000. Selain bisa dibeli secara langsung di outlet, kamu juga bisa memesan berbagai varian teh ini melalui aplikasi online. Bila memesan melalui aplikasi, harganya tentu akan berbeda.

    Itulah beberapa informasi tentang Esteh Indonesia yang baru saja menjadi badan usaha milik Nagita Slavina. Gimana? Tertarik untuk mencoba minuman miliki Nagita ini? Yuk, langsung saja datang ke outlet terdekat atau pesan melalui GrabFood, GoFood, dan Shopee Food! 

    Baca juga: Manfaat Minum Teh Lemon Jahe untuk Tubuh

  • Cara Cegah Diabetes dengan Ubah Pola Makan Harian

    Cara Cegah Diabetes dengan Ubah Pola Makan Harian

    Diabetes merupakan salah satu penyakit yang berasal dari pola gaya hidup. Berdasarkan survei yang dilakukan Merck bersama dengan Internasional Diabetes Federation (IDF) pada 2021 lalu, mengungkapkan, bahwa perubahan gaya hidup selama pandemi meningkatkan risiko diabetes. Hal ini disebabkan oleh semakin banyaknya waktu luang di rumah.

    Dari survei tersebut juga telah terungkap bahwa ada sebanyak 68% orang Indonesia percaya perubahan gaya hidup yang dapat mengurangi risiko terhadap diabetes dan 73% menyadari asupan makanan tinggi gula memainkan peran utama dalam menyebabkan diabetes.

    Oleh karena itu, perlu diperhatikan apa saja yang harus dilakukan untuk menjaga tubuh agar terhindar dari salah satu penyakit paling mematikan di dunia ini. Selain berolahraga, kamu juga perlu memperhatikan pola makan harianmu.

    Memang, bagaimana sih cara cegah diabetes dengan ubah pola makan? Yuk, cek pembahasannya berikut ini!

    Baca juga: Mengupas Manfaat Natto, Fermentasi Kedelai yang Viral!

    Ganti karbohidrat dengan gandum dan biji-bijian

    Ilustrasi biji-bijian

    Benar bahwa masyarakat Indonesia mayoritas menjadikan nasi sebagai makanan pokok, terutama nasi putih. Namun, di balik kenikmatannya ada risiko yang menyebabkan naiknya kadar gula. Inilah yang memicu terjadinya diabetes.

    Selain nasi, roti putih dan tepung terigu juga salah dua bahan pangan yang mempunyai kadar gula yang tinggi. Padahal, tingkat konsumsi masyarakat terhadap keduanya sangat tinggi dan bahkan dianggap sebagai sumber karbohidrat yang umum dimakan.

    Maka dari itu, perlunya untuk ubah karbohidrat menjadi makanan yang kaya akan serat. Gandum dan biji-bijian menjadi pilihan yang tepat untuk kamu berpaling dari nikmatnya nasi putih, roti putih, dan tepung terigu.

    Dengan begitu, kadar gula yang menumpuk dalam tubuh akan berkurang dan tergantikan oleh serat. Hal tersebut membuat proses pencernaan dan metabolisme dalam tubuh lebih baik jika kamu mulai kurangi makanan berkarbohidrat.

    Ganti daging merah dengan kedelai

    Jika kamu termasuk pecinta daging merah, sebaiknya mulailah kurangi intensitas konsumsinya. Daging merah memang berprotein tinggi, namun dengan mengonsumsinya terlalu banyak dapat memicu terjadinya diabetes tipe 2 pada wanita.

    Coba beralihlah ke kacang kedelai sebagai sumber protein. Banyak olahan kedelai yang bisa kamu pilih untuk menu sehat harianmu. Tahu, tempe, dan susu kedelai bisa kamu pilih sesuai dengan seleramu.

    Perbanyak makan sayur sebagai cara cegah diabetes

    Selain gandum dan biji-bijian, konsumsi sayur juga akan meningkatkan serat dalam tubuh. Ditambah, sayuran kaya akan vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan tubuh.

    Dengan konsumsi sayuran setiap harinya, dijamin pola makanmu akan sehat dan seimbang. Jadi, kamu akan terhindar dari kadar gula tinggi yang memicu risiko diabetes.

    Jauhi makanan & minuman manis agar terhindar dari diabetes

    Poin terakhir ini adalah yang paling penting karena sumber gula berasal dari makanan dan minuman manis. Memang benar kalau gula adalah sumber energi, namun perhatikan jumlah konsumsinya.

    Terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman manis dapat mengakibatkan berat badan berlebih atau obesitas. Hal ini lah yang memicu meningkatnya kadar gula dalam darah yang pada akhirnya akan menimbulkan terjadinya risiko diabetes.

    Itulah cara cegah diabetes dengan ubah pola makan harianmu. Dengan cara-cara di atas, risiko terkena diabetes akan berkurang, ditambah pola makanmu menjadi lebih sehat. Tunggu apalagi? Ubah pola makan harianmu sekarang!

    Baca juga: 3 Makanan yang Wajib Dikonsumsi, Sebelum Donor Darah

  • Mengupas Manfaat Natto, Fermentasi Kedelai yang Viral!

    Mengupas Manfaat Natto, Fermentasi Kedelai yang Viral!

    Natto yang sangat dikenal sebagai makanan khas Jepang ini merupakan makanan hasil fermentasi kedelai. Di balik cita rasa dan aromanya yang khas, kamu akan menemukan berbagai manfaat natto untuk kesehatan tubuh.

    Cita rasa uniknya yang masih terbilang asing bagi orang Indonesia memicu ramainya tagar #nattochallenge di media sosial TikTok. Banyak dari mereka yang tidak tahan dengan rasa dan baunya. Hingga akhirnya mereka memuntahkan makanan khas Jepang tersebut. 

    Padahal, Natto adalah makanan yang sangat di gemari orang-orang di Jepang. Memang baunya tak begitu sedap, namun natto ternyata mempunyai banyak nutrisi yang cocok untuk pelengkap menu makanan sehat. 

    Lalu, memangnya apa saja sih manfaat natto untuk kesehatan tubuh? Kupas manfaat natto berikut ini, yuk!

    Baca juga: Ichigo Sando, Sandwich Ala Jepang

    Meningkatkan Sistem Pencernaan

    Natto telah melewati proses fermentasi yang menghasilkan kandungan probiotik di dalamnya. Dilansir dari laman Alodokter, probiotik adalah bakteri atau jamur baik yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

    Natto sangat cocok untuk membantu mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit, diare, kembung, bahkan radang usus. Makanan bertekstur lengket ini juga bagus untuk metabolisme tubuh sehingga cocok untuk menu diet.

    Menjaga kesehatan jantung

    Selain mengandung probiotik, natto juga mengandung serat dan vitamin K2 yang dapat menjaga kesehatan jantung. Selain itu, enzim nattokinase yang juga ada pada natto berperan untuk menjaga tekanan darah agar tetap normal.

    Lemak yang terkandung dalam natto juga bukan lemak jahat. Sebab itu, bisa menurunkan kadar kolesterol yang mengakibatkan adanya risiko gagal jantung dan stroke.

    Manfaat Natto untuk kesehatan tulang

    Vitamin K2 yang dibantu kandungan kalsium dalam natto juga membantu untuk meningkatkan kesehatan tulang. Natto akan mengurangi masalah tulang seperti pengeroposan (osteoporosis) dan pengapuran (osteoarthritis). Selain itu, kandungan yang ada di dalam natto juga sangat bermanfaat untuk mengurangi risiko patah tulang yang diakibatkan oleh pertambahan usia.

    Mencegah pertumbuhan sel kanker

    Lagi-lagi vitamin K2 mempunyai peran penting yang tentunya dibantu oleh kandungan isotflavon. Natto yang merupakan fermentasi kacang kedelai, mempunyai banyak kandungan isoflavon yang tinggi. Hal tersebut membuat natto mempunyai potensi untuk mengurangi pertumbuhan sel kanker, seperti kanker hati, kanker usus, kanker prostat, serta kanker payudara.

    Konsumsi Natto untuk Jaga daya tahan tubuh

    Tidak hanya kaya akan vitamin K2, natto juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan zat besi. Sederetan kandungan tersebut berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar sehat dan bugar. Jika rutin mengonsumsi natto, tubuh akan terlindungi dari serangan radikal bebas sehingga terhindar dari berbagai macam penyakit.

    Itulah pembahasan mengenai 5 manfaat natto untuk kesehatan tubuh. Walaupun rasa dan aromanya tak sedap, ternyata banyak sekali manfaat yang bisa kamu dapatkan jika sering makan natto. Jangan lupa selingi juga dengan olahraga rutin agar pola hidupmu lebih sehat, ya!

    Baca juga: 6 Khasiat Makan Kuaci Bagi Kesehatan Tubuh!

  • 3 Rekomendasi Minuman Berbahan Dasar Rum

    3 Rekomendasi Minuman Berbahan Dasar Rum

    Rum merupakan minuman beralkohol yang berasal dari hasil fermentasi air tebu yang disimpan di dalam tong kayu. Minuman beralkohol ini juga identik dengan bajak laut yang ada di film-film.

    Meskipun beralkohol, rum memiliki manfaat yang baik bagi tubuh seperti mencegah serangan jantung, mencegah flu, hingga menghangatkan tubuh. Akibat minuman ini bisa disimpan dalam jangka waktu lama, rum dipercaya dapat memperpanjang usia.

    Sekarang, rum juga sudah mengalami perkembangan dalam mengonsumsinya karena tidak hanya untuk diminum saja. Berikut JadiLaper telah merangkum beberapa minuman berbahan dasar rum. Yuk, simak 3 rekomendasi minuman berbahan dasar rum!

    Baca juga: Kreasi Resep Mojito Sehat untuk Tubuhmu

    Mojito dengan rum putih

    Ilustrasi mojito berbahan dasar rum putih

    Minuman berbahan dasar rum yang pertama akan dibahas adalah Mojito. Mojito merupakan salah satu koktail paling populer yang sering disajikan di restoran atau cafe. Campuran rum putih, jeruk nipis, mint segar, sirup sederhana, dan soda klub yang sangat lezat akan membuat kamu ketagihan.

    Bahan-bahan yang diperlukan:

    • 3 lembar daun mint
    • 1/2 ons sirup sederhana
    • 2 ons rum putih
    • 3/4 ons air jeruk nipis, peras segar
    • Club soda, di atasnya
    • tangkai daun mint

    Cara membuat Mojito

    1. Pertama, kamu campurkan mint dengan sirup sederhana di dalam shaker.
    2. Kedua, kamu tambahkan minuman alkohol ini dengan air jeruk nipis dan es. Setelah itu, kamu kocok sebentar semua bahan minuman tersebut.
    3. Saring ke dalam gelas highball di atas es segar.
    4. Taburi dengan soda klub.
    5. Terakhir, hiasi minuman dengan tangkai daun mint.

    Canchánchara

    Selanjutnya, ada minuman Canchánchara yang mengandung rum. Resep ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai minuman asam. Campuran rum putih, jeruk nipis, madu, dan air soda memberikan rasa kecut yang menyegarkan. 

    Bahan-bahan:

    • 1 1/2 ons aguardiente atau rum putih
    • 1 buah jeruk nipis, peras segar
    • 1/2 ons sirup madu
    • 1 soda percikan klub
    • irisan jeruk nipis

    Cara membuat

    1. Pertama, kamu tambahkan minuman alkohol ini dengan perasan satu jeruk nipis dan sirup madu ke dalam pengocok berisi es. Selanjutnya, kamu kocok semua bahan tersebut hingga dingin.
    2. Saring ke dalam cangkir tanah liat atau gelas berisi es segar.
    3. Taburi dengan sedikit soda klub.
    4. Lalu, kamu hias minuman ini dengan irisan jeruk nipis.

    Banana Daiquiri

    Minuman berbahan dasar rum lainnya adalah Banana Daiquiri. Kombinasi rum tua dengan air jeruk nipis segar bersatu padu untuk menciptakan minuman yang memiliki rasa asam dan sedikit rasa pisang yang pas.

    Bahan-bahan yang digunakan:

    • 2 ons rum tua
    • 1/2 ons minuman keras pisang
    • 1 ons air jeruk nipis, peras segar
    • 1/4 ons sirup demerara
    • irisan pisang

    Cara membuat:

    1. Tambahkan rum, banana liqueur, air jeruk nipis dan sirup demerara ke dalam shaker dengan es batu dan kocok hingga dingin.
    2. Saring menjadi coupe dingin.
    3. Terakhir, kamu hias minuman Banana Daiquiri dengan irisan pisang. Selamat mencoba!

    Untuk menikmati rum, tak hanya diminum langsung. Kini, kamu bisa menikmati rum dengan 3 rekomendasi minuman di atas.

    Di samping itu, kamu juga perlu ingat bahwa tidak disarankan untuk mengonsumsi rum secara berlebihan. Jika secara terus-terusan mengonsumsinya, kandungan alkohol ini dapat berdampak buruk bagi kesehatan dalam jangka panjang.

    Baca juga: Bir Pletok, Minuman Bir Tradisional Betawi Tanpa Alkohol

  • Tengkleng, Makanan Khas Kota Solo yang Legendaris

    Tengkleng, Makanan Khas Kota Solo yang Legendaris

    Halo Sobat Laper! Disini ada yang suka dengan masakan daging kambing? Kali ini, kita akan membahas salah satu makanan tradisional dari kota Solo, yaitu Tengkleng.

    Ada berbagai macam jenis makanan yang terbuat dari daging kambing, seperti sop kaki kambing, sop buntut kambing, sate kambing, dan lainnya. Namun, Tengkleng tidak kalah spesialnya dibanding olahan kambing lainnya. Sebab, makanan yang satu ini tidak hanya menggunakan daging kambing saja.

    Kira-kira, kamu sudah pernah mencobanya, belum? Penasaran? Yuk, cari tahu selengkapnya tentang makanan khas kota Solo yang satu ini!

    Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan yang Tetap Gurih

    Asal-muasal

    Preview-Tengkleng-Solo

    Penjual makanan Tengkleng

    Tengkleng adalah sebuah makanan berupa sup khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Tengkleng dibuat dari daging, tulang, dan juga organ kambing yang dimasak dengan aneka bumbu dan rempah. 

    Menurut para tetua Solo pada zaman dahulu, yang bisa menikmati daging hanyalah kaum bangsawan. Oleh karena itu, warga biasa yang melihat masih banyaknya tulang-tulang yang tersisa memutar otak saking ingin menikmati rasa daging kambing.

    Akhirnya, mereka mengolah bagian kambing yang ada, seperti kepala, tulang, dan kaki yang tentunya masih memiliki sedikit daging yang menempel. Bentuknya hampir mirip dengan gulai kambing, tetapi kuah tengkleng lebih encer dan menggunakan lebih sedikit kuah.

    Cita rasa Tengkleng, makanan khas Solo

    Meskipun dibuat dari tulang dan bagian-bagian sisa, rasa dari tengkleng tetap sangat nikmat. Daging dan jeroan kambing yang dimasak dengan aneka bumbu itu saja sudah terasa luar biasa berkat lezatnya kuah yang berasal dari kaldu rebusan tulang kambing.

    Jeroan kambing, tulang, sum-sum, mungkin memang bukan bagian yang paling diminati. Tetapi jika diolah secara baik, bagian-bagian tersebut bisa menjadi suatu hidangan yang sangat lezat.

    Dari berbagai bumbu yang digunakan dalam proses membuat tengkleng, kunyit mempunyai peran yang super penting. Kunyit sangat berguna untuk menghilangkan bau tak sedap khas yang berasal dari bagian dalam tubuh kambing.

    Dengan cita rasa dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, Tengkleng mempunyai rasa yang gurih dan sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

    Wah, benar-benar sangat menarik ya Sobat Laper! Inilah yang dinamakan murah namun tidak murahan! Walaupun menggunakan bagian “sisa”, makanan ini tetap sangat nikmat dan sangat populer bahkan menjadi salah satu ciri khas kuliner kota Solo. Jika kalian pergi ke Solo, jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini, ya!

    Baca juga: Sejarah Munculnya Cabai di Tanah Air