Category: Resep

Penasaran ingin coba resep bacang isi ayam yang sederhana namun memiliki cita rasa nikmat? Tak perlu khawatir karena kamu bisa mengikuti langkah membuat bacang dengan mudah bersama JadiLaper.

Bacang atau sering disebut dengan bakcang merupakan makanan tradisional asal Tionghoa. Biasanya, bacang berbahan dasar beras dan memiliki berbagai isian, seperti daging cincang, udang, jamur, hingga ayam,

Dengan isian yang bermacam-macam ini, tak heran jika banyak masyarakat Indonesia menyukai hidangan tersebut. Agar bisa segera merasakan kelezatan dari bacang isi ayam, simak resepnya berikut!

Baca juga: Maknyus! Ini Resep Lemper Ayam Bakar ala Holand Bakery!

Resep Bacang Isi Ayam yang Dapat Diikuti

Membuat bacang bisa dilakukan di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana. Untuk beberapa bahan utama dan isian dari bacang, berikut daftarnya yang perlu dicatat.

Bahan Utama Bacang

• 800 gram beras putih.
• ½ sdm kecap asin
• 7 siung bawang putih yang sudah dicincang.
• 1300 ml air.
• 3 sdm minyak goreng.
• ½ sdt garam.
• Daun bambu secukupnya.
• Tali rafia untuk mengikat bacang.

Bahan Isian Bacang

• 300 gram daging ayam yang telah dihaluskan.
• 8 siung bawang putih yang dicincang.
• 15 siung bawang merah yang diiris halus.
• 2 batang daun bawang yang sudah diiris halus.
• 1 sdm ebi yang dihaluskan.
• 100 ml air.
• 2 sdm saus tiram.
• 3 sdm kecap asin.
• 5 sdm kecap manis.
• 2 sdt gula pasir.
• ½ sdm minyak wijen.
• 1 sdt lada.
• ¼ sdt garam.
• 5 sdm minyak goreng.

Cara Pembuatan Bacang Isi Ayam

1. Pertama-tama, siapkan seluruh bahan pembuatan bacang kemudian buat isiannya terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan dan aduk hingga berubah warna. Jika sudah, tuang air, ebi, daun bawang, dan semua bumbu lalu aduk hingga air mengering.
4. Pada tempat terpisah, tumis bawang putih hingga tercium bau harum. Tambahkan beras dan aduk secara merata. Setelah itu, tuang air, kecap asin, dan garam.
5. Masak beras sambil terus diaduk hingga air benar-benar meresap habis dan beras menjadi aron atau setengah matang kemudian angkat.
6. Ambil dua lembar daun bambu dan bentuk hingga menjadi corong. Masukkkan 2 sdm beras aron lalu beri 2 sdm bahan isi berupa ayam dan tutup dengan 2 sdm beras aron. Bentuk segitiga seperti piramida dan ikat menggunakan tali rafia.
7. Rebus di dalam air mendidih selama 2 hingga 3 jam. Jika sudah, angkat dan dinginkan serta lepas tali rafia yang mengikat.

Setelah tahap ini, bacang yang matang sudah siap disajikan sebagai camilan mengeyangkan. Jika ingin membuat bacang lebih cepat matang atau sekitar satu jam saja, maka kamu bisa merebusnya dengan menggunakan panci presto.

---

Itulah resep bacang isi ayam yang cukup sederhana dan bisa dipraktikkkan sendiri di rumah. Jika ingin rasa isian bacang terasa lezat, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan tepat, ya.

Baca juga: Makanan Luar Negeri yang Mirip dengan Indonesia

Resep nasi goreng putih kini tengah viral di media sosial Tiktok. Ya, resep ini memang diperuntukkan bagi orang-orang yang kurang suka dengan tambahan saus atau kecap pada nasi gorengnya.

Meski dengan bumbu sederhana, nasi goreng putih memiliki rasa yang tak kalah lezat. Bahkan, resep ini dianggap praktis untuk orang yang malas memasak dengan banyak campuran bumbu-bumbu.

Untuk itu, nasi goreng putih tepat dijadikan sebagai menu sarapan karena tidak membutuhkan waktu pembuatan yang lama. Ingin tahu resep mudah membuat nasi goreng putih? Simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Sedapnya Bikin Melayang!

Resep Nasi Goreng Putih yang Wajib Di-Recook

Sajian nasi goreng putih cocok dimakan saat kumpul keluarga atau bekal praktis berangkat ke kantor. Cara pembuatan nasi goreng putih sangat mudah sehingga cocok dicoba oleh orang yang baru belajar memasak.

Tak perlu waktu lama, nasi goreng putih bisa dimasak dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Adapun beberapa bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat nasi goreng putih, di antaranya:

Bahan-bahan Utama

• Nasi putih secukupnya (1 porsi).
• 1 butir telur.
• 3 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 batang daun bawang.
• Garam secukupnya.
• Lada secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Putih

1. Pertama, iris tipis bawang merah dan daun bawang serta cincang halus bawang putih. Setelah itu, panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang merah dan masak hingga harum.
2. Selanjutnya, masukkan satu butir telur dan aduk-aduk sampai berwarna keemasan.
3. Masukkan nasi putih dingin dan tambahkan garam serta lada atau penyedap rasa sesuai selera.
4. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan angkat untuk disajikan sebagai sarapan atau makan malam.

Jika ingin menambahkan topping, kamu bisa menyajikan nasi goreng putih dengan telur dadar atau telur mata sapi. Bagi yang ingin mendapatkan rasa lebih beragam, maka dapat mengganti telur dengan suwiran daging ayam atau sosis.

Selain praktis dan mudah, resep satu ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing. Tak perlu banyak bahan, kamu sudah bisa mendapatkan makanan yang enak dan cepat dalam penyajiannya.

---

Itulah resep nasi goreng putih yang cukup viral dan bisa dimasak kapan saja karena sangat praktis. Semoga resep yang dibagikan bisa bermanfaat dan di-recook untuk dicoba oleh pasangan atau keluarga, ya. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana untuk Anak Kos yang Lezat!

Bagi pecinta masakan Jepang, tentu penasaran dengan resep chicken karaage Yoshinoya yang renyah dan gurih, bukan? Karaage merupakan ayam goreng tepung yang biasanya dimakan sebagai lauk pendamping nasi.

Untuk pembuatan karaage, kamu bisa menggunakan paha ayam bagian atas yang sudah dibuang tulangnya. Dengan tambahan saos cocolan, membuat karaage banyak diminati, terutama oleh anak-anak untuk bekal sekolah.

Jika ingin mencoba karaage yang memiliki rasa lezat, resep dan bahannya ternyata sangat sederhana. Penasaran dengan resep membuat chicken karaage Yoshinoya? Simak langkah-langkahnya di JadiLaper yuk!

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Bahan Simple Namun Nikmat!

Resep Chicken Karaage Yoshinoya dengan Bahan Simple

Ayam karaage bisa dibuat di rumah untuk menu bersama keluarga atau bekal ke tempat kerja. Sebelum mulai memasak chicken karaage, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftar bahan dan cara membuat chicken karaage.

Bahan-bahan Chicken Karaage

• 500 gram paha ayam fillet atau tanpa tulang.
• 1 siung bawang bombay.
• 250 ml soy sauce atau soyu.
• 2 sdm apel merah yang diparut halus.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt merica bubuk.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Chicken Karaage

1. Pertama, cuci bersih ayam yang sudah disiapkan lalu tiriskan dan potong-potong menjadi dua atau tiga bagian.
2. Agar mendapatkan rasa gurih dan sedikit manis pada daging, siapkan bumbu perendam untuk ayamnya.
3. Bumbu dibuat dengan mencampurkan 250 ml soyu, 2 sdm apel merah yang sudah diparut, 2 siung bawang putih, dan 1 sdt merica bubuk.
4. Setelah itu, masukkan ayam ke bumbu perandam dan taruh di wadah tertutup kemudian simpan dalam lemari es selama 2 jam.
5. Untuk melapisi karaage, siapkan 200 gram tepung bumbu dan 500 ml air es. Jika sudah, celupkan potongan ayam berbumbu ke dalam air es dan gulingkan di tepung berbumbu.
6. Tekan-tekan atau pijak perlahan seluruh bagian ayam agar terlapisi tepung dengan merata. Pada tahapan ini, kamu bisa menyusun ayam berlapis tepung di dalam wadah yang tertutup.
7. Terakhir, panaskan minyak yang banyak di panci atau wajan dengan api sedang. Goreng karaage hingga seluruh bagian berubah menjari kuning keemasan dan kering.

---

Ayam goreng tepung yang sudah diangkat bisa disajikan bersama nasi hangat. Tambahkan pula salad sayuran dengan campuran mayones serta saus sambatl agar terasa semakin lengkap dan mengenyangkan.

Resep chicken karaage Yoshinoya memang simple dan sangat mudah untuk diikuti. Ingin hidangan karaage semakin lezat, jangan lupa sajikan dengan mayones atau saus tomat, ya.

Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

Resep ayam goreng mentega banyak dicari karena hanya membutuhkan bahan sederhana, tetapi cukup mudah untuk dibuat. Sebab, ayam goreng mentega sangat cocok dicoba untuk kamu yang sedang belajar memasak.

Ciri khas dari masakan satu ini adalah ayam goreng gurih ditambah dengan bumbu yang meresap sempurna hingga ke dalam daging. Ingin tahu resep ayam goreng bumbu mentega yang bisa dikreasikan sendiri dirumah? Yuk, intip tutorial pembuatannya bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

Resep Ayam Goreng Mentega yang Mudah Diikuti

Ayam merupakan jenis lauk yang paling enak dan sangat mudah diolah menjadi menu apapun. Jika tak ingin membeli di restoran karena harganya mahal, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan beberapa cara sebagai berikut:

Bahan yang Digunakan

Untuk membuat ayam goreng mentega yang gurih dengan bumbu yang nikmat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Adapun bahan yang diperlukan untuk menu spesial satu ini, antara lain:

• Siapkan 1 kg ayam yang telah dipotong.
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang.
• 2 sdm minyak goreng.
• 4 sdm mentega atau margarin.
• 1 sdm tepung maizena.
• Air putih secukupnya.

Selain bahan-bahan utama, kamu juga harus mengetahui takaran bumbu yang akan digunakan. Daftar takaran dari bumbu-bumbu untuk pembuatan ayam goreng mentega, yaitu:

• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus tomat.
• 1 sdm kecap inggris.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt lada bubuk.
• 2 siung bawang putih.

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

Dalam membuat menu ayam goreng mentega yang gurih dan nikmat, langkah pertama adalah cuci bersih ayam terlebih dahulu. Untuk mengurangi bau amis, lumuri ayam mentah dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam.

Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 15 menit kemudian bilas hingga bersih. Untuk tahapan pembuatannya, kamu bisa simak penjelasan berikut.

• Goreng ayam yang sudah dicuci bersih. Selama proses menggoreng dilakukan, tambahkan 1sdm margarin. Jika ayam sudah matang, pastikan untuk segera angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya, taruh ayam ke dalam campuran kecap manis, kecap inggris, saus tomat, lada bubuk, garam, serta gula pasir. Rendam ayam dalam bumbu tersebut selama 10 menit.
• Selama menunggu bumbu meresap ke dalam ayam, kamu bisa mengiris tipis bawang bombay dan cincang bawah putih.
• Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bawang hingga matang. Jangan lupa untuk memasukkan mentega atau margarin dan aduk hingga meleleh.
• Masukkan ayam dan campuran bumbu ke dalam wajan. Kemudian, tuang air secukupnya dan masuk bumbu hingga meresap ke dalam ayam.
• Agar tampilan semakin terlihat cantik, tambahkan irisan bawang prei.

Apabila bumbu sudah meresap dan ayam matang sempurna, angkat masakan dan hidangkan di piring kesayangannya. Selamat mencoba resep ini di rumah. Ya!

---

Itulah resep ayam goreng mentega yang bisa dikreasikan sendiri di rumah. Bagi pecinta ayam, resep satu ini wajib untuk dicoba karena hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Ingin mencobanya?

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Bali Merah, Lauk Nikmat untuk Menu Makan

Bagi pecinta makanan Jepang, tentu sudah tidak asing dengan tamagoyaki, bukan? Ya, tamagoyaki sendiri merupakan dadar telur khas negeri Sakura yang biasanya berisi ayam atau sayuran dengan cita rasa manis.

Selain rasanya yang lezat, tamagoyaki juga kaya protein dan cocok dijadikan sebagai pendamping makan berat. Berbeda dengan telur lainnya, kudapan Jepang satu ini menggunakan penggorengan berbentuk segi empat.

Selain bentuknya, ciri khas dari tamago terletak pada penggunaan mirin dan kaldu dashi. Lalu, bagaimana cara membuat tamagoyaki yang lezat dan tentunya halal? Yuk simak resep membuat tamagoyaki dengan mudah bersama JadiLaper!

Baca juga: Tips Membuat Tamagoyaki Ala Jepang yang Anti Gagal!

Resep Tamagoyaki Tanpa Minyak dengan Mudah

Saat membuat tamagoyaki rumahan, kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan sederhana tanpa mirin atau minyak. Sebelum mengetahui pembuatan tamagoyaki, berikut beberapa hal yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu.

• 4 butir telur ayam.
• 1 sdm gula pasir.
• 1 sdt kecap asin.
• ½ sdt merica.
• Garam secukupnya.
• Minyak sayur secukupnya.

Cara Membuat Telur Gulung Jepang Tanpa Minyak

1. Langkah pertama, masukkan telur, gula, merica, garam, serta kecap asin ke dalam wadah kemudian kocok lepas hingga semua tercampur rata.
2. Kemudian, panaskan wajan teflon anti lengket di atas kompor dengan api sedang. Oleskan wajan dengan minyak sayur dan tuang campuran telur secara tipis-tipis.
3. Ketika bagian atas telur sudah matang dan mulai mengering, gulung telur ke salah satu sisi wajan.
4. Biarkan telur yang telah matang tergulung di wajan lalu tuang sedikit minyak di permukaan wajan sisi lainnya.
5. Jika sudah, tuang kembali adonan telur dan masuk hingga menyatu dengan adonan telur pertama yang sudah digulung sebelumnya.
6. Adonan kedua yang sudah matang bisa digulung kembali ke bagian pinggir wajan agar menyatu dengan adonan telur pertama.
7. Ulangi terus langkah tersebut hingga mendapatkan adonan telur gulung yang diinginkan.
8. Selanjutnya, angkat tamagoyaki yang sudah matang secara hati-hati agar telur tidak hancur.
9. Terakhir, potong tamagoyaki menjadi kecil-kecil agar bisa disantap dengan mudah sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

Saat plating, kamu bisa menambahkan mitsuba atau seledri Jepang agar hidangan terlihat semakin menggiurkan. Meski hanya dibuat menggunakan bahan yang mudah didapatkan, kamu sudah bisa mencicipi telur khas Jepang dengan rasa lezat. Selamat mencoba!

---

Itulah resep tamagoyaki tanpa minyak yang hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dan dapat dilakukan sendiri di rumah. Bagi pecinta telur, wajib untuk mencoba resep mudah satu ini ya!

Baca juga: Sepiring Nasi Telur, Kuliner Viral Jogja Mirip Dadar Beredar

Urap khas Jawa merupakan sajian tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Hidangan ini berupa campuran aneka sayuran rebus dan disajikan dengan parutan kelapa yang berbumbu pedas dan manis.

Walaupun sederhana, namun urap khas Jawa ini memiliki banyak penggemar. Buktinya saja, menu urap kerap lebih dulu habis terjual di warteg atau rumah makan dibanding lauk-pauk lainnya.

Biasanya, urap disajikan bersama nasi putih dan lauk pendamping lainnya. Selain lezat, urap menjadi lauk yang menyehatkan karena terdiri dari bermacam-macam sayur yang kaya akan vitamin dan nutrisi.

Sayur-sayuran yang digunakan antara lain seperti bayam, kangkung, tauge, kacang panjang, kol, dan wortel. Semua sayuran tersebut direbus dan kemudian dicampur dengan parutan kelapa yang telah dibumbui oleh beragam rempah-rempah.

Jika kamu ingin anggota keluarga bisa menikmati sayur nikmat dan segar ini, tentu kamu harus mengikuti resep urap khas Jawa yang pedas manis berikut ini. Yuk, simak bersama!

Baca juga: Resep Trancam, Hidangan Sayur Khas Jawa Tengah

Resep Urap Khas Jawa

Sebelum mulai memasak urap sayur khas Jawa ini, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 1/2 butir kelapa 
• 1 ikat kangkung 
• 1 ons taoge 
• 7 lonjor kacang panjang 
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1/4 buah kol
• 4 bawang putih 
• 3 cabai merah 
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kencur 
• 1/2 buah terasi bakar kemasan
• 3 lembar daun jeruk 
• 1 sdm gula merah 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Urap Khas Jawa

1. Pertama, potong-potong semua sayuran. Sesuaikan ukurannya sesuai dengan selera. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Selanjutnya, rebus air. Jika sudah mendidih, rebus sayuran satu per satu. Angkat, sajikan dalam piring saji.
3. Sementara itu, persiapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu kelapa dan haluskan semua bumbu seperti bawang merah, cabai, lengkuas, dan kecur. Boleh gunakan blender atau ulekan.
4. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya dan panaskan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, gula merah, gula pasir, dan garam. Tumis hingga matang dan harum.
5. Setelah itu, masukkan kelapa parut. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kelapa. 
6. Sangrai kelapa hingga agak kering. Jangan lupa gunakan api sedang cenderung kecil (medium to low) agar kelapa tidak gosong.
7. Jika sudah kering, bumbu kelapa siap dicampur dengan sayuran.
8. Urap sayur khas Jawa siap dihidangkan bersama lauk lainnya!

---

Itulah resep urap khas Jawa yang pedas dan manis. Jika kamu ingin anggota keluarga di rumah menikmati hidangan nikmat namun tetap sehar, urap sayur ini cocok untuk kamu buat. Yuk, segera persiapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

Baca juga: 7 Manfaat Toge untuk Pria, Bisa Bantu Tingkatkan Kesuburan

Tahu bacem merupakan hidangan khas Jawa yang memiliki cita rasa manis dan legit sekaligus. Biasanya, lauk ini disantap bersama dengan nasi gudeg, krecek, dan hidangan khas Jawa lainnya.

Hal yang spesial dari olahan tempe yang satu ini adalah bumbunya yang medok hingga terasa sampai bagian dalamnya. Tentu bumbu sedapnya ini terbuat dari berbagai rempah-rempah yang melimpah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, gula merah, serai, dan daun salam.

Bahan bumbu lainnya yang menjadi kunci utama tempe bacem khas Jawa ini nikmat adalah gula merah sebagai pemanisnya. Jadi, warna coklat pada tempe ini bukanlah kecap melainkan gula merah yang memiliki rasa yang khas.

Setelah membedah bumbunya, saatnya untuk mengetahui cara membuatnya. Mungkin memang membutuhkan proses yang panjang untuk membuat lauk yang satu ini. Namun, apa salahnya membuat hidangan spesial untuk keluarga di rumah?

Bagi yang penasaran dengan cara membuatnya, berikut JadiLaper bagikan resep tempe bacem khas Jawa istimewa yang bumbunya medok pol! Yuk, langsung saja simak langkah-langkahnya di bawah!

Baca juga: Resep Mendol Tempe, Hidangan Khas Malang yang Legit

Resep Tempe Bacem Khas Jawa

Sebelum mulai memasak, mari simak bahan-bahan untuk membuat tempe bacem khas Jawa, yaitu sebagai berikut:

Bahan Utama

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 500 ml air kelapa
• 250 ml air
• 100 g gula merah
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica butir
• 2 sdt garam

Cara Membuat Tempe Bacem

1. Pertama, haluskan semua bahan-bahan bumbu halus menggunakan ulekan atau blender.
2. Selanjutnya, letakkan tempe yang sudah dipotong ke dalam panci. Jejerkan dengan rapi.
3. Tuang air kelapa ke dalam wadah berisi tempe, disusul dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah iris.
4. Masak di atas api sedang hingga seluruh bumbu meresap dan warna tempe berubah menjadi kecoklatan.
5. Sesekali, aduk tempe perlahan hingga kuahnya susut. Jika sudah, matikan api.
6. Jika kamu suka tahu bacem basah, kamu sudah bisa menyantapnya dengan nasi putih.
7. Apabila kamu lebih suka versi kering, goreng tempe bacem sebentar dengan minyak kelapa.
8. Setelah bagian luarnya agak kering, angkat dan tiriskan.
9. Tempe bacem siap disantap!

---

Itulah resep tempe bacem khas Jawa yang bumbunya medok pol hingga bagian dalamnya. Setelah mengetahui cara membuatnya, apakah kamu tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah? Yuk, beri komentar di bawah!

Baca juga: Manfaat Tempe, Olahan Kedelai yang Murah Meriah!

Cireng isi ayam suwir tengah digandrungi hingga viral di media sosial. Bermula dari banyaknya konten yang membeli gorengan ini di penjual kaki lima, warganet jadi tertarik untuk mencicipinya juga. Hingga kini, penjual cireng isi ayam suwir ini selalu ramai pengunjung hingga penuh sesak.

Sebenarnya, jajanan cireng dengan isian ayam sudah eksis sejak sebelum viral di media sosial. Berkat bantuan para content creator, jajanan ini kembali ramai diminati oleh berbagai kalangan. Bahkan, viralnya jajanan ini membuat masyarakat jadi terinspirasi untuk membuat cireng dengan isian ayam sebagai ide jualan. 

Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya juga untuk berjualan, JadiLaper akan membagikan resep cireng isi ayam yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Hanya membutuhkan langkah-langkah yang mudah, mari simak cara membuatnya berikut ini!

Baca juga: Buat Cireng Isi Ayam Pedas Lezat, Lewat Resep Disini!

Resep Cireng Isi Ayam Suwir

Sebelum mulai membuat, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Catat daftar bahan-bahan di bawah ini!

Bahan-bahan

• 500 gram tepung kanji/tapioka 
• 250 gram tepung terigu serbaguna 
• 1 sdm garam 
• 1 sdt kaldu bubuk 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 2 sdm bawang putih bubuk (bisa diganti 3 siung bawang putih yang dihaluskan) 
• 500 ml air panas mendidih 
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cireng

Bahan Isian Cireng

• 600 gram dada ayam rebus, suwir-suwir 
• 50 gram cabai rawit merah 
• 50 gram cabai merah besar 
• 30 gram bawang putih
• 45 gram bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir 
• 1 sdt kaldu bubuk 
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Cireng Isi Ayam

1. Langkah pertama, haluskan semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah halus, tumis bumbu hingga wangi.
2. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suwir beserta garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Angkat dan sisihkan
3. Selanjutnya, buat adonan cireng dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga bahan tercampur rata.
4. Didihkan air, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Jangan lupa adonan sambil diaduk sesekali. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, namun jangan terlalu kalis.
5. Lalu, ambil sedikit adonan lalu pipihkan hingga tipis. Cetak adonan dengan menggunakan tutup toples agar berbentuk bulat. 
6. Ambil selembar kulit, kemudian isi dengan ayam suwir. Rekatkan bagian ujung kulit dengan air. Lalu, lipat ujung kulit seperti pastel. Jika tidak bisa, gunakan garpu agar pinggirannya terlihat cantik.
7. Panaskan minyak, lalu goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
8. Cireng isi ayam suwir siap disajikan!

---

Resep cireng isi ayam suwir ini bisa kamu jadikan ide jualan yang mudah dibuat hanya dengan modal minim. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya untuk camilan keluarga di rumah, lho! Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix

Croissant telah menjadi salah satu kudapan populer yang kini sudah tersebar di banyak toko roti Indonesia. Roti asal Prancis ini merupakan sejenis pastry yang renyah di luar, namun lembut di dalam.

Biasanya, kudapan ini disajikan sebagai teman minum kopi atau susu di pagi hari. Selain dimakan begitu saja, croissant juga kerap dijadikan kreasi croffle (croissant-waffle) yang juga sempat viral beberapa waktu lalu.

Selain bisa dijumpai di berbagai toko roti, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho! Kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan atau sekadar camilan untuk keluarga di rumah.

Sebenarnya, cara membuat croissant yang renyah sekaligus lembut memerlukan trik dan tips tersendiri. Jika kamu tertarik untuk segera membuatnya, mari ikuti langkah-langkah dari JadiLaper berikut ini!

Baca juga: Olive Tree House of Croissant, Sajikan Pastry Ala Prancis

Resep Membuat Croissant yang Renyah dan Empuk

Sebelum membuat croissant, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahannya:

Bahan-bahan

• 120 ml air 85 ml susu evaporasi 
• 3 sdm mentega tawar 
• 1 1/2 sdt garam 
• 3 sdm gula pasir 
• 390 gr tepung roti 
• 2 1/4 sdt ragi kering 
• 1 butir telur besar 
• 1 butir telur besar, kocok lepas 
• 1 sdm air

Cara Membuat Croissant

1. Langkah pertama, masak air dan susu evaporasi hingga suhu 48-55°celcius. Setelah itu sisihkan ke dalam wadah.
2. Campurkan garam, gula, tepung, dan ragi instan. Aduk rata.
3. Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Tambahkan pula mentega.
4. Kocok dengan mixer selama 2-3 menit menggunakan kecepatan sedang.
5. Selanjutnya, masukkan telur dan kocok kembali selama satu menit.
6. Kemudian, uleni adonan dengan sisa tepung selama 5-7 menit hingga adonan elastis. Gunakan teknik mengulen seperti gerakan ketika sedang mencuci baju.
7. Tempatkan adonan dalam mangkuk, jangan lupa diberi sedikit minyak. Tutup mangkuk dan dinginkan adonan selama 2 jam.
8. Berikutnya, letakkan adonan di atas permukaan yang sudah diberi tepung. Uleni kembali sekitar 6 kali agat gelembung udaranya keluar. Lalu, bagi adonan menjadi 3 bagian.
9. Pipihkan adonan, kemudian iris menjadi 8 bagian berbentuk segitiga. Gulung adonan menjadi bentuk seperti croissant. Tutup adonan, biarkan sampai mengembang.
10. Kocok telur, kemudian oleskan ke atas adonan.
11. Panggang croissant selama 20 menit menggunakan suhu 200°C.

Tips Membuat Croissant Renyah dan Empuk

Setelah mengetahui cara membuatnya, ada beberapa tips agar croissant buatanmu jadi renyah dan empuk. Berikut adalah tipsnya:

1. Pilih mentega berkualitas agar croissant jadi lebih gurih dan enak.
2. Jika ingin mengisinya dengan isian coklat, tambahkan sebelum dipanggang.
3. Pakailah wadah berukuran besar agar lebih leluasa ketika mengaduk adonan

---

Itulah cara membuat croissant beserta tips agar teksturnya lebih renyah dan empuk sekaligus. Setelah mengetahui informasi di atas, kini kamu tak perlu ragu lagi untuk membuat kudapan roti khas Prancis yang satu ini. Yuk, mulai memasak!

Baca juga: Rekomendasi Croffle Hits di Jakarta yang Menggoyang Lidah

Siapakah yang suka makan pecel ayam atau pecel lele? Hidangan ini terasa kurang lengkap jika tak disajikan bersama sambal tomat terasinya yang sedap, bukan?

Bagi orang Indonesia, makan apapun terasa kurang maknyus jika tidak ada sambal. Apalagi makan nasi dengan lauk ayam atau ikan harus disantap dengan sambal serta lalapan yang segar.

Nah, salah satu varian sambal Indonesia yang paling umum ditemukan adalah sambal tomat terasi. Dengan menambahkan tomat dan terasi, rasa sambal jadi asam dan gurih sehingga membangkitkan selera makan.

Kalau kamu juga ingin merasakan sensasi pedas, asam, sekaligus gurih, kamu harus coba resep sambal tomat terasi ini. Caranya membuatnya mudah, bahan-bahannya sederhana, rasanya pun istimewa! Langsung saja, simak langkah membuatnya di bawah!

Baca juga: Resep Sambal Tumpang Asal Kediri yang Unik Tapi Lezat

Resep Sambal Tomat Terasi

Tentu saja cara membuat sambal tomat terasi itu super mudah. Namun, sebelum membuatnya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya dulu, ya. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 5 buah cabai merah 
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah, potong menjadi 4 bagian
• 1 blok terasi goreng 
• 1 sendok teh gula
• 1 buah jeruk limau
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Minyak goreng

Cara Membuat Sambal Tomat Terasi

1. Pertama, goreng cabai merah, cabai rawtit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. 
2. Setelah semua bahan layu, angkat dan tiriskan.
3. Letakkan semua bahan di cobek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Perhatikan jumlah penggunaan garam karena rasa terasi sudah cukup asin.
4. Ulek semua bahan hingga mencapai tingkat kehalusan yang diiginkan.
5. Setelah halus, tambahkan air perasan jeruk limau
6. Sambal tomat terasi sudah jadi!

Sajikan bersama dengan nasi putih hangat yang dilengkapi dengan ikan, ayam, telur, tahu, dan tempe. Jangan lupa untuk menyantapnya bersama aneka lalapan, seperti ketimun, kemangi, dan selada.

---

Itulah resep sambal tomat terasi yang bikin makan nasi jadi makin sedap. Bagi pecinta pedas, kamu wajib coba resep yang satu ini agar menu makanmu jadi semakin menggugah selera. Berani coba? Yuk, buktikan sendiri!

Baca juga: Resep Sambal Udang Pete Nikmat, Awas Boros Nasi!