Category: Resep

Mencari ide kreatif untuk membuat dessert memang tak mudah. Namun, kamu perlu tahu resep puding jagung ini yang bisa kamu coba buat untuk dinikmati bersama keluarga!

Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kenikmatannya akan lebih terasa jika disajikan dalam keadaan dingin.

Biasanya, rasa puding yang sering ditemui adalah rasa stroberi, coklat, vanilla, dan aneka buah lainnya. Untuk mengkreasikannya menjadi hidangan yang unik, kamu bisa coba buat puding dengan rasa jagung manis.

Walaupun terdengar tidak biasa, namun puding jagung ini juga bisa dijadikan pilihan dessert yang patut dicoba. Disiram dengan vla vanilla atau susu kental manis, pasti rasanya semakin enak lagi.

Dari pada terbayang-bayang dengan rasanya, mari langsung saja untuk coba buat resep puding jagung ini! Hanya menggunakan bahan-bahan terjangkau, kamu bisa menyulapnya menjadi dessert favorit anak-anak di rumah, lho! Yuk, simak langkah-langkahnya!

Baca juga: Cobain Resep Cookie Bomb Fudgybro yang Viral di TikTok!

Resep Puding Jagung

Tidak perlu melakukan langkah-langkah yang sulit. Proses membuat puding jagung sungguh mudah dan anti ribet. Ayo persiapkan bahan-bahannya sebelum mulai membuat!

Bahan-bahan

• 2 buah jagung manis 
• 1 bungkus agar-agar putih 
• 100 gram gula pasir
• 2 gelas santan 
• 1 gelas air putih 
• 2 lembar daun pandan 
• 1 sdm maizena 
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat Puding Jagung

1. Langkah pertama, peret jagung hingga bersih. Kemudian, blender biji jagung dengan segelas air. 
2. Setelah halus, saring jagung yang telah dihaluskan agar tekstur puding tetap halus dan lembut.
3. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan jagung yang halus tadi. Tambahkan gula, santan, susu kental manis, dan satu bungkus agar-agar.
4. Tambahkan daun panda. Masak larutan puding hingga mendidih.
5. Setelah itu, masukkan garam dan larutan tepung maizena dan air ke dalamnya. Aduk hingga larutan mengental.
6. Kemudian, matikan api dan biarkan hingga adonan dingin.
7. Siapkan cetakan bentuk apapun. Tuang adonan, lalu simpan di dalam lemari es.
8. Puding jagung siap dinikmati!

---

Itulah resep puding jagung, dessert unik yang manis dan lembut. Selain bisa dinikmati bersama keluarga di rumah, kamu pun juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan. Hanya butuh modal kecil, kamu bisa raup cuan besar! Yuk, coba resepnya!

Baca juga: Resep Mango Sago, Dessert Asal Hong Kong yang Segar!

Mencari ide untuk menu makan memang sulit, namun resep ayam bumbu Bali merah ini super mudah untuk kamu ikuti, lho! Hidangan ini cocok jadi lauk utama di meja makan, apalagi sambil disantap bersama lalapan yang segar.

Tampil dengan warna yang cantik, Ayam bumbu Bali merah ini terlihat begitu menggugah selera. Hidangan khas Pulau Dewata ini sering disajikan sebagai bintang utama pada perayaan hari besar.

Menggunakan rempah-rempah yang melimpah, bumbu hidangan ayam ini sungguh meresap hingga ke bagian dalam. Tak heran jika sajian ini memiliki banyak penggemar berat, bahkan hingga ke luar pulau Bali.

Bagi kamu yang belum sempat mengunjungi Bali, kamu juga bisa membuatnya untuk santapan keluarga di rumah, lho! Langsung saja, mari simak resep ayam bumbu Bali merah berikut ini!

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, Menu Setiap Saat

Resep Ayam Bumbu Bali Merah

Tidaklah sulit untuk membuat menu sederhana yang satu ini. Untuk membuatnya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Inilah daftarnya:

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 4 lembar daun jeruk
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt bubuk kaldu ayam
• 2 buah jeruk limau, peras
• 50 g cabai merah
• 50 g cabai rawit merah
• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• Minyak secukupnya

Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Merah

1. Pertama, lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Pastikan semua permukaannya terlumuri dengan rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Sementara itu, giling semua bahan bumbu halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe, dan ketumbar.
3. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Ambil minyak sisa menggoreng ayam tadi. Gunakan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
5. Selanjutnya, masukkan ayam, tomat, dan penyedap. Masak di atas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Tambahkan air jeruk limau ke dalam tumisan ayam, aduk hingga rata. Matikan kompor.
7. Ayam bumbu merah Bali siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat!

---

Itulah resep ayam bumbu merah Bali, lauk nikmat untuk menu makan. Cobalah resep di atas, dan rasakan sensasi nikmat bersantap bersama keluarga di rumah! Eits, siap-siap stok nasi jadi cepat habis, ya!

Baca juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, Wangi Tenan!

Keunikan cookie bomb dari Fudgybro membuat dessert kekinian yang satu ini viral di TikTok! Seperti yang diketahui, kuliner yang tengah ramai di TikTok pasti mengundang khalayak untuk ikut menyerbunya juga.

Akibatnya, lonjakan pengunjung di Fudgybro meningkat karena viralnya cookie bomb ini. Tak heran, hidangan manis ini memiliki tampilan yang menggiurkan berkat es krim dan coklat lumernya yang meledak di mulut.

Tentu untuk menikmati kuliner viral ini kamu harus rela antre panjang berjam-jam. Bagi kaum FOMO (Fear of Missing Out) yang terlalu malas menunggu, obati saja rasa penasaranmu dengan membuat cookie bomb sendiri!

Menggunakan bahan-bahan yang tersedia di toko kue, kamu bisa coba membuat resep cookie bomb  ini di rumah, lho. Caranya pun mudah dan dijamin anti gagal! Penasaran? Langsung saja intip langkah-langkah berikut!

Resep Cookie Bomb Fudgybro

Resep cookie bomb Fudgybro ini dilansir dari akun TikTok @evita. Ia membagikan langkah membuat dessert viral ini dengan cara yang mudah dan praktis. Yuk, buruan simak!

Bahan-bahan Cookie Bomb

• 110 gr unsalted butter
• 70 gr brown sugar
• 70 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1/ 2 sdt baking soda
• 200 gr tepung terigu
• 1/8 sdt garam

Bahan Filling Coklat

• 130 gr dark chocolate, lelehkan
• 130 gr whipping cream cair

Cara Membuat Cookie Bomb Fudgybro

1. Pertama, campurkan butter, brown sugar, gula pasir, dan baking soda dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan.
2. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Ayak terigu yang dituang ke dalam adonan. Kemudian, aduk lagi dengan spatula.
4. Selanjutnya, tutup adonan di dalam mangkok. Gunakan plastik penutup dan simpan di dalam kulkas selama 20 menit.
5. Sementara itu, buatlah filling coklatnya selama menunggu adonan. Potong-potong coklat batang dan lelehkan bersama whipping cream. Boleh gunakan microwave atau lelehkan di atas air panas. Jangan lupa aduk rata. 
6. Keluarkan adonan kue dari kulkas, kemudian bentuk seperti mangkok. Setelah itu, isi dengan filling coklat.
7. Langkah terakhir, panggang kue dengan suhu 18- derajat celcius selama 20 menit.
8. Setelah matang, sajikan cookie bomb bersama dengan topping es krim vanila!

---

Itulah resep cookie bomb Fudgybro yang sedang viral di TikTok. Cobalah resep ini jika kamu belum sempat untuk membelinya langsung di cafenya. Selamat mencoba!

Kreativitas sangat dibutuhkan untuk memasak menu makan harian agar tidak bosan. Bagi yang sedang bingung ingin masak apa hari ini, cobalah ikuti resep pepes tahu kemangi yang sedap ini!

Sebagai sumber protein nabati, tahu merupakan menu yang sehat sebagai alternatif daging ayam atau sapi. Tak hanya sehat, rasanya pun lezat apalagi diolah menjadi hidangan nikmat seperti pepes tahu kemangi ini.

Walaupun hanya dijadikan pelengkap, daun kemangi memiliki peran penting untuk pepes tahu, lho! Bukan hanya sebagai penambah tekstur saja, aroma wangi khas kemangi juga dimanfaatkan sebagai aromatik hidangan ini.

Termasuk ke dalam hidangan nusantara yang sederhana, siapa sangka ternyata pepes tahu kemangi ini memiliki tempat yang spesial di hati penggemarnya. Hidangan ini dianggap sebagai comfort food yang menghangatkan karena mengingatkanmu pada masakan rumahan.

Ingin menghidangkan sajian ini untuk keluarga di rumah? Cek resep pepes tahu kemangi berikut ini dan ikuti langkah-langkahnya bersama JadiLaper!

Resep Pepes Tahu Kemangi

Untuk mulai membuat pepes tahu kemangi, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya: 

Bahan Utama

• 300 gram tahu, potong dadu kecil
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 2 lembar daun pisang, gunting sesuai ukuran pepes
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun kunyit, jika tersedia
• 1 buah tomat, potong tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah kecil (sesuai selera)
• 1 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1/2 sdt terasi (jika suka)

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

1. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit (jika ada). Tumis sebentar hingga tercium aroma harum.
4. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.
6. Matikan api, kemudian tambahkan kemangi, cabai merah, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Siapkan potongan-potongan daun pisang yang telah direbus sebentar. Letakkan beberapa potongan tomat di atasnya.
8. Ambil selembar daun pisang yang sudah disiapkan, letakkan campuran tahu dan bumbu di atasnya.
9. Bungkus pepes tahu dengan rapat menggunakan daun pisang, ikat dengan tali rafia atau sematkan dengan tusuk gigi agar tidak terbuka.
10. Panggang pepes tahu di atas api kecil atau dalam oven selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan harum.
11. Pepes tahu kemangi siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih sebagai lauk atau makanan pendamping.

---

Itulah resep pepes tahu kemangi yang ternyata mudah dibuat. Ayo segera persiapkan bahan-bahannya dan mulailah memasak!

Mencari menu makan harian yang sederhana namun kaya protein? Semur telur jawabannya! Hanya membutuhkan bahan-bahan simpel dengan harga terjangkau, kamu sudah bisa makan enak dan kenyang bersama keluarga di rumah, lho!

Biasanya, hidangan semur dimasak menggunakan daging sapi. Namun, kali ini JadiLaper akan membagikan resep semur yang lebih ekonomis dengan menggunakan telur ayam.

Tentunya, resep ini lebih mudah dibuat dan cepat karena tidak perlu merebus daging berjam-jam hingga daging empuk. Dengan menggunakan telur, kamu hanya perlu merebusnya selama 12 menit kemudian kupas dan masak kembali bersama kuah semur.

Penasaran dengan langkah selanjutnya? Simak resep semur telur dari JadiLaper berikut ini, yuk! Baca hingga akhir, ya!

Baca juga: Resep Telur Balado Khas Padang untuk Menu Makan Harian

Resep Semur Telur Sederhana

Sebelum mulai memasak, siapkanlah terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini:

Bahan-bahan

• 6 butir telur, rebus hingga matang
• 2 bawang merah, iris tipis
• 3 bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Semur Telur

1. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Goreng telur yang sudah direbus hingga kulitnya agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Gunakan minyak yang sama di dalam wajan untuk menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum dan bawang menjadi layu.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
4. Tuangkan air ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam wajan. Biarkan telur masak dalam bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam telur. Biarkan juga kuah semur jadi agak kental.
6. Koreksi rasa dan tambahkan garam serta merica sesuai seleramu. Aduk rata.
7. Setelah rasanya sudah pas, matikan kompor.
8. Sajikan semur telur untuk jadi lauk pendamping seporsi nasi putihmu!

---

Itulah resep semur telur, menu makan sederhana untuk seporsi nasi hangatmu. Jika sedang bingung ingin makan pakai lauk apa, ikuti saja resep di atas. Dijamin menu makanmu jadi lebih spesial! Selamat mencoba!

Baca juga: Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

Donat menjadi salah satu jajanan yang banyak digemari karena teksturnya yang empuk dan lembut. Biasanya, donat disajikan dengan berbagai topping mulai dari gula, meses, coklat, dan aneka selai lainnya.

Selain bisa dibeli di berbagai toko kue, donat bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah, lho! Kamu bisa mengkreasikannya dengan berbagai topping kesukaanmu. Selain itu, ukurannya pun bisa disesuaikan agar kamu dan anggota keluarga bisa makan donat lebih puas.

Walaupun mudah, namun ada tips dan trik sendiri untuk membuat donat yang empuk, lembut, dan tidak bantet. Kamu harus ikuti langkah ini agar donat buatanmu tidak gagal. Lantas bagaimana caranya? Berikut JadiLaper bagikan tips membuat donat yang wajib kamu ikuti!

Baca juga: Resep Bomboloni, Donat Italia yang Lumer di Mulut!

Gunakan Kentang yang Segar

Untuk mendapatkan tekstur donat yang empuk, lembut, dan mengembang, gunakanlah kentang yang segar. Kentang yang masih segar mengandung banyak air sehingga cocok digunakan untuk membuat donat.

Dengan kentang yang segar, donat akan lebih empuk dan lembut. Dengan menggunakan 500 gram tepung, 200 gram tepung, dan susu, donat akan mengembang dan tidak akan bantet.

Gunakan Kuning Telur di Adonan Donat

Menggunakan kuning telur untuk membuat adonan donat akan lebih baik untuk membuat donat lebih empuk. Sebab, terdapat kandungan lemak yang ada di dalamnya sehingga tekstur donat tidak bantet.

Sementara, putih telur justru akan membuat donat menjadi elastis sehingga teksturnya kurang nikmat. Oleh karena itu, jangan lupa menambahkan kuning telur ke dalam adonan donat, ya!

Masukkan Mentega dan Garam di Akhir

Hasil akhir donat akan bagus jika kamu menambahkan mentega dan garam pada adonan di saat-saat terakhir. Fungsi garam pada adonan adalah untuk mengontrol ragi yang sudah bereaksi pada adonan. Begitu pula dengan mentega.

Aktifkan Ragi dengan Benar

Namun, jangan sampai kamu gagal ketika mengaktifkan ragi untuk adonan donat. Ragi merupakan bahan paling penting untuk membuat donat mengembang sempurna. 

Jika tidak ingin gagal, kamu perlu perhatikan suhu air yang digunakan untuk menyeduh ragi. Suhu air yang diperlukan berkisar mulai dari 40-45 derajat celcius sehingga ragi bisa aktif dan tidak mati.

Uleni Adonan Donat Hingga Kalis

Kunci donat agar kentang mengembang sempurna adalah dengan menguleni adonan hingga kalis. Kalis artinya adalah keadaan adonan yang sudah tidak lagi lengket di tangan.

Adonan yang sudah diuleni hingga kalis juga lebih elastis saat ditarik. Jika adonan masih lembek dan lengket, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jadi, telatenlah dalam menguleni adonan, ya!

---

Itulah cara membuat donat yang empuk, lembut, dan anti gagal. Jika kamu masih gagal saat membuat donat, silakan ikuti tips di atas. Semoga percobaan selanjutnya berhasil!

Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

Bingung hari ini mau masak apa untuk keluarga di rumah? Ada satu hidangan spesial khas nusantara yang super lezat, yaitu ikan tuna bumbu kuning! Hidangan ini dimasak dengan berbagai rempah sehingga kuahnya terasa gurih, pedas, dan manis yang sedap.

Selain kaya rasa dan rempah, ikan bumbu kuning ini merupakan salah satu masakan yang mudah dibuat. Sajian ini cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat dan cocok menjadi menu saat sarapan, makan siang, dan makan malam.

Tak hanya lezat, ikan tuna bumbu kuning juga menjadi protein yang nikmat untuk menu sehari-hari. Walaupun makan enak, kamu dan anggota keluarga jadi bisa menyantap hidangan bergizi, deh!

Bagi yang tak sabar dan ingin segera membuatnya di rumah, berikut JadiLaper akan bagikan resep ikan tuna bumbu kuning yang sedah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Baca juga: Cara Makan Sushi Ala Jepang Berdasarkan Jenisnya

Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning

Sebelum mulai memasak, ada beberapa bahan yang diperlukan. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 300 gram ikan tuna (beri perasan jeruk nipis)
• 1 buah tomat
• 10 cabai rawit atau sesuai selera
• ½ sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok makan garam
• 350 mililiter air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• 5 siung bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri

Cara membuat ikan tuna bumbu kuning

1. Petama, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
2. Selanjutnya, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan air secukupnya, aduk dan biarkan mendidih.
4. Masukkan cabai rawit utuh dan tomat  yang sudah potong besar.
5. Kemudian, tambahkan ikan tuna yang sudah dipotong-potong. Pastikan sudah dicuci dengan bersih.
6. Biarkan ikan matang hingga bagian dalamnya. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
7. Terakhir, tambahkan daun kemangi. Masak sebentar hingga sedikit layu.
8. Matikan kompor. Ikan tuna bumbu kuning siap disajikan!

---

Itulah resep ikan tuna bumbu kuning, menu makan keluarga yang sedap. Sudah tidak sabar ingin memasaknya di rumah? Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya! Selamat memasak!

Baca juga: Sushi Me, Rasa Bintang Lima Harga Kaki Lima

Kulit lumpia adalah bahan dasar yang digunakan untuk membuat berbagai jajanan khas nusantara, seperti lumpia, martabak, risol, piscok, dan masih banyak lagi. Biasanya, kulit lumpia yang belum digoreng ini kerap ditemukan di berbagai penjual di pasar atau tukang sayur.

Nah, selain membelinya, kamu juga bisa membuat kulit lumpia sendiri di rumah. Dengan memanfaatkan teflon anti lengket, kulit lumpia homemade siap dijadikan berbagai hidangan favorit anggota keluarga. Bahkan, kamu bisa membuatnya dalam jumlah yang lebih banyak, lho!

Selain itu, kebersihan dari kulit lumpia lebih terjamin karena dibuat sendiri di rumah. Menggunakan alat-alat memasak yang steril, kehigienisannya akan terjaga sehingga hidangan yang tersaji nanti lezat sekaligus sehat.

Lalu. bagaimanakah cara membuat kulit lumpia dengan teflon? Caranya mudah! Bagi yang sudah penasaran, mari simak langkah-langkahnya di bawah ini bersama JadiLaper!

Baca juga: Resep Lumpia Khas Semarang, Makan Satu Tak Cukup!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat, pastikan kamu sudah membelii semua bahan-bahan berikut:

• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat Kulit Lumpia

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
3. Kemudian, tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar-benar panas. Ambil adonan kulit lumpia yang sudah siap.
5. Tuangkan satu sendok makan adonan ke dalam teflon yang sudah panas. Segera putar teflon hingga adonan menutupi seluruh permukaan teflon. Pastikan adonan tipis alias tidak tebal.
6. Biarkan adonan kering hingga muncul gelembung pada permukaannya.
7. Angkat kulit lumpia dengan hati-hati. Gunakan spatula pipih agar lebih mudah mengangkatnya. Lakukan langkah ini hingga adonan basah habis.
8. Setelah kulit lumpia terkumpul, saatnya mengisinya dengan bahan-bahan lainnya sesuai dengan rencanamu!

---

Itulah cara membuat kulit lumpia dengan menggunakan teflon. Pastikan teflon yang kamu gunakan anti lengket agar bentuk kulit lumpia tetap sempurna dan tidak hancur, ya. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Lumpia Udang dan Ayam, Camilan Lezat Khas Imlek

Pisang menjadi salah satu buah-buahan yang tak hanya lezat, namun juga kaya nutrisi.  Tidak hanya serat, buah ini juga mengandung kalium, vitamin B6 dan C, hingga berbagai senyawa antioksidan maupun fitonutrien.

Selain bisa dilahap langsung, pisang juga dapat diolah menjadi aneka camilan yang lezat, lho! Mulai dari camilan manis hingga asin, tak sedikit yang menjadikannya teman mengunyah saat nonton film, mengerjakan tugas, dan pekerjaan lainnya. 

Kegemaran masyarakat terhadap camilan dari pisang ini bisa dijadikan ide untuk berjualan yang menjanjikan. Mulai dari pisang keju hingga keripik pisang, berikut ini adalah daftar olahan pisang yang bisa kamu jadikan ide untuk berjualan. Yuk, simak bersama!

Baca juga: Inilah Jenis Pisang yang Cocok Dijadikan Pisang Goreng!

Pisang Keju, Camilan dari Pisang yang Lezat

Pisang keju sering dijumpai di berbagai warung kopi (warkop) atau kafe sebagai camilan pendamping saat berkumpul dengan teman-teman. Biasanya, pisang dibakar atau digoreng, kemudian diberi parutan keju dan siraman susu kental manis.

Cara membuatnya pun mudah, ditambah bahan-bahan yang dibutuhkan cukup terjangkau. Bagi yang ingin tahu cara membuatnya, mari simak resep pisang keju di bawah ini!

Bahan-bahan

• 1 buah pisang
• 100 gram keju
• Susu kental manis secukupnya
• Mentega secukupnya

Cara membuat pisang keju

1. Belah pisang menjadi dua. Olesi piang dengan mentega, lalu panggang di teflon.
2. Setelah pisang sudah agak lembek dan kedua sisinya kecoklatan, angkat pisang.
3. Taruh pisang di piring, taburkan keju parut.
4. Sirami dengan saus kental manis secukupnya.
5. Pisang keju siap dihidangkan!

Pisang aroma

Pisang aroma menjadi salah satu jajanan yang fenomenal hingga saat ini. Padahal, camilan yang satu ini cukup simpel karena hanya bermodalkan kulit lumpia dan pisang saja! Bagi yang penasaran dengan resepnya, ikuti langkah di bawah ini!

Bahan-bahan

• 2 buah pisang (sesuaikan)
• Kulit lumpia
• Gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat pisang aroma

1. Pertama, potong pisang memanjang.
2. Letakkan di atas kulit lumpia dan tambahkan sejumput gula pasir. Lalu gulung kulit lumpia.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu goreng pisang aroma hingga emas kecoklatan.
4. Pisang aroma siap disajikan!

Keripik pisang kepok

Selain camilan manis, pisang juga bisa diolah menjadi camilan asin. Dengan membuatnya menjadi keripik tipis yang renyah, kamu bisa membumbuinya dengan berbagai bumbu asin seperti BBQ, jagung manis, ayam bawang, bahkan balado!

Agar pisang renyah, gunakan pisang kepok yang memiliki tekstur agak padat. Tekstur inilah yang memudahkanmu untuk mengirisnya jadi lembaran tipis sebelum digoreng. Untuk resep lengkapnya, lihat langkah-langkahnya di bawah ini, yuk!

Bahan-bahan

• 1 sisir pisang kepok, iris tipis
• Garam
• Bubuk BBQ atau sesuai selera
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat keripik pisang

1. Setelah mengiris pisang dengan tipis, rendamlah di air yang diberi garam. Diamkan selama 30 menit hingga bersih dari getahnya.
2. Panaskan minyak di penggorengan, goreng pisang hingga renyah. Pastikan Jangan sampai gosong. Angkat dan tiriskan.
3. Letakkan pisang di dalam wadah dengan tutup dan beri bumbu BBQ. Tutup wadah, lalu kocok hingga bumbu merata.
4. Keripik pisang siap disantap!

---

Itulah camilan dari pisang yang cocok jadi ide jualan. Apakah kamu sudah mencoba salah satu resep di atas? Atau punya ide camilan lainnya untuk dijual? Yuk, beri komentar di bawah!

Sayur asem merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak versi di berbagai daerah. Namun, ternyata kreasi sayur ini pertama kali muncul di daerah Sunda alias di Jawa Barat, lho!

Sesuai namanya, sayur asem memiliki rasa asam yang segar dan menggoyang lidah. Perbedaan sayur asem khas Sunda dengan versi lainnya, ada perpaduan rasa manis yang membuat rasa asamnya jadi seimbang. 

Agar semakin segar, sayur ini juga ditambah cabai merah dan rawit sehingga rasanya lebih pedas dan menggugah selera. Membayangkannya saja sudah membuat air liur menetes, bukan? 

Daripada membiarkan perut laparmu berbunyi terus, lebih baik segeralah buat resep sayur asem khas Sunda ini untuk keluarga di rumah! Bagi yang belum tahu cara membuatnya, mari intip langkah-langkahnya berikut ini!

Baca juga: Resep Asinan Sayur Bumbu Kacang Khas Betawi!

Resep Sayur Asem Khas Sunda

Sebelum mulai memasak sayur asem khas Sunda, adapun bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan persiapkan terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan Sayuran

• 1,5 liter air kaldu daging atau air  
• 50 gram buah melinjo  
• 1 buah jagung manis muda, belah dua
• 50 gram kacang tanah  
• 100 gram kacang merah rebus  
• 200 gram kacang panjang  
• 1 buah labu siam, kupas dan potong
• 50 gram daun melinjo  
• 5 gram asam, larutkan dengan sedikit air 

Bahan Bumbu

• 3 butir bawang merah, iris halus  
• 1 siung bawang putih, iris halus  
• 2 cm lengkuas, kupas, memarkan  
• 2 lembar daun salam  
• 2 sdt gula merah sisir 
• 1 sdm garam  
• 1/2 sdt terasi sangrai

Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda

1. Pertama, haluskan semua bahan-bahan bumbu menggunakan ulekan atau blender. 
2. Selanjutnya, rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus tadi dan rebus hingga aromanya harum.
3. Tambahkan melinjo, kacang panjang, labu siam, jagung, daun melinjo, dan larutan asam. Aduk hingga rata dan tunggu hingga semua sayuran matang.
4. Matikan kompor, sajikan di mangkuk.
5. Sayur asem khas sunda siap disantap bersama nasi dan lauk lainnya!

---

Itulah resep sayur asem khas Sunda yang sedap dan segar! Ternyata cara membuatnya mudah, bukan? Hanya saja, membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mempersiapkan sayur-sayurannya yang lumayan banyak. 

Jadi, kapan mau mencoba resep ini? Tak perlu berpikir panjang, ayo persiapkan bahan-bahannya sekarang dan mulai memasak!

Baca juga: Resep Trancam, Hidangan Sayur Khas Jawa Tengah