Blog

7 Rekomendasi Makanan Korea Yang Wajib Kamu Coba!

Makanan memang selalu menjadi daya tarik bagi setiap orang, terutama makanan yang belum pernah kita coba sebelumnya. Kali ini penulis akan memberikan informasi seputar rekomendasi makanan yang wajib kamu coba. Makanan ini berasal dari negeri gingseng, Korea Selatan. Mungkin kamu pernah melihat beberapa makanan ini di drama korea favoritmu bukan?

Makanan ini menjadi hits beberapa tahun belakangan karena banyaknya penggemar drakor yang penasaran ingin mencoba makanan-makanan ini. Saat ini sudah banyak restoran Korea yang berdiri di Indonesia lho. Di tulisan ini, kami akan memberikan 7 rekomendasi makanan korea yang bisa kamu coba.

Rekomendasi Makanan Korea, Gimbap

Gimbap atau Kimbab

Gimbap atau Kimbap merupakan makanan asal Korea Selatan yang mirip dengan sushi karena memakai rumput laut untuk menggulung isi didalamnya. Isian dari Kimbap merupakan potongan daging, telur, dan juga sayuran seperti wortel dan timun. Beberapa Kimbap modern juga diisi dengan ham atau sosis. Sayuran yang digunakan juga tidak hanya wortel dan timun, namun juga bayam juga acar lobak atau danmuji. Biasanya bentuk Kimbap adalah bundar. Kamu bisa membeli Kimbap ini di supermarket korea seperti K-Mart dengan kisaran harga IDR 30.000 sampai IDR 50.000.

Baca Juga Artikel Makanan Korea Lainnya: Makanan Korea ini Pasti Tidak Asing di Telinga Pecinta Drakor

Kimchi

Kimchi Segar Kegemaran Orang Korea

Rekomendasi makanan korea selanjutnya adalah kimchi. Kimchi merupakan makanan yang difermentasi dengan bumbu khas korea dan didiamkan selama beberapa hari di kulkas khusus untuk Kimchi. Kimchi terbuat dari berbagai macam sayuran seperti sawi putih, daun perila, timun, lobak, dan daun bawang. Biasanya Kimchi menjadi makanan pendamping yang wajib disajikan di makanan rumahan korea sama seperti kerupuk di Indonesia. Kamu bisa membeli Kimbap ini di supermarket korea seperti K-Mart dengan kisaran harga IDR 10.000 sampai IDR 20.000.

Baca Juga Artikel Makanan Korea Lainnya: Rekomendasi Corndog yang Bersahabat dengan Saku Pelajar

Jjajangmyeon & Jjampong

Jjangmeyeon dan Jjampong yang Menggoda Selera

Di korea, Jjajangmyeon biasanya dipesan dengan Jjampong, lho! Jjajangmyeon merupakan mi dengan campuran saus kedelai hitam yang dicampur dengan daging. Sementara Jjampong merupakan mi berkuah pedas dengan isian seafood. Kamu bisa membeli Jjajamyeon dan Jjampong di restoran korea yseperti Legend of Noodle dengan harga IDR 60.000 – IDR 70.000.

Rekomendasi Makanan Korea, Bulgogi

Bulgogi yang Mendunia

Bulgogi merupakan lembaran-lembaran daging yang diiris tipis dan dimasak dengan cara dibakar atau ditumis. Sebelum dimasak, daging dicampurkan dengan bumbu seperti kecap asin dan minyak wijen. Di beberapa restoran, kamu akan memasaknya sendiri diatas meja yang sudah disediakan peralatan untuk memanggangnya. Dan dimakan dengan dibungkus daun seperti perila atau selada. Bulgogi dapat kamu beli di restoran korea seperti Bornga dengan kisaran harga mulai dari IDR 70.000.

Baca Juga Artikel Makanan Korea Lainnya: Makanan Korea dan Jepang, Serupa Namun Tak Sama

Ramyeon

Ramyeon

Siapa yang tidak kenal dan suka dengan Ramyeon? Ramyeon merupakan mi yang direbus dan disajikan dengan kuah atau pun tidak. Untuk menikmati Ramyeon sebetulnya kamu tidak harus datang ke restoran. Kamu dapat membeli Ramyeon kemasan yang sudah dijual di supermarket. Tetapi jika kamu ingin merasakan Ramyeon yang diracik dan ditambahkan bahan-bahan tertentu kamu dapat mengunjungi Ojju K-Food.

Rekomendasi Makanan Korea, Bibimbap

Bibimbap Asal Korea

Bibimbap merupakan nasi campur asal Korea Selatan. Rekomendasi makanan korea ini terbuat dari nasi putih yang dibumbui dengan aneka saus dan bumbu khas korea. Bibimbap juga dilengkapi dengan aneka topping sayuran seperti wortel, bayam, timun, kecambah, juga diberi telur diatasnya. Cara memakannya adalah dengan mengaduk semua bahan dan saus yangsudah diletakkan dalam mangkuk, lalu memakannya. Bibimbap memiliki rasa segar dan sedikit pedas. Untuk merasakan Bibimbap, kamu dapat datang ke Omija Café dan merogoh kocek dari IDR 70.000 sampai IDR 80.000.

Baca Juga Artikel Makanan Korea Lainnya: Restoran Ayam Korea Halal di Jakarta

Japchae

Japchae

Japche merupakan rekomendasi makanan Korea Selatan yang mirip dengan makanan Indonesia yaitu Bihun Goreng. Japchae merupakan bihun yang ditumis dengansayuran seperti wortel, bayam, dan jamur juga diberi bumbu seperti kecap asin dan gula. Bihun yang digunakan untuk membuat Japchae tentunya berbeda dengan bihun jagung yang digunakan untuk tumis bihun. Bihun yang digunakan untuk Japchae lebih tebal dan juga lebih kenyal. Di Korea Selatan Japchae akan selalu disajikan jika sedang menikmati makanan rumahan. Untuk mendapatkan Japchae, kamu dapat datang ke Gamsul Korean Restaurant.

Itu tadi merupakan 7 rekomendasi makanan korea yang harus kamu coba dan pesan jika datang ke restoran korea ya. Dijamin kamu gak akan menyesal jika sudah mencoba salah satu makanan diatas.

April 28, 2021
Kenalan dengan Super Fruit, Goji Berry yang Kaya Manfaat

Mengonsumsi buah-buahan dipercaya dapat memelihara kesehatan organ dan melindungi tubuh dari penyakit bahkan menyembuhkannya. Salah satu buah yang disebut superfruit ini menjadi salah satu diantara banyaknya buah-buahan yang wajib kamu konsumsi. Buah yang penuh manfaat ini bernama Goji berry.

Buah Goji Berry

Goji berry merupakan buah berwarna jingga yang bentuknya seperti kismis. Rasanya manis dan sedikit asam. Buah ini telah dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama lebih dari 2000 tahun. Meskipun kecil, ternyata goji berry memiliki banyak manfaat di dalamnya. Bahkan kini banyak suplemen multivitamin dan suplemen herbal yang menggunakan goji berry.

Manfaat Goji Berry

Goji berry memiliki pengaruh baik untuk kesehatan fisik dan mental. Buah ini tidak akan meningkatkan kadar gula secara drastis karena mengandung karbohidrat kompleks, jenis karbohidrat yang lebih sehat dan bergizi.

Buah yang juga dikenal dengan wolfberries ini mengandung vitamin A, vitamin C, serta, hingga mineral seperti zat besi dan zinc. Selain itu, goji berry juga mengandung antioksidan tinggi. Kandungan vitamin A dan C memiliki fungsi untuk menjaga kekebalan tubuh dan sebagai antioksidan dalam tubuh. Senyawa antioksidan ini dapat membantu menetralkan molekul berbahaya yang disebabkan oleh radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Baca Juga Ide Olahan Makanan Sehat Lainnya: Enak! Ini 11 Resep Snack Sehat ala Tiktok yang Mudah Dibuat

Untuk kamu yang sedang dalam program diet, kamu juga bisa mengkonsumsi goji berry. Kandungan serat yang tinggi dalam goji berry dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama sehingga makanmu menjadi lebih sedikit.

Tidak hanya itu, untuk kamu yang mau punya kulit mulus dan glowing bisa juga makan buah ini. Goji berry diketahui dapat mengurangi peradangan kulit, keriput, dan bekas luka. Beberapa nutrisi seperti asam amino, karotenoid, dan polisakarida dapat meningkatkan kesehatan kulitmu.

Olahan dari Goji Berry yang Bisa Kamu Buat

Karena kandungan mineral dan vitaminnya yang tinggi, mengkonsumsi goji berry tergolong sebagai bagian dari diet sehat. Berikut beberapa olahan goji berry yang bisa kamu buat.

Oat goji berry

Oat Goji Berry

Kamu bisa mengkonsumsi goji berry bersamaan dengan oatmeal. Oat dapat digunakan sebagai karbohidrat pengganti nasi yang lebih mudah dicerna. Goji berry bisa dijadikan topping dari oatmeal. Kamu bebas untuk menggunakan goji berry segar atau yang dikeringkan.

Yoghurt

Yogurt Goji Berry

Selain oatmeal, kamu juga bisa menggunakan goji berry kering sebagai topping. Yogurt sendiri memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Dengan memadukannya dengan goji berry, manfaat yang didapatkan bisa double.

Baca Juga Ulasan Yoghurt Lainnya: Manfaat Yoghurt Bagi Kesehatan Tubuh

Teh herbal

Teh Herbal Goji Berry

Salah satu olahan yang terkenal di kawasan Asia adalah teh herba goji berry. Minuman ini tidak perlu menggunakan daun tambahan karena teh ini seluruhnya berasal dari larutan buah goji berry dan air panas. Kamu juga bisa menambahkan potongan jahe supaya ada sensasi hangat ketika diminum.

Minum teh herba goji berry bermanfaat bagi penderita diabetes karena dapat menstabilkan gula darah. Goji berry dapat membantu meningkatkan toleransi gula, mengurangi resistensi insulin, dan memperbaiki sel-sel yang membantu memproduksi insulin.

Jus

Ilustrasi Jus Goji Berry

Kamu juga bisa membuat olahan jus yang terbuat dari goji berry. Cara pembuatannya sama seperti membuat jus pada umumnya. Menurut studi di Amerika Serikat yang dikutip dari medicalnewstoday, meminum jus goji berry dapat memberikan efek positif pada kesehatan mental. Goji berry dapat meningkat energi, kualitas tidur, serta meningkatkan perasaan bahagia. Selain itu, meminum jus goji berry dapat meningkatkan kemampuan fokus, kinerja atletik, ketajaman mental, dan perasaan tenang dan kepuasan.

Baca Juga Ulasan Makanan Sehat Lainnya: Tambahkan 6 Bahan Ini Sebagai Penambah Imunitas Tubuh!

Selai Goji Berry

Goji berry memiliki rasa yang manis saat dimakan, karena itu buah ini cocok untuk diolah sebagai selai. Campurkan buah dengan gula dan air dalam panci sampai semua menyatu. Kemudian tambahkan ekstrak vanilla dan lemon untuk menambah rasa.

Ilustrasi Selai Goji Berry

Mengolah goji berry menjadi selai dapat memperpanjang usia buah. Kamu dapat menyimpan selai ini selama berhari-hari dan menjadikannya pelengkap untuk menikmati hidangan kesukaanmu.

Itu tadi manfaat dan contoh olahan goji berry yang bisa kamu coba. Konsumsi goji berry secukupnya sebagai bagian dari pola makan seimbang. Jika kamu punya kondisi kesehatan khusus, sebaiknya konsultasikan dahulu ke dokter sebelum mengkonsumsi goji berry. Yuk, mulai jaga kesehatan dengan makan makanan yang bernutrisi.

April 27, 2021
Mencicipi Kuliner Ekstrem Rumah Makan Gunung Mas

Selain wisata alam, ternyata di kaki gunung Lawu Kecamatan Tawangmangu juga terdapat sebuah restoran bernama Rumah Makan Gunung Mas. Restoran yang berjarak sekitar 2 km dari Grojogan Sewu ini juga menawarkan beragam makanan yang menarik. Bagaimana tidak? Restoran ini menyediakan jenis makanan yang ekstrim!

Menu di Rumah Makan Gunung Mas

Di Rumah makan Gunung Mas, sate landak menjadi menu khas yang disajikan sejak Tahun 1998. Disamping itu, ada pula menu sate biawak dan sate tupai. Jenis olahannya pun bermacam-macam, ada yang dijadikan sate, rica-rica dan tongseng. Tapi yang paling populer adalah date landak. Banyak turis lokal dan mancanegara yang penasaran dengan rasanya.

Menu sate landak menjadi populer karena ada kepercayaan bahwa daging landak dapat menyembuhkan sejumlah penyakit dan meningkatkan vitalitas. Biasanya, sate landak disajikan dengan lontong atau nasi. Bumbunya seperti bumbu sate ayam atau sate kelinci, dilengkapi sambal kacang. Disajikan masih dalam kondisi tususkan, sepiring berisi 10 tusuk. Di piring date landak, juga dilengkapi irisan cabe dan irisan bawang merah.

Baca Juga Rekomendasi Lainnya: Kopi Merapi, Nikmati Kopi Sambil Memandangi Alam

Bagi pecinta kuliner ekstrim, olahan dari daging landak, biawak, dan tupai di tempat ini sangat direkomendasikan. Perihal kebersihannya, kamu tidak perlu khawatir. Bahan baku daging yang akan diolah didapat dari memelihara sendiri, bukan dari binatang liar yang hidup di alam luar.

Asal Mula Kuliner Ekstrem Rumah Makan Gunung Mas

Adalah Sukatno (76), sang pemilik restoran yang pada Tahun 2006 mendapatkan penghargaan dari MURI. Sukatno mendapatkan penghargaan ini karena menjadi orang pertama pemrakarsa menu Sate Landak di Indonesia. Ide sate landak ini berawal dari Sukatno yang merasa jengkel karena tanaman Salaknya selalu dimangsa Landak. Akhirnya Ia memutuskan untuk memelihara landak untuk dijadikan olahan yang berbeda dari yang lain.

Ilustrasi Sate Landak

Menariknya, kamu tidak perlu terlalu banyak menguras kantong untuk menikmati makan di tempat ini. Harganya bisa dibilang sangatlah murah, yaitu mulai dari Rp 30.000 per porsi, dan kamu sudah bisa mencicipi olahan ekstrem ini. Restoran buka pukul 09.00 WIB dan tutup pukul 16.00 WIB. Jumlah wisatawan terbesar adalah pada jam 12 siang atau waktu makan siang.

Baca Juga Rekomendasi Lainnya: Rekomendasi Tempat Unik yang Jual Sarapan di Bandung

Bukan hanya makanan, tempat ini juga menyediakan sejumlah minuman tradisional yang menarik perhatian. Diantaranya ada es lidah buaya, es krim ubi ungu, serta es krim waluh atau labu, serta bir pletok.

Rumah Makan Gunung Mas ini bahkan pernah dikunjungi oleh Bondan Winarno, master kuliner yang terkenal dengan kata–kata “Mak Nyus” nya. Jadi, tak ada alasan lagi menunda merasakan kuliner ekstrem yang disajikan restoran ini, kan?

April 27, 2021
Tips Memilih Restoran Untuk Anak, Lengkap!

Kadang kala anak rewel saat diajak makan di sebuah restoran. Ada banyak faktor mengapa anak tidak bisa diam dan menikmati jalan-jalan bersama keluarganya. Karena inilah penting sekali untuk memilih dengan cermat restoran untuk anak.

Berikut ini tips memilih restoran yang nyaman untuk sang buah hati

Terdapat Wahana Permainan

Wahana Permainan di Dalam Restoran akan Membuat Si Kecil Betah

Solusi agar anak betah saat di restoran dengan mencari restoran yang menyediakan playground atau wahana untuk anak. Moms menjadi nyaman anak pun menjadi senang. Tapi jangan lupa untuk selalu awasi si kecil ya!

Contoh restoran yang menyediakan wahana anak : Tamani Kids Café, Harlequin Bistro, Little Boss Play & Eat.

Kursi balita

Kursi Balita Akan Membuat Nyaman Si Kecil

Memang sudah seharusnya restoran menyediakan kursi balita atau baby chair, agar si kecil pun nyaman saat bersantap bersama keluarganya. Maka dari itu carilah restoran yang ramah untuk anak sehingga ia tidak banyak gerak dan tetap aman saat makan.

Baca Juga Rekomendasi Restoran: 3 Rekomendasi Burger Sehat di Jakarta

Lesehan dengan bantal

Lesehan dengan Bantal Warna-warni

Bagi bunda yang memiliki anak berusia 1 tahun, carilah restoran yang menyediakan lesehan dengan bantal empuk. Hal ini agar bunda bisa meletakan si kecil dengan aman, dan anak pun bisa tertidur di atas bantal.

Restoran dengan Menu untuk anak

Makanan Khusus Anak Akan Menaikan Nafsu Makan Si Kecil

Restoran ramah anak bukan hanya menyediakan menu orang dewasa saja, tapi juga termasik menyediakan menu khusus si kecil. Makanan tersebut biasanya terdiri dari menu dengan porsi lebih kecil dan tampilan yang lucu. Tak jarang biasa terdapat gratis mainan dari setiap pembelian paket anak. Tentunya beragam keuntungan yang bisa didapatkan dengan membeli paket makanan khusus anak. Hal ini agar anak senang dan mau makan dengan nyaman dan lahap.

Baca Juga Rekomendasi Restoran Lainnya: Rekomendasi Resto All You Can Eat Korean BBQ Murah di Jakarta

Restoran untuk Anak, Gratis Balon

Balon Penuh Warna yang Disukai Anak

Anak-anak pasti senang dikala ingin memasuki ruangan/restoran dan di beri balon gratis dari petugas restoran. Karena itu para orang tua bisa mencari restoran yang menyediakan balon gratis agar si kecil senang.

Menyediakan kegiatan khusus anak

Kegiatan Bermain Bisa Menjadi Ide Menghentikan Rewel Anak

Tips terakhir adalah memilih restoran yang menyediakan kegiatan untuk anak. Kegiatan ini bisa apa saja termasuk menggambar, melukis, bermain kartu.

Itu dia tips agar anak tidak rewel saat berkunjung ke restoran, semoga bermanfaat dan selamat bersenang-senang!

April 26, 2021
Makanan Inggris yang Pasti Belum Kamu Ketahui

Sampai saat ini, banyak makanan luar negeri yang masuk ke Indonesia. Bahkan sudah tak terhitung berapa banyak makanan luar negeri yang masuk ke Indonesia. Dari makanan khas Vietnam, Jepang, Italia, Prancis dan Meksiko. Semua makanan dari belhan dunia hampir bisa ditemukan di Indonesia, di beragam restoran yang berkonsep internasional. Namun tidak seperti makanan asal negara lain yang menjamur, Makanan khas Inggris susah kita temukan di Indonesia.

Ternyata negara kandang Manchester City ini masih punya banyak makanan khas yang nikmat lainnya. Berikut kami berikan lima daftar makanan khas inggris yang jarang diketahui.

Makanan Khas Inggris, Beans On Toast

Cara Memakan Beans on Toast

Kalau kamu ingin merasakan rasanya sarapan ala orang inggris di film Sherlock and Holmes, beans on toast adalah jawabannya. Meski banyak makanan inggris atau makanan khas negara lain yang banyak mengikuti perubahan zaman. Beans on toast masih bertahan dan populer hingga sekarang.

Beans on toast diciptakan oleh Heinz. Hal ini untuk menaikkan jumlah penjualan kacang kalengannya. Bahkan menu sarapan ini sangat populer saat perang dunia dua karena mengenyangkan, kaya protein, dan murah.

Sekarang, beans on toast populer di kalangan mahasiswa, para pelancong, dan tentunya orang lokal yang ingin bernostalgia.

Pie dan Bir Peterseli

Bentuk Sajian Pie Daging

Makanan khas negara Inggris yang paling populer ialah Pie dan Bir Peterseli. Makanan ini adalah salah satu makanan tradisional pribumi masyarakat London. Namun, banyak orang yang mengira bahwa Pie dan Bir Peterseli ini berasal dari Amerika Serikat.

Pie ini ada dua macam varian isi. Ada pie isi daging dan terdapat pula pie manis. Pie dan Bir Peterseli ini adalah makanan khas Inggris yang berbahan dasar dari belut. Namun seiring dengan perkembangannya, komponen belut dalam bahan pembuatannya diganti dengan daging sapi.

Makanan ini dalam penyajiannya seringkali tanpa memakai saus, serta disandingkan dengan Bir hijau non-alkohol peterseli yang bisa menghangatkan tubuh. Oleh karena itu, makanan sangat digemari saat musim dingin.

Bubble & Squeak

Sajian Bubble & Squek untuk Vegan

Makanan khas negara Inggris yang satu ini paling cocok untuk kamu semua pecinta makanan berbahan dasar sayur atau para vegan. Bubble & Squeak ini berbahan dasar dari daging beku, kentang, dan kubis.

Namun banyak juga masyarakat inggris yang menciptakan makanan ini dengan menambahkan banyak jenis sayuran. Bahkan, daging yang digunakan bisa digantikan dengan tofu, lho! Sehingga makanan ini cocok untuk para vegan.

Proses masak makanan khas Inggris yang satu ini paling mudah. Sayuran beserta daging cincang diabur dalam wadah pie, kemudian dipanggang. Tambahkan pula kentang tumbuk yang kemudian dibaur dengan daging yang panggang sampai berwarna kecoklatan.

Makanan Inggris, Shepherd’s Pie

Potongan Sherpherd’s Pie

Shepherd’s pie adalah makanan tradisional yang berasal dari Skotlandia dan Inggris utara. Makanan ini terbuat dari daging domba cincang dan ditutup dengan lapisan mashed potato yang dipanggang. Orang-orang Inggris menganggap, shepherd’s pie paling enak disantap di rumah bersama keluarga atau saat piknik. Shepherd’s pie juga bisa kamu temukan di banyak restoran di kota-kota besar Inggris, lho!

Stargazy Pie

Bentuk Penyajian Stargazy Pie

Memang, Inggris tidak bisa dipisahkan dari pie. Ini dia stargazy pie atau pie ikan dengan telur dan mashed potato. Tampilannya sangat tidak biasa dengan kepala ikan yang menyembul seolah memandang bintang (stargazy). Pie ini biasanya dijadikan bahan alternatif untuk makan siang, karena mengenyangkan dan bisa memenuhi nutrisi tubuh. Wah, seperti adegan-adegan di film produksi negara inggris, ya!

Berikut telah kami berikan lima daftar makanan khas inggris yang jarang diketahui. Makanan-makanan ini jarang diketahui orang terutama orang-orag yang jarang makan di restoran internasional. Semoga wawasan kita bertambah. Kalau bisa dicari resepnya terus coba buat dirumah, siapa tau kita jadi bisa menjamu orang Inggris.

April 26, 2021
Cara Jitu Agar Daging Sapi Empuk, dan Ide Pengolahannya

Daging merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung nutrisi bagi tubuh kita, salah satunya adalah protein. Daging yang kita konsumsi pun ada banyak jenisnya, namun yang paling umum adalah daging sapi. Namun seringkali daging akan berkurang cita rasanya, lantaran tekstur dagingnya yang keras atau alot. Sehingga membutuhkan pengetahuan tentang cara membuat daging empuk.

Memotong Daging Berlawanan dengan serat Dapat Melunakkan Tekstur Daging

Olahan Daging sapi menjadi favorit bagi kebanyakan orang. Masakan daging sapi sering kita temui di acara tertentu seperi lebaran haji, idul fitri, natal, dan hari penting lainnya. Mulai dari yang gurih, pedas, hingga manis semua terasa nikmat.

Berikut adalah tips atau cara agar tekstur daging menjadi empuk

Cara Agar Daging Empuk, Pukul-pukul Daging

Cara pertama yang perlu kamu lakukan untuk membuat daging empuk adalah dengan memukul daging sapi agar teksturnya lebih lunak. Pukul sdaging ecara perlahan, karena jika terlalu keras memukulnya maka daging akan sangat kering atau terlalu pipih bahkan hancur.

Mengolah Daging dengan Tepat akan Meningkatkan Cita Rasa Daging

Kamu bisa memanfaatkan ulekan ataupun palu untuk memukulnya, asal alat untuk memukul daging dibungkus dengan plastik agar daging tetap steril.

Potong Berlawanan dengan Serat daging

Selanjutnya, hal ini sering dilakukan oleh ibu-ibu di rumah saat memasak daging. Salah satu cara untuk membuat daging empuk adalah dengan memotong berlawanan arah dengan serat daging. Usahakan agar memotongnya lebih tipis dan tidak terlalu tebal.

Cara Agar Daging Empuk, Menggunakan Presto

Setelah dipotong atau dipukul-pukul seperti cara yang sudah disebutkan di atas, kamu juga bisa memasak dengan cara menggunakan presto agar daging empuk. Alat yang bertegangan uap tinggi ini dapat membuat empuk daging serta membuat daging lebih cepat matang.

Setelah mengetahui cara mengolah daging sapi agar empuk. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba

Baca Juga Ide Masak Lainnya: Bikin Sendiri Restoran All You Can Eat di Rumah Yuk!

Bakso

Salah satu makanan favorit hampir semua orang. Untuk membuat bakso kamu memerlukan beberapa bahan seperti daging giling, tepung terigu, tepung tapioca, dan berbagai bumbu rempah lainnya.

Bakso yang Banyak digemari Orang

Giling daging, kemudian masukkan telur, bumbu rempah, tepung. Aduk merata sampai terbentuk adonan yang kalis. Setelah itu bentuk bulat-bulat dan rebus sampai bakso mengambang yang tandanya sudah matang. Kamu bisa menikmatinya langsung atau bisa juga membuat kaldu ataupun diolah menjadi makanan lain seperti bakso bakar.

Rendang

Siapa yang tidak mengetahui makanan ini, olahan daging tanpa tulang ataupun lemak, berwarna merah pekat dan tentunya sangat menggugah selera. Rendang juga sering disediakan saat acara-acara besar.

Untuk membuatnya kamu perlu menyiapkan beberapa bahan diantaranya, daging tanpa tulang kamu bisa menggunakan bagian paha atas. Jangan lupa untuk mengolahnya dengan cara diatas, agar daging sapi memiliki tekstur empuk. Kemudian daging yang sudah siap diberi santan, dan bumbu rempah lainnya. Potong tipis rendang, kemudian ulek semua rempah kamu juga bisa menggunakan blender agar lebih mudah.

Rendang yang Menggugah Selera

Setelah itu tumis bumbu masukkan air santang dan juga dagingnya. Aduk sampai tidak ada air dan setelah itu hidangkan. Rendang sangat cocok disajikan dengan jus jeruk karena rendang sangat mengandung minyak yang banyak.

Semur Kecap Daging

Salah satu makanan untuk kamu yang tidak menyukai rasa pedas. Semur bisa menjadi salah satu olahan yang disajikan untuk makan bersama keluarga. Untuk membuatnya kamu harus menyiapkan beberapa bahan.

Daging yang sudah dipotong dadu, kemudian berbagai macam rempah. Kamu juga bisa menambahkan kentang goreng. Tumis seluruh bumbu, kemudian masukkan air dan daging, tunggu sampai hampir matang dan tambahkan santan. Setelah itu tunggu sampai sedikit mengering dan tambahkan kentang yang sudah digoreng tadi. Semur daging siap disajikan.

Itulah tadi beberapa cara untuk mengolah daging agar menjadi empuk dan juga cara membuat berbagai jenis olahan dari daging sapi. Mengonsumsi daging sapi memang baik untuk tubuh kita, namun kita juga harus mengonsumsi secukupnya saja agar terhindar dari penyakit lainnya.

April 25, 2021
Intip Cara Menghilangkan Pedas dengan Konsumsi Ini!

Bagi penggemar makanan pedas, pengalaman makanan pedas ternyata bisa memperkaya cita rasa makanan dan menambah nafsu makan. Namun, biasanya ada sedikit ketidaknyamanan saat Anda mulai melakukannya secara berlebihan. Misalnya, pilek, berkeringat, lidah dan mulut terbakar. Inilah mengapa kita berusaha untuk menghilangkan rasa pedas pada mulut.

Saat Anda makan makanan pedas (seperti cabai), senyawa capsaicin menempel di lidah Anda. Selain itu, reseptor di lidah mengirimkan sinyal ke otak dan memberi tahu tubuh bahwa mulut telah menyentuh benda “panas”.

Inilah sebabnya, rasa panas tidak hanya mempengaruhi lidah Anda, tetapi juga mempengaruhi selaput area tubuh tertentu yang terbuka. Misalnya rongga hidung, area di bawah kuku, atau area permukaan mata. Jika terlalu panas, senyawa yang memberikan rasa pedas dapat membuat lidah dan mulut mati rasa untuk sementara.

Kalau lidah Anda terasa terbakar setelah menikmati makanan pedas, simak di bawah ini menghilangkan pedas dari mulut Anda.

Baca Juga Tips Kuliner Lainnya: 5 Inovasi Rujak Khas Nusantara yang Memanjakan Lidah

Menghilangkan Pedas dengan Susu dan produk olahannya

Susu Bisa Meredakan Pedas dengan Cepat

Salah satu cara menghilangkan rasa pedas di lidah dan mulut adalah dengan minum susu. The American Chemical Society menyampaikan bahwa protein dalam susu dapat menggantikan komponen kimiawi yang menimbulkan sensasi terbakar di lidah.

Kasein (kasein) dalam susu bekerja dengan cara menguraikan senyawa capsaicin. Sehingga lidah dan mulut yang terasa kesemutan dan pedas memiliki efek menenangkan. Tidak seperti air putih, yang tersusun dari molekul polar, kasein bersifat non-polar seperti capsaicin. Ini berarti kasein dapat mengikat capsaicin, mencegahnya menempel pada reseptor lidah dan mulut.

Karena itu, susu merupakan cara cepat menghilangkan rasa tidak sedap di lidah dan mulut. Selain susu, Anda juga bisa mencoba produk olahan lainnya seperti yogurt dan es krim.

Yang manis manis

Selanjutnya cara menghilangkan rasa pedas dilidah adalah dengan memandangi teteh anselma.

Madu Menyerap capcaisin dengan baik

Ralat, maksudnya dengan mengkonsumsi Sesuatu yang manis seperti gula dan madu. Dengan cara menghisap setengah sendok teh gula atau madu utuh pada permukaan lidah untuk mengurangi sensasi terbakar saat sedang pedas.

Ini karena senyawa capsaicin berbahan dasar minyak yang dapat diserap dengan baik oleh gula atau madu untuk menghilangkan rasa pedas.

Tomat dan lemon

Lemon punya khasiat yang cepat untuk menghilangkan pedas

Buah-buahan seperti tomat dan lemon juga bisa menjadi metode ampuh untuk menghilangkan rasa panas di lidah dan mulut secara alami. Kandungan asam pada kedua buah ini mampu meredakan sensasi terbakar dan sensasi terbakar akibat capsaicin. Tak hanya itu, jeruk dan nanas juga memiliki khasiat yang serupa.

Anda bisa makan irisan jeruk, nanas dan tomat, untuk menghilangkan sensasi terbakar akibat lidah dan mulut yang pedas.

Nasi atau Roti

Roti bisa Menjadi Senjata Ampuh untuk Menghilangkan Pedas

Nasi atau roti juga jadi pilihan, yang bisa menghilangkan rasa pedas dari lidah dan mulut dalam waktu singkat. Sepotong roti dapat meredakan sensasi terbakar dengan menyerap senyawa capsaicin.

Selain itu, nasi juga bisa memberikan efek yang sama dengan roti. Namun karena teksturnya yang granular, daya serapnya hanya lebih rendah dibandingkan roti.

Baca Juga Artikel Roti Lainnya: Sulap Roti Jadi Menu Baru! 7 Ide Olahan Roti Tawar Mudah

Menghilangkan Pedas dengan Coklat

Coklat mengandung kasein yang tinggi

Perpaduan rasa manis dan pahit pada coklat terbukti bisa menjadi cara untuk langsung menghilangkan rasa panas dari lidah dan mulut. Dibandingkan dengan air biasa, coklat memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. Kandungan inilah yang dapat membantu menghilangkan beberapa senyawa capsaicin dari lidah dan mulut.

Anda bisa makan coklat batangan atau minum susu coklat untuk hasil terbaik. Susu coklat memiliki kandungan lemak dan kasein yang tinggi, sehingga dapat dengan cepat menghilangkan rasa panas di lidah dan mulut.

Dari beberapa cara diatas, menurut saya cara yang cukup efektif untuk menghilangkan pedas adalah dengan roti dan air lemon. Kamu sendiri lebih cocok pakai cara yang mana?

April 25, 2021
Menu Sehat Berbuka Puasa Mudah Ala Milenial

Bagaimana persiapanmu untuk menyambut bulan suci Ramadan ini? Tentunya banyak sekali yang harus dipersiapkan ya, baik itu secara spiritual maupun secara fisik. Secara spiritual, kamu dapat mendekatkan diri kepada Tuhan dan mulai memperbanyak amalan-amalan baik. Sedangkan untuk fisik, kamu dapat membuat jadwal tidur yang baik sampai menyiapkan menu sehat berbuka puasa maupun untuk sahur.

Nah, dalam artikel ini akan dibahas mengenai makanan sehat yang dapat kamu buat sebagai menu sehat berbuka puasa. Tentunya menu ini sangat mudah untuk dibuat bagi kamu kaum milenial yang punya banyak sekali kesibukan di masa pandemi ini.

Yuk simak apa saja menu makanan sehat untuk berbuka puasa mudah berikut ini!

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Sayur Bening Bayam

Di saat berpuasa, tubuh kamu butuh asupan berbagai vitamin dan mineral yang dapat menyeimbangkan dan menjaga stamina tubuhmu. Kebutuhan ini dapat terpenuhi dengan mengkonsumsi sayuran hijau. Diantara banyaknya jenis sayuran, bayam merupakan salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.

Bayam yang Kaya Manfaat

Cara mengolah yang dianjurkan adalah dengan dimasak sederhana menjadi sayur bening. Kamu juga dapat menambahkan jagung ke dalamnya. Kandungan dalam sayur bening bayam dapat membantumu dalam memenuhi kebutuhan tubuh dan kembali menyegarkan serta menutrisi tubuh selama seharian berpuasa.

Sebab, kandungan nutrisinya dalam bayam sangatlah banyak dan bermanfaat. Bayam mengandung beberapa senyawa penting seperti vitamin A, asam folat, antioksidan, vitamin C dan juga vitamin B6. Untuk senyawa antioksidannya berfungsi baik dalam membantu pencegahan gangguan fungsi neuronal dan kognitif otak. Sehingga kamu dapat tetap berpikir secara jernih dan cepat tanggap walaupun sedang berpuasa. Selain itu, bayam juga mengandung Vitamin E yang berfungsi sebagai pelindung kulit terhadap kerusakan UV. Serta Vitamin C yang membantu kerja kolagen untuk membuat kulit kamu awet muda dan segar di masa Ramadan ini.

Menu Sehat Berbuka Puasa, Capcay

Jika kamu kurang menyukai rasa alami dari sayuran hijau, maka capcay dapat menjadi alternatifnya. Capcay yang ditumis dengan sedikit minyak dapat kamu jadikan menu makanan sehat berbuka puasa kamu, nih kaum milenial!

Capcay, Salah Satu Menu yang Mudah Dibuat

Karena campurannya yang komplet, seperti wortel, brokoli, jagung muda, jamur, dan ayam akan menambah seleramu untuk memakannya. Karena campurannya yang beragam ini pula lah, nutrisi yang terkandung juga dijamin dapat mencukupi kebutuhan gizi setelah seharian penuh berpuasa. Contohnya saja untuk kandungan yang di dapat dalam wortel yakni kandungan beta-karoten yang berguna sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Serta wortel juga memiliki kandungan berguna lainnya seperti serat, vitamin K, dan kalium. Selain itu, kandungan vitamin B yang terdapat pada wortel dapat berperan penting untuk melancarkan metabolisme lemak dan protein. Manfaat lainnya adalah untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, serta dapat juga berperan untuk mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit jantung.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Tambahkan 6 Bahan Ini Sebagai Penambah Imunitas Tubuh!

Mengkonsumsi wortel juga sebetulnya dapat membantu menurunkan berat badan karena sifatnya yang mengenyangkan. Sehingga, sebetulnya banyak sekali manfaat yang dpaat kamu rasakan jika menyantap menu sehat buka puasa ini.

Menu Sehat Berbuka Puasa, Semur daging

Kalau kamu pengen makanan yang lebih berat, kamu dapat memilih daging. Salah satu jenis daging yang baik dikonsumsi untuk berbuka puasa adalah daging sapi. Untuk berbuka puasa, tubuh harus menerima makanan yang tidak terlalu ekstream bagi tubuh. Sehingga kalau mau mengkonsumsi daging sapi tidak dianjurkan dimasak pedas seperti rendang. Dimasak semur dengan kecap akan lebih baik.

Semur Daging untuk Meningkatkan Stamina

Daging sangat direkomendasikan untuk menu sehat buka puasa. Karena dalam daging sapi terdapat banyak kandungan yang sangat bermanfaat bagi optimalisasi kinerja fisik untuk seharian penuh. Daging sapi memiliki kansungan zat besi yang baik sehingga dapat membantu mencegah anemia. Selain itu, sebagai sumber protein yang baik, daging sapi dapat membantu menambah masa otot tubuh kita.

Dengan mengkonsumsi daging sapi secara cukup, maka massa otot akan naik dan membentuk stamina yang kuat bagi tubuh kamu, lho! Peningkatan stamina dalam tubuh juga dipacu oleh adanya kandungan zat beta-alanine yang terdapat pada daging sapi. Zat ini dapat meningkatkan stamina dan mengatasi rasa lelah yang berlebihan.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Puding susu

Ketika berpuasa, pasti ingin rasanya berbuka dengan yang segar dan manis. Nah, puding susu dapat menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa yang menyegarkan. Puding sangat bagus untuk menjaga keseimbangan kesehatan kamu. Karena serat yang terkandung dalam puding dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Pada setiap 100 gram puding terdapat sekitar 8 gram serat.

Puding Susu yang Kaya Serat

Selain itu, dalam puding susu yang terbuat dari agar-agar rumput laut, terdapat kandungan antioksidan. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas yang dapat meganggu kesehatan tubuh. Sehingga sebetulnya, konsumsi puding susu baik bagi kesehatan kamu. Selain itu, asa puding yang enak, manis, dan segar tentunya sangat memanjakan lidah kamu!

Nah, itu dia beberapa menu makanan sehat ala milenial yang dapat kamu coba untuk buka puasa. Jangan lupa untuk menjaga keseimbangan gizi dengan buah-buahan juga ya. Semoga artikel ini bermanfaat!

April 24, 2021
Makanan Khas Ramadhan, nih! Mana yang Kamu Kangenin?

Bulan Ramadhan yang ditunggu akan segera tiba, bulan dimana para umat muslim wajib menjalankan ibadah puasanya selama sebulan penuh. Tentunya banyak sekali hal menarik yang hanya dapat ditemukan saat bulan ramadhan tiba, salah satunya adalah makanan khas ramadhan.

Ramadhan Identik dengan Banyaknya Makanan yang Khas

Banyak sekali jenis olahan makanan khas ramadhan yang disajikan untuk berbuka puasa ataupun sahur. Mulai dari jajanan gorengan, makanan tradisional, sampai sayur yang hanya dapat kita temui disaat ramadhan,

Kali ini kita akan membahas berbagai macam makanan khas ramadhan yang bisa kamu buat sendiri dirumah.

Makanan khas Ramadhan, Kolak

Siapa yang tak menyukai makanan ini? Manis yang berasal dari gula merah serta gurih yang berasal dari santan kelapa. Biasanya makanan ini disajikan menggunakan pisang atau ubi jalar.

Ubi Sebagai Salah Satu Bahan Pembuat Kolak

Cara membuat makanan khas ramadhan inipun sederhana, potong buah pisang atau ubi kemudian rebus di air mendidih. Siapkan gula merah dan taruh kedalam air rebusan tadi jika pisang atau ubi sudah lunak. Tambahkan sedikit garam, setelah itu masukkan santan dan aduk terus dengan api kecil. Tunggu beberapa saat dan kolak siap disantap.

Es Campur

Saat menonton televisi dibulan ramadhan, tak sedikit iklan yang menayangkan es campur. Walaupun sering kita jumpai selain dihari puasa, minuman ini masih sangat eksis untuk dijadikan sebagai salah satu menu untuk berbuka.

Baca Juga Artikel Makanan Khas Ramadhan Lainnya: Bisnis Makanan Bulan Ramadhan dengan Modal Minim

Rasanya yang manis dan tentunya segar, sangat disukai oleh banyak muslim apalagi setelah menahan haus dan lapar dipanasnya hari puasa. Biasanya bahan yang digunakan untuk membuat es campur adalah cincau, susu kental manis, sirup, dan cenil. Kalian juga bisa membeli minuman ini dipinggir jalan dengan harga mulai dari 5000 rupiah saja.

Makanan Khas Ramadhan, Gorengan

Menu makanan khas ramadhan yang tidak boleh terlewatkan lainnya adalah gorengan. Biasa disajikan saat berbuka puasa. Makanan ini sangat sering ada saat kamu berbuka di masjid sekitar tempatmu tinggal.

Gorengan

Ada berbagai macam gorengan yang tersedia disaat bulan ramadhan, seperti bakwan, tempe goreng, pisang goreng, ataupun ubi goreng. Walaupun semua gorengan tersebur dapat kita temui selain dihari ramadhan, namun saat memakannya bersama saat berbuka memiliki nikmat tersendiri. Apalagi jika disajikan bersama dengan minuman hangat,

Baca Juga Artikel Tentang Gorengan Lainnya: 13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima

Es buah

Setelah berpuasa seharian full, tubuh kita memerlukan nutrisi yang seimbang, baik dalam bentuk makanan maupun minuman. Salah satu makanan yang mengandung banyak vitamin adalah buah-buahan.

Sop Buah

Haus yang kita rasakan saat berpuasa di siang hari akan terbayarkan dengan kesegaran dari es buah yang kita minum. Es buah merupakan minuman seperu es campur namun bahan – bahannya menggunakan buah. Sering dijual di pasaran saat sore ketika mendekati waktu berbuka, biasanya buah yang digunakan adalah pir, anggur, kelengkeng, apel. Tak lupa pula dilengkap dengan dan biasanya juga selasih dan juga rumput laut kering.

Harga yang ditawarkan untuk sebungkus es buah berkisar mulai dari 7000 rupiah saja.

Kolang Kaling

Pohon aren yang biasa kita dengar sebagai penghasil gula aren ini ternyata juga menghasilkan buah bernama kolang-kaling.

Buah yang berwarna putih pucat ini dapat kita temukan di pohon aren yang memiliki biji yang menjuntai kebawah. Selain itu, kandungan air yang banyak membuat kolang-kaling terasa juicy. Sehingga kolang-kaling sangat segar jika dinikmati sebagai makanan pelengkap dalam minuman es lainnya.

Itulah beberapa makanan khas ramadhan, walaupun puasa tahun ini berbeda karena pandemi yang sedang terjadi. Namun bukan berarti kita tidak bisa melaksanakan puasa ramadhan. Tetap jaga kesehatan dan selalu patuhi protokol kesehatan untuk kebaikan kita dan orang disekitar kita, ya!

April 24, 2021
Cara Membuat Dessert Box Simpel, Kamu Pasti Bisa!
Banyak makanan yang simple cara pembuatannya, mulai dari yang camilan hingga makanan berat. Dessert box makanan yang terbilang makanan kekinian, bahkan tidak memerlukan tenaga ekstra untuk melakukan tata cara membuat dessert box. Bahan-bahannya yang cukup mudah untuk ditemukan pun menjadi faktor mengapa membuat dessert box menjadi mudah.

Dessert Box yang Banyak Digandrungi Saat Ini

Sebelum dessert menjadi sepopuler dan kekinian seperti sekarang, jenis makanan ini dulu hanya menjadi makanan penutup kaum kalangan atas. Tetapi sekarang dessert sudah bisa dijadikan camilan yang enak. Biasanya camilan ini disajikan atau dikomsumsi sambil menonton film atau sambil mengerjakan tugas. Dengan persiapan yang sederhana, siapapun bisa mengikuti cara membuat dessert box.

Baca Juga Artikel Dessert Box Lainnya: Dessert Box yang Wajib Dicoba di ‘Bittersweet by Najla’

Pada dasarnya bahan pembuatan antara dessert box dan dessert box lainnya tidak jauh berbeda. Hanya saja kamu harus memperhatikan penempatan lapisan dan topping yang kamu suka. Tanpa berlama-lama, langsung saja kita mulai simak cara membuat dessert box simpel ini.

Bahan-bahan
- 4 sdm tepung maizena
- Susu UHT putih, kental manis, dan susu coklat
- Bubuk coklat
- topping sesuai selera
Cara Membuat Dessert Box
1. Nyalakan kompor dengan api paling kecil
2. Pertama – tama kita tuangkan susu UHT putih ke wajan anti lengket
3. Lalu tambahkan maizena sedikit demi sedikit
4. Aduk pelan sampai mengental
5. Jika sudah mengental masukan ke box
6. Lakukan ulang nomor 1–4 tetapi susu UHT diganti dengan susu coklat cair
7. Jika sudah mengental tuang diatas lapisan susu UHT tadi
8. Berikan topping yang kamu suka di lapisan paling akhir, dessert box pun siap disajikan
Baca Juga Ide Dessert Lainnya: 7 Ide Dessert yang Bisa Dibuat di Rumah

Cara pembuatannya yang simple pas banget untuk kamu yang tidak suka ribet. Kamu bisa menerapkan resep ini sebagai camilan saat waktu senggang ataupun mengerjakan tugas. Untuk kalian yang mungkin berpikir untuk memulai bisnis dari dessert box kalian bisa memperimpangkan varian-varian lainnya. Yang terpenting adalah penampilannya harus rapih agar bisa menjadi impression yang baik untuk konsumen kalian.

Bagaimana proses pembuatan dessert diatas? Mudah bukan? Yuk tunggu apalagi kalian bisa buat sendiri di rumah, selamat mencoba!
April 23, 2021