Category: Resep

Pernahkah kamu penasaran dengan resep udang keju ala resto Mie Gacoan?

Jika berkunjung ke Mie Gacoan, kamu pasti pesan menu camilan lainnya sebagai peredam rasa pedas, bukan? Yup, salah satu menu camilan yang paling sering dipesan di restoran mie pedas ini adalah udang keju.

Sesuai namanya, menu ini merupakan camilan yang terbuat dari adonan udang berisi keju yang meleleh di mulut. Dibalut dengan tepung roti, udang keju ini renyah di luar dan lembut di dalam. Siapa sangka ternyata camilan lezat ini mudah sekali dibuat sendiri di rumah, lho!

Penasaran dengan resep udang keju ala mie gacoan? Yuk, buruan intip cara buatnya di bawah ini!

Baca juga: Resep Lumpia Udang Khas Mie Gacoan yang Viral!

Resep Udang Keju ala Mie Gacoan

Bahan-bahan

300 g udang kupas

300 g daging ayam cincang

1 putih telur

3 siung bawang putih, haluskan

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm saus tiram

50 g tepung terigu

150 g keju mozzarella parut

150 g tepung roti kasar

minyak goreng

Cara membuat udang keju

1. Pertama, masukan udang, daging ayam, dan telur ke dalam food processor. Giling hingga halus.
2. Setelah itu, tambahkan bawang putih dan saus. Jangan lupa pula tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya. Kemudian, giling kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Jika sudah halus, bentuk adonan menjadi bulat seperti bakso. Lalu, buat lubang di tengahnya dan isi dengan keju mozzarella. Tutup kembali adonan agar keju tidak bocor. Pipihkan adonan hingga berbentuk lonjong.
4. Setelah sudah selesai di bentuk, gulingkan adonan di dalam wadah berisi tepung roti kasar. Ratakan hingga menyelimuti seluruh permukaan adonan.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga coklat keemasan.
6. Lalu, angkat dan tiriskan.
7. Udang keju ala Mie Gacoan siap disajikan!

Resep ini cukup untuk 6 porsi. Silakan sesuaikan bahan-bahannya jika ingin membuat porsi yang lebih banyak, ya!

---

Itulah resep udang keju ala Mie Gacoan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa untuk sajikan camilan ini saat masih panas agar kejunya masih meleleh dan molor saat disantap.

Bagaimana? Resepnya cukup mudah, kan? Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

Baca juga: Resep Mie Gacoan, Makanan Viral yang Super Nikmat!

Warga Jakarta dan sekitarnya pasti sudah akrab dengan es selendang mayang! Minuman dingin khas Betawi ini terkenal dengan cita rasanya yang manis dan gurih. Uniknya, es selendang mayang ini mempunyai warna yang khas yaitu merah, putih, dan hijau.

Kuliner khas Betawi ini mulai populer sejak tahun 1940-an. Rasa manis khas gula merah dan gurih dari santan membuat es selendang mayang ini jadi minuman yang bikin ketagihan! Apalagi, sensasi dingin dari es batu yang ditambahkan mampu meredakan dahaga saat siang hari.

Namun, jika kamu malas untuk keluar rumah di siang hari yang terik, mungkin kamu bisa untuk coba membuatnya sendiri di rumah! Tenang saja, kamu tak perlu repot menyiapkan bahan-bahan untuk membuat es selendang mayang.

Hanya memerlukan bahan sederhana, kamu bisa membuat es khas Betawi ini dengan mudah, lho! Penasaran? Makanya, simak resep es selendang mayang berikut ini, yuk!

Baca juga: Es Setrup, Minuman Legendaris Khas Kota Malang

Resep es selendang mayang

Bahan-bahan

• 400 gram tepung sagu aren 
• 75 gram tepung Hun Kwe
• 30 gram tepung beras 
• 30 gram tepung tapioka 
• 120 gula pasir 
• 8 gram garam 
• 1/2 sdt vanili bubuk 
• 3 liter air 
• Pewarna merah dan hijau
• 500 gram gula pasir ‘
• 3 lembar daun pandan 
• 1,5 liter air 
• 100 ml santan instan 
• Garam secukupnya
• Gula merah cair
• Es batu

Cara membuat es selendang mayang

1. Pertama-tama, masukkan bahan-bahan seperti tepung, gula, dan air ke dalam panci di atas kompor menyala. Aduk perlahan hingga mendidih dan adonan berubah menjadi bening.
2. Siapkan wadah yang telah diberi pewarna hijau. Masukkan adonan tadi ke dalamnya, lalu goyang-goyang wadah agar warna hijau merata pada permukaan bagian bawah adonan.
3. Setelah itu, tambahkan pewarna merah di atas permukaan adonan. Goyangkan wadah kembali untuk meratakan warnanya. Lalu sisihkan.
4. Sementara itu, persiapkan bahan-bahan untuk membuat kuah. Masukkan air beserta daun pandan ke dalam panci. Nyalakan api, masak hingga mendidih.
5. Jika sudah, masukan gula dan aduk hingga larut. Setelah itu, masukkan santan dan garam. Aduk kembali, lalu matikan kompor.
6. Sambil menunggu kuah sedikit dingin, potong-potong selendang mayang dan letakkan di dalam mangkuk.
7. Siram selendang mayang dengan kuah santan. Jangan lupa tambahkan siraman gula merah cair dan es batu.
8. Es selendang mayang siap disajikan!

Resep ini menggunakan tepung Hun Kue yang membuat selendang mayang menjadi lembut dan kenyal. Namun, kamu juga bisa menggantinya dengan tepung maizena sebagai alternatifnya.

---

Itulah resep es selendang mayang, minuman khas betawi yang menyegarkan. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa lebih puas untuk menikmati minuman khas Betawi ini karena bisa tambah berkali-kali! 

Tertarik untuk membuat? Yuk, bagikan pengalamanmu saat ikuti resep ini di kolom komentar!

Baca juga: Bir Pletok, Minuman Bir Tradisional Betawi Tanpa Alkohol

Selain gabus pucung, pecak ikan nila juga jadi menu primadona di rumah makan Betawi. Bagi yang belum tahu, pecak sendiri merupakan jenis sambal yang berkuah. Hidangan ini mempunyai cita rasa asam pedas yang mampu membuat air liurmu menetes!

Ternyata, kamu bisa membuat pecak ikan nila sendiri di rumah, lho! Hidangan ini pun hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari. Jadi, kamu tak perlu lagi pergi ke warung makan Betawi untuk membeli hidangan ini.

Ingin tahu cara buatnya? Yuk, intip resep pecak ikan nila berikut ini!

Baca juga: Sambal Tempe Kemangi, Teman Makan Nasi yang Wangi!

Resep pecak ikan nila

Bahan-bahan

• 500 gram ikan nila, bersihkan sisiknya
• 1 sdt penyedap rasa ayam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica
• 100 ml air
• 1 buah jeruk limau, peras
• 1 sdm minyak goreng untuk menggoreng ikan

Bumbu marinasi ikan nila

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 cm jahe, diparut
• 1 sdm bumbu penyedap cair

Bumbu ulek kasar untuk pecak

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• ½ sdt terasi, dibakar
• 3 cm kencur
• 3 buah kemiri yang sudah disangrai

Cara Memasak

1. Pertama-tama, haluskan semua bahan marinasi ikan. Lalu, lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.
2. Setelah itu, goreng ikan nila di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Tunggu hingga ikan matang dan berwarna emas kecoklakatan. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk membuat bumbu pecak, sangrai bumbu ulek kasar terlebih dahulu. Kemudian, tambahkan air dan masukkan merica dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu mengeluarkan aroma harum.
4. Tuang bumbu pecak di atas ikan nila. Beri perasan jeruk limau.
5. Pecak Ikan Nila siap disajikan bersama nasi hangat!

---

Bagaimana? Cara membuatnya mudah, bukan? Resep pecak ikan nila ini bisa jadi inspirasi olahan ikan untuk menu sehari-hari, lho! Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya dan coba resepnya!

Baca juga: Resep Pepes Tahu Jamur untuk Menu Makan Siang

Cari teman makan nasi tapi bingung ingin masak apa? Cobalah resep sambal tempe kemangi ini!

Resep ini tak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapatkan. Apalagi, harganya cukup ekonomis sehingga cocok sekali untuk teman makan di akhir bulan. Walaupun hanya menggunakan bahan-bahan sederhana, sambal tempe kemangi ini rasanya sangat fantastis.

Legitnya tempe goreng berpadu dengan pedas segarnya sambel dadak dan wanginya daun kemangi, membuat perut keronconganmu semakin berteriak untuk diisi. Ditemani oleh nasi putih hangat, dijamin menu ini jadi andalan ketika bingung hendak makan pakai lauk apa.

Langsung saja, simak resep sambel kemangi berikut ini, yuk!

Baca juga: 2 Resep Tempe Mendoan Yang Simpel dan Praktis!

Resep Sambal Tempe Kemangi

Tak perlu mengeluarkan kocek terlalu dalam! Kamu cuma perlu beberapa bahan yang harganya tak akan menguras dompet, kok. Berikut bahan-bahan untuk resep sambal tempe yang harus disiapkan.

Bahan-bahan

• Satu papan tempe ukuran kecil, potong-potong
• Satu ikat daun kemangi
• 10 cabai merah keriting
• 10 cabai rawit setan
• 3 cm terasi
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• Gula dan garam secukupnya
• Kaldu jamur
• Minyak goreng

Cara membuat sambal tempe kemangi

1. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe hingga kecoklatan.
2. Setelah itu, siapkan cobek untuk membuat sambel kemangi. Ulek kasar semua bahan kecuali kemangi.
3. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng lagi, kemudian tuangkan minyak ke dalam cobek berisi sambal. Aduk sambal hingga bercampur dengan minyak.
5. Campurkan tempe, kemudian ulek kasar bersama dengan sambal.
6. Tambahkan kemangi, kemudian aduk menggunakan spatula atau sendok.
7. Sambal siap dihidangkan bersama nasi hangat!

Resep ini bisa kamu buat untuk makan siang atau pun makan malam. Jika kamu tidak terlalu suka pedas, kamu bisa kurangi jumlah cabai rawit setannya. Selain itu, kamu pun juga bisa tambahkan tomat untuk menurunkan sensasi pedasnya.

---

Itulah resep sambal tempe kemangi yang cocok sekali untuk dijadikan teman makan nasi. Hanya perlu bahan-bahan sederhana, varian sambel ini dapat menyulap sepiring nasi menjadi lebih spesial. Penasaran dengan sensasinya, bukan? Yuk, buruan ikuti resepnya!

Baca juga: Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

Bersiaplah untuk sambut hari Halloween yang sebentar lagi tiba! Jika kamu tak punya ide untuk membuat camilan bertema horror, cobalah resep lady fingers ini!

Lady fingers sendiri merupakan sponge cake kering atau biskuit yang dijadikan bahan utama untuk membuat hidangan tiramisu. Dengan panjang sekitar 5cm, kue berbentuk lonjong ini disusun bertumpuk dengan krim kopi disetiap tingkatannya.

Namun, kali ini JadiLaper ingin membagikan kreasi lady fingers yang cocok untuk dihidangkan saat perayaan Halloween. Cita rasanya yang netral, membuat kue kering ini bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya.

Berbentuk seperti jari wanita, konsep kue lady fingers cocok sekali untuk dihidangkan saat pesta Halloween berlangsung. Kamu bisa mengkreasikan biskuit asal Italia ini seolah-olah berdarah dengan menambahkan selai stroberi agar semakin mengerikan!

Langsung saja, simak resep lady fingers yang mudah dibuat berikut ini!

Baca juga: Resep Pie Labu, Santapan yang Manis dan Lezat!

Resep lady fingers

Bahan-bahan

• 4 butir telur ukuran besar, pisahkan kuning dan putih telurnya 
• 80 gram gula pasir (kurangi kalau tak mau biskuit manis) 
• 100 gram tepung terigu serba guna 
• 1/2 sendok teh baking powder
• Selai stoberi

Cara membuat lady fingers

1. Pertama, panaskan oven dengan suhu 250 derajat Celcius. 
2. Siapkan loyang ceper sesuai dengan ukuran ovenmu. Jangan lupa lapisi loyang dengan kertas baking agar biskuit tidak saling menempel saat matang. 
3. Kocok telur putih di mangkuk dengan mixer, gunakanlah kecepatan tinggi. Jika telur sudah mengembang, tambahkan dua sendok makan gula pasir. Kocok lagi sampai telur kaku hingga tak bisa tumpah saat wadah dibalik.
4. Siapkan wadah lain untuk kocok telur kuning beserta sisa gula. Kocok sampai kental dan warnanya berubah menjadi pucat. 
5. Campurkan sebagian tepung terigu dan baking powder. Lalu, masukkan setengah adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk dengan metode lipat mengguanakn spatula. Lakukan ini secara berkala hingga adonan tepung dan putih telur habis.
6. Jika adonan sudah siap, masukkan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. 
7. Cetak adonan di atas kertas baking. Sesuaikan ukurannya dan beri jarak tiap adonan.
8. Panggang selama delapan menit. Setelah itu, diamkan sampai biskuit dingin.
9. Setelah itu, oleskan selai stroberi di ujung biskuit hingga menyerupai darah pada jari.
10. Lady fingers siap di hidangkan untuk perayaan Halloween!

---

Itulah resep lady fingers yang bisa kamu jadikan kudapan untuk perayaan Halloween. Dengan tampilannya yang menarik, hidangan ini pasti akan digandrungi anak-anak. Maka dari itu, mulai persiapkan bahannya dan mulai memasak, yuk!

Baca juga: 4 Ide Olahan Labu Kuning untuk Perayaan Halloween!

Jika kamu bingung ingin masak apa untuk menu makan siang hari ini, cobalah resep pepes tahu jamur ini! Pepes tahu adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang dimasak bersama dengan daun kemangi, cabai, dan berbagai bumbu rempah lainnya. 

Namun, kali ini JadiLaper ingin bagikan resep pepes tahu yang istimewa karena pakai tambahan jamur. Tentu saja, memadukan tahu dan jamur menjadi pepes akan membuat menu makan siang semakin kaya akan protein dan nutrisi. 

Jamur pun juga akan memperkaya tekstur pepes sehingga ada sensasi yang berbeda saat menyantap pepes tahu yang lembut. Wah, membayangkannya saja sudah membuat perut lapar, ya. Jadi, langsung saja simak resep pepes tahu jamur berikut!

Baca juga: Resep Mie Gomak, Menu Sarapan Khas Batak

Resep pepes tahu jamur

Pepes tahu jamur ini termasuk ke dalam makanan sehat karena proses memasaknya menggunakan metode kukus. Tanpa menggunakan minyak, resep pepes tahu jamur ini bisa jadi andalan untuk ide menu saat diet, lho!

Bahan-bahan pepes tahu jamur

• 100 gram jamur kancing, iris tipis
• 50 gram tahu putih
• 3 butir telur ayam
• 65 ml santan kental
• 5 buah cabai rawit
• 1 tangkai daun bawang, iris tipis
• 1 buah tomat hijau, potong dadu
• 1 genggam kemangi, petik daunnya
• Daun pisang secukupnya

Bahan-bahan bumbu halus

• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara membuat

1. Campur semua bahan untuk membuat pepes jamur di dalam wadah. Kemudian, campurkan pula semua bahan bumbu halus. Aduk hingga rata.
2. Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan. Pastikan daun pisang tidak ada yang sobek di bagian tengah. 
3. Lalu, bungkus adonan pepes dengan daun pisang. Lipat rapat ujung-ujungnya atau boleh juga sematkan tusuk gigi agar tidak bocor.
4. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air. 
5. Kukus pepes selama 30 menit, kemudian angkat dan tunggu sampai dingin.
6. Untuk menambahkan aroma yang lebih harum, pepes tahu jamur bisa disangrai lagi di atas teflon sampai daun pisang kecoklatan.
7. Pepes tahu jamur siap disajikan bersama nasi putih!

Resep di atas hanya menggunakan jamur kancing. Kamu juga bisa menambahkan jenis jamur lainnya, seperti jamur tiram. Jadi, sesuaikan saja dengan seleramu, ya!

---

Itulah resep tahu jamur yang bisa jadi inspirasi menu makan siangmu! Semua bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat dan harganya pun terjangkau. Tunggu apalagi? Yuk, segera coba kreasi tahu dan jamur ini!

Baca juga: Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

Pernahkah kamu mencoba resep mie gomak? Hidangan yang berbahan dasar mie lidi ini sering dijadikan sarapan oleh masyarakat Batak. Ukuran mie yang dipakai untuk hidangan ini berukuran besar seperti mie yang digunakan untuk hidangan mie Aceh.

Dengan ukuran mie yang besar-besar seperti itu, Mie Gomak juga kerap dijuluki sebagai spaghetti khas Batak. Namun, perbedaannya adalah Mie Gomak memakai berbagai rempah seperti andaliman, kecombrang, dan kacang tanah. Tak lupa pula hidangan ini memakai santan untuk kuahnya yang super gurih.

Walaupun kamu berasal dari suku yang berbeda, tentu saja kamu bisa buat mie gomak ini sendiri di rumah kok. Pasti penasaran bagaimana cara membuatnya, kan? Makanya, ayo simak resep mie gomak berikut ini!

Baca juga: Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

Bahan-bahan mie gomak

• 300 g mi lidi
• 3 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk
• 500 g daging sapi bagian sengkel atau sandung lamur, potong
• 1200 ml susu rendah lemak
• 400 ml santan
• 1 sdt bubuk kaldu sapi
• 70 g bunga kecombrang, iris
• 2 sdm andaliman, haluskan
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 3 buah tomat, potong-potong
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bahan bumbu halus

• 12 butir bawang merah
• 8 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara membuat

1. Pertama, buat kuah untuk mie terlebih dahulu. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Jangan lupa tambahkan serai dan daun jeruk untuk penambah aroma.
2. Setelah itu, masukan daging. Masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
3. Lalu, tuang susu rendah lemak. Biarkan daging masak hingga empuk. 
4. Tambahkan bubuk kaldu sapi, santan, dan kecombrang. Masak kembali hingga mendidih.
5. Kemudian, masukan daun bawang dan tomat. Aduk, lalu matikan api.
6. Setelah kuah siap, rebus mie lidi dengan air mendidih. Atur sendiri tingkat kematangan sesuai seleramu.
7. Jika sudah matang, sisihkan. 
8. Saat mie gomak ingin disajikan, tata mie ke dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah yang sudah selesai dibuat.
9. Mie gomak siap disajikan untuk sarapan di pagi hari!

Mie gomak juga bisa disantap untuk makan siang dan makan malam. Mienya yang tebal dan besar mampu memanjakan perut yang sedang kelaparan, lho!

---

Itulah resep mie gomak, menu sarapan khas Batak. Jika kamu tertarik untuk segera mencoba resepnya, pergilah ke toko yang menjual bahan masakan khas Batak di pasar tradisional. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, persiapkan semua bahannya dan mulai memasak!

Baca juga: Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

Kabar gembira untuk pejuang diet, karena kamu bisa coba resep steak tempe saus lada hitam ini untuk menu dietmu! Walalupun kamu tetap masih terbayang dengan kelezatan steak daging yang tiada tara, namun mengganti daging menjadi tempe untuk dijadikan steak adalah ide yang menarik.

Selain tinggi akan kandungan proteinnya, tempe juga kaya akan serat dan kalsium. Olahan kedelai ini tentu juga lebih rendah lemak daripada daging. Tenang saja, cita rasanya tak kalah lezat juga, kok!

Jika kamu ikuti resep steak tempe dengan saus lada hitam ini, dijamin kamu tak akan menyesal menjadikannya sebagai menu dietmu. Tak sabar ingin tahu resepnya? Langsung saja simak artikel ini sampai habis, ya!

Baca juga: Resep Sambal Mangga ala Bebek Sinjay Khas Madura

Resep steak tempe saus lada hitam

Bahan-bahan untuk resep steak tempe

• 1 papan tempe
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Mentega

Bahan-bahan saus lada hitam

• 300 ml kaldu sapi
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm minyak goreng
• 50 g bawang bombai, cincang halus

Cara membuat

1. Pertama-tama, buatlah saus lada hitam terlebih dahulu. Tumis bawang bombay cincang bersama dengan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu sapi dan bumbu lainnya, lalu masak hingga mendidih.
2. Kemudian, tambahkan larutan tepung tapioka dan masak saus hingga mengental.
3. Untuk membuat steak tempe, haluskan terlebih dahulu tempe beserta bumbunya. Gunakan food processor atau ulekan. 
4. Setelah halus, pindahkan ke dalam wadah. Lalu, campurkan adonan tempe dengan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
5. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bulat, lalu pipihkan. Sisihkan ke dalam wadah lain.
6. Setelah itu, panaskan mentega di wajan anti lengket. Jika sudah, masukkan adonan tempe. Masak hingga setengah matang, dan oleskan kedua sisinya dengan saus lada hitam. Tunggu hingga permukaan steak tempe terkaramelisasi.
7. Steak tempe saus lada hitam siap disajikan!

---

Itulah resep steak tempe saus lada hitam yang pastinya endul! Dengan memakai tempe, steak yang kamu buat jadi lebih ekonomis, bukan? Yuk, langsung saja siapkan bahan-bahannya dan coba resep ini untuk menu dietmu!

Baca juga: Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

Jika berbicara mengenai Surabaya, pasti “Kota Pahlawan” yang terlintas dibenak kalian bukan? Selain dikenal sebagai Kota Pahlawan yang menyimpan berbagai cerita sejarah, Surabaya juga merupakan kota yang kaya akan aneka kuliner nikmat. Almond crispy adalah salah satu pilihan oleh-oleh yang paling populer.

Camilan ini sendiri bertekstur sangat tipis, lembut, dan kriuk di mulut saat dimakan. Perpaduan rasa antara almond dan keju meleleh di lidah yang mebuat kalian tidak bisa berhenti makan! Varian rasa almond crispy juga beragam, namun yang paling banyak disukai yaitu Cheese, Coklat, dan Green Tea. Semua varian memiliki keunikan rasa tersendiri dan enak pastinya.

Bagi kalian yang tertarik mencoba camilan ini namun tidak sempat untuk berkunjung ke Surabaya, tenang saja artikel ini akan membahas resep almond crispy yang mudah dan simpel!

Baca juga: Leche Frita, Susu Goreng Khas Spanyol yang Gurih

Bahan-bahan almond crispy

• 2 buah putih telur
• 60 g gula pasir butir halus
• Sejumput garam
• ¼ sdt vanila bubuk
• 60 g tepung terigu
• 45 g mentega, lelehkan
• Almond keping secukupnya
• Keju parut (opsional)

Cara membuat

1. Siapkan wadah, mixer gula dan putih teur hingga stiff peak.
2. Ayak terigu bersama garam dan vanila bubuk, masukkan kedalam adonan putih telur bagi dalam tiga tahapan, aduk balik sampai rata.
3. Tuang mentega cair ke dalam adonan putih telur dan tepung, aduk balik hingga rata.
4. Siapkan loyang, alasi dengna kertas baking, tidak perlu dioles minyak.
5. Ambil sedikit adonan lalu letakkan keatas kertas baking dan ratakan menggunakan punggung sendok hingga berbentuk seperti bulatan.
6. Tabur dengan almond keping dan keju diatasnya.
7. Panggang di suhu 160 derajat hingga berwarna keemasan. Setelah matang biarkan hingga dingin dan simpan di wada tertutup.
8. Almond crispy siap dinikmati sebagai teman ngopi atau teh.

---

Itulah resep almond crispy yang mudah dan simpel. Bagaimana? Apa kalian tertarik untuk coba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, buruan siapkan bahan-bahannya!

Baca juga: Milk Bath Dessert Box Kekinian yang Meleleh Di Mulut!