Category: Info Kuliner

Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan memiliki beragam variasi di seluruh Nusantara. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang gurih, rempah-rempah yang khas, serta bahan-bahan yang beragam, mulai dari daging, ayam, hingga seafood. 

Setiap daerah di Indonesia memiliki soto yang khas dengan cita rasa yang berbeda-beda. Nah, berikut ini JadiLaper akan membahas 7 aneka soto Nusantara yang menjadi favorit di Indonesia. Simak daftarnya di bawah, yuk!

Baca juga: Wajib Coba! Ini 4 Soto Betawi di Jakarta yang Bikin Ngiler

Soto Ayam Lamongan

Jika mendengar nama kota Lamongan, Jawa Timur, pasti kamu terbayang dengan betapa lezatnya Soto Ayam Lamgongan. Hidangan ini terkenal dengan kuah bening yang lezat, daging ayam yang empuk, dan rempah-rempah yang khas. 

Soto Ayam Lamongan biasanya disajikan dengan tambahan mie, telur rebus, suwiran ayam, daun seledri, dan bawang goreng. Rasanya yang segar dan nikmat membuat Soto Ayam Lamongan menjadi salah satu soto favorit di Indonesia.

Soto Betawi

Warga Jakarta pasti tahu kalau Soto Betawi menjadi salah satu hidangan ikonik ibu kota. Soto ini terkenal dengan kuah santan yang kaya, daging sapi atau daging kerbau yang empuk, serta rempah-rempah yang kaya aroma. 

Soto Betawi biasanya disajikan dengan tambahan kentang, tomat, daun seledri, bawang goreng, dan emping sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Soto Betawi menjadi hidangan yang banyak disukai.

Soto Madura

Selain itu, ada pula Soto Madura yang tak kalah nikmat. Dari namanya saja, kamu pasti tahu kalau soto ini berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur. Hidangan ini memiliki kuah yang kaya rasa, rempah-rempah yang pedas, serta daging sapi yang empuk. 

Soto Madura biasanya disajikan dengan tambahan tauge, daun seledri, bawang goreng, dan sambal sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Soto Madura menjadi hidangan yang sangat disukai oleh pecinta soto di Indonesia.

Soto Kudus

Ada satu lagi soto yang tak boleh kamu lewatkan, yaitu Soto Kudus. Berasal dari Kudus, Jawa Tengah, hidangan ini terkenal dengan kuah bening yang segar, daging ayam atau daging kambing yang lembut, serta rempah-rempah yang khas. 

Soto Kudus biasanya disajikan dengan tambahan tauge, daun seledri, bawang goreng, dan sambal sebagai pelengkap. Rasanya yang lezat dan khas membuat Soto Kudus menjadi salah satu soto favorit di Indonesia.

Soto Banjar

Soto Banjar berasal dari Kalimantan Selatan, khususnya daerah Banjarmasin. Hidangan ini terkenal dengan kuah kuning yang kaya rasa rempah-rempah, daging ayam atau daging sapi yang empuk, serta tambahan kentang dan telur sebagai pelengkap. 

Soto Banjar juga biasanya disajikan dengan tambahan daun seledri, bawang goreng, dan sambal. Rasanya yang kaya rempah dan sedikit pedas membuat Soto Banjar menjadi hidangan yang unik dan lezat.

Soto Medan

Soto Medan berasal dari Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini memiliki kuah santan yang kaya rasa, daging sapi atau daging ayam yang empuk, serta rempah-rempah yang khas. Soto Medan biasanya disajikan dengan tambahan mie kuning, tauge, daun seledri, bawang goreng, dan emping sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat Soto Medan menjadi salah satu soto favorit di Indonesia.

Soto Bandung

Ternyata Bandung juga memiliki soto khas daeragnya sendiri, yaitu Soto Bandung berasal dari Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terkenal dengan kuah bening yang segar, daging sapi yang empuk, serta rempah-rempah yang khas. 

Menariknya, Soto Bandung biasanya disajikan dengan irisam lobak, kacang merah,. daun seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Rasanya yang segar dan lezat membuat Soto Bandung menjadi hidangan yang banyak digemari di Indonesia.

---

Itulah 7 aneka soto Nusantara yang menjadi favorit di Indonesia. Setiap soto memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda-beda, mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang tak terbatas. Jika kamu adalah pecinta soto, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan soto-soto ini saat berkunjung ke daerah asalnya atau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat menikmati!

Baca juga: Cicipi Balung Gajah di Warung Sop dan Sate Pak Bayu!

Siapa yang butuh camilan untuk movie marathon di rumah? Semua orang pasti butuh camilan saat menonton film, bukan? Apalagi ketika movie marathon alias maraton menonton sederetan film.

Kini movie marathon menjadi budaya populer yang sering anak muda lakukan. Banyaknya platform penyedia film membuat masyarakat memiliki banyak cara untuk menonton banyak tayangan.

Tentunya kamu butuh makanan untuk menemani acara menontonmu, kan? Nah, kali ini JadiLaper akan membagikan camilan yang cocok untuk movie marathon. Yuk, simak bersama!

Baca juga: Resep Kacang Disko, Camilan Asyik untuk Teman Ngemil!

Popcorn, Camilan saat Movie Marathon

Tidak ada yang lebih klasik daripada popcorn saat menonton film. Popcorn gurih dan renyah adalah camilan yang sempurna untuk menemani maraton film. 

Kamu dapat membeli popcorn siap saji atau membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai rasa seperti keju, karamel, atau rempah-rempah yang sesuai dengan seleramu. Popcorn sering dijadikan camilan untuk movie marathon tanpa membuatmu kekenyangan, lho!

Nachos dengan Salsa dan Saus Keju

Nachos adalah camilan yang menyenangkan dan cocok untuk movie marathon. Sajikan nachos dengan salsa pedas atau saus keju lezat untuk menambah rasa. Kamu juga dapat menambahkan daging cincang, irisan cabai, atau potongan alpukat sebagai topping tambahan. 

Nikmati kombinasi renyah dan lezat dari nachos yang berpadu dengan saus dan keju yang melumer. Dijamin movie marathon kamu 

Pizza, Bikin Movie Marathon Jadi Seru

Tak ada yang bisa menolak nikmatnya pizza, bukan? Pasalnya, pizza adalah camilan yang praktis dan lezat untuk menikmati maraton film. Apalagi disantap bersama dengan temanmu yang lainnya.

Di Indonesia sendiri ada banyak restoran pizza yang bisa kamu pesan hingga malam hari, lho! Dijamin acara nonton film di rumah semakin seru!

Chicken Wings

Jika kamu menyukai makanan yang sedikit lebih berat, chicken wings adalah pilihan yang bagus untuk maraton film. Sajikan chicken wings dengan saus barbekyu, saus pedas, atau saus krim keju untuk memberikan variasi rasa. Chicken wings yang renyah dan lezat akan memberikan sensasi makan yang memuaskan sambil menikmati film favoritmu!

Minuman Dingin

Selain camilan, jangan lupa untuk menyediakan minuman yang menyegarkan untuk menemani maraton film. Soda, jus buah, teh dingin, atau bahkan minuman beralkohol ringan seperti bir atau koktail buatan sendiri, cocok untuk disajikan saat berkumpul sambil movie marathon.

Siapkanlah minuman yang berukuran satu liter agar kamu tak ketinggalan satu pun adegan film kesukaanmu, ya!

---

Itulah camilan yang cocok untuk movie marathon. Manakah di antara deretan makanan di atas yang jadi favoritmu saat menonton film? Atau kamu punya camilan movie marathon versimu sendiri? Yuk, beri komentar di bawah!

Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix

Apakah kamu merasa sulit menolak secangkir kopi pagi yang harum sebelum memulai rutinitasmu? Jika iya, kamu mungkin saja sudah kecanduan minum kopi. Meskipun kopi dapat memberikan dorongan energi yang menyegarkan, kecanduan terhadap kafein dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan tubuhmu,

Namun, jangan khawatir, ada langkah-langkah yang dapat kamu ambil untuk mengurangi kecanduan kopi secara bertahap. Nah bagi kamu yang terlanjur kecanduan, kali ini JadiLaper akan membahas beberapa cara yang dapat membantu mengurangi minum. 

Dari mengurangi jumlah konsumsi secara bertahap hingga mencari alternatif yang lebih sehat, tenemukan strategi yang dapat kamu terapkan sesuai dengan preferensi. Yuk, simak informasinya lebih lanjut!

Kurangi konsumsi secara bertahap

Alihkan konsumsi kopi secara bertahap dengan mengurangi jumlah cangkir yang kamu minum setiap hari. Misalnya, jika biasanya kamu minum empat cangkir kopi sehari, kurangi menjadi tiga cangkir selama beberapa hari, lalu dua cangkir, dan seterusnya. Hal ini membantu tubuhmu sedikit demi sedikit beradaptasi dengan perubahan baru menuju hidup lebih sehat,

Ganti kopi dengan minuman lain

Cobalah mencampur kopi dengan pengganti yang lebih sehat seperti teh herbal atau teh hijau. Kamu dapat mulai dengan campuran yang memiliki proporsi lebih banyak kopi dan kemudian secara bertahap mengurangi jumlah kopi dalam campuran seiring berjalannya waktu.

Ubah gaya hidup

Jika kamu bergantung pada kopi untuk tetap terjaga dan energik, mungkin ada faktor-faktor lain dalam kehidupanmu yang perlu dievaluasi. Gaya hidup sehat seperti tidur yang cukup dan berkualitas setiap malam, makan makanan sehat, dan berolahraga secara teratur. Semua ini dapat membantu meningkatkan tingkat energi harianmu tanpa perlu mengandalkan kopi.

Carilah minuman alternatif lain pengganti kopi

Jika merasa sulit melepaskan kafein sepenuhnya, kamu bisa mencari alternatif minuman mengandung kafein yang lebih rendah. Misalnya, kopi instan atau kopi yang diseduh dengan metode cold brew cenderung memiliki kadar kafein yang lebih rendah daripada espresso atau kopi yang diseduh dengan metode tradisional.

Mintalah dukungan orang terdekat

Menceritakan rencana dan meminta dukungan dari keluarga atau teman merupakan proses mengurangi kecanduan kopi yang juga penting. Mereka bisa memotivasi dan menegurmu untuk tidak minum kopi lagi. Dengan demikian, kamu selalu ingat dengan tujuan awalmu dan segan untuk melanggarnya.

---

Ingatlah bahwa perubahan ini mungkin membutuhkan waktu dan kesabaran. Akan tetapi dengan komitmen yang kuat, niatmu untuk mengurangi kecanduan minum kopi akan berhasil. Mari ikuti langkah-langkah di atas dan mulailah perjalanan menuju hidup yang lebih sehat!

Bagi orang yang pernah mempelajari Table Manner sebelumnya, pasti sudah familiar dengan tiga jenis hidangan yang disajikan beserta urutannya. Nah, bagi yang masih awam dengan cara dan sikap dalam jamuan resmi, kamu berada di halaman yang tepat!

Dalam Table Manner, kamu wajib mengetahui istilah yang disebut sebagai makanan kontinental. Istilah ini merupakan sebutan untuk tiga hidangan yang akan disajikan pada acara makan resmi.

Tiga jenis makanan yang dihidangkan dalam table manner terdiri dari appetizer, main course, dan dessert. Karena menggunakan bahasa Inggris yang tak semua orang Indonesia tahu, banyak yang penasaran dengan apa itu appetizer, main course, dan dessert.

Kali ini, JadiLaper akan membahas lebih lanjut mengenai 3 jenis hidangan yang ada dalam table manner. Daripada penasaran, mari simak informasinya di bawah!

Baca juga: 8 Teknik Memasak ala Chef Profesional, Sudah Tahu Belum?

Appetizer (Hidangan Pembuka)

Makanan yang paling pertama disajikan dari full course meal adalah appetizer atau hidangan pembuka. Istilah appetizer diambil dari bahasa Inggris yaitu ‘appetite’ yang bermakna nafsu makan. 

Sebagai hidangan pembuka, appetizer memang dihidangkan untuk membangkitkan nafsu makan sebelum main course atau hidangan utama disajikan. Idealnya, hidangan ini memiliki porsi yang kecil alias bite size, sekitar satu hingga dua gigitan saja.

Adapun dua macam appetizer yang umum disajikan, yaitu dingin (hot) dan dingin (cold). Contoh hot appetizer yaitu risoles, kroket, dan sup asparagus. Sementara itu, cold appetizer biasanya berupa salad buah, salad sayur, koktail, sorbet, dan lainnya.

Main Course (Hidangan Utama)

Setelah menikmati appetizer sebagai hidangan pembuka, urutan sajian selanjutnya adalah hidangan utama atau main course. Pada hidangan ini, kamu akan mendapatkan porsi yang lebih besar dibandingkan appetizer.

Makanan utama yang umum dihidangkan saat jamuan resmi biasanya seperti steik, daging ayam, hingga hidangan laut. Tak lupa lupa pula disajikan dengan sayuran kontinental sepertibrokoli, bunga kol, buncis, atau asparagus dengan porsi 75 gram.

Untuk melengkapi kondimennya, satu porsi main course juga dilengkapi oleh karbohidrat. Tak hanya kentang, pasta dan nasi juga bisa disajikan bersama protein dan sayuran dalam satu piring.

Hidangan Penutup (Dessert)

Jenis hidangan terakhir dalam table manner adalah dessert sebagai makanan penutup. Sesuai namanya, dessert dihidangkan untuk pencuci mulut untuk menghilangkan aroma dan rasa amis setelah menyantap main course.

Sama seperti appetizer, dessert hadir dalam dua jenis hidangan yaitu panas dan dingin. Dessert panas biasanya berupa pancake, banana flambe, souffle,atau pie yang disajikan dengan suhu sekitar 60 derajat celsius. Sementara, hidangan seperti puding, es krim, atau jelly lazim disajikan sebagai cold dessert dengan susu sekitar 10-15 derajat selsius.

---

Itulah informasi mengenai 3 jenis hidangan yang disuguhi saat acara jamuan resmi, atau sering disebut dengan table manner. Dengan mengetahuinya, informasi ini bisa jadi dasar pengetahuanmu apabila sewaktu-waktu diperlukan untuk karirmu di masa yang akan datang!

Baca juga: 6 Teknik Memotong Sayuran Ala Koki!

Bagi penggila promo, bersiaplah karena Tokobay kembali beri diskon 15% bagi yang ingin membeli minuman lewat aplikasinya. Promo ini merupakan kelanjutan dari promo “Eksplorasi Kuliner Nusantara: Bakmie Series” yang beberapa hari sebelumnya diselenggarakan.

Tentu promo ini menjadi kabar gembira bagi yang gemar pesan minuman untuk menemanimu saat kerja maupun bersantai di rumah. Pesan kopi, jus, es krim, dan, minuman lainnya jadi lebih murah dengan potongan harga dari Tokobay, lho!

Baca juga: Hari Kebangkitan Nasional Tiba, Tokobay Beri Cashback 20%

Bagaimana Cara Dapatkan Diskon 15% dari Tokobay?

Bagi pengguna baru, kamu bisa klaim diskon 15% untuk menu minuman di Tokobay dengan cara yang mudah. Dilansir dari laman resmi Tokobay, berikut adalah bagaimana cara dapatkan diskon “Eksplorasi Kuliner Nusantara: Beverages series” di Tokobay:

1. Buka aplikasi Tokobay.
2. Klik banner “Eksplorasi Kuliner Nusantara” pada halaman utama aplikasi.
3. Nantinya, akan muncul berbagai pilihan resto kategori beverages yang terdekat dengan lokasimu. Kemudian, pilih salah satu restoran yang kamu inginkan.
4. Tambahkan menu pilihanmu, lalu klik ikon keranjang yang ada di bawah layar.
5. Selanjutnya, atur alamat sesuai dengan lokasimu. Beri catatan untuk detail lokasi jika diperlukan. Jangan lupa klik ‘Simpan’.
6. Scroll layar, lalu pilih kurir dan metode pembayaran sesuai dengan kebutuhan.
7. Berikutnya, klik ‘Apply promo’. Nantinya, voucher diskon ‘Eksplorasi Kuliner Nusantara’ akan muncul. Klik ‘Apply’ untuk klaim.
8. Cek kembali pesanan dan alamat, pastikan semuanya sudah sesuai.
9. Silakan lakukan pembayaran sesuai dengan metode pembayaran yang diinginkan.
10. Lalu, klik ‘Buat pesanan’.
11. Tunggu beberapa saat hingga restoran selesai membuatkan pesanan.
12. Setelah itu, kurir akan langsung meluncur ke lokasimu!

Adapun syarat dan ketentuan yang berlaku selama promo berlangsung. Simak informasinya di bawah ini:

1. Diskon 15% untuk seluruh Official Merchant beverages di Tokobay
2. Transaksi hanya berlaku untuk 1 user per hari.
3. Berlaku untuk pemesanan minimal Rp50.000
4. Voucher berlaku dari tanggal 26 – 31 Mei

---

Untuk menikmati promo ini, pastikan kamu sudah download aplikasi Tokobay di App Store dan Play Store, ya. Selamat mencoba!

Baca juga: Hari Buruh Tiba, Tokobay Beri Diskon untuk Pecinta Bakmi!

Dalam rangka menyambut Hari Kebangkitan Nasional 20 Mei 2023, Tokobay adakan promo dengan beri cashback 20% kepada penggunanya! Promo bertajuk “Kejar Promo Harkitnas” ini berlaku mulai dari 20-24 Mei 2023.

Dengan promo ini, Tokobay ingin mengajak penggunanya untuk bangkitkan kembali semangat mereka di Hari Kebangkitan Nasional dengan pesan makanan favorit mereka. Menawarkan harga menu yang sama dengan di resto, pengguna bisa dapatkan potongan harga tanpa tipu-tipu.

Tentu ada syarat dan ketentuan yang berlaku untuk bisa pesan makanan di Tokobay dengan dapat bonus cashback. Bagaimanakah caranya? Mari simak informasi selanjutnya di bawah!

Cara Mendapatkan Cashback 20% di Tokobay

Agar langsung bisa menikmati bonus cashback 20%, pengguna perlu mengetahui syarat dan ketentuan yang berlaku. Berikut informasi lengkapnya yang dilansir dari laman resmi Tokobay:

1. Diskon 15% untuk seluruh Official Merchant Bakmi di Tokobay
2. Voucher berlaku selama persediaan masih ada.
3. Berlaku untuk pemesanan minimal Rp50.000
4. Voucher berlaku dari tanggal 12 – 18 Mei 2023

Terdapat banyak official merchant yang menyediakan berbagai kuliner. Jadi, kamu bisa bebas eksplor berbagai kuliner dan pilih mana yang terlezat di sekitarmu!

Bagi pengguna baru, kamu bisa mengikuti cara klaim voucher  “Kejar Promo Harkitnas” dengan langkah berikut:

1. Pastikan kamu sudah download aplikasi Tokobay di Play Store atau App Store. Setelah itu, buka aplikasi.
2. Pada halaman utama, silakan klik banner Tokobay “Kejar Promo Harkitnas”. Akan muncul berbagai pilihan merchant official terdekat dengan lokasimu.
3. Silahkan pilih makanan favoritmu, kemudian klik ikon keranjang di bagian bawah layar.
4. Selanjutnya, atur alamat dan beri catatan apabila diperlukan. 
5. Gulir layar ke bawah, kemudian pilih kurir dan metode pembayaran yang kamu inginkan.
6. Jika sudah, saatnya pilih “Apply Promo” lalu klik “Gunakan sekarang”. Total harga pesananmu otomatis akan terpotong.
7. Setelah memastikan alamat dan pesanan yang dipilih sudah benar, silakan klik “Buat pesanan”.
8. Tunggu hingga resto selesai mempersiapkan pesanan, kemudian kurir akan antar pesananmu langsung ke lokasimu!

---

Bagaimana? Promonya sungguh menarik, bukan? Bagi penggila promo, jangan sampai kehabisan karena kuota voucher terbatas setiap harinya. Jadi, jangan lupa catat tanggal promonya, ya! Semoga beruntung!

Belakangan ini, kuliner yang dibakar tengah viral dan menarik perharian para penikmat kuliner. Kalau ayam dan ikan sih memang sudah lazim dijumpai, namun beberapa makanan ini sepertinya baru saja muncul sebagai referensi kuliner yang unik!

Makanan yang dibakar memang memiliki cita rasa nikmat, berkat kehadiran aroma smokey yang menggugah selera. Pantas saja, penggemar makanan dibakar banyak peminatnya disamping makanan yang dimasak dengan metode lainnya.

Nah, kalau ayam atau ikan bakar pasti biasa kamu temui, bukan? Lantas, kuliner dibakar apa sajakah yang tengah viral? Mulai dari seblak hingga bakmi, mari intip bersama JadiLaper!

Baca juga: Sambal Bakar TikToker Iben Ma Viral Sampai Antre Panjang!

Kuliner Viral: Seblak Bakar

View this post on Instagram

A post shared by 𝗕𝗲𝘁𝘁𝘆 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮 (@bettyaugustinna)

Tahukan kamu kalau ada sekte makan seblak baru yang tengah viral saat ini? Yup, betul sekali! Ada kuliner viral bernama seblak bakar yang dipelopori oleh Seblak Bakar Teh Betty!

Seblak Teh Betty banyak dikunjungi oleh food vlogger, salah satunya Mgdalenav. Nah, warung seblak ini menjual dua macam seblak bakar, yaitu seblak kuah dan seblak becek dengan kuah yang sedikit. 

Pasti kamu sudah biasa menjumpai penjual seblak yang memasak menggunakan penggorengan berbahan alumunium, kan? Uniknya, seblak di sini dimasak menggunakan wadah dari tanah liat yang menghasilkan aroma smokey tersendiri!

Apabila kamu penasaran dan ingin mencoba sensasi seblak bakar juga, kamu bisa mengunjungi lokasinya di Jl. Sadakeling No. 23 Burangrang, Bandung. Yuk, buruan mampir!

Bakmi Bakar

View this post on Instagram

A post shared by BAKMI KOTA 21 (@bakmikota21)

Baru-baru ini, bakmi bakar juga tengah dibicarakan penikmat kuliner di berbagai media sosial. Salah satu kedai yang menjual bakmi bakar adalah Bakmi Kota 21. Jangan khawatir, kedai bakmi ini aman untuk sobat muslim karena menjual bakmi halal.

Walaupun kedai bakminya terletak di pinggir pertokoan, Bakmi Kota 21 selalu ramai pengunjung hingga hampir tak ada tempat duduk yang tersisa. Jadi bisa terbayang betapa enaknya menu yang ada di sini, bukan?

Bagaimana tidak? Bakmi yang telah diberi bumbu dan ayam cincang dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dibakar di atas bara api. Tentu saja dengan begitu aroma smokey khas bakaran yang semakin menggugah selera.

Bagi yang ingin ke Bakmi Kota 21, kunjungi lokasinya di Jl. Hayam Wuruk No.96, RT.14/RW.5, Maphar, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11140!

Kuliner Viral – Sambel Bakar

View this post on Instagram

A post shared by @sambalbakarmangasep

Ini dia kuliner viral yang dibakar paling ramai di Indonesia! Sambal yang sudah pedas semakin menggelegar jika disajikan setelah dibakar.

Menggunakan cobek tanah liat, sambal dibakar hingga minyaknya beriak-riak disertai dengan asap yang visualnya mampu membuat liur menetes. Apalagi, sambal bakar biasanya disajikan dengan berbagai lauk tambahan seperti ayam goreng, udang, cumi, ikan, dan lainnya.

Salah satu tempat makan sambal bakar fenomenal adalah Sambal Bakar Indonesia milik TikToker Iben Ma. Saat grand opening, kedainya sangat ramai pengunjung hingga antre panjang!

Kini, sudah banyak tempat makan yang menyajikan sambal bakar yang fenomenal ini. Mulai dari Sambal Bakar Mang Asep hingga Sambal Mang Ujang sudah bisa kamu jumpai di daerah Jabodetabek dan Bandung, lho!

---

Itulah kuliner viral yang dibakar, mulai dari seblak hingga bakmi! Dari daftar kuliner di atas, manakah yang sudah kamu coba? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar!

Baca juga: Serbu Seblak Bakar Teh Betty, Sekte Baru Makan Seblak!

Kuliner Indonesia dikenal dengan keanekaragaman cita rasa yang membuatnya sangat istimewa dan unik. Mulai dari Sabang sampai Merauke, kelezatan makanan Indonesia diperkaya akan rempah-rempah yang otentik sehingga memiliki daya tarik tersendiri.

Salah satu kuliner Indonesia, pisang goreng, dinobatkan sebagai makanan penutup gorengan terbaik di dunia atau Best Deep-Fried Dessert. Namun, tidak hanya pisang goreng, kuliner Indonesia yang lain juga berhasil masuk daftar kuliner kaki lima terbaik di dunia versi Taste Atlas dengan kategori Best Street Food in The World.

Baca juga: 5 Usaha Kuliner Artis Indonesia, Sudah Coba?

Kuliner Indonesia – Bubur Ayam

Menu sarapan favorit orang Indonesia ini berhasil menempati peringkat ke-13 dengan nilai 4,7 setelah panzerotti khas Italia dan Shengjian dari China. Bubur ayam terbuat dari beras yang diberi kaldu serta suwiran ayam, potongan cakwe, telur rebus, seledri, daun bawang, bawang goreng, dan kacang kedelai sebagai toping.

Tempe Mendoan

Kuliner khas asal Jawa Tengah ini meraih urutan ke-14. Tempe mendoan merupakan variasi tempe goreng yang banyak digemari. Tempe mendoan dibuat dengan ukuran yang lebih lebar daripada ukuran tempe goreng biasa. Adonan tempenya lebih terasa karena memakai campuran bawang putih, ketumbar, dan potongan daun bawang. Tempe mendoan lebih nikmat disajikan dengan sambal kecap.

Kuliner Indonesia – Pempek

Jajanan yang tidak pernah dilewatkan jika berkunjung ke kota Palembang. Pempek berada di urutan ke-37 dalam Best Street Food in The World. Makanan yang dibuat dari daging ikan giling dan tepung tapioka ini menjadi jajanan sederhana dengan mempertahankan sajiannya yang sama seperti di restoran.

Pisang Goreng

Beberapa waktu lalu, pisang goreng dinobatkan menjadi camilan gorengan terenak di dunia. Dalam kategori Best Street Food in The World, pisang goreng masuk dalam urutan ke-40. Pisang goreng menjadi pelengkap ragam gorengan di pinggir jalan selain tempe, tahu, ubi, singkong, dan bakwan.

Kuliner Indoensia – Serabi

Berikutnya, serabi menduduki di urutan ke-41 setelah pisang goreng. Kuliner kaki lima dari Indonesia ini dari Pulau Jawa ini bisa disebut sebagai pancake kearifan lokal. Terdapat dua jenis serabi yang cukup dikenal di Pulau Jawa yaitu, serabi khas Solo dan serabi khas Bandung keduanya memiliki bentuk dan cara pengolahan yang serupa.

Namun, yang membedakannya adalah dari sisi penyajiannya. Serabi Solo menggunakan adonan yang sudah dicampur santan sehingga saat akan disajikan tinggal dipanaskan, sedangkan serabi Bandung disajikan dengan kuan kinca yang terbuat dari gula merah, daun pandan, dan santan.

---

Jadi, itulah ke lima kuliner kaki lima asal Indonesia yang masuk dalam daftar kategori Best Street Food in The World versi Taste Atlas. Kira-kira, mana yang menjadi favoritmu?

Baca juga: 3 Makanan Ekstrem di Indonesia, Siapa Berani Coba?

Para penggemar drama Korea, tentu tidak asing dengan berbagai kuliner khas Korea. Semua drama, apapun genre-nya, kerap menampilkan berbagai jenis makanan dan minuman khas Korea. Drakor memang memainkan peran penting untuk memperkenalkan budaya makan dan kulinernya. Tak jarang, kita ikutan ngiler saat melihat para pemeran drakor makan dengan lahap! Fenomena ini berlangsung di seluruh dunia, lho. Apalagi pecinta budaya Korea juga semakin bertambah.

Tak hanya karena penampilan spesialnya di berbagai drama, kuliner Korea juga terkenal karena bahan-bahannya yang sehat dan ‘rumahan’.

Kali ini, JadiLaper bahas tentang lima kuliner Korea yang sering muncul di drakor, yuk!

Baca juga: Restoran Korea di Indonesia yang Punya Menu Daechang

Kimchi

Kimchi adalah makanan khas Korea nomor satu yang paling sering muncul. Tak heran, karena Kimchi memang dianggap menu wajib bagi masyarakat negeri ginseng ini. Hampir semua adegan makan di drakor menampilkan Kimchi.

Kimchi adalah sayur yang difermentasi dan ditambahkan bubuk cabai. Di drakor, Kimchi sawi putih, lobak, kubis dan kol, kucai sering muncul. Tapi, ada juga Kimchi dari daun perilla, cabai hingga timun. Difermentasi beberapa waktu, Kimchi memiliki citarasa asam khas dengan aroma kuat.

Kuliner di Drama Korea – Ramyeon

Ramyeon atau ramen adalah mi instan yang sangat populer di Korea. Sama seperti di Indonesia, Ramyeon memiliki banyak varian rasa mulai dari rasa pedas hingga seafood dan bisa dimakan kapan saja. Ramyeon biasanya dihidangkan dengan telur dan daun bawang lalu langsung menyantapnya dari panci alumunium. Cara makan para pemeran drakor, seringkali membuat kita ingin mencicipinya!

Bibimbap

Kuliner yang satu terbuat dari nasi yang dicampur dengan berbagai sayur, telur, dan daging. Biasanya, sayur terdiri dari bayam, toge, jamur wortel dan timun Jepang, lalu ditambahkan gochujang dan saus pedas yang dihidangkan dalam satu mangkuk bersama nasi.

Kuliner Korea Populer – Jajangmyeon

Masih seputaran mie, Jajangmyeon adalah mie hitam yang disajikan dengan saus kacang kedelai hitam. Saus ini diracik dengan tambahan bawang merah cincang, timun Jepang, dan daging atau seafood.

Tteokbokki

Terakhir, ada makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung beras yang diiris lalu dicampurkan dengan gochujang. Gochujang adalah saus khas Korea yang pedas dan bikin ketagihan. Tteokbokki biasanya disajikan dengan eomuk (usus sapi) dan sosis.

---

Kelima kuliner di atas adalah makanan yang sering muncul dalam drama Korea. Meski sering kali bikin ngiler, tapi kamu juga bisa menikmati kulineran Korea tanpa perlu jauh-jauh pergi ke sana, lho! Karena sekarang makanan Korea ini telah banyak dijual di restoran maupun pedagang pinggiran!

Baca juga: Mampir ke Nolda Pocha, Warung Tenda ala Drama Korea

Kuliner pedas, hmmm, selalu terasa menggiurkan dan segar! Rasa pedas memang membuat ketagihan. Sensasi pedas yang membakar mulut memang melepaskan hormon adrenalin, yang merupakan endorfin alami dan menimbulkan efek bahagia. Tak heran, banyak orang yang menjadi pecinta pedas!

Sebagai salah satu tempat wisata yang terkenal dengan keragaman kulinernya, Bandung memiliki sederet pilihan kuliner pedas yang bikin ketagihan dan menggugah selera.  Berbagai jenis kuliner pedas di Bandung wajib kamu coba jika kamu berkunjung ke kota kembang ini. Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau.

Baca juga: Resep Seblak Cobek Original ala Rafael yang Viral di TikTok!

Kuliner Pedas Khas Bandung: Seblak

Kulineran pertama yang wajib dicoba adalah seblak! Seblak merupakan makanan khas Bandung yang saat ini sudah mulai menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

Seblak lebih enak dinikmati saat pedas dan kuahnya masih panas. Di Bandung, kamu bisa menjumpai salah satu kedai seblak terenak, yaitu Seblak Sultan. Lokasinya berada di tengah Kota Bandung, tepatnya Jalan Sultan Agung. Seblak Sultan memiliki banyak ragam isian seblak mulai dari kerupuk, tulang, ceker, batagor, makaroni, mie, bakso, sosis, dan masih banyak lagi. Tingkat kepedasannya juga bisa kamu pilih sesuai selera.

Baso Aci

Baso yang terbuat dari tepung aci ini paling nikmat disantap dengan pedas dan kuah panas yang dicampur jeruk nipis. Sensasi kuah pedas gurihnya dijamin bikin nagih di mulut.

Saat di Bandung, kamu bisa banyak menemukan gerai baso aci. Namun, salah satu yang recommended di Bandung adalah Baso Aci Mas Jay yang berada di wilayah Cibeuying Kaler.

Mi Rica Kejaksaan

Salah satu hidangan mi pedas yang jadi favorit adalah Mie Rica Kejaksaan di Kota Bandung. Mi yang disajikan dengan rasa yang pedas ini merupakan mi yang masuk kategori legendaris dan wajib dicoba.

Mie Rica Kejaksaan juga menawarkan beragam topping yang bisa dipilih sebagai pelengkap mie, mulai dari aneka bakso, pangsit, dan babat kuah.

Mie Rica Kejaksaan sudah hadir sejak 1960, sehingga tak perlu diragukan lagi kualitas citarasanya. Kedai Mie Rica Kejaksaan berlokasi di Jalan Kejaksaan, Kota Bandung.

Kuliner Pedas Khas Bandung: Tulang Jambal

Mungkin terdengar asing saat mendengar Tulang Jambal. Namun, itulah nama hidangan unik favorit untuk pencinta kuliner pedas di Bandung. Tulang Jambal adalah ikan asin jambal yang disajikan masih menempel di tulang.

Tulang Jambal diolah dengan sambal yang pedas lalu disajikan bersama nasi hangat dan tahu tempe. Akan sangat nikmat jika dimakan bersama keluarga. Tulang Jambal berlokasi di Jalan Cisangkuy, Kota Bandung.

---

Itulah rekomendasi kuliner pedas khas Bandung, dijamin ngeunah! Apakah kamu sudah tergugah untuk mencicipinya? Manakah yang ingin kamu coba lebih dulu? Yuk, komentar di bawah!

Baca juga: Kuliner Garut Viral Ini Pedas Menggelegar, Berani Coba?