Jadi Laper

Blog

  • Tips Makan Sampai Puas di All You Can Eat!

    Tips Makan Sampai Puas di All You Can Eat!

    Restoran berkonsep all you can eat semakin mudah ditemui. Awalnya, restoran yang mengadaptasi konsep ini hanya menyajikan daging. Seiring dengan besarnya antusiasme masyarakat, membuat banyak restoran kini menyajikan sajian lainnya. Sajian tersebut seperti dimsum, tteokbokki, dan pasta.

    Kebanyakan orang mengunjungi restoran all you can eat agar dapat makan sampai puas. Namun, kadang kala dalam waktu sekejap langsung terasa kenyang. Oleh karena itu, berikut tips dari JadiLaper untuk Sobat Laper yang hendak berkunjung ke restoran ayce daging barbeku.

    Baca juga: Tips Menyimpan dan Memanaskan Makanan Sisa

    Datang di waktu yang tepat

    Sebelum memulai perjalanan, sebaiknya cari tahu informasi mengenai jam operasional restoran dan harga yang dikenakan. Umumnya, restoran all you can eat menetapkan harga yang berbeda. Jika ingin makan puas tanpa mengeluarkan bujet besar, pergilah saat hari biasa pada jam makan siang.

    Gunakan pakaian longgar

    Tips berikutnya adalah kenakan pakaian longgar. Hal ini dilakukan agar ketika terlalu kenyang, kamu tetap merasa nyaman karena pakaian yang digunakan tidak menekan perut. Selain longgar, pastikan gunakan pakaian yang menurutmu paling nyaman dan cocok untuk makan di ayce daging barbeku.

    Makan all you can eat bersama teman

    Restoran all you can eat daging barbeku biasanya menggunakan konsep self service. Dengan demikian, ketika berkunjung bersama teman kamu dapat berbagi tugas agar waktu yang diberikan tidak terbuang sia-sia. Misalnya, kamu bertugas membakar daging. Kemudian, temanmu akan bertugas mengambil daging mentah dan bumbu.

    Isi perut terlebih dahulu, sebelum all you can eat

    Banyak yang mengira kalau ingin pergi ke all you can eat harus mengosongkan perut selama berjam-jam agar kenyang maksimal. Nyatanya, organ lambung akan mengecil ketika tidak terisi makanan dalam waktu lama. Akibatnya, saat kembali terisi makanan akan terasa lebih cepat begah.

    Ambil semua menu dengan porsi sedikit

    Ilustrasi daging all you can eat

    Tidak perlu gegabah dan takut merugi, sebaiknya pada awal makan di restoran yang baru dikunjungi ambil semua menu dengan porsi sedikit saja. Dengan melakukan hal ini, kamu bisa menikmati seluruh sajian. Jika merasa kurang, tambah menu yang paling disukai. Selain itu, kamu juga tidak akan menyia-nyiakan makanan.

    Tips makan sedikit karbohidrat

    Restoran daging barbeku juga menyediakan beberapa sajian yang mengandung karbohidrat. Apabila ingin puas makan daging, kamu harus memperhatikan tips ini. Sebaiknya, jangan terlalu banyak mengambil nasi karena karbohidrat mudah memberikan efek kenyang.

    Hindari minuman berasa dan bersoda

    Sambil menikmati daging barbeku, pastinya kamu butuh minum. Tips berikutnya ketika berkunjung ke all you can eat adalah hindari minuman berasa dan bersoda. Daripada minuman seperti itu, sebaiknya pilih air mineral saja. Mengapa? Minuman manis dan soda akan memberikan efek begah lebih cepat daripada air mineral.

    Agar dapat makan hingga puas di restoran all you can eat tanpa merasa terlalu kenyang, kamu bisa mengikuti tips yang sudah JadiLaper bagikan. Sekarang, saatnya ke restoran ayce terdekat untuk coba tips ini!

  • De Mangol, Tempat Wisata Sekaligus Kuliner di Yogyakarta

    De Mangol, Tempat Wisata Sekaligus Kuliner di Yogyakarta

    Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) tanpa henti selalu muncul di beranda media sosial bak kode ingin dikunjungi. Salah satu daerah destinasi wisata lokal ini semakin hari nampak gencar dipromosikan oleh para content creator, media, dan pemerintah daerah. 

    Provinsi yang bergelar daerah istimewa ini sejak lama telah menarik wisatawan lokal dan mancanegara. Bahkan, banyak acara televisi negara asing yang melakukan syuting di sini. Bukan tanpa alasan, tempat wisata di Jogja amat menarik berkat suasana dan keindahan alamnya yang eksotis.

    Baca juga: Acaraki, Kafe Jamu yang Cocok Dinikmati Kawula Muda

    Menikmati Alam Yogyakarta di De Mangol

    Salah satu tempat wisata di Jogja yang belakangan ini acap kali muncul di for you page (fyp) TikTok dan explore Instagram adalah De Mangol. De Mangol sendiri sebenarnya adalah sebuah restoran yang berlokasi di Jl. Raya Patuk Ngoro-Ngoro KM.1.4, Patuk, Kabupaten Gunung Kidul.

    Restoran ini merupakan salah satu destinasi yang wajib dikunjungi jika ingin menikmati tempat makan dengan nuansa alam. Terletak di dataran tinggi, kamu bisa melihat pemandangan daerah di bawahnya yang amat hijau dan juga perbukitan serta Gunung Merapi. 

    Teras Kaca, salah satu titik populer di De Mangol untuk berfoto

    Jika berkunjung di malam hari, kamu akan mendapatkan pemandangan dari lampu rumah warga di sekitar yang tak kalah indah dari sore hari. De Mangol juga menyediakan sejumlah titik khusus untuk pengunjung berfoto yang estetik dan Instagramable.

    Selain itu, tersedia indoor dan outdoor yang sangat luas. Kamu bisa mengelilingi seluruh wilayah De Mangol dan menikmati tiap sudutnya untuk bercengkerama. Banyaknya jumlah tempat duduk yang disediakan dapat menampung pengunjung yang datang dengan jumlah besar.

    Menawarkan Sajian yang Enak dan Terjangkau

    Bukan hanya pemandangan sekitarnya saja yang menarik, tetapi juga sajian kuliner dari restoran ini turut menyita perhatian. De Mangol menyajikan beragam kuliner dari makanan Indonesia hingga luar negeri dengan harga yang sangat terjangkau untuk sekelas restoran dengan konsep seperti ini.

    Untuk menu makanan sekitar Rp25 ribu – Rp50 ribu dan menu minuman sekitar Rp20 ribuan. Dari segi rasa, berdasarkan pengalaman saat berkunjung, makanan dan minuman yang dipesan cukup enak serta tersaji dengan rapi dan bersih.

    Saat ini, De Mangol buka setiap hari dari pukul 11.00 – 20.00 WIB. Selain bisa menikmati kuliner sambil berpiknik, tempat wisata di Jogja yang satu ini juga menyediakan romantic couple seharga Rp300 ribuan. Jika ingin mencobanya, dapat melakukan reservasi ke nomor WhatsApp 08111667567.

    Daerah Yogyakarta memang lekat dengan keindahan alamnya. Semakin majunya bidang pariwisata Jogja diiringi dengan pesatnya destinasi wisata dan kuliner. Jika sedang mengunjungi Jogja, jangan lupa untuk mencoba tempat wisata di Jogja yang satu ini. Bagi penikmat kuliner dan pemandangan alam, De Mangol akan memenuhi keduanya.

  • Resep Banana Pudding, Hidangan Penutup Khas Amerika

    Resep Banana Pudding, Hidangan Penutup Khas Amerika

    Siapa yang sudah pernah mendengar toko kue Magnolia Bakery? Toko kue tersebut menjual berbagai macam roti dan sangat terkenal di New York, Amerika Serikat. Salah satu menu andalan yang paling laris di jual adalah banana pudding. Hidangan penutup pudding ini berisi potongan pisang yang diberi campuran krim di atasnya. Buat pecinta makanan manis, pasti akan suka dengan hidangan pudding khas Amerika ini!

    Untuk menikmati pudding ini, kalian tidak perlu jauh-jauh pergi ke Amerika Serika. Sebab, kalian bisa membuat dessert ini sendiri di rumah lho. Cara pembuatan banana pudding ini juga mudah dan praktis. Ingin tahu bagaimana caranya? Yuk, simak resep banana pudding yang creamy khas Amerika!

    Baca juga: Chicken Cordon Bleu, Ayam Lilit Keju Asal Switzerland

    Bahan-bahan banana pudding

    • 50 gram tepung terigu
    • 250 gram gula pasir
    • 1,5 liter susu cair
    • 4 butir telur, kocok
    • 60 gram mentega, lelehkan terlebih dahulu
    • 30 gram tepung maizena
    • 2 sendok ekstrak vanilla
    • 5 buah biscuit
    • 8 buah pisang dan di potong tipis

    Langkah-langkah pembuatannya

    Ilustrasi dessert banana pudding
    1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukan gula, tepung terigu, dan tepung maizena ke dalamnya. Aduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan sebentar.
    2. Kemudian, ambil susu dan tuang ke dalam panic. Lalu, rebus hingga mendidih. Jika sudah, angkat dan sisihkan hingga suhunya menjadi lebih dingin.
    3. Ambil seperempat susu, kemudian tuang kedalam kocokan telur yang sudah agak mengembang. Aduk-aduk terus hingga semua bahan tercampur merata.
    4. Setelah itu, tuang campuran susu ke dalam adonan tepung kering, aduk merata. Sisihkan sebentar, lalu tuang sisa susu ke dalam campuran adonan. Bila semua bahan sudah tercampur, masukan potongan pisang.
    5. Jika bahan sudah berada di dalam satu wadah, masak kembali adonan pudding dengan api sedang sambil tetap terus diaduk perlahan. Kamu aduk sampai adonan pudding terlihat mengental.
    6. Bila adonan pudding dirasa sudah matang, angkat dari kompor dan masukan mentega serta ekstrak vanilla dan aduk kembali.
    7. Selanjutnya, tuang adonan pudding ke dalam mangkuk transparan pendek beserta pisangnya. Kemudian, tata krim diatas pudding dan taburi dengan remahan biskuit. Dessert banana pudding yang creamy pun siap disajikan.

    Itulah resep membuat banana pudding yang lezat untuk disantap. Gimana mudah, bukan? Yuk, langsung saja buat hidangan penutup khas Amerika ini di rumah kamu!

  • 5 Makanan Sehat Ini Berbahaya Bila Dikonsumsi Berlebihan

    5 Makanan Sehat Ini Berbahaya Bila Dikonsumsi Berlebihan

    Mengonsumsi makanan sehat merupakan salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menjaga tubuh tetap sehat dan fit. Namun, bagaimana jadinya jika makanan sehat ini dikonsumsi secara berlebihan?

    Meski mengonsumsi makanan sehat diketahui baik untuk tubuh, tetapi ternyata bila dikonsumsi tidak dikonsumsi dengan dosis yang benar dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan.

    Meskipun, dampak yang ditimbulkan akibat konsumsi makanan secara berlebihan ini tidak terlalu berbahaya bagi tubuh. Namun, tetap terdapat bahaya yang muncul bila dilakukan secara terus-menerus.

    Baca juga: 5 Macam Diet Sehat Agar Memiliki Tubuh Ideal

    Dampak mengonsumsi ubi secara berlebihan

    Manfaat Ubi untuk Diet dan Cara Mengolahnya

    Ilustrasi ubi sebagai bahan makanan yang bermanfaat bagi tubuh

    Ubi merupakan alternatif pengganti karbohidrat seperti nasi, tepung, dan kentang. Bahan makanan ini dinyatakan lebih bernutrisi dibandingkan kentang, karena mengandung vitamin C dan B serta mangan. Meski begitu, banyak nutrisi terdapat di dalam ubi. Ada kandungan beta karoten tinggi yang menyebabkan tubuh berubah menjadi oranye, ketika mengonsumsi ubi secara berlebihan. 

    Polong-polongan

    Kacang polong memiliki kandungan serat yang sangat kaya, sehingga bisa membuat perut kenyang lebih lama. Akan tetapi, ketika kamu mengonsumsi makanan tersebut secara berlebihan dapat berdampak pada tubuh. Perut kamu akan terasa kembung serta dapat menghalangi penyerapan nutrisi pada tubuh. Maka dari itu, diperlukan asupan air putih yang cukup untuk mengurangi dampak buruk mengkonsumsi kacang polong secara berlebihan.

    Dampak konsumsi tahu bagi tubuh

    Tahu merupakan makanan yang kaya akan kandungan protein nabati, sehingga seringkali dijadikan pengganti daging. Selain kaya akan protein nabati, tahu juga kaya akan kalium, mangan, selenium, serta beberapa vitamin. Meski memiliki banyak kandungan nutrisi yang menyehatkan, ternyata konsumsi kedelai secara berlebihan justru menyebabkan protein susah terserap dan diproses oleh tubuh.

    Anggur

    11 Health Benefits of Grapes, According to Science :: NoGarlicNoOnions: Restaurant, Food, and Travel Stories/Reviews - Lebanon

    Ilustrasi anggur yang bermanfaat bagi tubuh

    Buah anggur kaya akan vitamin C, likopen, potassium, serta serat, dan juga rendah akan kandungan gula. Jadi, tidak salah jika buah anggur memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Meski begitu, ternyata kandungan di dalam anggur tersebut tidak baik bagi tubuh saat dikonsumsi bersamaan dengan obat. Sebab, bisa menyebabkan efek obat jadi berlebihan.

    Dampak konsumsi cabai bagi kesehatan tubuh

    Cabai merupakan bahan makanan yang sangat penting bagi masyarakat Indonesia. Hal ini karena sebagian besar masyarakat Indonesia gemar mengonsumsi makanan pedas. Makanan pedas juga memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan resiko penyakit jantung. Akan tetapi, cabai juga dapat menyebabkan terganggunya siklus tidur alami tubuh, menimbulkan rasa mual, diare, serta nyeri di perut jika dikonsumsi secara berlebihan.

    Dengan demikian, kita dapat melihat bahwa 5 makanan sehat yang baik untuk tubuh juga harus dikonsumsi sesuai dengan dosis benar. Jika mengonsumsi 5 makanan sehat ini secara berlebihan, maka kandungan yang bermanfaat bagi tubuh pun akan berdampak buruk untuk kesehatan.

  • Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

    Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

    Bagi kamu yang suka banget masakan khas Oriental atau Chinese, mungkin nggak asing lagi dengan dimsum. Hidangan dimsum ini memang menjadi salah satu andalan masakan khas Oriental. Dimsum memiliki rasa yang enak dan unik, cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan pendamping. 

    Bila dilihat sekilas, dimsum ini memiliki kemiripan dengan rasa maupun tekstur Siomay Bandung. Akan tetapi, bedanya dimsum ini disajikan dengan cocolan saus sambal. Sementara Siomay Bandung, hidangan tersebut disajikan dengan saus kacang.

    Biasanya, dimsum terbuat dari kombinasi daging ayam dan udang. Inilah yang membuat rasanya unik. Buat kamu yang penasaran, yuk cobain resep dimsum ayam udang ala rumahan ini!

    Baca juga: Resep Trancam, Hidangan Sayur Khas Jawa Tengah

    Bahan-bahan

    Bahan utama

    • 250 gr ayam giling 
    • 250 gr udang kupas, cincang kasar 
    • 1 buah wortel kecil, potong dadu kecil
    • 1 buah bawang bombay sedang, potong dadu kecil 
    • 3 batang daun bawang, iris tipis 
    • 250 gr tepung sagu/tapioka 
    • 1 sdm minyak wijen 
    • 1 sdm saus tiram 
    • kecap asin secukupnya
    • merica bubuk secukupnya
    • garam dan kaldu bubuk secukupnya
    • kulit pangsit jadi secukupnya

    Topping dimsum

    • ½ buah wortel sedang, parut

    Saus dimsum

    • 5 sdm saus sambal
    • 1 sdt cuka 
    • 1 sdt gula pasir 
    • ½ sdt garam 
    • ¼ sdt merica bubuk
    • air secukupnya

    Langkah-langkah membuat dimsum

    Ilustrasi dimsum ayam udang
    1. Campurkan seluruh bahan, kecuali kulit pangsit dalam wadah besar. Aduk bahan hingga tercampur dengan rata. Kamu bisa tambahkan sebutir telur ke dalam adonan jika adonan terlalu kering.
    2. Masukkan adonan bahan ke dalam kulit pangsit. Bungkus rata dan lakukan langkah ini hingga adonan habis.
    3. Tambahkan parutan wortel di atas setiap adonan sembari memanaskan kukusan.
    4. Masukkan dimsum ke dalam kukusan dengan berjarak satu sama lain agar tidak menempel. Kukus adonan dimsum sekitar 20 menit atau hingga matang.
    5. Buatlah saus cocolan dengan mencampurkan setiap bahan.
    6. Kemudian, letakkan dimsum di piring saji. Sajikan dengan saus cocolan dan dimsum ayam udang siap dinikmati!

    Itulah resep membuat dimsum ayam udang ala oriental yang enak banget! Mudah sekali, bukan?

    Baca juga: Resep Spaghetti Aglio Olio Yang Lezat Ala Italia

  • Kopi Sontoloyo Sajikan Landscape Kota Batu

    Kopi Sontoloyo Sajikan Landscape Kota Batu

    Sebagai salah satu daerah wisata alam, Kota Batu, Jawa Timur juga dikelilingi banyak cafe bernuansa asri yang asyik buat nongkrong. Salah satunya adalah Kopi Sontoloyo. Sekilas kedai kopi ini mirip dengan Kopi Klotok di Jogja. Kira-kira, apa saja yang ditawarkan dari kedai kopi populer di Kota Batu ini? Yuk, simak informasi selengkapnya di bawah ini!

    Baca juga: Rekomendasi 3 Tempat WFC di Bintaro!

    Lokasi Kopi Sontoloyo

    Ketika mengunjungi tempat ini, kalian wajib menggunakan Google Maps. Sebab, lokasinya berada diantara rumah warga sehingga bisa dibilang cukup tersembunyi. Apalagi penanda akan kedai tersebut sangat minim. Jadi, kalian perlu jeli melihat maps dan lingkungan sekitar.

    Kemudian, kedai kopi ini tidak terletak di pinggir jalan sehingga tak mudah ditemukan. Meski begitu, di depan area kedai ini ada beberapa tukang parkir yang akan memberitahu pengunjung lokasi tersebut.

    Setelah melihat tukang parkir kedai tersebut, kalian akan diminta untuk naik ke arah tanjakan dahulu. Bila sudah berada di area atas, maka kalian akan melihat sebuah gapura bertuliskan “Kopi Sontoloyo”. Artinya, kalian sudah berada di area kedainya.

    Ambience

    Ketika sudah masuk ke area ini, pasti kalian akan terpesona dengan landscape Kota Batu yang cukup indah. Sebab, lokasi kedai ini berada di atas pusat Kota Batu. Jadi, dari kedai bergaya Jawa ini kalian bisa dengan mudah menatap pemandangan alam itu.

    Apalagi nuansa akan semakin cantik saat malam hari. Para pengunjung bisa melihat deretan lampu-lampu yang berasal dari rumah warga. Kemudian, bentang langit yang memperlihatkan bintang-bintang kecil.

    Suasana yang syahdu itu pun akan semakin terasa, ketika semilir angin masuk ke rongga-rongga kulit. Dengan cuaca Batu yang dingin, pastinya cocok menyeruput secangkir kopi hangat bersama teman-teman.

    Konsep Kedai Kopi Sontoloyo

    Seperti yang telah dikatakan di awal, bahwa Kopi Sontoloyo ini sekilas mirip dengan Kopi Klotok. Kedai kopi ini memiliki konsep arsitektur layaknya bangunan Joglo.

    Selain bangunan Joglo, Kopi Sontoloyo ini juga menampilkan berbagai furniture senada yang berasal dari kayu-kayu jati. Mulai dari kursi, meja hingga furniture lainnya terlihat sangat kokoh.

    Menariknya, disini kalian juga bisa melihat gerobak sapi yang  tradisional. Hal tersebut pun mendukung konsep utama dari kedai ini yang membawa gaya jadul.

    Hidangan yang Ditawarkan

    Bukan hanya nuansa kedai yang menarik, namun sederetan hidangan disini juga cukup menggungah selera loh. Sesuai dengan tampilan Jawa kuno ini, Kopi Sontoloyo menyajikan makanan-makanan tradisional.

    Salah satu makanan yang wajib dicoba saat ngumpul bareng teman atau keluarga disini adalah tempe mendoan. Sebab, tempe mendoan disini sangat tipis dan rasanya terbilang gurih. Rasanya semakin lezat saat ditambahkan cabe rawit dan dinikmati selagi hangat.

    Kemudian, mendoan ini juga bisa ditemani secangkir kopi Dampit buatan Kopi Sontoloyo. Rasa yang pahit itu sangat cocok dinikmati para pecinta kopi. Selain kopi cenderung pahit, ada juga beberapa kopi susu yang sangat ramah di lidah orang awam.

    Selain menu diatas, Kopi Sontoloyo juga menyajikan berbagai hidangan lainnya yang dapat memanjakan lidah kalian. Apalagi harga yang ditawarkan pun terbilang murah, mulai dari Rp5 ribu hingga Rp30 ribuan.

    Gimana tertarik untuk mencoba hidangan dari Kopi Sontoloyo? Yuk, langsung saja cek lokasinya di Jalan Rekesan, Kelurahan Bulukerto, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu – Jawa Timur. Kamu juga bisa mengecek terlebih dahulu lewat Instagram Kopi Sontoloyo! 

  • 5 Tips Food Plating Ala Chef Restoran Bintang Lima!

    5 Tips Food Plating Ala Chef Restoran Bintang Lima!

    Seni menyajikan hidangan sama pentingnya dengan membuat makanan lezat untuk memikat orang. Hal ini disebut plating. Di mana kamu harus mempresentasikan tampilan makanan yang dapat menarik indra penglihatan, penciuman dan rasa.

    Banyak sekali restoran dengan chef yang berpengalaman selalu berusaha untuk food plating, agar dapat memenangkan hati pelanggannya. Sebab, tidak bisa dilakukan hanya dengan merangsang selera rasa semata. 

    Bila kamu mau mengadakan pesta makan malam atau jamuan bersama keluarga, pasti ingin makanan yang disajikan terlihat dan terasa lezat kan? Namun, kamu tidak perlu kok harus menjadi chef yang terlatih secara profesional untuk plating.

    Dengan sedikit pengetahuan dan banyak bereksperimen, kamu bisa menyajikan hasil food plating yang estetik dan instagramable untuk dipamer loh! Yuk, ikuti tips dan trik plating dibawah ini!

    Baca juga: 5 Tips Memulai Bisnis Frozen Food di Tengah Pandemi

    Pilih piring yang tepat untuk meng-highlight makanan

    Ilustrasi piring makan cantik

    Pemilihan ukuran, warna dan gaya piring penting karena piring berfungsi sebagai kanvas untuk makanan kamu. Piring yang kelihatan berantakan dan membingungkan orang untuk mencari tahu apa yang harus difokuskan tidaklah pernah cantik.

    Dengan kata lain, penting sekali agar kamu tidak memisahkan atau menyebarkan makanan untuk mencoba mengisi piring tersebut agar terlihat penuh. Jadi, keep it simple! Sisakan ruang yang cukup untuk menghindari kekacauan mengalihkan perhatian dari elemen utama hidangan kamu ya.

    Gunakan warna yang kontras saat plating

    Warna memainkan peran yang krusial juga. Cobalah menggunakan warna-warna yang bold untuk menciptakan visual yang menarik. Mainlah dengan warna yang kontras dan pastikan ada keseimbangan warna yang tepat. 

    Cara termudah untuk menambahkan warna adalah mulai dengan bahan-bahan yang lebih berwarna. Misalnya, wortel, kentang, kembang kol ungu, selada, kacang-kacangan, dan lain-lain.

    Sajikan dengan ukuran porsi yang lebih kecil dan cukup

    Kamu pasti heran kan kenapa kebanyakan tampilan makanan yang mahal dan visual menarik itu biasanya dalam porsi kecil? Hal ini dikarenakan porsi yang lebih kecil lebih mudah untuk ditata. Pastikan jumlah bahan tidak lebih dari enam elemen pada setiap hidangan untuk mencegahnya terlihat penuh sesak ya.

    Gunakan hiasan dan dekorasi yang bisa dimakan

    Hiasan dan dekorasi adalah cara yang bagus untuk menata hidangan kamu. Akan tetapi, ada beberapa hal yang harus kamu ikuti dan perhatikan saat menggunakannya. Apapun hiasan dan dekorasi yang kamu gunakan baik itu ramuan, rempah-rempah, atau bunga haruslah edible atau dapat dimakan.

    Sajikan makanan dengan saus saat plating

    Ilustrasi plating dengan teknik saucing

    Selain menciptakan tambahan rasa, saus juga digunakan untuk tujuan dekoratif. Mereka bertindak sebagai elemen visual yang mengikat semua elemen lainnya bersama-sama. Anggap saja saus itu adalah kuas cat kamu yang akan membuat sesuatu yang artistik.

    Kamu bisa membuat seni dari saus dengan tuangkan sedikit saus di atas makanan atau di samping piring yang ada ruangnya. Buatlah titik-titik di sisi piring sebagai fitur. Kemudian, sisi lain piringnya gambarlah garis yang melewati berbagai elemen hidangan untuk menyatukannya secara visual.

    Itulah lima tips food plating yang bisa kamu catat ya! Mulai dari mengikuti tips food plating saja dulu, siapa tahu kamu punya skill untuk menjadi chef kan? Selamat mencoba! 

  • 5 Rekomendasi Restoran Ayam Geprek di Jakarta

    5 Rekomendasi Restoran Ayam Geprek di Jakarta

    Ayam geprek adalah kuliner yang kini sangat laku dan punya banyak penggemar. Olahan ayam tepung ini biasa disajikan dengan sambal beragam level kepedasan. Dari banyaknya restoran ayam geprek yang ada, berikut JadiLaper rekomendasikan lima restoran ayam geprek yang punya banyak gerai di Jakarta.

    Baca juga: Ayam Blenger PSP Sajikan Croffle Geprek Yang Sedap!

    Ayam Geprek Bensu

    Siapa yang tak tahu Geprek Bensu? Restoran ayam geprek ini bahkan bisa ditemui di negara tetangga. Terkenal karena pemiliknya yakni artis kondang Indonesia yaitu Ruben Onsu, rasa dari ayam geprek di sini enak dan buat konsumer ingin lagi dan lagi. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, satu porsi ayam geprek orisinal dengan nasi bisa didapatkan seharga Rp15 ribuan dengan level kepedasan dari 0─15.  

    Terkait rasa ayamnya sendiri, cukup berbumbu, teksturnya pun juicy dan crispy. Varian ayam geprek yang ditawarkan berupa orisinal, sambal geprek, saus telur asin, sambal embe, dan keju mozarela. Gerai Geprek Bensu sangat banyak sehingga kamu dapat dengan mudah mencoba ayam geprek ini.

    I Am Geprek Bensu

    Tidak miliki gerai sebanyak Geprek Bensu, namun I Am Geprek Bensu kami rekomendasikan untuk kamu coba. Jika melihat harga di aplikasi pesan makan online, I Am Geprek Bensu tawarkan harga yang lebih murah dan perihal rasa 11-12 dengan Geprek Bensu.

    Varian ayam geprek yang ditawarkan yaitu orisinal, sambal teri, sambal matah, telur asin, cabai hijau, keju parut, dan keju mozarela. Untuk sambal orisinalnya, sambal milik Geprek Bensu lebih berminyak dibanding I Am Geprek Bensu. Kamu juga dapat meminta kepedasan hinggal level 15.

    Ayam Geprek Blenger PSP

    Sangat terkenal dengan ayam geprek super pedasnya, Ayam Blenger PSP menyediakan ayam hingga level 10 yang setara dengan 100 cabai. Untuk Sobat Laper yang maniak pedas, kamu wajib mencoba menu dari restoran ayam geprek ini. Untuk harga seporsi ayam geprek dengan nasi dimulai dari Rp15 ribuan.

    Ayam Keprabon

    Tidak seperti ayam geprek kebanyakan, Ayam Keprabon menyajikan ayam yang digeprek hingga benar-benar halus sehingga kamu mudah untuk memakannya. Tersedia varian reguler dan jumbo, kamu bisa menyesuaikan dengan porsi makanmu. Selain mengecap rasa pedas, ayam geprek dari Ayam Keprabon ini juga berikan rasa rempah lainnya.

    Fried Chicken Geprek Gian

    Rekomendasi restoran ke-5 ini menjadi opsi favorit untuk membeli ayam geprek. Sama seperti restoran ayam geprek lainnya, Fried Chicken Geprek Gian juga menyediakan ayam geprek beragam level kepedasan. Kamu dapat memesannya dari level 1─5. Meski tak sebesar level di restoran lainnya, level 3 saja sudah cukup pedas dan aman untuk dimakan tanpa menimbulkan rasa sakit perut.

    Bukan hanya ayam gepreknya yang jadi favorit, kamu juga kami rekomendasikan untuk mencoba jamur crispynya yang super nagih. Selain dapat memesan ayam geprek, di sini kamu juga bisa memesan sushi geprek yang miliki paduan rasa unik.

    Ayam geprek memang selalu jadi opsi makan favorit. Benar bukan? Apa lagi restoran ayam geprek amat mudah ditemui di sekitar tempat tinggal. Bagi Sobat Laper penggemar ayam geprek, jangan lupa untuk coba 5 rekomendasi restoran ini, ya!

  • Rekomendasi 3 Tempat WFC di Bintaro!

    Rekomendasi 3 Tempat WFC di Bintaro!

    Ketika sedang bosan work from home, kamu bisa menyelesaikan pekerjaanmu di cafe dengan nuansa berbeda. Kini, memang banyak cafe yang friendly untuk para pekerja dengan suasana tenang dan nyaman. Jadi, kamu bisa fokus menyelesaikan pekerjaanmu.

    Ada banyak coffee shop yang dapat dijadikan tempat untuk WFC, terutama di daerah Bintaro. Kira-kira, coffee shop mana saja yang dapat kamu singgahi? Berikut JadiLaper merangkum 3 rekomendasi tempat yang cocok untuk WFC.

    Baca juga: 3 Rekomendasi Bakso Yang Bikin Nagih di Tangerang Selatan

    Manakala Coffee

    Manakala Coffee terletak di Jalan Elang, Bintaro. Konsep cafe ini cukup minimalis dengan warna dominasi putih. Furniture yang digunakan berasal dari material kayu, sehingga nuansanya lebih cozy. Di sini ada dua area yang dapat kamu pilih, yakni indoor dan outdoor.

    Bagi kamu yang menyukai ketenangan, disarankan memilih area indoor karena cenderung tidak bising. Sementara bagi kamu yang menyukai bekerja sembari merokok, disarankan memilih area outdoor karena udaranya juga lebih sejuk.

    Bila kamu tipe pekerja yang seringkali bekerja ditemani secangkir kopi, maka manakala coffee solusi untukmu. Di sini ditawarkan berbagai jenis kopi mulai dari creamy hingga strong. Kalau kamu tak suka kopi, di sini juga menyediakan berbagai minuman non-coffee. Nah, soal harga yang ditawarkan cukup terjangkau mulai dari Rp20 ribu – Rp40 ribu.   

    Kopi Manyar

    Kopi Manyar ini lokasinya cukup tersembunyi karena berada di sebuah perumahan di daerah Bintaro, tepatnya Jl. Bintaro Tengah no. 14. Papan nama cafe ini juga kecil, sehingga sulit dilihat oleh pengunjung. Jadi, kamu harus cukup jeli untuk menemukan lokasi Kopi Manyar.

    Konsep yang diterapkan coffee shop ini adalah artsy. Sejumlah karya seni tersusun rapi di salah satu sudut cafe dengan warna monokrom. Tak jarang juga, spot tersebut dijadikan tempat berfoto bagi para pengunjung.

    Bagi kamu yang ingin WFC disini cukup tenang suasananya karena memang tempatnya yang tak terlalu besar. Selain itu, terdapat meja komunal dengan material kayu yang cocok untuk kamu bekerja layaknya di kantor. Kalau kamu lebih suka bekerja dengan tempat duduk empuk, disini terdapat sofa yang disediakan agar lebih nyaman.

    Kopi Manyar menawarkan berbagai minuman, yakni kopi dan non-coffee dengan harga Rp26 ribu – Rp45 ribu. Sementara makanan di sini berkisar antara Rp35 ribu – Rp55 ribu dengan menu yang bervariasi.

    Cafe Omni Kopi

    Omni Kopi terletak di Jalan Bintaro Tengah Blok U5 No.25, lokasinya tidak jauh dari Kopi Manyar. Ketika memasuki kedai ini nuansa homey akan terasa, apalagi kursi dan sofa layaknya berada di rumah. Dinding putih dengan furniture berbahan kayu membuat suasana di kedai menjadi tenang.

    Ukuran meja di kedai ini juga sangat pas bagi kamu yang ingin menghabiskan waktu untuk bekerja. Apalagi kursinya pun dilapisi bantal yang empuk, sehingga kamu bisa bekerja dengan nyaman.

    Cafe ini sangat friendly untuk pekerja karena memiliki banyak stopkontak. Jadi, kamu tak perlu kebingungan untuk mengisi baterai laptop saat habis. Selain itu, playlist lagu di Omni Kopi cenderung music slow yang bisa membuat pikiran menjadi fokus bekerja.  

    Soal minuman di cafe ini terbilang murah karena harganya hanya sekitar Rp18 ribu – Rp30 ribu saja. Bagaimana tertarik untuk WFC di Omni Kopi? Yuk, langsung kunjungi lokasinya atau cek selengkapnya di Instagram @omnikopi!

    Itulah rekomendasi 3 tempat buat kamu yang ingin work from cafe (WFC). Dari ketiga rekomendasi di atas, mana tempat yang ingin kamu kunjungi terlebih dahulu?

  • Mengenal Minuman Kolagen Bagi Kesehatan Kulit

    Mengenal Minuman Kolagen Bagi Kesehatan Kulit

    Beberapa waktu belakangan ini, tampaknya minuman kolagen sedang popular di dunia kecantikan. Hal tersebut dapat dilihat dari banyaknya para influencer yang mempromosikan berbagai merek minuman berkolagen di sosial media.

    Kandungan kolagen ini sendiri merupakan protein yang berperan penting dalam memberikan struktur pada kulit dan memperkuat tulang. Sebab itu, minuman yang mengandung kolagen dapat meningkatkan hidrasi, elastisitas kulit, dan membantu mengurangi kerutan pada kulit.

    Dengan kandungan seperti itu, produk berkolagen tersebut diklaim ampuh untuk menjaga kesehatan kulit dari dalam. Meski begitu, dr. Medhi Denisa Alinda, Sp.KK mengatakan, minuman tersebut tidak hanya mengandung kolagen saja. Namun, ada berbagai zat lainnya di dalam produk tersebut. 

    “Minuman berkolagen memang benar bisa menjaga kulit dari dalam. Akan tetapi, tergantung dengan berapa dosis kolagen dalam minuman tersebut,” katanya dikutip dari laman resmi Universitas Airlangga (Unair), Sabtu (26/2).

    Memahami Batas Meminum Kolagen

    Ilustrasi mengonsumsi kolagen

    Umumnya produk minuman kolagen ini mengandung kombinasi dari berbagai zat, seperti gluthation, vitami A, dan vitamin C. Ketiga zat tersebut dapat membantu untuk mencerahkan kulit dari dalam.

    Walau memiliki kandungan yang baik bagi kulit, namun ternyata minuman ini juga mempunyai efek jangka panjang terhadap tubuh. Bila minuman ini dikonsumsi dalam jangka panjang, maka bisa berpotensi menyebabkan batu ginjal.

    “Sebaiknya, diimbangi dengan mengonsumsi air putih yang banyak,” imbuh dosen Fakultas Kedokteran Unair tersebut.

    Selain mengenal produk minuman, asupan kolagen juga dapat diperoleh dari berbagai bahan alami yang ada di lingkungan sekitar. Misalnya, ayam, ikan, putih telur, jeruk, beri, sayur-sayuran, dan tomat. Bahan-bahan tersebut memiliki kandungan kolagen.

    Medhi pun mengutarakan, bahwa bila dibanding dengan mengonsumsi minuman berkolagen, maka penggunaan bahan alami lebih disarankan. Sebab, di dalam bahan alami tidak terdapat kandungan pengawet.

    “Berbeda dengan minuman berkolagen yang biasanya ditambahkan bahan pengawet,” terangnya.

    Sementara itu, dosis aman dan efektif dari kandungan kolagen adalah tidak lebih dari 2,5 – 15 gram/hari. Dengan takaran seperti itu, akan memudahkan peptida kolagen bisa terhidrolisis aman dan efektif.

    Baca juga: Mengenal Manual Brew, Kopi DIY Tanpa Mesin

    Setelah kamu mengenal manfaat dari minuman yang mengandung kolagen, ternyata ada cara lain untuk membuat kulit sehat dan kencang, yakni dengan menerapkan hidup sehat. Misalnya, dengan cara tidur yang cukup, serta mengonsumsi sayur dan buah.

    “Bila menggunakan krim perawatan kulit, harus sesuai anjuran dokter. Kemudian, tak lupa menggunakan pelembab dan mencuci wajah setiap hari,” tutupnya.