Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Nasi Tutug Oncom Tasikmalaya, Merakyat tapi Nikmat!

    Nasi Tutug Oncom Tasikmalaya, Merakyat tapi Nikmat!

    Bagi yang belum tahu nasi tutug oncom , kamu wajib coba kenikmatan makanan rakyat asal Tasikmalaya ini! Walaupun sederhana, nasi ini memiliki cita rasa lezat yang membuatmu ketagihan. Padahal, hanya makan dengan oncom yang dicampur nasi hangat saja rasanya bisa senikmat itu.

    Hidangan olahan nasi ini biasa disantap saat sarapan pagi. Biasanya, kuliner khas Jawa Barat ini disajikan bersama aneka lauk pauk seperti tahu, tempe, telur dadar, ikan asin, lalapan, dan sambal. 

    Namun, ternyata ada kisah mendalam di balik kelezatan hidangan ini. Berikut adalah informasi mengenai nasi khas orang Sunda ini, mulai dari sejarah hingga resepnya. Simak sampai akhir, yuk!

    Bca juga: Resep Nasi Liwet Simpel dengan Rice Cooker

    Sejarah dan Asal Nama

    Masakan Sunda yang satu ini merupakan masakan turun temurun yang wajib ada di meja makan masyarakat Sunda sejak 1904. Dengan memanfaatkan oncom sebagai lauk utama, makan hanya dengan nasi hangat rasanya sudah sangat lezat. Tentu ada alasan mengapa oncom menjadi pilihan untuk jadi teman makan nasi masyarakat setempat.

    Dahulu, rakyat ekonomi terbawah menjadikan hidangan ini sebagai menu makan sehari-hari. Hal ini disebabkan karena oncom harganya paling terjangkau di antara bahan pangan lainnya. Maka dari itu, nasi ini kerap disebut sebagai makanan orang miskin.

    Kepopuleran nasi tutug oncom sebagai olahan nasi sederhana nan nikmat masih terus berlangsung hingga masa orde lama. Saat itu semua bahan makanan seperti beras hingga minyak harganya sangat melambung. Oleh karena itu, hidangan khas Sunda ini menjadi pilihan menu yang tepat. Kelezatannya membuat hidangan nusantara ini disukai banyak orang, bahkan hingga kini.

    Sesuai proses pembuatannya, kata ‘tutug’ sendiri berasal dari bahasa Sunda yang artinya ‘tumbuk’. Mula-mula, oncom dibakar terlebih dahulu kemudian ditumbuk hingga hancur. Setelah itu, oncom dicampur dengan nasi hingga menyatu dengan sempurna. Itulah mengapa olahan hidangan ini dinamai nasi tutug oncom.

    Resep nasi tutug oncom

    Kini memang sudah banyak restoran khas Sunda yang menjual olahan nasi campur oncom. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Yuk, simak resep tutug oncom berikut!

    Bahan-bahan

    • 5 siung bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 butir kencur
    • 1 sdt bumbu penyedap
    • Daun bawang, iris tipis
    • Minyak goreng secukupnya
    • Garam dan gula secukupnya

    Cara membuat nasi tutug oncom

    1. Pertama, hancurkan oncom hingga halus. Kemudian, sisihkan.
    2. Haluskan semua bumbu dengan ulekan atau blender. Setelah itu tumis hingga harum di minyak panas.
    3. Masukkan oncom, lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya, aduk kembali. 
    4. Jika rasanya sudah pas, tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Campurkan hingga rata.
    5. Nasi tutug oncom siap disajikan bersama lauk pauk lainnya!

    Itulah informasi mengenai nasi tutug oncom, mulai dari sejarah hingga resep praktisnya. Tertarik juga untuk mencobanya? Yuk, ikuti resepnya dan rasakan kenikmatannya!

    Baca juga: Tips Bikin Nasi Tumpeng Anti Ambyar dan Kerucut Sempurna

  • Kenali Coffee Beer, Minuman Kopi Halal Asal Jombang

    Kenali Coffee Beer, Minuman Kopi Halal Asal Jombang

    Pernahkah kamu mendengar minuman bernama coffee beer? Pasti saat mendengar namanya, kamu berpikir minuman ini mengandung alkohol. Nyatanya, coffee beer halal untuk dikonsumsi sobat muslim, lho!

    Minuman kopi ini dikemas dalam botol hijau gelap. Pantas saja banyak yang mengira kalau minuman yang satu ini adalah bir beralkohol dan tidak halal. Padahal, kandungan di dalamnya aman untuk dikonsumsi berbagai kalangan.

    Bagi yang belum tahu, coffee beer merupakan minuman racikan kopi yang dipadukan dengan air CO2, karamel, dan soda. Tak heran, kopi ini kerap dijumpai sebagai salah satu menu yang disuguhi di kafe-kafe kekinian karena rasanya yang unik.

    Namun, siapa sangka ternyata minuman ini merupakan racikan kopi legendaris yang berasal dari Jombang. Selain itu, bir kopi ini menyimpan banyak fakta lainnya yang wajib kamu ketahui. Apa sajakah itu?

    Baca juga: Liberika, Jenis Kopi Unik yang Harus Dicoba

    Coffee beer yang legendaris sejak 1963

    Tak hanya Jakarta saja yang punya bir pletok, Jombang juga punya bir kopi alias coffee beer yang sudah ada sejak tahun 1963. Minuman racikan kopi ini pertama kali dibuat oleh perusahaan bernama Agung Ngoro. 

    Agung Ngoro sendiri merupakan perusahaan yang memproduksi minuman berkarbonasi non alkohol terkemuka di Kota Jombang, Jawa Timur. Selain coffee beer, perusahaan ini juga memiliki produk andalan lainnya seperti temulawak dan sarsaparilla. Semua produk yang dijualnya sudah mendapat izin edar dari BPOM sehingga aman untuk dikonsumsi.

    Awal mula kepopulerannya

    Coffee beer awalnya hanya dikenal oleh warga lokal Jombang saja. Mereka biasa menyebut minuman ini dengan nama “CB Ngoro”. Tentu nama tersebut diambil dari daerah asalnya, yaitu Ngoro. Dengan menyebut nama tersebut saat memesan minuman ini di warung tertentu, masyarakat setempat sangat bangga dengan produk lokal yang mewakili identitas mereka. 

    Dapat dijumpai di berbagai coffee shop

    Kepopulerannya di Jombang membuat coffee beer mulai didistribusikan ke kota-kota besar termasuk Jakarta. Walaupun belum bisa menandingi eksistensi bir pletok yang juga legendaris, racikan kopi ini mampu menggaet banyak peminat.

    Banyak cafe hits yang menaruh bir kopi ini di buku menunya, dan bahkan meraciknya menjadi minuman kopi kekinian. Keunikan rasa kopi yang berpadu dengan sensasi soda memang menjadi daya tariknya. Tak heran jika kopi bir masuk ke dalam minuman favorit kaum millennial.

    Biasanya, kebanyakan orang menyajikan bir kopi ini bersama es batu agar semakin menambah kesegaran saat meneguknya. Bagi yang suka hangout bersama teman-teman, wajib sekali untuk cicipi kopi lokal ini karena dijamin kamu tak akan dibuat kecewa oleh rasanya!

    Itulah informasi mengenai coffee beer, racikan kopi khas Jombang yang memiliki rasa yang unik. Setelah mengetahui fakta di atas, apakah kamu tertarik untuk mencicipi kopi bir ini? Atau, apakah kamu sudah pernah mencicipinya? Yuk, tulis komentarmu di bawah!

    Baca juga: Kopi V60, Teknik Seduh Manual dengan Cita Rasa Murni

  • Resep Sambal Andaliman Khas Batak yang Pedas dan Unik

    Resep Sambal Andaliman Khas Batak yang Pedas dan Unik

    Pernahkah kamu mencoba resep sambal andaliman? Masyarakat Batak pasti tak asing dengan sambal yang satu ini. Cita rasa sambal andaliman mampu membuat anak rantau teringat akan kampung halamannya.

    Sambal andaliman ini sering disajikan bersama nasi putih hangat beserta ayam bakar atau pun ikan bakar. Selain pakai cabai rawit hijau, tentu saja sambal ini memakai andaliman yang membuat cita rasanya unik. 

    Menurut laman National Geographic, andaliman dikenal oleh masyarakat Sumatra Utara sebagai ‘Merica Batak’. Buah yang berbentuk butiran kecil ini, memiliki cita rasa pedas yang menghasilkan sensasi getir dan kebas saat digigit. Aroma yang dihasilkan andaliman ini menyegarkan seperti jeruk.

    Walaupun rasanya sedap untuk dijadikan bumbu, takaran penggunaan andaliman perlu diperhatikan. Rasanya yang kuat dan dominan dapat merusak rasa masakan jika digunakan terlalu banyak. Biasanya, andaliman hanya dipakai sedikit saja sebagai penyedap rasa.

    Bagi yang berminat untuk membuat sambal andaliman, kamu boleh ikuti resep yang akan JadiLaper bagikan berikut ini. Simak sampai habis, ya!

    Baca juga: Resep Sambal Gami Khas Bontang yang Pedas Menggelegar!

    Resep sambal andaliman khas Batak

    Sebelum mulai memasak, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 7 siung bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 2 buah kemiri
    • 100 gr cabai rawit hijau
    • 10 gr andaliman
    • Penyedap rasa
    • Garam secukupnya

    Cara membuat sambal andaliman

    1. Langkah pertama, sangrai semua bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.
    2. Setelah warnanya kecokelatan, angkat dan masukkan ke dalam cobek.
    3. Ulek semua bahan, tapi jangan terlalu halus. Kemudian, masukkan andaliman. Ulek kasar. 
    4. Tambahkan penyedap dan garam secukupnya, koreksi rasa. Aduk hingga rata menggunakan spatula silikon atau sendok.
    5. Sambal andaliman siap disantap bersama nasi hangat serta ikan bakar atau ayam bakar!

    Resep cobek sambal andaliman ini bisa dinikmati oleh 2-3 orang. Cukup cocol sedikit saja, dijamin pedasnya menggelegar! Jadi, siapkan nasi yang banyak karena kamu pasti tak bisa berhenti tambah nasi.

    Ingin rasakan pedas dan segar dari sambal andaliman juga? Lepaskan rindumu dari kampung halaman dengan ikuti resep di atas. Jangan lupa persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, terutama andaliman yang jadi peran utama. Selamat mencoba!

    Baca juga: Sambal Tempe Kemangi, Teman Makan Nasi yang Wangi!

  • Serbu Pempek Yuk, AYCE Pempek yang Bikin Puas!

    Serbu Pempek Yuk, AYCE Pempek yang Bikin Puas!

    Siapa bilang All You Can Eat (AYCE) hanya berlaku di restoran shabu-shabu dan barbeque? Ternyata, kamu juga bisa serbu pempek sepuasnya hanya di Pempek Yuk. Para pecinta pempek wajib merapat ke sini, nih!

    Pempek Yuk memiliki konsep makan sepuasnya alias All You Can Eat (AYCE). Dengan demikian, kamu bisa menikmati berbagai macam pempek yang ada di sini sampai perut kenyang. Mulai dari kapal selam, lenjer, kulit, hingga adaan semuanya lengkap tersedia di sini.

    Tak hanya itu, ada pula beragam kuliner khas Palembang lainnya yang bisa kamu serbu. Kamu bisa mencicipi tekwan yang gurih dan segar. Selain itu, kamu pun bisa mencoba laksan yang disajikan dengan kuah yang berempah. Sangat menggugah, bukan?

    Baca juga: Bikin Sendiri Restoran All You Can Eat di Rumah Yuk!

    Berawal dari sebuah pabrik pempek

    Ternyata Pempek Yuk mulanya bukanlah sebuah restoran pempek. Restoran yang baru buka sekitar 2 bulan ini awalnya merupakan sebuah pabrik pempek. 

    Menurut Rudi selaku pemilik Pempek Yuk, ia mengaku kalau pabrik pempek yang sudah berjalan selama 3 tahun tersebut terdampak pandemi Covid-19 sehingga omzetnya menurun. Beliau memutar otak dan kembali bangkit untuk meneruskan usaha pempeknya.

    Dari keterpurukannya, munculah ide untuk mendirikan sebuah restoran All You Can Eat yang sedang menjamur. Akan tetapi, menu yang disuguhkan adalah pempek dan berbagai hidangan khas Palembang lainnya.

    Begitulah bagaimana awal mula Pempek Yuk berdiri. Restoran ini pertama kali beroperasi di Kelapa Gading hingga saat ini sudah ada cabang lainnya di Pluit. Pempek Yuk buka mulai dari jam 10.00 WIB hingga 22.00. Jadi, jangan lupa mampir, ya!

    Menu Paket di Pempek Yuk

    Saat mengunjungi Pempek Yuk, kamu akan diberi waktu selama 45 menit untuk menikmati semua aneka pempek dan hidangan lainnya sepuasnya. Ada dua jenis menu paket AYCE yang bisa dipilih di Pempek Yuk. Berikut informasinya!

    Paket AYCE Gold Pempek Yuk

    Jika kamu hanya ingin menyerbu aneka pempek yang disuguhi di Pempek Yuk, kamu wajib pilih menu Paket AYCE Gold. Hanya dengan membayar Rp69.000, kamu bisa menikmati pempek lenjer, adaan, telur, tahu, sosis, dan kulit. Selain itu, ada pempek rainbow yang warna-warni yang rasanya tak kalah enak.

    Menu paket ini belum termasuk minum, ya. Jadi, kamu harus pesan minum tambahan seperti es teh manis atau es kacang merah yang segar.

    Paket AYCE Platinum

    Jika kamu ingin makan lebih puas, kamu bisa pilih paket AYCE platinum. Paket ini terdiri dari kapal selam, tekwan, laksan, dan juga sudah termasuk paket Gold. Selain itu, kamu juga sudah dapat es teh manis. 

    Harga yang dibanderol untuk paket AYCE Platinum ini sebesar Rp99.000. Dengan pilih paket ini, dijamin kamu akan lebih puas karena bisa menikmati semua menu yang komplit!

    Jadi, kapan lagi kamu menikmati All You Can Eat pempek? Hanya di Pempek Yuk, kamu bisa serbu aneka pempek dan makanan khas Palembang lainnya sepuas hatimu. Tunggu apa lagi? Ayo kunjungi Pempek Yuk bersama dengan keluarga dan teman-temanmu!

    Baca juga: Tips Makan Sampai Puas di All You Can Eat!

  • Sambut Hari Nusantara, Tokobay Tawarkan Promo Menarik!

    Sambut Hari Nusantara, Tokobay Tawarkan Promo Menarik!

    Ingin pesan makanan online tapi tetap hemat budget? Siap-siap makan hemat karena Tokobay tawarkan promo menarik untuk sambut Hari Nusantara 2022! Kamu bisa nikmati ragam kuliner Nusantara dari berbagai daerah Indonesia dengan harga miring.

    ‘Promo Nusantara’ dari Tokobay ini diadakan agar masyarakat turut meramaikan Hari Nusantara yang diselenggarakan pada tanggal 13 Desember tiap tahunnya. Tentu saja, hadirnya promo ini menjadi kabar segar bagi para pemburu diskon tanah air.

    Selain menguntungkan para pengguna, promo ini juga akan membantu meningkatkan penjualan para pelaku bisnis F&B yang terdaftar sebagai official merchant Tokobay. Dengan begitu, industri kuliner di Indonesia semakin mengalami perkembangan pesat.

    Jika ingin ikut memeriahkan Hari Nusantara 2022 bersama Tokobay, segeralah pesan aneka kuliner Indonesia pakai ‘Promo Nusantara’. Penasaran bagaimana cara menggunakan promonya? Ayo ikuti langkah berikut!

    Baca juga: Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

    Cara Pakai ‘Promo Nusantara’ di Tokobay

    Kamu bisa pesan makanan dan minuman di Tokobay pakai ‘Promo Nusantara’ dengan langkah mudah. Begini caranya:

    1. Buka aplikasi Tokobay. Pastikan kamu sudah download aplikasinya melalui App Store atau Play Store.
    2. Setelah itu, klik banner ‘Promo Nusantara’. Nantinya, halaman akan menampilkan daftar restoran yang berpartisipasi dalam promo.
    3. Klik salah satu restoran, lalu pilih menu yang ingin kamu pesan.
    4. Kemudian, klik ikon keranjang di bagian bawah layar.
    5. Selanjutnya, ganti jenis pengiriman dan metode pembayaran sesuai dengan kebutuhanmu.
    6. Setelah itu, klik Apply Promo. Pasang promonya dengan pilih ‘Promo Nusantara’.
    7. Jika sudah, selesaikan pemesanan dengan klik ‘Buat Pesanan’.
    8. Tinggal tunggu beberapa saat sampai pesananmu mendarat di lokasimu!

    ‘Promo Nusantara’ berlaku untuk pemesanan berbagai menu dari restoran yang sudah terdaftar sebagai official merchant di Tokobay. Promo ini berlangsung mulai dari tanggal 13 – 18 November 2022. Maka dari itu, jangan sampai lewatkan promo menarik ini ya, Sobat Laper!

    Dengan demikian, kamu bisa dapatkan potongan harga sebesar Rp10.000 tanpa minimal pembelian. Apalagi, Tokobay menawarkan harga makanan di aplikasi yang sama dengan di outlet. Jadi makin hemat pengeluaran, kan?

    Tunggu apalagi? Temukan pengalaman baru saat jelajahi ragam kuliner Indonesia untuk sambut Hari Nusantara 2022 hanya bersama Tokobay!

    Baca juga: Harga Makanan di Ojol Malah Lebih Mahal, Kok Bisa?

  • Tips Mudah Pesan Subway Indonesia untuk Para Pemula!

    Tips Mudah Pesan Subway Indonesia untuk Para Pemula!

    Ingin pesan Subway tapi bingung bagaimana caranya? Bagi para pemula, kamu perlu tahu tips pesan Subway Indonesia dengan mudah. 

    Mungkin sebagian orang akan mendapati dirinya kebingungan saat pertama kali ingin memesan menu di Subway. Brand roti sandwich yang namanya sudah tersohor ini memang mempunyai banyak pilihan roti dan isian. Tak heran jika para pemula kaget dan tak tahu apa yang harus ia pesan saat sudah berada di etalase.

    Oleh karena itu, JadiLaper akan bagikan tips mudah bagaimana cara pesan Subway Indonesia buat kamu para first timer. Tanpa berlama-lama, ayo simak informasi berikut sampai akhir, ya!

    Baca juga: Tips Pesan Makan di GoFood, Cuan Pakai Fitur Mode Hemat

    Tips Mudah Pesan Subway: Pilih jenis roti

    Perlu diketahui, Subway Indonesia memiliki banyak pilihan jenis roti yaitu Honey Oat, Italian White, Wheat, Parmesan Oregano, dan Garlic Bread. Wah, apakah perbedaannya?

    Honey Oat Subway

    Seperti namanya, roti Honey Oat di Subway memiliki rasa yang sedikit manis karena ada campuran madu di dalamnya. Selain itu, roti ini terbuat dari gandum yang juga diberi seasoning oat sehingga kaya akan serat. Honey oat ini sangat cocok jika dipadukan dengan varian rasa teriyaki yang juga manis tapi tetap gurih.

    Wheat

    Jika kamu tetap ingin memilih roti gandum namun tidak ingin manis, mungkin Wheat cocok untukmu. Roti ini terbuat dari gandum sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi. Tak seperti Honey Oat, rasa dari roti ini netral sehingga cocok dipadukan dengan varian rasa apapun.

    Italian White

    Italian White memiliki rasa yang paling netral dari semua pilihan roti di Subway Indonesia. Roti jenis ini dibuat tanpa adanya tambahan rempah-rempah, madu, ataupun keju sehingga rasa originalnya adalah poin kenikmatannya.

    Selain itu, tekstur roti ini lembut saat masuk ke dalam mulut. Dengan begitu, Italian White cocok dipadukan dengan varian, lho!

    Parmesan Oregano

    Kalau Italian White hanya berupa roti putih biasa, Parmesan Oregano memiliki cita rasa yang lebih kaya. Ditaburi oleh parmesan dan oregano di atasnya, varian roti ini sangat cocok bagi pecinta roti yang harum dan penuh rasa.

    Garlic Bread

    Selain itu, ada pula Garlic Bread yang memiliki aroma dan rasa bawang putih yang kuat. Roti ini dilengkapi oleh taburan bawang putih di atasnya. Bagi yang menyukai bawang putih, jenis roti yang satu ini mungkin bisa jadi pilihan tepat untukmu. 

    Pilih Ukuran Roti Subway

    Setelah pilih jenis roti, selanjutnya kamu harus memilih ukuran roti. Ada dua jenis ukuran yang bisa dipilih. Jika sedang dilanda kelaparan, kamu bisa pilih ukuran 1 footlong. Namun, kamu juga bisa pesan 6 inch (setengah 1 footlong) kalau kamu merasa ukuran tersebut terlalu besar untuk dihabiskan sendirian.

    Pilih menu sandwich

    Kemudian, langkah selanjutnya kamu harus memilih menu sandwich. Tersedia berbagai varian menu di Subway Indonesia seperti Chicken Slice, Egg Mayo, Roasted Chicken, BBQ Chicken, Chicken Teriyaki, Spicy Italian, dan lainnya. Ada pula menu khusus untuk vegetarian, yaitu Subway Veggie Delite yang isiannya penuh dengan aneka sayuran.

    Untuk varian menu lainnya, kamu juga bisa cek informasi lebih lengkapnya melalui instagram resmi Subway Indonesia, ya!

    Pilih sayuran terfavorit

    Selain banyaknya varian menu, kamu pun bisa bebas pilih berbagai macam sayuran. Subway Indonesia menyediakan sayuran yang lengkap. Mulai dari selada, mentimun, tomat, bawang bombai, acar, hingga zaitun, semuanya bisa kamu pilih untuk isian sandwich-mu!

    Pilih saus

    Langkah yang terakhir, kamu harus pilih varian saus  yang tersedia di Subway. Ada mayonnaise, chipotle southwest, honey mustard, thousand island, BBQ, chilli, tomato, sampai sweet onion. Pilihlah rasa favoritmu agar rasa sandwich yang kamu pesan semakin membuat lidahmu bergoyang!

    Itulah bagaimana tips mudah pesan menu di Subway Indonesia. Jika dilihat kembali, ternyata caranya tak sesulit itu, kan? Jadi, tak perlu lagi khawatir akan kebingungan saat mengunjungi outlet sandwich terkenal ini, ya! Semoga membantu!

    Baca juga:

  • Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea, Enak dan Praktis!

    Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea, Enak dan Praktis!

    Bosan dengan rasa nasi goreng yang sering dijumpai di Indonesia? Cobalah resep nasi goreng kimchi ala Korea ini, yuk! Dijamin, kamu akan merasakan sensasi baru saat makan nasi goreng.

    Nasi goreng kimchi sendiri memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan nasi goreng nusantara. Rasa kecut khas kimchi mendominasi sehingga rasanya mungkin sangat unik untuk lidah orang Indonesia. Namun, tak sedikit orang yang menyukai hidangan ini untuk dijadikan menu makannya. 

    Untuk membuat nasi goreng kimchi, kamu tidak perlu repot untuk mempersiapkan bahan yang dibutuhkan karena semuanya mudah ditemukan. Kimchi pun kini bisa kamu beli di berbagai pasar swalayan dengan harga yang cukup terjangkau.

    Setelah kimchi sudah ada di dapurmu, saatnya mulai siap-siap memasak! Lantas, bagaimana langkah-langkahnya, ya? Langsung saja, simak resep nasi goreng kimchi berikut ini!

    Baca juga: Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Asal Korea Selatan

    Resep nasi goreng kimchi

    Ilustrasi kimchi

    Bahan-bahan

    • 2 – 3 sdm kimchi
    • 2 sdm minyak goreng
    • 1 mangkuk nasi putih
    • 1 butir telur
    • 2 sdm air kimchi
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1 batang daun bawang
    • ½ sdm bubuk cabai
    • 1 sdt biji wijen
    • Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya
    • Rumput laut kemasan
    • Keju mozarella

    Cara membuat nasi goreng kimchi

    1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah itu, masukkan kimchi. Tumis hingga layu. Tambahkan sejumput gula, aduk hingga rata.
    2. Setelah kimchi layu, tambahkan nasi. Aduk hingga rata.
    3. Tambahkan garam, lada, dan sedikit gula. Lalu, tambahkan juga air kimchi. Koreksi rasanya kembali. Aduk kembali hingga semua bumbu merata.
    4. Sebarkan nasi ke seluruh permukaan wajan. Kemudian, tambahkan rumput laut dan keju mozarella. Tutup wajan dengan penutup. Tunggu hingga 1 menit.
    5. Setelah itu, buka penutup wajan dan dijamin keju mozarella sudah meleleh.
    6. Nasi goreng kimchi siap disantap!

    Jika ingin lebih merasakan sensasi makan ala orang Korea, makanlah nasi goreng kimchi langsung dari wajannya. Ajak anggota keluarga atau teman-temanmu untuk menyantapnya bersama.

    Bagaimana? Setelah mengetahui resep nasi goreng kimchi di atas, pasti kamu tertarik untuk mencobanya. Hidangan ini bisa dijadikan menu makan pagi, siang, maupun malam. Jadi, kalau bosan dengan rasa nasi goreng biasa, cobalah resep ini!

    Baca juga: Resep Songpyeon, Kue Beras Ala Korea yang Lezat!

  • Cakalang Fufu Rica, Hidangan Ikan Khas Minahasa

    Cakalang Fufu Rica, Hidangan Ikan Khas Minahasa

    Kenalkah kamu dengan hidangan cakalang fufu? Masakan ikan asap khas Minahasa, Sulawesi Utara ini digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan domestik. Aroma asap yang kuat membuat ikan ini memiliki cita rasa khas saat disantap.

    Sebelum diolah menjadi sebuah hidangan, tentu cakalang fufu mengalami proses pengasapan yang panjang. Setelah diberi bumbu khusus serta dibaluri oleh garam dan soda, ikan dijepit dan diasapi selama empat jam hingga kering dan kemerahan.

    Metode yang digunakan untuk mengasapi ikan pun masih sangat tradisional. Untuk mendapatkan aroma asap yang otentik, ikan diasapi dengan menggunakan bara dari batok kelapa. 

    Sebenarnya, setelah proses ini cakalang fufu bisa langsung dinikmati bersama nasi hangat. Namun, jika diolah menjadi hidangan rica sudah pasti rasanya semakin nikmat. Jika tak percaya, kamu wajib untuk ikuti resep cakalang fufu rica berikut ini. Simak sampai akhir, ya!

    Baca juga: Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali, Enaknya Bikin Nagih!

    Resep cakalang fufu rica

    Untuk membuat hidangan ini, kamu bisa mempersiapkan bahan-bahan di bawah ini terlebih dahulu. Berikut daftarnya!

    Bahan-bahan

    • 1 kilo ikan cakalang fufu
    • 1/4 kg cabe rawit merah
    • 1/4 kg cabe merah keriting, iris
    • 15 siung bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 sdt lada bubuk
    • Garam secukupnya
    • Penyedap rasa
    • Minyak goreng

    Cara membuat cakalang fufu rica

    1. Pertama, suir-suit ikan cakalang fufu terlebih dahulu. 
    2. Kemudian, haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan ulekan. Boleh juga menggunakan blender atau chopper.
    3. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Saat sudah panas, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum.
    4. Tambahkan cabai merah yang sudah diiris, tumis kembali hingga layu.
    5. Jangan lupa untuk tambahkan seasoning, seperti lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
    6. Masukkan ikan cakalang fufu, aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
    7. Biarkan bumbu meresap, kemudian matikan api.
    8. Cakalang fufu rica siap disajikan!

    Rasa cakalang fufu rica memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Menu ini bisa jadi solusi jika kamu bingung ingin makan pakai lauk apa. Apalagi, cara membuatnya pun praktis dan anti ribet.

    Jadi, bagaimana? Tertarik untuk ikuti resep cakalang fufu di atas? Yuk, segera persiapkan bahan-bahannya dan mari memasak!

    Baca juga: Resep Choipan, Kudapan Lembut Khas Pontianak

  • Rekomendasi Menu Mixue Terfavorit yang Wajib Diserbu!

    Rekomendasi Menu Mixue Terfavorit yang Wajib Diserbu!

    Belakangan ini, Mixue hadir sebagai salah satu franchise terfavorit masyarakat dengan suguhan menu ice cream yang beragam. Para pecinta es krim pasti akan puas saat berkunjung ke kedai asal China ini!

    Mixue menjadi salah satu jajanan viral masa kini yang jadi incaran kaula muda. Kedai Ice Cream & Tea ini sudah tersebar di 20 ribu negara di Asia, termasuk Indonesia. Saat ini pun sudah banyak cabang outlet yang dapat dijumpai di berbagai kota.

    Tentu perjalanan Zhang Hongchao sang pemilik Mixue, melewati perjalanan yang penuh lika-liku. Kedai es krim ini awalnya menjajakan menunya di jalan kecil Zhengzhou yang terbilang kumuh. Beliau pun hanya mematok harga yang murah meriah layaknya harga yang dipasang oleh pedagang gerobakan.

    Harga yang terjangkau ini mampu menarik perhatian para mahasiswa dan pekerja berat yang ingin melepas dahaga. Hingga akhirnya Hongchao melakukan alih bisnis es krimnya menjadi kedai minuman boba di wilayah dengan penduduk yang lebih luas.

    Akan tetapi, ia kembali ke Zhengzhou karena bisnis yang ia jalani di sana tidak berhasil. Akhirnya, ia mendirikan toko es serut dengan merek Mixue Bingcheng (MXBC) tahun 1997. Dengan berbagai eksperimen resep buatannya dan pasang surut bisnisnya, Mixue mulai naik daun di tahun 2006.

    Hingga namanya terkenal di berbagai negara Asia, Mixue tetap mempertahankan harganya yang terjangkau. Walaupun demikian, kualitas dan rasa es krim yang disajikan tak kalah enak tanpa harga mahal. Padahal, Mixue hanya menggunakan bahan lokal bukannya bahan impor.

    Selain itu, Mixue juga menyuguhkan berbagai menu selain es krim. Mulai dari minuman rasa buah hingga boba, semuanya menjadi menu rekomendasi yang wajib dicicipi. Pantas saja Mixue mampu mencuri hati masyarakat sehingga kedainya tak pernah sepi pengunjung.

    Lantas, apa sajakah menu terfavorit yang bisa dipesan di Mixue? Daripada bingung ingin pesan apa, sebaiknya langsung saja simak daftarnya berikut ini!

    Baca juga: Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90-an

    Mixue Ice Cream Cone

    Menu pertama yang wajib dicoba adalah Mixue Ice Cream Cone. Menu ini jadi andalan pengunjung karena harganya sangat ramah di kantong. Mixue Ice Cream Cone tersedia dalam dua rasa, yaitu stroberi dan vanilla. Hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp8.000 saja, kamu sudah bisa mencicipi nikmatnya es krim yang satu ini!

    Menu Mixue Terfavorit: Boba Sundae

    Jika ice cream cone tidak cukup untukmu, kamu bisa pesan menu boba sundae! Menu ini merupakan perpaduan es krim vanilla yang manis dan boba yang kenyal. Saat menyantapnya, kamu pasti akan menemukan pengalaman makan es krim yang baru kamu temui.

    Untuk menikmati satu cup Boba Sundae, kamu harus membayar Rp16.000. Harganya cukup ramah di kantong, kan?

    Berry Bean Sundae

    Ada pula menu sundae yang tak kalah lezat yaitu Berry Bean Sundae! Menu ini terdiri dari es krim vanilla yang manis dipadukan dengan kacang merah yang legit. Tak lupa ada siraman saus stroberi yang menambahkan kesegaran varian menu Mixue yang satu ini.

    Sama seperti Boba Sundae, Berry Bean Sundae juga dihargai Rp16.000 saja. Dengan harga tersebut, kamu bisa menikmati cita rasa tradisional dan segar secara bersamaan saat menyantapnya!

    Brown Sugar Pearl Milk Tea

    Selain menu es krim, kamu juga bisa pesan menu minuman seperti Brown Sugar Pearl Milk Tea ini. Jika ingin merasakan sensasi manis dan creamy dalam satu sedotan, rasanya kamu wajib pesan menu ini.

    Sesuai namanya, Brown Sugar Milk Tea merupakan minuman berbasis teh susu yang diberi topping boba yang kenyal. Jika ingin merasakan sensasi kenyal, manis, dan creamy secara bersamaan, kamu perlu membayar Rp21.000 saja, lho!

    Menu Mixue Terfavorit: Hawaiian Fruit Tea

    Ingin mencari minuman yang lebih segar? Cobalah Hawaiian Fruit Tea! Terbuat dari teh melati yang aromatik, minuman ini juga dilengkapi dengan buah mangga asli dan jeli buah persik yang menyegarkan.

    Menu ini cocok sekali untuk orang yang menyukai mimuman buah segar untuk dinikmati saat dahaga melanda. Untuk mencicipinya, kamu hanya perlu mengeluarkan kocek sebesar Rp24.000!

    Itulah rekomendasi menu Mixue terfavorit yang wajib kamu serbu! Tertarik untuk mencobanya? Yuk, datang ke cabang outlet terdekat dan nikmati kelezatan yang luar biasa!

    Baca juga: Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

  • Resep Mie Bangladesh ala Warkop Agem

    Resep Mie Bangladesh ala Warkop Agem

    Jika ingin mencicipi olahan mie instan yang super istimewa, cobalah resep mie bangladesh! Makanan ini dipelopori oleh salah satu kedai di Medan bernama Warkop Agem. Warung ini selalu ramai pengunjung berkat istimewanya cita rasa hidangan mie adalannya tersebut.

    Mie bangladesh sendiri memiliki tampilan seperti mie nyemek. Walaupun begitu, keduanya memiliki cita rasa yang berbeda. Ada sentuhan bumbu kari pada mie bangladesh sehingga rasanya mirip seperti masakan India yang penuh rempah.

    Tak perlu jauh-jauh datang ke Medan, kamu juga bisa bikin mie bangladesh di rumah, lho! Hanya butuh mie instan dan beberapa bumbu tambahan, dijamin rasa penasaranmu akan terobati!

    Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja simak resep mie bangladesh berikut ini!

    Baca juga: Resep Mie Gomak, Menu Sarapan Khas Batak

    Resep mie bangladesh

    Bahan utama

    • 2 bungkus Indomie goreng
    • 1 butir telur
    • 1 sdt gula pasir
    • 2 sdm kecap manis
    • 3 batang sawi hijau
    • Daun bawang
    • Seledri
    • Air putih secukupnya

    Bahan bumbu bangladesh

    • 10 buah cabai merah keriting
    • 3 buah cabai kering
    • 7 buah bawang merah
    • 5 buah bawang putih
    • 3 cm jahe
    • 3 butir kemiri
    • 3 buah bunga lawang
    • 2,5 cm kayu manis
    • 1 buah terasi bakar
    • 25 gr kacang tanah
    • 1 sdm ketumbar bubuk
    • ½ sdt pala bubuk
    • ½ sdm garam
    • 50 gr ebi
    • 3 cm kunyit
    • 5 buah cengkih
    • Merica secukupnya

    Cara membuat mie bangladesh

    1. Pertama, buatlah bumbu bangladesh terlebih dahulu dengan sangrai semua bumbu menggunakan wajan.
    2. Setelah itu, haluskan semua bahan kecuali bawang merah dan cabai dengan menggunakan blender. Jika sudah, sisihkan.
    3. Selanjutnya, masukan bawang merah dan cabai ke dalam blender. Haluskan, lalu sisihkan.
    4. Kemudian, panaskan minyak di dalam wajan. Tuang bumbu halus dan tumis hingga bumbu pekat dan mengeluarkan minyak. 
    5. Jika sudah, angkat bumbu dan masukkan ke dalam wadah. Bumbu bangladesh sudah siap!
    6. Langkah selanjutnya, persiapkan bahan-bahan untuk memasak mie.
    7. Rebus indomie goreng dengan air mendidih. Masak hingga setengah matang.
    8. Tambahkan 3 sendok bumbu bangladesh dan bumbu Indomie. Aduk hingga rata.
    9. Masukkan potongan sawi, gula, dan kecap. Tak lupa juga tambahkan seledri dan daun bawang. Aduk hingga air menyusut. 
    10. Jika sudah, angkat mie dan tuang ke dalam mangkuk.
    11. Mie bangladesh ala Warkop Agem siap disajikan!

    Sisa bumbu bangladesh bisa kamu gunakan untuk membuat hidangan lainnya seperti mie nyemek, mie goreng, atau bahkan nasi goreng. Jadi, taruhlah bumbu di kulkas agar tetap awet, ya!

    Bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk coba resep mie bangladesh ini? Walaupun banyak sekali bumbu dan rempah yang harus dipersiapkan, tapi hasil akhirnya pasti sangat lezat! Yuk, buruan coba!

    Baca juga: Resep Mie Nyemek yang Cocok untuk Akhir Bulan!