Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Resep Bakso Sapi Homemade, Dijamin Kenyal dan Kres!

    Resep Bakso Sapi Homemade, Dijamin Kenyal dan Kres!

    Apakah kamu sedang mencari resep bakso sapi? Kamu berada di halaman yang tepat nih, Sobat Laper! 

    Saat ada acara besar dan mengharuskanmu untuk masak besar, hidangan bakso sangat pas untuk dihidangkan. Namun, tentunya kamu ingin menyajikan makanan yang sehat dan berkualitas untuk tamu undanganmu, kan?

    Dengan resep bakso ini, dijamin semua tamu yang datang akan ketagihan dengan masakanmu! Tentu kamu pun bisa membuat tekstur bakso yang kenyel dan kres saat digigit dengan resep ini.

    Makin penasaran? Tanpa berlama-lama, langsung saja simak resep bakso sapi homemade berikut. Ikuti langkah-langkahnya dengan benar, ya!

    Baca juga: Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!

    Resep Bakso Sapi Homemade

    Ilustrasi bakso kenyal dan kres

    Bahan-bahan 

    • 250 gram daging sapi
    • 100 gram es batu
    • 40 gram tepung sagu
    • 1,5 sdm bawang goreng
    • 1/2 sdm bawang putih goreng
    • 1/2 sdt baking powder
    • 1,5 sdm garam
    • 1 sdt kaldu sapi bubuk

    Cara Membuat Bakso Sapi Homemade

    1. Siapkan daging sapi dan bersihkan. Kemudian, masukkan daging ke dalam freezer. Bekukan selama 1 jam.
    2. Setelah itu, masukkan daging dan beberapa es batu ke dalam food processor. Haluskan.
    3. Masukkan semua bahan dan bumbu, lalu haluskan kembali hingga adonan menjadi lembut.
    4. Sementara itu, didihkan air di dalam panci. Setelah itu matikan kompor.
    5. Cetak adonan menjadi bulat seperti bakso yang sering dijumpai. Gunakan bantuan sendok atau scoop es krim agar ukurannya sama besar.
    6. Ulang langkah tersebut hingga adonan habis.
    7. Setelah itu, nyalakan kembali api kompor. Rebus bakso hingga semua mengapung.
    8. Bakso sapi siap diolah menjadi berbagai hidangan!

    Resep bakso sapi homemade ini menggunakan es batu agar bakso memiliki rongga sehingga teksturnya kenyal dan kres ketika digigit. Kamu bisa menyimpan bakso yang sudah matang ke dalam freezer agar tahan lama. Dengan begitu, kamu bisa memasak hidangan lezat lainnya menggunakan bakso sapi ini!

    Itulah resep bakso sapi homemade yang kenyal dan kres. Bagaimana? Caranya mudah dan praktis, bukan? Apalagi, kamu hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di mana pun. Tunggu apa lagi? Yuk, segera ikuti resep di atas! Selamat mencoba!

    Baca juga: Resep Mie Bangladesh ala Warkop Agem

  • Waroeng Uncal Gemparkan Bogor dengan Mie Jeubew!

    Waroeng Uncal Gemparkan Bogor dengan Mie Jeubew!

    Warga Bogor digemparkan oleh Waroeng Uncal berkat Mie Jeubew, menu terbarunya. Mie Jeubew sendiri merupakan mie super pedas asal Garut yang viral hingga direview oleh banyak foodvlogger. 

    Awalnya, kedai ini hanya menjual bakso aci yang juga terkenal. Dengan menu bakso aci yang beragam, Waroeng Uncal menjadi kedai yang jadi andalan para penikmat kuliner untuk mengisi perut.

    Namun, kehadiran Mie Jeubew membuatnya semakin ramai dikunjungi oleh banyak orang, bahkan dari luar kota. Mie pedas ini sangat fenomenal sampai seliweran di berbagai media sosial seperti Instagram, TikTok, dan YouTube.

    Sebenarnya, Mie Jeubew sendiri mirip seperti Mie Yamin. Hanya saja, mie ini rasanya super pedas. Tak hanya sekedar mie pedas biasa, ada berbagai menu Mie Jeubew di Waroeng Uncal  yang bisa kamu pilih. Kira-kira, ada menu apa sajakah di sana? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah!

    Baca juga: Rekomendasi Warung Makan Gabus Pucung di Bekasi

    Menu Mie Jeubew di Waroeng Uncal

    Kamu bisa menjumpai berbagai menu Mie Jeubew di Warung Uncal dengan pilihan topping yang beragam. Terdapat tingkat kepedasan yang juga bisa dipilih sesuai selera, yaitu level 1, 3, dan 5. 

    Ingin tahu menu selengkapnya? Simak daftarnya berikut ini!

    Mie Jeubew Original Waroeng Uncal

    Menu yang pertama adalah mie jeubew original. Satu porsi untuk menu ini dihargai Rp12.000. Dengan harga tersebut, kamu sudah dapat satu mangkuk mie yamin, ayam giling, dan pangsit goreng. Murah meriah, bukan?

    Mie Jeubew Tulang

    Para pecinta tulang ayam, kamu wajib pesan menu yang satu ini! Selain mie yamin, ayam giling, dan pangsit goreng, kamu pun akan mendapatkan tulang ayam di dalam mangkukmu. Harganya juga cukup terjangkau, kok. Kamu hanya perlu mengeluarkan kocek sebesar Rp15.000 untuk dapatkan satu porsi Mie Jeubew Tulang!

    Mie Jeubew Ceker

    Tak hanya pecinta tulang, pecinta ceker juga wajib merapat ke Waroeng Uncal karena juga ada menu Mie Jeubew ceker! Tak kalah murah, menu ini juga dihargai Rp15.000 untuk satu posrisnya. 

    Mie Jeubew Ceker Tulang

    Ingin mengkombinasikan topping ceker dan tulang dalam satu mangkuk? Tenang saja, bisa kok! Ada menu Mie Jeubew Ceker Tulang bagi yang bingung mau pesan topping yang mana. Kenapa harus pilih satu kalau ternyata bisa pilih dua-duanya, bukan?  Kamu hanya perlu membayar Rp18.000 untuk menu ini, kok!

    Mie Jeubew Baso Urat

    Apakah kamu masih merasa ada yang kurang di mangkukmu? Kamu juga bisa pesan menu Mie Jeubew Bakso Urat jika masih lapar. Jika pake bakso urat, satu porsinya dihargai Rp20.000. Jika kamu tetap ingin pakai tulang atau ceker, masing-masing harganya adalah Rp 23.000.

    Mie Jeubew Blenger Waroeng Uncal

    Masih kurang puas? Pesan saja menu Mie Jeubew Blenger! Kamu akan mendapat topping yang lengkap mulai dari tulang, ceker, hingga bakso urat. Jika ingin membuat perutmu puas dengan membeli menu ini, cukup bayar Rp.25.000 saja ya!

    Itulah informasi lengkap tentang Waroeng Uncal Bogor yang belakangan ini viral karena Mie Jeubew, menu terbarunya. Apakah kalian tertarik juga untuk datang ke kedai ini? Jika iya, ayo mampir ke Jl. DR. Sumeru No.102, RT.03/RW.01, Menteng, Kec. Bogor Bar., Kota Bogor, Jawa Barat 16111. Yuk, buruan serbu!

    Baca juga: Oseng Mercon Bu Narti, Kuliner Legendaris di Yogyakarta

  • Makanan Natal Khas Indonesia dari Berbagai Daerah

    Makanan Natal Khas Indonesia dari Berbagai Daerah

    Tak seperti di luar negeri yang mayoritas menyajikan makanan manis, masyarakat Indonesia memiliki makanan khas tersendiri untuk disajikan saat natal. Akan tetapi, masyarakat Indonesia yang merayakan natal menghidangkan lauk-pauk untuk dimakan bersama nasi putih. Mulai dari hidangan ayam hingga ikan, setiap daerah punya makanan khas mereka masing-masing.

    Wah, apa sajakah itu? Yuk, intip makanan natal khas Indonesia dari berbagai daerah!

    Baca juga: Resep Sambal Nusantara yang Harus Kamu Coba

    Selat Solo, Makanan Natal Khas Indonesia

    Warga Solo punya cara tersendiri untuk merayakan natal, yaitu dengan menikmati selat solo. Mendapat pengaruh Eropa, hidangan ini dijuluki sebagai bistiknya orang Jawa. Bagaimana tidak? Penampakannya mirip seperti steak yang sering dijumpai di restoran western. 

    Selat solo terdiri dari daging sapi, kentang, dan sayuran. Tak lupa pula daging disiram oleh saus dengan cita rasa nusantara. Walaupun disajikan secara modern, rasanya menyerupai hidangan semur yang manis dan berempah.

    Ayam Rica-rica

    Siapa yang tak kenal dengan ayam rica-rica? Hidangan khas Manado ini selalu disajikan saat perayaan natal tiba. 

    Kata ‘rica’ sendiri dalam bahasa Manado artinya adalah ‘pedas’ atau ‘cabai’. Maka dari itu, ayam rica-rica ini cocok sekali disantap bersama nasi putih yang hangat.

    Ikan Woku Belanga

    Ada pula hidangan khas Manado lainnya yang dihidangkan saat hari natal tiba. Ikan yang digunakan untuk hidangan ini adalah ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu kuning. 

    Cita rasa pedas dan penuh rempah dari kuahnya mampu membuatmu ketagihan. Jadi, siapkan stok nasi yang banyak ya karena dijamin kamu akan nambah terus!

    Ikan Bumbu Arsik

    Beralih ke pulau Sumatera, ikan bumbu arsik jadi menu andalan masyarakat Medan untuk dihidangkan saat hari natal. Tak hanya sekedar menggunakan bumbu kuning biasa, hidangan ini dimasak menggunakan rempah khas batak lainnya sehingga rasanya lebih kuat.

    Dengan cita saranya yang penuh rempah, menyantap ikan arsik bersama dengan nasi hangat sudah pasti akan terasa nikmat. Apakah kamu sudah mencobanya?

    Babi Panggang Karo untuk Hari Natal

    Ada satu lagi makanan khas Medan yang sudah pasti ada di meja makan orang Batak. Jika tak ada Babi Panggang Karo, hari Natal rasanya tidak akan lengkap. Hidangan ini sangatlah istimewa apalagi disantap bersama dengan sanak saudara lainnya.

    Babi panggang karo dimasak dengan menggunakan bumbu serai, bawang putih, dan kecap. Setelah dipanggang, babi disajikan dalam bentuk potongan kecil-kecil. Setelah itu, hidangan ini disiram lagi dengan saus darah babi yang sudah dibumbui dan dimasak di atas bara api.

    Itulah daftar makanan natal khas Indonesia dari berbagai daerah. Semua hidangan di atas cocok sekali disantap bersama dengan keluarga dan sanak saudara lainnya. Dengan demikian, suasana natal akan terasa semakin hangat!

    Baca juga: Hidangan Bebek Khas Indonesia yang Bikin Laper!

  • Resep Kue Jahe, Si Mungil yang Selalu Jadi Bingkisan Natal

    Resep Kue Jahe, Si Mungil yang Selalu Jadi Bingkisan Natal

    Pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan kue jahe, kan? Kue mungil berkarakter ini sering dijumpai saat perayaan natal. Dengan jahe sebagai bahan utamanya, kue ini mampu menghangatkan tubuh saat musim dingin melanda. 

    Namun, tahukah kamu asal-usul kue mungil yang satu ini? Yuk, cari tahu informasinya lebih lanjut! Simak pembahasannya di bawah ini, ya!

    Baca juga: Yuk Intip, 5 Bahan Kue Pengganti Baking Powder

    Sejarah

    Jika ditelusuri, kue jahe lahir di negara Briatania Raya atau Inggris. Awalnya, kue ini merupakan kue madu biasa yang berbentuk bonek manusia. Rasanya cenderung manis layaknya biskuit pada umumnya.

    Hingga pada suatu hari Ratu Elizabeth I ingin meminta koki istana untuk membuatkannya kue jahe. Namun, beliau tetap menginginkan kuenya berbentuk sama dengan kue madu yang biasa dihidangkan. 

    Ternyata, campuran jahe untuk sebuah kue disukai sang ratu. Rasa jahe yang hangat disetiap gigitannya mampu menghangatkan tubuh dan tenggorokan. Oleh karena itu, kue ini sangat cocok disantap saat musim dingin.

    Musim dingin identik dengan momen perayaan Natal. Masyarakat Eropa seperti Jerman, Prancis, Belanda, dan Inggris selalu menyajikan kue jahe ini saat itu untuk menghangatkan tubuh. Maka dari itu, kue ini menjadi makanan khas Natal yang selalu dihidangkan di rumah masing-masing keluarga.

    Resep kue jahe 

    Setelah mengetahui sejarahnya, tidakkah kamu penasaran karena ingin mencobanya juga? Tenang saja, kamu bisa ikuti resep kue jahe berikut untuk persiapan hari natal mendatang, lho!

    Bahan-bahan

    • 250 gram tepung terigu protein rendah
    • ½ sdt soda kue
    • 150 gram mentega tawar, potong dadu
    • 75 gram brown sugar
    • 2 sdm madu
    • 1 sdm sirup maple
    • 3 sdt jahe bubuk
    • 1 sdt kayu manis bubuk
    • ½ sdm pala bubuk

    Cara membuat kue jahe

    1. Campur tepung terigu, bubuk jahe, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
    2. Kocok telur dan tambahkan ke dalam adonan tepung. Selanjutnya, tuang santan lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
    3. Panaskan oven sampai 180 derajat Celsius.
    4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau diberi lapisan mentega, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
    5. Panggang kue jahe dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit, atau sampai bagian atasnya mengeras dan berwarna keemasan.
    6. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

    Itulah informasi mengenai kue jahe, dari mulai sejarah hingga resepnya. Dengan ikuti resep di atas, kamu tidak perlu bingung lagi ingin menghidangkan kudapan apa saat hari natal tiba. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai persiapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

    Baca juga: 4 Ide Dessert Mudah Yang Siap Disajikan Pada Momen Natal!

  • Bihun vs. Soun: Apa Perbedaan Keduanya?

    Bihun vs. Soun: Apa Perbedaan Keduanya?

    Bihun dan soun adalah dua jenis mie yang sering disajikan bersama soto, bakso, ketoprak, atau tahu tek. Selain itu, ada pula yang membuatnya sebagai isian gorengan seperti risol atau pastel. Walaupun sama-sama terbuat dari tepung, namun ada perbedaan antara bihun dan soun yang mungkin tak disadari.

    Sekilas, keduanya memang tampak sama. Bahkan, ada yang sampai keliru dan tidak bisa membedakan yang mana bihun dan soun. Padahal, terdapat perbedaan yang sangat jelas jika diamati secara seksama.

    Bagi yang masih belum bisa membedakannya, berikut JadiLaper bagikan perbedaan bihun dan soun. Simak sampai akhirnya!

    Baca juga: Es Cendol vs Es Dawet, Apa Perbedaan Keduanya?

    Bahan baku

    Bihun dan soun memang sama-sama terbuat dari tepung. Namun, keduanya menggunakan jenis tepung yang berbeda. 

    Bahan baku untuk membuat bihun terdiri dari tepung terigu dan tepung jagung yang dibentuk seperti mie tipis. Sedangkan soun sendiri terbuat dari tepung sari kacang hijau sehingga warnanya sedikit berbeda daripada bihun.

    Tekstur bihun dan soun

    Terbuat dari bahan baku yang berbeda, bihun dan soun memiliki tekstur yang berbeda. Bihun lebih mudah putus saat dikunyah, sedangkan soun teksturnya kenyal sehingga membutuhkan sedikit usaha untuk mengunyahnya.

    Jika kamu amati, warnanya pun juga terlihat berbeda. Bihun mempunyai warna putih yang kusam. Sementara, warna soun cenderung putih kebiruan dan transparan. Apakah kamu menyadarinya?

    Cara memasak

    Beberapa orang memasak bihun dan soun dengan cara direbus. Jika direbus, keduanya malah jadi hancur akibat terlalu matang. Maka dari itu, kamu hanya perlu merendamnya di air panas. 

    Untuk merendam bihun, diperlukan waktu sekitar 5-7 menit saja hingga lemas dan terurai. Sementara itu, soun membutuhkan waktu yang lebih lama dibanding bihun yaitu sekitar 5-15 menit.

    Nilai Nutrisi Bihun dan Soun

    Kaya akan serat dan rendah kalori, bihun dan soun menjadi menu favorit para pejuang diet. Berikut adalah nilai nutrisi yang ada pada bihun dan soun yang dilansir dari laman sonora.id:

    Bihun (180 gr)

    • 192 kal kalori
    • 44 gram karbohidrat
    • 1,8 gram serat
    • 33 miligram natrium

    Soun (180 gr)

    • 290 kal kalori
    • 121 gram karbohidrat
    • 14 mg natrium

    Selain itu, terdapat vitamin B kompleks yang terkandung di dalam kedua jenis mie ini seperti niasin, riboflavin, dan folat. Adapula kandungan mineral seperti fosfor, kalsum, dan magnesium yang bermanfaat bagi tubuh.

    Itulah perbedaan bihun dan soun yang mungkin belum banyak orang sadari. Setelah membaca informasi di atas, sudahkah kamu mengetahui perbedaannya? Yuk, bagikan komentarmu di bawah!

    Baca juga: Terlihat Mirip, Apa Perbedaan Leker dan Crepes?

  • Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!

    Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!

    Pernahkah kamu cicipi gyoza, si dumpling ala Jepang? Ternyata kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan ikuti resep gyoza isi ayam udang ini!

    Gyoza merupakan salah satu menu terfavorit yang pasti dipesan ketika berkunjung ke restoran Jepang. Teksturnya lembut di atas, tapi renyah di bagian bawahnya. Itulah keunikan dari hidangan asal Jepang yang satu ini. Hal tersebut didapatkan dari proses memasak yang memadukan metode goreng dan kukus.

    Umumnya, pangsit mungil memiliki isian yang terdiri dari daging cincang, daun kucai, daun bawang, dan sayuran lainnya. Namun, kali ini JadiLaper akan membagikan resep gyoza dengan isian ayam dan udang.

    Penasaran? Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja ikuti resepnya berikut ini!

    Baca juga: Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea, Enak dan Praktis!

    Resep Gyoza Ayam Udang

    Bahan-bahan

    • 15 lembar kulit gyoza/siomay siap pakai
    • minyak goreng
    • 250 g daging ayam cincang halus
    • 100 g udang cincang halus
    • 2 sdm daun bawang cincang halus
    • 2 sdm kucang cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 1/2 sdt jahe parut
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1 sdm tepung maizena
    • 2 sdm shoyu/kecap Jepang
    • 1 sdt merica

    Cara membuat gyoza ayam udang

    1. Siapkan wadah, kemudian masukkan daging ayam dan udang. Tambahkan daun bawang, daun kucai, bawang putih, dan jahe. Campurkan hingga rata dan menyatu.
    2. Setelah itu, masukkan bahan lainnya seperti minyak wijen, maizena, shoyu, dan merica. Aduk rata kembali.
    3. Setelah itu, siapkan kulit gyoza. Ambil satu lembar, lalu isi kulit dengan satu sendok makan isian ayam dan udang. 
    4. Lipat kulit gyoza menjadi bentuk seperti hati, lalu kukus selama 5 menit atau sampai kulit gyoza menjadi empuk dan berwarna kecoklatan.
    5. Kemudian, goreng gyoza dengan minyak panas hingga kulitnya menjadi crispy.
    6. Sajikan gyoza ayam udang saat masih panas dengan saus pedas atau saus sambal yang disukai.

    Itulah resep gyoza ayam udang yang lezatnya bikin kamu ketagihan. Perpaduan ayam dan udang yang juicy membuat satu suapannya langsung meleleh di mulut. Daripada makin penasaran, yuk buran ikuti resep di atas! Selamat mencoba, ya!

    Baca juga: Resep Choipan, Kudapan Lembut Khas Pontianak

  • Tahu Tek, Hidangan Tahu Legendaris Khas Surabaya

    Tahu Tek, Hidangan Tahu Legendaris Khas Surabaya

    Menelusuri Kota Surabaya untuk berburu kuliner lezat dan murah meriah rasanya tak akan pernah ada habisnya. Salah satu kuliner yang paling banyak diserbu adalah tahu tek. Hidangan ini menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan.

    Hidangan ini terdiri dari tahu goreng dan lontong yang dilengkapi oleh tauge, kentang goreng, irisan ketimun, serta telur. Tak lupa pula satu porsinya diberi siraman saus kacang yang melimpah. Tak seperti ketoprak atau gado-gado, saus kacang yang disiram ini terbuat dari campuran petis di dalamnya.

    Nama tahu tek sendiri berasal dari proses penyajiannya. Penjual hidangan ini menggunakan gunting dan garpu untuk memotong tahu dan lontong sehingga berbunyi suara “tek tek”. Dari situlah hidangan ini dikenal sebagai “tahu tek” hingga saat ini.

    Bagi yang belum berkesempatan untuk mengunjungi Surabaya, kamu bisa bikin jajanan ini sendiri di rumah, lho! Apalagi, bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya murah meriah dan mudah ditemukan.

    Lalu, bagaimana cara membuatnya? Berikut JadiLaper bagikan resep tahu tek khas Surabaya. Simak sampai akhir, ya!

    Baca juga: Cakalang Fufu Rica, Hidangan Ikan Khas Minahasa

    Resep Tahu Tek khas Surabaya

    Untuk membuat hidangan khas Surabaya ini, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti:

    Bahan-bahan

    • 250 gram tahu putih
    • 50 gram tepung terigu
    • 50 gram tepung sagu
    • 1 butir telur
    • Tauge secukupnya
    • Ketimun secukupnya
    • Garam secukupnya
    • 1 sdt merica bubuk
    • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

    Bahan saus kacang

    • 4 sdm kacang tanah goreng
    • 2 sdm petis udang
    • 2 sdm kecap manis
    • 3 siung bawang putih, iris lalu goreng
    • 2 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
    • 1 sdt garam
    • 3 siung bawang putih, goreng hingga layu
    • Air mineral secukupnya

    Cara Membuat Tahu Tek

    Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

    1. Potong tahu menjadi beberapa bagian kecil, lalu masukkan ke dalam wadah.
    2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah bersama dengan tahu. Aduk hingga tercampur rata.
    3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu ambil adonan tahu dengan sendok dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
    4. Goreng tahu hingga matang dan keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
    5. Sementara itu, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan garam. Setelah itu, tambahkan petis udang dan kecap manis. Aduk hingga rata.
    6. Saus kacang siap dihidangkan bersama tahu tek yang hangat! Tambahkan bawang goreng dan daun seledri agar semakin nikmat!

    Bagaimana? Cara membuatnya mudah dan praktis, bukan? Yuk, langsung saja ikuti resep di atas! Namun, jangan lupa untuk persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, ya. Selamat memasak!

    Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak yang Pedas dan Unik

  • Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Viral di TikTok

    Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Viral di TikTok

    Tahukan kamu resep ayam goreng bawang putih yang viral di TikTok? Resep ini dibagikan oleh Chef Martin Praja yang terkenal akan hidangan buatannya yang tak pernah gagal.

    Ayam goreng bawang putih ini sangat mudah dibuat. Tak perlu diungkep, ayam ini dimasak dengan proses yang cepat dan praktis. Selain itu, bumbu yang dipakai untuk hidangan ayam ini tak sulit untuk didapatkan.

    Walaupun demikian, cita rasa ayam goreng bawang putih gurih dan menggugah selera. Dimasak dengan metode dua kali penggorengan, kamu akan menikmati ayam goreng yang renyah dan juicy di dalam. Makanan ini cocok untuk dijadikan teman makan nasi ataupun dijadikan snack untuk nonton serial drama.

    Daripada penasaran dengan rasanya, lebih baik langsung saja simak resep ayam goreng bawang putih berikut ini. Simak langkah-langkahnya sampai habis, ya!

    Baca juga: Kreasi Mie Instan Viral ala TikTok, Dijamin Endul!

    Resep ayam goreng bawang putih

    Sebelum mengetahui langkah-langkahnya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

    Bahan utama

    • ½ kg daging ayam, disarankan bagian paha
    • 10 siung bawang putih, tak perlu dikupas
    • Minyak goreng secukupnya

    Bahan bumbu marinasi

    • 8 siung bawang putih
    • 5 siung bawang merah
    • 1 ruas jahe
    • 1 ruas kunyit
    • 1 sdt ketumbar
    • 1 sdt merica butir
    • 75 gram tepung maizena
    • 1 butir telur
    • Penyedap
    • Garam secukupnya

    Cara membuat ayam goreng bawang putih

    1. Siapkan ayam potong yang sudah dibersihkan. Sisihkan.
    2. Kemudian, haluskan bumbu marinasi kecuali tepung maizena dan telur. Gunakan food processor atau blender.
    3. Setelah halus, masukkan bumbu ke dalam wadah berisi ayam. Pijat ayam agar bumbu meresap.
    4. Tambahkan tepung maizena dan telur ke dalamnya. Aduk hingga rata. Marinasi ayam selama 2 jam atau seharian lebih baik.
    5. Jika sudah, panaskan minyak goreng ke dalam wajan menggunakan api sedang. Setelah panas, goreng ayam.
    6. Setelah setengah matang, tambahkan bawang putih yang belum dikupas. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat ayam dan bawang. Tiriskan.
    7. Setelah minyak tiris, goreng kembali ayam di minyak panas. Kali ini gunakanlah api besar. 
    8. Tak usah terlalu lama. Tunggu sampai luarnya krispi, kemudian angkat dan tiriskan kembali.
    9. Sajikan dalam piring beserta bawang putih goreng. Sertakan juga irisan jeruk lemon sebagai penambah rasa segar.
    10. Ayam goreng bawang putih siap disajikan!

    Bagaimana? Cara membuatnya mudah, kan? Yuk, segera ikuti resep ayam goreng bawang putih di atas! Eits, jangan lupa untuk persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, ya!

    Baca juga: Viral di Tiktok! Ini Resep Roti Kopi dengan Bahan Sederhana!

  • Kuliner Allo Bank Food Festival yang Wajib Diserbu!

    Kuliner Allo Bank Food Festival yang Wajib Diserbu!

    Kabar gembira untuk pecinta kuliner! Allo Bank menyelenggarakan Allo Bank Food Festival, yaitu sebuah acara all-in-one food festival yang menghadirkan lebih dari 100 stan kuliner terpilih. Acara ini berlangsung selama 52 hari mulai tanggal 9 Desember 2022 hingga 29 Januari 2023.

    Putri Tanjung selaku Chief Experience Allo Bank mengatakan, Allo Bank Food Festival merupakan kelanjutan dari acara festival Allo Bank yang berlangsung beberapa waktu lalu. Beliau mengungkapkan bahwa event ini merupakan festival makanan terpanjang yang pernah Allo Bank selenggarakan.

    “Allo artinya all-in-one. Apa pun yang kita buat harus all-in-one, harus experience all in one. Kenapa kita bikin Food Festival karena ini all-in-one. Ada lebih dari 100 tenant, banyak diskon, dan promo,” ujar Putri dalam Konferensi Pers Allo Bank Food Festival, dilansir dari laman cnbcindonesia.com (9/12).

    Dengan begitu, kamu bisa kulineran sambil menikmati suasana konser. Memangnya, ada apa sajakah kuliner yang ada di Allo Bank Food Festival? Yuk, simak daftarnya berikut ini!

    Baca juga: Serbu Pempek Yuk, AYCE Pempek yang Bikin Puas!

    Bakso Bara di Allo Bank Food Festival

    Kuliner yang satu ini datang dari salah satu Youtuber Mukbang ternama di Indonesia, Tanboy Kun. 

    Bakso Bara sendiri menawarkan menu bakso bakar dan bakso kuah. Namun, bintang utama dari Bakso Bara adalah bakso bakarnya yang dinamai “Bakso Bakar Jumbo”. Menu ini disajikan menggunakan berbagai pilihan saus seperti saus gochujang, BBQ, hingga keju.

    asanya smokey yang berasal dari bakaran membuat setiap gigitannya sangat nikmat!

    Satu porsi Bakso Bakar Jumbo dihargai Rp39.000 dengan isian 12 buah bakso. Tak hanya itu, menu ini juga disajikan bersama kentang goreng di atas hotplate.

    Selain itu, ada menu bakso kuah yang bisa pengunjung ambil sepuasnya. Ada pula aneka topping tambahan seperti tahu, jeroan sapi, dan lainnya. Untuk mencicipinya, kamu perlu membayar sebesar Rp10.000. Cukup terjangkau, bukan?

    Cakwe Galaxy

    Jika ingin ngemil, kamu juga bisa datang ke stan Cakwe Galaxy. Bagi penggemar cakwe Medan, sepertinya kuliner ini sudah tepat untuk diserbu saat berkunjung ke Allo Bank Food Festival. 

    Cakwe Galaxy menyajikan cakwe ukurannya tidak biasa karena tebal dan besar. Satu porsi cakwe terdiri dari dua bagian dengan saus bumbu kacang yang disajikan terpisah. Untuk menikmati cakwe jumbo ini, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp20.000. Tenang saja, karena kamu bisa berbagi dengan temanmu karena satu cakwe saja sudah sangat mengenyangkan.

    Es Selendang Mayang Pak Warid

    Ingin mencicipi minuman manis dan segar? Jangan lewatkan pula stan Es Selendang Mayang Pak Warid. Biasanya, stan ini bisa dijumpai di kawasan Tanah Abang.

    Es Selendang mayang Pak Warid hadir di Allo Bank Food Festival bersama dengan gerobaknya, lho! Jenis kuliner es yang terdiri dari potongan sagu warna-warni ini dihargai Rp20.000/mangkuk. 

    Kamu pasti akan takjub dengan kesegaran yang disuguhi oleh es selendang mayang ini ketika kamu menyeruputnya. Apalagi, perpaduan gula aren dan kuah santan menciptakan sensasi manis dan gurih yang membuatmu ketagihan!

    Itulah informasi mengenai kuliner di Allo Bank Food Festival. Ingin merasakan euforia di Allo Bank Food Festival? Caranya mudah! Kamu hanya perlu unduh aplikasi Allo Bank, lalu top up saldo minimal Rp25.000 jika datang saat weekdays. Kalau ingin datang pada saat weekend, kamu harus top up sebesar Rp75.000.

    Allo Bank Food Festival juga dibarengi dengan penampilan musik yang turut dimeriahkan musisi papan atas seperti Kahitna, Armada, Vierratale, Armada, Ungu, Kunto Aji, dan masih banyak lagi. Acara ini diselenggarakan di area parkir Transmart MT Haryono, Jalan MT Haryono No. 63, Jakarta Selatan.

    Menarik, bukan? Ayo kosongkan jadwalmu untuk berburu berbagai kuliner di Allo Bank Food Festival!

    Baca juga: Mampir ke Nolda Pocha, Warung Tenda ala Drama Korea

  • Resep Bomboloni, Donat Italia yang Lumer di Mulut!

    Resep Bomboloni, Donat Italia yang Lumer di Mulut!

    Tak seperti donat cincin yang bolong di tengah, bomboloni merupakan donat khas Italia dengan isian melimpah di dalamnya. Biasanya, isiannya berupa custard, chocolate ganache, atau aneka selai buah yang membuatnya lumer saat disantap.

    Selain itu, ternyata resep donat dan bomboloni berbeda, lho! Jika kamu sadar, bomboloni memiliki tekstur yang lebih lembut daripada donat biasa. Tentu ada alasan mengapa tekstur keduanya pun berbeda.

    Hal ini disebabkan karena bomboloni menggunakan bahan yang sedikit berbeda dari donat. Lalu, proses proofing kedua kudapan manis ini juga tidaklah sama. Kemudian, bomboloni hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk proofing, sedangkam donat akan memakan waktu selama 1 jam.

    Untuk mengetahui bahan-bahan yang digunakan serta cara membuatnya lebih lanjut, sebaiknya simaklah resep bomboloni berikut ini! Baca sampai akhir, ya!

    Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Resep bomboloni

    Bahan-bahan

    • 150 gram tepung terigu protein tinggi 
    • 100 gram tepung terigu protein sedang  
    • 1 sdm susu bubuk  
    • 100 gram gula pasir  
    • 1 sdm ragi instan  
    • 2 kuning telur 
    • 150 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
    • 150 ml air dingin 
    • 1/4 sdt garam
    • 50 gram margarin
    • Minyak secukupnya untuk menggoreng
    • Gula halus

    Cara membuat bomboloni

    1. Pertama, masukkan semua tepung terigu sambil diayak menggunakan saringan berlubang kecil ke dalam wadah. Masukkan pula gula pasir, susu bubuk, dan ragi. Kemudian, aduk rata.
    2. Selanjutnya, masukkan kentang kukus, dan kuning telur. Lalu, tuang air dingin sedikit demi sedikit. Uleni semua bahan hingga merata.
    3. Jika sudah, tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai adonan elastis dan tidak lagi lengket pada wadah. Kemudian, tutupi wadah dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
    4. Setelah itu, bagi adonan masing-masing menjadi 30 gram. Diamkan kembali selama 30 menit hingga adonan mengembang,
    5. Sementara itu, tuang minyak secukupnya ke dalam wajan. Panaskan dengan api kecil.
    6. Setelah adonan mengembang, goreng hingga emas kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.
    7. Bomboloni siap untuk diisi!

    Untuk isiannya, kamu bisa menggunakan custard, chocolate ganash, atau selai buah. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa gunakan selai buah sesuai seleramu sebagai isiannya. Setelah itu, gulingkan bomboloni di wadah berisi gula halus. 

    Bomboloni siap disantap!

    Itulah resep bomboloni, donat Italia yang lumer di mulut. Dengan isian yang melimpah, kamu akan merasakan sensasi ledakan ketika kamu menggigit camilan yang satu ini. Tertarik untuk mencobanya? Yuk, persiapkan bahan-bahannya dan ikuti resepnya!

    Baca juga: Resep Funnel Cake Homemade Asal Amerika Serikat!