Author: Jadilaper Admin

  • Rekomendasi Dimsum di Jakarta, Cocok Disantap Saat Hujan!

    Rekomendasi Dimsum di Jakarta, Cocok Disantap Saat Hujan!

    Saat musim hujan tiba, dimsum cocok untuk dijadikan teman ngobrol agar suasana berkumpul semakin hangat. Bagi warga Jakarta dan sekitarnya, kamu wajib tahu rekomendasi dimsum enak untuk hangout, nih!

    Dimsum menjadi kudapan yang jadi favorit banyak orang. Kelezatan sebuah dimsum bisa diukur dari tingkat kelembutan dan kegurihannya. Apalagi, campuran daging ayam dan udang yang mendominasi semakin membuat lidah bergoyang tanpa henti.

    Ada beberapa kedai dimsum di Jakarta yang ramai pengunjung karena rasa dan kualitasnya juara. Jika penasaran, simak rekomendasi dimsum di Jakarta berikut! Baca informasinya sampai akhir, ya!

    Baca juga: 5 Menu Haka Dimsum untuk Pelipur Perut Lapar

    HAKA Dimsum

    Siapa sih yang tidak tahu kedai dimsum yang satu ini? HAKA Dimsum menjadi kedai yang jadi andalan ketika perut kerocongan saat tengah malam. Pasalnya, kamu bebas mengunjunginya karena buka selama 24 jam!

    HAKA Dimsum menyediakan banyak pilihan menu yaitu, shaomai, hakau, pao telur asin, lumpia udang kulit tahu, onde wijen hitam, dan aneka dimsum lainnya. Jika ingin pesan makanan berat, di sini juga menyediakan bubur ayam telur pitan, bakmi sapi HAKA, dan masih banyak lagi.

    Kedai HAKA Dimsum sudah buka di cabang di berbagai daerah Jakarta diantarany, Blok M, Kemang, Bintaro, dan Alam Sutera. Cek Instagram resminya untuk mengetahui info terkini dari kedai dimsum tersehor yang satu ini, ya!

    Grand WingHeng

    Tahukah kamu tempat baru makan dimsum yang terkenal di Jakarta ini? Grand WingHeng, Hongkong Dimsum ini peringkat satu kalau soal rasa. Katanya, menu andalan di sini adalah hakaunya karena isian udangnya segar dan juicy. Ditambah, ketebalan kulitnya pas sehingga sangat lembut saat berada di dalam mulut.

    Jika kamu ingin mencicipi menu selain dimsum, ada aneka menu steam nasi dan mie yang jadi opsi lainnya. Selain itu, kamu pun bisa mencicipi menu sup yang hangat dan gurih. Benar-benar nyaman makan di kedai dimsum ini, deh!

    Sayangnya, Grand WingHeng tidak disarankan untuk para sobat muslim Menu yang disajikan di sini rata-rata menggunakan daging babi sehingga tidak halal. Namun, bagi yang boleh makan babi, jangan ragu untuk datang ke sini!

    Jika ingin mengunjungi Grand WingHeng, silakan datang ke salah satu cabang yang sudah tersebar di daerah Jakarta Barat. Cek Instagram resminya untuk tahu lokasi lengkapnya, ya!

    YinYang Dimsum

    Ingin merasakan sensasi makan dimsum yang berbeda? Datanglah ke YinYang Dimsum! Restoran dimsum ini dipenuhi oleh warna retro yang nyentrik seperti merah, biru, dan kuning. Tak lupa pula, terdapat aksen Tionghoa yang ditandai dengan banyaknya ornamen berbahasa Mandarin di sekeliling ruangan.

    Tak hanya ruangannya yang cantik, berbagai menu dimsum di YinYang Dimsum warnanya juga memikat hati. Salah satu menu yang unik di sini adalah Shanghai Moon dengan warna ungunya yang elegan dan cantik. Selain itu, ada pula menu pao telur asin bernama Salted Eggmoji Bao berbentuk seperti bebek!

    Kedai dimsum kali ini aman untuk sobat muslim karena menu yang disajikan semuanya halal, lho. Jika berminat untuk mengunjunginya, mampirlah ke kedainya yang berlokasi di Jl. Senopati No.61, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan!


    Itulah rekomendasi dimsum di Jakarta yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Apa lagi, makan dimsum yang hangat di musim hujan rasanya semakin nikmat. Jadi, tunggu apa lagi? Buruan kunjungi salah satu tempat makan dimsum di atas!

    Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

  • Rekomendasi Menu Kumaw Ramen Milik Alshad Ahmad

    Rekomendasi Menu Kumaw Ramen Milik Alshad Ahmad

    Siapa sih yang tak tahu kedai ramen yang satu ini? Sudah banyak food vlogger yang sudah mengulas berbagai menu rekomendasi dari Kumaw Ramen, lho! Bagi yang belum coba, pasti kalian penasaran dengan rasanya, kan?

    Kumaw Ramen sendiri merupakan gerai yang didirikan Alshad Ahmad bersama Jerome Polin dibawah naungan Menantea Group. Kedai ini menjual dry ramen dengan cita rasa Jepang yang dipadukan dengan lidah orang Indonesia.

    Selain ramen, menu andalan lainnya yang disuguhkan Kumaw Ramen adalah aneka tempura. Dengan balutan tepung yang renyah, menu ini cocok sekali untuk dijadikan makanan pendamping saat makan ramen. 

    Memangnya, menu apa saja yang jadi rekomendasi jika berkunjung ke Kumaw Ramen? Tentu saja banyak! Langsung saja simak daftarnya di bawah ini, ya!

    Baca juga: Ramen Terlezat yang Bisa Kamu Nikmati di Jakarta

    Naked Ramen

    Saat berkunjung ke Kumaw Ramen, sudah pasti kamu wajib pesan menu ramen yang tersedia dalam berbagai varian. Berikut informasinya:

    Jinoramen

    Menu ramen yang jadi rekomendasi nomor satu adalah Jinoramen. Dry ramen yang satu ini memiliki cita rasa yang pedas dan manis. Tak lupa juga, ada topping ayam panggang yang menambahkan sensasi smokey dan gurih dalam satu gigitan.

    Jinoramen tepat sekali dipesan bagi para pecinta pedas. Bagi yang tidak bisa makan pedas, kamu juga bisa pesan Jinoramen non-spicy. Jika ingin menikmati semangkuk dry ramen yang satu ini, kamu harus membayar sebesar Rp38.000. Cukup terjangkau, ya!

    Pidis Jiwi Men

    Berada di bawah naungan Menantea Group, Kumaw Ramen juga menghadirkan menu ramen dengan campuran saus Pidis Jiwa milik Menantea. Saus ini namanya sudah tak asing lagi bagi para pecinta menu camilan di Menantea.

    Rasanya yang pedas menggelegar dipadukan dengan sedikit hint bumbu kari, sudah pasti Pidis Jiwi Men termasuk ke dalam menu rekomendasi di Kumaw Ramen. Sama seperti Jinoramen, Pidis Jiwi Men juga dibanderol dengan harga Rp38.000 saja, lho!

    Mala Men

    Ada satu lagi rekomendasi menu Kumaw ramen yang juga pedas, nih. Mala Men namanya. Varian menu ini didominasi oleh rasa chilli oil dan mala yang bikin lidah kebas. Jika tertarik untuk memesan menu yang satu ini, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp39.000 saja!

    Curawr Men

    Jika kamu bukan penggemar makanan pedas, pesan saja Curawr Men! Pecinta kare Jepang pasti suka dengan menu yang satu ini. Satu mangkuk Curawr Ramen dilengkapi dengan ayam karaage, nori, dan irisan daun bawang. Sama seperti Mala Men, Curawr Men juga dihargai Rp39.000!

    Menu Kumaw Ramen: Tempura

    Jangan lewatkan pula untuk pesan menu tempura di Kumaw Ramen. Menu ini cocok sekali disantap bersama dengan semangkuk ramen. Ada banyak pilihan tempura yang bisa kamu pilih, lho. Berikut daftarnya:

    • Ebi Tempura: Rp 13.000
    • Nori Tempura: Rp 7.000
    • Fish Ball CheeseTempura: Rp 13.000
    • Kakiage: Rp 9.000
    • Fish Cake Tempura: Rp 13.000
    • Fish Ball Tempura: Rp 13.000
    • Gyoza (2 pcs): Rp 14.000
    • Chicken Karaage: Rp 8.500


    Itulah menu rekomendasi Kumaw Ramen & Tempura. Bagaimana? Cukup menarik untuk dicoba, kan? Jika ingin mencicipi berbagai menunya yang nikmat silahkan kunjungi cabang terdekat dengan lokasimu. Cek info selengkapnya di Instagram resminya, ya!

    Baca juga: Menantea, Minuman Teh dari Buah Asli Milik Jerome Polin

  • Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

    Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

    Mixue merupakan kedai es krim yang sedang fenomenal di Indonesia. Jika kamu perhatikan, gerainya ada di setiap sudut daerah dekat rumahmu, kan? Namun, kamu juga perlu tahu kalau ada saingan Mixue bernama Ai-CHA yang hadir dengan beragam menu andalan mereka, lho!

    Ai-CHA merupakan gerai es krim baru yang ternyata bukanlah berasal dari China tetapi brand lokal, alias dari Indonesia! Walaupun begitu, rasa dan kualitas es krim yang disuguhi tak kalah dengan Mixue. Pantas saja banyak orang datang berbondong-bondong demi membuktikan kemiripan keduanya.

    Walaupun disebut sebagai kembaran, Ai-CHA memiliki menu tersendiri yang jadi pembeda dari gerai es krim sebelah. Penasaran dengan menu apa saja yang jadi andalan di Ai-Cha? Cek informasinya di bawah ini, yuk!

    Baca juga: Rekomendasi Menu Mixue Terfavorit yang Wajib Diserbu!

    Menu Ai-CHA: Ai-ce Cream Cone

    Tak hanya Mixue, Ai-CHA juga punya es krim yang murah meriah! Hanya dengan harga Rp8.000 saja, kamu sudah bisa menikmati satu cone es krim yang nikmat. Ada dua pilihan rasa, yaitu matcha dan vanila.

    Dengan harga yang terjangkau, kedua varian Ai-ce banyak diserbu pengunjung. Rasa dari varian vanilla ini memiliki rasa manis dengan didominasi rasa susu yang kuat. Sementara itu, varian matcha rasanya lebih pahit dan cocok sekali bagi yang tak begitu menyukai manis.

    Menu Ai-CHA: Sund-Ai

    Jika ingin lebih puas lagi menikmati es krim dari Ai-CHA, kamu bisa pesan menu Sund-Ai! Menu ini terdiri dari satu cup es krim yang disajikan dengan siraman saus yang beragam. Salah satu varian saus yang best seller adalah blueberry.

    Tenang saja, masih banyak varian saus lainnya seperti strawberry, mango, oreo, red bean, dan juga peach jam. Untuk menikmati satu gelas Sund-Ai, kamu hanya perlu membayar Rp16.000. Ramah di kantong, bukan?

    Ai-Smoothies 

    Pecinta smoothies wajib pesan menu yang satu ini! Ai-Smoothies merupakan ice blend spesial yang diberi tambahan es krim vanila di atasnya. Ada tiga varian smoothies yang bisa kamu pilih seperti Ai-Smoothies Mango, Ai-Smoothies Strawberry, dan Ai-Smoothies Chocolate Cookies. Menu Ai-CHA yang satu ini dibanderol dengan harga Rp18.000 saja, lho!

    Real Fruit Tea

    Ingin cicipi menu lainnya? Ai-CHA juga menawarkan aneka minuman dengan rasa buah yang segar. Harga yang ditawarkan untuk aneka menu Real Fruit Tea ini juga beragam. Mulai dari Rp10.000 hingga Rp22.000, kamu bisa pilih menu manapun yang sesuai dengan budget dan seleramu.

    Saking banyaknya menu Real Fruit Tea pasti membuatmu bingung, kan? Ai-CHA menyarankan beberapa menu rekomendasi untuk dipilih, yaitu Creamy Mango Boba, Blueberry Fruit Tea, Hawaiian Fruit Tea, Passion Fruit Jasmine Tea, dan Succulent Purple Grape. 

    Milk Tea

    Tak hanya minuman rasa buah, Ai-CHA juga menyediakan menu Milk Tea yang creamy! Ada beberapa menu yang bisa dipilih seperti Supreme Mixed Milk Tea, Brown Sugar Pearl Milk Tea, Red Bean Milk Tea, Oats Milk Tea, Coconut Milk Tea, dan Pearl Milk.

    Kamu bisa bebas pilih ukuran gelas jika pesan menu yang satu ini. Untuk ukuran Medium, kamu harus membayar Rp19.000. Sementara itu, milk tea dengan ukuran Large dibanderol dengan harga Rp22.000.


    Itulah menu Ai-cha yang digadang-gadang sebagai saingan Mixue. Walaupun harganya sama-sama terjangkau, namun tetap ada sedikit perbedaan pada varian menu yang tersedia. Bagaimana menurutmu? Bagikan opinimu di kolom komentar, yuk!

    Baca juga: Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90-an

  • Fish & Co. Tutup? Ikuti Resep Fish and Chips Ini!

    Fish & Co. Tutup? Ikuti Resep Fish and Chips Ini!

    Penikmat kuliner pasti sudah dengan kabar menyedihkan dari Fish & Co. yang tutup permanen di akhir tahun 2022 ini. Banyak yang menyayangkan hal ini, terutama para pecinta menu ikan dori goreng dan kentangnya yang ikonik. Pantas saja banyak orang yang berburu resep Fish and Chips ala Fish & Co. agar bisa membuatnya sendiri di rumah.

    Memangnya bisa? Tentu saja! Fish and Chips sebenarnya mudah dibuat asal kamu tahu bagaimana trik membuat ikan goreng tepung yang renyah. Jika sudah mengetahui dasar-dasar membuat tepung bumbu dengan konsistensi yang tepat, sudah pasti Fish and Chips buatanmu akan berhasil.

    Bagi yang belum tahu, kamu wajib mengetahui langkah demi langkah untuk membuat ikan tepung crispy ini. Dari pada semakin penasaran, yuk intip resep Fish and Chips berikut! Dijamin, anti gagal!

    Baca juga: Serbu Popeyes yang Kembali Buka di Indonesia!

    Resep Fish and Chips ala Fish & Co.

    Eits, sebelum membuat Fish and Chips, kamu perlu persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Intip daftarnya di bawah ini, ya!

    Bahan-bahan ikan dori

    • 2 ikan dori fillet
    • 300 gr tepung terigu
    • 2 sdt baking powder
    • 1 sdt baking soda
    • 250 ml air soda, pastikan dingin
    • 1 sdt bubuk paprika
    • 1 sdt bubuk bawang putih
    • 1 bubuk bawang bombay
    • Garam dan lada secukupnya

    Bahan saus tartar

    • 3 sdm mayo
    • 1/4 kulit lemon
    • 1/4 buah bawang bombay
    • 1/2 butir telur (opsional)
    • 1 cubit garam
    • 1 cubit lada
    • Acar timun

    Cara membuat Fish and Chips

    1. Langkah pertama dalam membuat Fish and Chips, siapkan adonan tepung dengan campurkan tepung terigu, baking powder, bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya.
    2. Kemudian, sisihkan sekiranya 4 sendok makan adonan tepung ke dalam wadah lain untuk dijadikan adonan tepung kering.
    3. Sementara itu, tuangkan soda dingin ke dalam adonan tepung yang pertama. Aduk perlahan dan pastikan adonan basah tidak terlalu encer.
    4. Setelah itu, letakkan ikan dori di dalam wadah tepung kering, lalu lanjut masukkan ke dalam tepung basah. Pastikan permukaan ikan terlapisi tepung dengan merata.
    5. Selanjutnya, goreng ikan di minyak yang sudah panas. Goreng sampai warnanya coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
    6. Goreng juga kentang kemasan untuk disajikan bersama ikan dori goreng.
    7. Sambil menunggu, kamu bisa siapkan saus tartar dengan mencampurkan acar timun, bawang bombay iris, mayonnaise, dan parutan kulit jeruk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
    8. Sajikan ikan dori goreng, kentang goreng, dan saus tartar dalam satu piring.
    9. Fish and Chips ala Fish & Co. sudah jadi!


    Bagaimana? Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Yuk, ikuti resep Fish and Chips di atas karena dijamin rasanya mirip dengan milik Fish & Co. Jadi, kamu tak perlu bersedih lagi, ya. Selamat mencoba!

    Baca juga: Cobain, Yuk Fish and Chips Enak di 3 Restoran Populer Ini

  • Serbu Popeyes yang Kembali Buka di Indonesia!

    Serbu Popeyes yang Kembali Buka di Indonesia!

    Siapa yang menunggu kehadiran fast food terkenal asal Amerika ini? Mulai tanggal 29 Desember 2022, Popeyes kembali buka di Indonesia! Gerainya akan dibuka pertama kali di Margo City, Depok. Rencananya, pembukaan ini pun akan berlangsung di daerah Bintaro, Karawaci, Kelapa Gading, PIK, dan daera lainnya.

    Tentu kabar ini membuat masyarakat Indonesia bersemangat untuk serbu restoran ayam goreng yang sudah berusia 50 tahun ini. Awalnya, Popeyes memang pernah hadir di Indonesia pada tahun 2000an. Dahulu, gerainya buka di berbagai kota seperto Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Medan, dan Samarinda.

    Popeyes dinaungi oleh PT Popeyes Chicken Seafood Indonesia sejak 1997. Namun, saat diakuisisi oleh PT Popindo Selera Prima, gerai Popeyes tutup satu persatu. Hingga akhirnya, gerai terakhirnya yang berada di Mall Puri Indah pun menyusul gulung tikar pada tahun 2011.

    Baca juga: 7 Varian Moon Chicken by Hangry Ini Meledak di Mulut!

    Popeyes dan Menu Andalannya

    Hadirnya kembali Popeyes tentu tetap membawa menu andalannya. Restoran cepat saji terbesar di dunia ini ingin memanjakan masyarakat Indonesia yang mayoritas makan ayam goreng dengan nasi sebagai makanan pokoknya.

    “Di negara yang masyarakatnya sangat menggemari ayam goreng dan nasi adalah makanan pokok, kami ingin memanjakanPOPEYES

    konsumen Indonesia dengan rasa ayam goreng terbaik di kelasnya, rasa yang berani dan menawarkan berbagai menu yang dibuat dari ayam,” ungkap Sandeep Dey, Presiden Popeyes Indoesia, yang dilansir kontan, Jumat (23/12).

    Seperti yang banyak orang ketahui, ayam goreng yang disiguhi oleh Popeyes kaya akan cita rasa berkat bumbu khas Lousiana. Ada berbagai menu ayam yang tersedia di restoran ini, diantaranya adalah Ayam Goreng Louisiana, Ayam Panggang Louisiana, dan Ayam Goreng Pedas New Orleans.

    Tak hanya ayam, ada berbagai menu lainnya seperti aneka varian Chicken Sandwich. Menu ini dianggap sebagai burger ayam dari Popeyes paling terkenal karena sempat viral di Amerika Serikat.

    Selain itu, ada pula tambahan menu lainnya yang dihadirkan khusus untuk konsumen Indonesia. Menu tersebut terdiri dari aneka menu sayap ayam dengan beragam saus, buttermilk chicken popcorn, onion rings, dan berbagai menu nasi seperti rice bowl.

    Konsumen Indonesia pun juga bisa mencicipi berbagai menu side dish seperti mashed potatoes atau kentang goreng dengan bumbu Cajun. Ada pun makanan penutup seperti es krim dengan brownies coklat dan blueberry chillz yang juga bisa dicoba.


    Itulah informasi mengenai Popeyes yang buka kembali di Indonesia. Warga Depok pasti sudah tahu kabar ini, kan? Jadi, tunggu apalagi? Yuk, segera serbu Popeyes yang bikin nostalgia!

    Baca juga: Resep Potato & Chicken Pidis Jiwi, Snack Pedas di Menantea

  • Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix

    Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix

    Libur tahun baru tiba, saatnya membuat camilan untuk teman nonton Netflix seharian! Cireng bumbu rujak bisa jadi opsi makanan ringan untuk disantap saat menyaksikan serial dan film kesayanganmu.

    Siapa yang tidak suka dengan kudapan khas Jawa Barat yang satu ini? Renyah dan kenyalnya cireng dipadukan dengan saus rujak yang pedas manis mampu membuat siapapun ketagihan!

    Jika bosan makan popcorn, kentang goreng, atau pizza saat menonton Netflix, ngemil cireng bumbu rujak juga tidak ada salahnya, kan? Lalu, bagaimana cara membuatnya? Berikut Jadi Laper bagikan resep cireng bumbu rujak yang mudah dan praktis!

    Baca juga: Rekomendasi Camilan Aci yang Mudah Dibuat

    Resep cireng bumbu rujak

    Sebelum mengetahui cara membuat cireng bumbu rujak kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 1/2 kg tepung tapioka
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sachet kaldu ayam
    • 2 sendok teh penyedap rasa
    • Air secukupnya

    Bahan-bahan bumbu rujak

    • 1/2 bagian gula merah ukuran besar
    • 4 hingga 5 buah cabai rawit
    • sejumput garam
    • 2 butir asam jawa

    Cara membuat cireng bumbu rujak

    1. Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan cireng.
    2. Masukkan sekitar ¼ kg tepung tapioka ke dalam wadah. 
    3. Lalu, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan irisan daun bawang. Tak lupa tambahkan pula kaldu ayam dan penyedap rasa. Sisihkan.
    4. Sementara itu, masak air hingga mendidih. Jika sudah, tuangkan perlahan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
    5. Kemudian, tambahkan lagi ¼ kg sisa tepung tapioka. Uleni adonan, namun jangan sampai terlalu kalis.
    6. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipih. Gunakan sarung tangan jika adonan masih terasa panas.
    7. Setelah itu, panaskan minyak. Goreng cireng hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
    8. Setelah cireng jadi, siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu rujak.
    9. Uleg cabai rawit, gula merah, dan garam secukupnya. Tambahkan air asam jawa, lalu aduk bumbu hingga merata.
    10. Bumbu rujak siap jadi cocolan cireng!


    Itulah resep cireng bumbu rujak yang bisa jadi camilan saat menonton serial Netflix. Berminat untuk mencobanya juga? Yuk, buruan ikuti resepnya agar liburan tahun barumu semakin asyik!

    Baca juga: Resep Cirambay, Camilan Olahan Aci yang Viral di Tiktok

  • Resep Ayam Bakar Spesial untuk Malam Tahun Baru!

    Resep Ayam Bakar Spesial untuk Malam Tahun Baru!

    Apakah kamu sedang menyusun rencana untuk mempersiapkan hidangan saat malam tahun baru tiba? Jika iya, resep ayam bakar ini bisa kamu coba ikuti, lho!

    Saat malam tahun baru memang merupakan momen berkumpulnya keluarga dan teman-teman sambil menyantap berbagai macam makanan, ayam bakar misalnya. Ayam bakar menjadi makanan favorit berbagai kalangan ketika malam tahun berlangsung.

    Selain jagung, biasanya banyak orang yang berburu ayam potong di pasar untuk diolah menjadi ayam bakar. Menunggu tahun berganti sambil membakar ayam rasanya sangat menyenangkan. Apalagi, berkumpul dengan keluarga atau teman-teman membuat suasana semakin hangat.

    Pasti kamu ingin tahu bagaimana cara membuat bumbu ayam bakar yang enak tapi mudah dibuat, kan? Maka dari itu, berikut JadiLaper bagikan resep ayam bakar spesial untuk malam tahun baru! Yuk, simak pembahannya lebih lanjut!

    Baca juga: Ayam Be Keren Khas Bali, Sajian untuk Raja Bangli

    Resep ayam bakar spesial tahun baru

    Ilustrasi ayam kampung potong untuk dibakar

    Untuk membuat ayam bakar ini, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

    Bahan-bahan ayam bakar

    • 1 ekor ayam kampung/negeri
    • 1 buah jeruk nipis
    • 5 lembar daun jeruk
    • 1 lembar daun salam
    • 400-500 ml air mineral
    • secukupnya kecap
    • Air asam jawa

    Bumbu halus

    • 15 bawang merah
    • 8 bawang putih
    • 3 butir kemiri
    • 6 buah cabe merah besar 
    • 15 buah cabe rawit merah
    • 2 sdt terasi
    • 1 buah tomat merah
    • 5 cm kencur
    • 3 cm kunyit
    • 3 cm lengkuas
    • 2 cm jahe
    • 1 sdm irisan gula merah
    • Garam
    • Merica
    • Kaldu bubuk

    Cara mebuat ayam bakar

    1. Pertama, bersihkan ayam dengan air bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
    2. Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masak hingga warnanya menjadi gelap dan aromanya harum.
    3. Tambahkan gula merah, kecap, dan air asam. Aduk hingga rata.
    4. Kemudian, tambahkan air sampai ayam terendam. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
    5. Masak dengan api sedang sambil ditutup. Ungkep selama 30-45 menit hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
    6. Setelah itu, angkat ayam lalu bakar di atas tungku arang. Jika tidak ada, boleh menggunakan teflon anti lengket.
    7. ayam bakarsiap disantap!


    Itulah resep ayam bakar spesial untuk dihidangkan saat malam tahun baru. Pasti asyik sekali membakar ayam sambil menuggu bergantinya tahun. Tertarik untuk memasaknya juga? Yuk, ikuti resep di atas!

    Baca juga: Rekomendasi Ayam Penyet Sambal Ijo di Jakarta!

  • 6 Makanan yang Wajib Ada Saat Malam Tahun Baru!

    6 Makanan yang Wajib Ada Saat Malam Tahun Baru!

    Malam tahun baru sebentar lagi tiba tapi kamu masih bingung mau masak apa? Tepat sekali karena kali ini JadiLaper akan bagikan ide makanan yang wajib ada saat malam tahun baru tiba!

    Malam tahun baru pasti diramaikan dengan acara makan-makan. Momentum ini tentu ditunggu-tunggu karena semua keluarga berkumpul menyambut datangnya tahun baru di malam itu.

    Biasanya, menu yang ada saat malam tahun baru terdiri dari makanan yang dibakar. Selain itu, ada beberapa menu pendamping lainnya yang juga tak kalah seru untuk disantap saat malam pergantian tahun tiba.

    Wah, apa sajakah itu? Mari simak daftar makanan yang wajib ada saat malam tahun baru!

    Baca juga: Serbu Pempek Yuk, AYCE Pempek yang Bikin Puas!

    Makanan Malam Tahun Baru: Ayam Bakar

    Ilustrasi ayam bakar

    Dibumbui berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, dan lainnya membuat hidangan ini sedap sekali disantap bersama nasi putih. Kamu pun juga bisa menghidangkannya bersama dengan sambal dadak sebagai pelengkapnya.

    Pasti kamu sudah tak asing lagi dengan hidangan ini. Saat malam tahun baru, ayam bakar jadi menu andalan untuk dimasak. Ayam bakar merupakan hidangan yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, mulai dari muda hingga tua.

    Ikan bakar

    Jika bosan dengan hidangan ayam, kamu juga bisa masak ikan bakar untuk temani malam tahun barumu. Kamu bisa menggunakan jenis ikan bawal, gurame, atau kerapu berukuran sedang hingga besar. Jadi, kamu bisa menikmatinya bersama keluargamu dengan puas, deh.

    Jika kamu takut amis, tambahkan air perasan jeruk lemon dan beri bumbu yang banyak. Persiapkan beberapa bumbu seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Dijamin, ikan bakar buatanmu jadi favorit anggota keluargamu!

    Sosis Bakar

    Selain itu, sosis bakar juga bisa jadi andalan untuk dijadikan menu makan saat malam tahun baru. Menu ini tak kalah favorit dari ayam bakar dan ikan bakar. Biasanya, sosis ditusuk layaknya sate kemudian dibakar di atas alat pemanggang. Agar lebih nikmat, sosis diberi saus, mayonais, dan mustard, ya!

    Makanan Malam Tahun Baru: Jagung Bakar

    Makanan yang paling ikonik saat malam tahun baru tiba adalah jagung bakar. Jika kamu hanya memiliki budget minim, makanan ini adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama. 

    Walaupun harganya tak semahal ayam, ikan, atau sosis, rasanya tak kalah enak, lho! Apalagi, kamu hanya memerlukan mentega untuk membumbuinya. Murah meriah, bukan?

    Mie Instan

    Siapa bilang kamu tak bisa pesta mie instan saat malam tahun baru? Menyeruput mie sambil menyaksikan acara akhir tahun di televisi juga menyenangkan, lho! Semakin asyik kalau kamu pun juga menambahkan potongan cabai dan telur mata sapi di atasnya!

    Kacang rebus

    Ada pula camilan wajib ala bapak-bapak yang selalu ada di malam tahun baru yaitu kacang rebus. Kudapan ini cocok sekali untuk dijadikan teman saat menonton televisi dan mengobrol dengan keluarga di rumah sambil menunggu tahun berganti.


    Itukah makanan yang wajib ada saat malam tahun baru berlangsung. Deretan makanan di atas cocok untuk disantap bersama anggota keluarga atau teman-temanmu sambil berbagi cerita. Dengan begitu, suasana malam tahun baru jadi semakin hangat, deh!

    Baca juga: Bersantai di Chillax Sudirman, Tempat Hits Baru di Jakarta

  • Inilah Kuliner Viral Tahun 2022 yang Menghebohkan!

    Inilah Kuliner Viral Tahun 2022 yang Menghebohkan!

    Jika melihat kilas balik tahun 2022, banyak kuliner viral yang jadi perbincangan hangat masyarakat Indonesia. Ramainya aneka kuliner tersebut membuatnya sampai sering seliweran di berbagai media sosial.

    Tentu hal tersebut mengundang animo masyarakat untuk turut berbondong-bondong datang mencicipinya. Memangnya, apa sajakah kuliner yang viral di tahun 2022 hingga membuat heboh satu Indonesia? Simak daftarnya di bawah ini, ya!

    Baca juga: Steak 36, Kuliner Viral Milik Brisia Jodie di Kawasan GI

    Lounge in the Sky Indonesia

    Siapa sih yang tidak tahu Lounge in the Sky? Restoran ini memiliki konsep unik karena pengunjung bisa merasakan pengalaman fine dining di atas langit! Bagi yang suka adrenalin pasti menyukai bersantap di restoran satu ini.

    Seperti restoran fine dining pada umumnya, menu yang disuguhkan terdiri dari appetizer, menu utama, dan hidangan penutup. Pengunjung bisa menikmati pemandangan area Semanggi yang dikelilingi gedung pencakar langit. Untuk makan malam di Lounge in the Sky, pengunjung akan diberi waktu selama 60 agar bisa lebih leluasa mengabadikan momen saat makan sambil melayang!

    Sambal Bakar

    Jangan lupakan kuliner viral di tahun 2023 yang satu ini! Sambal bakar menjadi kuliner yang ramai dikunjungi. Masyarakat Indonesia yang mayoritas menyukai makanan pedas, sambal bakar ini bisa jadi opsi kuliner yang menyuguhkan rasa pedas menggelegar.

    Walaupun kedai yang menjual sambal bakar tersebar di berbagai penjuru Indonesia, Sambal Bakar Iben Ma adalah salah satunya yang paling fenomenal. Kedainya dikunjungi oleh banyak pengunjung hingga rela antre panjang! 

    Kuliner viral tahun 2022: Steak 36

    Tahun 2022 dipenuhi oleh kuliner viral yang murah meriah, misalnya saja Steak 36. Warung steak milik Brisia Jodie ini mengundang banyak peminat karena harganya mulai dari Rp18.000 saja! Kapan lagi bisa makan stik tapi dengan harga ramah di kantong? 

    Saking ramainya, Brisia Jodie berhasil mengembangkan bisnisnya dengan membuka banyak waralaba Steak 36 di berbagai daerah. Tak heran kedai stik ini viral karena rasanya pun juga bisa bersaing dengan stik mewah lainnya!

    Mie Jebew Teh E’Mil Garut

    Jika menelusuri daerah Garut, ada kuliner yang viral sepanjang tahun 2022 nih! Mie Jebew Teh E’Mil namanya. Walaupun warungnya sederhana dan terletak di dalam gang, banyak food vlogger yang rela berdatangan demi mie pedas asal Garut ini.

    Selain itu, harga yang dibanderol untuk satu porsi Mie Jebew sangatlah terjangkau. Kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp5.000 hingga Rp15.000 saja, lho!

    Kuliner viral tahun 2022: Karen’s Diner

    Ada pula restoran yang belakangan sedang viral di akhir tahun 2022 ini, yaitu Karen’s Diner. Restoran asal Australia ini baru saja buka di Jakarta dan langsung menghebohkan Indonesia. 

    Bagaimana tidak? Pelayanan yang diberikan kepada pengunjungnya sangatlah buruk, bahkan tutur katanya tidak sopan. Akan tetapi, makanan yang disuguhi sangatlah lezat.

    Tentu konsep unik restoran ini mengundang khalayak untuk berbondong-bondong datang mengunjungi Karen’s Diner. Jika kamu ingin merasakan pengalaman makan yang berbeda, kamu bisa kunjungi juga restoran yang berada di Melawai, Kebayoran Baru!


    Itulah daftar kuliner viral tahun 2022 yang menghebohkan. Pasti di antara kamu sudah familiar dengan deretan kuliner di atas karena sering dijumpai di linimasa media sosial. Dari semuanya, manakah yang sudah pernah kamu cicipi? Bagikan komentarmu di bawah, yuk!

    Baca juga: Waroeng Uncal Gemparkan Bogor dengan Mie Jeubew!

  • Resep Chilli Oil Mudah dan Praktis, Tahan Hingga 1 Bulan!

    Resep Chilli Oil Mudah dan Praktis, Tahan Hingga 1 Bulan!

    Ingin membuat masakanmu memiliki cita rasa pedas dan aromatik sekaligus? Cobalah resep chilli oil ini! Minyak cabai ini biasanya dijadikan cocolan yang tak boleh dilewatkan. Tak hanya pedas, chilli oil juga memiliki aroma yang khas karena terbuat dari berbagai rempah lainnya.

    Sambal yang sering disajikan di restoran Chinese ini, tak hanya sekedar jadi cocolan saja. Kamu pun bisa menjadikannya bumbu dasar untuk memasak nasi goreng, mie goreng, bahkan hidangan berkuah seperti suki. 

    Menggunakan minyak yang melimpah, chilli oil akan awet hingga satu bulan jika disimpan di dalam wadah yang tertutup. Dengan begitu, kamu tak perlu repot meracik bumbu lagi karena cukup dengan minyak cabai ini makananmu akan terasa sedap!

    Lantas, bagaimanakah cara membuatnya? Tenang saja, kamu hanya butuh waktu 10 menit untuk membuat sambal cabai kering ini. Daripada makin penasaran, mari simak resep chilli oil yang mudah dan praktis berikut ini!

    Baca juga: Resep Choipan, Kudapan Lembut Khas Pontianak

    Resep chilli oil

    Ilustrasi cabai kering

    Bahan-bahan

    Untuk membuat chilli oil, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan seperti berikut:

    • 50 gr cabe merah kering
    • 9 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 ruas jahe, iris tipis
    • 18 butir cengkeh
    • 7 butir bunga lawang/pekak
    • 250 ml minyak goreng
    • ½ sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
    • Garam secukupnya

    Cara membuat chilli oil

    1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci hingga sedang-panas.
    2. Masukkan cabe, bawang putih, dan bawang merah ke dalam minyak goreng, aduk rata hingga harum.
    3. Masukkan kacang tanah, gula, dan garam ke dalam minyak, aduk rata hingga tercampur sempurna.
    4. Dinginkan minyak hingga suhu ruang, lalu simpan dalam wadah tertutup.
    5. Chilli oil sudah siap!

    Chilli oil akan bertahan selama 1 bulan karena terendam oleh minyak yang melimpah. Selain itu, minyak cabai ini akan tahan lama karena disimpan di dalam wadah tertutup. Kamu bisa menggunakan chilli oil ini untuk menambahkan rasa pedas pada masakanmu, seperti salad, nasi goreng, atau mie goreng.


    Bagaimana? Cara membuatnya mudah, kan? Kamu hanya memerlukan waktu 10 menit untuk membuatnya, lho! Tertarik untuk mencoba resep chilli oil di atas? Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya!

    Baca juga: Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!