Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Serbu Seblak Bakar Teh Betty, Sekte Baru Makan Seblak!

    Serbu Seblak Bakar Teh Betty, Sekte Baru Makan Seblak!

    Penggemar seblak wajib merapat! Kamu harus coba sekte baru makan seblak di Seblak Teh Betty, pelopor seblak bakar No. 1 di Indonesia!

    Jika seblak yang sering kamu jumpai dimasak menggunakan wajan alumunium, Seblak Teh Betty ini memang agak berbeda. Penjualnya memasak seblak dengan menggunakan wadah yang terbuat dari tanah liat sehingga mengeluarkan aroma tersendiri.

    Tak hanya itu, ada hal menarik lainnya yang bisa kamu jumpai saat berkunjung ke kedai Seblak Teh Betty. Tersedia lebih dari 80 topping mulai dari Rp500 yang bisa dipilih sesuka hati, lho! Selain itu, kamu pun bisa atur sendiri level kepedasannya hingga level 5.

    Selain bisa pilih topping dan level pedas, ada pula dua varian seblak bakar yang mampu menarik perhatian pengunjung, nih. Memangnya, apa sajakah itu? Mari simak pembahasannya di bawah ini!

    Baca juga: 4 Rekomendasi Seblak Bandung, Gurih dan Nikmat!

    Varian Seblak Bakar Cebrek

    Seblak cikruh & cebrek ala Teh Betty

    Apakah di antara kalian ada yang lebih menyukai seblak kering alias tanpa kuah? Nah, Seblak Teh Betty menyajikan seblak bakar dengan varian cebrek yang kuahnya cenderung kering.

    Varian seblak yang satu ini dimasak langsung di atas cobek tanah liat yang membuat cita rasanya semakin spesial. Bagi pecinta seblak kering, varian yang satu ini cocok sekali untuk kamu pilih!

    Seblak cebrek sendiri dibuat menggunakan resep rahasia yang diracik sendiri oleh Teh Betty, pemilik kedai. Langkah pertama, penjual menumis bawang merah dan bawah putih di atas cobek beserta kencur yang sudah dihaluskan. Setelah itu, barulah sambal dimasukkan sesuai dengan level kepedasan yang dipesan pelanggan.

    Bagi sebagian orang, seblak dengan kuah kering ini rasanya lebih nendang. Seluruh bumbu yang ditumis meresap hingga ke setiap topping yang dipilih. Apalagi, rasa pedasnya pun semakin terasa dan membakar lidah!

    Varian Seblak Cikruh

    Pecinta seblak dengan kuah banjir wajib pilih varian seblak cikur, nih! Seblak bakar varian cikruh dimasak menggunakan kuah kaldu yang gurih, dan pastinya kaya dengan bumbu rahasia racikan Teh Betty.

    Sensasi makan seblak varian cikruh ini lebih menantang karena kamu harus menyeruput kuahnya yang panas dan pedas. Jadi, perlu ekstra hati-hati saat menyantapnya, ya!

    Belum lagi, semua topping-nya terendam oleh kuahnya sehingga teksturnya jadi sangat lembut. Tambahkan pula sayuran seperti kangkung, sawi, atau aneka jamur untuk menambahkan tekstur agar sensasi makan seblak jadi semakin nikmat!

    Demikianlah ulasan mengenai Seblak Teh Betty, pelopor seblak bakar no.1 di Indonesia. Bagi yang ingin bergabung di sekte terbaru makan seblak, yuk kunjungi lokasi Seblak Teh Betty di Jl. Sadakeling No.23, Burangrang, Kec. Lengkong, Kota Bandung!

    Baca juga: Suka Pedas? Ini dia Manfaat Makanan Pedas untuk Tubuh!

  • 5 Jenis Kolak Untuk Takjil Saat Buka Puasa, Bikin Laper Mata!

    5 Jenis Kolak Untuk Takjil Saat Buka Puasa, Bikin Laper Mata!

    Kolak merupakan takjil yang sangat populer untuk jadi menu berbuka puasa sejak dulu. Rasanya yang manis mampu mengembalikan energi setelah berpuasa selama lebih dari 12 jam. Namun, tahukah kamu ada beragam jenis kolak yang bisa dijumpai di Indonesia?

    Kolak sendiri merupakan sajian manis khas Indonesia yang kuahnya terbuat dari gula merah dan santan. Cita rasanya sangat menggambarkan sajian nusantara, apalagi ada aroma pandan yang membuatnya harum dan menggiurkan.

    Saat bulan puasa, banyak penjual yang menjajakan beragam jenis kolak. Setiap orang pasti memiliki kolak andalan mereka masing-masing. Bahkan, mereka minta untuk mencampurkan kolak dengan berbagai isian.

    Memangnya, kolak apa saja yang biasa dijumpai di Indonesia? Nah, kali ini JadiLaper akan membahas jenis kolak yang kerap ada untuk dijadikan menu takjil saat berbuka puasa. Simak daftarnya hingga akhir, ya!

    Baca juga: Bisnis Makanan Bulan Ramadhan dengan Modal Minim

    Kolak Pisang

    Ilustrasi pisang untuk kolak

    Kolak pisang adalah salah satu jenis kolak yang paling populer di Indonesia. Biasanya, pisang yang digunakan untuk membuat kolak ini adalah pisang raja atau pisang kepok yang memiliki tekstur padat dan manis.

    Proses memasaknya pun cukup mudah. Kamu hanya perlu merebus pisang yang telah dipotong-potong dengan air, gula merah, santan kelapa, dan rempah-rempah hingga bumbu meresap ke dalam pisang.

    Umumnya, kolak pisang lezat disantap saat keadaan hangat. Namun, ada pula yang suka memakannya saat dingin atau dapat ditambahkan es batu. Selain dijadikan sebagai hidangan penutup, kolak pisang cocok sekali untuk jadi takjil saat berbuka puasa.

    Kolak Ubi

    Ilustrasi ubi untuk kolak

    Selain pisang, ubi juga cukup populer dijadikan isian kolak. Rasa ubi yang manis dan legit dengan daging yang padat, membuat kolak jadi lebih nikmat.

    Biasanya, ubi yang digunakan untuk membuat kolak jenis ini adalah ubi jalar putihm merah, dan madu. Ubi jalar ungu juga bisa digunakan, akan tetapi kuah kolaknya menjadi agak keruh dan jadi tidak cantik. Jadi, penggunaan ubi ungu tidak dianjurkan, ya.

    Kolak Biji Salak

    Selain dipotong-potong dan dimasak begitu saja, ubi juga bisa dijadikan biji salak untuk isian kolak. Jenis kolak yang satu ini lebih memakan waktu karena harus melewati proses pembuatan biji salak itu sendiri.

    Bola-bola biji salak ini terbuat dari ubi dan tepung tapioka. Pantas saja teksturnya kenyal dan lembut. Keunikannya membuat kolak biji salak ini memiliki banyak penggemar, lho!

    Kolak Labu

    Ilustrasi labu untuk kolak

    Siapa sangka kalau labu juga bisa dijadikan kolak? Memiliki tekstur daging yang padat dan rasanya yang netral, labu membuat rasa kolak menjadi lebih seimbang. Rasa manis dari kuah kolak cocok sekali dengan labu yang rasanya legit dan tak begitu manis.

    Proses memasak kolak labu relatif mudah, yaitu dengan merebus labu yang telah dipotong-potong dengan air, gula merah, santan kelapa, dan rempah-rempah hingga bumbu meresap ke dalam labu. Disajikan hangat atau pun dingin, kolak labu cocok disantap dalam keadaan apapun!

    Kolak Kolang-kaling

    Siapa yang tidak tahu kolang-kaling? Biji muda dari pohon aren ini kerap dijadikan kolak untuk takjil saat buka puasa, lho! 

    Sebenarnya, rasanya tak begitu spesial karena cenderung tawar. Hanya saja, tekstur kolang-kaling ini menambah sensasi saat makan kolak.

    Tak jarang orang-orang memadukan kolang-kaling dengan bahan lainnya, seperti pisang, ubi, atau labu untuk membuat kolak. Tanpa kolang-kaling, takjil berbuka puasa pasti rasanya kurang lengkap.

    Itulah 5 jenis kolak utuk takjil saat berbuka puasa. Jika kamu bertemu dengan penjual kolak di pinggir jalan, pasti semuanya akan membuatmu laper mata, deh! Jadi, manakah kolak favoritmu?

    Baca juga: Inilah Jenis Pisang yang Cocok Dijadikan Pisang Goreng!

  • Tak Hanya Manis, Simak Menu Takjil Asin untuk Buka Puasa!

    Tak Hanya Manis, Simak Menu Takjil Asin untuk Buka Puasa!

    Takjil untuk berbuka puasa identik dengan hidangan dengan cita rasa manis. Namun, pecinta makanan gurih pasti lebih memilih takjil asin untuk menu buka puasanya. 

    Ada banyak menu takjil yang gurih dan asin dan banyak diserbu orang. Rata-rata, gorengan menjadi incaran para pemburu takjil menjelang jam berbuka puasa.

    Nah, apa sajakah takjil asin yang selalu wajib ada di meja makan pecinta makanan gurih? Berikut JadiLaper rangkum daftar menu takjil asin favorit warga Indonesia! Yuk, intip informasinya di bawah!

    Baca juga: Resep Bakwan Sayur Gurih dan Renyah

    Martabak telor

    Martabak telor menjadi incaran umat muslim untuk dijadikan takjil bercita rasa asin. Tak heran jika kamu menjumpai penjual martabak yang tak pernah sepi pengunjung.

    Bagaimana tidak jadi incaran? Martabak adalah takjil asing yang rasanya jarang ada yang gagal. Perpaduan telur bebek yang dicampur dengan daging cincang dan daun bawang sangat sulit untuk ditolak. Apalagi, kuah cocolannya yang asam manis pedas semakin menambah sensasi nikmat.

    Martabak Tahu, takjil asin rumahan

    Bagi yang malas antre untuk memesan martabak, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Biasanya, tipikal martabak homemade menggunakan kulit lumpia yang diberi isian tahu dan telur. Tak lupa juga, ada irisan daun bawang melimpah yang membuat rasanya semakin istimewa.

    Martabak tahu ini merupakan comfort food banyak orang karena kerap dibuat oleh ibu sendiri di rumah. Apalagi, diguyur oleh sambal kacang rasanya semakin maknyus!

    Lumpia sayur

    Ilustrasi lumpia sayur

    Tak hanya martabak tahu, kamu pun bisa membuat lumpia dengan bermodalkan kulit lumpia. Saat bulan ramadhan, banyak penjual lumpia sayur dengan isian wortel dan kol.

    Sama seperti martabak tahu, lumpia sayur juga nikmat disantap bersama dengan guyuran sambal kacang. Dijamin, satu atau dua buah tidak akan cukup karena kamu pasti ketagihan!

    Bakwan, takjil asin terpopuler

    Takjil asin yang satu ini tak boleh dilewatkan! Bakwan menjadi hidangan wajib yang pasti ada saat buka puasa. Gorengan yang satu ini selalu diserbu orang untuk dijadikan menu berbuka puasa.

    Selain banyak dijual, banyak pula yang lebih memilih untuk membuatnya sendiri di rumah. Tentunya, entah itu bakwan yang dijual atau dimasak sendiri rasanya tetap enak dan selalu lekat di hati masyarakat Indonesia.

    Lontong isi

    Rasanya ada yang kurang jika berbuka puasa tanpa lontong isi, bukan? Umumnya, ada beragam lontong isi yang sering dijual di Indonesia, yaitu sayuran dan oncom. Selain itu, ada pula lontong isi ayam walaupun jarang diminati.

    Nah, lontong isi ini adalah takjil asin yang cocok sekali disantap bersama dengan martabak, lumpia, dan bakwan yang dipotong, beserta sambal kacang yang maknyus!

    Itulah daftar takjil asin yang jadi favorit warga Indonesia. Selain takjil manis, deretan makanan di atas tak pernah absen di meja makan saat momentum berbuka puasa. Jadi, manakah yang paling kamu sukai? Atau kamu punya takjil favoritmu sendiri? Yuk, komentar di bawah!

    Baca juga: 13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima

  • 7 Makanan Khas Bali yang Selalu Ada Saat Perayaan Nyepi

    7 Makanan Khas Bali yang Selalu Ada Saat Perayaan Nyepi

    Hari Raya Nyepi selalu ditunggu-tunggu oleh masyarakat Hindu di manapun mereka berada, termasuk di Pulau Bali. Saat perayaan tersebut berlangsung, tentunya masakan khas Bali tidak boleh luput disajikan.

    Sebagai informasi, arti kata Nyepi sendiri adalah Sunyi Senyap. Sejak tahun 78 Masehi, Hari Raya Nyepi diperingati sebagai Tahun Baru Hindu. Saat hari ini tiba, seluruh kegiatan ditiadakan termasuk Bandara Udara Internasional pun akan tutup.

    Nah, masyarakat Hindu biasanya akan mengadakan upacara keagamaan sebelum Nyepi berlangsung. Saat upacara, beragam makanan khas Bali sudah pasti akan dijumpai masyarakat.

    Namun, tahukah kamu? Setiap makanan yang tersaji saat Hari Raya Nyepi ini memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Bali. Memangnya, apa sajakah makanan khas Bali tersebut? Simak informasi selengkapnya berikut ini!

    Baca juga: Base Genep, Bumbu Rahasia Makanan Khas Bali

    Lawar Khas Bali

    Lawar adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging cincang atau sayuran yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, serai, dan rempah-rempah lainnya. Ada dua jenis lawar yang paling populer di Bali, yaitu lawar babi dan lawar ayam. 

    Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk dalam acara-acara adat atau perayaan seperti pernikahan, upacara keagamaan, dan perayaan hari raya Nyepi. Cita rasa lawar sendiri sangat khas hingga menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Bali.

    Ayam betutu

    Ilustrasi Ayam Betutu khas Bali
    Ilustrasi Ayam Betutu khas Bali

    Ayam betutu adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dipanggang dengan bumbu dan rempah yang melimpah. Biasanya, ayam betutu disajikan dalam acara-acara penting seperti pernikahan, upacara keagamaan, atau perayaan hari raya seperti Nyepi. 

    Cita rasanya sendiri sangatlah kaya dan sedikit pedas, ditambah aroma rempah-rempah yang harum dan khas membuatnya sangat lezat. Bumbu rempah-rempah yang digunakan untuk membuat ayam betutu meliputi bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, cabai, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya.

    Agar lebih nikmat, ayam betutu disajikan dengan nasi putih atau nasi campur. Tak lupa pula, satu piringnya diberi tambahan sambal matah sebagai pelengkap. 

    Nasi tepeng

    Nasi tepeng merupakan makanan khas daerah Gianyar Bali. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayur nangka muda dan juga terong.

    Biasanya, nasi tepeng ini disajikan sebagai lauk dalam acara-acara adat atau perayaan seperti pernikahan, upacara keagamaan, dan perayaan hari raya. Tak heran masakan ini menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Bali, karena memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang pedas dan khas.

    Entil – Makanan Khas Bali

    Hampir menyerupai lontong, entil merupakan makanan tradisional yang selalu ada saat perayaan Nyepi. Berbeda dengan lontong, entil dibungkus oleh daun telengidi yang karakteristiknya mirip seperti daun kunyit.

    Umumnya, entil disantap bersama dengan lauk pauk dan sayuran lainnya, seperti urap Bali, kecambah, kacang panjang, sambal goreng, dan taburan sambal kelapa. Tentunya, rasanya pun bikin ketagihan, apalagi teksturnya sangatlah lembut.

    Celorot Bali

    Celorot atau cecorot adalah salah satu jenis kue basah yang rasanya manis dan teksturnya kenyal. Kue tradisional ini terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, tepung kanji, serta daun pandan.

    Menariknya, celorot berbentuk kerucut dan dibungkus oleh daun kelapa. Bentuknya yang unik dan rasanya yang enak mampu membuatnya menjadi salah satu hidangan yang digemari masyarakat saat perayaan Nyepi berlangsung.

    Jaja Apem

    Jaja apem atau sering disebut juga sebagai kue apem adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, gula kelapa, dan ragi. Kue apem biasanya berbentuk bulat dengan ukuran kecil dan tebal, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

    Biasanya, kue ini disajikan sebagai camilan atau makanan penutup dalam acara-acara adat atau perayaan, dan dapat ditemukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional atau toko-toko kue di Indonesia. Ada banyak variasi dari kue apem, seperti dengan tambahan kelapa, wijen, atau pewarna alami seperti pandan dan ubi ungu.

    Pulung Nyepi

    Terakhir, ada satu lagi camilan khas Bali yang selalu ada saat upacara sebelum hari Nyepi tiba bernama pulung nyepi. Seperti kue tradisional Indonesia lainnya, karakteristik pulung nyepi ini memiliki tekstur kenyal dan manis-gurih.

    Hal ini disebabkan karena kue ini terbuat dari tepung beras, tepung kanji, dan sedikit parutan kelapa yang dimasak dengan metode kukus. Sesuai namanya, adonan dipulung-pulung sehingga bentuknya lonjong. 

    Itulah 7 makanan khas Bali yang selalu ada saat perayaan Nyepi. Warga Indonesia pemeluk agama hindu pasti sudah tak asing dengan hidangan di atas, bukan? Lalu, manakah yang jadi favoritmu? Yuk, komentar di bawah!

    Baca juga: Ayam Be Keren Khas Bali, Sajian untuk Raja Bangli

  • Resep Nasi Telor Ayong Pontianak, Praktis Jadi Menu Sahur!

    Resep Nasi Telor Ayong Pontianak, Praktis Jadi Menu Sahur!

    Walaupun penting, namun banyak yang mengabaikan makan sahur karena terlalu repot menyiapkan menunya. Padahal, ada banyak pilihan menu sahur yang simpel seperti nasi telor ayong Pontianak ini.

    Hidangan ini sempat viral beberapa tahun lalu. Namun, minat masyarakat terhadap nasi telor ayong Pontianak masih belum padam. Buktinya saja, warung makan Ayong di Kota Pontianak masih ramai hingga saat ini.

    Hidangan ini sendiri merupakan nasi yang disajikan dengan telur mata sapi yang diguyur oleh kecap khas Bangka dan minyak wijen. Walaupun rasanya sederhana, namun kenikmatannya luar biasa.

    Nah, menu ini cocok sekali untuk dijadikan menu sahur. Apalagi, makan nasi dan telur mampu memberikan energi sehingga kuat berpuasa selama lebih dari 12 jam.

    Tak perlu langkah yang sulit, mari ikuti resep nasi telor ayong Pontianak berikut ini!

    Baca juga: Resep Tumis Cuciwis Teri Medan, Cocok untuk Menu Makan

    Resep Nasi Telor Ayong Pontianak

    Sebelum mulai memasak, mari ketahuilah bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Namun jangan khawatir, karena kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan pasti ada di rumahmu! 

    Hanya saja, jika kamu tidak memiliki kecap asin khas Bangka, gantilah dengan campuran kecap asin bisa yang ditambah kecap manis. Berikut daftar bahan-bahannya:

    Bahan-bahan

    • 1 piring nasi
    • 2 butir telur ayam
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 lembar daun bawang, iris 
    • 3 sdm kecap asin
    • 2 sdm kecap manis
    • 5 sendok air putih
    • Kaldu jamur
    • Minyak goreng
    • 2 sdt Minyak wijen

    Cara membuat nasi telor ayong

    1. Pertama, racik dulu kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan air putih. Aduk hingga rata.
    2. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah itu, masukkan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan kecoklatan.
    3. Kemudian, ceplok dua butir telur. Siram-siram minyak ke bagian atas permukaan telur hingga telur setengah matang.
    4. Tambahkan bawang putih, lalu siram-siram kembali ke atas telur.
    5. Setelah bawang putih mulai harum, masukkan racikan kecap. Siram-siram kembali kuahnya ke atas telur. 
    6. Tutup wajan dengan tutup panci. Tunggu hingga 1-2 menit.
    7. Siapkan sepiring nasi, kemudiam buka wajan dan matikan api. Tuang telur ke atas nasi. 
    8. Nasi telor ayong Pontianak siap disantap!

    Itulah resep nasi telor ayong Pontianak. Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Jadi, tak ada lagi alasan untuk tidak makan sahur, ya! Selamat menjalankan ibadah puasa!

    Baca juga: Resep Martabak Mie, Makanan Simpel untuk Sahur Anti Ribet!

  • Aplikasi Tokobay Sambut Ramadhan dengan Tebar Diskon!

    Aplikasi Tokobay Sambut Ramadhan dengan Tebar Diskon!

    Bulan suci ramadhan merupakan momentum yang sangat ditunggu banyak umat muslim setiap tahunnya. Apalagi, bulan ramadhan selalu saja tak luput dari beragam diskon menarik, seperti yang diadakan oleh aplikasi Tokobay.

    Dengan promo ini, Tokobay ingin penggunanya bisa menikmati momen berbuka dan sahur bersama keluarga di rumah dengan harga terjangkau. Tak hanya itu, aplikasi food social marketplace ini menawarkan harga menu yang sama seperti di resto. 

    Jadi, kamu bisa memesan makanan dari restoran terdekat dengan harga asli. Hal ini disebabkan karena Tokobay hanya memberikan komisi 2% untuk official merchant yang terdaftar. Bahkan, para regular merchant tidak dikenakan biaya komisi sama sekali.

    Jika di aplikasi pesan-antar makanan lainnya para merchant harus atur strategi pasang harga agar tetap untung, namun di Tokobay tidak demikian. Merchant yang terdaftar hanya perlu berjualan saja tanpa khawatir mengalami kerugian.

    Nah, bagi masyarakat yang ingin memesan makanan secara online dengan harga terjangkau, Tokobay bisa jadi alternatif yang tepat. Apalagi, diskon Ramadhan yang diadakan ini cukup memangkas total harga pemesanan. Jadi tambah hemat, bukan?

    Lantas, bagaimana syarat dan ketentuan agar bisa menikmati diskon dari Tokobay sepanjang Bulan Ramadhan 2023 ini?

    Baca juga: Kenali Manfaat Kurma, Buah Nabi yang Baik untuk Kesehatan

    Syarat dan Ketentuan Diskon Ramadhan Tokobay

    Ada beberapa syarat dan ketentuan yang berlaku untuk bisa mendapatkan promo Ramadhan dari Tokobay, yaitu sebagai berikut:

    1. Promo berlaku untuk setiap pemesanan di seluruh official merchant Tokobay dengan minimal pembelian Rp50.000.
    2. Masing-masing promo memiliki kuota terbatas.
    3. Promo berlaku hanya untuk pengguna di wilayah Jabodetabek.

    Selain itu, pengguna bisa menikmati diskon di jam-jam tertentu, yakni:

    1. Diskon Rp15.000 untuk pemesanan di jam 13.00 – 15.00 WIB
    2. Diskon Rp10.000 untuk pemesanan di jam 16.00 – 17.00 WIB
    3. Diskon Rp20.000 khusus pemesanan setiap hari Senin (Tanggal 27 Maret, 3,10, & 17 April 2023) di jam 24.00 – 03.00 WIB

    Dilansir dari unggahan resmi Tokobay, diskon Ramadhan akan berlangsung mulai dari 23 Maret – 26 April 2023. Bagi yang tak ingin ketinggalan, segera catat tanggalnya, ya!

    Demikianlah informasi mengenai Tokobay yang tebar diskon untuk sambut bulan Ramadhan. Selain diskon, Tokobay juga mengadakan games berhadiah sepanjang bulan Ramadhan, lho! Games ini akan diadakan lewat Instagram resmi Tokobay setiap hari Senin. 

    Jadi, nantikan promo dan hadiah bertubi-tubi dari Tokobay di Bulan Ramadhan, ya!

    Baca juga: Resep Martabak Mie, Makanan Simpel untuk Sahur Anti Ribet!

  • Resep Kimbab, Makanan Favorit Song Hye Kyo di The Glory

    Resep Kimbab, Makanan Favorit Song Hye Kyo di The Glory

    Bagi yang menonton serial Netflix “The Glory” (2023), pasti kamu sadar kalau pemeran utama yang diperankan Song Hye Kyo selalu makan kimbab. Nah, kimbab sendiri merupakan makanan khas Korea yang cukup populer, bahkan resepnya banyak dicari orang.

    Kimbab adalah hidangan berupa nasi yang digulung oleh kim alias rumput laut. Tak hanya itu, di dalamnya terdapat beragam isian seperti sayuran, telur, dan daging. Sekilas tampilannya mirip sushi, namun cita rasanya agak berbeda.

    Walaupun sama-sama digulung, namun sushi memiliki isian yang sederhana. Sementara, kimbab memiliki isian yang bermacam-macam dan lebih kompleks.

    Meskipun kimbab terlihat sederhana dari segi bentuk dan tampilan, namun ada beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuatnya. Penasaran dengan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep kimbab khas Korea berikut ini!

    Baca juga: Resep Bibimbap, Nasi Campur Khas Korea yang Bergizi

    Resep Kimbab khas Korea

    Ilustrasi kimbab

    Sebelum mulai memasak kimbab, mari persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Inilah daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 1 mangkuk nasi putih
    • 1-2 lembar nori ukuran besar
    • 2 butir telur
    • 1 buah sosis
    • 1 ikat bayam
    • 1 buah wortel, iris korek api.
    • Danmuji/acar lobak Korea (opsional)
    • Kimchi secukupnya
    • Kecap asin
    • Minyak wijen
    • Biji wijen
    • Minyak goreng

    Cara membuat kimbab khas Korea

    1. Pertama, rebus bayam hingga ¾ matang. Lalu sisihkan.
    2. Kemudian, siapkan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak wijen. Panaskan, lalu masukkan bayam yang telah direbus. Tambahkan kecap asin secukupnya, tumis bayam hingga layu. Sisihkan.
    3. Di wajan yang sama, tuang lagi sedikit minyak wijen. Lalu, masukkan wortel dan tumis hingga layu. Jangan lupa tambahkan kecap asin. Sisihkan.
    4. Selanjutnya, tumis kimchi hingga layu tanpa menggunakan minyak. Jika sudah layu, angkat dan sisihkan.
    5. Bersihkan wajan, lalu tuang sedikit minyak goreng. Ratakan minyak hingga ke seluruh permukaan wajan.
    6. Sementara itu, kocok lepas dua butir telur lalu tuang ke dalam wajan secara bertahap. Gulung telur, kemudian masukkan lagi sisa telur. Lakukan langkah ini hingga telur habis. Lalu sisihkan.
    7. Di wajan yang sama, masak sosis utuh hingga bagian luarnya kecoklatan. Sisihkan.
    8. Setelah isian siap, siapkan rumput laut dan tambahkan nasi putih. Jangan taruh nasi terlalu banyak. Cukup tambahkan nasi hingga setengah bagian rumput laut saja dan disebar keseluruh permukannya.
    9. Tambahkan telur iris, bayam, wortel, danmuji, dan sosis. Kemudian, gulung semua bahan dengan hati-hati. Gunakan tikar bambu sebagai alat bantu untuk menggulung.
    10. Setelah berhasil tergulung, oleskan minyak wijen di atas kimbab dan tambahkan biji wijen secukupnya.
    11. Potong kimbab dan sajikan ke dalam piring.
    12. Kimbab siap disantap!

    Isian kimbab sebenarnya bisa disesuaikan berdasarkan selera masing-masing. Ada pula yang menambahkan isian kimbab dengan daging bulgogi, crab stick, atau fish cake.

    Nah, demikianlah resep kimbab ala Korea yang jadi kesukaan Song Hye Kyo di serial Netflix “The Glory” (2023). Makanan ini cocok jadi teman saat menonton K-Drama, lho! Yuk, buruan ikuti resepnya dan selamat memasak!

    Baca juga: Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea, Enak dan Praktis!

  • Resep Martabak Mie, Makanan Simpel untuk Sahur Anti Ribet!

    Resep Martabak Mie, Makanan Simpel untuk Sahur Anti Ribet!

    Ramadan hampir tiba, saatnya mempersiapkan diri untuk menyiapkan ide menu sahur hingga berbuka. Jika berbuka puasa diisi dengan beragam hidangan, berbeda dengan saat sahur yang hanya perlu menghidangkan menu sederhana saja. Nah, resep martabak mie ini bisa jadi ide untuk menu sahur, lho!

    Ada banyak nama untuk menyebut martabak mie ini. Tak jarang ada orang yang menyebutnya omelet mie karena tebuat dari telur yang dikocok. Kemudian, ada pula yang menamainya pizza mie karena bentuknya segitiga setelah dipotong, mirip seperti cara penyajian pizza.

    Martabak mie sendiri terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, yaitu mie instan dan telur. Walaupun demikian, rasanya luar biasa lezat dan cocok sekali disantap bersama dengan nasi putih. Keistimewaan rasa dari martabak mie ini berasal dari bumbu bawaan mie instan yang memang super gurih.

    Cara membuat martabak mie ini pun cukup mudah. Jadi, tak perlu melakukan langkah yang ribet untuk menyiapkan menu sahur. Maka dari itu, mari simak resep martabak mie berikut ini, yuk!

    Baca juga: 7 Resep Jajanan Pasar untuk Buka Puasa

    Resep martabak mie

    Sebelum mulai memasak, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Kamu bisa menggunakan mie instan dengan merek dan varian rasa apapun yang sesuai dengan seleramu. 

    Berikut daftar bahan-bahan untuk membuat martabak mie selengkapnya:

    Bahan-bahan

    Ilustrasi mie instan
    • 1 bungkus mie Instan (varian rasa apapun)
    • 2 butir telur
    • Daun bawang
    • Cabai bubuk secukupnya (opsional)

    Cara membuat martabak mie

    1. Pertama-tama, rebus air hingga mendidih kemudian masukkan satu bungkus mie instan. Tungguh hingga mie matang. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
    2. Sementara itu, kocok dua butir telur di wadah berbeda. Masukkan semua bumbu mie instan, daun bawang, dan cabai bubuk (opsional). Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
    3. Kemudian, masukkan mie yang sudah matang tadi ke dalam telur. Aduk kembali hingga mie telumuri dengan telur sepenuhnya.
    4. Panaskan minyak di dalam wajan, namun jangan terlalu banyak. Setelah panas, tuang adonan martabak mie yang tadi sudah diracik.
    5. Ratakan adonan hingga mie tersebar ke seluruh permukaan martabak. Tunggu hingga bagian bawah martabak mie matang hingga mudah untuk dibalik. Hati-hati jangan sampai gosong.
    6. Saat membalik martabak mie, kamu pun perlu berhati-hati agar martabak tidak hancur. Jika terlalu sulit, pindahkan martabak yang belum dibalik  ke dalam piring. Setelah itu, balik martabak mie dengan bantuan piring secara perlahan-lahan.
    7. Selanjutnya, tunggu martabak mie matang hingga bagian dalam. Lalu, angkat dan sajikan dalam piring.
    8. Potong martabak mie menjadi delapan bagian sehingga membentuk segitiga seperti pizza, atau potong sesuai seleramu juga boleh.
    9. Martabak mie siap disajikan!

    Bagaimana? Resep martabak mie di atas cukup mudah untuk dibuat, bukan? Walaupun terlihat simpel, namun menyantapnya bersama dengan keluarga di rumah saat sahur rasanya samangat hangat dan hikmat. Yuk, buruan ikuti resep di atas untuk buat menu sahur lezat dan sederhana!

    Baca juga: Alpukat Kocok, Opsi Takjil untuk Berbuka Puasa

  • Resep Nashville Chicken, Varian Ayam Pedas yang Hits!

    Resep Nashville Chicken, Varian Ayam Pedas yang Hits!

    Nama nashville chicken belakangan ini kembali hits di kalangan penikmat kuliner. Tak hanya pedas, cita rasanya pun unik dan penuh rempah. Tak heran, banyak sekali penggemar varian ayam pedas yang satu ini.

    Nashville chicken sendiri merupakan sajian asal Amerika yang biasanya dijadikan isian burger atau waffle. Karakteristik nashville chicken sendiri cenderung berminyak berkat chilli oil yang menyelimutinya. Namun, tepungnya masih renyah dan dagingnya sungguh juicy.

    Di Indonesia, nashville chicken tak hanya disajikan dengan burger atau waffle. Akan tetapi, banyak restoran yang menghidangkannya bersama nasi putih, dalam konsep rice bowl misalnya.

    Selain dapat dijumpai di berbagai restoran di Indonesia, kamu pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak hanya bisa menjadi menu makan untuk keluarga di rumah, resep nashville chicken ini bisa jadi ide untuk berjualan, lho!

    Penasaran dengan bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resepnya di bawah!

    Baca juga: Resep Potato & Chicken Pidis Jiwi, Snack Pedas di Menantea

    Resep Nashville Chicken

    Untuk membuat nashville chicken, kamu memerlukan bahan-bahan yang cukup banyak agar tepung ayam rasanya penuh rempah. Berikut daftarnya:

    Bahan utama

    500 gram dada ayam filet

    Bahan tepung kering

    • 120 gram tepung terigu
    • 20 gram tepung maizena
    • 1 1/2 sdt garam
    • 1 sdt lada hitam
    • 1 sdm cayene bubuk
    • 1 sdm cabai bubuk
    • 1 sdm paprika bubuk

    Bahan tepung basah

    • 150 ml susu
    • 7 ml cuka
    • 1/2 butir telur
    • 80 ml saus sambal
    • 1/2 sdm paprika bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt lada hitam
    • 1 sdt bawang putih, cincang halus
    • 1 sdt cayene bubuk

    Bumbu chilli oil

    • 2 sdm cayene bubuk
    • 1 sdm paprika bubuk
    • 1 sdm gula
    • 1 sdt lada hitam
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt penyedap
    • 2 sendok sayur minyak panas

    Cara membuat nashville chicken

    1. Pertama, marinasi dada ayam terlebih dahulu dengan air perasan jerus nipis untuk mengurangi bau amis. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu, keringkan ayam menggunakan tisu dapur.
    2. Sambil menunggu marinasi ayam, siapkan adonan tepung kering. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam, cayene bubuk, paprika bubul, dan cabai bubuk. Aduk hingga rata.
    3. Selanjutnya, siapkan adonan tepung basah. Campurkan susu, cuka, telur, saus sambal, paprika bubuk, garam, lada hitam, cayene bubuk, dan bawang putih. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
    4. Setelah ayam selesai dimarinasi, masukkan ayam ke dalam adonan tepung kering. Lumuri dengan merata.
    5. Kemudian, masukkan ke dalam adonan basah, lalu masukkan kembali ke tepung kering. Tepuk-tepuk ayam sehingga tepung terlumuri dengan merata.
    6. Siapkan minyak goreng dalam jumlah banyak, panaskan di dalam penggorengan.
    7. Goreng ayam di minyak panas, pastikan seluruh permukaannya terendam.
    8. Setelah tepung mulai keemasan, angkat ayam dan tiriskan. Setelah itu goreng kembali untuk kedua kalinya. Teknik ini dilakukan agar ayam renyah sempurna.
    9. Setelah tepung kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Pastikan ayam tidak gosong.
    10. Sambil menunggu minyak ayam tiris, buatlah bumbu chilli oil dengan mencampurkan bahan-bahannya ke dalam sebuah wadah. Kemudian, tuang minyak panas bekas menggoreng ayam ke dalamnya, lalu aduk hingga merata.
    11. Terakhir, oleskan chilli oil ke seluruh permukaan ayam.
    12. Nashville chicken siap disajikan!

    Nah, itulah resep nashville chicken, si ayam pedas yang kembali hits belakangan ini. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat variasi menu makan harianmu, lho! Apalagi, kamu pun juga bisa menjadikannya ide jualan. 

    Jadi, tunggu apalagi? Yuk, persiapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

    Baca juga: 7 Varian Moon Chicken by Hangry Ini Meledak di Mulut!

  • Kenali Manfaat Kurma, Buah Nabi yang Baik untuk Kesehatan

    Kenali Manfaat Kurma, Buah Nabi yang Baik untuk Kesehatan

    Kurma merupakan buah yang mudah dijumpai, apalagi saat bulan Ramadan. Buah kesukaan Nabi Muhammad SAW ini dipercaya dapat memiliki berbagai manfaat, khususnya untuk menambah energi.

    Pantas saja kurma selalu jadi incaran untuk dijadikan takjil untuk berbuka setelah 12 jam lebih berpuasa. Hal ini disebabkan karena kurma memiliki kandungan yang beragam, seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin B6, besi, magnesium, dan kalium.

    Kandungan tersebutlah yang membuat kurma memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa sajakah itu? Mari simak pembahasan lengkapnya di bawah ini!

    Baca juga: Manfaat Daun Ketumbar, Daun Aromatik Penuh Khasiat

    Kurma sumber energi yang baik 

    Kurma sumber energi yang baik

    Kurma menjadi sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat, gula alami, dan serat. Berkat kandungan tersebut, kurma dapat dicerna oleh tubuh dengan cepat sehingga memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. 

    Selain itu, kurma juga mengandung serat yang membantu mengatur penyerapan gula dalam tubuh. Maka dari itu, buah ini dapat memberikan energi yang tahan lama dan mencegah terjadinya peningkatan gula darah. Selain itu, serat pada kurma juga membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan menunda rasa lapar.

    Oleh karena itu, kurma sering dijadikan sebagai sumber energi yang mujarab, terutama selama bulan Ramadan ketika umat Muslim menjalankan ibadah puasa.

    Kaya akan antioksidan

    Kandungan antioksidan pada kurma yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan kerusakan sel. Antioksidan yang terkandung dalam kurma juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi. 

    Kurma juga kaya akan serat yang membantu mengikat zat-zat berbahaya di dalam tubuh dan mengeluarkannya dari tubuh, sehingga membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. 

    Menjaga kesehatan tulang

    Tak hanya itu, kurma mengandung sejumlah nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium. Nutrisi-nutrisi tersebut dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis, kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah. 

    Selain itu, kurma juga mengandung vitamin K, vitamin yang penting untuk pembentukan tulang yang sehat. Vitamin K membantu mengaktifkan protein yang diperlukan untuk pembentukan tulang dan meningkatkan penyerapan kalsium oleh tulang. 

    Kurma baik untuk kesuburan

    Kurma mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan kesuburan. Salah satu nutrisi penting yang terkandung dalam kurma adalah asam folat. Asam folat penting untuk membantu perkembangan janin selama kehamilan, dan kekurangan asam folat dapat menyebabkan kelainan pada janin dan masalah kesuburan pada wanita.

    Ada pula sejumlah mineral penting yang terdapat pada kurma seperti magnesium, mangan, dan tembaga, yang berperan dalam mengatur produksi hormon reproduksi, meningkatkan kualitas sperma pada pria, dan menjaga kesehatan sistem reproduksi pada wanita.

    Itulah manfaat kurma, buah nabi yang baik untuk kesehatan. Jadi, segeralah beli kurma untuk menemani ibadah puasamu di bulan suci Ramadan, ya!

    Baca juga: Ketahui 5 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan Tubuh