Diet intermittent fasting adalah cara untuk menurunkan berat badan yang tengah populer hingga saat ini. Akan tetapi, diperlukannya cara yang benar jika kamu merupakan pemula yang baru saja ingin memulai diet intermittent fasting.
Sesuai namanya, diet Intermittent fasting bertujuan untuk menurunkan berat badan dengan cara berpuasa. Namun, kegiatan berpuasa untuk diet ini agak berbeda dari yang dilakukan saat bulan ramadhan.
Ada jendela waktu tertentu yang menentukan kapan kamu mulai bisa makan kemudian berpuasa lagi. Jadwal tersebut pun dibagi lagi menjadi 5 cara berdasarkan jangka waktunya.
Wah, bagaimanakah maksudnya? Dari pada bingung, berikut Jadilaper bagikan cara diet intermittent fasting yang dilansir dari laman Halodoc!
Seperti yang telah disebutkan, diet intermittent fasting terbagi menjadi 5 cara berdasarkan waktunya. Berikut pembahasan selengkapnya:
Intermittent fasting – Puasa 12 jam
Cara intermittent fasting yang pertama adalah puasa 12 jam sehari. Setelah itu, barulah kamu boleh makan apapun yang kamu inginkan. Cara ini paling cocok untuk pemula karena lama waktunya sama seperti berpuasa saat bulan ramadhan.
Dilansir dari Halodoc, beberapa peneliti menyebutkan kalau berpuasa selama 10 hingga 16 jam dapat mengubah lemak dalam tubuh menjadi energi. Selain itu, berpuasa juga membuat tubuh melepas keton dalam aliran darah.
Oleh karena itu, dengan melakukan diet intermittent fasting selama 12 jam ini mampu menurunkan berat badan dengan efektif.
Puasa 16 jam
Selanjutnya, kamu juga bisa berpuasa selama 16 jam dalam sehari. Otomatis, waktu makanmu hanya tersisa 8 jam saja. Maka dari itu, metode ini juga sering disebut dengan 16:8.
Jika kamu merasa metode puasa 12 jam tidak optimal, kamu bisa mencoba puasa 16 jam. Namun, biasanya prialah yang berpuasa selama 16 jam, sedangkan wanita disarankan untuk berpuasa 14 jam saja dalam sehari.
Umumnya, orang-orang akan makan pada jam 20.000 kemudian tidak sarapan di keesokan harinya. Akan tetapi, mereka akan kembali makan di jam makan siang.
Puasa Alternatif
Cara yang satu ini adalah metode dimana kamu akan menjalankan puasa setiap hari. Namun, kamu tidak diperkenankan makan makanan padat atau hanya makan maksimal 500 kalori saja per harinya.
Puasa alternatif menjadi yang paling ekstrem dari semua metode diet intermittent fasting. Oleh karena itu, pemula tidak disarankan untuk melakukan cara yang satu ini, ya!
Puasa 24 jam selama satu minggu
Terakhir, ada pula metode puasa 24 jam dalam satu atau dua hari dalam seminggu. Umumnya, cara ini sering disebut sebagai diet Eat-to-Eat.
Saat menjalaninya, kamu tidak boleh makan selama 24 jam sehari. Namun, minum teh, air, dan minuman bebas kalori lainnya tetap diperbolehkan agar tidak dehidrasi.
Cara ini terdengar lebih ekstrem dari metode puasa alternatif karena tidak memberikan asupan apapun selama seharian penuh cukup menguras energi. Bahkan, beberapa kasus menyebutkan diet ini akan berdampak buruk pada tubuh, seperti sakit kepala, kelelahan, dan suasana hati berantakan.
Tentu saja cara ini tidak disarankan untuk pemula. Janganlah memaksakan diri jika memang tubuhmu tidak kuat melakukannya.
Itulah cara diet intermittent fasting yang efektif untuk menurunkan berat badan. Namun untuk para pemula, sebaiknya pahami dulu kondisi kesehatanmu sebelum mulai menjalankan diet yang satu ini ke dokter gizi, ya!
Membuat hidangan yang mudah dibuat adalah pilihan yang terbaik saat sedang bingung hendak masak apa. Contohnya saja, resep tumis cuciwis teri medan ini bisa kamu coba untuk ide menu makan hari ini, lho!
Bagi yang baru dengar, cuciwis merupakan jenis sayuran yang masih satu keluarga dengan kailan, kol, kembang kol, brokoli, dan brussel sprout. Teksturnya pun renyah saat disantap, mirip seperti sayuran sejenisnya. Namun, cuciwis sendiri berwarna hijau dan berukuran kecil.
Siapa sangka jika cuciwis ternyata enak ditumis bersama ikan teri medan? Selain menambah rasa gurih, menambahkan teri medan ke dalam tumisan akan menambahkan tekstur yang membuatmu ketagihan.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Berikut JadiLaper bagikan resep tumis cuciwis untuk menu makan harianmu. Simak langkah-langkahnya hingga akhir, ya!
Pertama, rendam ikan teri medan terlebih dahulu di air hangat agar rasa asinnya keluar. Tunggu hingga 10-15 menit, kemudian tiriskan dan bilas dengan air biasa. Sisihkan.
Cincang bawang putih dan bawang bombay sesuai dengan selera. Lalu, tumis dengan api panas.
Setelah harum dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, masukkan cabai rawit dan tumis kembali hingga cabai mulai layu.
Kemudian, masukkan teri medan. Tumis hingga setengah kering.
Masukkan cuciwis, kemudian aduk hingga rata. Tumis hingga setengah matang.
Jika sudah, tambahkan saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan air.
Tunggu hingga cuciwis benar-benar matang.
Angkat dan sajikan ke dalam piring.
Tumis cuciwis teri medan siap disantap!
Nah, itulah dia resep cuciwis teri medan. Menu ini cocok sekali dimakan bersama dengan nasi hangat. Tak perlu lauk apapun lagi, makan dengan tumis cuciwis saja rasanya sudah nikmat.
Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya? Yuk, ikuti resep di atas! Jangan lupa persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, ya!
Anemia atau kekurangan sel darah merah adalah masalah kesehatan yang umum terjadi, terutama pada wanita dan anak-anak. Kondisi ini dapat disebabkan oleh kekurangan zat besi atau vitamin tertentu yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah. Oleh karena itu, diperlukannya asupan makanan bergizi yang dapat menjadi penambah darah.
Selain konsumsi suplemen, salah satu cara yang efektif untuk mengatasi anemia adalah dengan menjaga pola makan yang seimbang dan memilih makanan yang kaya akan zat besi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh.
Oleh karena itu, JadiLaper akan membahas 7 makanan penambah darah yang dapat membantu meningkatkan kadar darah dalam tubuh secara alami dan sehat. Simak hingga akhir, yuk!
Daging merah, seperti daging sapi atau domba, adalah sumber protein hewani yang kaya akan zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh. Zat besi heme dalam daging merah membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Selain itu, daging merah juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia megaloblastik, yaitu kondisi dimana sel darah merah terbentuk lebih besar dari biasanya dan kurang fungsional.
Oleh karena itu, mengonsumsi daging merah secara teratur dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi daging merah secara berlebihan juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Jadi, sebaiknya mengonsumsi daging merah dengan seimbang dan dalam jumlah yang cukup.Dampingi juga dengan makan sayur-sayuran karena kombinasi keduanya efektif untuk meningkatkan kesehatan dan kadar darah dalam tubuh.
Daging ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan dan juga dapat membantu mencegah anemia. Daging ayam mengandung banyak nutrisi penting seperti zat besi, vitamin B12, vitamin B6, dan asam folat, yang semua nutrisi tersebut sangat penting untuk kesehatan darah.
Oleh karena itu, mengonsumsi daging ayam secara teratur dapat membantu mencegah anemia dan memberikan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan tubuh.
Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi daging ayam yang diproses, seperti sosis atau nugget, sebaiknya dihindari karena biasanya mengandung bahan tambahan yang kurang sehat.
Lebih baik memilih daging ayam segar dan memasaknya dengan cara yang sehat seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.
Ikan merupakan sumber protein hewani yang sehat dan kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, vitamin B12, dan asam lemak omega-3. Zat besi dan vitamin B12 dalam ikan membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan memperkuat fungsi sistem saraf.
Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Zat besi dalam ikan lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi dalam makanan nabati.
Beberapa jenis ikan yang kaya akan zat besi adalah ikan salmon, tuna, kod, dan sarden. Oleh karena itu, ikan merupakan makanan hewani yang baik untuk penambah darah.
Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan zat besi. Mengonsumsi bayam dapat membantu meningkatkan kadar sel darah merah dalam tubuh dan mencegah anemia.
Selain itu, bayam juga mengandung asam folat yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan pertumbuhan sel. Kekurangan asam folat dapat menyebabkan anemia megaloblastik, yaitu kondisi dimana sel darah merah terbentuk lebih besar dari biasanya dan kurang fungsional.
Kacang hijau sebagai penambah darah
Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan protein nabati. Selain itu, kacang hijau juga mengandung zat besi, folat, dan vitamin B kompleks yang penting untuk kesehatan tubuh dan produksi sel darah merah.
Kacang hijau juga mengandung senyawa fitokimia seperti saponin, fenolik, dan flavonoid yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mencegah kerusakan sel dan jaringan dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Oleh karena itu, mengonsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar sel darah merah dalam tubuh dan mencegah anemia, serta memberikan nutrisi dan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan tubuh.
Brokol
Brokoli adalah salah satu sayuran yang sangat baik untuk kesehatan dan juga membantu mencegah anemia. Sayuran ini kaya akan nutrisi seperti zat besi, folat, vitamin C, dan vitamin K.
Vitamin C dalam brokoli juga memiliki peran penting dalam meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Vitamin C dapat membantu menstabilkan dan melindungi sel darah merah dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, brokoli juga mengandung vitamin K yang dapat membantu proses pembekuan darah. Jika tubuh mengalami kekurangan vitamin K, proses pembekuan darah dapat terganggu dan memperburuk kondisi anemia.
Agar kandungan vitamin dalam brokoli tetap terjaga, jangan memasaknya terlalu lama. Jika dimasak terlalu lama, kadar vitamin didalamnya akan berkurang dan warnanya pun tidak cantik.
Telur sebagai penambah darah
Telur adalah salah satu makanan yang sangat baik untuk penambah darah karena mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, vitamin B12, protein, asam amino, vitamin A, vitamin D, dan folat. Telur juga kaya akan protein, asam amino, dan folat, yang semuanya penting untuk kesehatan darah.
Protein dalam telur membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara asam amino membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memproduksi sel darah merah.Oleh karena itu, mengonsumsi telur secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan darah dan mencegah anemia.
Nah, itulah 7 makanan penambah darah yang bisa jadi solusi ampuh untuk anemia. Jadi, rutinlah untuk mengonsumsi makanan yang ada dalam daftar di atas, ya. Namun, tetaplah perhatikan porsi dan intensitasnya dan selingi dengan pola makan yang seimbang.
Poured tiramisu merupakan dessert yang ramai diperbincangkan masyarakat. Bukan tiramisu biasa, makanan penutup ini lebih creamy karena ada saus tambahan untuk siraman kuenya.
Rasanya memang tak berbeda jauh dengan tiramisu pada umumnya. Namun berkat saus tambahan ini, sensasi makan tiramisu jadi lebih istimewa.
Biasanya, kamu bisa menemukan Poured Tiramisu di beberapa cafe dengan konsep modern. Tetapi, ternyata kamu tak perlu pergi kesana untuk mencicipi betapa nikmatnya dessert kekinian ini, lho!
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan ikuti resep poured tiramisu berikut ini. Penasaran? Mari simak langkah-langkahnya di bawah!
Ingin mencicipi hidangan mie dari berbagai negara? Pecinta mie wajib serbu Miebar yang ada di Gading Serpong dan Bintaro, nih! Saat berkunjung ke sini, kamu akan disuguhi dengan berbagai hidangan mie dari penjuru negara di Asia.
Mulai dari Korea, China, Malaysia, Thailand, hingga Jepang, semuanya bisa kamu jumpai hanya dalam satu tempat. Konsep seperti ini membuat Miebar viral di media sosial hingga mengundang banyak pengunjung untuk datang.
Memangnya, menu apa sajakah yang wajib dicoba saat berkunjung ke Miebar? Apakah benar seistimewa itu? Mari buktikan dengan membaca pembahasannya berikut ini!
Bagi pecinta hidangan khas China, pasti kamu sudah kenal dengan hidangan mala. Namun, kamu akan menemukan menu Mala Tang Guo, hidangan mie dengan kuah mala yang super pedas. Tak hanya pedas, biji mala yang menjadi bintang utama pada hidangan ini akan memberikan sensasi kebas pada lidahmu.
Tori Paitan
Pecinta ramen pasti familiar dengan kuah tori paitan. Di Miebar, kamu juga bisa memesan menu mie dengan kuah khas Jepang ini yang juga tak kalah enak dengan yang lainnya.
Tori Paitan sendiri terbuat dari kuah kolagen yang berasal dari air rebusan tulang ayam. Proses ini membutuhkan waktu yang lama sehingga kuah yang disajikan pekat dan berbumbu.
Jjajangmyeon
Pecinta K-Drama pasti senang karena di Miebar juga ada menu Jjajangmyeon, lho! Mie dengan siraman saus kedelai hitam ini memiliki rasa yang otentik, mirip dengan yang ada di Korea.
Sobat muslim tak perlu khawatir karena Jjajangmyeon yang disajikan di Miebar halal. Kalau di Korea menggunakan daging Babi, namun saus kacang hitam di sini dimasak dengan daging ayam.
Menu Miebar dari Malaysia: Pan Mee
Ini dia menu dari Malaysia yang juga jadi favorit pengunjung Miebar. Pan Mee sendiri merupakan hidangan mie asal Malaysia berbentuk sedikit unik. Jika mie pada menu lain berukuran kecil, namun mie yang digukanan untuk Pan Mee ini memiliki lembaran yang cukup lebar dan berbentuk pipih.
Tidak menggunakan kuah, Pan Mee disajikan dengan chilli oil dan daging sapi yang melimpah. Apalagi, ada tambahan topping onsen egg yang jika diaduk mie akan cre Bagi pecinta mie tanpa kuah, Pan Mee wajib sekali untuk diserbu jika berkunjung ke Miebar, nih!
Khao Soi
Beralih ke negara Thailand, ada menu Khao Soi yang juga memiliki mie lebar. Namun, Khao Soi disajikan bersama dengan kuah yang santan yang pedas. Pecinta makanan dengan kuah yang rasanya kuat wajib untuk mencicipinya.
Selain itu, satu porsi Khao Soi juga disajikan dengan potongan daging yang empuk. Untuk menambah tekstur, ada pula tambahan pangsit tabur yang renyah di atas mie.
Bagaimana? Setelah mengetahui berbagai menu Miebar, apakah kamu tertarik untuk mengunjunginya dan serbu semua menunya? Jika iya, mari kunjungi Miebar yang lokasinya ada di Bintaro dan Gading Serpong!
Tak bisa dimungkiri, keberadaan coffee shop saat ini telah menjadi tempat nongkrong yang paling digemari oleh berbagai kalangan. Mulai dari sekadar bersantai bersama teman-teman atau work from cafe (WFC), semuanya bisa dilakukan di berbagai coffee shop yang terletak di daerah Jakarta, terutama Jakarta Selatan!
Namun, banyaknya pilihan coffee shop yang sangat beragam ini dapat membuat kamu bingung memilihnya. Maka dari itu, Jadilaper bagikan 5 rekomendasi coffee shop di Jakarta Selatan yang telah dirangkum dari situs TellMee.site. Kira-kira, coffee shop mana sajakah yang wajib dikunjungi? Intip bersama, yuk!
Rekomendasi coffee shop pertama ini sangat cocok banget buat kamu yang ingin work from cafe. Di sini memiliki banyak stop-kontak atau colokan listrik yang dapat mendukung kamu untuk bekerja. Selain itu, ketinggian tempat duduk dan mejanya juga pas sehingga sangat nyaman untuk bekerja di depan laptop.
Di samping tempatnya yang nyaman, Payu Coffee juga menyediakan berbagai menu minuman coffee dan non-coffee. Harga minuman yang ditawarkan juga cukup ramah di kantong, mulai dari Rp25 ribu – Rp45 ribu. Lalu, coffee shop ini juga menawarkan sederet menu makanan berat dan ringan yang cocok untuk menemani work from cafe atau sekadar nongkrong bersama teman. Untuk makanannya, harga yang ditawarkan cukup bervariasi mulai dari Rp13 ribu – Rp80 ribu.
Buat kamu yang tertarik berkunjung ke coffee shop ini, silakan datang ke Payu Coffee di Jl. Gandaria Tengah III No.19A, Jakarta Selatan. Untuk mengetahui selengkapnya tentang coffee shop ini, kamu bisa langsung cek Instagramnya @payucoffee_!
Rekomendasi tempat ngopi selanjutnya yang nyaman untuk nongkrong dan WFC di Jakarta Selatan adalah 7 Speed Coffee. Coffee shop ini memiliki tempat spacious yang dibagi menjadi dua area, yakni indoor dan outdoor. Di bagian indoor, coffee shop ini memiliki desain interior dengan konsep vintage yang cocok sebagai spot-spot instagramable. Selain cocok untuk spot foto, bagian indoor ini juga nyaman untuk tempat WFC karena tersedia banyak stop-kontak atau colokan listrik di setiap mejanya.
Sementara di bagian outdoor-nya, kamu akan merasakan suasana yang sejuk karena banyak pohon dan tanaman hijau. Jika memilih tempat duduk di area ini, kamu akan merasa vibes seperti di Bandung. Pastinya, bakal bikin kamu nyaman berlama-lama di sini sambil bersenda gurau dengan teman-teman.
7 Speed Coffee menawarkan sederet minuman coffee dan non-coffee yang cukup beragam, di antaranya long black, cappucino, latte, dan aneka organic tea. Seluruh minuman ini dibanderol dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp27 ribu – Rp37 ribu.
Gimana kamu penasaran dengan kopi dan vibes ala Bandung di coffee shop ini? Langsung saja datang ke Jl. Panglima Polim III No.9, RT.1/RW.3, Jakarta Selatan! Kamu juga bisa cek informasi selengkapnya di Instagram @7speedcoffee, lho!
Coffee shop di Jakarta Selatan yang cocok sebagai tempat work from cafe lainnya adalah Orka Coffee. Di coffee shop ini, kamu akan merasakan suasana yang tenang dan nyaman. Sebab, coffee shop ini tidak memutar musik sama sekali sehingga sangat mendukung bagi kamu yang ingin fokus kerja atau meeting online.
Selanjutnya, Orka Coffee menyajikan beragam minuman coffee yang sangat nikmat. Mulai dari Piccolo, Cappuccino, Aren Latte, Orkanic hingga Caramel Macchiato. Bagi kamu yang tidak tertarik dengan coffee, di sini juga menawarkan menu non-coffee di antaranya Matcha Wave, Caramel Pops, dan Cookies & Cream. Seluruh minuman coffee dan non-coffee yang ditawarkan ini harganya bervariasi, mulai dari Rp25 ribu – Rp45 ribu.
Di samping beragam minuman, coffee shop ini juga memiliki menu makanan bervariasi yang sangat menggoyang lidah. Salah satu menu andalan di sini adalah Grilled Chicken. Potongan-potongan dada ayam yang lembut ini dipanggang, serta disajikan dengan salad dan kentang. Dengan porsi yang cukup mengenyangkan, Grilled Chicken ini dijual seharga Rp64 ribu.
Gimana? Kamu tertarik untuk datang ke Orka Coffe ini? Orka Coffee terletak di Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.60, RT.5/RW.3, Tebet Barat, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan. Untuk mengetahui informasi terkini tentang coffee shop ini, kamu juga bisa mengunjungi Instagram-nya di @orkacoffee.
Buat kamu yang suka ngopi sambil dengerin live music, Bajawa Kopi Kemang ini wajib banget masuk ke dalam list-mu. Bajawa Kopi Kemang ini menjadi salah satu coffee shop yang banyak digemari kawula muda sebagai tempat nongkrong. Menariknya, coffee shop ini memiliki desain interior khas Indonesia Timur yang sangat lekat dengan kain tenun. Ketika berada di coffee shop ini, pastinya kamu akan merasa seperti sedang berkunjung ke daerah Nusa Tenggara Timur (NTT).
Seperti coffee shop pada umumnya, Bajawa Kopi memiliki deretan minuman coffee yang khas. Salah satunya adalah Caramel Coffee, minuman ini memiliki rasa pahit sekaligus manis dari caramel-nya. Untuk segelas kopi ini, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp35 ribu saja. Selain Caramel Coffee, para pecinta kopi juga perlu mencoba Rote Kopi Susu (espresso, susu, dan gula aren) yang dijual seharga Rp20 ribu saja.
Selain minuman coffee dan non-coffee, Bajawa Kopi Flores ini juga memiliki deretan menu makanan yang beragam. Mulai dari makanan khas Indonesia, Western, Eropa, hingga snack. Makanan-makanan ini dijual dengan harga yang bervariasi dari Rp25 ribu – Rp65 ribu.
Untuk kamu yang penasaran dengan tempat ini, Bajawa Kopi Flores terletak di Jl. Taman Kemang No.19, RT.14/RW.1, Bangka, Kec. Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan. Buat informasi lebih jelas, kamu bisa cek di Instagram @kopibajawaflores.id. Selamat mencoba!
Jika kamu ingin mencari tempat nongkrong, Little Contrast cocok untuk dikunjungi. Coffee shop asal Bandung ini tempat yang bisa dibilang ‘cukup kecil’, karena hanya dapat menampung sekitar 16 customer. Meskipun, tempatnya kecil tapi space di dalam kedai ini cukup lenggang sehingga tidak terlalu ramai.
Little Contrast sendiri merupakan salah satu coffee shop yang menawarkan konsep ‘rumahan’ bergaya modern tropis. Dengan konsep seperti ini, coffee shop yang baru buka di Jakarta ini memiliki ambience yang homey. Maka dari itu, coffee shop ini tetap nyaman untuk dijadikan tempat nongkrong.
Bila berkunjung ke coffee shop ini, kamu patut mencoba salah satu menu signature yang bernama Kopi Susu Little Contrast. Berbeda dari kopi susu pada umumnya, signature coffee ini menggunakan flavour syrup butterscotch. Oleh sebab itu, rasa yang dihasilkan dari Kopi Susu Little Contrast ini cenderung creamy serta clean saat di tenggorokan. Segelas Kopi Susu Little Contrast ini dibanderol dengan harga Rp30 ribu.
Little Contrast ini berlokasi di Jl. Gandaria Tengah IV No.18, Jakarta Selatan. Untuk informasi selengkapnya, yuk langsung aja cek Instagramnya @little.contrast!
Itulah 5 rekomendasi coffee shop di Jakarta Selatan berdasarkan rekomendasi TellMee.site. Apakah kamu memiliki coffee shop favoritmu juga? Yuk, tuliskan rekomendasimu di kolom komentar!
Saat menjelajahi negeri lain, wajib hukumnya untuk mencicipi kuliner lokal, bukan? Namun, apakah kamu berani menjajal makanan ekstrem yang ada di Thailand?
Jika kamu berkesempatan untuk mengunjungi Thailand, jangan heran kalau kamu menjumpai kuliner lokal yang ekstrem tingkat dewa. Walaupun demikian, banyak wisatawan yang berani untuk mencobanya, lho!
Memangnya, apa sajakah makanan ekstrem yang ada di Thailand tersebut? Mari simak pembahasannya di bawah ini!
Makanan Thailand ekstrem yang pertama adalah Goong Ten, yaitu salad yang menggunakan udang kecil mentah yang masih hidup. Tentu saja udang tersebut masih menggeliat sehingga cukup mengerikan saat hendak memasukkannya ke dalam mulut.
Walaupun demikian, banyak orang yang mengungkapkan kalau salad ini memiliki rasa yang segar dan lezat. Rasa udang yang asin dicampur dengan asamnya perasan lemon dan bumbu pedas lainnya memang perpaduan yang pas. Apalagi, ditambah dengan irisan kucai, seledri, dan daun bawang membuat teksturnya menjadi lebih kaya.
Kai Yiew Ma
Jika pasti terkejut dengan makanan ekstrem yang satu ini. Kai Yiew Ma merupakan telur bebek yang sudah berbentuk embrio yang belum sempurna. Bisa terlihat jika telur ini memiliki beberapa potongan organ dan bagian tubuh bebek di dalamnya.
Mendengar deskripsinya saja sudah membuatmu mual, buka? Namun, jangan salah kalau ternyata makanan ekstrem ini jadi favoritnya orang Thailand.
Untuk membuat Kai Yiew Ma, mereka mengawetkan telur bebek dengan campuran tanah liat, abu, garam kapur dan sekam padi. Lewat proses ini, embrio akan terbentuk walaupun bentuknya belum sempurna.
Makanan Ekstrem Thailand: Larb Mote Daeng
Makanan ini merupakan semut merah yang digoreng hingga renyah. Biasanya, masyarakat Thailand menyajikannya bersama dengan mangga. Walaupun terdengar ekstrem, larb mote daeng menyimpan banyak manfaat bagi tubuh karena terkandung protein yang cukup tinggi di dalamnya.
Moak Huak
Jika masyarakat Indonesia biasa menyantap hidangan pepes yang menggunakan tahu, jamur, ataupun ayam, namun berbeda dengan masyarakat Thailand. Ada hidangan bernama Moak Huak, yaitu pepes yang terbuat dari kecebong.
Seperti yang umum diketahui, kecebong merupakan anak katak berekor yang belum atau bahkan baru memiliki kaki. Walaupun penampilannya saat matang mirip dengan ikan teri, namun membayangkannya saja membuat bulu kuduk berdiri!
Mereka memasaknya dengan berbagai bumbu kemudian membungkusnya dengan daun pisang. Kemudian, Moak Huak ini dikukus hingga matang. Orang Thailand sering menyantapnya karena protein yang terkandung dalam kecebong cukup tinggi.
Malang Tod
Belum habis sampai di situ saja, Thailand masih memiliki makanan ekstrem lainnya yang wajib dicicipi oleh wisatawan bagi yang berani. Misalnya saja malang tod ini.
Malang tod sendiri merupakan camilan khas Thailand yang meliputi belalang goreng, ulat goreng, kumbang goreng, hingga kalajengking goreng! Mengerikan, bukan?
Menurut orang yang sudah mencicipinya, rasa dari aneka serangga goreng ini lezat karena renyah dan gurih. Jika jalan-jalan ke daerah Khao San Road, Bangkok, atau Chiang Mai, pasti kamu menjumpai sejumlah pedagang kaki lima yang menjual makanan ekstrem ini.
Itulah dia deretan makanan Thailand yang ekstrem yang wajib dicoba para wisatawan saat mengunjungi negeri gajah putih ini. Jadi, siapa berani coba salah satunya? Atau mungkin kamu sudah pernah mencobanya? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar!
Jika ingin berburu kuliner di Alam Sutera, kamu wajib mencoba salah satu kedai mie bernama Seporsi Miekari! Bagi kamu yang main TikTok, pasti sudah tak asing dengan tempat kuliner ini karena videonya sering lewat di FYP, kan?
Sesuai namanya, kedai ini menjual menu kari dengan dua pilihan karbohidrat, yaitu mie dan bihun. Kalau kamu menyukai hidangan dengan rasa yang kuat dan pekar, makan di Seporsi Miekari adalah pilihan yang tepat!
Namun, bersiaplah untuk antre panjang. Saking viralnya, kedai mie kari ini tak pernah sepi pengunjung! Memangnya, benarkah rasanya senikmat itu?
Jangan heran kalau kamu mendapati banyaknya pengunjung yang datang menyerbu Seporsi Miekari. Walaupun hanya memiliki menu yang tergolong sedikit, rasa dari hidangan yang disajikan oleh Seporsi Miekari sulit untuk ditandingi.
Selain itu, menu yang tersedia di sini memiliki daya tariknya sendiri di lidah para penikmat kuliner. Mari ketahui ulasannya lebih lanjut!
Kuah Seporsi Miekari Tak Ada Duanya
Saat mengunjungi kedainya, aroma pertama yang tercium adalah harumnya kuah kari yang semerbak hingga memenuhi seisi ruangan. Dari situlah kamu akan tahu bahwa kuah kari di sini dimasak menggunakan berbagai rempah dan aromatik yang mampu membangkitkan indra perasa dan penciuman sekaligus.
Tersedia dua pilihan rasa untuk kuahnya, yaitu ori dan bara. Varian bara sendiri bukanlah versi kuah pedasnya, namun pilihan ini disediakan untuk orang yang menginginkan rasa kari yang lebih gurih lagi.
Bisa Pilih Level Pedas
Seporsi Miekari membuat menunya bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Oleh karena itu, kedai ini menyediakan level pedas, mulai dari normal hingga ekstra pedas.
Bagi yang tidak suka pedas, kamu bisa memilih level normal atau sedang saja. Sementara, level pedas hingga ekstra pedas cocok dipilih bagi penggemar makanan pedas.
Pilih Mie atau Bihun
Kedai mie kari ini tak hanya menyediakan mie sebagai pilihan karbohidratnya, namun ada juga bihun yang bisa jadi alternatif lainnyan. Keduanya merupakan buatan sendiri alias homemade,lho!
Mie yang disajikan adalah tipe mie keriting yang ketebalannya pas. Teksturnya pun kenyal dan tingkat kematangannya al dente. Dengan tipe dan tekstur seperti itu, mie ini cocok sekali dipadukan dengan kuah kari yang pekat dan kental ala Seporsi Miekari.
Begitu pun dengan bihunnya yang lembut, menambahkan kenikmatan saat diseruput. Bagi yang sedang tidak ingin makan mie, kamu juga tak akan menyesal memilihnya. Apalagi, bihun mudah menyerap kuah sehingga kamu bisa menemukan rasa gurih di setiap helainya.
Pilihan Topping di Seporsi Miekari
Menyantap satu porsi mie atau bihun kari di sini lebih nikmat jika dimakan dengan berbagai topping tambahan lainnya, lho! Kamu bisa pilih topping ayam, sapi, atau tahu dan telur. Ada pula tambahan lainnya seperti kikil dan urat yang membuatmu tambah puas!
Itulah informasi mengenai Seporsi Miekari yang wajib dikunjungi oleh penikmat kuliner. Jika tertarik untuk berkunjung, datanglah ke kedainya yang ada di Ruko Crystal 8 No 55 Alam Sutera.
Tenang saja, semua menu yang dijual di Seporsi Mie ramah muslim alias halal! Kunjungi Instagramnya untuk intip menu selengkapnya, ya!
Penggemar makanan Jepang pasti sudah akrab dengan camilan kekinian yang satu ini, kan? Tepat sekali, daifuku mochi sedang hits dan ramai diperbincangkan warga TikTok. Saking populernya, banyak yang bertanya-tanya tentang resep daifuku mochi untuk membuatnya sendiri di rumah.
Daifuku sendiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung mochiko, tepung khusus untuk membuat mochi. Walaupun secara tekstur dan penampilannya mirip mochi, namun daifuku ini sedikit berbeda.
Selain disajikan dengan isian pasta kacang merah, terdapat buah strawberry utuh didalamnya. Inilah yang membuat daifuku sangat istimewa dibanding mochi biasa.
Bayangkan saja, betapa nikmatnya menyantap daifuku yang kenyal, lembut, dan juicy dalam satu gigitan! Apalagi, rasa pasta kacang merah yang legit berpadu dengan rasa buah stroberi yang asam dan manis mampu membuatmu terlena!
Walaupun sudah banyak toko yang menjual daifuku mochi di Indonesia, namun kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan mudah. Jika tertarik untuk mencobanya, mari ikuti resep daifuku khas Jepang berikut ini!
Sebelum mulai memasak, ketahuilah beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Salah satu bahan utama untuk membuat daifuku, kamu harus menyiapkan tepung moichiko. Namun apabila tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan tepung beras ketan untuk membuat teksturnya kenyal dan lembut.
Bahan-bahan
200 gr strawberry
150-200 gr pasta kacang merah
100 gr tepung ketan
10 gr tepung jagung
30 gr gula kastor
175 ml air
Secukupnya tepung kentang/tepung jagung untuk taburan
Cara membuat daifuku
Pertama, siapkan terlebih dahulu buah stroberi yang sudah dicuci bersih. Pastikan stroberi benar-benar kering.
Kemudian, ambil secukupnya pasta kacang dan bulatkan. Setelah bulatan sudah jadi beberapa, pipihkan lalu isi dengan buah stroberi.
Setelah itu, bulatkan kembali pasta kacang merah berisi stroberi. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas.
Sementara itu, buatlah adonan daifuku setelahnya. Masukkan tepung ketan dan gula di dalam wadah. Aduk hingga rata.
Tuangkan air ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Kukus selama 30 menit hingga matang.
Lalu, keluarkan adonan dan segera aduk saat masih panas. Kemudian, gulingkan adonan pada tepung kentang, kemudian potong-potong adonan sesuai seleramu.
Ambil satu adonan daifuku, pipihkan. Letakkan isian pasta kacang merah berisi stroberi tadi ke dalamnya. Lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
Daifuku siap jadi camilanmu!
Nah, itulah resep daifuku, mochi khas Jepang yang lagi hits. Bagaimana? Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Yuk, segera coba resepnya!
Bali menyimpan beragam kuliner eksotis, termasuk sambal yang khas untuk dijadikan teman saat menyantap nasi. Rasanya yang pedas mampu membangkitkan nafsu makan sampai bisa membuat nasi di rumah ludes seketika!
Tak hanya cita rasanya, penampilan aneka sambal khas Bali dihiasi oleh warna yang merekah sehingga mampu membuat air liur menetes. Penasaran ada sambal apa saja yang bisa kamu jadikan untuk menu makan sehari-hari? Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
Siapa yang tak kenal dengan sambal matah, sih? Salah satu sambal khas Bali ini sangat populer di seluruh daerah Indonesia. Buktinya saja, banyak restoran seperti ayam geprek yang menyediakan varian menu sambal matah.
Tak hanya pedas, sambal matah memiliki aroma yang harum dan segar. Wangi ini berasal dari bahan-bahannya yang terdiri dari daun jeruk, serai, perasan jeruk limau, dan minyak kelapa.
Jika ingin membuat sambal matah sendiri di rumah, kamu bisa coba ikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang serai, bagian putihnya saja, iris tipis
1 sendok teh terasi, sangrai
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu bubuk
2 sendok makan minyak goreng
1 batang daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat
Iris cabai rawit dan cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Campurkan semua bahan dalam wadah.
Tambahkan terasi, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
Tuangkan tumisan serai, dan daun jeruk ke dalam wadah bahan cabai tadi. Aduk rata.
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Sambal matah siap disajikan! Nikmati bersama seperti nasi putih dan hidangan favoritmu seperti ayam goreng, atau ikan bakar.
Sambal embe khas Bali
Selain sambal matah, sambal embe khas Bali juga populer di Indonesia. Embe sendiri artinya adalah bawang goreng. Oleh karena itu, sambal embe terdiri dari bawang putih, bawang merah, terasi dan cabai.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal embe memang sedikit mirip dengan sambal matah. Hanya saja, sambal ini tidak menggunakan serai. Daripada hanya bisa membayangkannya saja, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan
100 gr bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
50 gr cabai rawit, potong
5 lembar daun jeruk, iris
1 sdt terasi matang
1/4 sdt kaldu jamur
Garam
2 sdm cuka masak
Cara membuat sambal embe Bali
Pertama, rendam bawang merah dengan air, cuka, dan tambahkan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu, tiriskan dan keringkan dengan menggunakan tissue dapur.
Selanjutnya, goreng bawang merah hingga matang dan kering.
Lalu, goreng pula bawang putih hingga kematangannya sama dengan bawang merah goreng. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak. Setelah panas, masukkan cabai, daun jeruk, terasi, kaldu jamur, dan garam ke dalam minyak. Masak hingga cabai jadi sedikit kering.
Tambahkan bawang putih dan merah goreng yang telah dibuat tadi, lalu aduk.
Sambal embe siiap dihidangkan dengan nasi panas!
Sambal bongkot
Siapa yang baru dengar nama sambal bongkot? Jika kamu tahu, sambal bongkot merupakan sambal yang sering ada di nasi campur khas Bali.
Sekilas penampilannya mirip seperti sambal matah yang ditumis. Namun, sambal bongkot ini menggunakan kecombrang. Bisa bayangkan betapa mengiurkannya, bukan?
Daripada semakin terbayang-bayang, lebih baik simak resep sambal bongkot di bawah ini!
Bahan-bahan
10 batang kecombrang
24 siung bawang merah
20 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi bakar
1/2 siung bawang putih
garam secukupnya
minyak secukupnya
Cara membuat sambal bongkot Bali
Pertama, cuci kecombrang terlebih dahulu. Kemudian, taburi kecombrang dengan garam. Remas hingga semua getahnya keluar, lalu cuci kembali hingga bersih.
Iris tipis bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Sisihkan ke dalam wadah.
Tambahkan irisan kecombrang, terasi, garam, penyedap, dan minyak. Remas-remas semua bahan hingga tercampur rata.
Panaskan wajan, kemudian tumis sambal hingga harum.
Angkat dan sajikan! Sambal bongkot siap disantap!
Itulah aneka sambal khas Bali yang menggiurkan hingga mampu membuat nasi di rumah ludes seketika! Walaupun sederhana, makan dengan sambal saja rasanya sudah nikmat. Apalagi, kalau makan didampingi oleh lauk kesukaanmu akan jadi semakin mantap!
Bagi yang penasaran dengan kenikmatannya, yuk ikuti resep sambal khas Bali di atas! Selamat mencoba!
