Ramadan hampir tiba, saatnya mempersiapkan diri untuk menyiapkan ide menu sahur hingga berbuka. Jika berbuka puasa diisi dengan beragam hidangan, berbeda dengan saat sahur yang hanya perlu menghidangkan menu sederhana saja. Nah, resep martabak mie ini bisa jadi ide untuk menu sahur, lho!
Ada banyak nama untuk menyebut martabak mie ini. Tak jarang ada orang yang menyebutnya omelet mie karena tebuat dari telur yang dikocok. Kemudian, ada pula yang menamainya pizza mie karena bentuknya segitiga setelah dipotong, mirip seperti cara penyajian pizza.
Martabak mie sendiri terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, yaitu mie instan dan telur. Walaupun demikian, rasanya luar biasa lezat dan cocok sekali disantap bersama dengan nasi putih. Keistimewaan rasa dari martabak mie ini berasal dari bumbu bawaan mie instan yang memang super gurih.
Cara membuat martabak mie ini pun cukup mudah. Jadi, tak perlu melakukan langkah yang ribet untuk menyiapkan menu sahur. Maka dari itu, mari simak resep martabak mie berikut ini, yuk!
Baca juga: 7 Resep Jajanan Pasar untuk Buka Puasa
Resep martabak mie
Sebelum mulai memasak, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Kamu bisa menggunakan mie instan dengan merek dan varian rasa apapun yang sesuai dengan seleramu.
Berikut daftar bahan-bahan untuk membuat martabak mie selengkapnya:
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie Instan (varian rasa apapun)
- 2 butir telur
- Daun bawang
- Cabai bubuk secukupnya (opsional)
Cara membuat martabak mie
- Pertama-tama, rebus air hingga mendidih kemudian masukkan satu bungkus mie instan. Tungguh hingga mie matang. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
- Sementara itu, kocok dua butir telur di wadah berbeda. Masukkan semua bumbu mie instan, daun bawang, dan cabai bubuk (opsional). Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Kemudian, masukkan mie yang sudah matang tadi ke dalam telur. Aduk kembali hingga mie telumuri dengan telur sepenuhnya.
- Panaskan minyak di dalam wajan, namun jangan terlalu banyak. Setelah panas, tuang adonan martabak mie yang tadi sudah diracik.
- Ratakan adonan hingga mie tersebar ke seluruh permukaan martabak. Tunggu hingga bagian bawah martabak mie matang hingga mudah untuk dibalik. Hati-hati jangan sampai gosong.
- Saat membalik martabak mie, kamu pun perlu berhati-hati agar martabak tidak hancur. Jika terlalu sulit, pindahkan martabak yang belum dibalik ke dalam piring. Setelah itu, balik martabak mie dengan bantuan piring secara perlahan-lahan.
- Selanjutnya, tunggu martabak mie matang hingga bagian dalam. Lalu, angkat dan sajikan dalam piring.
- Potong martabak mie menjadi delapan bagian sehingga membentuk segitiga seperti pizza, atau potong sesuai seleramu juga boleh.
- Martabak mie siap disajikan!
Bagaimana? Resep martabak mie di atas cukup mudah untuk dibuat, bukan? Walaupun terlihat simpel, namun menyantapnya bersama dengan keluarga di rumah saat sahur rasanya samangat hangat dan hikmat. Yuk, buruan ikuti resep di atas untuk buat menu sahur lezat dan sederhana!
