Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Tempat Bukber di Bekasi Ini Cocok untuk Kumpul Keluarga!

    Tempat Bukber di Bekasi Ini Cocok untuk Kumpul Keluarga!

    Bukber atau buka puasa bersama saat bulan Ramadhan menjadi kegiatan wajib, baik bersama keluarga besar maupun teman-teman. Momen ini dimanfaatkan untuk mempererat tali silaturahmi, terutama di bulan baik ini.

    Biasanya, restoran dengan suasana nyaman paling banyak dipilih untuk bukber. Selain itu, tempat bukber dengan banyak spot foto juga jadi incaran agar bisa mengabadikan momen kebersamaan dengan latar belakang estetik.

    Bagi yang berdomisili di Bekasi, ada banyak pilihan tempat bukber yang cocok untuk berkumpul bersama. Mulai dari restoran keluarga hingga tempat kekinian, mari simak daftarnya!

    Baca juga: Makanan Khas Cirebon yang Menggugah, Ada Nasi Lengko!

    Talaga Sampireun Bekasi

    Ingin berbuka puasa bersama keluarga sambil menikmati suasana makan di alam terbuka? Di Talaga Sampireun Bekasi jawabannya!

    Talah Sampireun adalah restoran keluarga yang memiliki nuansa asri khas pedesaan, padahal terletak di hiruk-pikuk perkotaan. Di sini, kamu dan keluarga dapat menjumpai indahnya danau dihiasi pepohonan dan deretan saung untuk tempat bersantap.

    Talaga Sampireun sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang memiliki arti yaitu rumah singga. Pantas saja suasananya nyaman sehingga pas sebagai tempat untuk berkumpul bersama keluarga.

    Tentunya, menu yang dihidangkan di restoran ini bertema kuliner Sunda yang beragam. Pemilik mengaku, Talaga Sampireun ini memang dirancang untung melestarikan kuliner Indonesia, terutama makanan khas Sunda.

    “Kami ingin agar lebih banyak orang yang tertarik dan mencoba kuliner Nusantara di Talaga Sampireun serta menjadikan Kuliner Nusantara sebagai pilihan menu favorit banyak orang, sebab kuliner Nusantara memiliki rasa khasnya masing-masing dengan bumbu yang beragam dan proses memasak yang unik,” ungkap Bpk. Giyatno Gunardi selaku Corporate Chef Talaga Sampireun.

    Menu andalan dari Talaga Sampireun antara lain adalah gurame terbang, udang bakar madu, patin pepes bambu, dan iga garang asem, Tak lupa juga tersedia aneka menu sayuran yang paling banyak diminati pengunjung seperti  tumis bunga pepaya, kangkung plecing.

    Talaga Sampireun sendiri telah hadir di beberapa cabang di Kawasan Bintaro, Ancol, Puri, Bogor, Cikarang, D’mall Depok, dan baru saja buka di daerah Menteng. 

    Rumah Makan Cibiuk Bekasi

    Selain Talaga Sampireun, ada pula restoran keluarga lainnya yang menyajikan berbagai menu khas Sunda yakni Rumah Makan Cibiuk Resto. Tak perlu jauh-jauh datang ke Cibiuk, Garut, kamu juga bisa mencicipi aneka menu khas Sunda yang menggoyang lidah.

    Cibiuk Resto ini menjadi restoran pilihan para warga Bekasi untuk mengadakan acara kumpul bersama keluarga, termasuk bukber saat ramadhan. Saking ramainya, kamu perlu reservasi terlebih dahulu agar kebagian tempat.

    Berbicara tentang suasana tempatnya, Rumah Makan Cibiuk ini memiliki sederet saung-saung tempat bersantap sehingga nuansa khas Sunda di sini begitu terasa. Selain lesehan, ada pula opsi makan di meja dan kursi yang bisa dipilih sesuai preferensi.

    Menu makanan yang sajikan di Rumah Makan Cibiuk ini sudah tak bisa diragukan lagi. Rekemondasi menu favorit yang paling sering dipesan pengunjung antara lain nasi liwet, ayam bakar, pepes ikan peda, dan tumis kangkung. Tak lupa ada aneka pilihan sambal, yaitu sambal cibiuk, sambal terasi, dan juga sambal ceurik yang pedasnya menggelegar!

    Di Bekasi sendiri Rumah Makan Cibiuk telah buka di dua cabang yaitu di Jalan RA Kartini dan Rawalumbu. Bagi yang ingin menikmati aneka menu khas Sunda yang nikmat, silakan berkunjung ke lokasinya, ya!

    SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak

    Ada lagi satu restoran keluarga dengan menu kuliner khas Sunda yang juga tak kalah menarik, yakni bernama SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak. Restoran ini cocok sekali dijadikan tempat kumpul keluarga, termasuk saat acara buka bersama.

    Menu yang ditawarkan pun cukup beragam, tentunya terdiri dari berbagai makanan khas Sunda. Namun, ada menu unik bernama ayam goreng basah yang cukup menarik perhatian. Menu ini merupakan ayam goreng bumbu kuning yang tidak digoreng hingga kering, alias masih basah.

    Selain makanannya yang lezat, nuansa restoran ini cukup memanjakan mata. Interiornya yang didesain ala rumah di daerah Jawa Barat ini cocok dijadikan spot berfoto. Mengabadikan momen bersama dengan keluarga tentunya jadi semakin asyik!

    SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak ini sudah buka outlet di daerah Grand Wisata Bekasi dan Grand Kamala Lagoon. Kedua cabang tersebut sama-sama recommended untuk dijadikan tempat berkumpul bersama keluarga, lho!

    Itulah tempat bukber di Bekasi yang cocok untuk kumpul keluarga. Bagi kamu yang berdomisili di Bekasi, sudahkah berkunjung ke salah satu restoran di atas? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar!

    Baca juga: 10 Kuliner Surabaya Top Markotop yang Wajib Diserbu!

  • Selain Ai-Cha, Momoyo Jadi Saingan Mixue yang Juga Lezat!

    Selain Ai-Cha, Momoyo Jadi Saingan Mixue yang Juga Lezat!

    Tak dapat dimungkiri, Mixue telah dinobatkan sebagai kedai es krim terpopuler di Indonesia. Selain rasanya yang enak, harganya pun ramah di kantong berbagai kalangan masyarakat. Selain Ai-Cha, telah bermunculan pula saingan Mixue lainnya, yaitu Momoyo. 

    Jika maskot Mixue adalah boneka salju (snowman) dan Ai-Cha adalah pinguin, Momoyo memiliki maskot beruang yang tak kalah imut. Konsep menu es krimnya pun mirip-mirip, walaupun Momoyo dikabarkan memiliki varian yang lebih beragam.

    Lantas, apa sajakah menu yang tersedia di Momoyo, kedai es krim saingan Mixue ini? Mari simak informasinya di bawah ini!

    Baca juga: Rekomendasi Menu Mixue Terfavorit yang Wajib Diserbu!

    Menu Ice Cream di Momoyo

    Varian ice cream cone di Momoyo

    Tak kalah dengan Mixue, Momoyo juga memiliki beragam varian es krim yang bisa dicoba. Harganya pun dibanderol mulai dari Rp8.000, tak ada bedanya dengan harga es krim yang ditawarkan Mixue.

    Selain vanilla, Momoyo menawarkan varian rasa es krim lainnya yaitu strawberry yang manis dan segar. Tentunya, varian ini juga tersedia dalam cone maupun sundae. Bagi yang penasaran dengan menu Ice Cream di Momoyo, simak daftar menu beserta harganya di bawah ini:

    1. Ice cream original, Rp 8.000.
    2. Brown sugar boba, Rp 16.000.
    3. Strawberry milk shake, Rp 16.000.
    4. Momo grand sundae, Rp 16.000.
    5. Oreo grand sundae, Rp 16.000.
    6. Chocolate grand sundae, Rp 16.000.
    7. Black momo milk shake, Rp 16.000.
    8. Mango milk shake, Rp 16.000.
    9. Peach milk shake, Rp 16.000.

    Fresh Fruit Tea

    Varian Fruit Tea Series di Momoyo

    Selain Ice Cream, ada pula menu Fresh Fruit Tea yang mampu menyegarkan tenggorokan dengan rasa buah yang bervariasi. Menu ini juga mirip seperti yang tersedia di Mixue maupun Ai-Cha, lho! Harganya pun tak kalah murah meriah sehingga sangat aman di kantong.

    Walaupun jenis minuman dan harganya mirip, namun nama menunya sedikit berbeda. Bagi yang penasaran, mari intip daftar menu dan harga Fresh Fruit Tea yang tersedia di Momoyo!

    1. Fresh squeezed lemonade, Rp 10.000.
    2. Fresh lemon tea, Rp 12.000.
    3. Blueberry fruit tea, Rp 16.000.
    4. Orange boom, Rp 16.000.
    5. Peach boom, Rp 16.000.
    6. Passion crystal boom, Rp 20.000.
    7. Mango & dragon fruit bloom, Rp 22.000.
    8. Very strawberry boboshake, Rp 22.000.
    9. Hongkong Mango Pomelo Sago, Rp 22.000.

    Milk Tea di Momoyo

    Varian Milk Tea Series di Momoyo

    Bagi pecinta milk tea yang creamy, Momoyo juga menyuguhkan aneka menu milk tea yang menggunakan berbagai macam varian teh yang aromatik. Tentunya dilengkapi dengan pilihan topping yang membuat minuman ini terasa lengkap.

    Bicara soal harga, tentu Momoyo juga memasang harga yang murah untuk menu milk tea di gerainya. Mulai dari Rp9.000 saja, kamu sudah bisa menikmati segelas milk tea yang dilengkapi topping boba. 

    Berikut informasi lengkap mengenai daftar menu beserta harga milk tea di Momoyo:

    1. Pearl mikl tea, Rp 9.000 (M), Rp 22.000 (L).
    2. Coconut jelly milk tea, Rp 19.000 (M), Rp 22.000 (L).
    3. Red bean milk tea, Rp 19.000 (M), Rp 22.000 (L).
    4. Taro bobo milk tea, Rp 19.000 (M), Rp 22.000 (L).
    5. Oat Milk Tea, Rp 19.000 (m), Rp 22.000 (L).
    6. Black glutinos rice milk tea, Rp 19.000 (M), Rp 22.000 (L).
    7. Roasted brown sugar biba milk tea, Rp 19.000 (M), Rp 22.000 (L).

    Kemiripan menu dan harga yang tersedia baik di Mixue, Ai-CHa, maupun Momoyo mengundang banyak opini warganet. Tak sedikit yang curiga, apakah mereka benar-benar bersaing atau ternyata hanya strategi marketing belaka?

    Walaupun demikian, tak menutup kemungkinan jika ketiganya mungkin saja memang bersaing untuk menjadi gerai es krim nomor satu di hati masyarakat. Dengan harga menu yang kompetitif serta maskot yang sama-sama menggemaskan, menurutmu siapakah yang akan lebih unggul? Mari bagikan opinimu di kolom komentar!

    Baca juga: Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

  • Resep Kue Kering Lebaran yang Cocok Buat Hampers!

    Resep Kue Kering Lebaran yang Cocok Buat Hampers!

    Menjelang Hari Raya Idul Fitri, sudah banyak yang mempersiapkan hampers lebaran untuk dibagikan ke sanak saudara. Biasanya, aneka kue kering paling umum untuk dijadikan isian hampers lebaran.

    Tak sedikit pula penjual aneka kue kering yang buka pre order sebelum lebaran tiba. Namun, tentu harga kue kering yang ditawarkan lumayan beragam dan cukup menguras kantong. Padahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah agar lebih hemat, lho!

    Daripada penasaran, yuk simak daftar resep kue lebaran yang cocok untuk dijadikan hampers!

    Baca juga: Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar, Hanya Pakai 5 Bahan!

    Resep Kue Putri Salju

    Kue putri salju adalah kue yang biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, maizena, mentega, dan gula halus yang dicetak dalam bentuk bulat dan pipih. Kemudian kue dipanggang hingga matang dan berubah warna menjadi agak kekuningan. 

    Setelah itu, kue tersebut ditaburi dengan gula bubuk hingga merata sehingga menyerupai salju yang menempel di atas permukaan kue, itulah mengapa kue ini dinamakan kue putri salju. Kue putri salju biasanya memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya. Kue ini sangat populer di Indonesia dan banyak dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara.

    Mari lihat resepnya bersama!

    Bahan-bahan

    • 200 gram mentega
    • 60 gram gula halus
    • 240 gram tepung terigu
    • 100 gram maizena
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1 sendok teh vanila bubuk
    • Gula bubuk secukupnya untuk taburan

    Cara membuat

    1. Pertama, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
    2. Masukkan tepung terigu, maizena, garam, dan vanila bubuk. Aduk rata dengan spatula atau tangan.
    3. Ambil adonan sebesar kelereng dan bentuk bulat pipih. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi kertas baking.
    4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan berubah warna menjadi agak kekuningan.
    5. Angkat kue dari oven dan dinginkan selama beberapa menit di atas rak pendingin.
    6. Setelah dingin, taburi dengan gula bubuk hingga merata. 
    7. Kue putri salju siap disajikan!

    Resep Kastangel

    Kastangel adalah salah satu jenis kue kering tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, maizena, mentega, gula, dan telur kuning. Kue ini memiliki bentuk yang unik, yaitu berbentuk seperti batang kecil dengan ujung yang meruncing dan biasanya dilengkapi dengan taburan keju parut di atasnya. 

    Kue kastangel biasanya dipanggang dalam oven hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Kue ini memiliki rasa yang renyah, gurih, dan sedikit manis serta memiliki aroma yang harum dan enak. Biasanya, kastangel disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup pada berbagai acara seperti perayaan ulang tahun, Natal, dan Hari Raya.

    Yuk, intip resepnya!

    Bahan-bahan

    • 200 gram mentega
    • 2 kuning telur
    • 50 gram gula halus
    • 300 gram tepung terigu
    • 50 gram maizena
    • 1/2 sendok teh vanila bubuk
    • Keju parut secukupnya untuk taburan

    Cara membuat kastangel

    1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius.
    2. Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut dan rata.
    3. Tambahkan gula halus dan vanila bubuk, kocok kembali hingga rata.
    4. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan spatula atau tangan.
    5. Ambil adonan sebesar biji jagung dan bentuk bulat panjang.
    6. Letakkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi kertas baking.
    7. Taburi keju parut di atas adonan kastangel.
    8. Panggang dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berubah warna kecoklatan.
    9. Setelah matang, angkat kastangel dari oven dan dinginkan selama beberapa menit di atas rak pendingin.
    10. Kastangel siap disajikan!

    Resep Kue Kering Nastar

    Siapa sih yang tak tahu nastar? Kue dengan isian selai nanas ini merupakan favorit banyak orang! Biasanya, nastar ini banyak disajikan saat perayaan lebaran, natal, dan acara lainnya.

    Rasanya yang gurih di luar dan manis di dalam mampu membuatmu ketagihan. Dijamin, kamu tak sadar telah menghabiskan satu toples nastar!

    Nastar dijual cukup mahal dipasaran, apalagi yang sudah dikemas dalam bentuk hampers. Oleh karena itu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan budget hemat. Ayo simak resep nastar berikut ini!

    Bahan-bahan

    • 250 gram mentega
    • 50 gram gula halus
    • 2 kuning telur
    • 375 gram tepung terigu
    • 50 gram maizena
    • 1/2 sendok teh vanila bubuk
    • Selai nanas secukupnya

    Cara membuat

    1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius.
    2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan rata.
    3. Tambahkan kuning telur dan vanila bubuk, kocok kembali hingga rata.
    4. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan spatula atau tangan hingga adonan kalis.
    5. Ambil adonan sebesar kelereng dan bulatkan.
    6. Pipihkan adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung terigu.
    7. Beri selai nanas di tengah adonan yang telah dipipihkan.
    8. Bentuk adonan menjadi bulat dan rapatkan.
    9. Letakkan nastar di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi kertas baking.
    10. Panggang dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berubah warna menjadi kekuningan.
    11. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan dinginkan selama beberapa menit di atas rak pendingin.
    12. Nastar siap disajikan!

    Itulah aneka resep kue kering lebaran yang cocok buat dijadikan hampers. Kamu bisa memberikannya kepada sanak saudara dengan harga lebih hemat. Bahkan, kamu bisa menjualnya, lho! Yuk, buruan ikuti resep di atas!

    Baca juga: Tips Membuat Martabak Manis Bersarang, Dijamin Anti Gagal!

  • 7 Kue Lebaran Khas Betawi, Ada Dodol Hingga Biji Ketapang!

    7 Kue Lebaran Khas Betawi, Ada Dodol Hingga Biji Ketapang!

    Jika berbicara tentang kue lebaran, masyarakat betawi punya kue khas tersendiri nih, Sobat Laper! Mulai dari dodol hingga biji ketapang, semuanya bisa kamu jumpai saat Hari Raya Idul Fitri tiba.

    Hari lebaran merupakan momen yang spesial bagi semua umat muslim. Oleh karena itu, mereka merayakannya dengan menyantap berbagai makanan khas lebaran, termasuk aneka kue kering.

    Jika kamu familiar dengan nastar, putri salju, dan teman-temannya, masyarakat suku Betawi menghidangkan beragam kue untuk para tamunya. Biasanya, kue-kue ini ditata dalam toples kaca dan tersusun rapi di atas meja ruang tamu.

    Bukan sembarang kue, kue lebaran khas betawi sangat unik. Namanya pun disesuaikan dengan bentuk dan cara membuatnya. Penasaran dengan kue lebaran khas Betawi seperti apa? Mari simak pembahasannya berikut ini!

    Baca juga: Makanan Lebaran yang Tidak Boleh Terlewat

    Dodol Betawi

    Dodol Betawi adalah makanan khas tradisional Indonesia yang berasal dari Betawi, Jakarta yang sering ada saat hari lebaran. Makanan manis yang satu initerbuat dari campuran ketan, gula kelapa, santan, dan bahan-bahan lainnya yang kemudian direbus hingga mengental dan berwarna cokelat kehitaman. 

    Tekstur dodol Betawi ini kenyal dan lembut dengan rasa manis yang khas karena terbuat dari gula merah. Makanan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan Idul Fitri, pernikahan, atau acara adat lainnya.

    Biji Ketapang – kue lebaran

    Biji ketapang adalah salah satu makanan kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih dan kelapa parut yang dicampur dengan gula dan garam. Campuran tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil.

    Kue kering khas Betawi ini memiliki rasa manis sekaligus gurih yang khas. Kue ini biasanya disajikan pada saat acara tertentu seperti Lebaran atau acara adat lainnya.

    Namun, kini sudah banyak toko yang menjual biji ketapang. Rasanya yang nikmat dan harganya yang terjangkau membuatnya menjadi favorit masyarakat.

    Akar kelapa – kue lebaran

    Adapun kue lebaran khas Betawi bernama akar kelapa yang juga tak kalah enak. Kue ini dinamakan seperti itu karena bentuknya yang menyerupai akar kelapa.

    Jika berbicara tentang rasanya, akar kelapa tak hanya manis namun juga gurih berkat campuran biji wijen di adonannya. Walaupun bentuknya agak nyentrik, namun kue kering ini mampu membuatmu ketagihan!

    Kembang goyang

    Kembang Goyang adalah salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang namanya sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Betawi. Makanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan gula yang kemudian digoreng dalam minyak panas. 

    Tak hanya sembarangan digoreng, ada alat berbentuk bunga yang khusus digunakan untuk menggoreng kembang goyang. Setelah minyak panas, alat tersebut dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng kemudian.

    Adonan yang digoreng akan membentuk bentuk seperti bunga atau kembang yang nantinya menjadi renyah. Kembang Goyang biasanya disajikan dalam keadaan dingin dan menjadi camilan yang nikmat untuk disantap bersama teh atau kopi. Makanan ini juga menjadi sajian yang diberikan pada acara-acara seperti hari raya lebaran.

    Manisan kolang-kaling

    Manisan Kolang Kaling adalah salah satu jenis makanan manis atau cemilan tradisional Betawi yang terbuat dari buah kolang kaling yang diasinkan dengan campuran gula pasir, garam, dan air. 

    Setelah proses pengasinan, kolang kaling kemudian direndam dalam larutan gula cair yang telah diberi pewarna makanan hingga merata. Manisan kolang kaling biasanya disajikan dalam keadaan dingin sebagai cemilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan. 

    Kolang kaling sendiri adalah buah yang berasal dari pohon palma dan biasanya tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia, Malaysia, dan Filipina. Buah ini memiliki rasa yang manis dan dikenal mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, serat, dan mineral.

    Keripik bawang

    Keripik bawang adalah makanan ringan atau cemilan yang terbuat dari irisan tipis bawang yang dicampur dengan tepung terigu dan rempah-rempah, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah. 

    Makanan ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai camilan atau teman makan nasi, bakso, atau mie ayam. Keripik bawang ini sekilas mirip dengan pangsit goreng sehingga banyak yang keliru dengan penamaannya.

    Kue sagon – kue lebaran

    Kue Sagon adalah salah satu jenis kue jadul yang pasti dijumpai di hari lebaran. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, dan gula jawa. Rasanya manis dan teksturnya renyah membuatnya menjadi camilan yang asik disantap saat sedang berkumpul bersama sanak saudara.

    Kue ini cukup populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh atau sebagai camilan ringan yang nikmat. Rasanya yang klasik membuat hari lebaran menjadi lebih hangat!

    Kue kepang

    Tahukah kamu dengan kue lebaran khas Betawi yang satu ini? Kue Kepang menjadi kue kering yang wajib ada saat hari raya. Bentuknya yang berbentuk kepangan membuatnya sangat unik.

    Rasanya pun tak terlalu manis, mirip dengan biskuit yang dijual dipasaran. Namun, dengan bentuknya yang seperti itu menciptakan sensasi tersendiri saat menyantapnya. Tak jarang anak-anak akan iseng membuka kepangannya sebelum memakannya.

    Itulah aneka kue lebaran khas Betawi yang selalu ada di meja tamu. Dari daftar di atas, manakah yang masuk ke dalam kue favoritmu? Yuk, beri komentar di bawah!

    Baca juga: Bagi-bagi THR 2023, Tokobay Ajak Pengguna Ikuti Misi Ini!

  • Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar, Hanya Pakai 5 Bahan!

    Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar, Hanya Pakai 5 Bahan!

    Selai nanas sudah terkenal sebagai isian nastar, kue yang identik dengan hari lebaran dan hari raya lainnya di Indonesia. Namun, ada cara tersendiri untuk membuat selai nanas yang lembut dan tahan lama.

    Tak jarang kita menjumpai nastar dengan isian selai nanas yang keras dan membuatnya kurang nikmat disantap. Teksturnya yang cepat kering dan mudah mengeras ini tidak cocok jika disimpan di dalam kulkas terlalu lama.

    Lantas, bagaimana cara membuat selai nanas yang tepat? Berikut JadiLaper bagikan resep selai nanas yang mudah dengan pakai 5 bahan saja!

    Baca juga: Tips Membuat Martabak Manis Bersarang, Dijamin Anti Gagal!

    Resep Selai Nanas

    Ilustrasi nanas untuk selai nanas
    Ilustrasi nanas untuk selai nanas

    Bahan-bahan

    • 400 gr nanas 
    • 100 gr gula pasir 
    • 1 batang kayu manis 
    • 3 butir cengkih (opsional)
    • Sejumput garam

    Cara membuat selai nanas

    1. Blender potongan nanas hingga halus.
    2. Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh ke dalam blender dan blender kembali hingga semua bahan tercampur rata.
    3. Tuang campuran nanas ke dalam panci dan masak dengan api sedang.
    4. Aduk selalu hingga campuran mendidih dan gula larut.
    5. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
    6. Masak selama sekitar 30-45 menit hingga selai mengental dan berubah warna menjadi kecoklatan.
    7. Tambahkan larutan maizena ke dalam selai dan aduk rata.
    8. Masak selama beberapa menit hingga selai benar-benar mengental dan kental.
    9. Angkat dari api dan biarkan dingin.

    Tips Membuat Selai Nanas

    Setelah mengetahui resep selai nanas di atas, kamu pun juga perlu mengetahui tips bagaimana cara membuat selai nanas anti gagal. Berikut adalah tips yang dibagikan oleh Devina Hermawan di kanal YouTube-nya:

    Pilih nanas yang masih asam

    Dalam videonya, Devina menyarankan kalau nanas yang dipilih sebaiknya yang masih asam. Dengan demikian, rasa dari selai nanas akan lebih segar sehingga pas untuk dijadikan isian nanas.

    Namun, semuanya kembali ke selera masing-masing orang. Jadi, sesuaikan saja dengan keinginanmu, ya!

    Masak selai nanas dengan api kecil

    Biasanya, selai nanas untuk isian nastar berwarna coklat gelap yang cantik. Untuk mendapatkan warna seperti itu, kamu harus memasaknya dengan api kecil.

    Cara ini dilakukan agar gula matang perlahan sehingga membentuk karamel. Walaupun matangnya menjadi lebih lama, namun hasilnya akan memuaskan, kok!

    Tambahkan mentega

    Menambahkan mentega pada adonan selai nanas menjadi aroma yang lebih harum. Aroma mentega yang khas ini menambahkan sensasi yang nikmat saat pertama kali menggigit nanas.

    Itulah resep selain nanas untuk isian nastar beserta bagaimana tips membuatnya. Sudahkah kalian siap untuk membuat nastar dan kue lebaram lainnya?

    Baca juga: Resep Kolang-Kaling yang Manis dan Segar untuk Takjil

  • Bagi-bagi THR 2023, Tokobay Ajak Pengguna Ikuti Misi Ini!

    Bagi-bagi THR 2023, Tokobay Ajak Pengguna Ikuti Misi Ini!

    Aplikasi pesan makanan Tokobay akan bagi-bagi THR menjelang tibanya Hari Raya Idul Fitri 2023/1444 Hijriah! Agar semakin seru, Tokobay ajak pengguna untuk berpartisipasi dalam misi upload foto menu berbuka terbaiknya.

    Tak hanya itu, pengguna juga bisa membagikan ulasan makanan sekaligus menceritakan pengalaman mereka saat pesan makanan online menggunakan aplikasi Tokobay. Tentunya, ada syarat dan ketentuan yang berlaku untuk bisa mengikuti misi dan mendapatkan THR untuk lebaran. 

    Baca juga: Harga Makanan di Ojol Malah Lebih Mahal, Kok Bisa?

    Syarat & Ketentuan Peserta Tokobay Bagi-bagi THR

    Dilansir dari laman resmi Tokobay, berikut adalah syarat dan ketentuan yang diperlukan bagi para pengguna yang ingin berpartisipasi dalam misi ini:

    • Pastikan kamu sudah mengikuti Instagram resmi Tokobay.
    • Like postingan Tokobay Bagi-bagi THR di bawah ini:
    • Pesan menu berbuka di Tokobay dengan menggunakan Promo Diskon Waktu Hemat Ramadhan.
    • Upload foto menu berbuka andalanmu di Instagram Feed, tag @tokobay_id dan 3 teman kamu. Jangan lupa gunakan hashtag #TokobayBagiBagiTHR.
    • Pastikan akun Instagram tidak di-private
    • Pastikan kamu sudah menginstall aplikasi Tokobay.
    • Keputusan dari pihak Tokobay bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.

    Misi Tokobay Bagi-bagi THR berlangsung mulai dari tanggal 8 – 18 April 2023. Akan ada 5 orang pemenang dengan foto dan cerita terbaik yang akan diumumkan pada 19 April 2023.

    Peserta yang menjadi pemenangnya berhak mendapatkan THR berupa Bay Wallet sebesar Rp100.000, lumayan untuk jajan di Hari Raya.

    Apa Itu Bay Wallet?

    Bay Wallet sendiri merupakan dompet digital yang bisa digunakan untuk melakukan transaksi pembayaran saat berbelanja makanan di Tokobay. Dengan menggunakan Bay Wallet, pesan makanan apapun dari restoran manapun jadi lebih mudah.

    Tak hanya itu, Tokobay juga memiliki berbagai metode pembayaran yang bebas dipilih oleh penggunanya. Mulai dari BCA, ShopeePay, hingga OVO, semuanya bisa dipilih demi kenyaman dalam bertransaksi.

    Selain itu, ada pula beragam pilihan kurir yang tersedia di Tokobay. Jadi, pengguna dapat memilih kurir manapun yang jadi andalan mereka.

    Sepanjang bulan Ramadhan 2023 Tokobay adakan promo berupa potongan harga yang berlaku saat di jam tertentu. Jika kamu tertarik dengan misi Bagi-bagi THR dari Tokobay ini, kamu wajib pakai voucher diskon Ramadhan Tokobay, ya!

    Jadi, persiapkan dirimu untuk berpartisipasi dalam misi ini dan dapatkan THR di hari raya! Semoga beruntung!

    Baca juga: Aplikasi Tokobay Sambut Ramadhan dengan Tebar Diskon!

  • Resep Kolang-Kaling yang Manis dan Segar untuk Takjil

    Resep Kolang-Kaling yang Manis dan Segar untuk Takjil

    Kolang-kaling adalah salah satu bahan yang sering digunakan untuk membuat minuman berbuka puasa. Selain minuman, ada berbagai resep kolang-kaling yang laku saat bulan Ramadan tiba.

    Mungkin sebagian orang belum menyadari kalau kolang-kaling itu sebenarnya adalah buah. Nah, buah ini berasal dari tanaman aren yang namanya populer di berbagai negara Asia Tenggara, seperti Indonesia, Malaysia, dan Indonesia.

    Walaupun rasanya cenderung tawar, namun keunikan tekstur kolang-kaling inilah yang menjadi daya tariknya. Bentuknya pun lonjong dan warnanya transparan, cocok sekali jadi pemanis sebuah minuman.

    Pasti kamu sering menjumpai kolang-kaling pada es buah, bukan? Nah, kali ini Jadilaper akan membagikan berbagai resep kolang-kaling, mulai dari minuman segar hingga manisan.

    Tanpa beralama-lama, mari simak langkah-langkahnya bersama, yuk!

    Baca juga: Resep Es Kuwut, Minuman Khas Bali yang Cocok Jadi Takjil!

    Resep kolang-kaling

    Ada banyak resep kolang-kaling khas Nusantara yang bisa kamu jumpai. Berikut ini adalah berbagai hidangan kolang-kaling yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah:

    Resep es campur kolang-kaling

    Bahan-bahan

    • Cincau hitam, potong dadu
    • Melon, potong dadu
    • Belewah, potong dadu
    • Buah naga, potong dadu
    • Sagu mutiara
    • Kolang kaling
    • Susu kental manis
    • Sirup cocopandan
    • Pewarna pandan
    • Es batu

    Cara membuat es campur kolang-kaling

    1. Pertama, rebus kolang-kaling terlebih dahulu dengan air yang diberi pewarna pandan. Masak hingga tekturnya empuk dan lembut.
    2. Sementara itu, rebus juga sagu mutiara hingga mengembang dan lembut. Setelah matang, siram dengan air dingin agar proses pematangan terhenti.
    3. Setelah kedua bahan tersebut sudah siap, masukkan ke dalam sebuah wadah beserta cincau hitam, melon, belewah, dan buah naga.
    4. Masukkan es batu serut, lalu siram dengan susu kental manis dan sirup cocopandan.
    5. Es campur kolang-kaling sudah jadi!

    Resep kolak pisang kolang-kaling

    Bahan-bahan

    • 5 buah pisang raja 
    • 100 gram kolang-kaling, potong 
    • 5 buah mata nangka, potong 
    • 250 gram gula merah, sisir halus 
    • 200 ml air 
    • 500 ml santan dari 1 butir kelapa 
    • 2 lembar daun pandan, simpulkan ½ sdt garam

    Cara membuat

    1. Rendam kolang kaling dalam air selama 1 jam. Setelah itu, tiriskan.
    2. Rebus air dalam panci. Masukkan kolang kaling, gula merah, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga gula larut.
    3. Tambahkan garam, lalu masak hingga kolang kaling empuk dan kuah mengental. Kemudian, barulah masukkan pisang.
    4. Setelah itu, tambahkan santan. Aduk rata, lalu matikan api.
    5. Sajikan kolak pisang kolang kaling dalam mangkuk, tambahkan es batu jika suka.
    6. Kolak siap disajikan!

    Resep manisan kolang-kaling

    Bahan-bahan

    • 1 kg kolang-kaling besar
    • air cucian beras
    • 500 ml air
    • 5 lembar daun jeruk
    • 1 lembar daun pandan, potong-potong
    • Pewarna pandan
    • 200 g gula pasir

    Cara membuat

    1. Cuci kolang-kaling hingga bersih, hingga lendirnya luruh. Tiriskan 
    2. Rendam kaloang-kaling dalam air cucian beras. Pastikan kolang-kaling terendam seluruhnya. Diamkan kurang lebih selama satu jam.
    3. Lalu, tiriskan kolang-kaling. Bilas hingga bersih lalu taruh dalam panci.
    4. Tuang air, tambahkan gula, daun jeruk, daun pandan, dan pewarna pandan.
    5. Masak dengan api sedang dan tunggu hingga gula larut. Nantinya, air rebusan juga kaan mengental. Matikan api dan dinginkan.
    6. Taruh kolang-kaling dalam wadah bertutup. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas semalaman.
    7. Manisan kolang-kaling berwarna hijau siap disajikan!

    Itulah resep kolang-kaling yang manis dan segar sebagai takjil untuk menu berbuka puasa. Manakah yang menarik untuk dibuat? Yuk, beri komentar di bawah!

    Baca juga: Tips Memasak Sagu Mutiara agar Tidak Hancur, Ayo Simak!

  • Resep Semur Tahu Telur Sederhana, Cocok untuk Sahur!

    Resep Semur Tahu Telur Sederhana, Cocok untuk Sahur!

    Tak sedikit orang yang merasa malas untuk makan sahur, apalagi menunya membosankan. Nah, resep semur tahu telur ini sepertinya bisa jadi menu sahur andalanmu, lho!

    Telur memang paling sering dijadikan menu sahur karena cara membuatnya sangat mudah. Biasanya, banyak yang memasaknya menjadi telur mata sapi atau telur dadar dengan daun bawang.

    Namun, jika dimasak menjadi telur ceplok atau dadar terus-menerus malah jadi bikin bosan, bukan? Oleh karena itu, mengkreasikannya menjadi hidangan semur tahu telur adalah ide yang bagus.

    Walaupun sederhana, semur tahu telur memiliki rasa yang nikmat. Selain itu, hidangan ini kaya akan protein, baik hewani maupun nabati. Sungguh istimewa, bukan?

    Daripa berlama-lama, berikut JadiLaper akan membagikan resep semur tahu telur sederhana namun istimewa. Yuk, intip langkah-langkahnya!

    Resep Semur Tahu Telur

    Sebelum mulai memasak semur tahu telur, mari ketahui terlebih dahulu bahan-bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    Tahu susu untuk semur
    • 5 butir telur
    • 5 buah tahu susu/kuning
    • 3 siung bawang putih
    • 5 siung bawang merah
    • 3 buah cabai merah
    • 1 batang serai, geprek
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, geprek
    • Kecap manis
    • Garam dan lada secukupnya
    • Penyedap
    • Air secukupnya
    • Bawang goreng

    Cara membuat semur tahu telur

    1. Langkah pertama, rebus telur selama 10 menit. Sambil menunggu telur matang, goreng tahu yang sudah dipotong menjadi bentuk segitiga. Setelah matang, sisihkan.
    2. Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tersebut hingga harum.
    3. Setelah itu, masukkan rempah-rempah lainnya seperti serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga aromanya semakin keluar.
    4. Kemudian, masukkan air secukupnya. Tambahkan kecap, garam, lada, dan penyedap. Lalu, tambahkan tahu dan telur. Diamkan hingga air mendidih dan sedikit kental. Jangan lupa koreksi rasa.
    5. Semur tahu dan telur siap disajikan!

    Resep di atas menggunakan bumbu iris agar lebih memudahkan saat proses memasak. Jika kamu ingin bumbunya lebih meresap, haluskan bumbu serta tambahkan kemiri dan biji pala agar semakin nikmat. 

    Itulah resep semur tahu telur sederhana, namun rasanya sangat istimewa. Dimakan bersama nasi hangat, dijamin kamu lebih bersemangat saat bersantap sahur!

    Baca juga: Resep Nasi Telor Ayong Pontianak, Praktis Jadi Menu Sahur!

  • Aneka Kue yang Ada Saat Paskah, Sederhana Tapi Istimewa!

    Aneka Kue yang Ada Saat Paskah, Sederhana Tapi Istimewa!

    Paskah merupakan momen yang pas untuk berkumpul bersama keluarga di rumah. Biasanya, perayaan ini dimeriahkan oleh berbagai makanan seperti telur rebus yang dihias, cokelat, dan permen manis yang digemari anak-anak.

    Walaupun identik dengan telur, paskah juga dimeriahkan dengan aneka suguhan kue yang cocok dinikmati bersama-sama. Selain kue-kue kering seperti nastar, kastangel, atau putri salju, ada pula berbagai kue lainnya yang tak kalah lezat.

    Apa sajakah itu? Mari simak pembahasannya di bawah ini!

    Carrot Cake, Kue Paskah

    Ilsutrasi carrot cake untuk paskah
    Ilsutrasi carrot cake untuk paskah

    Carrot cake merupakan sajian yang sering ada saat perayaan paskah tiba. Sesuai namanya, kue ini terbuat dari wortel yang diparut dan dicampur ke dalam adonan. Ukurannya pun cukup besar dan cocok sekali disantap bersama dengan keluarga di rumah.

    Bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, mari ikuti resep carrot cake berikut!

    Resep Carrot Cake

    Sebelum membuat, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 100 gram wortel
    • 200 gram gula pasir
    • 4 butir telur
    • 150 gram mentega, cairkan
    • 200 gram tepung terigu
    • 30 gram susu bubuk
    • 1 sdt SP
    • 1 sdt baking soda
    • 1 sdt baking powder
    • 1 botol frosting instan

    Cara membuat carrot cake

    1. Pertama, panaskan oven terlebih dahulu. Sementara itu, persiapkan bahan-bahan untuk membuat adonan.
    2. Siapkan wadah, kemudian tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan susu bubuk. Jangan lupa diayak terlebih dahulu.
    3. Kemudian, haluskan wortel dengan blender namun tak perlu pakai air. Jika tidak ada blender, kamu boleh parut wortelnya.
    4. Lalu, siapkan wadah dan masukkan gula, telur, dan SP. Kocok semua bahan dengan mixer berkecepatan tinggi.
    5. Jika sudah mengembang, tambahkan wortel dan mixer kembali dengan kecepatan lebih rendah.
    6. Masukkan mentega, kemudian aduk kembali. 
    7. Siapkan loyang dan olesi sisinya dengan mentega dan taburi tepung.
    8. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang selama 45 menit.
    9. Sesekali tusuk kue dengan tusuk gigi untuk memastikan apakah kue sudah matang.
    10. Jika adonan sudah tidak menempel di tusuk gigi, tandanya kue sudah matang.
    11. Angkat dan tunggu beberapa saat hingga kue dingin.
    12. Tambahkan frosting untuk melapisi bagian luar kue. Kreasikan kue dengan topping kesukaanmu.

    Apple Pie untuk Paskah

    Ilsutrasi apple pie
    Ilsutrasi apple pie

    Selain carrot cake, apple pie atau pai apel ini juga jadi pilihan yang nikmat untuk merayakan paskah dengan suka cita. Dengan pastry yang renyah dipadukan dengan isian apel yang meleleh sudah pasti menggoyang lidah.

    Resep Apple Pie

    Tak perlu langkah yang sulit, kamu bisa membuat apple pie sendiri di rumah, lho! Dijamin, kue ini akan jadi incara semua anggota keluarga. Tanpa berlama-lama, yuk simak resep apple pie di bawah ini!

    Bahan-bahan

    Adapun bahan-bahan yang harus disiapkan, yaitu sebagai berikut:

    • 1 lembar pastry siap pakai
    • 2 buah apel hijau (apel malang), kupas dan potong dadu
    • 2 sdm margarin
    • 5 sdm gula pasir
    • 1 kuning telur untuk olesan
    • 1/2 sdt bubuk kayu manis

    Cara membuat apple pie

    1. Siapkan wajan, lelehkan mentega. Setelah itu, tumis apel hingga layu.
    2. Tambahkan gula pasir dan kayu manis bubuk. Masak hingga teksturnya mengental. Matikan kompor, dan sisihkan apel.
    3. Potong pastry siap pakai sesuai dengan seleramu. Pastikan potongannya sama sisi.
    4. Taruh satu sampai dua sendok isian apel, lalu tutup dengan pastry lainnya. Lakukan langkah yang sama hingga pastry dan isian habis.
    5. Kocok telur, kemudian oleskan di atas pastri. Beri pula sedikit taburan gula di atasnya.
    6. Panggang pie apple hingga pastry matang.

    Pretzel

    Ilustrasi pretzel untuk paskah
    Ilustrasi pretzel untuk paskah

    Beberapa negara di Eropa merayakan paskah dengan menyajikan aneka kue di rumah, termasuk pretzel. Pretzel sendiri merupakan roti manis yang sekilas bentuknya mirip hati. Namun, sebenarnya roti ini merepresentasikan tubuh yang sedang melipat tangannya untuk berdoa.

    Resep Pretzel

    Ada banyak bakery yang menjual Pretzel yang lezat. Namun, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah agar anggota keluarga di rumah puas menyantapnya. Yuk, simak resep pretzel di bawah ini!

    Bahan-bahan

    • 250 gram tepung terigu protein tinggi
    • 150 ml air
    • 1 sendok teh ragi
    • 1 sendok makan mentega, cairkan
    • 1 sendok makan gula pasir
    • sejumput garam
    • sea salt, secukupnya
    • 50 ml air
    • 2 sendok makan baking soda

    Cara membuat pretzel

    1. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis.
    2. Setelah itu, bagi adonan menjadi 5 bagian dan dibulatkan. Olesi masing-masing bagian dengan mentega cair agar adonan tidak menempel satu sama lainnya.
    3. Setelah itu, biarkan adonan mengembang menjadi 2 kali lipat selama 30 menit.
    4. Sementara itu, didihkan air yang ditambahkan baking soda dengan menggunakan api kecil. 
    5. Ambil adonan yang sudah mengembang tadi dan panjangkan hingga 50 cm. Setelah itu, lipat dan bentuk adonan seperti pretzel yang kita tahu. Arahkan sisa lipatan ke bagian tengah. Lakukan hingga adonan habis.
    6. Kocok telur, kemucian olesi adonan dengan telur hingga rata ke seluruh permukaannya.
    7. Masukan adonan ke dalam air rebusan, kemudian rebus hingga 1 menit. Balik pretzel dan rebus kembali dengan waktu yang sama.
    8. Lalu, angkat pretzel dan letakkan di atas loyang. Taburi permukaannya dengan sea salt.
    9. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius. Panggang pretzel selama 15 menit hingga warnanya kecoklatan.
    10. Pretzel siap disajikan selagi hangat!

    Itulah aneka kue yang ada saat perayaan paskah tiba. Jadi, bagaimana? Beriminat untuk membuat salah satunya di rumah? Yuk, buruan ikuti resepnya di atas!

    Baca juga: Tips Membuat Martabak Manis Bersarang, Dijamin Anti Gagal!

  • Tips Membuat Martabak Manis Bersarang, Dijamin Anti Gagal!

    Tips Membuat Martabak Manis Bersarang, Dijamin Anti Gagal!

    Martabak manis adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, membuat martabak manis yang lezat, empuk dan bersarang bukanlah hal yang mudah. Sebagai penggemar martabak manis, tentu kita ingin selalu bisa membuatnya dengan sempurna, bukan?

    Memang ada tantangan tersendiri untuk membuat martabak manis yang permukaan yang bersarang. Biasanya, martabak manis yang tidak bersarang teksturnya akan bantet sehingga saat dimakan tidak terlalu nikmat.

    Bagi yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat martabak manis yang bersarang, Jadilaper akan membagikan tips yang bisa kamu coba ikuti. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan martabak manis yang nikmat untuk keluarga di rumah!

    Tanpa berlama-lama lagi, mari simak informasinya berikut ini!

    Baca juga: Tips Masak Tumis Bunga Pepaya, Dijamin Anti Pahit!

    Gunakan tepung terigu protein sedang

    Ilustrasi tepung protein sedang

    Tepung terigu protein sedang sangat baik untuk membuat martabak manis yang empuk dan bersarang. Terdapat kandungan protein sekitar 10-12%, yang membuatnya ideal untuk membuat adonan martabak manis yang empuk dan bersarang. 

    Protein dalam tepung terigu berperan dalam membentuk gluten, yaitu zat yang memberikan kekenyalan pada adonan dan memungkinkan adonan untuk mengembang dengan baik saat dipanggang.

    Selain itu, tepung terigu protein sedang juga memiliki tekstur yang lebih halus dan lebih mudah diolah dibandingkan dengan tepung terigu protein tinggi, sehingga dapat menghasilkan martabak manis yang lebih lembut dan empuk. Oleh karena itu, tepung terigu protein sedang merupakan pilihan yang tepat untuk membuat martabak manis yang empuk dan bersarang.

    Buat adonan martabak dengan benar

    Dalam membuat adonan, pastikan kamu menggunakan takaran yang benar. Langkah pertama, kamu harus protein sedang, tepung maizena, gula pasir, dan air. Disarankan untuk menggunakan mixer untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata dan adonan mengembang.

    Atur mixer dengan kecepatan medium-high. Aduk selama 6-7 menit, jangan sampai terlalu lama. Selanjutnya, barulah kamu tambahkan telur dan baking powdernya.

    Diamkan Adonan Martabak Minimal 1 Jam

    Setelah adonan sudah rata dan mengembang, jangan langsung dimasak. Kamu perlu diamkan adonan terlebih dahulu selama minimal 1 jam. Bahkan, jika kamu masih punya waktu luang kamu bisa mendiamkannya selama 3 jam.

    Hal ini dilakukan agar adonan dapat terfermentasi lebih lama sehingga aromanya lebih harum. Cara ini juga dilakukan untuk menghilangkan aroma tepung yang mentah. 

    Tambahkan adonan dengan campuran baking soda

    Setelah adonan didiamkan, ada trik rahasia yang membuat adonan menjadi bersarang. Caranya, kamu bisa mencampurkan air dengan baking soda.

    Setelah itu, tuangkan adonan dengan campuran baking soda tersebut. Aduk hingga ra. Tentu cara ini adalah trik rahasia agar adonan martabak sempurna layaknya yang dijual pedagang di pinggir jalan.

    Gunakan teflon tebal

    Agar maratabak matang sempurna tanpa ada gosong di sisi tertentu, gunakanlah teflon yang tebal. Selain itu, pakailah api kecil saja agar permukaan martabak bisa mengeluarkan gelembung sehingga membemtuk sarang.

    Ketila gelembung sudah muncul, segera tutup teflon dengan penutup berbahan kaca. Setelah itu, barulah kamu bisa menambahkan martabak dengan gula pasir dan topping lainnya.

    Itulah bagaimana tips membuat martabak manis yang bersarang. Dengan mengikuti cara di atas, kamu bisa membuat martabak manis seperti yang dijual di pinggir jalan, lho! Selamat mencoba!

    Baca juga: Tips Memasak Sagu Mutiara agar Tidak Hancur, Ayo Simak!