Siapa yang tak kenal dengan Es Kuwut? Minuman khas Bali yang satu ini sangat menyegarkan sehingga cocok dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa. Pantas saja banyak yang penasaran bagaimana cara membuatnya.
Es kuwut sendiri terbuat dari buah melon serut dan kelapa muda yang dipadukan dengan biji selasih. Selain itu, perasan jeruk lemon makin memberikan rasa asam yang menyegarkan mulut dan tenggorokan.
Tak hanya itu, es kuwut diberi tambahan susu kental manis dan sirup melon agar rasanya lebih nikmat lagi. Bukan es namanya jika tidak pakai es batu. Dijamin, satu gelasnya akan membuatmu mau lagi dan lagi!
Tentunya, es kuwut menjadi salah satu nominasi minuman yang sangat cocok untuk menu takjil saat berbuka puasa. Nah, bagi yang sudah penasaran dengan betapa menyegarkannya es kuwut ini, JadiLaper akan membagikan resep es kuwut. Berikut langkah-langkahnya!
Baca juga: Hampir Serupa, Ini Perbedaan Es Campur dan Es Teler!
Resep Es Kuwut
Sebelum menyimak cara membuat es kuwut, siapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu, yakni sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Air kelapa muda
- Kelapa muda
- Melon, serut tipis
- Jeruk nipis, iris tipis
- Susu kental manis (opsional)
- Sirup rasa melon
- Selasih, rendam air hangat, tiriskan
- Es batu
- Air putih
Cara Membuat Es Kuwut
- Langkah pertama, rendam selasih di dalam wadah berisi air hangat. Tunggu hingga mengembang. Tiriskan kemudian.
- Selanjutnya, siapkan wadah untuk menyajikan es kuwut. Tambahkan kelapa muda, es serut, dan selasih yang sudah mengembang.
- Setelah itu, beri secukupnya sirup rasa melon dan susu kental manis.
- Tambahkan air putih secukupnya, dan jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas, tambahkan es batu sesuai selera.
- Es kuwut siap jadi menu takjil!
Jika tidak memungkinkan untuk mencicipinya, jangan tambahkan air putih. Sebagai gantinya, tambahkan es batu yang banyak. Jika ternyata terlalu manis, kamu bisa menambahkan air putih saat jam berbuka puasa tiba.
Itulah resep es kuwut, minuman khas bali yang cocok jadi menu takjil untuk berbuka puasa. Minuman ini bisa jadi bintang saat berbuka puasa, apalagi jika disajikan ketika acara buka puasa bersama dengan keluarga atau teman-teman.
Hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau, kamu sudah bisa membuat menu takjil yang pastinya sangat spesial! Tunggu apalagi? Yuk, buruan siapkan bahan-bahannya dan mulai membuat!
Baca juga: Resep Panna Cotta Strawberry, Puding Manis Super Lembut
