Author: Jadilaper Admin

Resep donat kentang terenak bisa dibuat dengan mudah hanya menggunakan beberapa bahan sederhana. Donat kentang sendiri merupakan variasi donat yang banyak digemari karena enak dan bergizi tinggi.

Kentang sendiri kaya akan karbohidrat sehingga cocok dijadikan santapan di pagi hari menemai secangkir teh hangat. Lalu, bagaimana cara membuat donat kentang yang enak dan gurih? Bagi pemula, berikut resep yang bisa JadiLaper bagikan untuk membuat donat kentang.

Baca juga: Tips Membuat Donat yang Empuk, Lembut, dan Anti Bantet!

Resep Donat Kentang Terenak yang Anti Gagal

Pada umumnya, tekstur dari donat kentang lebih empuk dan lembut dibandingkan donat yang mengandung lebih banyak tepung. Jika ingin membuat tekstur terbaik dari donat kentang, berikut bahan dasar dan cara pembuatanya.

Bahan Membuat Donat Kentang

• 100 gram kentang kukus, haluskan terlebih dahulu.
• 150 gram tepung terigu dengan protein tinggi.
• 10 gram teping terigu serba guna.
• 1 sdm susu bubuk.
•  Butir telur ayam.
• 40 gram gula pasir.
• 40 gram mentega.
• ½ sdt garam halus.

Bahan Membuat Biang

• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan.
• 55 ml air hangat.

Cara Pembuatan Donat Kentang

• Untuk membuat biang, siapkan mangkuk dan tuang ragi dan gula ke dalamnya. Selanjutnya, tuang air hangat, aduk dengan cepat, dan diamkan selama sekitar 10 menit sampai muncul gelembung-gelembung.
• Jika biang sudah selesai, buat adonan donatnya. Pertama, siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan, sepeti tepung, susu bubuk, kentang, gula, dan telur. Tambahkan bahan biang ke dalamnya dan aduk hingga merata.
• Uleni bahan donat sampai setengah kalis lalu tambahkan dengan mentega dan garam.
• Kemudian, uleni hingga kalis dan memiliki tekstur elastis, tidak lengket di tangan, serta mudah dibentuk.
• Diamkan adonan dalam suhu ruangan lalu bulatkan adonan dan masukkan ke wadah yang sudah ditutup plastik atau kain bersih.
• Biarkan sampai adonan mengembang dua kali lipat dari sebelumnya selama kurang lebih sekitar 40 menit di suhu ruang.
• Apabila sudah, kempesan adonan, pipihkan, dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan adonan kemudian taruh adonan yang sudah dibulatkan di atas kertas baking yang telah ditaburi terigu.
• Langkah berikutnya, pindah adonan ke wadah yang ditutup dengan kain lembap. Diamkan adonan sekitar 20 menit.
• Sebaiknya jangan biarkan adonan terlalu lama agar hasilnya tidak keriput. Usahakan tidak lebih dari 20 menit saat mendiamkan adonan. Sebelum digoreng, lubangi bagian tengah adonan.
• Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang. Lalu, goreng donat yang sudah dilubangi.
• Saat menggoreng donat, sebaikanya dilakukan sebanyak satu kali balik saja untuk menghindari minyat terserap terlalu banyak.
• Agkat dan tiriskan donat yang sudah sudah berubah menjadi cokelat keemasan. Terakhir, taburi gula halus atau beri topping sesuai selera.

Resep donat kentang terenak bisa dibuat kapan saja karena cukup mudah untuk diikuti. Agar donat bisa matang sempurna dan memiliki cita rasa enak, jangan lupa untuk ikuti resep satu ini, ya!

Baca juga: Resep Bomboloni, Donat Italia yang Lumer di Mulut!

Resep terong raos Bandung sudah banyak dibicarakan di media sosial karena rasanya lezat dan mudah untuk di-recook. Terong merupakan jenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Biasanya, terong dapat ditemukan dengan mudah, baik di pasar tradisional, supermarket, hingga warung-warung sayur. Resep olahan terong memang tersedia dalam berbagai variasi dan bisa dikreasikan sendiri, seperti terong raos.

Olahan terong satu ini dibuat dengan cara digoreng krispi dan disiram dengan menggunakan saus pedas manis. Lalu, bagaimana cara membuat terong raos Bandung yang enak? Simak cara pembuatannya bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Sambal Terong Bulat, Hanya Pakai Bahan Simpel!

Resep Terong Raos Bandung yang Praktis

Terong paling enak diolah dengan cara digoreng kemudian dicocol dengan sambal yang pedas dan gurih. Namun, jika ingin membuat olahan terong raos, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Terong Raos

• 2 buah terong.
• Minyak goreng secukupnya.

Adonan Pelapis Terong

• 200 gram tepung terigu.
• 300 ml air dingin.
• 4 sdm tepung beras.
• ½ sdt lada.
• 1 sdt garam.

Saus Siraman untuk Terong

• 4 siung bawang putih.
• 8 siung bawang merah.
• 4 buah cabe keriting.
• 4 buah cabe rawit.
• 1 buah cabe merah berukuran besar.
• 10 batang daun kucai.
• 2 sdm saus tiram.
• 1 sdm kecap asin.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm gula.

Cara Membuat Terong Raos Bandung

• Untuk membuat terong raos, cuci terong terlebih dahulu kemudian potong-potong. Setelah itu, rendam di dalam air garam sebentar saja.
• Jika sudah, buat adonan pelapis dengan mencampurkan seluruh adonan ke dalam wadah. Celupkan terong ke dalam adonan pelapis lalu goreng hingga kuning keemasan.
• Terong yang sudah matang bisa diangkat kemudian tiriskan.
• Selanjutnya, buat saus dengan menghaluskan cabe merah besar dan cabe rawit. Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun kucai, dan cabe keriting.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kemudian masukkan bumbu ulek, kucai, dan cabe iris. Masak seluruh bahan hingga matang.
• Selanjutnya, tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir yang sudah disiapkan.
• Aduk rata seluruh bumbu. Apabila terlalu kering, tuang sedikit air dan masak hingga mendidih serta mengental.
• Terakhir, masukkan terong goreng dan aduk dengan bumbu sampai merata.

Terong raos pun siap dihidangkan dengan nasi putih hangat sebagai menu pelengkap makan siang atau dinner. Jika ingin menambahkan lauk lainnya, kamu bisa mencari lalapan yang ada di rumah.

Itulah resep terong raos Bandung yang bisa dicoba sendiri dan tidak membutuhkan waktu lama untuk pembuatannya. Jika ingin tahu menu olahan terong lainnya, selalu cek postingan JadiLaper, ya.

Baca juga: Resep Sambal Tomat Terasi, Makan Nasi Jadi Makin Sedap!

Resep sambal terong bulat menjadi salah satu menu pendamping nasi yang mudah untuk dibuat. Terong bulat sendiri merupakan lalapan yang memiliki rasa gurih dan pas dicocol dengan berbagai jenis sambal.

Selain sebagai lalapan, sayuran satu ini juga bisa diolah menjadi masakan rumahan yang lezat. Bagi orang Indonesia, sambal sudah menjadi makanan wajib yang ada di setiap jenis menu masakan.

Rasa pedas dan segar dari sambal memang membuat siapa saja yang memakannya merasa ketagihan. Lalu. bagaimana cara membuat sambal terong bulat di rumah? Yuk ikuti langkah membuat jenis yang bisa langsung dipratikkan!

Baca juga: Resep Sambal Tomat Terasi, Makan Nasi Jadi Makin Sedap!

Resep Sambal Terong Bulat yang Mudah Dibuat

Sambal terong bulat merupakan menu masakan simpel bagi orang yang baru belajar memasak. Sebab, pembuatan sambal terong bulat tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit ditemukan dan dijamin enak.

Sebelum membuat sambal ini, ada baiknya untuk mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan dan cara membuat sambal terong bulat yang perlu diketahui, yakni sebagai berikut:

Bahan-bahan Sambal Terong Bulat

• 4 buah terong bulat.
• 4 siung bawang merah.
• 1 siung bawang putih.
• 1 buah tomat.
• 9 cabe rawit merah.
• 2 cabe merah.
• Ikan teri secukupnya.
• ¼ sdt garam.
• ¼ sdt kaldu bubuk.
• ½ sdt gula.
• ½ sdt terasi yang sudah dibakar.

Cara Pembuatan Sambal

• Pertama-tama, masukkan terong bulat yang sudah dibelah empat di bagian ujung ke dalam air rebusan. 
• Kemudian, tambah cabe rawit merah, cabe merah, bawang putih, bawang merah, ikan teri, serta potong-potong satu buah tomat.
• Rebus seluruh bahan yang sudah dimasukkan sebelumnya hingga matang atau airnya menyusut.
• Setelah itu, ambil dan tiriskan lalu pindah ke dalam cobek untuk diulek.
• Tambah ¼ sdt garam, ¼ sdt gula, dan ½ sdt terasi yang sudah dibakar.
• Ulek sambal agak kasar sampai seluruh bumbu yang dimasukkan tercampur dengan rata.

Jika sambal sudah selesai dibuat, kamu bisa menambahkan lauk tambahan lain, misalnya telur goreng. Cara pembuatannya cukup mudah, yaitu kocok dua butir telur, tambah daun bawang secukupnya, dan ½ sdt kaldu bubuk.

Goreng telur hingga kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan. Jika sudah, sambal terong bulat dengan laut telur goreng bisa dimakan bersama nasi hangat. Jangan lupa ambil lalapan lain, agar lebih sehat dan mengenyangkan.

Itu dia resep sambal terong bulat yang bisa dibuat dengan cepat dan mudah tanpa perlu bahan-bahan mahal. Jika ingin mengetahui resep sambal lainnya, ikuti terus informasi update dari JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Sambal Tumpang Asal Kediri yang Unik Tapi Lezat

Resep smoothies bowl mangga merupakan pilihan makanan sehat yang bisa dibuat dengan mudah. Smoothies sendiri merupakan makanan sederhana yang kaya akan vitamin hingga antioksidan.

Terdapat sejumlah manfaat dari mengonsumsi smoothies, yakni meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlancar sistem pencernaan, dan membantu memperbaiki kualitas tidur. Dalam satu mangkuk smoothies, tubuh kamu akan terpenuhi dengan nutrisi.

Karena itu, jika rutin mengknsumsi smoothies, terutama dijadikan sebagai menu diet maka bisa membantu menjaga kesehatan tubuh. Lalu, bagaimana cara membuat smoothies dengan buah mangga? Untuk resepnya, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Cara Membuat Smoothie Sehat dan Segar

Resep Smoothies Bowl Mangga yang Mudah dan Enak

Untuk membuat smoothies bowl, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Sebelum membuatnya, perlu diketahui bahwa smoothies dan jus merupakan dua hal yang berbeda.

Jus biasanya terbuat dari campuran buah, air gula, dan es batu sedangkan smoothies bahan yang gunakan cukup banyak mulai dari sayuran atau buah, susu, hingga yogurt. Adapun resep smoothies bowl yang bisa diikuti dan dibuat sendiri di rumah, yaitu:

Bahan-bahan Membuat Smoothies

• 200 gram mangga yang sudah matang.
• 200 gram buah nagar merah.
• 100 gram oatmeal instan yang dibagi dua.
• 1 buah pisang yang telah diiris.
• 4 sdm yoghurt tawar yang dibagi menjadi dua.
• Chia shees secukupnya.

Cara Pembuataan Smoothies Bowl

• Pertama, siapkan blender terlebih dahulu kemudian masukkan mangga. Tambahkah satu bagian oatmeal dan satu bagian yohurt yang sudah disiapkan sebelumnya.
• Kemudian, haluskan seluruh bahan dan sisihkan. Untuk tahap selanjut, cuci dan bersihkan blender.
• Jika sudah, masukkan buah naga, oatmeal, dan yoghurt sisa ke dalam blender. Haluskan baha-bahan dalam blender tersebut.
• Selanjutnya, tuang mangga ke dalam mangkuk dan tambahkan buah naga merah. Tata agar kedua smoothies bisa bersisihan agar terlihat cantik.
• Beri juga chia seeds secukupnya serta beberapa irisan pisang ke dalam mangkung smoothies.
• Terakhir, tambahkan irisan mangga matang dan buah naga ke dalam smoothies bowl. Sajian semangkuk smoothies mangga pun siap disantap.

Bahan utama dalam pembuatan smoothies bowl adalah sayuran atau buah-buahan, susu, dan yogurt. Berbagai campuran bahan-bahan tersebut sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin karena kandungan nutrisi di dalamnya tidak menghilang.

Jika resep smoothies sudah diketahui, segera praktekkan di rumah sebagai menu diet yang sehat dan mengenyangkan. Pastikan untuk membuat resep smoothies mangga ini dengan resep di atas, ya!

Baca juga: 5 Manfaat Buah Lontar, Makanan Manis yang Menyehatkan Tubuh!

Resep tahu cabe garam sudah banyak beredar di media sosial dan bisa dibuat sesuai selera masing-masing. Menu masakan satu ini cocok dibuat untuk makan siang atau sebagai camilan di sore hari.

Tak perlu waktu lama, tahu cabe garam hanya memerlukan bahan-bahan sederhana. Lalu, apa saja resep dari tahu cabe garam yang mudah diikuti? Yuk simak penjelasannya bersama JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi, Ternyata Cara Buatnya Mudah!

Resep Tahu Cabe Garam yang Simpel

Tahu merupakan bahan dasar masakan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis menu, mulai dari digoreng kering atau isian sup. Untuk membuat tahu cabe garam, terdapat beberapa bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:

Bahan Utama Tahu Cabe Garam

• Satu buah tahu putih besar yang sudah dipotong dadu.
• Air putih secukupnya.
• Garam halus secukupnya.
• Bahan untuk merendam tahu.
• ½ sdt bawang putih bubu atau yang sudah dihaluskan.

Bahan Tepung untuk Pelapis

• 2 sdm tepung beras.
• 1 sdm tepung maizena.
• 5 sdm tepung tapioka.
• Kaldu bubuk secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.

Bahan Bumbu Cabe Garam

• 3 siung cabe merah kering yang diiris halus.
• 4 siung bawang merah, iris tipis dan dicincang halus.
• 5 siung bawang putih yang dicincang halus.
• 4 buah cabe rawit merah.
• 1 sampai 2 lembar daun bawang yang diiris halus.
• Garam, merica, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Cara Pembuatan Tahu Cabe Garam

• Pertama, masukkan tahu yang sudah direndam di bahan perendam selama 5 hingga 10 menit lalu pindah ke campuran tepung.
• Kocok di dalam kotak makan agar seluruh tepung melumuri tahu dengan merata.
• Selanjutnya, goreng tahu yang sudah tertutupi tepung hingga kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
• Jika ingin mendapatkan hasil yang lebih krispi, goreng kembali tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Untuk membuat bumbunya, tumis bawang dengan minyak sisa menggoreng tahu. Tumis bawang sampai harum.
• Setelah itu, masukkan irisan cabe tumis hingga matang dan tambahkan irisan daun bawang yang diiris halus.
• Tambah bumbu pelengkap, seperti garam, merica, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
• Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk secara merata, dan sajikan di atas piring.

Tahu cabe garam bisa disajikan di atas nasi hangat atau menjadi camilan teman menonton di sore hari. Selagi ada bahan-bahan di rumah, jangan lupa untuk mencoba resep satu ini. Selamat mencoba!

Itulah resep tahu cabe garam yang cukup sederhana dan wajib kamu masak di rumah. Untuk melihat berbagai menu olahan tahu lainnya, ikuti terus informasinya di JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Tahu Campur Khas Jawa Timur, Jajanan Unik dan Lezat