Author: Jadilaper Admin

Resep sate lilit ayam banyak dicari, terutama bagi yang rindu dengan masakan khas Bali satu ini. Ya, selain nasi campur Bali, pulau Dewata memang memiliki sate yang unik dan rasanya dijamin bikin nagih.

Biasanya, sate yang dililit ini dijadikan sebagai lauk nasi campur dan tersaji dalam acara keagamaan atau pesta keluarga. Penasaran dengan resep sate lilit yang mudah diikuti? Berikut beberapa bahan utama dan cara pembuatan sate lilit ayam yang bisa JadiLaper berikan.

Baca juga: Resep Yakitori, Sate Ayam Khas Jepang yang Buat Ketagihan

Resep Sate Lilit Ayam dengan Bahan Simple

Sate lilit merupakan makanan khas yang cukup terkenal di Bali. Satu hal yang membedakan sate ini dengan sate daging lainnya adalah campuran parutan kelapa didalamnya dan dibuat dengan cara dililitkan pada batang serai atau bambu.

Selain dijadikan sebagai lauk nasi campur, sate lilit juga bisa dimakan langsung. Jika ingin mencoba memasak sate lilit sendiri di rumah, berikut bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya.

Bahan Utama Sate Lilit

• 500 gram ayam paha boneless.
• 50 gram kelapa parut.
• 2 buah cabe merah keriting.
• 2 buah cabe rawit merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 siung bawang merah.
• 3 butir kemiri.
• 1 ruas jari kencur.
• 1 ruas jari jahe.
• 1 ruas jari lengkuas.
• 1 ruas jari kunyit.
• Serai secukupnya.
• Batang serai secukupnya untuk sate.

Cara Pembuatan Sate Lilit Ayam

• Pertama-tama, sangrai kelapa parut yang sudah disiapkan sebelumnya hingga berwarna kecoklatan.
• Selanjutnya, giling daging ayam tanpa tulang hingga halus dan tambahkan campuran kelapa yang sudah disangrai ke dalam adonan ayam.
• Jika sudah, blender bumbu-bumbu kemudian tumis dengan menggunakan sedikit minyak. Saat menumis bumbu, tambahkan 1 sdt garam,1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir.
• Setelah itu, tumis kembali bumbu hingga matang. Angkat bumbu dan tiriskan.
• Campurkan bumbu yang sudah matang tersebut ke dalam adonan daging ayam dan bentuk menjadi bulatan-bulatan sesuai selera.
• Selanjutnya, taruh bulatan adonan di ujung batang serai dan tarik ke arah bawah. Saat ditarik ke bawah, putar adonan mengelilingi ujung atas batang serai hingga menjadi bulat panjang.
• Panggang sate lilit di atas bara api atau pan anti lengket sambil dibolak-balik hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal.

Untuk membuat sate lilit ayam semakin juicy, gunakan daging paha ayam bagian atas sebab mengandung lebih banyak lemak. Selain itu, pilih batang serai dengan ukuran sama atau cukup besar sehingga tidak mudah gosong saat dibakar.

Itulah resep sate lilit ayam yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jika ingin membuat jenis sate lainnya, coba lihat resep di laman JadiLaper sebagai referensinya, ya!

Baca juga: Resep Steak Ayam Barbeque Ala Restoran, Cukup Pakai Teflon!

Resep buah kering viral bisa dicoba sendiri di rumah dengan cara yang cukup sederhana. Buah kering sendiri termasuk cemilan yang enak dan menyehatkan karena kandungan nutrisi di dalamnya.

Bahkan, mengonsumsi buah kering direkomendasikan bagi yang sedang menjalankan program diet. Lantas, bagaimana resep membuat buah kering yang lezat? Untuk bahan dan cara pembuatan buah kering, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Mudah, Ini Resep Salad Buah Cokelat yang Viral di Media Sosial

Resep Buah Kering Viral yang Bisa Diikuti

Buah-buahan diketahui mengandung banyak nutrisi, mulai dari serat, kalium, serta bioaktif aktioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh. Meski dikonsumsi dalam bentuk kering, nutrisi yang ada di dalam buah tidak berkurang atau menghilang,

Karena itu, buah kering sering dijadikan sebagai camilan praktis, alami, dan menyehatkan. Jika ingin mencoba camilan dari buah kering, berikut bahan-bahan utama dan langkah pembuatan yang perlu diketahui.

Bahan Utama Membuat Buah Kering

• Siapkan buah sesuai selera, misalnya anggur, apel, berry, dan pisang.
• ½ cangkir air mineral.
• ½ cangkir jus lemon.

Cara Pembuatan Buah Kering Viral

• Untuk alat khusus, kamu perlu mempersiapkan oven dan kain katun tipis. Selanjutnya, panaskan oven sampai 62 derajat Celcius.
• Kemudian, cuci buah yang sudah disiapkan dan potong dalam bentuk seragam. Bersihkan juga buah dan buang biji serta batangnya yang mungkin ada di bagian tengah.
• Buah dengan ukuran kecil dapat dipotong menjadi dua sedangkan buah berukuran bersar bisa dipotong menjadi empat bagian.
• Setelah itu, campurkan lemon dan air. Jika sudah, celupkan potongan buah ke dalam campuran lemon dan air yang telah disiapkan.
• Kandungan asam yang ada di dalam lemon dapat membantu warna alami dari buah tetap awet saat proses pembuatan buah kering.
• Beralih ke oven, kamu perlu alasi rak oven dengan menggunakan kain katun tipis. Lalu, tata potongan buah yang dengan rapi dan masukkan ke dalam oven.
• Pastikan untuk tidak menutup oven dengan rapat dan sebaiknya dibiarkan sedikit terbuka agar uap buah saat dikeringkan dapat keluar.
• Terakhir, panggang buah sekitar 4 hingga 12 jam dan pastikan untuk mengganti posisi rak oven agar kering merata. 
• Ketika proses memanggang sudah selesai, buah akan terlihat kering. Jangan ragu untuk mencoba apakah buah sudah kering atau belum.
• Terakhir, simpan buah pada wadah kerdap udara dan pilih tempat yang kering dan sejuk agar camilan terasa semakin enak.

Selain sebagai camilan, buah kering juga dapat dikonsumsi bersama sereal dan ditambahkan dengan susu segar. Dengan begitu, kamu tidak hanya kenyang melainkan memperoleh nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Itu dia resep buah kering viral yang bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan alat dan bahan sederhana. Apabila penasaran dengan resep-resep enak lainnya, segera berkunjung ke laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Smoothies Bowl Mangga, Cocok Jadi Menu Diet!

Resep tunacado sandwich sudah banyak dibuat oleh content creator karena cukup viral di media sosial Tiktok. Tunacado sandwich sendiri sangat diminati oleh anak muda karena memiliki rasa enak dan termasuk makanan yang sehat.

Pasalnya, roti lapis ini berisikan suwiran daging tuna, saus pesto, dan potongan buah alpukat yang segar. Ingin tahu cara mudah membuat tunacado sandwich di rumah? Untuk mengetahui resepnya, simak penjelasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Tahu Cabe Garam, Camilan Enak Bisa Jadi Pendamping Nasi!

Resep Tunacado Sandwich yang Bisa Dicoba Sendiri

Makanan yang menyehatkan kini sudah banyak disukai karena menghadirkan cita rasa lezat dengan bahan-bahan sederhana. Apabila ingin mencoba tunacado sandwich, berikut beberapa bahan utama dan langkah pembuatannya.

Bahan Utama Membuat Tunacado Sandwich

• 2 buah kaleng tuna siap saji.
• 1,5 sdt blackpepper.
• 3 hingga 4 sdm mayones.
• 1 pcs hotdog bun atau roti ciabatta.
• 3 sampai 5 pcs tomat ceri.
• 2 hingga 3 pcs beef bacon.
• Potongan buah alpukat secukupnya.

Bahan Pembuatan Saus Pesto

• 2 siung bawang putih yang sudah dikupas.
• 2 sdt garam halus.
• 1 pax daun basil.
• 1 sdm keju parmesan.
• 2 sdm kacang mete.
• 3 sdm minyak sayur.

Langkah Membuat Tunacado Sandwich

• Untuk membuat saus pesto, ulek terlebih dahulu bawang putih dan garam halus secukupnya. Kemudian, masukkan daun basil dan tambah dengan kacang mete.
• Selanjutnya, beri taburan keju parmesan sesuai selera masing-masing. Pastikan untuk mengulek bumbu hingga setengah halus.
• Tuangkan minyak zaitun atau minyak sayur selama proses mengulek saus pesto agar lebih cepat halus. Jika sudah, tambahkan gula sesuai selera.
• Isian tunacado bisa dibuat dengan menyiapkan tuna kaleng yang sudah disuwir, tambahkan mayones, dan masukkan blackpepper.
• Ambil wadah lain, lalu potong-potong buah alpukat untuk isian tunacado sesuai selera.
• Kemudian, siapkan roti hotdog atau roti ciabatta untuk dipanggang. Panggang roti dengan cara dipres pada waffle maker hingga teksturnya agak renyah.
• Jika roti sudah mendapatkan tekstur tersebut, angkat dan beri isian.
• Isian bisa diawali dengan mengoleskan saus pesto, tuna, alpukat, tomat ceri, dan beef bacon ke dalam roti.
• Lalu, masukkan kembali ke dalam waffle maker dan tunggu selama beberapa menit.
• Hidangkan tunacado sandwich saat roti baru selesai dipanggang atau dalam keadaan hangat.

Itulah resep tunacado sandwich viral ala rumahan yang bisa dibuat dengan mudah menggunakan bahan sederhana. Apabila ingin tahu resep-resep makanan viral lainnya, lihat artikel terbaru di JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral

Resep oseng bawang viral di Tiktok dan sudah banyak dikreasikan oleh para content creator. Sama seperti namanya, bahan utama dari menu satu ini adalah bawang merah kupas yang diolah ditumis bersama beberapa bumbu-bumbu lain

Ya, bawang-bawangan sendiri biasanya dipakai sebagai bumbu pelengkap untuk membuat masakan terasa nikmat. Tetapi, bawang kini bisa menjadi bahan utama dalam menu masakan sederhana.

Tak hanya sederhana, oseng bawang juga menjadi menu pendamping nasi hangat yang membuat kamu ingin nambah terus. Lalu, bagaimana resep untuk membuat oseng bawang? Begini resep dan cara pembuatan oseng bawang!

Baca juga: Resep Terong Raos Bandung Rumahan, Cita Rasa Pedas Gurih!

Resep Oseng Bawang Viral yang Bisa Dicoba

Sekarang ini, banyak sekali resep masakan yang simpel tetapi bikin nagih saat dimakan bersama nasi hangat. Menu makanan viral pilihan yang sangat mudah dibuat dan memiliki rasa lezat adalah oseng bawang dengan tambahan telur orak-arik.

Bagi penggemar bawang merah, resep satu ini wajib dicoba karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Sebelum mengetahui cara pembuatannya, ada beberapa bahan dasar yang perlu diketahui, yakni sebagai berikut.

Bahan Dasar Oseng Bawang

• 1-2 butir telur.
• 3 buah bawang putih yang sudah dikupas.
• 10-16 buah bawang merah yang telah dikupas.
• 5 buah cabai rawit merah.
• Cabai rawit hijau secukupnya.
• 2 sdm gula pasir.
• 1 sdm garam.
• 1 sdm merica.
• 1 saset terasi yang dibakar sebentar.
• 2 buah jeruk limau.
• 5 batang daun bawang,
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Oseng Bawang Viral

• Pertama, potong-potong kecil bawang putih yang sudah dikupas sebelumnya. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dan masukkan bawang merah serta bawang putih.
• Tambahkan cabai merah, cabai hijau, garam, gula, merica, terasi, dan perasan jeruk limau. Oseng seluruh bumbu hingga sedikit layu dan pinggirkan.
• Selanjutnya, campurkan telur dan daun bawang lalu orak-arik hingga matang. Jika sudah, tambah seluruh komponen bumbu dan bawang menjadi satu.
• Langkah terakhir, angkat oseng bawang yang sudah matang dan sajikan bersama nasi hangat.

Meski hanya menggunakan bahan sederhana, oseng bawang memiliki cita rasa yang nikmat dan membuat siapa saja ketagihan. Apabila ingin sajian yang lebih mengenyangkan, kamu bisa menambahkan topping sosis goreng.

Menu oseng bawang telur biasanya disantap untuk makan siang atau menu dinner sederhana saat berada di rumah seorang diri. Cukup masak nasi dan siapkan bumbu-bumbu untuk membuat oseng bawang viral.

Itu dia resep oseng bawang viral yang dapat dicoba sendiri di rumah untuk mengisi perut kosong. Apabila ingin tahu resep masakan viral lainnya, jangan lupa cek selalu artikel terbaru di JadiLaper, ya!

Baca juga: Resep Chicken Karaage Yoshinoya, Cocok Jadi Menu Bekal!

Resep ayam chili padi akhir-akhir ini viral di Tiktok dan banyak chefluencer yang mencoba recook. Olahan ayam satu ini berasal dari Melayu yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sangat menggugah selera.

Saat suapan pertama, kamu akan merasakan rempah-rempah alami yang membuat masakannya terasa khas. Lalu, bagaimana cara membuat ayam chili padi yang nikmat? Untuk mengetahui bahan-bahan dasar dan resep pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Steak Ayam Barbeque Ala Restoran, Cukup Pakai Teflon!

Resep Ayam Chili Padi yang Bisa Diikuti

Cara pembuatan ayam chili padi hampir sama dengan masakan daging yang sejenis. Namun, jenis masakan satu ini memerlukan beberapa bahan pendukung sebagai kunci utama masakan terasa lezat.

Salah satu bahan yang wajib dipakai saat membuat ayam chili padi adalah air asam jawa. Sebelum membuat ayam chili padi, terdapat beberapa bahan dasar yang dibutuhkan, antara lain sebagai berikut.

Bahan Utama Ayam Chili Padi

• 500 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih.
• 150 gram tepung bumbu serbaguna.
• Air bersih secukupnya.

Bahan untuk Bumbu Chili

• 6 siung bawang putih.
• 10 siung bawang merah.
• 10 buah cabai rawit hijau.
• 10 buah cabai rawit merah.
• 4 buah cabai merah yang besar.
• 4 butir asam jawa.
• 50 ml air panas.
• Minyak goreng secukupnya.
• ½ sdt garam halus.
• ½ sdt gula.
• ⅓ sdt lada putih.
• 1-1,5 sdt maizena.
• Kaldu bubuk secukupnya.

Cara Mudah Membuat Ayam Chili Padi

• Langkah pertama, marinasi 4 paha atas ayam terlebih dahulu dengan ½ sdt garam, ⅓ sdt lada putih, 1 sampai 1,5 sdt maizena, dan minyak goreng secukupnya.
• Kemudian, ratakan bumbu-bumbu pada bagian ayam lalu diamkan di kulkas selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
• Selanjutnya, goreng ayam dengan menggunakan api kecil sedang hingga berubah warna menjadi keemasan dan garing agar mendapatkan tekstur kriuk.
• Apabila sudah selesai, haluskan seluruh bumbu di satu wadah. Bumbu-bumbu tersebut terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan cabai merah berukuran besar.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga beraroma wangi lalu masukkan 2 sdt larutan asam jawa dan bumbui dengan 1 sdt gula, ⅓ sdt micin, dan 1 sdm saus tiram kemudian aduk hingga merata.
• Lalu, masukkan 1 sdm mentega dan tunggu hingga meleleh lalu matikan api.
• Setelah itu, sajikan ayam yang sudah digoreng dengan siraman bumbu chili padi. Menu makan siang dengan ayam chili padi yang pedas dan gurih pun siap dihidangkan.

Resep ayam chili padi sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah karena cukup menggunakan bahan-bahan sederhana. Pastikan untuk membuat resep satu ini untuk bekal ke kantor atau makan bersama keluarga besar, ya!

Baca juga: Mudah, Ini Resep Salad Buah Cokelat yang Viral di Media Sosial

Resep salad buah cokelat memang sedang banyak dicari karena menjadi perbincangan hangat di media sosial. Sajian manis dan segar ini pertama kali muncul dan diperjualbelikan di negara Malaysia.

Cukup dengan mengandalkan kreativitas, kamu sudah bisa membuat salad buah saus cokelat. Lalu, bagaimana resep mudah yang dapat diikuti untuk membuat salad buah saus cokelat? Untuk cara pembuatannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Yuk Intip, Berikut Manfaat Makan Salad Buah Bagi Kesehatan

Resep Salad Buah Cokelat dengan Bahan Sederhana

Salad buah merupakan menu sehat yang berisi potongan buah segar dengan tambahan saus mayo keju dan yoghurt. Belakangan ini, terdapat sajian populer lain, berupa salad buah yang disiram dengan saus cokelat.

Jika bosan dengan rasa salad buah pada umumnya, maka bisa mencoba menu terbaru satu ini. Bagi yang ingin mengonsumsinya, kamu harus mengetahui terlebih dahulu bahan dasar dari pembuatan salad buah cokelat, di antaranya:

Bahan Dasar Salad Buah Cokelat

• 100 gram buah anggur hitam segar.
• 100 gram buah anggur hijau.
• 100 gram buah anggur merah segar.
• 100 gram buah strawberry.
• 100 gram buah pisang.
• 100 gram buah melon atau semangka.

Bahan Saus Cokelat

• 283 gram cokelat chips atau cokelat batangan (pilih dark chocolate atau semisweet).
• 120 ml heavy cream.
• 2 sdm nutella.
• 118 ml susu.
• Sejumput garam.
• 1-2 sdm cairan kopi atau cokelat.

Cara Pembuatan Salad Buah Saus Cokelat

• Untuk membuat saus, iris-iris cokelat batang dan campurkan dengan cokelat chips dan nutella.
• Jika sudah, panaskan susu dan heavy cream pada panci kecil di atas api sedang hingga mendidih secara perlahan.
• Ketika sudah meleleh, angkat panci yang berisi susu dan krim untuk dicampurkan dengan cokelat serta sejumput garam.
• Jangan diaduk terlebih dahulu dan tunggu selama kurang lebih dua menit.
• Aduk menggunakan sendok kayu atau spatula yang tahan dengan panas hingga cokelat benar-bener meleleh dan saus coklet menjadi halus.
• Selanjutnya, aduk dengan satu hingga dua sendok makan bahan cair seperti, kopi atau minuman cokelat yang kamu suka.
• Apabila saus sudah terlihat kental, maka tambahkan susu satu sendok teh atau secukupnya.
• Terakhir, sajikan salad dengan menambahkan berbagai jenis buah segar dan siram menggunakan saus cokelat.
• Agar semakin nikmat, beri topping di atas siraman saus cokelat, seperti cokelat putih, choco chips, keju, atau marshmallow.

Jika sudah mengetahui resep salad buah cokelat, jangan lupa untuk membuatnya sendiri. Cukup siapkan beberapa jenis buah-buah segar dan buat saus cokelat dengan mengikuti langkah di atas, ya!

Baca juga: 3 Pilihan Salad Buah untuk Diet yang Sehat!

Resep xiao long bao sudah banyak berseliweran di internet dan menjadi makanan viral yang muncul di Tiktok. Xiao long bao sendiri merupakan salah satu jenis pangsit yang asalnya dari Shanghai.

Perbedaannya dengan pangsit lain adalah xiao long bao memiliki isian kuah kaldu sehingga terasa sangat nikmat dan gurih. Lalu, bagaimana cara membuat xiao long bao yang enak? Untuk bahan dasar dan tips pembuatannya, berikut ulasan JadiLaper!

Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

Resep Xiao Long Bao yang Simpel dan Enak

Xiao long bao atau yang memiliki arti roti keranjang kecil memiliki isian berupa daging dan kuah kaldu. Tak heran, sajian satu ini akan memunculkan sensasi kuah yang lumer saat digigit pertama kali.

Cara pembuatan xiao long bao sendiri cukup rumit sehingga biasanya dijual lebih mahal di restoran chinese food. Jika ingin membuat sendiri, kamu perlu mengetahui beberapa bahan dasarnya, antara lain:

Bahan Utama untuk Isian Dimsum

• 225 gram paha ayam fillet yang sudah dicincang kasar.
• 115 gram udang giling.
• 3 siung bawang putih yang dicincang halus.
• 1 ½ sdm daun bawang yang diiris halus.
• 3 cm jahe yang dicincang halus.
• 3 sdt saus tiram.
• ½ sdm light soy sauce.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt gula pasir.
• ½ sdt merica bubuk.
• ½ sdm minyak wijen.

Bahan untuk Kuah

• 450 gram ceker ayam yang dimemarkan terlebih dahulu.
• 1 ½ cm jahe yang diiris halus.
• 3 lembar gelatin yang direndam kemudian lelehkan.
• 1 ¼ sdt garam.
• ¾ sdt merica bubuk.
• ½ sdt gula pasir
• 1125 ml air.

Bahan Kulit Dimsum

• 200 gram tepung terigu dengan protein sedang.
• 100 ml air yang sudah mendidih.
• 35 ml air dinging.
• ¼ sdt garam.
• ½ sdt minyak.

Cara Pembuatannya

• Untuk membuat kuah kaldu, kamu bisa merebus air, ceker, jahe, garam, merica bubuk, dan gula pasir dengan api yang sedang. Masak hingga berkaldu.
• Selanjutnya, angkat ceker dan rebus kembali hingga mendidih. Saring ceker dan ukur air rebusan sebanyak 300 ml.
• Setelah itu, tambahkan gelatin dan aduk hingga merata. Jika sudah, tuang ke dalam baskom.
• Dinginkan kaldu yang sudah matang ke dalam lemari es sampai beku. Potong kecil-kecil kaldu yang sudah berbentuk seperti puding.
• Kemudian, buat adonan isi dengan mencampurkan ayam, udang, bawang putih, jahe, daun bawang, saus tiram, light soy sauce, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen.
• Aduk adonan isi Xiao Long Bao secara merata dan tambahkan potongan puding kaldu.
• Apabila sudah, buat adonan kulit dengan mencampur terigu dan garam. Aduk secara merata lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
• Tambahkan air dingin serta minyak goreng sambil terus diuleni sampai merata. Uleni adonan selama 10 menit dengan tangan hingga lembut dan diamkan selama 30 menit.
• Lalu, ambil adonan sekitar 5 gram dan bulatkan. Giling tipis adonan sembari ditabur tepung. Beri isian dan tutup kulit sambil diuntir bagian atasnya.
• Kukus selama kurang lebih enam menit dengan api sedang. Xiao long bao pun siap disantap.

Resep xiao long bao cukup mudah untuk diikuti dan dijamin rasanya tak kalah enak seperti di restoran. Jika ingin tahu berbagai resep makanan lainnya? Segera cek artikelnya hanya di JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Buat Bubur Sumsum Enak, Mudah dan Anti Gagal!