Jadi Laper

Blog

  • Yuk Cobain, Ini 5 Wisata Kuliner Jakarta Legendaris dengan Cita Rasa Nikmat

    Yuk Cobain, Ini 5 Wisata Kuliner Jakarta Legendaris dengan Cita Rasa Nikmat

    Sudah banyak wisata kuliner Jakarta legendaris yang enak dan wajib dicoba. Sebagai pusat kota, Jakarta menghadirkan beragam  kuliner yang lezat dan bisa diperoleh dengan harga murah meriah.

    Aneka kuliner ini pun menjadi ciri khas Jakarta sehingga menarik banyak orang untuk mencobanya. Lalu, apa saja rekomendasi wisata kuliner yang ada di Jakarta? Untuk mengetahui daftar kuliner Jakarta yang wajib dicoba, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 5 Rekomendasi Cafe di SCBD, Banyak Pilihan Jadi Makin Seru!

    Beberapa Rekomendasi Wisata Kuliner Jakarta Legendaris

    Ilustrasi Wisata Kuliner Jakarta Legendaris. (Sumber: Unsplash)

    Sebagian besar wisata kuliner di wilayah Jakarta menawarkan cita rasa yang lezat dan sudah legendaris, loh! Adapun pilihan wisata kuliner yang dapat dicoba saat berada di Jakarta, di antaranya:

    Bubur Kwang Tung

    Daerah Pecenongan menjadi surga kuliner di Jakarta dan salah satu yang wajib dicicipi adalah Bubur Kwang Tung. Restoran satu ini menyediakan berbagai menu khas Hong Kong, seperti bubur dengan topping seafood.

    Dalam satu mangkuk Bubur Kwang Tung tersaji berbagai varian makanan pendamping, mulai dari kacang tanah, telur asin, cakue, hingga telur pitan. Telur pitan sendiri merupakan primadona di Bubur Kwang Tung karena warnanya hitam dan memiliki cita rasa unik.

    Wisata Kuliner Jakarta Legendaris, Ragusa Es Italia

    Selanjutnya, ada Ragusa Es Italia  yang menjadi salah satu kuliner legenda di Jakarta yang wajib dicoba. Ragusa sendiri mudah ditemukan di mana beralamat di Jalan Veteran I No. 10, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat.

    Kedai es krim khas Italia ini sudah berdiri sejak tahun 1932 dan setiap harinya selalu dipadati pengunjung dari berbagai kalangan, terutama saat akhir pekan. Banyak yang penasaran dengan rasa es krimnya atau sekadar bernostalgia.

    Menu favorit di Ragusa, yaitu es krim spageti yang dibentuk menyerupai spaghetti dan disajikan dengan taburan coklat serta kacang. Rasa es yang manis dan segar, membuatnya banyak dipilih pengunjung saat datang di cuaca terik.

    Pondok Djaja

    Pondok Djaja adalah rumah makan di kawasan Petojo Utara, Jakarta Pusat yang memiliki suasana klasik dan otentik. Sebab, rumah Padang pertama yang ada di Jakarta ini sudah berdiri sejak tahun 1969.

    Menurut pemiliknya, seluruh menu di Pondok Djaja dimasak sendiri oleh sang istri. Tak hanya resep saja yang asli, melainkan cara memasaknya pun juga masih tradisional sehingga membuat rumah makan Pondok Djaja memiliki ciri khas tersendiri.

    Huize Trivelli

    Huize Trivelli Heritage Resto & Patisserie merupakan salah rumah makan dengan konsep menarik yang bisa ditemukan di Jakarta. Nama restoran dengan nuansa tempo dulu ini dalam bahasa Indonesia berarti Rumah Tanah Abang Dunia.

    Bukan hanya gaya bangunan yang unik, menu-menu pada restoran Huize Trivelli juga sangat lezat. Menu yang disajikan dikenal dengan istilah fusion food, yakni perpaduan masakan Indonesia dan Belanda.

    Gado-gado Cemara

    Salad khas Indonesia yang disebut dengan gado-gado termasuk salah satu menu wajib bila sedang berada di Jakarta. Bagi yang ingin merasakan gado-gado otentik dengan cita rasa nikmat, maka gado-gado Cemara bisa menjadi pilihan tepat.

    Resep asli turun-temurun yang tak berubah sejak tahun 1947 membuat gado-gado Cemara selalu menjadi destinasi para wisatawan. Apabila tak ingin kelewatan, pastikan untuk segera berkunjung ke Jalan Tanah Abang 5 No. 36.

    Itu dia beberapa daftar wisata kuliner Jakarta legendaris yang dijamin memiliki cita rasa lezat. Jika ingin merasakan sensasi kuliner tempo dulu, pastikan untuk berkunjung ke beberapa tempat di atas, ya!

    Baca juga: 6 Tempat Dinner Romantis Jakarta, Bisa Rayakan Momen Spesial!

  • Ketahui, Berikut 5 Daftar Kuliner Blok M yang Wajib Dikunjungi

    Ketahui, Berikut 5 Daftar Kuliner Blok M yang Wajib Dikunjungi

    Daftar kuliner Blok M perlu diketahui, terutama jika ingin mencari sajian lezat yang murah meriah. Ya, Blok M sendiri merupakan kawasan wisata urban, banyak yang tertarik untuk mengunjungi Blok M sebagai tujuan liburan anak muda.

    Saat menjelajahi kawasan Blok, kamu bisa menemukan beragam tempat kuliner lezat. Lalu, apa saja tempat makan di Blok M yang wajib dikunjungi bersama teman atau keluarga? Untuk mengetahui deretan tempat kulinernya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 5 Tempat Nongkrong Instagramable di Jakarta yang Bisa Dikunjungi

    Daftar Kuliner Blok M yang Wajib Dicoba

    Ilustrasi Daftar Kuliner Blok M. (Sumber: Unsplash)

    Kuliner malam yang ada di kawasan Blok M memang terus berganti mengikuti zaman, tetapi  beberapa di antaranya bisa bertahan dan memiliki penggemar tersendiri. Adapun beberapa wisata kuliner di Blok M yang patut kamu coba, antara lain:

    Little Tokyo

    Salah satu wisata urban di daerah Blok M yang cukup digemari adalah Little Tokyo. Seperti namanya, kawasan satu ini dipenuhi oleh sederet restoran, kafe, serta supermarket dengan nuansa Jepang.

    Jika penasaran dengan resto yang mengusung konsep ala Jepang, maka bisa berkunjung ke Kira-kira Ginza. Konsep dari restoran ini sangat unik sebab disediakan tatami, yaitu alas duduk khas sakura.

    Menu yang paling banyak dicari oleh pengunjung adalah okonomiyaki. Okonomiyaki merupakan sajian khas jepang yang terbuat dari tepung dan kol, lalu ditambah dengan isian, seperti beef, gurita, dan cumi-cumi.

    Daftar Kuliner Blok M, Gultik Blok M Plaza

    Selanjutnya, kuliner yang cukup terkenal di kawasan Blok M adalah gulai tikungan atau disebut dengan gultik. Gultik banyak ditawarkan oleh penjual kaki lima, tepatnya berada di dekat Plaza Blok M dan Bulungan.

    Pada awalnya, Gultik hanyalah sekumpulan tukang gulai yang menjual makanan di gerobak pikulan. Para pedagang gulai ini mulai bermunculan saat sore hari dan ada di sepanjang tikungan hingga tengah malam.

    Untuk itu, bagi yang ingin mencoba kuliner malam di Blok M, Gultik bisa jadi salah satu pilihannya. Alamat dari gultik Blok M sendiri berada di Jalan Bulungan No. 40, Kebayoran Baru. 

    Angkringan Blok M Square

    Kuliner malam di kawasan Blok M yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat adalah angkringan Blok M Square. Lokasinya berada di Lesehan Malam Teras Blok M Square, Jalan Melawai Raya, Blok M, Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan.

    Jika ingin menikmati suasana malam sambil makan, maka bisa datang ke angkringan Blok M yang buka mulai 18.30 hingga 01.00. Di sini, ada berbagai pilihan laut, seperti cumi, ikan goreng, tempe orek, tongkol balado, hingga kikil cabe ijo.

    Soto Jakarta Bang Madun

    Soto Jakarta Bang Madun sudah ada sejak tahun 1970-an sehingga menjadi tempat kuliner malam yang cukup populer. Berkat kuah santan susu dan ditambang daging serta jeroannya, soto satu ini memiliki cita rasa yang unik.

    Tak hanya dengan kerupuk, soto Jakarta Bang Madun biasanya disajikan dengan empik sehingga bisa menambah kelezatan makanan. Jika ingin coba sensasi makan soto malam-malam, kamu datang saja langsung ke Jalan Barito 1, Jakarta Selatan.

    Sate RSPP

    Rekomendasi wisata kuliner Blok M yang wajib kamu coba adalah sate RSPP. Tempat makan ini sudah tak perlu diragukan lagi sebab banyak pengunjung yang rela antre berjam-jam hanya untuk mencicipinya.

    Lokasi kiosnya berada di depan Rumah Sakit Pusat Pertamina dan memang sudah ada sejak puluhan tahun lalu, tepatnya pada tahun 1960. Untuk pilihan menunya, Sate RSPP hanya memiliki dua jenis sajian, yakni sate ayam dan kambing.

    Itulah berapa daftar kuliner Blok M terpopuler yang bisa kamu pilih saat berkunjung bersama teman atau keluarga. Apabila ingin tahu informasi lain seputar kuliner, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Ini Dia 5 Tempat Makan Viral Jakarta yang Wajib Didatangi

  • Ketahui, Ini Dia 7 Manfaat Konsumsi Bawang Merah Bagi Kesehatan Tubuh

    Ketahui, Ini Dia 7 Manfaat Konsumsi Bawang Merah Bagi Kesehatan Tubuh

    Manfaat konsumsi bawang merah untuk kesehatan tubuh, termasuk melawan berbagai serangan penyakit berbahaya. Bawang merah sendiri umumnya dijadikan sebagai bumbu masak untuk menguatkan rasa suatu hidangan.

    Dibalik manfaatnya untuk masakan, jenis umbi-umbian satu ini ternyata juga memiliki khasiat merawat kesehatan tubuh. Lalu, apa saja manfaat dari mengonsumsi bawang merah? Jika penasaran dengan berbagai manfaatnya, yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 5 Manfaat dari Bawang Putih untuk Tubuh dan Dosis Konsumsinya

    Manfaat Konsumsi Bawang Merah yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Konsumsi Bawang Merah. (Sumber: Unsplash)

    Bawang merah mengandung anthocyanin yang bekerja untuk melindungi tubuh dari penyakit jantung, berbagai jenis kanker, dan penyakit gula. Adapun beberapa manfaat dari makan bawang merah secara rutin, di antaranya sebagai berikut.

    Kurangi Risiko Obesitas

    Salah satu manfaat dari rutin memakan bawang merah dalam berbagai bentuk hidangan adalah membantu mengurangi risiko obesitas. Bawang merah sendiri merupakan sumber serat larut di mana menjadi makanan prebiotik yang kuat.

    Perlu dipahami, bawang merah atau Allium cepa L mampu membersihkan usus yang ada di dalam tubuh. Dengan begitu, bawang merah akan membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak perut.

    Bermanfaat untuk Kulit

    Bawang merah diketahui bisa melawan radikal bebas berkat kandungan antioksidannya. Radikal bebas sendiri merupakan senyawa yang dapat merusak sel kulit sehingga memicu terjadinya penuaan lebih cepat.

    Selain itu, bawang merah juga bermanfaat untuk mengencangkan kulit dan memperbaiki warna kulit. Dalam hal kesehatan kulit, bawang merah mampu mengobati jerawat sebab mengandung sifat antimikroba dan antiinflamasi.

    Manfaat Konsumsi Bawang Merah Bisa Melawan Penyakit Jantung

    Manfaat selanjutnya dari mengonsumsi bawang merah adalah dapat melawan penyakit jantung karena memiliki senyawa kuat alil sulfida. Selain itu, vitamin C juga terkandung dalam bawang merah di mana berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.

    Dalam bumbu masakan ini, flavonoid quercetin bisa membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi peradangan. Apabila ingin menjaga kesehatan tubuh, terutama jantung, usahakan agar rutin mengonsumsi bawang merah.

    Cegah Kanker

    Dalam bawang merah, terdapat kandungan alil sulfida yang dapat memberikan perlindungan terhadap kanker. Tak hanya itu, bawang merah juga memiliki zat kuersetin di mana merupakan agen antikanker yang baik.

    Senyawa satu ini bisa membantu menghambat sel kanker pada payudara, usus besar, endometrium, paru-paru, serta prostat. Komponen tersebut juga mampu menghentikan kanker dengan beberapa mekanisme, seperti menginduksi apoptosis atau kematian sel kanker, menjaga siklus sel, dan lain sebagainya.

    Manfaat Konsumsi Bawang Merah Bantu Hilangkan Alergi Musiman

    Bawang merah mengandung quercetin yang bisa membantu memerangi alergi musiman. Quercetin pada bawang merah memang bekerja untuk menghambat produksi histamin dan senyawa peradangan.

    Tak hanya itu, senyawa tersebut juga dapat membantu mengurangi gejala alergi, seperti bensin, pilek, dan mata berair. Karena itu, bawang merah wajib kamu masukkan ke dalam obat herbal untuk mengatasi permsalahan alergi, ya.

    Suburkan Rambut

    Manfaat lain dari mengonsumsi bawang merah adalah meningkatkan pertumbuhan rambut. Hal ini didukung berkat konsentrasi belerang yang tinggi pada bawang merah diketahui mampu membantu mendorong pertumbuhan folikel rambut dan sirkulasi darah ke kulit kepala juga meningkat.

    Nantinya, hal ini tentu akan mencegah kerontokan rambut dan kondisi kulit kepala, seperti ketombe. Untuk memperoleh manfaat tersebut, kamu dapat memasukkan bawang merah pada makanan, membuat jus, atau mengoleskannya ke kulit kelapa.

    Itu dia beberapa manfaat konsumsi bawang merah yang penting untuk diketahui sehingga bisa dicoba. Apabila ingin memahami lebih lanjut mengenai manfaat dari jenis umbi-umbian lainnya, nantikan artikel terbarunya di laman JadiLaper.

    Baca juga: 5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

  • 5 Cara Menyimpan Egg Tofu Agar Bisa Tahan Lama, Yuk Simak!

    5 Cara Menyimpan Egg Tofu Agar Bisa Tahan Lama, Yuk Simak!

    Cara menyimpan egg tofu harus diperhatikan agar awet hingga berbulan-bulan. Perlu diketahui, egg tofu atau disebut juga dengan tahu Jepang memang cukup populer dan menjadi makanan yang bercita rasa gurih.

    Tofu satu ini dibuat dari campuran telur yang sudah dikocok dengan susu kedelai sehingga menciptakan tekstur lembut saat masuk ke dalam mulut. Lalu, bagaimana cara terbaik untuk menyimpan egg tofu? Agar paham dengan cara penyimpanannya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Tips Jitu Kupas Telur agar Mulus dan Tidak Hancur!

    Cara Menyimpan Egg Tofu yang Benar

    Ilustrasi Cara Menyimpan Egg Tofu. (Sumber: FutureDish)

    Egg tofu kerap dijadikan sebagai bahan utama dalam hidangan-hidangan lezat, seperti sup atau makanan kulus yang ditambahkan bumbu sederhana. Bagi yang gemar menyantap egg tofu, ada beberapa cara untuk menyimpannya, antara lain:

    Pilih Penyimpanan yang Tepat

    Salah satu cara terbaik untuk menjaga kesegaran dari egg tofu adalah memilih tempat penyimpanan yang tepat. Simpanlah egg tofu di dalam kulkas dengan wadah kedap udara atau bungkus secara rapat menggunakan plastik maupun aluminium foil.

    Selain itu, kamu juga harus merendam egg tofu dengan sedikit air dan taruh di lemari pendingin selama beberapa hari. Apabila ingin mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat, tiriskan air rendaman egg tofu terlebih dahulu

    Perhatikan Tanggal Kedaluwarsanya

    Saat membeli egg tofu, ada baiknya untuk selalu memperhatikan tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Pastikan agar menggunakan produk egg tofu sebelum tanggal kedaluwarsa tersebut guna memastikan kesegaran dan keamanan konsumsinya.

    Cara Menyimpan Egg Tofu, Hindari Mencampur dengan Bahan Lain

    Tips untuk menyimpan egg tofu yang dapat diikuti lainnya adalah selalu hindari mencampurkannya dengan bahan lain. Sebab, menggabungkan egg tofu dengan bahan makanan lain akan membuat kondisinya cepat memburuk.

    Untuk penyajiannya, kamu bisa menambahkan egg tofu dengan sayuran segar, daging ayam tanpa kulit, atau seafood. Kombinasi berbagai bahan ini tentu akan memberikan hidangan yang lezat dan bergizi seimbang.

    Simpan Tahu di Freezer

    Jika kamu ingin menyimpan egg tofu dalam jangka waktu lama dan bahkan hingga berbulan-bulan, maka bisa  memanfaatkan freezer. Sebelum disimpan, pastikan jika tahu sudah diangkat kemudian ditiriskan dari air rendamannya.

    Tak hanya itu, tekan pula tahu dengan batu yang telah dibungkus dengan handuk agar kadar airnya menjadi berkurang. Selanjutnya, simpanlah tahu di dalam lemari es dan dijamin bisa tahan lama hingga lima bulan.

    Jangan Simpan Terlalu Lama

    Egg tofu tidak baik disimpan dalam jangka waktu yang lama. Karena itu, egg tofu cenderung lebih baik segera diolah dan dikonsumsi setelah dibeli dari supermarket atau tukang sayur di sekitar tempat tinggal.

    Perlu dipahami, menyimpan egg tofu terlalu lama akan mempengaruhi tekstur dan kesegaran. Agar rasa egg tofu tetap segar, usahakan membelinya dalam jumlah yang sesuai dan segera konsumsi dalam periode singkat.

    Cara Menyimpan Egg Tofu, Pilih Produk dengan Kualitas Terbaik

    Dalam menyimpan egg tofu, kamu juga harus memperhatikan produk saat membelinya. Pasalnya, produk yang tidak dipilih berdasarkan kualitas biasanya akan mudah berubah warna dan tekstur.

    Pilihlah brand atau produsen yang terpercaya dan utamakan kualitas bahan baku bisa memberikan jaminan kesegaran. Baca ulasan dari pelanggan atau tanyakan rekomendasi dari teman-teman saat ingin menemukan egg tofu berkualitas tinggi.

    Itu dia beberapa cara menyimpan egg tofu yang wajib diketahui agar tahan lama dan tetap terjaga kesegarannya. Jika ingin tahu tips-tips lain untuk berbagai cara menyimpan bahan-bahan masakan, cek selalu artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Jenis-jenis Tepung Makanan dan Kegunaannya, Jangan Sampai Salah!

  • 5 Manfaat dari Bawang Putih untuk Tubuh dan Dosis Konsumsinya

    5 Manfaat dari Bawang Putih untuk Tubuh dan Dosis Konsumsinya

    Manfaat dari bawang putih cukup berperan penting pada kesehatan tubuh berkat kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Meski memiliki aroma yang menyengat, tetapi bawang putih memberikan banyak manfaat kesehatan.

    Agar manfaat bawang putih bisa diperoleh secara efektif, kamu juga harus memerhatikan aturan dan cara mengonsumsinya. Lalu, apa saja khasiat dari rutin mengonsumsi bawang putih? Untuk memahami lebih mendalam terkait manfaatnya, simak ulasan JadiLaper berikut.

    Baca juga: 5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

    Manfaat dari Bawang Putih yang Wajib Diketahui

    Ilustrasi Manfaat dari Bawang Putih. (Sumber: Unsplash)

    Bawang putih merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki banyak kandungan nutrisi. Beberapa nutrisinya, seperti karbohidrat, kalori, kalsium, kalium, serat, lemak, gula alami, protein, mangan, selenium, hingga vitamin C.

    Tak hanya itu, manfaat mengonsumsi bawang putih juga didapatkan dari beberapa kandungan senyawa sulfur aktif, seperti s-allyl cysteine dan diallyl disulfide. Adapun beberapa khasiat bawang putih bagi kesehatan tubuh, antara lain:

    Mencegah Pilek, Batuk, dan Peradangan

    Salah satu khasiat dari mengonsumsi bawang putih adalah sebagai obat alami untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bahkan, bawang putih dipercaya mampu meringankan gejala COVID-19.

    Kandungan allicin yang ada pada bawang putih diketahui efektif membunuh bakteri penyebab penyakit, seperti pilek, radang tenggorokan, serta batuk. Selain itu, bawang putih juga mengandung diallyl sulfide yang bisa membantu melawan bakteri dalam tubuh.

    Bantu Cegah Penyakit Jantung

    Konsumsi bawang putih ternyata dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah sehingga akan meminimalkan risiko terkena penyakit jantung. Terkendalinya kadar kolesterol tersebut tentu bisa mencegah penumpukan lemak di dalam darah dan menyumbat pembuluh darah.

    Tekanan darah yang normal juga dapat meringankan kerja jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Di samping itu, bawang putih memang diketahui memiliki kemampuan untuk mengencerkan darah atau mencegah penggumpalan darah akibat kolesterol di arteri dan vena menumpuk.

    Turunkan Kolesterol

    Manfaat bawang putih bisa diperoleh berkat kandungan zat allicin di dalamnya yang akan menghambat pembentukan kolesterol jahat atau LDL. Dengan mengonsumsi sekitar 1 hingga 2 siung bawang putih setiap hari secara berturut-turut selama satu bulan, diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol.

    Tak hanya itu, makan bawang putih mentah juga baik untuk menurunkan kadar kolesterol total dalam darah. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai khasiat bawang putih satu ini.

    Manfaat dari Bawang Putih Bisa Tingkatkan Kesehatan Tulang

    Bawang putih memiliki khasiat lain yang tak kalah penting, yaitu meminimalkan pengeroposan tulang. Hal ini dikarenakan, bawang putih bisa meningkatkan kadar estrogen pada wanita sehingga terhindar dari gangguan tulang.

    Manfaat satu ini bisa dirasakan jika mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin. Untuk itu, bawang putih mentah dapat dikonsumsi penderita osteoporosis sebab memberikan efek baik bagi tulang dalam tubuh.

    Cegah Gangguan Otak

    Tak hanya menjaga kadar kolesterol, khasiat bawang putih juga bisa membantu mencegah gangguan fungsi otak, seperti Alzheimer dan demensia. Kedua penyakit ini disebabkan oleh stres oksidatif karena radikal bebas.

    Tak hanya itu, bawang putih juga memiliki efek berkelanjutan di mana akan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol tinggi. Dengan rutin mengonsumsi bawang putih mentah, maka dapat membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia.

    Itu dia beberapa manfaat dari bawang putih bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui. Apabila ingin tahu khasiat lain dari berbagai makanan yang biasa dikonsumsi, cek artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Simak, Berikut 7 Khasiat Petai Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

  • Resep Kue Keranjang Imlek, Lezat dan Mudah Dibuat Sendiri!

    Resep Kue Keranjang Imlek, Lezat dan Mudah Dibuat Sendiri!

    Resep kue keranjang Imlek banyak dicari karena menjadi salah satu sajian wajib yang harus ada di meja makan. Ya, kue keranjang biasanya dijual saat mendekati perayaan Imlek dengan harga yang sangat mahal.

    Harganya yang mahal tentu dikarenakan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan membutuhkan waktu cukup lama untuk membuatnya. Karena itu, kebanyakan orang memilih untuk membuat kue keranjang dengan resep sendiri di rumah. 

    Untuk membuat kue keranjang sebenarnya mudah karena bahan yang diperlukan hanya sedikit. Lalu, bagaimana cara membuat kue keranjang khas Imlek yang bisa diikuti? Jika penasaran dengan resepnya, yuk simak bersama-sama ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan

    Resep Kue Keranjang Imlek yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Resep Kue Keranjang Imlek. (Sumber: Endeus TV)

    Seperti namanya, kue satu ini dicetak berbentuk keranjang yang disebut dengan nián gāo dalam bahasa Mandarin. Nián gāo terdiri dari dua kata, yaitu nián atau tahun dan gāo yang berarti tinggi sehingga jika digabungkan menjadi yang lebih tinggi atau tahun yang lebih sejahtera.

    Karena itu, kue keranjang umumnya dipersiapkan untuk persembahan di mana memiliki makna pembawa kesejahteraan. Memiliki tekstur yang kenyal, berikut bahan utama kue keranjang bercita rasa manis dan mudah dibuat.

    Bahan Utama Membuat Kue Keranjang

    • 300 gram tepung ketan.
    • 300 gram oats yang sudah dihaluskan.
    • 375 ml air panas.
    • 400 gram gula pasir.
    • 300 ml santan.
    • 75 gram tepung sagu.
    • ½ sdgm minyak goreng untuk olesan.
    • ¼ sdt garam.

    Langkah Pembuatan Kue Keranjang Khas Imlek

    • Pertama-tama, ambil mangkuk untuk dijadikan sebagai wadah kemudian tuangkan air panas yang sudah disiapkan ke dalamnya.
    • Setelah itu, tambahkan gula pasir ke dalam mangkuk berisi air panas dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
    • Kemudian, taruh oats yang sudah dihaluskan sebelumnya dan campurkan dengan tepung ketan serta tepung sagu pada wadah terpisah.
    • Masukkan air gula yang sudah disaring ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga benar-benar merata.
    • Jangan lupa untuk tambahkan santan dan garam, kemudian aduk-aduk sampai halus dan rata sempurna.
    • Jika sudah, siapkan cetakan kue keranjang dan olesi dengan menggunakan minyak goreng terlebih dahulu agar adonan tidak menempel.
    • Selanjutnya, tuangkan adonan secara perlahan ke dalam cetakan.
    • Kukus adonan kue keranjang tersebut selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
    • Angkat dan hidangkan di meja makan untuk perayaan Imlek bersama keluarga.

    Agar mempermudah konsumsinya, kamu bisa memotong kue keranjang menjadi ukuran kecil kemudian sajikan ke keluarga atau tamu yang datang berkunjung ke rumah. Untuk menambah cita rasa, kue keranjang juga bisa ditambahkan bahan-bahan lain, seperti jahe, ketan, maupun gula aren.

    Perlu diketahui, kue keranjang berbentuk bulat dengan tekstur mirip dengan dodol. Bahan dasar dari ketan dan campuran dengan bahan lain membuat kue keranjang memiliki rasa lebih manis dibandingkan gula jawa.

    Itu dia resep kue keranjang Imlek yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah sebagai sajian lezat. Apabila ingin tahu resep makanan khas untuk perayaan hari besar lainnya, nantikan artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

  • Resep Rujak Kuah Pindang Khas Bali, Segar dan Bikin Nagih!

    Resep Rujak Kuah Pindang Khas Bali, Segar dan Bikin Nagih!

    Resep rujak kuah pindang memang menjadi salah satu sajian yang banyak digemari. Pasalnya, rujak satu ini menghadirkan cita rasa gurih, segar, dan kaldu pindang yang cukup unik dibandingkan jenis rujak lainnya.

    Saat berkunjung ke Bali, rujak kuah pindang merupakan hidangan yang patut dicoba. Lalu, bagaimana cara untuk membuat rujak kuah pindang khas Bali? Jika penasaran dengan rasanya, yuk simak langkah pembuatan rujak pindang bersama JadiLaper!

    Baca juga: Resep Zuppa Soup Simple, Lezat dan Mengenyangkan!

    Resep Rujak Kuah Pindang yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Resep Rujak Kuah Pindang. (Sumber: IDN Times)

    Seperti namanya, rujak yang berasal dari Pulau Dewasa ini terdiri dari buah-buahan segar dengan tambahan air rebusan ikan pindang. Biasanya, ada beragam buah yang digunakan, seperti bengkoang, nanas, mangga mudah, maupun salak.

    Buah-buahan tersebut diiris dengan menggunakan pisau khusus agar membentuk gelombak di setiap irisannya. Bagi yang tak memiliki waktu datang ke Bali, rujak kuah pindang dapat dibuat sendiri di rumah dengan cara sebagai berikut.

    Bahan Utama Membuat Rujak Kuah Pindang

    • 1 buah bengkoang yang diiris agak tipis.
    • 150 gram nanas yang dipotong dengan bentuk kipas.
    • 100 gram pepaya mengkal yang diiris agak tipis.
    • 100 gram mangga mudah yang diiris tipis membentuk gelombang.
    • 1 buah kedondong yang diiris agak tipis.

    Bahan yang Diperlukan untuk Kuah Pindang

    • ½ ekor ikan tongkol segar yang telah dilumuri dengan garam dan jeruk nipis.
    • 2 lembar daun salam.
    • 1 ruas lengkuas yang digeprek.
    • 2 batang serai yang digeprek.
    • 700 ml air mineral.

    Bahan untuk Membuat Sambal Ulek

    • 3 buah cabai rawit merah.
    • 2 buah cabai merah keriting.
    • ½ blok gula merah.
    • ½ sdt garam.
    • ½ sdt terasi.
    • 1 sdt asam jawa.

    Langkah Membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali

    • Untuk membuat rujak kuah pindang, siapkan wadah dan bahan-bahan kuahnya terlebih dahulu.
    • Selanjutnya, rebus ikan tongkol segar dan tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam hingga matang.
    • Setelah itu, ulek seluruh bahan sambal ulek untuk kemudian dicampurkan dengan kuah rebusan ikan. Aduk-aduk sampai bumbu dan kuah tercampur rata.
    • Tata buah yang sudah dipotong-potong sebelumnya di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak.

    Saat membuat rujak kuah pindang, pastikan untuk memilih ikan yang segar agar tidak menimbulkan bau amis setelah direbus. Apabila ingin mendapatkan kuah yang pedas dan gurih, pakai juga bahan-bahan berkualitas, mulai dari cabai hingga batang serai.

    Selain buah-buahan, rujak kuah pindang juga bisa dipadukan dengan rumput atau disebut juga bulung boni. Perpaduan antara kuah yang gurih dan pedas ditambah segarnya buah-buahan tentu membuat kenikmatan rujak kuah pindang menjadi tak tertandingi.

    Itulah resep rujak kuah pindang dengan bahan-bahan sederhana sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Untuk mengetahui berbagai resep makanan khas Indonesia lainnya, kamu bisa cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

  • Resep Zuppa Soup Simple, Lezat dan Mengenyangkan!

    Resep Zuppa Soup Simple, Lezat dan Mengenyangkan!

    Resep zuppa soup simple banyak dicari karena memiliki cita rasa lezat dan enak disantap saat cuaca sedang dingin. Sup krim klasik satu ini pernah populer dan kini selalu menjadi menu favorit saat pesta kawinan.

    Umumnya, isian dari sup krim ini dipadukan dengan olahan daging dan sayuran, seperti wortel, jamur, serta jagung manis. Lalu, bagaimana cara membuat zuppa soup yang enak? Untuk mengetahui cara pembuatannya, berikut ulasan JadiLaper!

    Baca juga: Resep Mie Kocok Bandung, Sajian dengan Kuah Segar Nan Gurih

    Resep Zuppa Soup Simple yang Bisa Dicoba

    Ilustrasi Resep Zuppa Soup Simple. (Sumber: Tastemade)

    Zuppa soup merupakan sup dari Tuscan, Italia yang populer dengan nama Zuppa Toscana. Ciri khas zuppa soup disajikan di dalam mangkuk tahan panas yang ditutupi dengan sepotong puff pastry.

    Ketika dipanggang, maka pastry tersebut akan mengembang dan kering sehingga rasanya menjadi gurih. Jika kamu ingin mencoba membuat zuppa soup sendiri di rumah, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan, antara lain:

    Bahan Utama untuk Membuatnya

    • 1 lembar puff pastry siap pakai.
    • 30 gram bawang bombay yang dicincang halus.
    • 100 gram daging ayam yang dipotong-potong kecil.
    • 1 sdm mentega.
    • 50 gram wortel yang dipotong dadu kecil.
    • 3 sdm biji jagung manis.
    • 2 sdm tepung terigu.
    • 750 ml susu segar.
    • 1 lembar bay leaf.
    • 1 sdt garam.
    • ½ sdt merica bubuk.
    • ½ sdt pala bubuk.
    • 100 gram keju cheddar parut.
    • 1 kuning telur ayam yang telah dikocok.
    • 50 gram keju cheddar parut.

    Cara Membuat Sup yang Enak

    • Pertama-tama, biarkan puff pastry dalam suhu ruangan sampai mudah untuk dipotong-potong.
    • Untuk membuat supnya, tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga bening dan mengeluarkan aroma wangi.
    • Selanjutnya, tambahkan daging ayam dan aduk sampai kaku. Lalu, masukkan wortel dan jagung manis kemudian aduk hingga layu.
    • Setelah itu, taburi tepung terigu dan aduk rata. Tuangkan susu secara bertahap sambil diaduk sampai rata dan mendidih.
    • Tambahlan pula bay leaf, merica, pala, dan garam ke dalam sup yang sedang dimasak. Masak sup hingga mendidih dan kental kemudian angkat.
    • Jika sudah, siapkan 4 buah cangkir atau mangkuk yang tahan panas. Kemudian, tuangi sup sampai ¾ tinggi cangkir atau mangkuk dan taburi keju parut.
    • Potong-potong puff pastry seukuran mulut mangkuk dan beri jarak sekitar 2 cm. Tutup bagian atas mangkuk dan tekan sekelilingnya hingga menempel atau merekat.
    • Lalu, olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
    • Terakhir, panggang di dalam oven dengan suhu 200 Celcius selama 10 menit sampai puff pastry mengembang dan warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
    • Apabila puff sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

    Perlu diketahui, adonan puff pastry untuk zuppa soup dapat dibeli dalam keadaan beku di supermarket. Sebelum menggunakannya, diamkan pastry hingga mencapai suhu ruangan dan menjadi lebih lunak.

    Itu dia resep zuppa soup simple yang bisa di coba sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jika ingin mencoba aneka resep masakan yang simple dan cepat dibuat, cek artikelnya hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Sup Tahu Telur, Menu Diet yang Praktis dan Menyehatkan!

  • Resep Corndog Sederhana, Isi Mozzarella Jadi Makin Nikmat!

    Resep Corndog Sederhana, Isi Mozzarella Jadi Makin Nikmat!

    Resep corndog sederhana mudah untuk diikuti dan bisa jadi camilan enak yang mengenyangkan. Corndog sendiri merupakan makanan yang terdiri dari sosis dengan lapisan adonan tepung jagung kemudian digoreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.

    Biasanya, corndog kerap disajikan sebagai salah satu jajanan yang enak dinikmati saat masih hangat. Lalu, bagaimana cara membuat corndog yang enak? Untuk mengetahui resep corndog yang simpel dan mudah diikuti, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan

    Resep Corndog Sederhana yang Wajib Diketahui

    Ilustrasi Resep Corndog Sederhana. (Sumber: Unsplash)

    Nama ‘corndog’ umumnya merujuk pada sosis yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk kayu sebelum dilapisi adonan dan digoreng. Jajanan satu ini memiliki cita rasa asin gurih dengan isian beragam, mulai dari sosis hingga mozarella.

    Tak jarang, banyak yang menambahkan saus, seperti mustard atau mayonaise di atasnya agar semakin nikmat. Sebelum membuat sajian corndog, ada beberapa bahan-bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

    Bahan Utama untuk Membuat Corndog

    • 160 ml air hangat.
    • 2 sdm gula pasir.
    • 200 gram tepung terigu.
    • 1 sdt ragi.
    • 1 sdt garam.
    • 5 buah sosis.
    • Tepung roti secukupnya.
    • Keju mozarella secukupnya.

    Langkah Pembuatan Corndog yang Mudah

    • Untuk membuat corndog, pertama-tama tuangkan air hangat ke dalam wadah kemudian masukkan ragi dan gula pasir. Aduk-aduk adonan tersebut hingga merata.
    • Selanjutnya, campurkan adonan dengan tepung terigu dan garam untuk menambah cita rasa.
    • Lalu, masukkan terigu ke dalam campuran ragi sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai merata hingga tidak ada tepung terigu yang tersisa.
    • Jika sudah, tutup adonan menggunakan kain dan diamkan selama kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
    • Langkah berikutnya, potong sosis dan mozarella yang sudah disiapkan sebelumnya. Potong sesuai selera dan tusuk dengan tusukan kayu atau tusukan sate.
    • Setelah 45 menit, bukalah kain dan celupkan tusukan ke dalam adonan. Putar adonan tersebut sampai benar-benar menyelimuti sosis atau mozarella yang sudah ditusuk.
    • Terakhir, baluri adonan dengan tepung roti dan panaskan minyak kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

    Saat menggoreng corndog, pastikan masak dengan api sedang agar hidangan bisa matang merata hingga ke dalam adonan. Pastikan juga untuk menggunakan minyak yang cukup untuk menghasilkan corndog dengan tampilan cantik dan menggugah selera.

    Jika ingin stock sebagai camilan, kamu bisa membekukan corndog di dalam kulkas. Apabila disimpan di kulkas, corndog dapat tahan semalam 4 hingga 6 hari dan 1 sampai 2 bulan jika dibekukan di freezer.

    Untuk menyantapnya, panaskan corndog di dalam oven dengan suhu 1800 Celcius selama 15 hingga 18 menit jika corndog beku dan 10 menit ketika corndog sudah tidak beku. Agar semakin nikmat, siapkan saus sebagai cocolan atau olesan di atasnya.

    Itu dia resep corndog sederhana yang dapat dibuat dengan mudah menggunakan bahan-bahan di rumah. Bagi yang ingin coba berbagai resep yang simple, cek saja artikel yang ada di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

  • Simak, Berikut 7 Khasiat Petai Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

    Simak, Berikut 7 Khasiat Petai Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

    Khasiat petai bagi kesehatan sangat beragam sehingga penting untuk dimasukkan ke dalam menu harian. Ya, sayuran petai memang kerap kali digunakan sebagai lalapan maupun pelengkap hidangan.

    Aromanya yang khas membuat petai sangat digemari, terutama jika dihidangkan bersama sambal. Lalu, apa saja manfaat dari rutin mengonsumsi petai? Apabila penasaran dengan khasiat petai, simak pembahasan lengkapnya bersama JadiLaper berikut!

    Baca juga: 5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

    Khasiat Petai Bagi Kesehatan Beserta Kandungan Nutrisinya

    Ilustrasi Khasiat Petai Bagi Kesehatan. (Sumber: Freepik)

    Dalam petai, terkandung berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh, di antaranya protein, lemak, karbohidrat, kalori, kalsium, zat besi, fosfor, lemak, potasium, magnesium, dan vitamin C. Sejumlah nutrisi tersebut memberikan banyak manfaat untuk tubuh, seperti berikut:

    Bantu Jaga Kesehatan Jantung

    Salah satu manfaat dari mengonsumsi petai adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Kehadiran serat, antioksidan tinggi, elektrolit, dan mineral, seperti kalium dalam petai bisa mengendalikan tekanan darah agar tetap stabil.

    Khasiat Petai Bagi Kesehatan, Bantu Menangkal Radikal Bebas

    Risiko radikal bebas dari lingkungan rentan terjadi, baik akibat aktivitas di dalam maupun luar ruangan. Untuk menangkal radikal bebas yang bisa berdampak pada kesehatan tubuh, kamu bisa mengonsumsi petai secara rutin.

    Hal ini berkat kadar antioksidan yang tinggi dalam petai sehingga mampu menjaga sel-sel tubuh agar kebal terhadap penyakit berbahaya dampak dari radikal bebas. Dengan petai, berbagai penyakit bisa dihindari, termasuk kanker, katarak, penunaan dini, hingga penyakit jantung.

    Kontrol Gula Darah di Tubuh

    Petai juga bisa mengontrol gula darah karena adanya kandungan antioksidan, zat kimia beta-sitosterol, dan stigmasterol. Beberapa kandungan tersebut mampu menjaga gula darah agar tidak meningkat.

    Ketika kadar gula darah terjaga, maka dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit diabetes. Karena itu, penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi petai secara rutin dan tentunya diiringi kebiasaan membatasi asupan gula harian.

    Mampu Memperbaiki Masalah Sistem Pencernaan

    Manfaat petai selanjutnya yang perlu diketahui, yaitu bisa menjaga kesehatan sistem pencernaan, terutama organ lambung. Tak hanya itu, masalah luka lambung juga dapat diatasi dengan mengosnusmi petai secara rutin.

    Khasiat Petai Bagi Kesehatan, Bisa Kurangi Kadar Kolesterol

    Banyak yang ragu untuk mengonsumsi petai sebab takut jika kandungan kolesterolnya cukup tinggi. Padahal, petai ternyata termasuk tanaman yang hampir tidak mengandung kolesterol sama sekali.

    Selain itu, antioksidan pada petai juga cukup tinggi sehingga bermanfaat untuk membantu mengurangi penyakit kolesterol dengan cepat. Penting diketahui, selama ini kolesterol jahat memang diasosiakan dengan dampak buruk pada kesehatan sehingga harus dicegah sedini mungkin.

    Cegah Anemia

    Khasiat lainnya dari mengonsumsi petai adalah dapat membantu mengatasi anemia berkat kandungan zat besi yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat, maka diyakini mampu membantu mencukupi kebutuhan zat besi untuk menciptakan sel darah merah baru.

    Kurangi Rasa Cemas dan Stres

    Tak hanya mencegah anemia, petai juga dipercaya bisa mengurangi stres dan rasa cemas yang terkadang berujung pada gejala depresi. Kandungan kalium yang tinggi dalam petai akan membantu menstabilkan detak jantung dan melancarkan pengiriman oksigen ke otak.

    Bahkan, hal ini juga didukung dengan kandungan vitamin C, zat besi, dan kalium yang membuat tubuh memiliki gizi cukup tinggi serta vitamin C yang mampu menenangkan sistem saraf. Karena itu, manfaat lain dari petai adalah mengurangi cemas berkat peran triptofan, yaitu sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin.

    Itu dia beberapa khasiat petai bagi kesehatan tubuh sehingga penting untuk diketahui, terutama bagi yang gemar mengonsumsinya. Apabila kamu ingin tahu berbagai khasiat dari jenis makanan sehat lainnya, cek selalu artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Pahami, Ini 6 Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan Tubuh