Jadi Laper

Blog

  • Viral di Tiktok, Ini Resep Mie Gacoan Carbonara Ala Rumahan

    Viral di Tiktok, Ini Resep Mie Gacoan Carbonara Ala Rumahan

    Resep mie gacoan carbonara banyak dicari karena cukup banyak diperbincangkan di media sosial TikTok. Perlu diketahui, mie gacoan sendiri merupakan salah satu kuliner yang cukup populer berkat cita rasa gurih dan pedas di mana dapat diperoleh dengan harga terjangkau.

    Karena itu, mie ini kerap dikreasikan menjadi hidangan yang unik, seperti gacoan carbonara. Lalu, bagaimana cara untuk membuat sajian mie gacoan carbonara? Untuk mengetahui langkah membuatnya mie gacoan carbonara ala rumahan, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!

    Resep Mie Gacoan Carbonara Rumahan yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Resep Mie Gacoan Carbonara. (Sumber: Pixabay)

    Mie gacoan yang dibuat dengan saus khas carbonara memberikan rasa creamy, gurih, dan pedas sehingga bikin nagih. Resep satu ini sangat cocok dicoba sebagai sajian ala rumahan yang baru dan cukup simple dibuat.

    Bahkan, bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana di mana membutuhkan waktu masak relatif singkat. Jika penasaran dengan cara pembuatannya, berikut bahan dasar mie gacoan carbonara yang perlu diketahui.

    Bahan Utama untuk Mie Gacoan

    • 2 bungkus mie telur. 
    • 350 gram daging ayam tanpa tulang atau filet.
    • 10 buah cabe rawit.
    • 4 siung bawang putih.
    • 2 siung bawang merah.
    • Kaldu jamur secukupnya.
    • Garam secukupnya.
    • Lada bubuk secukupnya.
    • Minyak goreng secukupnya.
    • Kecap manis secukupnya.
    • Penyedap rasa secukupnya.
    • Bawang goreng secukupnya.
    • Daun bawang secukupnya.
    • Pangsit goreng.
    • Sosis secukupnya.

    Bahan Membuat Saus Carbonara Creamy

    • 100 ml susu full cream.
    • 60 gram keju cheddar yang diparut.
    • 40 gram keju mozarella.

    Cara Pembuatan Mie Gacoan Carbonara

    • Untuk membuat mie gacoan ala rumahan, kamu harus mencuci bersih daging ayam terlebih dahulu untuk digunakan sebagai topping.
    • Kemudian, siapkan panci dan masukkan air. Rebus air lalu masukkan potongan daging ayam dan tunggu sampai air menyusut serta daging ayam matang.
    • Setelah itu, tiriskan daging ayam hingga kering. Haluskan daging ayam tersebut dengan memakai chopper dan pindahkan ke wadah lain.
    • Selanjutnya, masukkan mie ke dalam rebusan air selama 3 menit kemudian tiriskan.
    • Langkah berikutnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam.
    • Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie telur, daging ayam cincang, kecap manis, dan aduklah secara merata.
    • Tambahkan pula bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap mie gacoan ala rumahan
    • Jika ingin membuat saus carbonara, panaskan wajan dan tuangkan susu full cream, parutan keju, serta mozzarella.
    • Masak sampai mendidih kemudian tambahkan mi gacoan ala rumahan yang sudah dibuat sebelumnya. Aduklah hingga tercampur merata dan kuah menjadi kental.

    Setelah matang, tuangkan mie gacoan carbonara ke piring saji dan segera makan selagi hangat. Saat membuat sajian mie satu ini, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar mendapatkan rasa lezat dan tetap bergizi.

    Itu dia resep mie gacoan carbonara yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan waktu relatif cepat. Jika ingin coba berbagai menu hidangan rumahan lainnya, kamu bisa cek artikelnya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!

  • Resep Mie Kocok Bandung, Sajian dengan Kuah Segar Nan Gurih

    Resep Mie Kocok Bandung, Sajian dengan Kuah Segar Nan Gurih

    Resep mie kocok Bandung termasuk mudah dibuat dan cocok disantap sebagai sarapan maupun makan siang. Racikan dari mie satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar berkat kuah santannya.

    Biasanya, mie kocok dijajakan dengan gerobak di tempat-tempat strategis sehingga banyak menarik minat pecinta kuliner yang datang ke Bandung. Lalu, bagaimana cara membuat mie kocok yang enak? Untuk mengetahui lebih lanjut cara pembuatan mie kocok khas Bandung, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Cireng Isi Jando, Kenyal dan Bikin Nagih!

    Resep Mie Kocok Bandung yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Resep Mie Kocok Bandung. (Sumber: Unsplash)

    Mie kocok merupakan kuliner asal Bandung yang dimakan bersama sambal dan kerupuk. Dalam sajian ini, kamu bisa menemukan berbagai isian, seperti kikil sapi yang direbus hingga empuk, tauge, mie, dan tetelan serta lemak sapi.

    Agar semakin nikmat, mie kocok Bandung bisa ditambahkan dengan bakso sapi. Apabila ingin membuat sajian mie kocok sendiri di rumah, ada beberapa bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:

    Bahan Utama Mie Kocok Khas Bandung

    • 1 buah kaki sapi yang dicuci dengan air bersih.
    • 500 gram mie basah pipih yang dicuci bersih dengan air.
    • 250 gram tauge yang dicuci dengan air bersih.
    • 3 liter air.
    • 5 siung bawang merah yang dihaluskan.
    • 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
    • 5 lembar daun jeruk.
    • 2 lembar daun salam.
    • 3 cm jahe.
    • 3 sdm garam.
    • 1,5 sdt merica bubuk.
    • 1 sdm gula.

    Bahan Pelengkap untuk Sajian Mie Kocok

    • Irisan daun bawang secukupnya.
    • Irisan seledri secukupnya.
    • Bawang merah goreng secukupnya.
    • Irisan jeruk nipis atau limau secukupnya.
    • Sambal secukupnya.

    Cara Membuat Mie Kocok Bandung

    • Pertama-tama, rebus kaki sapi terlebih dahulu hingga empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan kemudian simpan air sisa rebusannya.
    • Potong kecil-kecil kaki sapi sesuai keinginan masing-masing lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan. Selanjutkan, didihkan kembali dan sisihkan.
    • Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum.
    • Angkat tumisan bawang merah dan bawang putih tersebut kemudian tuang ke dalam panci rebusan kaki sapi. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
    • Selanjutnya, masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, garam, gula, dan merica ke dalam panci rebusan kaki sapi.
    • Pastikan untuk mengaduk rebusan secara merata dan masak sampai mendidih. Lakukan koreksi rasa dan matikan api.
    • Untuk penyajiannya, tata mie dan toge di dalam mangkuk. Lalu, beri kikil atau kaki sapi dan siram dengan kuah kaldu yang nikmat.
    • Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, dan irisan seledri agar semakin kaya rasa.

    Dalam membuat kuah kaldu mie kocok Bandung, kamu bisa merebus tetelan sapi beserta dengan lemaknya sampai empuk untuk mendapatkan rasa gurih yang pekat. Selain itu, kikil sapi juga dapat dipilih yang benar-benar bersih lalu rebus dalam panci terpisah dan memiliki tekstur empuk sempurna.

    Itulah resep mie kocok Bandung yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Apabila ingin resep masakan khas Bandung lainnya yang tak kalah nikmat, cek selalu artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

  • Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan

    Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan

    Resep coffee bun butter mudah dibuat dan bisa menjadi camilan enak. Sesuai namanya, coffee bun butter sendiri merupakan roti manis dengan topping adonan mentega kopi yang lumer dan teksturnya cukup renyah.

    Daya tarik utama dari roti saat ini adalah aroma wangi semerbak kopi ketika dipanggang. Lalu, bagaimana cara membuat coffee bun butter yang lezat? Untuk mengetahui resep roti manis rasa kopi mentega yang bisa dibuat sendiri di rumah, berikut ulasan JadiLaper selengkapnya!

    Baca juga: Resep Bolu Lapis Tiramisu yang Lembut, Enak Disantap Sebagai Camilan!

    Resep Coffee Bun Butter yang Mudah Diikuti

    Ilustrasi Resep Coffee Bun Butter. (Sumber: Unsplash)

    Coffee bun dengan isian butter memang menjadi favorit sebagian besar pecinta roti dan sudah banyak diperjualbelikan. Untuk membuat coffee bun butter yang tak kalah enak, berikut beberapa bahan utamanya.

    Bahan Utama Coffee Bun Butter

    • 300 gram tepung terigu protein tinggi.
    • 50 gram gula pasir.
    • 200 ml susu cair.
    • 7 gram ragi instan.
    • 65 gram unsalted butter.
    • ½ sdt garam.
    • Butter beku.

    Bahan untuk Membuat Topping

    •  75 gram butter.
    • 70 gram tepung terigu.
    • 2 sdm kopi instant.
    • 35 gram gula halus.
    • 1 butir telur ayam.

    Cara Membuat Roti Kopi Mentega yang Enak

    • Untuk membuat rotinya, campurkan tepung terigu protein tinggi, susu cair, gula pasir, dan ragi instan kemudian uleni hingga cukup kalis.
    • Selanjutnya, tambahkan unsalted butter dan garam lalu uleni kembali sampai merata atau adonan kalis elastis.
    • Lanjut dengan membulatkan adonan dan diamkan di dalam wadah selama kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain.
    • Apabila adonan sudah mengembang dua kali lipat, uleni sebentar. Kemudian, bagi-bagi adonan dengan ukuran sama besar.
    • Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit dan diamkan adonan selama 15 menit agar mengembang lagi.
    • Selama menunggu adonan, batlah topping dengan mencampurkan butter gula dan telur kemudian aduk rata menggunakan whisk.
    • Tambah kopi instan yang sudah dilarutkan dengan air panas lalu aduk rata kembali. Masukkan topping ke dalam plastik segitiga atau pipping bag dan gunting bagian ujungnya.
    • Potong-potong kotak butter yang sudah beku dan pipihkan setiap adonan dan isi dengan butter beku.
    • Lakukan cara ini sampai adonan habis dan tempatkan setiap adonan di atas loyang yang telah dilapisi oleh kertas roti.
    • Semprotkan topping kopi dengan cara melingkar ke atas roti.
    • Panggang sampai roti matang dan mengembang. Ketika matang, topping secara alami akan turun kemudian melapisi bagian atas roti.
    • Terakhir, angkat dan keluarkan coffee bun dari oven. Coffee butter bun pun siap disantap selagi hangat

    Saat mengisi coffee bun, kamu dapat menggunakan mentega yang beku dan dipotong-potong karena akan lumer saat dipanggang. Untuk topping kopinya, jangan menaruh terlalu ke bawah dan cukup ¾ bagian tinggi roti sebab topping akan lumer.

    Itu dia resep coffee bun butter yang dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jika ingin tahu berbagai resep kue atau roti viral lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun yang Viral di Tiktok, Dijamin Anti Gagal!

  • 5 Rekomendasi Restoran Ayam Bakar Terpopuler di Jakarta

    5 Rekomendasi Restoran Ayam Bakar Terpopuler di Jakarta

    Rekomendasi restoran ayam bakar wajib diketahui karena hadir dengan rasa otentik dan tentunya lezat. Tak hanya ayam goreng, sajian ayam yang dimasak dengan cara dibakar pun tak kalah nikmat.

    Olahan satu ini biasanya disantap bersama sambal yang pedas dan lalapan segar. Lantas, apa saja restoran ayam bakar yang terkenal berkat cita rasanya? Jika penasaran dengan rekomendasi restorannya, simak pembahasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Rekomendasi 5 Restoran Enak di Cikini, Cocok Didatangi Bareng Teman!

    Rekomendasi Restoran Ayam Bakar yang Terkenal Enak

    Ilustrasi Rekomendasi Restoran Ayam Bakar. (Sumber: Freepik)

    Ayam bakar umumnya dibumbui dan diolesi dengan kecap manis di seluruh bagian daging kemudian dipanggang hingga benar-benar meresap. Bagi yang ingin mencoba sajian ayam bakar terenak, berikut beberapa daftarnya.

    Ayam Bakar Mas Mono

    Salah satu tempat makan yang menyajikan menu ayam bakar dengan cita rasa terbaik adalah Ayam Bakar Mas Mono. ayam bakar yang dijual di restoran ini memiliki cita rasa manis dan sangat nikmat didampingi sambal dan lalapan.

    Apabila datang bersama teman atau keluarga besar, ada menu ayam bakar 1 ekor yang cocok dimakan bareng. Harganya yang terjangkau ditambah rasa sambal tak terlalu berminyak membuat sajian di Ayam Bakar Mas Mono menjadi favorit keluarga.

    Untuk harganya, ayam bakar di tempat ini dibanderol mulai dari Rp12.000 hingga Rp76.000. Bagi yang penasaran dengan rasa ayam bakarnya, datang saja langsung ke Jalan Tebet Raya No. 72, Manggarai, Kecamatan Tebet, Jakarta Selatan.

    Ayam Bakar Ghantari

    Ayam Bakar Ghantari merupakan teman makan yang cukup terkenal di daerah Blok M. tak hanya menu ayam bakar yang manis dan lembut, ada berbagai menu lezat lainnya, seperti mendoan, dimsum, serta es podeng.

    Dalam satu porsi paket nasi ayam bakar komplit, kamu akan mendapatkan satu potong ayam bagian paha, satu potong bagian dada tulang, tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Jika ingin mencicipi menunya, datang saja ke Jalan Bulungan Blok C, No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

    Ayam Bakar Kambal

    Tempat makan ayam bakar yang sudah dikenal kelezatannya bertahun-tahun adalah Ayam Bakar Kambal. Potongan ayamnya yang besar ditambah nasi dan sambal membuat sajian ini sangat nikmat disantap saat lapar.

    Harga satu porsi nasi dan ayam bakar dibanderol mulai dari Rp23.000 saja. Lokasi dari Ayam Bakar Kambal sendiri cukup mudah dijangkau, yaitu berada di Jalan Cipaku 1, Petogogan, Jakarta Selatan.

    Ayam Bakar Mas Toro

    Ayam Bakar Mas Toro menyajikan menu dengan cukup unik, yakni langsung ditaruh di atas ulekan kecil. Tak hanya ayamnya yang lezat, kamu juga bisa menikmati racikan sambal merah dengan tambahan daun kemangi dan bawang putih.

    Apabila ingin membeli Ayam Bakar Mas Toro, harga menunya mulai dari Rp17.000 sampai Rp33.000 saja. Untuk alamatnya, Ayam Bakar Mas Toro berada di Jalan Moch. Kahfi II No. 8D, Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan.

    Rekomendasi Restoran Ayam Bakar, Ayam Bakar Mamake

    Daftar restoran ayam bakar pilihan yang wajib dicoba selanjutnya adalah Ayam Bakar Mamake. Ayam Bakar Mamake sudah memiliki beberapa cabang dan memang dikenal menyajikan menu ayam bakar yang gurih dan manis.

    Selain ayam bakar, kamu juga dapat mencoba berbagai menu lain yang tak kalah nikmat. Jika ingin mencicipi langsung, segera datang ke Jalan Al Amin No. 4, Kramat Jati, Kota Jakarta Timur.

    Itu dia beberapa rekomendasi restoran ayam bakar terenak dan terpopuler yang ada di Jakarta. Jika ingin tahu berbagai tempat makan populer dan memiliki menu yang enak, cek selalu artikel terbaru di JadiLaper ya!

    Baca juga: ni Dia 5 Tempat Makan Viral Jakarta yang Wajib Didatangi

  • 5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

    5 Tips Menyimpan Bawang Merah Agar Awet dan Tetap Segar

    Bagi orang yang hobi memasak, penting untuk mengetahui tips menyimpan bawang merah. Ya, bawang merah merupakan salah satu bumbu wajib untuk sebagian besar jenis masakan agar menambah cita rasa.

    Tak hanya sebagai bumbu masakan, bawang merah juga kerap dipakai sebagai bahan alami untuk meredakan kulit gatal akibat gigitan serangga. Lalu, bagaimana cara terbaik untuk menyimpan bawang merah? Agar tetap awet, simak beberapa tips menyimpannya bersama JadiLaper!

    Baca juga: 5 Manfaat Kangkung untuk Tubuh, Bisa Cegah Berbagai Penyakit!

    Tips Menyimpan Bawang Merah yang Dapat Diikuti

    Ilustrasi Tips Menyimpan Bawang Merah. (Sumber: Unsplash)

    Untuk menyimpan bawang merah, kamu bisa menaruhnya di suhu ruangan, terutama jika digunakan setiap hari. Akan tetapi, bawang merah juga dapat disimpan di lemari pendingin atau kulkas agar lebih awet dan tetap segar.

    Perlu diingat, bawang merah yang disimpan sembarangan bisa cepat membusuk dan bahkan bertunas jika tidak dirawat dengan baik. Karena itu, ada beberapa cara yang dapat diikuti agar bawang merah tetap awet saat akan digunakan, antara lain sebagai berikut:

    Simpan di Tempat Terpisah

    Cara terbaik untuk menyimpan bawang merah yang pertama adalah letakkan pada tempat atau wadah terpisah dengan bawang putih. Sebab, kedua bawang ini dapat menghasilkan gas yang berbeda sehingga mempercepat proses terjadinya pembusukan.

    Tak hanya bawang putih, hal ini juga berlaku jika kamu menyimpan bawang merah dan bawang putih bersama sayuran lainnya. Pastikan agar menaruh bahan-bahan tersebut secara terpisah agar tetap awet.

    Kupas Sebelum Disimpan

    Sebelum menyimpan bawang merah, ada baiknya untuk mengupas bagian kulit terlebih dahulu. Buang juga bagian pangkalnya dan letakkan di kulkas bersuhu 4 derajat Celcius atau lebih rendah guna menghindari risiko kontaminasi bakteri.

    Namun, sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, bawang kupas harus diletakkan di wadah tertutup yang kedap udara. Jika cara penyimpanan ini diterapkan, maka akan membuat bawang kupas lebih awet dan tetap segar selama 10 hingga 14 hari.

    Potong Ujung dan Pangkal Bawang Merah

    Selain mengupas, kamu juga perlu memotong ujung dan pangkal bawang merah. Pemotongan kedua sisi bawang ini bermanfaat untuk mengurangi senyawa yang dapat membuat bahan tersebut menjadi rentan busuk.

    Di samping pembusukan, bawang merah yang dipotong bagian ujung dan pangkalnya juga bisa membantu mencegah tumbuhnya tunas. Jika bawang sudah mengeluarkan tunas, maka akan memiliki rasa yang pahit.

    Bawang Diiris atau Dicincang

    Tips untuk menyimpan bawang merah selanjutnya agar lebih awet adalah dipotong terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Bawang dapat dipotong sesuai keinginan, baik diiris atau dicincang.

    Apabila sudah, bungkus potongan-potongan tersebut ke dalam plastik kemudian diikat kencang. Metode memotong bawang merah terlebih dahulu ini akan memperpanjang umur simpan selama 3 hingga 4 minggu.

    Bekukan Bawang

    Bawang merah termasuk tanaman sejenis bawang-bawangan yang bisa disimpan di dalam freezer hingga enam bulan. Apabila ingin membekukan bawang, pastikan untuk mengupas kulitnya dan pisahkan dengan siung terlebih dahulu.

    Selanjutnya, masukkan bawang merah yang telah dikupas ke kantong kemudian tutup kembali atau menggunakan wadah kedap udara dan simpan di freezer. Untuk cara lain, kamu bisa mencincangnya dan bekukan hingga 3 bulan.

    Tambahkan pula sedikit air atau minyak, lalu bekukan dalam wadah berisi es batu. Dengan menyimpan bawang menggunakan metode ini, maka akan memudahkan kamu saat mempersiapkan bahan agar siap masak.

    Itu dia beberapa tips menyimpan bawang merah yang tepat agar bisa digunakan dalam keadaan segar. Untuk mengetahui berbagai tips dan trik lain mengenai cara menyimpan bumbu-bumbu dapur, cek selalu artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 3 Manfaat Seledri Bagi Tubuh, Bagus untuk Kesehatan Ginjal

  • Rekomendasi 5 Restoran Enak di Cikini, Cocok Didatangi Bareng Teman!

    Rekomendasi 5 Restoran Enak di Cikini, Cocok Didatangi Bareng Teman!

    Restoran enak di Cikini menyimpan berbagai masakan dan sajian yang lezat sehingga wajib dikunjungi saat hari libur. Perlu diketahui, Cikini sendiri merupakan salah satu daerah di Jakarta Pusat yang lokasinya cukup strategis.

    Karena itu, kamu bisa menghabiskan waktu di kawasan ini sambil berburu makanan-makanan enak. Lalu, apa saja daftar restoran terpopuler yang ada di Cikini? Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pilihan restorannya, berikut ulasan JadiLaper!

    Baca juga: Ini Dia 5 Tempat Makan Viral Jakarta yang Wajib Didatangi

    Restoran Enak di Cikini yang Wajib Dicoba

    Ilustrasi Restoran Enak di Cikini. (Sumber: Unsplash)

    Cikini memang dikenal sebagai wilayah yang tetap hidup, baik siang maupun malam berkat kehadiran berbagai jenis kulinernya. Adapun beberapa restoran enak di daerah Cikini yang wajib kamu datangi, antara lain sebagai berikut:

    Tjikinii Lima

    Tjikinii Lima merupakan tempat makan yang hadir dengan konsep resto rumah bermodel tua modernisasi. Tak hanya unik dan Instagramable, Tjikinii Lima juga memiliki nuansa yang membuat pelanggan merasa betah.

    Berbagai jenis menu yang ditawarkan, yaitu smoked beef crockett, chicken wings, chicken samosa, tortilla bucket, hingga mack and chick. Untuk alamatnya, kamu bisa datang ke Jalan Cikini 1, No. 5, RT.13/RW.5, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.

    Restoran Enak di Cikini, Pempek Megaria

    Selanjutnya, ada Pempek Megaria yang menjadi salah satu kuliner legendaris di daerah Cikini. Pilihan menu yang ada di tempat makan satu ini, yaitu pempek kulit, pempek isi telur, adaan, hingga lenjer.

    Camilan khas Sumatera Selatan ini hadir dengan kuah cuko yang pedas dan legit serta memiliki cita rasa autentik Palembang. Tak hanya pempek, kamu juga bisa mencoba berbagai jenis menu lainnya.

    Beberapa di antaranya, seperti tekwan, mie celor, laksan, dan pindang patin. Jika penasaran dengan rasa dari berbagai menu di Pempek Megaria, datang saja ke Komplek Bioskop Metropole 21, Jalan Pegangsaan Timur, No. 21, Cikini.

    Bakoel Koffie

    Apabila ingin nongkrong bersama teman atau sahabat, kamu bisa datang ke Bakoel Koffie. Ketika pertama kali masuk ke restoran atau kafe ini, kamu akan melihat interior khas tempo dulu karena sudah berdiri sejak tahun 1878.

    Interiornya cukup menarik perhatian pengunjung, baik meja, kursi, pajangan, hingga lampu-lampu. Tak sampai disitu, Bakoel Koffie juga menyediakan area smoking dan non-smoking room bagi pelanggannya.

    Untuk menunya, ada berbagai jenis sajian yang dapat dipilih, seperti fettucini, gado-gado, mie aceh, dan chicken katsu. Bagi yang ingin mencoba menu-menunya, Bakoel Koffie berada di Jalan Cikini Raya No. 25, RT.16/RW.1, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.

    Restoran Enak di Cikini, Kikugawa

    Kikugawa merupakan restoran Jepang yang sudah melegendaris dan wajib dikunjungi saat memiliki waktu luang. Restoran satu ini sudah berdiri sejak tahun 2969 dan cocok dicoba oleh para pecinta makanan Jepang.

    Sama seperti restoran Jepang lainnya, ada berbagai jenis menu yang tersaji, mulai dari sukiyaki, sushi, sashimi, tempura, udon, serta yakitori. Apabila penasaran ingin mencicipi menunya, datang saja ke Jalan Cikini IV No, 13, RT.15/RW.5, Cikini Menteng, Jakarta Pusat.

    RM Ampera 2 Tak

    Saat ingin mencicipi masakan Sunda, kamu bisa berkunjung ke Rumah Makan atau RM Ampera 2 Tak di daerah Cikini. Beberapa menu yang disajikan di restoran satu ini, mulai dari pepes, ikan goreng, hingga sayur.

    Aneka hidangan yang tersaji dipajang tertumpung dan dapat dipilih sendiri secara leluasa sesuai selera. Selain itu, kamu juga tak perlu khawatir sebab RM Ampera 2 Tak yang ada di Cikini buka hampir setiap hari selama 24 jam.

    Itulah beberapa restoran enak di Cikini yang dapat dipilih sesuai keinginan dan wajib dikunjungi bareng teman-teman. Untuk mengetahui berbagai rekomendasi restoran di Jakarta, cek saja artikel terbarunya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 5 Tempat Nongkrong Instagramable di Jakarta yang Bisa Dikunjungi

  • Ini Dia 6 Manfaat Kurma untuk Bumil, Kamu Wajib Tahu!

    Ini Dia 6 Manfaat Kurma untuk Bumil, Kamu Wajib Tahu!

    Manfaat kurma untuk bumil cukup banyak dan dapat pula memengaruhi kesehatan janin dalam kandungan. Kurma sendiri merupakan buah dengan kandungan fruktosa yang dapat terurai cepat sehingga menawarkan energi instan tanpa perlu  mengubah kadar gula darah dalam tubuh.

    Tak hanya itu, makan kurma selama kehamilan sangat baik karena mengandung obat pencahar yang dapat membantu kontraksi rahim. Lalu, apa saja manfaat dari mengonsumsi kurma? Untuk mengetahui beberapa manfaat dari kurma, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Manfaat Sehat Terong untuk MPASI dan Cara Penyajiannya

    Deretan Manfaat Kurma untuk Bumil

    Ilustrasi Manfaat Kurma untuk Bumil. (Sumber: Unsplash)

    Kurma adalah salah satu buah yang paling manis dan aman karena berasal dari jenis gula alami. Karena itu, kurma sangat dianjurkan bagi ibu hamil karena termasuk buah kering yang akan memberikan manfaat kesehatan yang melimpah, di antaranya:

    Mampu Hindari Masalah Anemia

    Wanita hamil umumnya membutuhkan lebih banyak zat besi dibandingkan orang lain sehingga bisa dijadikan sebagai menu harian. Kurma memang diperkaya dengan zat besi yang dapat membantu mencegah anemia dengan memastikan bahwa darah memiliki jumlah hemoglobin cukup.

    Selain itu, zat besi juga akan membantu berbagai proses metabolisme dalam tubuh. Jika rutin dikonsumsi, maka ibu hamil bisa mendapatkan manfaat, berupa peningkatan sistem kekebalan tubuh pada diri sendiri dan bayi.

    Bantu Cegah Cacat Lahir

    Manfaat dari kurma untuk ibu hamil lain bisa didapatkan dari kandungan folat di dalamnya. Kurma menjadi sumber folat yang mampu mencegah cacat bawaan dimana biasanya berhubungan dengan otak dan sumsum tulang belakang.

    Untuk itu, kamu bisa mengosumsi suplemen folat dan asupan makanan yang kaya akan akan folat secara rutin selama masa kehamilan. Dengan asupan folat yang cukup, maka bisa membantu cacat bawaan tidak terjadi.

    Manfaat Kurma untuk Bumil Bantu Cegah Pembekuan Darah

    Vitamin K yang ada pada buah kurma bisa membantu masalah pembekuan darah. Ya, kekurangan vitamin K sangat berbahaya sehingga pastikan asupannya mencukupi guna membantu perkembangan struktur tulang bayi.

    Apabila ibu mengonsumsi kurma selama dan setelah kehamilan, dapat dipastikan bayi memperoleh sejumlah vitamin ini melalui ASI. Rutin mengonsumsi kurma pun akan membantu mengimbangi kekurangan vitamin K dalam tubuh serta mencegah masalah kesehatan serius terjadi.

    Atasi Masalah Sembelit

    Sembelit kerap kali terjadi selama kehamilan sehingga cara tepat untuk mengatasinya adalah dengan mengonsumsi kurma. Kandungan serat yang ada pada kurma mampu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan meredakan sembelit yang terkait dengan kehamilan.

    Buah kurma juga akn membuat perut cepat kenyang, mengurangi kadar kolesterol, serta  membantu berat badan tetap sehat. Untuk itu, konsumsi kurma selama masa kehamilan sangat direkomendasikan namun tetap dengan takaran asupan yang tepat.

    Manfaat Kurma untuk Bumil Bisa Bantu Jaga Keseimbangan Garam

    Kurma mengandung kalium di mana dapat membantu menjaga keseimbangan darah, mengatur tekanan darah, dan menghindari kram otot. Perlu dipahami, kram otot sering terjadi selama kehamilan sehingga cara paling tepat untuk mencegahnya adalah memastikan tubuh memiliki kadar kalium yang cukup.

    Kekurangan dari nutrisi satu ini dapat mengakibatkan masalah serius pada ginjal. Oleh karena itu, penting untuk mendapatkan cukup asupan kalium dengan mengonsumsi kurma, termasuk selama masa kehamilan.

    Cegah Defisiensi Magnesium

    Manfaat kurma untuk wanita hamil lainnya adalah mencegah defisiensi magnesium. Magnesium sendiri  merupakan mineral penting yang mampu membantu pembentukan gigi dan tulang pada bayi.

    Kurma akan mencegah defisiensi magnesium selama masa kehamilan. Biasanya, kondisi ini dapat meningkatkan risiko terjadinya hipertensi kronis, preeklamsia, disfungsi plasenta, maupun persalinan prematur.

    Itu dia beberapa manfaat kurma untuk bumil yang wajib diketahui karena dapat membantu menjaga kesehatan janin. Jika ingin memahami perawatan saat masa kehamilan lainnya, cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 5 Daftar Bahan Menu MPASI, Bantu Menaikkan Berat Badan Anak!

  • Pahami, Ini 6 Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan Tubuh

    Pahami, Ini 6 Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan Tubuh

    Manfaat kecombrang bagi kesehatan terbilang cukup banyak, tetapi jarang diketahui. Ya, kecombrang sendiri termasuk tanaman yang berbentuk bunga dengan warna merah dan bisa tumbuh hingga ketinggian 5 meter.

    Tanaman satu ini merupakan jenis rempah yang digunakan sebagai bumbu masakan atau dikenal juga dengan sebutan kantan. Lalu, apa saja manfaat dari kecombrang? Untuk mengetahui beberapa manfaat kecombrang, berikut ulasan JadiLaper selengkapnya!

    Baca juga: 5 Manfaat Kangkung untuk Tubuh, Bisa Cegah Berbagai Penyakit!

    Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

    Ilustrasi Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan. (Sumber: Kompas.com)

    Kecombrang merupakan ramuan abadi yang bisa berkembang dengan cepat dan telah aktif diperkenalkan sebagai tanaman hias di seluruh daerah tropis. Tanaman kecombrang sendiri berpotensi tumbuh lebat terutama di habitat lembab.

    Tak hanya warnanya yang menarik dan berbentuk cantik, kecombrang ternyata memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh. Di dalam tumbuhan ini terdapat beberapa nutrisi yang dapat membantu menyehatkan tubuh sehingga mampu mengobati berbagai macam penyakit.

    Kandungan nutrisi dalam tanaman etlingera elatior, antara lain seng, magnesium, kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Beberapa manfaat kecombrang untuk kesehatan lainnya yang perlu diketahui, antara lain:

    Bantu Bersihkan Darah dalam Tubuh

    Manfaat kecombrang yang pertama, yaitu dapat membantu membersihkan darah. Darah yang kotor pada tubuh manusia umumnya menimbulkan masalah pada beberapa organ tubuh, termasuk munculnya jerawat pada wajah maupun tubuh.

    Dalam tumbuhan satu ini, terkandung senyawa alami yang dapat membersihkan darah dalam tubuh. Senyawa ini akan membantu darah yang mengalir tidak membawa bakteri atau virus dan kemudian berpengaruh pada kesehatan tubuh.

    Dapat Atasi Bau Badan

    Tak hanya membantu membersihkan darah, manfaat kecombrang juga mampu mengatasi bau badan. Untuk itu, jika kamu memiliki masalah bau badan, maka manfaatkan parfum dari tanaman kecombrang.

    Parfum dari tanaman kecombrang bisa diperoleh secara alami, yakni pada bagian batangnya. Batang kecombrang dapat digunakan sebagai pewangi untuk menghilangkan bau tidak sedap pada badan.

    Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan, Perlancar ASI

    Air susu ibu atau ASI adalah sumber makanan bagi bayi yang baru lahir. ASI yang lancar biasanya akan berpengaruh pada kesehatan bayi sehingga asupan makanan dari sang ibu harus tepat, salah satunya dengan mengonsumsi kecombrang.

    Bagian yang dapat dikonsumsi untuk membantu memperlancar aliran ASI adalah bunganya. Bunga kecombrang bisa diolah menjadi santapan yang lezat atau sebagai penyedap tambahan dalam makanan.

    Atasi Permasalahan Pada Kulit

    Berbagai permasalahan kulit, terutama yang berkaitan dengan darah bersih sebenarnya dapat diatasi dengan tanaman kecombrang. Hal ini dikarenakan tanaman kecombrang akan membersihkan darah pada tubuh sehingga otomatis masalah kulit pun menghilang.

    Manfaat Kecombrang Bagi Kesehatan, Perkuat Tulang dan Gigi

    Tanaman kecombrang mengandung mineral yang terbilang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi kecombrang sangat dianjurkan, termasuk bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

    Bantu Cegah Dehidrasi

    Dehidrasi sangat membahayakan tubuh sehingga perlu dicegah sebelum hal tersebut terjadi. Salah satu untuk mengatasi dehidrasi adalah mengonsumsi banyak cairan atau setidaknya minum air putih sebanyak 2 liter per hari.

    Tips lain yang bisa dilakukan agar agar cairan tubuh tidak hilang, yaitu mengonsumsi bunga dari tanaman kecombrang. Hal ini dikarenakan, dalam kecombrang terkandung air dan mineral tinggi yang mampu menggantikan cairan dalam tubuh.

    Itu dia beberapa manfaat kecombrang bagi kesehatan yang bisa diperoleh jika dikonsumsi secara rutin. Apabila ingin tahu beragam informasi terkait manfaat dari makanan sehat lainnya, cek saja artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Bisa Dikonsumsi Setiap Hari, Ini 6 Manfaat Tomat Bagi Tubuh!

  • Manfaat Sehat Terong untuk MPASI dan Cara Penyajiannya

    Manfaat Sehat Terong untuk MPASI dan Cara Penyajiannya

    Jarang yang menyadari kalau terong adalah salah satu bahan makanan sehat yang bisa dibuat MPASI. Terong mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan bayi. Terong bahkan bisa dikonsumsi segera setelah si kecil diperbolehkan makanan padat, yakni ketika berusia sekitar 6 bulan. 

    Pemberian terong juga dapat membantu memperkenalkan rasa pahit dan tekstur unik bagi perasa dan pencecap anak. Apa saja manfaat dari terong sebagai MPASI? Yuk, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 5 Daftar Bahan Menu MPASI, Bantu Menaikkan Berat Badan Anak!

    Sederet Manfaat Terong untuk MPASI

    Ilustrasi Manfaat Terong untuk MPASI. (Sumber: Unsplash)

    Penyajian terong dalam jumlah sedang dapat bermanfaat bagi bayi dalam jangka panjang. Sebagian besar manfaat yang diperoleh umumnya berkat adanya vitamin dan senyawa bioaktif, antara lain:

    Cegah Penyakit Serius

    Terong mengandung antioksidan yang bisa melindungi bayi dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah penyakit serius, mulai dari stroke hingga kanker. Tak hanya itu, terong juga diketahui mengandung antosianin yang sudah terbukti efektif melawan radikal bebas berbahaya.

    Turunkan Risiko Penyakit Jantung

    Konsumsi terong telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida lipoprotein densitas rendah atau LDL. Perlu dipahami, kadar kolesterol LDL yang tinggi bertanggung jawab terhadap munculnya risiko penyakit jantung.

    Tingkat Rasa Kenyang

    Terong memiliki kadar kalori yang cukup rendah dengan tinggi serat sehingga menjadi salah satu makanan yang bisa membantu meningkatkan rasa kenyang pada bayi. Apabila bayi terus-menerus merasa lapar, maka terong menjadi pilihan paling tepat untuk ditambahkan ke dalam menu MPASI.

    Kandungan Nutrisi yang Ada Pada Terong

    Salah satu makanan pengganti ASI yang dapat diberikan kepada bayi adalah terong. Dibandingkan dengan buah dan sayuran lainnya, terong memang tidak menempati urutan teratas dalam nutrisi.

    Akan tetapi, terong mengandung jumlah rendah kalium, vitamin A, dan folat yang baik untuk kesehatan bayi. Dalam satu cangkir atau 99 gram terong rebus yang disiapkan tanpa garam kira-kira dapat memberikan nutrisi, berupa:

    • Karbohidrat dengan perbedaan sekitar 8.64 gram.
    • Energi sebesar 34.6 Kkal.
    • Magnesium sebesar 10.9 mg.
    • Sekitar 0.112 mg mangan.
    • Serat dengan total makanan sebesar 2.48 gram.
    • Kandungan seng sebesar 0.119 mg.

    Apabila bayi baru-baru ini mengalami reaksi alergi, maka segera hindari pemberian terong hingga tubuhnya menyesuaikan. Sebab, terong memang mengandung histamin tinggi, yakni bahan kimia yang dilepaskan oleh sel saat sistem kekebalan mendeteksi zat berbahaya dalam tubuh. 

    Respon histamin tersebut dapat menyerupai gejala alergi, berupa ruam, bersin, atau pilek. Meski bukanlah alergen makanan yang umum, terong akan merangsang alergi bayi jika baru-baru ini mengalami sensitif terhadap histamin.

    Bagaimana Cara Penyajian Terong untuk MPASI?

    Hindari pemberian terong mentah pada bayi dan balita, karena mengandung senyawa yang bisa mengiritasi sistem pencernaan, ya. 

    Olah terong dengan cara dipanggang, dibakar, atau ditumis sambil menambahkan sedikit minyak zaitun untuk menambah rasa. Beberapa cara yang bisa diikuti untuk menyiapkan terong sebagai makanan bayi, yakni:

    • Pertama-tama, potong dan iris terong menjadi potongan seukuran gigitan agar mudah dikunyah dan ditelan.
    • Selanjutnya, kukus terong. Mengukus merupakan cara sempurna untuk dijadikan sebagai makanan cemilan bayi.
    • Terong juga dapat diolah menjadi bubur sebelum diberikan kepada bayi.

    Sebelum diberikan, pastikan terong sudah lembut, terutama pada bayi yang masih kesulitan untuk mengunyah makanan. Makanan yang diberikan kepada bayi, terutama MPASI harus aman dan diolah dengan baik agar tak menimbulkan masalah kesehatan lebih lanjut.

    Itulah beberapa manfaat terong untuk MPASI yang perlu diketahui beserta cara penyajiannya. Jika ingin tahu lebih lanjut mengenai menu-menu terbaik MPASI, cek terus artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: 7 Manfaat Terong untuk Kesehatan, Enak dan Bergizi Tinggi!

  • Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

    Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!

    Crispy Rice Ball adalah variasi makan nasi yang unik dan sedang viral. Kalau kamu sering punya sisa nasi semalam, Crispy Rice Ball bisa jadi ide untuk mengolahnya, nih. Nasi tidak terbuang, dan rasanya pun jadi lebih lezat! 

    Bagaimana cara pembuatannya? Simak ulasan JadiLaper berikut ini!

    Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Cocok Jadi Makan Siang Praktis!

    Resep Crispy Rice Ball yang Mudah Diikuti

    Ilustrasi Resep Crispy Rice Ball. (Sumber: Unsplash)

    Terinspirasi dari bola nasi Jepang, Crispy Rice Ball bisa menjadi alternatif untuk sarapan maupun bekal. Pembuatannya mudah, dan tidak membutuhkan banyak bahan. Ini dia langkah-langkah pembuatannya.

    Bahan Utama Crispy Rice Ball

    • Satu porsi nasi atau sepiring nasi sisa semalam.
    • 2 sdm margarin.
    • ½ siung bawang bombay yang sudah dicincang halus.
    • 1 buah wortel yang telah dicincang halus.
    • 2 batang daun bawang yang diiris bagian hijaunya saja
    • 4 sdm kornet.
    • 2 sdm terigu dan larutkan dengan sedikit air sekitar 7 sendok makan.
    • 1 butir telur untuk lapisannya.
    • Tepung roti.
    • Keju quick melt untuk isian.
    • Lada bubuk secukupnya
    • Kaldu bubuk secukupnya.

    Cara Pembuatan Sajian Rice Ball Krispi

    • Untuk membuat crispy rice ball, pertama-tama tumis bawang bombay dengan margarin terlebih dahulu.
    • Setelah itu, tambahkan wortel dan kornet ke dalam tumisan kemudian aduk hingga matang merata.
    • Jika sudah, masukkan nasi dan irisan daun bawang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
    • Bumbui dengan lada dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk hingga rata sempurna.
    • Selanjutnya, masukkan larutan terigu, aduk sampai rata, dan angkat. Tunggu hingga nasi menjadi tidak terlalu panas atau memiliki suhu yang hangat.
    • Kemudian, alasi tangan dengan menggunakan plastik. Ambil 1 hingga 2 sdm nasi lalu pipihkan dan beri isian keju.
    • Langkah berikutnya, bentuk nasi yang sudah diisi dengan keju tersebut menjadi bulat-bulat.
    • Pastikan untuk sedikit dikepal agar nasi yang dibentuk menjadi lebih padat dan tidak mudah hancur.
    • Lalu, masukkan rice ball ke dalam kocokan telur dan balut dengan menggunakan tepung roti.
    • Lakukan hal ini hingga seluruh kepal nasi habis. Goreng rice ball dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

    Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan lauk lainnya, seperti sayur-sayuran hijau atau berbagai cocolan. Beberapa cocolan yang cocok untuk dimakan bersama crispy rice ball, seperti chilli sauce, mayonnaise, atau mushroom sauce.

    Tak hanya itu, kamu juga bisa langsung menyiram masakan ini dengan barbeque sauce yang lezat. Dengan begitu, sajian ini dijamin akan menjadi favorit, baik anak-anak hingga orang dewasa.

    Itu dia resep crispy rice ball yang wajib dibuat sendiri di rumah karena membutuhkan bahan-bahan sederhana. Jika ingin mengetahui berbagai resep rumahan yang mudah lainnya, cek selalu artikel terbaru yang ada di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!