Jadi Laper

Blog

  • Kota Tua Jakarta, Surga Kuliner Legendaris

    Kota Tua Jakarta, Surga Kuliner Legendaris

    Bagi kamu yang tinggal di area Jakarta pasti nggak asing sama Kota Tua, bukan? Salah satu tempat bersejarah yang berlokasi di Jakarta Utara ini memiliki keindahan arsitektur zaman kolonial. Adapun museum-museum yang tidak kalah menarik untuk sekadar hiburan atau bahkan edukasi.

    Selain keindahan arsitektur zaman kolonial dan deretan museum, Kota Tua juga menjadi surga kuliner khas Jakarta lho. Gimana? Menarik banget, bukan? Oleh karena itu, JadiLaper telah menyiapkan beberapa rekomendasi kuliner yang patut dicoba di Kota Tua. Yuk, simak informasinya berikut ini!

    Baca juga: Kawasan Kuliner Belakang GI, Surga Tersembunyi di Jakarta

    Kuliner Kerak Telor di Kota Tua

    Bicara soal kuliner Jakarta, kurang lengkap bila nggak bahas kerak telor. Makanan yang satu ini bisa dibilang menjadi salah satu ikon kuliner khas Jakarta. Sebab, kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Meski begitu, kerak telor masih sangat populer dan tidak tergerus oleh zaman. 

    Menurut berbagai sumber, awalnya kerak telor tercipta secara tidak sengaja. Berawal dari banyaknya pohon kelapa di Batavia, saat itu warga Betawi mencoba memanfaatkan buah kelapa untuk diolah menjadi makanan. 

    Mungkin, saat ini kerak telor agak sulit ditemui. Akan tetapi, di Kota Tua Jakarta kuliner ini sangat mudah ditemukan. Kamu dapat menikmati kuliner yang satu ini dengan harga sekitar Rp20 ribu – Rp30 ribu.

    Soto Tangkar Khas Betawi

    resep-soto-tangkar

    Hidangan soto tangkar

    Selanjutnya, ada soto tangkar. Kuliner khas Betawi ini telah hadir sejak zaman penjajahan Belanda. Dalam bahasa Betawi, tangkar artinya tulang iga. 

    Soto tangkar sendiri berisi iga sapi yang dipadukan dengan kuah berwarna orange yang gurih. Kuliner yang satu ini mudah ditemukan di warung kaki lima sekitaran Kota Tua. 

    Biasanya, penjual soto tangkar juga menjual sate kuah daging sapi. Kuah yang digunakan sama seperti soto tangkar, namun menggunakan sate sapi sebagai pengganti iga.

    Jika kamu bosan dengan sate sapi bumbu kecap yang seperti biasanya, kuliner ini juga patut dicoba. Kamu hanya perlu merogoh sebesar Rp15 ribu – Rp20 ribu untuk menikmati kuliner ini.

    Kuliner Es Selendang Mayang di Kota Tua

    Setelah puas mengunjungi museum dan berjalan-jalan di sekitar Kota Tua, tak lengkap rasanya bila tidak menyantap hidangan penutup mulut. Es selendang mayang merupakan kuliner khas Betawi yang terdiri dari kue lapis dan kuah yang manis dan segar. 

    Hidangan yang satu ini dinamakan selendang mayang karena tiap lapisannya terdiri dari berbagai warna. Selain itu, cara penyajiannya yang dipotong panjang membuat hidangan ini seperti sebuah selendang.

    Untuk menyantap segelas es selendang mayang, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp5 ribu. Harganya sangat murah, bukan? Apalagi kamu akan mendapatkan kesegaran dari es selendang mayang ini.

    Itulah beberapa rekomendasi kuliner yang dapat kamu coba di Kota Tua Jakarta. Pastinya, nikmat banget rasanya berkeliling di tempat bersejarah sambil menyantap kuliner khas Jakarta. Tunggu apalagi, yuk kita wisata kuliner ke Kota Tua!

    Baca juga: Kuliner Pasar Lama Tangerang, Dijamin Kenyang dan Murah!

  • Rekomendasi 7 Ide Olahan Buah Labu yang Lezat!

    Rekomendasi 7 Ide Olahan Buah Labu yang Lezat!

    Labu kuning merupakan salah satu buah yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Bukan hanya diolah menjadi sup atau menu sayur, labu ini juga bisa dibuat jadi camilan lezat.

    Kali ini, JadiLaper telah menyiapkan 7 ide untuk mengolah buah labu jadi hidangan yang lezat. Kira-kira, apa saja ide olahannya? Penasaran? Yuk, simak informasinya di bawah ini!

    Baca juga: Resep Pie Labu, Santapan yang Manis dan Lezat!

    Smoothies buah labu

    Bahan-bahan yang diperlukan adalah buah labu, susu evaporasi, gula merah, sari jus jeruk yang sudah diperas, bubuk kayu manis dan pisang matang yang kecil saja. Campurkan semua bahan tersebut dan blender hingga halus. Sajikan dingin ya biar nikmat!

    Kukis labu

    Ilustrasi kukis labu

    Camilan ini bisa menjadi favorit anak-anak loh. Dalam mangkuk, aduk krim mentega dan gula sampai ringan dan mengembang, 5-7 menit. Kocok telur dan vanili. 

    Campurkan tepung terigu, oat, baking soda dan kayu manis. Aduk rata dan masukkan ke dalam campuran mangkuk pertama tadi sambil masukkan buah labu. Jangan lupa tambahkan chocolate chips ya. Panggang adonan tersebut hingga kecoklatan dan voila!

    Chocolate pumpkin truffles

    Coklat truffles bisa kamu kombinasikan dengan buah labu juga loh. Kamu hanya perlu siapkan bahan-bahan seperti keping coklat hitam, ekstrak vanila, labu, cream cheese, roti crackers yang sudah dihancurkan, dan icing sugar.

    Kocoklah cream cheese dan icing sugar dalam mangkuk kecil. Campurkan buah labu, ekstrak vanila beserta remah-remah roti. Bekukan selama 20 menit.

    Bentuklah adonan tersebut menjadi bulat dan letakkan di atas kertas loyang. Bekukan lagi selama 20 menit. Sementara itu, lelehkan keping coklat dalam mangkuk dan aduk rata.

    Celupkan adonan labu tadi ke dalam coklat hingga semuanya terbalut tebal dengan coklat. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan hingga dingin dan mengeras. Chocolate pumpkin truffles pun siap disantap!

    Pumpkin pancakes

    Ilustrasi pumpkin pancakes

    Mudah kok kalau mau buat panekuk labu! Siapkan bahan buah labu, telur, tepung terigu, gula pasir, mentega, garam dan susu bubuk vanila.

    Sebelumnya, kukus dulu buah labu sekitar 20 menit hingga empuk dan haluskan. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk vanila.

    Kemudian, tambahkan 1 butir telur dan ½  sdt garam dan labu kukus yang sudah dihaluskan. Lalu, semua bahan tersebut diaduk secara merata. Setelah itu, tinggal kamu olesi mentega di atas panci dan masaklah panekuk seperti biasa ya!

    Klepon labu

    Siapa sih yang tidak suka dengan klepon kenyal? Tapi kamu sudah pernah mencoba klepon berbasis labu, belum? Bila belum mencobanya, kamu pasti akan menyukainya!

    Isi gula merah yang meletup ketika digigit, buah labu yang menyeimbangkan manis kleponnya, serta parutan kelapa sebagai sentuhan terakhir menjadi makanan ringan tradisional yang tidak bakal bosan deh, sobat laper!

    Bubur labu

    Kalau suka dengan makanan liquid, kamu tidak boleh ketinggalan dengan bubur labu satu ini ya!

    Pertama, blenderlah labu kuning dan susu cair hingga halus. Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam panci yang sudah dipanaskan serta masukkan campuran blender tadi.

    Terakhir, tambahkan 1 sdm tepung beras yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Masaklah hingga mendidih dan agak mengental. Angkat dan sajikan hangat!

    Kolak labu

    Tidak hanya kolak ubi dan pisang, kolak labu pun tidak kalah enaknya loh! Cara pembuatannya juga hampir serupa kok, cuman bedanya di bahan saja yaitu memakai labu kuning ya.

    Itulah rekomendasi 7 ide kreasi olahan labu yang dapat kamu coba buat di rumah. Dari ke-7 rekomendasi ide di atas, mana yang membuat kamu tertarik untuk mencobanya? Yuk, simak informasinya berikut ini!

    Baca juga: Resep Pai Custard Air Panas Yang Lembut dan Unik!

  • Resep Lasagna, Hidangan Asal Italia yang Menggoda

    Resep Lasagna, Hidangan Asal Italia yang Menggoda

    Lasagna atau lasagne adalah salah satu hidangan mewah berjenis pasta asal Italia yang memiliki rasa yang enak dan mengenyangkan. Dari segi rasa, lasagna menawarkan rasa manis, asam, dan gurih sekaligus. 

    Rasa manis, asam, dan gurih yang ada di dalam lasagna berasal dari bahan-bahan utama seperti tomat, wortel, daging sapi, jamur, dan keju. Seiring perkembangan jaman, banyak sekali modifikasi terhadap isian lasagna, sesuai dengan kultur dan budaya lokal. Namun, tomat dan keju adalah dua bahan yang wajib digunakan dalam membuat lasagna.

    Kali ini, JadiLaper akan berbagi resep spesial lasagna yang bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari. Penasaran resepnya? Yuk, langsung saja kita simak resep lasagna berikut ini!

    Baca juga: Tak Hanya Lasagna, Simak Olahan Pangsit Ini!

    Bahan-bahan

    • 12 lembar lasagna kering, blansir
    • 500 gr tomat, rebus, blender
    • 4 siung bawang putih, cincang
    • 2.5 sdt garam
    • 100 gr jamur kancing, cincang
    • ½ oregano kering
    • 1 sdt merica hitam bubuk
    • 150 gr bawang bombay, cincang
    • 3 sdm thyme
    • 4 sdm minyak zaitun
    • 400 gr daging sapi cincang
    • 1 sdt pasta tomat

    Bahan saus keju

    • 500 ml Air
    • 200 gr Keju cheddar
    • 100 gr Keju parmesan
    • 1 sdm Bubuk kaldu ayam instan
    • 1 sdm Margarin

    Langkah memasak lasagna

    Hidangan lasagna khas Italia

    1. Untuk isian lasagna, kita panaskan minyak zaitun, tumis semua bawang hingga transparan. Lalu, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Kemudian, masukkan thyme, wortel, dan pasta tomat, aduk. Tumis semuanya hingga daging hampir mengering.

    2. Setelah itu, kamu masukkan tomat dan aduk hingga mendidih. Kemudian, tambahkan jamur dan oregano. Lalu, bumbui dengan garam dan merica. Selanjutnya, masak hingga matang dan sishkan.

    3. Dari isian lasagna, kita beralih untuk memasak saus keju. Kamu panaskan susu, margarin, dan bubuk kaldu instan di atas api kecil sambil diaduk. Kemudian, masukan keju parmesan dan 100 gr keju cheddar. Lalu, aduk rata hingga mengental dan sisihkan.

    4. Lalu, kamu letakkan lembaran lasagna dalam pinggan tahan panas. Kemudian, kamu sendok saus tomat ke atasnya hingga lasagna tertutup saus secara merata. Setelah itu, isi beef ragout diatasnya dan taburi dengan ⅓ bagian saus keju.

    5. Tutup kembali dengan lembaran lasagna. Ulangi proses serupa dan diakhiri dengan lembaran lasagna. Taburi sisa saus lapisan keju dan sisa keju cheddar ke atasnya.

    6. Terakhir, panggang dalam oven panas 180° C hingga matang selama sekitar 25 menit. Setelah itu, kamu bisa keluarkan dan sajikan dalam keadaan hangat. Selamat menyantap lasagna!

    Itulah resep untuk membuat lasagna, makanan khas Italia. Gimana? Mudah sekali, bukan? Dengan bahan-bahan di atas yang mudah didapatkan, kamu bisa menikmati hidangan mewah asal Italia ini. 

    Oh iya, resep ini hanya untuk satu porsi saja. Untuk membuat porsi lebih besar, kamu bisa sesuaikan sendiri takarannya. Yuk, masak lasagna kreasi kamu sekarang juga!

    Baca juga: Menikmati Makanan Sehat dan Lezat dari Menu Burgreens

  • Pho, Mie khas Vietnam dengan Kuah Kaldu Daging

    Pho, Mie khas Vietnam dengan Kuah Kaldu Daging

    Bagi para pecinta kuliner, tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan bernama Pho. Pho sendiri adalah makanan ikonik yang berasal dari Vietnam. Rasanya yang gurih dan menyegarkan menjadikan Pho makanan favorit bagi banyak orang. Hidangan Pho ini sudah mendunia dan menjadi salah satu kuliner yang paling dicari, ketika orang bersantap di restoran ala Vietnam. 

    Makanan ini terbuat dari bahan dasar bihun khas Vietnam yang disajikan bersama dengan kuah kaldu daging, irisan daging sapi tipis, bawang bombay, daun bawang, perasan jeruk nipis, dan cabai rawit yang sudah diiris. Selain terkenal akan cita rasanya yang nikmat, pho memiliki ciri khas tekstur daging yang sangat lembut dan empuk sehingga memberikan sensasi lumer dan meleleh di mulut.

    Baca juga: Tahu Gejrot Bang Jack Sajikan Sensasi Pedas yang Dahsyat

    Asal usul Mie Vietnam Pho

    Meski hidangan ini sangat populer di dunia, tetapi asal usul dari hidangan Pho ini tidak diketahui secara pasti dari mana. Sebab, ada yang mengatakan kalau Pho diadaptasi dari kuliner Perancis. Namun, ada juga yang mengatakan kalau Pho dibawa dari penduduk China yang berada di Vietnam. 

    Pho pertama kali muncul pada akhir abad ke-19 di daerah utara Vietnam, tepatnya saat  negara tersebut sedang dijajah oleh Perancis. Masa lalu inilah yang memunculkan asumsi, bila Pho mendapat adaptasi dari kuliner Perancis. 

    Makanan ini bisa dikatakan diadaptasi dari kuliner Perancis karena melihat dari penggunaan kata Pho, yang diambil dari kata feu. Artinya, dalam bahasa Perancis adalah api. Selain itu, Pho diperkirakan diadaptasi dari sup daging khas Perancis yang bernama ‘pot au feu’. Berhubung masyarakat Vietnam yang memiliki aksen Asia susah menyebut kata tersebut, maka muncul kata Pho. 

    Gabungan dua kultur kuliner yang berbeda

    Pho, Makanan khas Vietnam

    Pembuatan kaldu untuk Pho ini juga dipercaya merupakan hasil adaptasi dari kebudayaan kuliner Perancis. Awalnya, masyarakat Vietnam tidak banyak yang mengonsumsi daging. Sebab itu, mereka tidak paham cara membuat kaldu dari tulang sapi. 

    Dari kuliner Perancis, mereka kemudian belajar caranya membuat sup kaldu sapi. Sementara ‘mie’ yang digunakan pada Pho, diadaptasi dari mie khas China. Sebenarnya, mie pada Pho ini merupakan gabungan antara tekstur dan bentuk dari mie, kwetiau, dan bihun. Sebab, pada dasarnya mie Pho ini dibuat dari adonan tepung beras yang dibentuk seperti kwetiau.

    Di tahun 1920-an, pelaku bisnis kuliner asal Vietnam memadukan mie khas Vietnam ini dengan sup kaldu daging. Hingga akhirnya muncul Pho, seperti yang dikenal saat ini. Kemudian, Pho tercatat sebagai kuliner khas Vietnam pada tahun 1930-an.

    Begitulah asal usul singkat dari Pho yang kita kenal saat ini. Hidangan yang dipenuhi dengan sayur-sayuran, daging, mie dan kuah yang gurih. Untuk yang penasaran dengan rasa Pho, kalian bisa datang ke restoran Vietnam terdekat di kota masing-masing.

    Baca juga: Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

  • 2 Olahan Wijen Tergampang, Bubuk dan Pasta!

    2 Olahan Wijen Tergampang, Bubuk dan Pasta!

    Di Asia Timur dan Asia Tenggara, biji wijen hitam digunakan secara luas dan bahan serbaguna dalam memasak, memanggang, dan makanan penutup. Wijen hitam juga memiliki banyak manfaat seperti salah satunya sebagai makanan anti-aging lho. Nutrisi yang terkandung seperti vitamin B6, vitamin E, zat besi dan banyak lagi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Kebanyakan orang membeli bubuk atau pasta wijen hitam di pasar. Namun, ternyata kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Kira-kira, bagaimana cara membuatnya ya? Ingin tahu? Yuk, langsung saja kita simak caranya berikut ini!

    Baca juga: Frushi, Kombinasi Sushi dan Buah Segar yang Manis

    Black sesame powder

    Bubuk wijen hitam hanyalah biji wijen hitam yang digiling menjadi bentuk bubuk. Proses penggilingan tidak selama pembuatan pasta wijen hitam. Berikut cara mengolah bubuk wijen hitam, yaitu:

    1. Taruh biji wijen hitam di atas wajan kering dan panggang dengan api kecil-sedang. Panggang mereka sampai kamu mencium aroma kacang yang enak. Kontrol panasnya untuk memastikan kamu tidak membakarnya ya. Ini mungkin memakan waktu sekitar 5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum kamu blender.
    2. Setelah biji wijen hitam panggang benar-benar dingin, tuangkan ke dalam blender.
    3. Blenderlah setiap 5 detik lalu hentikan dan kikis bagian bawah dan samping blender dan ulangi prosesnya lagi sesuai kebutuhan. Jangan diblender terus menerus atau mereka akan berubah menjadi pasta, bukan bubuk ya!

    Contoh resep yang menggunakan olahan bubuk wijen hitam adalah susu oat wijen hitam. Berikut resepnya!

    Bahan-bahan:

    • ½ cangkir rolled oats
    • ½ cangkir bubuk wijen hitam
    • 2 ½ cangkir air dingin
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 10-20 gram gula pasir

    Cara membuat:

    1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
    2. Blender hingga halus, tapi jangan over blend ya.
    3. Tuangkan hasil campuran susu tadi melalui nut-milk bag/cheesecloth untuk saring kalau kamu lebih suka konsistensi yang halus. Sajikan dingin!

    Pasta wijen hitam

    Ilustrasi wijen hitam

    Pasta wijen hitam juga dibuat dari biji wijen hitam yang digiling. Kemudian, dimaniskan dengan madu (atau dicampur dengan minyak wijen dan sedikit garam kalau akan digunakan dalam resep gurih). Berikut cara mengolah biji wijen hitam menjadi pasta, yaitu: 

    1. Dua langkah pertama akan mirip dengan membuat bubuk wijen hitam yang disebutkan di atas.
    2. Blenderlah mulai dari kecepatan rendah dan secara bertahap naik ke kecepatan tinggi. Hentikan dan kikis bagian bawah dan samping blender dan ulangi prosesnya lagi selama 1-2 kali lagi hingga menjadi pasta.
    3. Setelah kamu mencapai tahap ini, kamu dapat menambahkan madu saat kamu memblender. Aduk sampai kamu mendapatkan pasta wijen hitam yang kental ya!

    Contoh resep yang menggunakan olahan pasta wijen hitam adalah puding wijen hitam. Berikut resep olahan wijen hitam!

    Bahan-bahan:

    • 1 cangkir susu murni (atau susu kedelai atau santan)
    • 2 gram bubuk agar-agar
    • 3 sendok makan pasta wijen hitam
    • 3 sendok makan gula
    • ½ cangkir whipped cream

    Cara membuat:

    1. Campurlah susu dan bubuk agar-agar bersama-sama dalam panci kecil. Ubah api menjadi sedang. Aduk terus (untuk memastikan bubuk agar-agar larut dan untuk memastikan susu tidak gosong atau menempel di dasar panci) dan didihkan perlahan.
    2. Setelah mendidih, masukkan pasta wijen hitam dan gula pasir. Aduk hingga larut.
    3. Angkat dari api, biarkan dingin selama 5 menit.
    4. Kocoklah whipped cream selama 3 menit.
    5. Bagilah campuran puding tadi menjadi 3-4 mangkuk kecil. Biarkan dingin di lemari es selama 2 jam.
    6. Tambahkan whipped cream diatasnya dan nikmati!

    Nah, bagaimana sobat laper? Mudah banget kan mengolah wijen hitam? Selamat mencoba resepnya juga ya!

    Baca juga: Santap Mie Instan dengan Ramen Hack!

  • Tahu Gejrot Bang Jack Sajikan Sensasi Pedas yang Dahsyat

    Tahu Gejrot Bang Jack Sajikan Sensasi Pedas yang Dahsyat

    Siapa yang tidak mengenal jajanan tahu gejrot? Yap, tahu gejrot khas Cirebon ini disajikan dengan sentuhan pedas khas Bang Jack di Jakarta. Meski rasa pedasnya dahsyat, namun nyatanya tahu gejrot ini sudah eksis sejak 13 tahun lalu. 

    Tahu gejrot sendiri merupakan jajanan tradisional dari Cirebon, Jawa Barat. Jajanan ini berisi potongan kecil tahu goreng kopong, lalu disiram bumbu cabai dan bawang merah yang digerus halus. Kemudian, ditambah cuka dan gula merah.

    Baca juga: Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

    Tahu gejrot khas Bang Jack

    Tahu gejrot dengan sensasi pedas

    Untuk mencari tahu gejrot di Jakarta, tidaklah sulit karena sudah banyak dijual. Biasanya, dijual dengan pikulan dan bumbu diracik di atas cobek tanah liat. Di samping versi tradisional, ada pula tahu gejrot dengan sentuhan berbeda.

    Tahu Gejrot Bang Jack merupakan salah satu tahu gejrot yang hadir dengan sentuhan berbeda. Sebab, kamu akan merasakan tahu gejrot dengan racikan cabai yang super dahsyat pedasnya. 

    Rupanya cita rasa dari jajanan tahu gejrot ini tidak murni asli Cirebon. Akan tetapi, dimodifikasi dengan cita rasa Jawa khas Pekalongan yang manis.

    Lokasi

    Lokasinya berada di Jakarta Selatan, tepatnya di Jalan Kweni No.4, Grogol Selatan, Kebayoran Lama. Jika ingin mengunjunginya, tempat berjualan tahu gejrot ini berada persis di depan SPBU.

    Tak memiliki bangunan untuk berjualan, tahu gejrot yang viral ini hanya mengandalkan pinggiran jalan dengan gerobak dan ditutupi oleh tenda seadanya. Meski begitu, tahu gejrot ini selalu laris manis diserbu pembeli.

    Harga tahu gejrot Bang Jack

    Tahu gejrot ini memiliki harga yang sangat terjangkau hanya dibanderol dengan harga Rp10 ribu per porsi. Harganya pun akan tetap sama walau memakai banyak cabai sesuai yang diinginkan oleh para pelanggannya.

    Dalam sehari Tahu Gejrot Bang Jack ini bisa menghabiskan sampai 30 kilogram cabai rawit. Untuk tahu pong nya sendiri menghabiskan sekitar 3000 buah dalam sehari. Jadi, dalam sehari mereka bisa melayani hingga 700-1000 porsi.

    Tahu gejrot Bang Jack ini tidak membuka cabang di lain tempat, lokasinya hanya di kawasan Kebayoran Lama saja. Mereka mulai berjualan sejak pukul 12.00 – 00.00 WIB dan sangat ramai saat sore hari sekitar pukul 15.00 WIB. Jika tidak ingin datang ke tempat langsung, kamu bisa memesan melalui aplikasi ojek online.

  • Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

    Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

    Bagi para penikmat kuliner online, ada sebuah layanan pesan antar makanan yang baru saja diluncurkan beberapa waktu lalu. Berbeda dari kebanyakan platform sejenisnya, aplikasi ini diklaim memiliki harga yang sesuai seperti di restorannya. Aplikasi tersebut bernama Tokobay, social marketplace berbasis kuliner.  

    Kira-kira, seperti apa aplikasi Tokobay ini? Ingin tahu? Yuk, langsung saja kita simak artikel JadiLaper berikut ini!

    Baca juga: Cloud Kitchen, Solusi Bisnis F&B di Tengah Pandemi

    Jamin harga asli di aplikasi

    Apakah kamu salah satu orang yang sering mengeluh karena harga makanan di aplikasi jauh lebih mahal dari harga aslinya? Bila iya, maka platform social marketplace kuliner yang satu ini cocok untuk kamu gunakan. 

    Sebab, aplikasi ini menawarkan harga makanan yang sesuai dengan harga asli di restorannya. Jadi, kamu tidak perlu ragu lagi untuk pesan makan secara online. Cukup pesan dari rumah saja, kamu bisa mendapatkan harga seperti membeli langsung ke restorannya. 

    Seputar merchant di Tokobay

    Seperti aplikasi sejenisnya, Tokobay ini memiliki banyak merchant yang siap menuntaskan rasa laparmu. Dilansir dari siaran pers, hingga kini Tokobay telah mempunyai ratusan merchant. Adapun beberapa merchant ternama, seperti Acaraki, Ayam Geprek Goldchick, Bistrogram, Foodpedia, dan Sop Ikan Batam.

    Merchant reguler vs official

    Dikutip dari siaran pers, Fenny Herianto, CEO Tokobay mengungkapkan, bahwa kenaikan harga di aplikasi sendiri hadir sebagai antisipasi terhadap tingginya biaya jasa layanan platform pesan antar makanan. Melalui Tokobay, Fenny ingin memudahkan para pelaku usaha kuliner dengan cara tidak memungut biaya administrasi kepada merchant reguler.

    Berbeda dengan merchant reguler, Tokobay memberikan biaya administrasi kepada merchant official sebesar 2%. Tentunya, biaya administrasi ini jauh lebih rendah dibandingkan platform sejenisnya.

    “Selain dengan biaya admin yang lebih murah, Tokobay juga ikut membantu mempromosikan merchant mereka melalui kampanye media sosial, publikasi blog Tokobay, dan video merchant,” imbuh Fenny, dalam keterangan tertulis, Kamis (9/6).

    Buat kamu yang penasaran dengan aplikasi ini, Tokobay sudah hadir di Play Store dan App Store lho. Menurut kamu, kira-kira aplikasi layanan pesan antar makanan apa lagi yang menawarkan promo atau fitur menarik lainnya? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!  

    Baca juga: Catat! 5 Langkah Hitung Kalori yang Benar

  • Catat! 5 Langkah Hitung Kalori yang Benar

    Catat! 5 Langkah Hitung Kalori yang Benar

    Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, pasti tidak asing dengan perhitungan kalori, bukan? Demi mencapai target berat badan ideal, asupan kalori yang dikonsumsi menjadi lebih sedikit.

    Kalori sendiri merupakan jumlah energi yang didapatkan dari makanan dan minuman. Tidak hanya untuk program diet, faktanya kalori ini penting diukur oleh setiap orang. Sebab, perhitungan kalori ini dapat membantu kamu untuk menjaga kesehatan tubuh.

    Untuk menghitung kalori, tidak semua orang mengetahui caranya dengan benar. Berikut adalah cara menghitung kalori makanan harian dengan benar, yaitu:

    Baca juga: Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

    Ketahui jumlah yang disarankan

    Sebelum menghitung kalori harian, kamu perlu menyesuaikan terlebih dahulu kebutuhan harianmu. Hal tersebut terkait dengan beberapa faktor, seperti jenis kelamin, usia, berat badan, dan tingkat aktivitas. Untuk menentukan banyak kalori yang harus dikonsumsi per harinya, kamu dapat menggunakan aplikasi kalkulator penghitung jumlah kalori.

    Cara menghitung kalori harian

    Ilustrasi menghitung kalori

    Untuk menghitung kalori harian, JadiLaper telah menyiapkan beberapa langkah yang dapat kamu ikuti. Yuk, simak cara hitung kalori harian berikut ini!

    1. Pertama, kamu timbang terlebih dahulu berat badanmu dalam kilogram.

    2. Setelah itu, kamu kalikan berat badanmu dalam kilogram. Jika kamu seorang wanita, maka kalikan 0,9. Sementara bila kamu seorang pria, berat badanmu kalikan 1,0.

    3. Kemudian, kamu kalikan lagi dengan 24.

    4. Lalu, jumlah tersebut dikalikan dengan “Lean Factor” kamu dari tabel di bawah ini.

    kalori

    Tabel lean factor

    5. Terakhir, kamu kalikan dengan angka di Pengubah Aktivitas dari tabel di bawah ini.

    kalori

    Tabel pengubah aktivitas

    Itulah cara menghitung kalori makanan harian yang benar. Cara menghitung kalori makanan harian rupanya tidak sulit. Namun, kamu wajib untuk tahu persentase lemak tubuh dengan pasti. Menghitung kalori ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan menstabilkan berat badan. Oleh karena itu, pastikan jangan merekayasa tingkat aktivitas harian kamu. Hal ini ditujukan agar perhitungan kalori tidak salah.

    Gimana? Menghitung kalori harian ini mudah, bukan? Yuk, mari kita hitung kalori harian agar kesehatan tubuh terjaga!

    Baca juga: 3 Resep Kue Cranberry yang Wajib Dicoba!

  • Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

    Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

    Apakah kamu sedang rutin melakukan gym agar bisa membesarkan otot? Sebenarnya, membangun massa otot merupakan kerja keras dan membutuhkan pola diet yang tepat. Bukan hanya berolahraga, tetapi asupan makanannya juga perlu diperhatikan.

    Ketika ingin membangun otot, kamu perlu mengonsumsi makanan penambah massa otot yang padat nutrisi dengan perpaduan tepat antara protein, karbohidrat, dan lemak sehat.

    Kali ini, JadiLaper akan membagikan beberapa makanan penambah massa otot. Penasaran? Yuk, langsung saja kita simak artikel berikut ini!

    Baca juga: Max’s Pizza, Sajikan Vegan Pizza yang Nikmat!

    Konsumsi Telur untuk Menambah Massa Otot

    Bagi yang ingin menambah massa otot, kamu bisa mengonsumsi telur. Telur sendiri mengandung protein berkualitas tinggi, lemak sehat dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin B dan kolin. 

    Protein terdiri dari asam amino, dan telur mengandung leusin amino dalam jumlah besar. Hal ini tentu sangat penting sebagai makanan penambah massa otot. Selain itu, vitamin B sangat penting untuk berbagai proses dalam tubuh,  termasuk produksi energi.

    Dada Ayam

    Ilustrasi dada ayam

    Selain telur, kamu juga bisa mengonsumsi dada ayam. Sebab, dada ayam ini dikemas dengan protein. Jika setiap porsi 3 ons (85 gram), maka ada sekitar 26 gram protein berkualitas tinggi. 

    Dada ayam ini juga mengandung banyak vitamin B niasin dan B6 yang mungkin sangat penting bagi kamu yang aktif. Vitamin ini juga dapat membantu kamu beraktivitas fisik dan olahraga yang diperlukan untuk mendapatkan otot optimal.

    Ikan Tuna

    Selain 20 gram protein per porsi 3 ons (85 gram), tuna mengandung vitamin A dan beberapa vitamin B dalam jumlah tinggi, termasuk B12, niacin dan B6. Nutrisi ini penting untuk kesehatan, energi, dan kinerja olahraga yang optimal.

    Di samping itu, ikan tuna juga memiliki asam lemak omega-3 dalam jumlah besar yang dapat mendukung kesehatan otot. Hal tersebut mungkin sangat penting untuk orang dewasa yang lebih tua. Berdasarkan penelitian menunjukkan, bahwa  asam lemak omega-3 dapat memperlambat hilangnya massa dan kekuatan otot yang terjadi seiring bertambahnya usia.

    Konsumsi Kedelai untuk Menambah Massa Otot

    Setengah cangkir (86 gram) kedelai matang mengandung 14 gram protein, lemak tak jenuh yang sehat dan beberapa vitamin dan mineral. Kedelai adalah sumber vitamin K, zat besi dan fosfor yang sangat baik .

    Zat besi digunakan untuk menyimpan maupun mengangkut oksigen dalam darah serta otot. Lalu, kekurangan zat besi dapat merusak fungsi-fungsi tersebut. Wanita muda sangat mungkin berisiko kekurangan zat besi. Sebab, kehilangan darah selama menstruasi sehingga sebabkan anemia.

    Itulah beberapa makanan yang dapat membantu kamu untuk membuat otot lebih besar. Buat yang sedang gym tapi tidak memiliki suplemen nutrisi, kamu tidak perlu khawatir! Dengan mengonsumsi makanan-makanan di atas secara teratur, dapat membantu tumbuh kembang otot kamu.

    Baca juga: Ociaabar, Healthy Food Berbahan Dasar Kulit Kacang Tanah

  • 3 Resep Kue Cranberry yang Wajib Dicoba!

    3 Resep Kue Cranberry yang Wajib Dicoba!

    Cranberry adalah salah satu buah jenis berry yang memiliki banyak manfaat. Misalnya, untuk menyembuhkan infeksi saluran kemih, menjaga kesehatan jantung, hingga menurunkan risiko kanker perut. 

    Selain baik untuk kesehatan, cranberry ini juga dikenal sebagai bahan dasar kue-kue. Ada beberapa kue yang berasal dari buah cranberry. Berikut JadiLaper telah merangkum beberapa resep kue berbahan dasar cranberry, yaitu:

    Baca juga: 3 Kudapan Berbahan Dasar Kelapa Serut yang Legit

    Kue kering cranberry

    Bahan-bahan:

    • 1 cangkir mentega
    • 1 ½ cangkir gula
    • 2 butir telur besar
    • 1 sendok teh ekstrak vanili
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh baking soda
    • 2 cangkir oat
    • 1 cangkir kismis
    • 1 cangkir cranberry segar atau beku yang sudah dicincang
    • 1 sendok makan parutan kulit jeruk

    Cara membuat:

    1. Dalam mangkuk besar, aduklah mentega dan gula sampai ringan dan mengembang. Tambahkan telur, satu per satu, sambil kocok rata. Kemudian, tambahkan ekstrak vanili. Campurkan tepung, baking powder, garam dan baking soda ke dalam mangkuk adonan tadi. Masukkan oat, kismis, cranberry, parutan kulit jeruk dan aduk.
    2. Bentuklah adonan tersebut menjadi bulan dan letakkan diatas loyang yang sudah diolesi minyak. Tekanlah adonan tersebut menjadi pipih dengan menggunakan garpu. Panggang sampai tepinya agak kecoklatan, sekitar 10-12 menit.

    Kue muffin

    Ilustrasi muffin cranberry

    Bahan-bahan:

    • 1 cangkir cranberry segar
    • 8 sendok makan gula
    • 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 2 ½ sendok teh baking powder
    • ¼ sendok teh garam
    • 1 butir telur besar
    • ¾ cangkir susu murni
    • Sepertiga cangkir minyak sayur
    • 1 sendok teh parutan kulit lemon, opsional
    • Gula kayu manis

    Cara membuat:

    1. Masukkan cranberry, gula pasir, tepung, baking powder dan garam ke dalam mangkuk besar.
    2. Dalam mangkuk lainnya, kocok telur, susu, dan minyak. Buat lubang di tengah adonannya dan tuangkan bahan campuran sebelumnya. Aduk sampai merata. Tambahkan kulit lemon kalau kamu mau ya. 
    3. Isilah cangkir atau loyang muffin yang sudah diolesi minyak. Kemudian, taburi dengan gula kayu manis di atasnya.
    4. Panggang selama 20 menit dan jadi deh kue muffin cranberry buatan kamu!

    Kue pai cranberry

    Bahan-bahan:

    • Adonan untuk kulit pie yang sudah jadi
    • 1 ½ cangkir cranberry beku
    • ¼ cangkir gula merah
    • ¼ cangkir walnuts cincang
    • 1 telur besar
    • ½ cangkir gula
    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • Sepertiga cangkir mentega yang dilelehkan
    • Es krim vanila

    Cara membuat:

    1. Sebarkan cranberry secara merata ke kulit pie yang sudah di bentuk dalam loyang. Taburi dengan gula merah dan walnuts. 
    2. Dalam mangkuk sedang, kocoklah telur dengan kecepatan tinggi hingga kental dan berwarna kuning pucat sekitar 5 menit. Tambahkan gula secara bertahap. Campurkan tepung dan mentega cair dan kocok lagi. Taruhlah bahan campuran tersebut di atas cranberry, sebarkan secara merata.
    3. Masukkan kedalam oven dan panggang hingga berwarna coklat keemasan selama 40-45 menit. Keluarkan dan biarkan dingin sejenak. Sajikan dengan es krim di atas kue pai cranberry biar makin manis!

    Itulah 3 resep kue cranberry yang dapat kamu buat di rumah. Dari ke-3 resep di atas, mana kue cranberry yang ingin kamu buat? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

    Baca juga: Japanese Cheese Cake, Kue Khas Jepang yang Fluffy!