Category: Tips Kuliner

Say Bye to Ribet! Berikut Ide Olahan Makanan Kaleng

Beragam Jenis Makanan Kaleng yang Dapat Diolah

Di jaman sekarang ini, kita dituntut untuk bisa serba cepat. Baik dalam mengerjakan sesuatu ataupun dalam hal mengambil keputusan. Selaras dengan hal ini, banyak produk makanan telah menawarkan berbagai jenis makanan cepat saji salah satunya makanan kaleng. Selain praktis, makanan kaleng dapat dibuat menjadi ide olahan makanan kaleng yang nikmat.

Banyak sekali jenis makanan kaleng yang tersedia diswalayan atau toko. Deretan makanan kaleng berjejer rapi di rak toko membuatnya terlihat sangat rapih. Beberapa jenis makanan kaleng yang sering ditemui berupa buah, kacang – kacangan, dan daging.

Makanan kaleng bisa diolah menjadi berbagai macam resep yang mudah. Selain tahan lama, makanan kaleng biasanya memiliki cita rasa yang nikmat. Kali ini kita akan membahas berbagai macam makanan kaleng yang bisa kamu temui diberbagai swalayan yang ada

Baca Juga Ide Masakan Lainnya: Resep Anak Kos Anti Gagal yang Wajib Kamu Coba!

Ide Olahan Makanan Tuna Kaleng

Sudah tidak asing bagi kita bahwa tuna sering dijadikan sebagai olahan kalengan. Daging tuna sendiri sangat bagus untuk menutrisi otak kita. Selain itu kandungan vitamin A nya bagus untuk kesehatan mata kita.

Tuna untuk Kesehatan Mata

Salah satu makanan yang berasal dari tuna kaleng adalah nasi goreng tuna. Untuk membuatnya kamu memerlukan beberapa bahan yaitu bombay, bumbu nasi goreng, nasi, dan tuna. Pertama tumin bawang bombay sampai harum.

Setelah itu masukkan tuna dan juga bumbu nasi gorengnya, kemudian masukkan nasi aduk merata sampai semua bumbu tercampur dengan nasi. Tunggu beberapa menit dan nasi goreng tuna siap dihidangkan.

Ide Olahan Makanan Sarden Kaleng

Sarden adalah salah satu jenis ikan laut ini memiliki daging tebal. Ikan sarden sering dijadikan sebagai olahan kalengan. Untuk membuat sayur sarden kamu hanya memerlukan beberapa bahan. Yaitu tomat, cabai, dan juga beberapa sayuran.

Ikan Sarden

Pertama tumis bawang bombay kemudian masukkan sarden kalengnya dan masukkan potongan tomat, cabai, dan juga sayuran. Masukkan sedikit air dan tunggu sampai masak. Ide Olahan Makanan Sarden Kaleng siap dihidangkan.

Baca Juga Ide Olahan Lainnya: Sulap Roti Jadi Menu Baru! 7 Ide Olahan Roti Tawar Mudah

Cornet Sapi

Kemudian ada kornet daging sapi. Salah satu makanan yang bisa kamu buat sendiri dirumah adalah nugget. Untuk membuatnya kamu memerlukan beberapa bahan yaitu tepung, wortel, telur dan tepung.

Ilustrasi Nugget Kornet

Pertama masukkan daging sapi kaleng, tambahkan tepung, telur, dan juga sayuran, serta masukkan semua bumbu seperti lada dan juga garam. Kemudian aduk merata. Dan setelah tercampur rata bentuk sesuai keinginanmu. Setelah itu masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung roti. Lalu goreng nugget sampai warnanya kecoklatan.

Itulah tadi beberapa makanan kaleng yang terdapat ditoko atau swalayan yang sering kita konsumsi. Walaupun praktis dan mudah diolah, akan lebih baik jika kita lebih memilih untuk menyantap makanan yang segar.

April 18, 2021
Ingin Terlihat Lebih Berisi? Ikuti Tips Diet Gemuk Berikut Ini!

Menjaga Pola Makan Seimbang Salah Satu Cara Agar Diet Gemuk Berhasi;

Banyak dari kita berusaha untuk terlihat langsing. Begitu pula dengan yang lainnya, banyak dari mereka yang juga ingin terlihat lebih berisi atau gemuk. Namun, kenyataannya bahwa menaikkan berat badan sama susahnya dengan menurunkan berat badan. Inilah yang disebut dengan “diet gemuk”.

Rumput tetangga lebih hijau, sepertinya ungkapan tersebut juga cocok untuk kasus ini. Banyak dari mereka yang ingin kurus namun banyak juga dari kita yang ingin terlihat gemuk ketika melihat orang gemuk. Ada banyak alasan mengapa kita sulit untuk menaikkan berat badan, bisa karena factor genetik, lingkungan bahkan penyakit.

Walaupun begitu, bukan hal yang mustahil bagi kita untuk menjadi yang kita inginkan. Semua hal yang kita inginkan tentunya memerlukan effort atau usaha yang luar biasa untuk mencapai titik yang kita inginkan. Begitu juga ketika kita berusaha untuk menjalani program diet gemuk.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Ada banyak cara yang bisa kita lakukan untuk menambah berat badan kita agar menjadi seimbang, yaitu:

Istirahat yang Cukup Sebagai Rangkaian Diet Gemuk

Tubuh kita juga memerlukan istirahat yang cukup untuk mencerna ataupun menyimpan energi untuk tubuh kita agar kembali fit. Setidaknya, manusia membutuhkan waktu 8 jam untuk tidur. Namun, seringkali kita mengabaikan waktu tersebut karena berbagai alasan. Mulai dari kerja lembur, ataupun karena dikejar deadline. Untuk kamu yang sering mengabaikan jam tidur, ada beberapa tips agar kamu tetap produktif istirahat.

Istirahat yang Cukup Bermanfaat bagi Tubuh

Pertama, gunakan waktumu sebaik mungkin dari pagi hingga sore hari, selesaikanlah pekerjaan kantor atau rumahmu dengan tekun. Kemudian tidak boleh melalaikan waktu atau proscastinating dengan bermain social media, bermain game, dan aktivitas yang menggangu kegiatanmu. Hal ini dapat membuatmu malas untuk mengerjakan tugasmu.

Jikapun ketika kamu sudah lelah atau bosan mengerjakan, kamu bisa istirahat beberapa menit untuk membuat rileks tubuhmu.

Berolahraga yang Teratur

Selain untuk kesehatan, olahraga mampu membuat berat badan kita naik. Dengan cara memilih jenis olahraga yang dapat membentuk otot. Seperti bersepeda, berenang, lari, dan sebagainya.

Senam Pagi Salah Satu Cara agar Olahraga Lebih Menyenangkan

Selain membentu otot, olahraga dapat meningkatkan selera makan kita. Sehingga kita akan sering untuk merasa lapar. Makan makanan yang bergizi tepat dapat membantu kamu untuk menaikkan berat badan.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Resep Infused Water untuk Menyegarkan Badan

Makan Makanan yang Bisa Mendukung Diet Gemuk

Sudah bukan rahasia lagi kalau tubuh kita perlu nutrisi yang seimbang agar tubuh kita tetap sehat. Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak nutrisi dapat membuat kita memiliki tubuh ideal idaman kita.

Berikut makanan yang bisa membuat program diet gemuk mu menjadi sukses:

Susu

Kandungan protein yang ada didalam susu berfungsi sebagai penambah massa otot. Selain itu, kandungan karbohidrat dan vitamin dapat membuat kita lebih sehat. Ada banyak jenis makanan dan minuman yang bisa kamu buat dengan bahan susu, seperti smootie, cream, dan masih banyak lagi.

Telur untuk Diet Gemuk

Telur yang sudah dinobatkan menjadi makanan yang mengandung protein tinggi yang bagus untuk menaikkan berat badan secara alami. Kamu bisa mengonsumsi telur rebus yang baik. Ada banyak jenis olahan yang terbuat dari telur yang bisa kamu buat sendiri. Diantaranya telur rebus, telur dadar, telur mata sapi, pie telur, hingga minuman telur. Semua tergantung selera yang kamu inginkan.

Baca Juga Artikel Olahan Telur Lainnya: 3 Resep Olahan Telur yang Pasti Bikin Ketagihan

Alpukat

Sering dijadikan sebagai jus maupun smooties ataupun salad. Buah ini ternyata mengandung anti oksidan, serta lemak nabati yang baik untuk program diet gemuk mu. Selain sehat, rasanya yang enak membuat makanan ini sangat popular dikalangan masyarakat.

Kamu dapat menikmatinya secara langsung ketika masak, ataupun kamu dapat mengonsumsinya dengan membuat jus, smootie, ataupun salad. Usahakan untuk tidak memberi perasa manis pada makanan. Kalau kamu tidak terlalu menyukainya, kamu bisa menggunakan madu sebagai bahan perasa manis alami.

Baca Juga Artikel Olahan Alpukat Lainnya: 9 Ide Olahan Alpukat Enak dan Sederhana untuk di Rumah

Roti

Ada banyak jenis roti yang bisa kamu coba, namun lebih disarankan untuk menggunakan roti gandum untuk menjadi makanan pendamping diet gemuk mu. Kandungan karbohidrat yang banyak serta gula membuat makanan ini sangat cocok untukmu.

Ada banyak olahan roti yang bisa kamu buat di rumah. Seperti roti panggang dengan isian buah, sayur, daging, ataupun selai kesukaanmu.

Ada baiknya jika kamu mengatur jadwal makanmu terlebih dahulu, supaya kamu dapat konsisten dengan jadwal yang telah kamu buat. Sebenarnya, masih banyak jenis makanan yang dapat membuat program diet gemuk menjadi berhasil.

Sebelum melakukan berbagai hal terkait diet gemuk, alangkah baiknya jika kamu berkonsultasi ke dokter. Hal ini agar kamu mendapatkan anjuran makanan ataupun kegiatan yang dapat membantumu. Ataupun sekaligus mengecek kesehatan apakah kamu memiliki penyakit khusus.

Terlepas dari itu semua, tetap semangat ya!

April 16, 2021
Bisnis Makanan Bulan Ramadhan dengan Modal Minim
Bisnis makanan di bulan Ramadhan sebetulnya memiliki jenis yang beragam. Akan tetapi, biasanya makanan puasa didominasi dengan makanan manis.

Untuk membangun bisnis makanan di bulan ramadhan, perlu disesuaikan dengan target pembeli. Jika ingin membangun bisnis makanan di bulan puasa, maka jual lah makanan yang cocok dinikmati pada saat buka puasa.

Ide Bisnis Makanan Makin Merebak Saat Bulan Ramadhan

Di bawah ini, ada beberapa ide bisnis makanan di bulan Ramadhan, beserta resep yang dapat dicoba di rumah.

Biji Salak Sebagai Ide Bisnis Makanan Bulan Ramadhan

Kolak Biji Salak sebagai Ide Bisnis

Biji salak merupakan makanan yang terbuat dari ubi dan tepung kanji. Kemudian, biji salak dimasak dengan kuah santan dan tambahan gula merah.

Bahan-bahan:
- Ubi jalar 1 kg
- Tepung kanji 100 gram
- Garam 1,5 sendok teh
- Air secukupnya
- Gula merah 400 gram
- Gula pasir 50 gram
Bahan santan:
- Santan kental 500 ml
- Daun pandan 2 lembar
- Garam 0,5 sendok teh
Langkah-langkah:
1. Pertama, buatlah kuah santan dengan memasak semua bahan dengan api kecil. Masaklah hingga mendidih. Sisihkan kuah pada sebuah wadah.
2. Kemudian, tumbuklah ubi jalar yang telah dikukus dengan garpu atau alat lainnya.
3. Setelah itu, aduklah ubi dan campurkan dengan garam, serta tepung kanji.
4. Selanjutnya, buatlah adonan ubi membentuk bulat-bulat sampai adonan habis.
5. Kemudian, rebuslah bola-bola tersebut sampai ubinya mengapung.
6. Selanjutnya, rebuslah air sebanyak 800 ml. Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam.
7. Masaklah sampai gula larut.
8. Kemudian, masukkan ubi sampai mendidih.
9. Sajikan biji salak dengan santan.
Baca Juga Artikel Lainnya: 3 Kue Indonesia Ini Menggunakan Gula Merah, Lho!

Ide Bisnis Makanan Bulan Ramadhan, Kolak Pisang

Kolak Pisang

Hampir semua orang Indonesia menyukai hidangan kolak. Kolak sendiri merupakan makanan manis berkuah yang terbuat dari gula merah dan santan. Untuk bahan dasarnya, bisa berupa pisang, ubi, kolang-kaling, dan yang lainnya.

Rasa manis dari kolak pisang mampu membuat perut kenyang saat berbuka. Sebetulnya, cara membuat kolak pisang ini cukup sederhana, yakni:

Bahan-bahan:
- 3 buah pisang kepok
- 2 buah ubi jalar
- 150 gr gula kelapa
- 450 ml santan instan
- 450 ml air
- 150 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Langkah-langkah:
1. Pertama, kupaslah ubi jalar. Lalu, potong-potong membentuk dadu.
2. Kemudian, kupaslah pisang kepok, potonglah dengan cara menyerong.
3. Selanjutnya, didihkan 450 ml air di dalam panci.
4. Setelah itu, masukkan gula merah, daun pandan ikat, gula pasir, dan ubi jalar.
5. Masaklah sampai ubi jalar melunak.
6. Setelah itu, tuangkan santan. Masukkan pula potongan pisang kepok.
7. Taburkan 1 sendok teh garam.
8. Tunggu hingga pisang matang.
9. Kolak pisang pun siap disajikan.
Mie Glosor, Bisnis Makanan Bulan Puasa

Mie Glosor

Menu mie glosor merupakan makanan khas Bogor berupa mie kuning. Sesuai namanya, mie ini akan terasa “licin” atau “glosor” sehingga mudah ditelan. Mie glosor bisa dihidangkan dengan kuah maupun kering.

Mie glosor sering dijual pada saat bulan Ramadan. Biasanya, rasa dari hidangan ini tidak terlalu tajam. Oleh karena itu, rasanya yang ringan membuat makanan ini cocok menjadi hidangan pembuka.

Bahan dasar:
- 200 gr mie glosor
- 75 gr caisim
- 60 gr sayur kol
- 1 batang bawang bakung
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt lada putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt garam
- Secukupnya kaldu ayam
- 2 sdm minyak sayur
- Bawang goreng
Bumbu kacang:
- 50 gr kacang goreng
- 8 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- Air perasan jeruk purut
- Gula merah
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan semua bahan lalu cuci hingga bersih.
2. Selanjutnya, potonglah sayuran dan bawang bakung.
3. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu, tumis semua bumbu halus hingga harum.
4. Setelah harum, tambahkan sayur kol, caisim, dan bawang bakung. Aduk sejenak. Lalu, taburkan garam dan kaldu ayam.
5. Setelah itu, tambahkan mie glosor yang telah dibersihkan.
6. Masaklah mie hingga terlihat bening.
7. Setelah matang, angkat mie dan taburkan bawang goreng.
8. Kemudian, buatlah bumbu kacang dengan menghaluskan semua bahannya.
9. Mie glosor siap disajikan dengan lumuran bumbu kacang.
Baca Juga Artikel Lainnya: Gampang Dibuat, Intip Resep Tahu Enak di Sini!

Ide Bisnis Makanan Bulan Ramadhan,Donat Kentang

Donat Kentang

Cemilan donat kentang biasanya disajikan dengan taburan gula halus. Makanan ini biasanya disukai anak-anak karena rasanya yang manis. Sangat cocok juga untuk dijual di bulan Ramadan.

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 27 gr susu putih bubuk
- 100 gr kentang
- 40 gr margarin
- 5 gr ragi instan
- 2 butir telur (ambil kuningnya)
- 65 ml air
- Secukupnya garam
- 200 gr gula halus
- 13 gr susu putih bubuk
- 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah:
1. Pertama, buatlah taburan donat dengan mencampurkan 200 gr gula halus dan 13 gr susu putih bubuk.
2. Selanjutnya, kupaslah kentang dan cuci hingga bersih.
3. Setelah dicuci, kukuslah kentang sampai matang dan lunak. Tumbuklah kentang hingga halus.
4. Kemudian, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, susu putih bubuk, gula pasir, dan ragi instan.
5. Aduklah hingga merata. Lalu, tambahkan kentang yang telah halus. Aduk lagi sampai adonan tercampur rata.
6. Kemudian, masukkan 2 kuning telur dan 65 ml air dingin.
7. Uleni adonan sampai rata. Tambahkan margarin dan sejumput garam.
8. Uleni adonan hingga kalis. Lalu, tutuplah adonan dengan kain.
9. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.
10. Setelah itu, cetaklah adonan dengan cetakan. Buatlah donat 50 gram per buahnya.
11. Selanjutnya, diamkan lagi selama 15 menit hingga donat mengembang. Tutuplah dengan kain.
12. Setelah itu, gorenglah donat dengan api sedang.
13. Gorenglah donat dengan sekali balik. Angkatlah jika sudah berwarna kuning kecokelatan.
14. Jika semua adonan telah digoreng, sajikan dengan taburan gula halus dan susu bubuk.
Baca Juga Artikel Ide Bisnis Lainnya: Resep Mentai untuk Bisnis yang Mudah

Itulah keempat ide bisnis makanan yang dapat dijual di bulan Ramadan. Kebanyakan dari makanan yang dijual di bulan puasa merupakan makanan yang manis. Akan tetapi, buatlah hidangan dengan kadar gula yang secukupnya supaya tidak merugikan pembeli. Apakah kamu tertarik untuk menjualnya?
April 15, 2021
Work From Home Bakal Lebih Asyik Ditemani 3 Cemilan Ini!

Rekomendasi Cemilan saat Work From Home

Terkadang ketika kita lapar, biasanya akan berpengaruh terhadap mood kita dalam bekerja maupun belajar secara jarak jauh. Akibatnya adalah kita akan kehilangan konsentrasi dan malas mengerjakan tugas yang telah diberikan kepada kita. Salah satu cara yang bisa kamu lakukan agar bisa kembali semangat adalah dengan menikmati cemilan saat work from home.

Nah, kali ini kami telah menyiapkan beberapa rekomendasi cemilan yang cocok banget buat nemenin kamu work from home (WFH)sehingga jadi gak cepat bosan dan bisa bikin kamu kembali fokus deh. Sudah penasaran belum? Yuk kita simak dibawah! Berikut diantaranya:

Salad Buah

Salad Buah

Rekomendasi cemilan segar dan manis yang satu ini cocok untuk menemani kamu saat menjalani work from home (WFH) karena memiliki komposisi vitamin dan nutrisi yang dijamin membuat tubuh menjadi sehat. Kamu bisa bikin salad buah sendiri lho di rumah karena bahan – bahannya sangat simple dan mudah banget kamu dapatkan. Biasanya, salad buah terdiri dari anggur, mangga, jeruk mandarin, strawberry, buah naga, pear, apel, kiwi, dan jelly. Kamu bisa memilih untuk menggunakan buah mana yang kamu suka, tidak harus mencampur semuanya. Salad buah biasanya disajikan dengan cara ditambahkan dengan susu kental manis, yoghurt, ataupun keju sebagai pelengkapnya.

Buah yang ada biasanya dipotong berukuran kecil seperti dadu dan kamu bisa rasakan sensasi segar manis yang bisa bikin hari kamu menjadi lebih bersemangat. Tak hanya jadi mood booster yang simple saat work from home (WFH), salad buah juga bisa menjadi menu camilan kamu jika ingin menjaga berat badan dan bisa juga membantu kamu untuk melancarkan pencernaan. Oh iya, sebaiknya salad buah kamu sajikan dalam kondisi dingin karena akan terasa lebih nikmat.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Lainnya: 7 Ide Dessert yang Bisa Dibuat di Rumah

Corn Dog

Corn Dog

Siapa yang nggak tau cemilan khas Korea Selatan yang satu ini, cemilan ini mengkombinasikan sosis dan keju mozarella dicampur dengan adonan tepung basah tebal yang dilumuri dengan tepung roti, tepung jagung, dan kentang goreng. Cemilan ini sebenarnya merupakan versi modern dari Hot Dog ala Amerika Serikat yang biasanya seringkali kita jumpai di beberapa restoran hingga jajanan kaki lima. Makanan ini cukup populer di Indonesia karena beberapa kali ditayangkan dalam adegan di drama Korea, salah satunya Start Up.

Saat ini terdapat banyak sekali kedai yang menjual Corn Dog di Jakarta yang bisa kamu temukan melalui layanan online food delivery seperti GoFood dan GrabFood. Jadi, kamu bisa pesan secara online menggunakan smartphone kamu dan gak perlu repot masak di rumah. Oh iya, Corn Dog memiliki beberapa variasi yang bisa kamu pilih lho seperti ditaburi dengan gula halus dan saus. Tak hanya itu, Corn Dog juga tersedia varian manis juga nih dengan topping coklat, pisang, hazelnut, blueberry, tiramisu, dan lainnya yang bisa kamu pilih sesuai selera.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Cemilan Lainnya: 5 Cemilan Sunda Online Ini Cocok Jadi Teman Gabutmu

Cemilan saat Work From Home, Roti Bakar

Roti Bakar

Roti bakar biasanya seringkali dijadikan menu wajib ketika kita sedang nongkrong. Biasanya roti bakar seringkali dipesan sebagai cemilan malam jika kamu sedang tidak ingin makan nasi. Makanan ini memiliki 2 macam jenis yang bisa kamu pilih, mulai dari roti bakar dengan topping manis dan topping asin. Untuk topping manis biasanya menggunakan isian keju, coklat, kacang, strawberry, srikaya, pisang dan masih banyak lagi. Sementara itu topping asin umumnya menggunakan kornet dan isian daging lainnya. Namun, saat ini banyak juga roti bakar yang menggunakan topping kekinian seperti Nutella, Toblerone, Kitkat, Tiramisu, dan yang lainnya.

Kamu bisa membuat roti bakar di rumah karena bahan – bahannya cukup simple dan memasaknya pun tidak memerlukan banyak waktu. Topping roti bakar bisa kamu pilih sesuai selera kamu dan bisa juga sebagai teman kamu ketika work from home (WFH) lho. Roti bakar bisa bikin kamu lebih semangat karena mengandung karbohidrat dan protein yang berguna banget buat badan kamu. Kalau kamu malas membuat roti bakar di rumah, kamu bisa pesan menggunakan aplikasi yang memiliki fitur online food delivery lho.

Itulah beberapa rekomendasi cemilan enak yang bisa bikin work from home (WFH) kamu menjadi lebih asyik. Gimana pendapat kamu? Mana yang paling kamu suka? Jika kamu punya cemilan lain yang gak kalah enak, tulis di kolom komentar yaa!

April 10, 2021
5 Inovasi Rujak Khas Nusantara yang Memanjakan Lidah

Cuaca panas terik enaknya menyantap yang pedas dan menyegarkan, apalagi kalau bukan ngerujak! Umumnya, rujak disantap dengan potongan berbagai buah dan cocolan sambalnya saja. Kini, inovasi makanan dari rujak mulai bermunculan dengan isian dan bumbu beragam.

Rujak Buah yang Segar

Perpaduan pedas, manis, asam jadi sensasi tersendiri ketika menikmatinya. Di berbagai daerah, Rujak dikreasikan dengan bermacam bahan makanan seperti kangkung, soto, dan masih banyak lagi. Ada yang cenderung rasanya manis, asam atau bahkan gurih.

Tapi tenang saja, semua hidangannya menciptakan rasa yang unik nan lezat. Apa aja olahan rujak yang enak? Daripada berlama lama, berikut ini 5 makanan dari rujak yang bisa nyegerin harimu!

Baca Juga Artikel Ide Kuliner Lainnya: 9 Ide Masak dengan Pressure Cooker Listrik Anti Ribet!

Baso Rujak Bi Enti

Baso dengan Kuah Rujak dan Potongan Buah

Mau mencicipi baso bercampur dengan asam manis rujak? Kunjungi aja ke kedai Baso Rujak Bi Enti. Baso Rujak Bi Enti merupakan makanan dari Bogor tepatnya daerah Cigombong, Kabupaten Bogor.

Di tahun 2020, Baso Rujak Bi Enti sempat viral karena mencuri perhatian banyak pengunjung yang penasaran akan baso unik ini. Banyak yang mengira baso ini memiliki isian rujak, melainkan rujak buah yang menjadi kuah basonya. Terdiri dari baso besar dan baso kecil yang disiram dengan kuah rujak beserta potongan buah buahan.

Gurihnya baso berpadu dengan pedas, asam, manis yang menggigit membuat sensasi tak terlupakan. Disantap saat cuaca panas dan jika ditambah pilus makin mantap rasanya. Banyak pengunjung yang ketagihan dengan kelezatan baso rujak ini, jadi kalau bertandang ke kota Bogor jangan lupa mampir ya!

Inovasi Rujak Cireng

Cireng Ditemani Cocolan Bumbu Rujak

Olahan makanan dari rujak selanjutnya adalah Rujak Cireng. Panganan ini berasal dari Jawa Barat. Sudah bisa ditebak dari namanya, berbahan dasar utama tepung tapioka yang digoreng alias cireng yang dipadukan dengan rujak.

Jika cireng pada umumnya dimakan dengan cocolan saus sambal, cireng ini dicocol dengan sambal rujak. Siapa sangka perpaduan tekstur kenyal cireng nan garing di bagian luar bertemu dengan sambal rujak yang asam, pedas, manis jadi camilan yang bikin nagih. Rasanya serupa dengan pempek Palembang namun saja Rujak Cireng lebih asam dan manis.

Disajikan selagi hangat saat nugas, nonton drakor atau ngobrol pas banget. Kamu dapat menemukan rujak cireng di daerah Jakarta, Bogor, Bandung dan sekitarnya. Bagi yang di luar Jawa Barat, saat ini sejumlah penjual rujak cireng sudah dapat kamu temukan di toko online.

Rujak Kangkung

Siraman bumbu rujak diatas kangkung rebus yang menggugah selera

Rujak Kangkung jadi inovasi makanan dari rujak yang wajib kamu coba. Makanan khas nusantara dengan bahan dasar sayur ini berasal dari Kuningan, Jawa Barat. Siapa sangka sayuran kangkung yang biasa disayur tumis dapat disulap menjadi rujak.

Penyajiannya sederhana yakni kangkung yang telah direbus sampai matang disiram di atasnya dengan ulekan bumbu rujak. Kekuatan rasanya terletak pada bumbu rujak yang terdiri dari gula jawa merah, asam jawa, cabai rawit, garam, dan terasi. Sensasi kriuk kangkung rebus bertemu dengan pedas, manis, asam sambalnya bikin ketagihan.

Disajikan dengan nasi putih hangat, lauk tahu atau tempe goreng dijamin bikin lidah bergoyang. Pendamping lainnya rujak kangkung bisa dengan bakwan atau bala bala dan kerupuk melarat. Kamu dapat menikmati seporsi rujak kangkung dengan membuatnya sendiri di rumah hanya bermodalkan kangkung segar, gula merah, asam jawa, cabai, dan garam saja. Mudah banget kan!

Baca Juga Artikel Ide Kuliner Lainnya: 9 Ide Olahan Alpukat Enak dan Sederhana untuk di Rumah

Inovasi Rujak Cingur

Rujak CIngur Khas Surabaya

Jika rujak diatas menggunakan bumbu rujak manis asam pedas, namun rujak yang satu ini berbeda. Meskipun namanya rujak, tapi rujak ini tidak menggunakan sambal rujak pada umumnya. Rujak Cingur merupakan salah satu makanan kebanggaan warga Surabaya dan Jawa Timur.

Bahan dasar rujak ini adalah cingur alias mulut sapi. Cingur dalam bahasa Jawa berarti mulut. Isiannya ada irisan cingur yang telah direbus, mentimun, kangkung, tauge dan lontong. Tak lupa juga berbagai buah juga dimasukkan seperti kedondong, nanas, mangga muda, bengkuang.

Petis menjadi bumbu utama pembuatan bumbu rujak cingur. Campuran bumbu petis udang dan sambal kacang menciptakan rasa legit dan gurih. Varian ini lezat dan mengenyangkan karena adanya sayuran dan lontong.

Inovasi Rujak Soto

Rujak Soto kaya akan rasa gurih dan manis asam unik

Makanan dari rujak yang satu ini masih berasal dari Jawa Timur tepatnya Banyuwangi bernama Rujak Soto. Inovasi ini menarik perhatian pengunjung dari berbagai penjuru. Sebab, kuah soto yang gurih bercampur dengan rujak sayur yang manis rasanya pasti aneh tapi unik.

Terdiri dari kacang panjang, kol, kangkung, dan potongan tahu tempe goreng yang dipotong lalu disiram kuah soto. Kuah soto babat dengan isian babat, tetelan, dan usus sapi. Bercita rasa gurih yang kaya akan bumbu.

Untuk bahan bumbu rujaknya sendiri ada gula jawa, kacang tanah, asam jawa, pisang batu dan garam. Kurang lengkap jika resep Jawa Timur tidak menyertakan petis, jadi masukkan petis juga. Setelah kuah soto disiram pada sayuran, bumbu kacang yang legit dan manis juga ikut dimasukkan.

Baca Juga Artikel Ide Kuliner Lainnya: Kreasi Indomie yang Mudah dan Enak

Itu tadi 5 makanan dari rujak yang mesti kamu cobain ketika cuaca panas melanda. Perpaduan bahan makanan yang aneh mulai dari sayuran, gorengan, hingga soto bisa jadi kuliner rujak unik. Kamu sudah pernah mencicipi rujak yang mana?

April 8, 2021
Enak! Ini 11 Resep Snack Sehat ala Tiktok yang Mudah Dibuat

Dengan pemakaian dan tampilannya yang simple, membuat aplikasi TikTok banyak digunakan sebagai sarana membagi informasi. Salah satunya adalah informasi tentang makanan, khususnya snack sehat ala TikTok yang ramai dibuat oleh .

Aplikasi TikTok yang Sedang Digandrungi Banyak Orang

Nah, kali ini kita sudah siapin 11 ide snack sehat ala TikTok yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Penasaran? Yuk, langsung kita simak berikut ini.

Baca Juga Artikel Snack Sehat Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Brownies

Ilustrasi Brownies ala TikTok

Pertama adalah snack atau dessert kesukaan masyarakat. Terkenal dengan rasa cokelatnya yang melimpah, brownies ini bisa disulap jadi snack sehat dengan bahan-bahan: greek yogurt, susu non-dairy, oat atau tepung oat, bubuk cokelat, baking powder, sirup maple atau pemanis lain, telur, dan garam.

Oat Ice cream

Ilustrasi Oat Ice Cream

Selanjutnya masih menggunakan oat, tapi yang satu ini adalah campuran oat dengan susu non-dairy, selai kacang, dan buah pilihan kamu yang dibekukan. Jangan lupa sebelum memasukkan ke lemari es, aduk dulu adonannya.

Fruit Sushi, Snack Sehat ala TikTok

Kulit Tortilla untuk Membuat Fruit Sushi

Nah, kalau yang satu ini buat yang lagi ngidam sushi. Tapi, sushi yang satu ini menggunakan kulit tortilla yang diberi selai kacang dan selai buah kesukaanmu. Setelah itu, taruh satu buah pisang dan gulung tortilla tersebut. Kamu bisa langsung menyantap snack sehat ala TikTok ini begitu saja atau dipotong kecil-kecil seperti sushi.

Apel Cocol

Resep TikTok Apel Cocol

Beralih ke lazy snack yang cocok banget dimakan kalau kamu lagi malas masak. Snack sehat ala TikTokini hanya perlu memotong apel dan melelehkan selai kacang. Setelah itu, taburkan choco chip di atas selai kacang yang sudah dilelehkan. Tapi, kamu juga bisa langsung menuangkan selainya langsung ke apel dan menaburkan choco chip di atasnya.

Baca Juga Artikel Snack Sehat Lainnya: Buat Kreasi Oatmeal dengan 4 inspirasi berikut!

Peanut Butter Banana Chips

Ilustrasi Peanut Butter Banana Chips

Masih menggunakan selai kacang, tapi yang snack sehat ala TikTok satu ini ditemani dengan pisang. Kamu hanya perlu memotong pisang, lalu membuat sandwich pisang dengan selai kacang dan membekukannya di lemari es. Kamu juga bisa menyelupkan snack ini ke cokelat leleh lalu membekukannya.

Banana Oatmeal Pancake

Ilustrasi Banana Oatmeal Pancake

Selanjutnya adalah snack yang bisa kamu garap menjadi sarapan. Untuk membuat pancake ini, kamu hanya perlu mencampurkan pisang, sirup maple, santan, minyak kelapa, tepung oat, garam, dan baking powder. Setelah itu, panggang dan sajikan dengan topping favoritmu.

Energy balls, Snack Sehat ala TikTok

Ilustrasi Energy Balls

Masih berbahan dasar pisang, tapi yang satu ini bisa jadi snack yang kamu nikmati kalau lagi bosan. Kamu hanya tinggal mencampurkan pisang yang telah ditumbuk, selai kacang, madu, oatmeal, dan bubuk protein. Setelah adonan tercampur, kamu bisa membentuknya seperti bola. Lalu, masukan ke dalam kulkas agar bisa mengeras terlebih dahulu.

Yoghurt Banana Bites

Ilustrasi Yoghurt Banana Bites

Selanjutnya ada lazy snack lagi yang cocok banget disantap saat butuh camilan yang segar. Kamu hanya perlu memotong pisang lalu mencelupkannya ke dalam greek yogurt dengan rasa favorit kamu. Setelah itu, bekukan selama kurang lebih dua jam dan yoghurt banana bites siap disantap.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Peanut Butter Balls

Ilustrasi Peanut Butter Balls

Kalau yang sebelumnya ada energy balls, sekarang ada peanut butter balls yang merupakan peanut butter cup yang biasa dijual di pasaran versi sehat. untuk membuat ini, campur selai kacang, tepung almond atau tepung oat, dan madu. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dan celupkan ke dalam cokelat leleh. Lalu, masukan ke kulkas agar dapat mengeras.

Chia Pudding, Snack Sehat ala TikTok

Ilustrasi Chia Pudding

Selanjutnya adalah menu yang mudah dan cepat banget dibikinnya, yaitu chia pudding. Yang perlu kamu lakukan adalah mencampurkan biji chia dengan susu dan madu lalu mengaduknya dan membekukannya di dalam lemari es. Setelah chia pudding jadi, kamu bisa menambahkan topping buah favoritmu.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: 3 Rekomendasi Burger Sehat di Jakarta

Apple Nachos, Snack Sehat ala TikTok

Ilustrasi Apple Nachos

Kalau yang satu ini cocok untuk kamu yang sedang diet tapi ngidam nachos yang ditaburi saus keju dan potongan daging cincang di atasnya. Nah, kamu bisa mengganti nachos dengan potongan apel yang tipis lalu menuangkan selai kacang leleh dan oatmeal atau granola di atasnya.

Wah, mudah dan cepat banget, ya, bikin snack-snack ini? Dari rekomendasi ide snack sehat ala TikTok ini, mana nih yang sudah siap kamu buat?

April 8, 2021
7 Resep Jajanan Sekolah yang Gampang Dibikin di Rumah

Para pencinta jajanan sekolah mana suaranya? Jajanan sekolah memang merupakan jajanan yang tidak ada bandingannya. Namanya juga jajanan, pastinya semua bisa dibikin sendiri di rumah. Yang bikin berbeda adalah vibe yang hanya bisa didapatkan dimana lagi kalau bukan di sekolah.

Sayangnya, di masa pandemi seperti ini tidak memungkinkan kita untuk pergi ke sekolah dan menikmati jajanan-jajanan ini. Tapi, tenang saja karena kita sudah siapin resep jajanan sekolah yang bahannya ada semua di rumah. Langsung saja, yuk, cek di bawah ini.

Telur Gulung

Telur Gulung Jajanan Sekolah

Resep jajanan sekolah pertama adalah jajanan sekolah favorit semua murid, yaitu telur gulung. Dari namanya saja sudah terbayang seberapa mudah membuat jajanan yang satu ini. Benar banget bahwa bahan utama dari jajanan ini adalah telur yang diputar-putar dengan tusuk sate dalam minyak panas. Tapi, ada bahan lain yang menjadi secret ingridients, yaitu air. Untuk membuat adonan telur gulung, dibutuhkan campuran air dan telur 1:1. Adonan yang cair membuat kita lebih mudah untuk memutarnya. Untuk rasa dan topping, bisa kamu atur sesuai seleramu.

Telur Puyuh Dadar

Telur Ping-pong atau Telur Congkel

Selanjutnya masih jajanan dengan bahan utama telur, ada telur puyuh dadar atau juga disebut dengan telur ping-pong atau telur congkel. Telur dadar yang berbentuk bite-size ini biasanya dicampur dengan kol dan bawang putih. Mungkin teman-teman berpikir resep jajanan sekolah ini harus memiliki cetakan, tapi dengan wajan biasa kamu juga bisa membuat telur ping-pong dengan mengatur ukurannya sendiri. Tak lupa setelah matang diberi bubuk rasa atau saus serta kecap.

Martabak Mie

Martabak Mie Sebagai Jajanan Sekolah

Nah, yang satu ini selain jadi jajanan sekolah juga jadi jajanan rumah favorit masyarakat. Terutama yang lagi bosan dan bingung mau makan apa, bisa membuat resep jajanan sekolah ini di rumah. Hanya dengan mencampurkan mi instan yang telah direbus dan telur, lalu menggorengnya di wajan, jajanan sekolah ini bisa kamu santap nikmat dengan saus sambal atau saus tomat.

Baca Juga Artikel Ide Masak Lainnya: 3 Resep Olahan Telur yang Pasti Bikin Ketagihan

Pempek DOS

Pempek DOS

Resep jajanan sekolah berikutnya adalah pempek DOS atau pempek tepung. Loh, bukannya selama ini pempek yang kita biasanya makan pakai tepung juga? Iya, tapi perbedaannya adalah pempek yang biasa teman-teman beli di restoran memakai ikan sebagai bahan utamanya. Sedangkan pempek DOS ini menggunakan dua jenis tepung sebagai bahan utamanya, yaitu tepung terigu dan tepung sagu dengan perbandingan 1:2 atau 3:5.

Resep Jajanan Sekolah, Aneka Aci

Cilor Sebagai Salah Satu Olahan Aci

Kalau yang satu ini beda dari yang lain karena tidak hanya satu varian saja, yaitu aneka aci. Resep jajanan sekolah aci memiliki tekstur kenyal dan lembut ini terbuat dari tepung kanji atau tapioka. Jajanan yang satu ini macamnya banyak banget, mulai dari cireng, cilok, cimol, dan cilor. Nah, semua varian aci ini bisa kamu buat sendiri dirumah yang sebenarnya adonannya hampir sama. Hanya saja cara pembuatannya yang berbeda. Contohnya seperti cimol dan cireng yang digoreng, cilor yang dicampurkan dengan telur lalu digoreng, dan cilok yang dikukus.

Baca Juga Artikel Tentang Baso Aci: Baso Aci Jakarta yang Bikin Ketagihan

Resep Jajanan Sekolah, Kue Cubit

Kue Cubit di Jajanan Sekolah

Daritadi jajanan asin semua, sekarang kita beralih ke resep jajanan sekolah yang manis. Kue cubit merupakan salah satu jajanan manis yang digandrungi masyarakat. Selain bentuknya yang kecil dan mudah disantap, tentu juga karena rasanya yang manis. Adonan untuk jajanan yang satu ini kurang lebih sama seperti adonan kue pada biasanya. Yang berbeda adalah pembuatannya yang harus menggunakan cetakan wajan berbentuk bulat agar ukurannya pas. Tapi, untuk teman-teman yang tidak punya, kamu bisa pakai wajan biasa dan memanggangnya sesuai dengan ukuran kue cubit pada umumnya.

Resep Jajanan Sekolah, Leker

Kue Leker yang Bisa Dibuat dengan Teflon

Resep jajanan sekolah yang terakhir adalah jajanan manis yang krispi, yaitu leker. Leker ini kurang lebih sama dengan jajanan mancanegara, yaitu crepes. Namun, leker berbentuk lebih kecil dan bagi yang suka ngemil, bisa makan leker lebih dari satu dalam sekali beli. Berbeda dengan adonan kue pada biasanya, leker menggunakan kurang lebih tiga jenis tepung. Tiga tepung ini terdiri dari tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Walau memiliki wajan khusus dengan ukuran yang kecil, kamu bisa menggunakan teflon dan menyesuaikan dengan ukuran leker pada umumnya.

Baca Juga Artikel jajanan Lainnya: Jajanan Khas Bogor yang Selalu Membuat Candu

Gimana, teman-teman, mudah ‘kan untuk membuat jajanan sekolah di rumah? Saat kamu sedang bosan, bisa banget untuk langsung search resep jajanan sekolah yang kamu kangenin dan buat sendiri di rumah. Happy cooking, guys!

April 7, 2021
Resep Infused Water untuk Menyegarkan Badan

Infused water merupakan sebutan untuk minuman mineral yang ditambahkan dengan berbagai buah-buahan maupun sayuran yang dipotong tipis. Minuman ini sebenarnya berasal dari spanyol dengan nama aquas frescas.

Minuman ini dipercaya memiliki berbagai macam manfaat yang terkandung. Seperti melancarkan pencernaan, detox tubuh, hingga meremajakan kulit. Semua manfaat tersebut dapat kita dapatkan dengan mengonsumsi infused water dengan buah yang sesuai.

Berbagai Resep Infused Water yang Bisa Kita Tiru

Ada berbagai macam buah maupun sayur bahkan rempah-rempah yang bisa kita olah menjadi infused water. Sebelum mengonsumsi minuman ini, ada baiknya jika kita mengetahui bahwa buah atau sayuran yang digunakan harus bersih dan segar. Hal ini agar manfaat yang terkandung dalam buah dapat terserap oleh tubuh dengan baik.

Cara membuat infused water cukup mudah, kamu cukup menyiapkan air mineral dan potongan buah. Potongan buah tersebut kemudian dimasukkan kedalam air mineral tadi. Diamkan selama kurang lebih 2 jam dilemari es dan infused water siap diminum.

Biasanya, kita mengetahui bahwa infused water hanya menggunakan lemon segar saja. Sudah banyak sekali kreasi resep infused water yang segar dan tentunya menyehatkan. Berikut resep infused water yang bisa kamu untuk menyegarkan badanmu.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: “Like So, Like That”, Ini Dia 5 Resep Vegan Ala Tabitha Brown

Resep Infused Water dengan Stroberi dan Kiwi

Warna merah yang mencolok ditambah hijau dari buah kiwi menambah cantik minuman ini. Kedua buah ini sangat kaya akan vitamin C serta dapat menghidrasi kulit kita sehingga kulit kita menjadi lebih lembab.

Resep Infused Water yang Kaya Vitamin C

Kamu bisa menambahkan 2- 4 buah stroberi dan 1 buah kiwi yang dipotong tipis. Jika kamu menyukai rasa mint, kamu juga bisa menambahkan beberapa helai daun mint.

Apel dan Kayu Manis

Apel yang mengandung serat yang banyak sangat baik bagi tubuhmu untuk melancarkan pencernaan. Ditambah dengan kayu manis yang sangat harum, racikan ini cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan.

Resep Infused Water dengan Apel dan Kayu Manis

Potong satu apel menjadi beberapa potongan kecil, kamu bisa menggunakan apel hijau atau merah, lalu siapkan beberapa batang kayu manis. Campurkan kedalam air mineral sebanyak 1,5 liter, masukkan kedalam lemari es tunggu sampai 2 atau 3 jam.

Racik Infused Water dengan Nanas dan Daun Mint

Buah yang berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang asam manis yang menyegarkan. Tak hanya itu, kandungan nutrisi di dalamnyapun dapat melindungi persendian kita menjadi lebih sehat. Untuk membuat infused water dari nanas, pastikan kamu sudah memisahkan mata-mata nanas yang menempel di daging buah, ya!

Resep Infused Water yang Segar

Kemudian masukkan kedalam 1 liter air mineral, untuk menambahkan rasa kamu bisa menggunakan beberapa helai daun mint yang telah dipotong. Kamu perlu menunggu lebih dari 3 jam agar rasa nanas dapat terbaur dengan air mineral.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Cegah Kanker dengan 4 Makanan Sehat Ini!

Resep Infused Water dengan Timun dan Daun Mint

Meskipun sering dijadikan sebagai lalapan, timun merupakan sayuran kaya akan silica yang baik untuk menutrisi kulitmu. Timun sendiri sering digunakan untuk masker yang berguna mengurangi peradangan pada jerawat.

Perpaduan Mentimun dengan Daun Mint Menghasilkan Resep Infused Water yang Segar

Cara membuat infused water ini, kamu perlu menyiapkan timun yang masih segar. Kemudian mentimun dicuci dan dipotong tipis. Berikutnya masukkan potongan mentimun tadi ke dalam 1,5 liter air mineral. Tambahkan potongan daun mint, dan diamkan selama lebih dari 3 jam dilemari pendingin.

Lemon dan Daun Mint

Merupakan resep yang paling sering kita temui, lemon dan daun mint yang sama-sama mengandung antioksidan. Kandungan ini sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh kita agar tidak mudah terserang penyakit.

Resep Infused Water dari Lemon dan Daun Mint

Untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan satu buah lemon yang sudah diiris tipis dan4 helai daun mint yang sudah dipotong. Bahan ini kemudian campurkan kedalam 1,5 liter air, simpan kurang lebih 2 jam dan infused water siap dikonsumsi.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Makanan Organik, Mengapa Berharga Lebih Mahal?

Infused water merupakan salah satu cara untuk mengonsumsi makanan bernutrisi yang baik bagi tubuh kita. Berbagai macam resep infused water telah dibuat agar kita semakin terpacu untuk mengonsumsi air putih. Perlu diketahui bahwa kita juga harus mengonsumsi makanan bernutrisi agar nutrisi dalam tubuh kita tetap seimbang. Bagaimana? Sudah siap berubah ke pola hidup sehat?

April 6, 2021
Bikin Sendiri Restoran All You Can Eat di Rumah Yuk!

Biasanya Daging Mnejadi Menu Utama di Restoran All You Can Eat

Tepat sebelum pandemi dimulai, masyarakat Indonesia lagi maraknya disuguhi restoran all you can eat atau AYCE dengan menu utama daging. Di restoran AYCE pada umumnya, kamu bisa memilih untuk ‘membakar’ atau ‘merebus’ daging pilihan kamu atau biasanya disebut dengan barbekyu dan steamboat. Di beberapa restoran AYCE juga menyediakan keduanya. Selain itu, kamu juga bisa menikmati makanan pendamping, seperti macam-macam gorengan, dessert, dan lainnya.

Walau kamu bisa makan sepuasnya, kamu bisa menikmati AYCE ini dengan batasan waktu. Umumnya, waktu yang diberikan adalah antara 75 – 90 menit. Selain itu, ada beberapa aturan lain yang harus kamu ikuti, seperti denda jika tidak menghabiskan menu tertentu.

Baca Juga Artikel Restoran All You Can Eat Lainnya: All You Can Eat Restoran Korean BBQ Murah di Jakarta

Di masa pandemi seperti sekarang ini mungkin masih banyak teman-teman yang takut untuk makan diluar rumah, sehingga belum bisa menikmati menu-menu di resto AYCE. Salah satu solusi untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan membuat AYCE tersebut di rumah tanpa ada batasan waktu dan semuanya customized sesuai seleramu.

Kamu sudah punya wajan dan panci untuk buat barbekyu dan steamboatnya? Bagus, yang tersisa adalah bahan untuk dibakar dan direbus. Nah, kita sudah siapin untuk kamu bahan-bahan apa saja yang bisa digunakan untuk makan AYCE at home kamu. Yuk, langsung dicek di bawah ini.

Aneka Daging pada Restoran All You Can Eat

Bahan utama yang diperlukan untuk BBQ-an dan steamboat adalah daging. Pada umumnya, di Indonesia karena mayoritas penduduknya beragama Islam dan harus memakanan makanan yang halal, daging yang disediakan adalah daging sapi. Namun, terdapat beberapa restoran all you can eat yang juga menyediakan daging babi bagi pelanggan non-muslim, khususnya restoran dengan konsep Korean BBQ. Selain daging sapi dan babi, daging ayam dan seafood juga sering menjadi tambahan pilihan untuk dibakar atau direbus.

Daging yang Disediakan Restoran AYCE di Indonesia Biasanya Berupa Daging Sapi

Bagian daging sapi yang biasanya digunakan untuk barbekyu adalah boneless beef short ribs, beef sirloin strip, dan beef brisket strips sedangkan untuk steamboat digunakan daging sukiyaki atau irisan tipis daging sapi. Untuk daging babi yang biasanya digunakan untuk barbekyu adalah perut babi atau pork belly. Daging ayam yang biasanya digunakan adalah daging dada fillet tanpa tulang yang dipotong-potong lebih kecil lagi. Sedangkan seafood yang biasanya menjadi bahan untuk kedua masakan ini adalah udang, cumi-cumi, ikan, dan kerang.

Makanan Olahan Bahan Pelengkap Steamboat

Beralih ke makanan pendampingnya, yaitu makanan olahan. Makanan ini memang bukan bahan utama saat membuat barbekyu atau steamboat, makanan ini cukup penting sebagai pelengkap supaya maknaan yang kamu santap jadi lebih mantap.

Di Restoran All You Can Eat, Kita Memasak Sendiri Makanan yang Disediakan

Pada umumnya, makanan pelengkap ini diperlukan dalam steamboat agar isinya lebih bervariasi. Makanan pelengkap tersebut, antara lain bakso, sosis, tofu, serta ikan olahan. Ikan olahan yang dimaksud adalah makanan olahan ikan dengan rasa dan variasi yang bermacam-macam. Contohnya adalah crabstick, bakso kepiting, fish cake, bakso ikan isi keju, dan masih banyak lagi. Bahkan banyak juga restoran yang menjual steamboat hanya dengan isian ikan olahan tersebut.

Baca Juga Artikel Olahan Frozen Food Lainnya: Kreasi Olahan Frozen Food Menjadi 4 Menu Mudah

Sayuran untuk Penyeimbang Protein

Selanjutnya adalah bagian sehat yang membuat makanan kamu menjadi lebih segar dan lebih ‘hijau’, yaitu sayuran. Dengan semua protein yang sudah disediakan oleh daging dan makanan olahan, kamu juga perlu serat dalam hidangan barbekyu dan steamboat kamu.

Berbagai Sayuran Pelengkap Steamboat

Sayuran-sayuran yang digunakan untuk kedua masakan ini juga berbeda. Untuk barbekyu, sayuran yang biasanya disediakan adalah selada, jagung, paprika, wortel, zucchini, bawang putih, terong, dan jamur. Cara penyediaannya pun berbeda-beda. Biasanya yang bisa langsung dimakan tanpa harus dimasak terlebih dahulu adalah selada serta bawang putih (sesuai selera), sedangkan lainnya biasa dimasak terlebih dahulu. Untuk steamboat, sayuran yang biasanya digunakan adalah sawi, jamur, jagung, wortel, kol, dan brokoli.

Bumbu pada Menu Restoran All You Can Eat

Yang terakhir adalah bagian yang paling penting, yaitu rasa yang dihasilkan oleh bumbu. Seperti yang teman-teman juga sudah ketahui, bahwa bumbu untuk barbekyu dan steamboat berbeda. Untuk barbekyu, bumbu diberi sebelum dimasak, yaitu dengan memarinasi bahan-bahan yang akan dibakar dengan bumbu pilihan. Bumbu bisa menjadi pilihan, antara lain bumbu BBQ (campuran saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan lain-lain), bumbu bulgogi manis khas Korea Selatan, bumbu ssamjang khas Korea Selatan, dan bumbu lada hitam.

Kuah Tom Yam khas Thailand

Sedangkan untuk steamboat, bumbu yang digunakan akan direbus bersama air yang menjadi kuah dari steamboat tersebut. Kuah yang bisa menjadi pilihan kamu, antara lain kuah dashi khas Jepang, kuah bening (campuran garam, lada, dan bawang putih), kuah kaldu, kuah miso khas Jepang, dan kuah tom yam khas Thailand.

Nah, dari bahan-bahan di atas, mana nih yang jadi pilihan untuk bakar-bakaran ala barbekyu atau untuk rebusan ala steamboat at home kamu?

April 5, 2021
9 Ide Olahan Alpukat Enak dan Sederhana untuk di Rumah

Siapa yang disini suka buah alpukat? Apalagi bila dibuat menjadi olahan alpukat yang nikmat. Nah, teman-teman pasti pernah mengalami nih, sehabis beli alpukat yang belum matang langsung menyembunyikannya di tempat yang berisi beras. Setelah berhari-hari, kadang teman-teman pasti suka lupa dengan alpukat tersebut. Akhirnya alpukat tersebut terlalu matang dan dibuang.

Alpukat yang Kaya Manfaat

Nah, kita punya solusi buat teman-teman agar alpukat yang terlalu matang ini tidak terbuang sia-sia. Tapi, buat teman-teman yang masih punya alpukat matang bisa dicontek juga ide berikut. Ini dia 9 ide olahan alpukat yang bisa kamu bikin di rumah.

Baca Juga Ide Masakan Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Olahan Jus Alpukat

Jus Alpukat

Yang pertama adalah menu utama kalau ada alpukat di rumah. Salah satu menu yang mudah dan menjadi favorit kita semua. Kamu hanya perlu memblender satu buah alpukat, es batu, air, dan gula yang diberi kental manis cokelat agar rasanya lebih mantap.

Es Teler dengan Alpukat

Es Teler yang Menyegarkan

Masih di olahan alpukat yang mudah dibuat, ada es teler. Menu yang satu ini juga merupakan olahan alpukat favorit masyarakat. Nah, kamu bisa menggunakan es serut atau es batu biasa yang dituangkan kental manis dan sedikit air serta potongan alpukat, nangka, kolang-kaling, dan ornamen es teler lainnya. Buat kamu yang mager membuat menu komplit es teler, bisa membuat es teler alpukat, yaitu dengan es batu, kental manis, air, dan alpukat saja.

Olah Alpukat menjadi Es Loli

Olahan alpukat selanjutnya adalah jajanan segar yang cocok kamu bikin di musim kemarau, yaitu avocado popsicle atau es loli alpukat. Berbeda dari es loli lainnya yang lebih berserat sehingga banyak air, es loli alpukat ini lebih creamy dari tekstur alpukat yang kaya lemak dan padat. Kamu bisa membuat es loli alpukat ini dengan membuat jus alpukat yang dicetak menggunakan cetakan atau gelas yang diberi stik es krim lalu dibekukan.

Ilustrasi Es Loli Alpukat

Selain jadi es loli alpukat, kamu juga bisa membuat es mambo atau es lilin dari adonan alpukat tersebut lalu memasukkannya ke dalam plastik es mambo yang telah dilumuri kental manis cokelat.

Baca Juga Artikel Es Krim Lainnya: Varian Es Krim yang Jadi Tren di Indonesia

Olahan Alpukat Goreng

Ilustrasi Alpukat Goreng

Nah, kalau yang ini cocok dibuat menggunakan alpukat yang belum atau sudah matang. Olahan alpukat goreng ini bisa kamu buat dengan memotong panjang alpukat lalu membalurinya dengan telur dan tepung roti sebelum digoreng. Alpukat goreng ini cocok jadi camilan sore yang bisa kamu cocol dengan kental mais atau mayonaise.

Olahan Salad Alpukat Sehat

Salad Alpukat

Selanjutnya ada salad. Makanan sehat satu ini memang punya berbagai macam bahan. Salah satunya adalah alpukat, terutama alpukat yang belum matang. Selain alpukat,kamu bisa menambahkan buah dan sayuran lainnya serta dengan menuangkan dressing favoritmu.

Chocolate Vegan Cookies

Ilustrasi Vegan Cookies

Masih di menu sehat, kamu bisa bikin chocolate vegan cookies. Berbeda dengan cookies lainnya, cookies yang satu ini menjadikan olahan alpukat sebagai pengganti telur dan tepung. Dengan menumbuk alpukat hingga hancur dan dicampur dengan susu almond, cokelat bubuk, dan sirup maple, adonan cookiesmu sudah jadi. Setelah itu, kamu bisa memanggangnya menggunakan oven atau microwave.

Chocolate Pudding

Ilustrasi Chocolate Pudding

Kalau yang satu ini hampir sama seperti membuat jus alpukat. Bedanya, air yang seharusnya digunakan diganti oleh susu. Lalu kamu harus menambahkan bubuk cokelat atau kental manis cokelat sebagai pewarna dan perasa. Kamu bisa langsung menikmati chocolate pudding ini atau bisa kamu bekukan terlebih dahulu agar bisa menjadi es krim.

Baca Juga Artikel Dessert Lainnya: 7 Ide Dessert yang Bisa Dibuat di Rumah

Chocolate Avocado Mousse Cake

Ilustrasi Avocado Mousse Cake

Selanjutnya ada menu yang perlu butuh waktu ekstra karena untuk membuat chocolate avocado mousse cake ini kamu membutuhkan tiga komponen utama, yaitu mousse alpukat, cokelat ganache, dan crust base (cracker atau biskuit yang dihancurkan).

Guacamole

Guacamole dengan Rasa Unik

Terakhir adalah menu turun menurun khas Meksiko yang disukai warga Amerika. Menu alpukat yang satu ini merupakan cocolan yang biasanya dipasangkan denfan nachos atau keripik lainnya. Cocolan ini terbuat dari campuran alpukat, jeruk nipis, tomat, garam, cabai, dan bawang bombay.

Nah, dari rekomendasi di atas, teman-teman sudah tidak bingung lagi kan? Sekarang olahan alpukat apa yang kalian mau buat?

April 4, 2021