Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • 5 Rekomendasi Cafe di SCBD, Banyak Pilihan Jadi Makin Seru!

    5 Rekomendasi Cafe di SCBD, Banyak Pilihan Jadi Makin Seru!

    Menelusuri tempat nongkrong di SCBD tak akan ada habisnya karena selalu ada saja cafe hidden gem yang asyik. Kawasan pusat bisnis paling terkenal di Jakarta ini memiliki banyak daftar destinasi seru untuk dikunjungi saat jam makan siang atau pulang kerja.

    Apalagi, pemandangannya pun cukup ciamik dengan gedung-gedung pencakar langit yang tegak berdiri menghiasi area ini. Sensasinya mirip seperti sedang nongkrong di Singapura, deh!

    Bagi yang juga ingin merasakan nuansa metropolitan saat nongkrong bareng bestie, simak rekomendasi cafe di SCBD yang bisa jadi pilihan. Yuk, intip daftarnya di bawah!

    Baca juga: 5 Tempat Makan Mee Pok Singapura, Ternyata Ada di Sini!

    Titik Temu Cafe

    Resmi hadir di SCBD, titik temu langsung jadi tempat ngopi baru yang hits dan ramai pengunjung. Cafe sekaligus resto yang satu ini jadi basecamp para anak Jaksel untuk hangout atau sekadar minum kopi.

    Terletak di Lot 7 SCBD, bangunan cafe ini tampil menarik dengan konsep industrial yang kekinian. Bangunannya pun dirancang dengan banyak kaca sehingga sinar matahari senja bisa dapat terpancar dengan indah.

    Bicara soal menu, Titik Temu Cafe tak hanya menyuguhkan kopi dan aneka minuman yang enak. Tersedia berbagai menu makanan yang juga lezat, seperti nasi goreng rempah, capellini aglio olio, grilled chicken burger, wagyu kalio, hingga pan seared salmon.

    Orvia SCBD

    Kawasan SCBD tak akan kehabisan cafe dengan bangunan estetik. Salah satuya, Orvia. Cafe dengan banguan bergaya Mediterranian ini mampu mencuri perhatian orang-orang yang melewatinya.

    Tempatnya sendiri terdiri dari dua lantai yang tediri dari indoor hingga semi-indoor. Tentunya cafe ini memiliki tempat duduk yang nyaman sehingga banyak pengunjung yang betah menghabiskan waktu di sini.

    Menunya pun juga cukup menarik untuk dipesan, mulai dari dessert, main course, hingga beverages-nya. Selain itu, Orvia memiliki menu gelato dengan pilihan rasa yang unik, seperti rasa martabak kacang, kue jahe ayah, teh melati ibu, hingga pisang bakar.

    Kurasu

    Ingin nongkrong sambil menikmati nuansa Jepang? Berkunjung ke Kurasu di SCBD tak akan membuatmu menyesal, deh. Menariknya, ternyata cafe ini memang merupakan cabang Kyoto yang baru buka di Indonesia pada 17 Agustus 2023 lalu, lho!

    Meskipun bangunannya mungil, namun area dalamnya tersedia bagian indoor maupun semi-outdoor yang cukup sejuk. Dihiasi dengan nuansa motif kayu di seluruh interiornya, tempat ini memberikan pengalaman rasa Jepang yang berkesan kepada pengunjungnya.

    Bicara soal menunya, Kurasu menyediakan kopi dan minuman non-kopi yang bisa kamu pesan. Ada pun kudapan yang juga menarik untuk menemani acara ngobrolmu, seperti cookies dan scones.

    First Crack

    Tahukah kamu kalau ada cafe baru bernama First Crack yang kini hadir di SCBD? Baru saja buka, namun namanya sudah tersohor dan videonya sering lewat di berbagai media sosial.

    Berkonsep modern industrial, cafe ini cukup unik dengan hiasan rangkai besi dan interior kayunya. Bangunannya pun dirancang dengan jendela kaca besar dan disertai beberapa tanaman artifisial yang menambah kesan estetik.

    Di sini, kamu bisa menikmati minum kopi dengan pemandangan gedung-gedung perkantoran tinggi yang keren. Berbicara soal kualitas kopi, First Crack menggunakan biji kopi pilihan yang berasal dari Papua, Malabar Jawa Barat, Pagar Alam Sumatera Selatan, dan Flores.

    Untuk menemani acara minum kopi, cafe ini juga menyuguhkan berbagai kudapan lezat, di antaranya ada beef corned sandwich, braised beef, mie ayam, hingga chocolate cake.

    Nagara Coffee SCBD

    Siapa sih yang tidak tahu Nagara Coffee? Berada di Ashta 8, Nagara Coffee memiliki konsep premium class yang menyediakan coffee bar area yang terlihat mewah dan berkelas.

    Cafe ini cocok untuk nge-date bersama pasangan karena suasananya cukup romantis dan elegan. Adapun beberapa pilihan menu yang bisa dipesan, antara lain piccolo, lungo, cappuccino, dan caffe latte.

    Itulah rekomendasi cafe di SCBD yang punya banyak pilihan. Nongkrong bareng bestie atau rekan kantor jadi asyik dan seru sambil berbagi cerita tentang hari yang melelahkan. Yuk, buruan segera kunjungi daftar cafe di atas!

    Baca juga: 3 Menu Ayam Dangdut Bulungan, Langganan Raffi Ahmad!

  • Resep Pepes Tahu Kemangi, Ternyata Cara Buatnya Mudah!

    Resep Pepes Tahu Kemangi, Ternyata Cara Buatnya Mudah!

    Kreativitas sangat dibutuhkan untuk memasak menu makan harian agar tidak bosan. Bagi yang sedang bingung ingin masak apa hari ini, cobalah ikuti resep pepes tahu kemangi yang sedap ini!

    Sebagai sumber protein nabati, tahu merupakan menu yang sehat sebagai alternatif daging ayam atau sapi. Tak hanya sehat, rasanya pun lezat apalagi diolah menjadi hidangan nikmat seperti pepes tahu kemangi ini.

    Walaupun hanya dijadikan pelengkap, daun kemangi memiliki peran penting untuk pepes tahu, lho! Bukan hanya sebagai penambah tekstur saja, aroma wangi khas kemangi juga dimanfaatkan sebagai aromatik hidangan ini.

    Termasuk ke dalam hidangan nusantara yang sederhana, siapa sangka ternyata pepes tahu kemangi ini memiliki tempat yang spesial di hati penggemarnya. Hidangan ini dianggap sebagai comfort food yang menghangatkan karena mengingatkanmu pada masakan rumahan.

    Ingin menghidangkan sajian ini untuk keluarga di rumah? Cek resep pepes tahu kemangi berikut ini dan ikuti langkah-langkahnya bersama JadiLaper!

    Resep Pepes Tahu Kemangi

    Untuk mulai membuat pepes tahu kemangi, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya: 

    Bahan Utama

    • 300 gram tahu, potong dadu kecil
    • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
    • 2 lembar daun pisang, gunting sesuai ukuran pepes
    • 2 lembar daun jeruk, iris halus
    • 2 batang serai, memarkan
    • 3 lembar daun salam
    • 2 lembar daun kunyit, jika tersedia
    • 1 buah tomat, potong tipis
    • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
    • Garam secukupnya
    • Gula secukupnya
    • Air jeruk nipis secukupnya

    Bahan Bumbu Halus

    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah kecil (sesuai selera)
    • 1 cm kencur
    • 1 cm jahe
    • 1 cm lengkuas
    • 1/2 sdt terasi (jika suka)

    Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

    1. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
    2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
    3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit (jika ada). Tumis sebentar hingga tercium aroma harum.
    4. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
    5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.
    6. Matikan api, kemudian tambahkan kemangi, cabai merah, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
    7. Siapkan potongan-potongan daun pisang yang telah direbus sebentar. Letakkan beberapa potongan tomat di atasnya.
    8. Ambil selembar daun pisang yang sudah disiapkan, letakkan campuran tahu dan bumbu di atasnya.
    9. Bungkus pepes tahu dengan rapat menggunakan daun pisang, ikat dengan tali rafia atau sematkan dengan tusuk gigi agar tidak terbuka.
    10. Panggang pepes tahu di atas api kecil atau dalam oven selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan harum.
    11. Pepes tahu kemangi siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih sebagai lauk atau makanan pendamping.

    Itulah resep pepes tahu kemangi yang ternyata mudah dibuat. Ayo segera persiapkan bahan-bahannya dan mulailah memasak!

  • Resep Semur Telur, Menu Makan Sederhana yang Kaya Protein

    Resep Semur Telur, Menu Makan Sederhana yang Kaya Protein

    Mencari menu makan harian yang sederhana namun kaya protein? Semur telur jawabannya! Hanya membutuhkan bahan-bahan simpel dengan harga terjangkau, kamu sudah bisa makan enak dan kenyang bersama keluarga di rumah, lho!

    Biasanya, hidangan semur dimasak menggunakan daging sapi. Namun, kali ini JadiLaper akan membagikan resep semur yang lebih ekonomis dengan menggunakan telur ayam.

    Tentunya, resep ini lebih mudah dibuat dan cepat karena tidak perlu merebus daging berjam-jam hingga daging empuk. Dengan menggunakan telur, kamu hanya perlu merebusnya selama 12 menit kemudian kupas dan masak kembali bersama kuah semur.

    Penasaran dengan langkah selanjutnya? Simak resep semur telur dari JadiLaper berikut ini, yuk! Baca hingga akhir, ya!

    Baca juga: Resep Telur Balado Khas Padang untuk Menu Makan Harian

    Resep Semur Telur Sederhana

    Ilustrasi telur rebus

    Sebelum mulai memasak, siapkanlah terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini:

    Bahan-bahan

    • 6 butir telur, rebus hingga matang
    • 2 bawang merah, iris tipis
    • 3 bawang putih, iris tipis
    • 2 lembar daun salam
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 2 cm jahe, memarkan
    • 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan gula merah, sisir halus
    • 500 ml air
    • Minyak goreng secukupnya
    • Garam dan merica secukupnya

    Cara Membuat Semur Telur

    1. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Goreng telur yang sudah direbus hingga kulitnya agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    2. Gunakan minyak yang sama di dalam wajan untuk menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum dan bawang menjadi layu.
    3. Masukkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
    4. Tuangkan air ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
    5. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam wajan. Biarkan telur masak dalam bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam telur. Biarkan juga kuah semur jadi agak kental.
    6. Koreksi rasa dan tambahkan garam serta merica sesuai seleramu. Aduk rata.
    7. Setelah rasanya sudah pas, matikan kompor.
    8. Sajikan semur telur untuk jadi lauk pendamping seporsi nasi putihmu!

    Itulah resep semur telur, menu makan sederhana untuk seporsi nasi hangatmu. Jika sedang bingung ingin makan pakai lauk apa, ikuti saja resep di atas. Dijamin menu makanmu jadi lebih spesial! Selamat mencoba!

    Baca juga: Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

  • Inilah 4 Manfaat Sarapan untuk Kesehatan, Jangan Diabaikan!

    Inilah 4 Manfaat Sarapan untuk Kesehatan, Jangan Diabaikan!

    Sarapan pagi merupakan salah satu rangkaian makan harian yang kerap dilewatkan karena terlambat pergi ke kantor atau ke sekolah, tak ada waktu untuk menyiapkan makanan, atau sedang menjalani program diet.

    Tak jarang pula beberapa mahasiswa yang tinggal di kos merangkap sarapan dan makan siang demi irit pengeluaran. Padahal, melewati sarapan tidak dianjurkan karena akan mengganggu metabolisme dalam tubuh.

    Selain itu, akan timbul masalah kesehatan lainnya seperti sindrom metabolik, kolesterol jahat yang meningkat, jam biologis tubuh jadi terganggu, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, sebaiknya janganlah melewatkan sarapan karena terdapat manfaat yang wajib kamu ketahui. Berikut informasi selengkapnya!

    Baca juga: Tempat Sarapan Enak di Semarang, Jangan Lupa Mampir!

    Sarapan Memberi Nutrisi untuk Tubuh

    Melewatkan sarapan terlalu sering akan menimbulkan masalah kesehatan, misalnya saja dapat mengurangi asupan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ketika seseorang terbiasa sarapan, maka pola makan yang mereka miliki dapat dikatakan sehat secara keseluruhan.

    Jika sudah menjadikan sarapan sebagai kebiasaan setiap hari, asupan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh akan terpenuhi. Akan tetapi, perlu diingat untuk memilih makanan yang terlalu berat untuk menu sarapan, seperti roti, bubur, telur rebus, susu, keju, dan makanan ringan lainnya, ya!

    Melindungi Tubuh dari Serangan Penyakit

    Seseorang yang terbiasa melewatkan sarapan biasanya memiliki kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi. Mengapa hal tersebut terjadi? Hal ini dapat disebabkan karena asupan serat dari menu sarapan sangat dibutuhkan oleh tubuh.

    Makanan yang mengandung serat tinggi baik dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat agar terhindar dari penumpukan plak pada arteri. Menu sarapan kaya serat yang bagus dikonsumsi antara lain seperti roti gandum, sereal gandum, serta biji-bijian.

    Menjaga Berat Badan

    Bagi yang sedang menjalani program diet, sebaiknya kamu tetap harus sarapan di pagi hari. Jika dilihat dari maknanya, diet sendiri adalah mengatur pola makan menjadi lebih sehat. Jadi, bukanlah mengurangi salah satu jadwal makan dalam sehari.

    Walaupun demikian, kamu bisa saja membuat menu sarapan diet versi kamu sendiri dengan membuat kreasi oatmeal, roti gandum, dan biji-bijian. Dengan demikian, asupan nutrisi tetap terjaga tanpa harus menghapus jadwal makan dari pola makan harianmu, ya!

    Sarapan Meningkatkan Kemampuan Kognitif Otak

    Ilustrasi kemampuan kognitif otak

    Meningkatkan konsentrasi otak sangat diperlukan bagi yang memulai pagi harinya untuk bekerja dan sekolah. Oleh karena itu, sarapan di pagi hari penting dilakukan untuk tetap menjaga kemampuan kognitifmu.

    Saat sarapan, ada nutrisi yang masuk ke dalam otak, seperti glukosa dan glikogen. Setelah mendapatkan nutrisi, otak akan mendapatkan sinyal sehingga tubuh siap untuk menjalankan aktivitas. Jika glukosa terpenuhi, maka konsentrasimu akan meningkat.

    Itulah 4 manfaat sarapan untuk kesehatan yang wajib kamu tahu. Setelah mengetahui informasi di atas, jangan abaikan sarapan agar tubuhmu tetap sehat, ya!

    Baca juga: 5 Ide Sarapan Sehat untuk Wajah Bebas Jerawat

  • 5 Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan, Bantu Mencegah Kanker!

    5 Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan, Bantu Mencegah Kanker!

    Siapa di antara kalian yang belum familiar dengan kucai? Kucai merupakan tanaman yang termasuk ke dalam keluarga bawang (alium). Pantas saja, penampakannya sekilas mirip dengan daun bawang.

    Biasanya, kucai digunakan sebagai bahan pelengkap untuk masakan untuk menambahkan tekstur dan aroma. Masakan yang menggunakan kucai biasanya memiliki tekstur yang kaya serta aroma yang harum semerbak.

    Namun, tahukah kamu ternyata kucai memiliki beragam manfaat untuk kesehatan? Tak hanya sedap, jenis tanaman herbal ini menyimpan berbagai nutrisi yang baik untuk jadi konsumsi harian.

    Kira-kira, apakah manfaat daun kucai yang baik untuk kesehatan? Mulai dari mencegah kanker hingga menurunkan kolesterol, simak khasiat selengkapnya di bawah ini!

    Baca juga: Manfaat Kacang Pistachio, Camilan Sehat Penuh Nutrisi

    Kandungan Nutrisi yang Ada Pada Daun Kucai

    Daun kucai sendiri memiliki nama latin Allium Tuberosum. Selain digunakan sebagai pelengkap atau garnish pada masakan, ada berbagai manfaat dalam daun kucai yang perlu kamu ketahui.

    Hal ini disebabkan karena daun kucai memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dilansir dari keterangan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram daun kucai terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

    • Air: 86.3 ml
    • Energi: 45 Kalori
    • Protein: 2.2 gram
    • Lemak: 0.3 gram
    • Karbohidrat: 10.3 gram
    • Serat: 4.8 gram
    • Kalsium: 52 miligram
    • Fosfor: 50 milligram
    • Zat besi: 1.1 miligram
    • Natrium: 21 miligram
    • Kalium: 439.5 miligram
    • Zinc: 0.5 milligram
    • Beta karoten: 2,685 mcg
    • Niacin: 1.8 miligram
    • Vitamin C: 17 miligram

    Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan

    Dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan seperti yang dijabarkan di atas, tak heran jika daun kucai memiliki beragam manfaat untuk tubuh. Apa sajakah itu? Simak informasi di bawah ini!

    Kucai Mencegah Kanker

    Menurut berbagai penelitian, diteliti bahwa sayuran yang termasuk ke dalam keluarga allium disebutkan memiliki sifat antikanker, termasuk juga dengan kucai. Hal tersebut disebabkan karena kucai memiliki kandungan kandungan quercetin, flavonoid, dan ajoene yang terkenal dengan sifat antikankernya.

    Dilansir dari Penelitian Cancer Prevention Research, dilaporkan bahwa kucai memiliki manfaat untuk mencegah risiko kanker gastrointestinal atau saluran pencernaan. Kandungan sulfur dan efek antimikroba di dalam kucailah yang berperan penting untuk memperlancar proses pencernaan.

    Menjaga Kesehatan Otak

    Selain itu, kucai juga mampu menjaga kesehatan otak berkat kandungan kolin yang terkandung di dalamnya. Senyawa ini merupakan salah satu nutrisi penting untuk meningkatkan daya pikir dan ingatan seseorang.

    Hasil penelitian dari The American Journal of Clinical Nutrition (2011) pun mendukung keterangan tersebut. Dalam laporannya disebutkan bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi kolin mampu meningkatkan fungsi kognitif otak sehingga dapat meningkatkan penyimpanan memori verbal dan visual.

    Kucai Meningkatkan Kemampuan Penglihatan

    Dalam penelitian yang dilakukan oleh Nutrients, dibuktikan bahwa kucai juga memiliki manfaat untuk meningkatkan daya lihat seseorang. Hal ini disebabkan karena kandungan karoten lutein dan zeaxanthin yang ada pada kucai.

    Kedua senyawa tersebut diyakini mampu membantu untuk mengurangi stres oksidatif yang dialami mata serta memperlambat terjadinya risiko katarak. Dengan begitu, konsumsi daun kucai untuk menu makan harian dianjurkan karena baik untuk kesehatan mata.

    Mampu Meredakan Stres

    Kucai merupakan salah satu makanan yang mengandung folat sehingga mampu meredakan depresi. Senyawa ini mampu mencegah pembentukan homosistein berlebihan yang ada pada tubuh.

    Kadar homosistein yang berlebih ini juga memicu terjadinya penyakit lain seperti serangan jantung, stroke, dan penggumpalan darah. 

    Selain itu, kadar homosistein juga dapat mempengaruhi suasana hati seseorang. Tak hanya itu, keinginan untuk tidur dan meningkatkan nafsu makan juga bisa dipengaruhi oleh senyawa dari kucai yang satu itu.

    Kucai Menurunkan Kolesterol

    Menurut riset yang dilakukan oleh Phytotherapy Research, ternyata kucai juga mampu menjadi penurun kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Peneliti menemukan kandungan allicin di dalamnya yang mampu membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

    Allicin terkenal sebagai senyawa yang mampu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah serta menurunkan tekanan darah. Adapun senyawa lainnya seperti quercetin, yaitu senyawa yang dapat mengurangi risiko penumpukan plak pada arteri.

    Itulah manfaat daun kucai untuk kesehatan, mulai dari mencegah pertumbuhan kanker hingga menurunkan kolesterol. Walaupun bentuk daunnya berupa lembaran tipis, namun di dalamnya menyimpan berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan lagi meremehkan daun herbal yang satu ini, ya!

    Baca juga: Bantu Redakan Flu, Inilah Khasiat Jeruk Nipis yang Dahsyat!

  • Tempat Sarapan Enak di Semarang, Jangan Lupa Mampir!

    Tempat Sarapan Enak di Semarang, Jangan Lupa Mampir!

    Mengulik kuliner di Kota Semarang tidak akan ada habisnya, termasuk dengan tempat sarapan enaknya. Sederet tempat makan ini cocok untuk para wisatawan yang ingin mencicipi menu sarapan yang ada di Kota Atlas ini.

    Nah, jika kamu mengunjungi Semarang untuk berlibur, ada beberapa rekomendasi tempat sarapan yang cocok untuk masuk ke dalam wishlist-mu. Mulai dari Mie Kopyok Pak Dhuwur hingga Nasi Ayam Bu Pini, mari intip ulasannya bersama JadiLaper!

    Baca juga: 5 Tempat Makan Bubur Ayam di Bekasi, Sarapan Jadi Nikmat!

    Mie Kopyok Pak Dhuwur

    Pertama, destinasi wajib untuk dijadikan tempat sarapan di Semarang yang enak adalah Mie Kopyok Pak Dhuwur. Kedai ini menjual mi kopyok yang dihidangkan dengan tauge, seledri, dan potongan tahu.

    Jangan khawatir, harga per porsinya dibanderol dengan harga yang terjangkau sehingga tak akan menguras dompet. Walaupun demikian, ternyata warung ini merupakan langganan para pejabat Semarang, lho!

    Ingin mencicipinya juga? Kunjungilah lokasi Mie Kopyok Pak Dhuwur yang berada di Jl. Tanjung No.18A, Pandansari, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.

    Warung Pecel Bu Sumo

    Nasi pecel menjadi salah satu menu sarapan yang banyak digemari orang Semarang, termasuk pecel dari Warung Pecel Bu Sumo. Warung ini menjadi tempat makan pecel paling terkenal seantero Semarang.

    Pemilik mengaku, jika warung pecelnya ini sudah berdiri sejak tahun 1965. Dalam kurun waktu tersebut, warungnya selalu ramai pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan.

    Apabila kamu ingin menikmati suasana makan pecel a la Bu Sumo juga, silakan kunjungi kedainya yang ada di Jl. Kyai Saleh No.10, Mugassari, Kec. Semarang Selatan, Kota Semarang!

    Kedai Beringin Semarang

    Destinasi tempat sarapan di Semarang selanjutnya adalah Kedai Beringin. Restoran ini memiliki bangunan yang cukup luas dengan konsep estetik.

    Bagi yang gemar berfoto, kamu bisa mengabadikan momen bersama dengan keluarga dan teman-teman karena banyak spot foto yang ciamik. Jika ingin menikmati nuansa sarapan pagi yang nyaman di Semarang, jangan lupa kunjungi kedai beringin yang ada di Jl. Imam Bonjol nomor 114, Sekayu, Semarang Tengah.

    Soto Ayam Khas Semarang Pak Man

    Berkunjung ke Semarang tak luput untuk cicipi soto ayam yang khas, salah satunya yang disajikan oleh Soto Ayam Khas Semarang Pak Man. Jangan salah, tempat makan yang satu ini masuk ke dalam kuliner favoritnya Presiden Jokowi, lho!

    Satu mangkuknya soto ayam Pak Man ini berisi ayam kampung suwir, daun bawang iris, seledri, dan taburan bawang goreng. Dimasak tanpa santan kuah soto di sini bening sehingga cocok dijadikan untuk menu sarapan.

    Jika ingin mencicipi soto ayam kesukaan Pak Jokowi juga, kamu bisa kunjungi tempatnya yang berlokasi di Pamularsih Raya No.32, Salamanmloyo, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang.

    Nasi Ayam Bu Pini

    Nasi ayam merupakan comfort food banyak orang, termasuk untuk dijadikan sarapan di pagi hari. Di Semarang, ada warung nasi ayam enak yang cocok dijadikan tempat sarapan, yaitu Nasi Ayam Bu Pini.

    Nasi Ayam Bu Pini ini juga merupakan salah satu kuliner legendaris di Semarang yang menyuguhkan nasi liwet dengan berbagai lauk seperti telur bacem, tahu bacem, sayur lombok jipan, serta ayam suwir opor dengan kuah kentalnya yang khas.

    Penyajiannya pun cukup tradisional karena masih menggunakan daun pisang sebagai alas makannya. Jika berminat mampir ke sini untuk sarapan, kunjungi alamat Nasi Ayam Bu Pini yang terletak di Gg. Pinggir No.75, Kranggan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.

    Itulah daftar sarapan enak di Semarang yang cocok untuk jadi buruan perjalanan kulinermu. Jadi, jangan lupa untuk mengunjungi tempat makan di atas jika berkunjung ke sana, ya. Selamat berlibur!

    Baca juga: 5 Ide Sarapan Rendah Kalori sebelum Pergi Kerja

  • Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

    Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar By Babe Cabita

    Dadar beredar by Babe Cabita kini sedang naik daun berkat hidangan nasi telur dadarnya yang fenomenal. Pecinta telur dadar pasti akan terpanggil untuk mencicipi aneka menu di resto yang satu ini.

    Viralnya Dadar Beredar membuat kedainya tak pernah sepi pengunjung. Selalu ada saja pengunjung yang berdatangan dari waktu ke waktu. Panjang antreannya pun bisa sampai meluap ke luar kedainya.

    Walaupun hanya menjual nasi telur saja, namun ada yang berbeda dari telur pada umumnya. Menu yang paling laris di restoran tersebut adalah telur dadarnya. Bukan telur dadar biasa, pengunjung dapat menikmati telur dadar barendo yang renyah namun tetap terasa daging telurnya. 

    Babe Cabita yang berkolaborasi dengan Chef Abdi Masterchef mengaku jika ada trik sendiri untuk membuat telur dadar barendo khas restonya tersebut. Ada teknik tersendiri yang perlu diperhatikan agar telur dadar tetap berdaging walaupun renyah di luar.

    Nah, bagi kamu yang malas untuk berdesak-desakan demi menyantap kuliner yang sedang viral itu, kali ini JadiLaper akan membagikan tips membuat telur dadar ala Dadar Beredar by Babe Cabita. Simak caranya di bawah ini!

    Baca juga: Resep Talua Barendo, Telur Dadar Istimewa Khas Minang!

    Tips Membuat Telur Dadar Ala Dadar Beredar by Babe Cabita

    Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak telur dadar barendo dengan hasil yang sempurna, seperti yang dimiliki Dadar Beredar ini. 

    Mulai dari memperhatikan cara mengocok telur hingga teknik menggorengnya, berikut tips membuat telur dadar ala Dadar Beredar yang mekar dan renyah!

    Kocok Telur dengan Benar

    Mengocok telur adalah hal yang paling penting dilakukan ketika hendak membuat telur dadar. Namun, seringkali beberapa orang tidak terlalu memikirkan konsistensi telur saat mengocoknya. Hal yang terpenting, garam dan bahan lainnya sudah tercampur rata.

    Akan tetapi, ada hal yang harus diperhatikan ketika hendak membuat telur dadar ala Dadar Beredar ini. Kamu harus mengocok telurnya hingga berbusa, sehingga hasil akhirnya jadi bersarang dan berongga. Tentunya, bagian luar telur jadi renyah namun tetap lembut di dalam.

    Gunakan Minyak yang Banyak

    Salah satu kunci untuk membuat telur mengembang seperti yang milik Dadar Beredar adalah dengan menggunakan minyak yang banyak. Setelah mengocok telur hingga mengeluarkan busa, kemudian tuang telur ke wajan yang berisi minyak yang banyak.

    Poin ini dilakukan agar telur mengembang seperti membentuk sarang. Jika sudah berbentuk seperti itu, minyak akan menggoreng setiap lapisan telur sehingga tekstur luarnya agak renyah saat disantap.

    Pastikan Minyak Sudah Panas

    Sebelum menggoreng, kamu juga harus pastikan minyak sudah panas ya. Suhu minyak yang dituang dalam jumlah banyak akan membutuhkan waktu lebih lama untuk naik. Oleh karena itu, kamu harus menunggunya hingga benar-benar panas.

    Agar telur mengembang sempurna, kamu bisa gunakan termometer untuk mengukur suhu minyak goreng. Jika suhunya sudah mencapai 180°C atau 355°F, maka kamu sudah boleh menuangkan telur yang sudah dikocok tadi ke dalamnya.

    Dengan begitu, bagian luar telur akan kecoklatan dan renyah. Sementara, bagian dalam telur masih lembut dan berdaging, mirip seperti telur dadar milik Dadar Beredar.

    Itulah tips membuat telur dadar ala Dadar Beredar by Babe Cabita yang kini tengah populer di kalangan penikmat kuliner. Bagi yang belum sempat mengunjungi restonya, kamu bisa coba dulu tips di atas untuk mengobati rasa penasaranmu!

    Baca juga: Dadar Beredar by Babe Cabita, Pecinta Telur Merapat!

  • 5 Tempat Makan Mee Pok Singapura, Ternyata Ada di Sini!

    5 Tempat Makan Mee Pok Singapura, Ternyata Ada di Sini!

    Jika di Indonesia terkenal dengan mi ayam, Singapura juga punya Mee Pok yang jadi andalannya. Hidangan ini kini tengah diburu penikmat kuliner di Indonesia. Diracik bersama chili oil dan bakso ikan, mi dengan sentuhan budaya Cina ini terlihat menggugah selera.

    Tampilannya yang berwarna merah dan berminyak ini mampu membuat perut jadi keroncongan. Apalagi, hidangan ini jadi terasa lebih komplit jika dilengkapi dengan bakso ikan yang kenyal dan lembut.

    Kepopuleran mee pok ini membuatnya menjadi ikon kuliner negeri singa yang digandrungi wisatawan. Terdapat sejumlah penjual mee pok yang dapat dijumpai hampir di setiap food court, restoran, dan warung makan.

    Bagi yang penasaran dengan rasa mi yang kerap lewat di berbagai media sosial ini, kamu bisa mencicipinya di Indonesia, lho! Tanpa perlu terbang ke Singapura, berikut ini adalah tempat makan mee pok di Jakarta yang wajib kamu kunjungi!

    Baca juga: Wancan, Hainan Chicken Rice Ala Singapura

    Bakmi Tiga Marga

    Tempat makan mee pok Singapura yang pertama adalah Bakmi Tiga Marga. Terletak di Permata Hijau, restoran ini terkenal dengan bakmi dengan topping homemade yang beragam. Misalnya saja seperti bakmi karet alot yang dilengkapi dengan topping ayam kampung, atau bakmi lebar yang disajikan dengan tambahan suikiaw.

    Tak ketinggalan, tempat makan bakmi ini juga menyediakan Singapore Fishball Noodle Mee Pok, lho! Dengan harga Rp60.000, kamu sudah bisa menikmati seporsi mee pok yang lengkap dengan topping  daging, bakso ikan, dan taburan daun bawang.

    Mami Lana Kitchen, Spesialis Mee Pok

    Selanjutnya, ada Mami Lana Kitchen. Awalnya, restoran ini merupakan toko online yang khusus menyajikan menu mee pok dan bakso ikan ala Singapura. Namun, kini gerainya sudah bisa dijumpai di PIK hingga Grand Indonesia.

    Mee pok yang disajikan di sini terdiri dari dua pilihan mi, yaitu mi lebar dan mi kecil lengkap dengan bakso ikan yang kenyal. Cukup membayar Rp55.000, kamu sudah bisa menikmati semangkuk mee pok ala Singapura yang lezat!

    Ming Fa

    Beralih ke daerah Kebayoran Baru, ada juga restoran spesialis mie Singapura bernama Ming Fa yang juga wajib dikunjungi. Pilihan mi di sini juga cukup beragam, mulai dari Bak Chor Mee Ayam, jeroan ayam, hingga bakso ayam.

    Adapun pelengkap lainnya seperti keripik babi yang juga cocok disantap bersama mee pok ala Ming Fa. Untuk bisa menikmati seporsi mee pok di sini, kamu cukup membayar seharga Rp43.000.

    Jalan Tua Kong Lau Lim Mee Pok

    Jika sedang jalan-jalan ke ASHTA, ada tempat makan mee pok terkenal yang bernama Jalan Tua Kong Lau Lim Mee Pok. Di sini, kamu bisa memilih mee pok kering atau kuah sesuai dengan seleramu.

    Cukup membayar mulai dari Rp62.000 saja, kamu sudah bisa menikmati mee pok yang tersedia dalam ukuran medium dan large. Adapun menu pelengkap lainnya seperti pangsit goreng, ngohiang, hingga sup ikan yang juga menggoyang lidah.

    Fishstreat

    Setelah hadir dengan konsep baru, kini Fishstreat menghadirkan mee pok ke dalam menunya, lho! Selain bisa menikmati menu pasta atau Fish and Chips, di sini kamu bisa menikmati mi pedas ala Singapur yang sedang naik daun itu.

    Mee pok ala Fishstreat ini dilengkapi dengan bakso ikan yang kenyal. Jika ingin tambah topping, kamu bisa pesan menu tambahan seperti crabby crab yang super renyah. Untuk menikmati seporsi mee pok, kamu perlu membayar mulai dari Rp30.000 saja, ya!

    Itulah tempat makan mee pok Singapura yang bisa kamu temukan di Jakarta dan sekitarnya. Jadi, kamu tak perlu jauh-jauh terbang ke negeri singa, ya! Selamat mencoba!

    Baca juga: 3 Daftar Kopitiam di Jakarta untuk Bersantai di Akhir Pekan

  • Tips Membuat Donat yang Empuk, Lembut, dan Anti Bantet!

    Tips Membuat Donat yang Empuk, Lembut, dan Anti Bantet!

    Donat menjadi salah satu jajanan yang banyak digemari karena teksturnya yang empuk dan lembut. Biasanya, donat disajikan dengan berbagai topping mulai dari gula, meses, coklat, dan aneka selai lainnya.

    Selain bisa dibeli di berbagai toko kue, donat bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah, lho! Kamu bisa mengkreasikannya dengan berbagai topping kesukaanmu. Selain itu, ukurannya pun bisa disesuaikan agar kamu dan anggota keluarga bisa makan donat lebih puas.

    Walaupun mudah, namun ada tips dan trik sendiri untuk membuat donat yang empuk, lembut, dan tidak bantet. Kamu harus ikuti langkah ini agar donat buatanmu tidak gagal. Lantas bagaimana caranya? Berikut JadiLaper bagikan tips membuat donat yang wajib kamu ikuti!

    Baca juga: Resep Bomboloni, Donat Italia yang Lumer di Mulut!

    Gunakan Kentang yang Segar

    Ilustrasi kentang segar untuk membuat donat

    Untuk mendapatkan tekstur donat yang empuk, lembut, dan mengembang, gunakanlah kentang yang segar. Kentang yang masih segar mengandung banyak air sehingga cocok digunakan untuk membuat donat.

    Dengan kentang yang segar, donat akan lebih empuk dan lembut. Dengan menggunakan 500 gram tepung, 200 gram tepung, dan susu, donat akan mengembang dan tidak akan bantet.

    Gunakan Kuning Telur di Adonan Donat

    Menggunakan kuning telur untuk membuat adonan donat akan lebih baik untuk membuat donat lebih empuk. Sebab, terdapat kandungan lemak yang ada di dalamnya sehingga tekstur donat tidak bantet.

    Sementara, putih telur justru akan membuat donat menjadi elastis sehingga teksturnya kurang nikmat. Oleh karena itu, jangan lupa menambahkan kuning telur ke dalam adonan donat, ya!

    Masukkan Mentega dan Garam di Akhir

    Hasil akhir donat akan bagus jika kamu menambahkan mentega dan garam pada adonan di saat-saat terakhir. Fungsi garam pada adonan adalah untuk mengontrol ragi yang sudah bereaksi pada adonan. Begitu pula dengan mentega.

    Aktifkan Ragi dengan Benar

    Namun, jangan sampai kamu gagal ketika mengaktifkan ragi untuk adonan donat. Ragi merupakan bahan paling penting untuk membuat donat mengembang sempurna. 

    Jika tidak ingin gagal, kamu perlu perhatikan suhu air yang digunakan untuk menyeduh ragi. Suhu air yang diperlukan berkisar mulai dari 40-45 derajat celcius sehingga ragi bisa aktif dan tidak mati.

    Uleni Adonan Donat Hingga Kalis

    Kunci donat agar kentang mengembang sempurna adalah dengan menguleni adonan hingga kalis. Kalis artinya adalah keadaan adonan yang sudah tidak lagi lengket di tangan.

    Adonan yang sudah diuleni hingga kalis juga lebih elastis saat ditarik. Jika adonan masih lembek dan lengket, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jadi, telatenlah dalam menguleni adonan, ya!

    Itulah cara membuat donat yang empuk, lembut, dan anti gagal. Jika kamu masih gagal saat membuat donat, silakan ikuti tips di atas. Semoga percobaan selanjutnya berhasil!

    Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

  • Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning, Menu Makan yang Sedap

    Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning, Menu Makan yang Sedap

    Bingung hari ini mau masak apa untuk keluarga di rumah? Ada satu hidangan spesial khas nusantara yang super lezat, yaitu ikan tuna bumbu kuning! Hidangan ini dimasak dengan berbagai rempah sehingga kuahnya terasa gurih, pedas, dan manis yang sedap.

    Selain kaya rasa dan rempah, ikan bumbu kuning ini merupakan salah satu masakan yang mudah dibuat. Sajian ini cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat dan cocok menjadi menu saat sarapan, makan siang, dan makan malam.

    Tak hanya lezat, ikan tuna bumbu kuning juga menjadi protein yang nikmat untuk menu sehari-hari. Walaupun makan enak, kamu dan anggota keluarga jadi bisa menyantap hidangan bergizi, deh!

    Bagi yang tak sabar dan ingin segera membuatnya di rumah, berikut JadiLaper akan bagikan resep ikan tuna bumbu kuning yang sedah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

    Baca juga: Cara Makan Sushi Ala Jepang Berdasarkan Jenisnya

    Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning

    Ilustrasi tuna sebagai bahan utama

    Sebelum mulai memasak, ada beberapa bahan yang diperlukan. Berikut daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 300 gram ikan tuna (beri perasan jeruk nipis)
    • 1 buah tomat
    • 10 cabai rawit atau sesuai selera
    • ½ sendok teh penyedap rasa
    • 1 sendok makan garam
    • 350 mililiter air
    • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
    • 5 siung bawang merah
    • 3 buah bawang putih
    • 1 ruas jahe
    • 1 ruas lengkuas
    • 1 ruas kunyit
    • 2 butir kemiri

    Cara membuat ikan tuna bumbu kuning

    1. Petama, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
    2. Selanjutnya, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu.
    3. Tambahkan air secukupnya, aduk dan biarkan mendidih.
    4. Masukkan cabai rawit utuh dan tomat  yang sudah potong besar.
    5. Kemudian, tambahkan ikan tuna yang sudah dipotong-potong. Pastikan sudah dicuci dengan bersih.
    6. Biarkan ikan matang hingga bagian dalamnya. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
    7. Terakhir, tambahkan daun kemangi. Masak sebentar hingga sedikit layu.
    8. Matikan kompor. Ikan tuna bumbu kuning siap disajikan!

    Itulah resep ikan tuna bumbu kuning, menu makan keluarga yang sedap. Sudah tidak sabar ingin memasaknya di rumah? Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya! Selamat memasak!

    Baca juga: Sushi Me, Rasa Bintang Lima Harga Kaki Lima