Author: Jadilaper Admin

3 Kafe Rooftop di Jakarta dengan Pemandangan Memukau!

Langit Kota Jakarta memang sangat memukau, mulai dari pemandangan gedung pencakar langit hingga lampu-lampu malam yang menghiasi Ibu Kota. Ternyata, ada banyak kafe di Kota Jakarta yang menyediakan fasilitas nongkrong sembari menikmati pemandangan tersebut. Yuk, simak 3 kafe rooftop di Jakarta dengan harga di bawah 50 ribu!

Baca juga: Acaraki, Kafe Jamu yang Cocok Dinikmati Kawula Muda

Bagian Rooftop di Kafe Up All Might

Up All Might sebuah kafe yang terletak di Dragon Flames lantai 3, Kemang, Jakarta Selatan. Tak sulit bagi kamu yang ingin mengunjunginya karena lokasinya berada di pinggir jalan. Nah, kafe ini memiliki dua area, yakni indoor dan outdoor.

Ketika malam hari area outdoor-nya sangat cantik. Kamu akan melihat pemandangan Jakarta dengan gedung-gedung menjulang tinggi dan lampu-lampu yang indah menghiasi kota. Spot rooftop kafe ini juga instagramable bagi para pengunjung yang ingin berfoto dengan background pemandangan kota Jakarta.

Sementara area indoor-nya juga menarik lho! Di sini kamu akan melihat sentuhan interior berwarna hijau oriental bercampur dengan coklat muda yang terlihat ciamik. Apalagi furniture kafe tersebut cenderung minimalis, sehingga cocok dijadikan spot instagramable.

Bukan hanya konsep kafe saja yang membuat pengunjung datang ke sini, tetapi menu makanan dan minumannya juga. Di sini kamu bisa menemukan menu makanan asian dan western dengan harga mulai dari Rp20 ribu hingga Rp50 ribu. Up All Might juga menyediakan beragam minuman, yakni coffee, non-coffee, dan fresh juice. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau mulai dari Rp20 ribu hingga Rp45 ribu.

Magia Coffee

Magia Coffee ini terletak di daerah Haji Nawi, Gandaria Selatan, Jakarta Selatan. Akses menuju kafe ini sangat mudah karena dapat dijangkau oleh MRT. Lokasinya tepat berada di ruko depan stasiun MRT Haji Nawi.

Kafe ini memiliki empat lantai, bagian paling atasnya terdapat rooftop dengan pemandangan langit Jakarta. Di lantai atas ini kamu bisa melihat rangkaian MRT beroperasi melewati Magia Coffee. Bagian rooftop kafe ini juga menjadi spot instagramable karena bisa mendapatkan cahaya golden hour saat senja.

Rooftop kafe Magia Coffee

Ketika malam hari pemandangan di rooftop kafe ini juga sangat cantik. Kamu bisa melihat pemandangan lampu-lampu dan lalu-lalang kendaraan yang melintas di daerah tersebut. Apalagi di area ini terdapat lampu kecil yang menggantung, sehingga nuansanya pun berubah menjadi cantik dan romantis.

Bukan hanya suasana yang memikat, tetapi menu-menu yang ditawarkan juga. Magia Coffee menyediakan berbagai minuman coffee maupun non-coffee, dan makanan dengan harga mulai dari Rp24 ribu hingga Rp40 ribu.

Rooftop Favorit di Kafe Setengah 6 Kopi

Setengah 6 Kopi ini terletak di Jalan Ciledug Raya, Petukangan Utara, Jakarta Selatan. Kafe tersebut mempunyai tiga lantai, tentunya bagian rooftop menjadi paling favorit pengunjung. Di sini kamu bisa menikmati senja sembari menyeruput kopi khas kedai ini.

Bagian rooftop kafe ini memang tak begitu besar, tetapi cukup menampung banyak pengunjung. Selain itu, ada rumput-rumput imitasi yang menjadi alas lantai di sini. Tak hanya itu, terdapat deretan bean bag yang dapat digunakan untuk bersantai menikmati senja. Pemandangan semakin indah saat melihat lampu-lampu cantik yang menggantung di area tersebut.

Sementara itu, Setengah 6 Kopi menyediakan berbagai minuman coffee, non-coffee, dan beberapa snack dengan harga bervariasi mulai dari Rp5 ribu hingga Rp30 ribu. Harganya cukup ramah di kantong membuat kedai ini tak sepi pengunjung.

Itulah 3 rekomendasi kafe di Jakarta yang memiliki rooftop dengan pemandangan memukau. Gimana? Kamu tertarik untuk datang ke salah satu kafe yang punya rooftop di atas? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

Baca juga: 4 Kafe Bernuansa Alam di Jakarta, Cocok Buat Nongkrong!

May 31, 2022
Max’s Pizza, Sajikan Vegan Pizza yang Nikmat!

Pizza adalah salah satu hidangan Italia yang disukai oleh kalangan manapun. Hal ini karena rasa keju leleh pada pizza yang nikmat. Lalu, dipadukan berbagai pilihan topping diatasnya menjadikan pizza sebagai favorit banyak orang.

Pizza sendiri jenisnya cukup banyak, salah satunya yang cukup unik adalah jenis vegan. Max’s Pizza, restoran pizza yang menghadirkan konsep plant-based di Indonesia.

Seluruh pizza yang disajikan restoran ini dipastikan 100% plant-based. Sebab, mereka menyajikan hidangan allium-free dan gluten-free sesuai dengan standar restoran milik Burgreens lainnya. Jadi, kamu bisa menikmati vegan pizza ini tanpa harus menggagalkan diet plan kalian.

Baca juga: Tips Mudah Memenuhi Nutrisi Bagi Anak-Anak dengan ASD

Burgreens, pionir restoran plant-based di Jakarta

Di Jakarta sendiri, saat ini adanya restoran plant-based bukanlah hal yang asing. Banyak sekali restoran-restoran plant-based yang ada di Jakarta. Burgreens adalah salah satu pionir di sektor ini.

Latar belakang lahirnya Burgreens ini sendiri berangkat dari gaya hidup minimalis yang dijalankan oleh para pendirinya. Mereka mulai sadar betapa pentingnya bahan baku dan hidup sehat bagi manusia. Apalagi ketika pandemi Covid-19 melanda, manusia semakin waspada dan peduli terhadap kesehatannya sendiri.

Hingga akhirnya restoran-restoran dari Burgreens menjadi pusat perhatian bagi para kaum vegan dan orang-orang yang ingin memulai hidup sehat. Mereka berhasil menyajikan makanan sehat berbasis nabati tapi rasanya tidak membosankan.

Max’s Pizza, plant-based pizzeria

Max’s Pizza Kemang

Max’s Pizza sendiri berlokasi di di Jl. Benda No.16A, Kemang, Jakarta Selatan. Restoran pizza ini hadir dengan menyajikan comfort food namun tetap sehat, dan tentunya rasanya juga tidak membosankan.

Meski menyajikan hidangan yang sehat, Max’s Pizza ini menawarkan menu Meatball Pizza, Margherita Pizza, Rendang Pizza, Truffle Mushroom Pizza, dan Pesto Chik’n Pizza. Dengan nama menu seperti ini pastinya membuat kamu berpikir, apakah pizza tersebut benar-benar plant-based dan sehat.

Eits, jangan khawatir! Restoran pizza ini diklaim menggunakan keju vegan dan daging plant-based. Jadi, semua menu di Max’s Pizza tentunya aman untuk dikonsumsi bagi vegetarian.

Untuk harganya, semua menu pizza tersebut dijual mulai dari Rp38.500 per slice dan Rp275.000 per loyang. Kamu juga bisa request untuk menggunakan adonan gluten-free lho!

Disamping itu semua, Max’s Pizza juga menyediakan side-menu bagi yang tidak sedang ingin menyantap pizza. Pastinya, semua menunya plant-based. Bahkan, mereka juga menyajikan kombucha dan vegan boba!

Tertarik untuk mencoba plant-based pizza? Kamu bisa langsung mengunjungi Max’s Vegan Pizza di Jl. Benda No.16A, Kemang. Bagi yang tidak bisa datang ke tempatnya, kamu juga bisa pesan melalui aplikasi GoFood dan GrabFood.

Baca juga: Ociaabar, Healthy Food Berbahan Dasar Kulit Kacang Tanah

May 30, 2022
Resep Songpyeon, Kue Beras Ala Korea yang Lezat!
Songpyeon merupakan kue beras kecil yang diisi dengan isian manis. Biasanya, hidangan songpyeon disajikan saat orang Korea merayakan hari Chuseok atau panen raya pada tanggal 21 September.

Keluarga berkumpul dan membuat songpyeon bersama-sama sehari sebelumnya dan berterimakasih kepada leluhur mereka atas panen tahun tersebut. Selain itu, mereka juga mendoakan setiap anggota keluarga sehat selalu.

Adapun pepatah bahwa siapapun yang bisa membuat songpyeon dengan bentuk yang indah, maka ia akan mempunyai anak perempuan yang cantik. Yuk, belajar cara membuat songpyeon!

Baca juga: Serabi Solo, Ikon Kuliner Kota Surakarta

Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 10 cangkir tepung beras yang terbuat dari beras non ketan
- 1 sendok makan garam
- Bubuk mugwort
- Air diwarnai dengan biji gardenia
- Air diwarnai dengan stroberi
- Kayu manis bubuk
- Daun pohon pinus
- Minyak wijen
Isian dari songpyeon
- 200 gram chestnut
- 2 sendok makan gula pasir
- 100 gram kacang hijau
- 50 gram biji wijen
- Madu
- Gula
- 1 cangkir kacang merah kupas
- 1/2 sendok teh garam
Langkah membuat songpyeon

Kue tradisional khas Korea, Songpyeon
1. Cuci beras tiga atau empat kali dan rendam selama 8 sampai 12 jam. Giling beras untuk membuat bubuk dan campurkan dengan garam. Saringlah campuran bubuk menggunakan saringan.
2. Bagi bubuk menjadi lima bagian. Rebus masing-masing air berwarna dan tambahkan ke bubuk yang telah dibagi untuk membuat adonan. Uleni adonan songpyeon tersebut dalam waktu lama agar lembut.
3. Kupas chestnut dan dihancurkan hingga halus. Tambahkan gula ke chestnut. Kupas kacang hijau dan tambahkan garam. Cuci biji wijen dan buang airnya. Goreng biji wijen dan haluskan. Tambahkan madu ke biji wijen. Kupas kacang merah dengan merendamnya dalam air. Kukus kacang merah yang sudah dikupas dan gilingkan. Tambahkan garam dan madu untuk membuat isian kacang merah.
4. Ambil segenggam campuran tepung beras dan buat bola kecil. Tekan bagian tengah bola dan tambahkan isian. Tutup rapat bola adonan songpyeon tersebut hingga bentuk menyerupai setengah bulan.
5. Siapkan kukusan dengan merebus air hingga mendidih dengan api besar. Tempatkan lapisan tipis jarum pinus pada sisipan pengukus. Saat mulai mengukus, letakkan kue songpyeon di atas sisipan pengukus dan pastikan setiap kue beras berjarak. Tutup dengan lapisan tipis jarum pinus. Tutup dan kukus songpyeon selama 20 menit.
6. Siapkan semangkuk besar air dingin, lalu keluarkan kue songpyeon tadi dari kukusan dengan penjepit atau sendok. Segera rendam kemudian ke dalam air dingin untuk bilas cepat, lepaskan semua jarum pinus. Kemudian, pindahkan kue songpyeon ke saringan untuk dikeringkan.
7. Oleskan sedikit minyak pada kue beras. Songpyeon sudah siap untuk dinikmati!
Nah, itulah resep membuat songpyeon untuk hari raya Chuseok ala Thanksgiving Korea. Gimana sobat laper, tertarik untuk mencoba resep songpyeon?

Baca juga: 4 Jenis Keju di Dunia yang Populer!
May 29, 2022
Serabi Solo, Ikon Kuliner Kota Surakarta

Halo Sobat Kuliner! Apa Sobat Kuliner pernah pergi ke kota Solo? Kalau iya, pasti Sobat Kuliner tahu dong dengan kuliner khas kota Solo, Serabi Solo? Kalau tidak tahu sepertinya Sobat Kuliner harus pergi ke Solo lagi. Sebab, perjalanan kamu belum lengkap, bila belum mencicipi kuliner khas kota Solo ini!

Bahkan, kepopuleran Serabi Solo merambat sampai ke daerah-daerah lain loh! Di Jakarta saja ada begitu banyak tempat yang menjual Serabi Solo ini karena kepopulerannya. Tapi, Sobat Kuliner sudah tahu belum tentang sejarah atau cerita dibalik serabi yang satu ini?

Kalau belum, kamu membaca artikel yang tepat, karena artikel kali ini akan membahas tentang sang ikon kuliner dari kota Solo ini! Yuk langsung saja telusuri artikel ini untuk mengetahui selengkapnya!

Baca juga: Nasi Kebuli Ayam, Opsi Makanan Timur Tengah

Mengenal Serabi Solo

Sejak tahun 1923 Serabi Solo memang telah menjadi ikon kuliner tradisional dari Kota Batik tersebut. Sebab itu, makanan tersebut menjadi favorit warga Solo dan para pendatang.

Meskipun kuno, hidangan ini tetap menjadi budaya kuliner Jawa Tengah yang tak bisa ditinggalkan. Berbeda dengan ciri khas serabi di masa lalu, kini kamu bisa menikmati hidangan ini menggunakan berbagai macam topping menarik. Jadi, anak kecil pun akan menyukai makanan tradisional yang satu ini.

Di beberapa daerah lain, kue ini bisa disebut dengan Serabi atau Surabi. Selain penyebutannya, serabi ini sekilas tampak mirip dengan pancake atau waffle yang menjadi makanan khas orang barat. Namun, cara pembuatan dan bahan yang digunakan berbeda.

Keunikan kue serabi asal Kota Surakarta

Tampilan serabi khas Kota Surakarta

Ciri khas Serabi Solo yang unik ini terdapat pada bagian pembuatannya yang sangat unik. Bentuk serabi ini bulat dan terbuat dari adonan yang sesungguhnya sangat sederhana, yaitu garam, gula, santan, tepung beras dan daun pandan menjadi pewanginya.

Selanjutnya, adonan ini dicampurkan dan dimasak secara tradisional juga dengan menggunakan tungku yang terbuat dari bahan tanah liat. Tungkunya pun juga dipanaskan dengan menggunakan arang kayu. Ketika adonan dituang, biasanya wajan tanah liat itu akan ditutup hingga 3 menit.

Adonan akan mengembang dan akhirnya matang. Tekstur dari makanan ini sesungguhnya sangat sederhana, yaitu garing di bagian luar yang terkena tungku. Kemudian, ditambah sedikit ada rasa hangus terbakar serta bagian tengahnya pun kenyal dengan rasa manis dan gurih santan.

Itulah informasi seputar ikon kuliner khas kota Solo, Serabi Solo! Menarik bukan? Selain rasanya yang nikmat, ternyata makanan ini juga memiliki sejarah yang menarik. Jika Sobat Kuliner pergi ke kota Solo, jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini ya!

Baca juga: Tips Mudah Memenuhi Nutrisi Bagi Anak-Anak dengan ASD

May 28, 2022
Nasi Kebuli Ayam, Opsi Makanan Timur Tengah
Bagi pecinta kuliner Timur Tengah, kamu wajib mencicipi hidangan yang satu ini. Nasi kebuli merupakan salah satu masakan yang dipengaruhi cita rasa khas Timur Tengah. Hidangan nasi kebuli ini juga identik dengan nasi berbumbu gurih.

Uniknya, hidangan nasi kebuli ini disajikan dengan beras yang berbulir panjang serta penggunaan kaldu kambing. Sebab itu, rasa gurih pada hidangan nasi kebuli ini sangat kuat. Bagi yang tidak menyukai kambing pada nasi kebuli ini, kamu juga bisa menggantinya dengan ayam.

Nah, ternyata untuk membuat nasi kebuli ini tergolong mudah lho caranya. Berikut JadiLaper rangkum resep membuat nasi kebuli ayam yang mudah. Yuk, simak informasi resep nasi kebuli berikut ini!

Baca juga: Restoran Nasi Kebuli di Jakarta yang Tak Boleh Kamu Lewati

Bahan-bahan yang diperlukan
- 1 liter beras basmati atau beras pera untuk membuat nasi kebuli
- 1 kg ayam
- 350 liter air
- 2 sdm minyak samin atau minyak sayur lainnya
- 1 bungkus bumbu kare instan untuk membuat nasi kebuli
Bumbu untuk nasi kebuli ayam
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 buah bawang merah, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 sdm saus tomat
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya.
Cara memasak nasi kebuli

Tampilan nasi kebuli
1. Pertama, kamu perlu siapkan beras dan rendam selama 30 menit. Setelah itu, sisihkan beras untuk membuat nasi kebuli tersebut.
2. Di samping menunggu, kamu bisa bersihkan ayam terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan ayam, air secukupnya, dan bumbu kare dalam panci. Rebuslah hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan. Jangan buang sisa air rebusan dalam panci.
3. Setelah itu, kamu dapat bakar atau goreng ayam, sesuai dengan selera. Lalu, sisihkan ayam tersebut.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumislah bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai sampai wangi. Tambahkan bahan bumbu nasi kebuli lainnya dan aduk rata.
5. Tuanglah sisa air rebusan ayam dan masak hingga mendidih.
6. Tambahkan beras, aduk beberapa kali hingga menjadi nasi aron.
7. Matikan api, lalu pindahkan nasi aron ke dandang atau panci pengukus. Kemudian, kamu masak nasi kebuli tersebut hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi kebuli tersebut dengan ayam. Selamat menikmati nasi kebuli ini bersama keluarga!
Itulah resep membuat nasi kebuli ayam yang mudah dan gurih! Kini, kamu tak perlu lagi pergi ke restoran Timur Tengah untuk mencicipi nasi kebuli ini.

Gimana? Membuat nasi kebuli ini mudah, bukan? Apa kamu tertarik untuk mencoba resep nasi kebuli ini di rumah?

Baca juga: Mengenal Lebih Dalam Tentang Nasi Kebuli
May 27, 2022
Tips Mudah Memenuhi Nutrisi Bagi Anak-Anak dengan ASD

Dalam masa pertumbuhan pastinya setiap anak membutuhkan asupan nutrisi yang lengkap. Untuk memenuhi nutrisi tersebut, tentu orang tua perlu memperhatikan asupan buah hatinya.

Namun, ternyata hal tersebut bukanlah persoalan yang sederhana. Apalagi bagi orang tua yang memiliki anak-anak dengan Autism Spectrum Disorder (ASD). Sebab, anak-anak dengan ASD seringkali mengulang-ulang perilaku serta memiliki minat yang obsesif dan sempit.

“Perilaku seperti ini dapat berpengaruh terhadap kebiasaan makan dan pemilihan jenis makanan anak-anak tersebut,” ujar Stefania Widya Setyaningtyas, S.Gz., M.PH., dikutip dari laman resmi Universitas Airlangga (Unair).

Menurut Stefania, ada beberapa permasalahan umum terkait nutrisi yang sering dialami oleh anak-anak dengan ASD. Beberapa dari mereka biasanya memiliki perilaku pilih-pilih makanan atau picky eating, alergi makanan, dan gangguan pencernaan.

Perilaku picky eater ini terjadi karena mereka sensitif terhadap rasa, warna, bau, dan tekstur dari makanan tertentu. Dengan perilaku seperti itu, tentu akan berdampak terhadap ketidakcukupan gizi dan komposisi tubuh yang kurang.

Baca juga: Wajib Tahu, Cara Konsumsi SKM dengan Tepat!

Tips untuk memenuhi nutrisi pada anak-anak dengan ASD

Meski begitu, ada beberapa hal yang dapat dilakukan oleh para orang tua untuk mengatasi permasalahan tersebut. Salah satu caranya dengan memperkenalkan menu makanan baru kepada anak mereka.

“Banyak anak-anak dengan ASD tidak suka mencoba hal-hal baru. Di sini orang tua harus melatih anak mereka untuk mencoba ragam makanan yang belum pernah mereka konsumsi sebelumnya,” terang dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat tersebut.

Bukan hanya itu, orang tua dengan anak ASD juga mampu mengatur jadwal makan buah hatinya dengan jelas. Lebih baik mengatur waktu makan anak yang sebentar-sebentar, tetapi sering dilakukan. Bila dibandingkan waktu makan yang lama, namun jarang.

Di samping itu, menciptakan lingkungan yang kondusif saat aktivitas makan juga dapat membantu pemenuhan nutrisi bagi anak dengan ASD. Stefania menyarankan, bahwa orang tua bisa merencanakan ruang untuk makan dengan distraksi yang minimum.

“Kurangi stimulus-stimulus di lingkungan sekitar yang dapat mendistraksi anak dari kegiatan makan mereka,” imbuhnya.

Setelah beberapa cara itu telah dilakukan, menambah asupan cairan dan serat perlu diperhatikan oleh para orang tua. Misalnya, memberikan asupan buah-buahan, sayuran, dan gandum utuh untuk menghindari sembelit pada anak tersebut.

“Jangan lupa untuk selalu melakukan aktivitas fisik harian serta menambah asupan prebiotik dan probiotik,” pungkasnya.

Itulah beberapa cara yang dapat dilakukan oleh orang tua yang memiliki buah hati dengan ASD. Apakah kamu sudah mencoba langkah-langkah di atas? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

Baca juga: 5 Makanan yang Cocok Buat Ibu Menyusui

May 26, 2022
Resep Susu Kedelai Super Segar, Tanpa Ampas!
Sebagian besar orang pasti tidak asing dengan minuman yang satu ini, yakni susu kedelai. Minuman yang berasal dari kacang kedelai ini merupakan alternatif susu sapi yang lezat dan sehat. Susu kedelai sebenarnya mudah dibuat sendiri kok di rumah dan sejujurnya rasanya pasti bakal lebih enak daripada yang dijual dalam kotak.

Kamu hanya membutuhkan 2 bahan yaitu air putih dan kacang kedelai, itu saja! Namun, kamu perlu memasak susu sebelum meminumnya. Sebab, kedelai adalah kacang polong dan tidak bisa dimakan mentah.

Selain itu, susu kedelai sangat baik untuk kesehatan kamu daripada susu sapi. Oleh karena itu, susu kedelai ini cocok untuk kamu konsumsi bersama keluarga di rumah.

Kira-kira, bagaimana ya cara membuat susu kedelai yang menyehatkan tubuh itu? Ingin tahu? Yuk, langsung saja kita simak resep susu kedelai berikut ini, sobat laper!

Baca juga: Makanan dari Olahan Kedelai, Banyak Vitamin dan Protein!

Bahan untuk membuat susu kedelai
- 1 cangkir kacang kedelai
- 8 gelas air putih
- Perasa atau pemanis opsional seperti madu atau gula
Peralatan yang diperlukan
- Nut milk bag (kantong susu kacang)
Langkah membuat susu kedelai

Ilustrasi susu kedelai
1. Mulailah dengan merendam kacang kedelai selama enam jam atau semalaman. Hal ini akan membuat kacang kedelainya menjadi ngembang 2-3 kali lipat dari ukurannya.
2. Setelah direndam, kamu dapat mengupas kacang secara opsional. Ini tidak 100% diperlukan, meskipun ini akan membantu untuk memblender susu kedelai menjadi lebih halus dan hanya menambahkan beberapa menit waktu persiapan ekstra untuk resepnya. Setelah direndam, kulit kacang akan sangat mudah terkelupas.
3. Masukkan kacang kedelai yang sudah direndam ke dalam blender dengan kecepatan tinggi hanya selama 10-15 detik untuk memecahkan bijinya.
4. Tambahkan air dan blender kembali hingga rata dan kental.
5. Kemudian kamu saringlah seluruh campuran tersebut ke dalam panci besar. Ini akan mengurangi risiko kacang kedelainya terbakar di dasar panci saat kamu memanaskannya. Didihkan dengan api sedang dan terus diaduk.
6. Saat campuran mulai mendidih, lanjutkan memasak selama 3-4 menit. Saat mendidih, keluarkan busa yang mulai mengambang di atasnya. Cobalah kamu menyaring busa ini sebanyak mungkin.
7. Kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit, aduk sesekali untuk memastikan tidak ada yang menempel di dasar panci.
8. Matikan api dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian, tuangkan cairan susu ke dalam mangkuk melalui kantong susu kacang (nut milk bag).
9. Peras atau tekan kantong susu kacang hingga semua cairan mengalir ke dalam mangkuk. Kemudian transfer ke dalam botol besar dan simpan susu kedelai buatan kamu sendiri di lemari es selama 3-5 hari. Kalau mulai berbau/rasa asam, maka itu sudah melewati masa terbaiknya.
10. Kamu juga bisa membekukan susu kedelai selama 3-6 bulan. Namun, ini bisa sedikit mempengaruhi tekstur susu (walaupun bukan nutrisinya).
Demikianlah resep homemade susu kedelai yang bisa kamu coba buat di rumah ya, sobat laper. Gimana? Cara membuat susu kedelai ini mudah, bukan? Yuk, langsung saja buat susu kedelai di rumahmu!

Baca juga: Manfaat Dari Susu Yang Wajib Kalian Tahu!
May 25, 2022
4 Jenis Keju di Dunia yang Populer!

Keju merupakan salah satu makanan yang populer dan banyak disukai. Produk olahan susu tersebut memiliki cita rasa khas yang mampu membuat orang-orang luluh. Kayaknya sampai dapat diasumsikan kalau semua orang di dunia ini menyukai keju. Oh iya, keju rupanya memiliki jenis yang beragam lho!

Hampir setiap negara khususnya di kawasan Eropa memiliki keju versi daerahnya sendiri. Keju yang dihasilkan juga berbeda-beda dari segi rasa, bentuk, waktu fermentasi, tekstur, dan sebagainya. Untuk tahu lebih lanjut, berikut ini ada 4 jenis keju di dunia yang cukup populer. Yuk, simak!

Baca juga: 3 Rekomendasi Salad Dressing yang Sehat dan Lezat!

Cheddar

Ilustrasi keju cheddar

Jenis keju satu ini terdengar tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Keju cheddar berasal dari Inggris. Namanya sendiri diambil dari tempat asalnya, yaitu desa Cheddar di Somerset.

Keju ini termasuk ke dalam kategori keju keras dengan tekstur yang padat serta warna kekuning-kuningan. Cheddar sering digunakan sebagai bahan dasar membuat makanan atau sebagai topping roti, kue, salad, dan lainnya. Umumnya, keju ini digunakan oleh masyarakat Indonesia karena mudah ditemukan dan rasanya yang pas di lidah.

Keju Parmesan

Bila kamu sering menyantap hidangan ala Italia, pastinya kamu tidak asing lagi. Keju parmesan berasal dari Italia, tepatnya di Parma. Italia memang memproduksi banyak jenis keju yang menarik. Selain mozzarella, rupanya parmesan juga sering digunakan dalam pasta. Parmesan dapat ditemui dalam bentuk padat dan bubuk dengan warna kuning pucat. Aromanya manis dengan rasa yang tidak begitu tajam. Pembuatan keju ini sekitar 3-12 bulan sehingga membuat harganya agak mahal.

Camembert

Ilustrasi camembert

Ketiga, ada keju Camembert yang berasal dari Prancis. Camembert cukup populer di dunia dengan ciri khas rasa asin bermentega yang sangat kuat. Untuk teksturnya sendiri, keju ini terbilang lunak dan lembut. Ketika terkena suhu panas, camembert mudah meleleh sehingga sering dijadikan olesan atau topping makanan.

Keju Feta

Terakhir, ada keju feta yang berasal dari Yunani. Feta sering disebut sebagai keju tertua yang terbuat dari susu domba, kerbau, dan sapi secara bersamaan atau terpisah. Keju ini terasa asin dengan warna putih bersih. Teksturnya keras dan menggumpal, biasanya feta disajikan dalam bentuk potongan. Umumnya, keju ini sering digunakan dalam salad, kue, dan hidangan penutup.

Itulah 4 jenis keju di dunia yang banyak dikenal. Rupanya setiap jenis keju memiliki rasa khas tersendiri ya. Apakah kamu sudah pernah mencoba semua jenis keju di atas?

Baca juga: Ociaabar, Healthy Food Berbahan Dasar Kulit Kacang Tanah

May 24, 2022
3 Rekomendasi Salad Dressing yang Sehat dan Lezat!

Beberapa dari kamu pastinya tidak asing lagi dengan salah satu makanan sehat yang populer ini, yaitu salad. Salad sendiri merupakan makanan sehat yang terdiri dari buah-buahan atau sayur-sayuran yang dibuat tanpa proses pemasakan. Meski begitu, ada juga salad yang menggunakan ayam atau telur rebus untuk menambah kadar protein di dalam hidangan tersebut.

Salad ini juga bisa dikatakan sebagai menu serbaguna. Sebab, makanan ini dapat dijadikan sebagai hidangan pembuka, utama, maupun penutup. Biasanya, salad juga dikonsumsi sebagai makanan pendamping steak maupun makanan lainnya.

Meskipun isi salad terkadang berbeda-beda, kurang enak bila hanya menggunakan salad dressing yang sama. Agar lebih bervariasi, para pecinta salad biasanya membuat salad dengan dressing atau saus yang berbeda.

Kira-kira, dressing atau saus apa saja sih yang cocok untuk semua jenis salad? Kali ini, JadiLaper akan memberikan 3 resep salad dressing sehat yang dijamin cocok untuk segala jenis salad. Yuk, simak informasinya berikut ini!

Baca juga: Wajib Dicoba, Resep Roasted Chicken Breast with Salad!

Greek yoghurt ranch

Ilustrasi saus Greek youghrt ranch

Untuk membuat dressing Greek yoghurt ranch, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan. Pertama, kamu bisa menggunakan Greek yoghurt tanpa rasa. Lalu, siapkan buttermilk, parsley, bawang putih bubuk, garam, lada hitam, perasan lemon, mustard.

Ketika bahan-bahan telah disiapkan, kamu bisa campurkan semua bahan di atas dan disesuaikan dengan seleramu. Namun, jangan menggunakan terlalu banyak buttermilk karena akan membuat teksturnya terlalu encer. Setelah dicampurkan, saus ini bisa disajikan untuk salad maupun cocolan untuk pizza.

Dressing salad honey mustard

Ilustrasi dressing honey mustard

Selanjutnya, ada rekomendasi honey mustard dressing. Bahan yang diperlukan untuk membuat saus ini adalah Mustard Dijon, madu, cuka apel, minyak sayur atau minyak zaitun, garam, dan lada.

Setelah semua bahan disiapkan, kamu bisa langsung membuat dressing salad tersebut. Pertama, campurkan 1 ½ sendok makan mustard, 1 ½ sendok makan madu, dan 1 ½ sendok makan cuka apel.

Lalu, campurkan 1 ½ sendok makan minyak sayur atau minyak zaitun, ¼ sendok teh garam, dan lada secukupnya. Setelah semua dicampurkan, kamu aduk bahan-bahan tersebut hingga merata. Honey mustard pun siap digunakan sebagai saus salad!

Resep diatas bisa digunakan untuk 4 porsi salad ataupun digunakan sebagai cocolan ayam goreng. Simpan di toples dengan rapat lalu letakkan di dalam kulkas, maka honey mustard bisa bertahan selama 3 minggu.

Chili lime

Terakhir, ada rekomendasi dressing salad chili lime. Untuk bahan yang diperlukan, kamu butuh parutan kulit jeruk nipis dan air jeruk nipis. Lalu, siapkan cuka anggur atau cuka apel, kecap asin, madu, minyak zaitun, bawang putih bubuk, cabai bubuk, jintan, dan garam.

Ketika bahan-bahan tersebut telah siap, campurkan semuanya secara merata. Untuk takaran bahannya, bisa kamu sesuaikan dengan seleramu. Chili lime pun siap dihidangkan dengan salad favoritmu!

Itulah 3 rekomendasi resep untuk membuat dressing salad yang sehat dan lezat. Gimana? Mudah, bukan?

Dari ke-3 rekomendasi di atas, kira-kira dressing salad mana yang ingin kamu buat? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

Baca juga: 3 Pilihan Salad Buah untuk Diet yang Sehat!

May 23, 2022
Resep Takoyaki Rumahan yang Gurih dan Renyah!
Takoyaki adalah salah satu jajanan jalanan paling populer di Jepang, selain yakisoba dan onigiri. Kios kecil pinggir jalan di sana pun dapat ditemukan di mana-mana dan pedagangnya selalu siap menyajikan takoyaki saat kamu sangat membutuhkannya.

Makanan ini berasal dari Osaka. Tako berarti gurita dan yaki berarti panggang atau bakar, meskipun itu bukan gurita bakar. Bentuknya bulat dan terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gurita dan bahan lainnya. Bentuknya juga bulat karena dimasak di wajan khusus.

Luarannya yang renyah serta lembut dan lengket dari dalam. Biasanya, orang-orang akan mengipasi mulut mereka karena isi takoyaki terlalu panas. Takoyaki disajikan dengan tusuk sate atau ditumpuk ke dalam wadah berbentuk perahu kayu kecil dengan sumpit.

Nah, kamu juga bisa loh membuat takoyaki dengan resep di bawah ini ya, sobat laper!

Baca juga: Resep Pretzel Ala Auntie Anne’s yang Lembut dan Harum!

Bahan-bahan
- 200 gram tepung
- 2 telur
- 450ml air
- Sejumput bubuk kaldu dashi
Isian Takoyaki
- 100 gram gurita rebus segar yang sudah dicincang
- 1 ikat daun bawang yang sudah dicincang
- Acar jahe merah
- Keju mozzarella dipotong dadu atau diparut
- Tempura flakes
Topping
- Saus takoyaki
- Mayones
- Rumput laut
- Bonito flakes
Langkah-langkah membuat Takoyaki

Ilustrasi membuat Takoyaki
1. Mulailah dengan membuat adonan. Ambil mangkuk besar dan campur 2 butir telur, 200g tepung, 450ml air dan sedikit kaldu dashi. Aduk rata lalu sisihkan.
2. Letakkan piring takoyaki kamu di atas kompor gas dengan api sedang dan panaskan dengan olesi sedikit minyak di setiap lubang.
3. Potong gurita kamu menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan sepotong gurita di setiap lubang setengah lingkaran, lalu diisi dengan campuran adonan tadi. Oh iya, kamu bisa sengaja lebihkan atau luapkan adonan hingga keluar dari lubang untuk memudahkan membaliknya nanti ya.
4. Sekarang kamu bisa menambahkan daun bawang cincang, keju mozzarella, acar jahe merah, dan serpihan tempura ke setiap lubang.
5. Setelah takoyaki setengah matang, sekitar 1-2 menit, kamu perlu membaliknya. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menggunakan tusuk sate kayu kecil untuk menyodok bagian luar adonan dan membaliknya ke dalam lubang.
6. Bola-bola takoyaki akan menjadi lebih mudah untuk dibolak-balik kalau semakin matang atau masak.
7. Jadi, teruslah putarkan takoyaki di dalam lubang untuk memastikan takoyaki matang secara merata di semua sisi. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit sampai berwarna coklat keemasan di bagian luar.
8. Letakkan semua takoyaki di piring dan siramlah dengan saus takoyaki dan mayones yang banyak. Kemudian, taburi sedikit rumput laut yang dipotong kecil-kecil dan beberapa serpihan bonito di atasnya. Nikmatilah selagi hangat namun hati-hati ya karena bagian dalamnya pasti masih panas!
Itulah dia resep takoyaki yang gurih yang bisa kamu membuatnya dengan mudah di rumah kok. Setelah membaca artikel ini, kamu tidak perlu pergi jauh-jauh ke Osaka untuk makan takoyaki ya, sobat laper!

Baca juga: Resep Tteokbokki Simpel ala Chanyeol EXO yang Lezat!
May 22, 2022