Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

    Social Marketplace Kuliner Tokobay Resmi Hadir di Indonesia

    Bagi para penikmat kuliner online, ada sebuah layanan pesan antar makanan yang baru saja diluncurkan beberapa waktu lalu. Berbeda dari kebanyakan platform sejenisnya, aplikasi ini diklaim memiliki harga yang sesuai seperti di restorannya. Aplikasi tersebut bernama Tokobay, social marketplace berbasis kuliner.  

    Kira-kira, seperti apa aplikasi Tokobay ini? Ingin tahu? Yuk, langsung saja kita simak artikel JadiLaper berikut ini!

    Baca juga: Cloud Kitchen, Solusi Bisnis F&B di Tengah Pandemi

    Jamin harga asli di aplikasi

    Apakah kamu salah satu orang yang sering mengeluh karena harga makanan di aplikasi jauh lebih mahal dari harga aslinya? Bila iya, maka platform social marketplace kuliner yang satu ini cocok untuk kamu gunakan. 

    Sebab, aplikasi ini menawarkan harga makanan yang sesuai dengan harga asli di restorannya. Jadi, kamu tidak perlu ragu lagi untuk pesan makan secara online. Cukup pesan dari rumah saja, kamu bisa mendapatkan harga seperti membeli langsung ke restorannya. 

    Seputar merchant di Tokobay

    Seperti aplikasi sejenisnya, Tokobay ini memiliki banyak merchant yang siap menuntaskan rasa laparmu. Dilansir dari siaran pers, hingga kini Tokobay telah mempunyai ratusan merchant. Adapun beberapa merchant ternama, seperti Acaraki, Ayam Geprek Goldchick, Bistrogram, Foodpedia, dan Sop Ikan Batam.

    Merchant reguler vs official

    Dikutip dari siaran pers, Fenny Herianto, CEO Tokobay mengungkapkan, bahwa kenaikan harga di aplikasi sendiri hadir sebagai antisipasi terhadap tingginya biaya jasa layanan platform pesan antar makanan. Melalui Tokobay, Fenny ingin memudahkan para pelaku usaha kuliner dengan cara tidak memungut biaya administrasi kepada merchant reguler.

    Berbeda dengan merchant reguler, Tokobay memberikan biaya administrasi kepada merchant official sebesar 2%. Tentunya, biaya administrasi ini jauh lebih rendah dibandingkan platform sejenisnya.

    “Selain dengan biaya admin yang lebih murah, Tokobay juga ikut membantu mempromosikan merchant mereka melalui kampanye media sosial, publikasi blog Tokobay, dan video merchant,” imbuh Fenny, dalam keterangan tertulis, Kamis (9/6).

    Buat kamu yang penasaran dengan aplikasi ini, Tokobay sudah hadir di Play Store dan App Store lho. Menurut kamu, kira-kira aplikasi layanan pesan antar makanan apa lagi yang menawarkan promo atau fitur menarik lainnya? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!  

    Baca juga: Catat! 5 Langkah Hitung Kalori yang Benar

  • Catat! 5 Langkah Hitung Kalori yang Benar

    Catat! 5 Langkah Hitung Kalori yang Benar

    Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, pasti tidak asing dengan perhitungan kalori, bukan? Demi mencapai target berat badan ideal, asupan kalori yang dikonsumsi menjadi lebih sedikit.

    Kalori sendiri merupakan jumlah energi yang didapatkan dari makanan dan minuman. Tidak hanya untuk program diet, faktanya kalori ini penting diukur oleh setiap orang. Sebab, perhitungan kalori ini dapat membantu kamu untuk menjaga kesehatan tubuh.

    Untuk menghitung kalori, tidak semua orang mengetahui caranya dengan benar. Berikut adalah cara menghitung kalori makanan harian dengan benar, yaitu:

    Baca juga: Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

    Ketahui jumlah yang disarankan

    Sebelum menghitung kalori harian, kamu perlu menyesuaikan terlebih dahulu kebutuhan harianmu. Hal tersebut terkait dengan beberapa faktor, seperti jenis kelamin, usia, berat badan, dan tingkat aktivitas. Untuk menentukan banyak kalori yang harus dikonsumsi per harinya, kamu dapat menggunakan aplikasi kalkulator penghitung jumlah kalori.

    Cara menghitung kalori harian

    Ilustrasi menghitung kalori

    Untuk menghitung kalori harian, JadiLaper telah menyiapkan beberapa langkah yang dapat kamu ikuti. Yuk, simak cara hitung kalori harian berikut ini!

    1. Pertama, kamu timbang terlebih dahulu berat badanmu dalam kilogram.

    2. Setelah itu, kamu kalikan berat badanmu dalam kilogram. Jika kamu seorang wanita, maka kalikan 0,9. Sementara bila kamu seorang pria, berat badanmu kalikan 1,0.

    3. Kemudian, kamu kalikan lagi dengan 24.

    4. Lalu, jumlah tersebut dikalikan dengan “Lean Factor” kamu dari tabel di bawah ini.

    kalori

    Tabel lean factor

    5. Terakhir, kamu kalikan dengan angka di Pengubah Aktivitas dari tabel di bawah ini.

    kalori

    Tabel pengubah aktivitas

    Itulah cara menghitung kalori makanan harian yang benar. Cara menghitung kalori makanan harian rupanya tidak sulit. Namun, kamu wajib untuk tahu persentase lemak tubuh dengan pasti. Menghitung kalori ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan menstabilkan berat badan. Oleh karena itu, pastikan jangan merekayasa tingkat aktivitas harian kamu. Hal ini ditujukan agar perhitungan kalori tidak salah.

    Gimana? Menghitung kalori harian ini mudah, bukan? Yuk, mari kita hitung kalori harian agar kesehatan tubuh terjaga!

    Baca juga: 3 Resep Kue Cranberry yang Wajib Dicoba!

  • Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

    Mau Tambah Massa Otot? Coba Konsumsi Makanan Ini!

    Apakah kamu sedang rutin melakukan gym agar bisa membesarkan otot? Sebenarnya, membangun massa otot merupakan kerja keras dan membutuhkan pola diet yang tepat. Bukan hanya berolahraga, tetapi asupan makanannya juga perlu diperhatikan.

    Ketika ingin membangun otot, kamu perlu mengonsumsi makanan penambah massa otot yang padat nutrisi dengan perpaduan tepat antara protein, karbohidrat, dan lemak sehat.

    Kali ini, JadiLaper akan membagikan beberapa makanan penambah massa otot. Penasaran? Yuk, langsung saja kita simak artikel berikut ini!

    Baca juga: Max’s Pizza, Sajikan Vegan Pizza yang Nikmat!

    Konsumsi Telur untuk Menambah Massa Otot

    Bagi yang ingin menambah massa otot, kamu bisa mengonsumsi telur. Telur sendiri mengandung protein berkualitas tinggi, lemak sehat dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin B dan kolin. 

    Protein terdiri dari asam amino, dan telur mengandung leusin amino dalam jumlah besar. Hal ini tentu sangat penting sebagai makanan penambah massa otot. Selain itu, vitamin B sangat penting untuk berbagai proses dalam tubuh,  termasuk produksi energi.

    Dada Ayam

    Ilustrasi dada ayam

    Selain telur, kamu juga bisa mengonsumsi dada ayam. Sebab, dada ayam ini dikemas dengan protein. Jika setiap porsi 3 ons (85 gram), maka ada sekitar 26 gram protein berkualitas tinggi. 

    Dada ayam ini juga mengandung banyak vitamin B niasin dan B6 yang mungkin sangat penting bagi kamu yang aktif. Vitamin ini juga dapat membantu kamu beraktivitas fisik dan olahraga yang diperlukan untuk mendapatkan otot optimal.

    Ikan Tuna

    Selain 20 gram protein per porsi 3 ons (85 gram), tuna mengandung vitamin A dan beberapa vitamin B dalam jumlah tinggi, termasuk B12, niacin dan B6. Nutrisi ini penting untuk kesehatan, energi, dan kinerja olahraga yang optimal.

    Di samping itu, ikan tuna juga memiliki asam lemak omega-3 dalam jumlah besar yang dapat mendukung kesehatan otot. Hal tersebut mungkin sangat penting untuk orang dewasa yang lebih tua. Berdasarkan penelitian menunjukkan, bahwa  asam lemak omega-3 dapat memperlambat hilangnya massa dan kekuatan otot yang terjadi seiring bertambahnya usia.

    Konsumsi Kedelai untuk Menambah Massa Otot

    Setengah cangkir (86 gram) kedelai matang mengandung 14 gram protein, lemak tak jenuh yang sehat dan beberapa vitamin dan mineral. Kedelai adalah sumber vitamin K, zat besi dan fosfor yang sangat baik .

    Zat besi digunakan untuk menyimpan maupun mengangkut oksigen dalam darah serta otot. Lalu, kekurangan zat besi dapat merusak fungsi-fungsi tersebut. Wanita muda sangat mungkin berisiko kekurangan zat besi. Sebab, kehilangan darah selama menstruasi sehingga sebabkan anemia.

    Itulah beberapa makanan yang dapat membantu kamu untuk membuat otot lebih besar. Buat yang sedang gym tapi tidak memiliki suplemen nutrisi, kamu tidak perlu khawatir! Dengan mengonsumsi makanan-makanan di atas secara teratur, dapat membantu tumbuh kembang otot kamu.

    Baca juga: Ociaabar, Healthy Food Berbahan Dasar Kulit Kacang Tanah

  • 3 Resep Kue Cranberry yang Wajib Dicoba!

    3 Resep Kue Cranberry yang Wajib Dicoba!

    Cranberry adalah salah satu buah jenis berry yang memiliki banyak manfaat. Misalnya, untuk menyembuhkan infeksi saluran kemih, menjaga kesehatan jantung, hingga menurunkan risiko kanker perut. 

    Selain baik untuk kesehatan, cranberry ini juga dikenal sebagai bahan dasar kue-kue. Ada beberapa kue yang berasal dari buah cranberry. Berikut JadiLaper telah merangkum beberapa resep kue berbahan dasar cranberry, yaitu:

    Baca juga: 3 Kudapan Berbahan Dasar Kelapa Serut yang Legit

    Kue kering cranberry

    Bahan-bahan:

    • 1 cangkir mentega
    • 1 ½ cangkir gula
    • 2 butir telur besar
    • 1 sendok teh ekstrak vanili
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh baking soda
    • 2 cangkir oat
    • 1 cangkir kismis
    • 1 cangkir cranberry segar atau beku yang sudah dicincang
    • 1 sendok makan parutan kulit jeruk

    Cara membuat:

    1. Dalam mangkuk besar, aduklah mentega dan gula sampai ringan dan mengembang. Tambahkan telur, satu per satu, sambil kocok rata. Kemudian, tambahkan ekstrak vanili. Campurkan tepung, baking powder, garam dan baking soda ke dalam mangkuk adonan tadi. Masukkan oat, kismis, cranberry, parutan kulit jeruk dan aduk.
    2. Bentuklah adonan tersebut menjadi bulan dan letakkan diatas loyang yang sudah diolesi minyak. Tekanlah adonan tersebut menjadi pipih dengan menggunakan garpu. Panggang sampai tepinya agak kecoklatan, sekitar 10-12 menit.

    Kue muffin

    Ilustrasi muffin cranberry

    Bahan-bahan:

    • 1 cangkir cranberry segar
    • 8 sendok makan gula
    • 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 2 ½ sendok teh baking powder
    • ¼ sendok teh garam
    • 1 butir telur besar
    • ¾ cangkir susu murni
    • Sepertiga cangkir minyak sayur
    • 1 sendok teh parutan kulit lemon, opsional
    • Gula kayu manis

    Cara membuat:

    1. Masukkan cranberry, gula pasir, tepung, baking powder dan garam ke dalam mangkuk besar.
    2. Dalam mangkuk lainnya, kocok telur, susu, dan minyak. Buat lubang di tengah adonannya dan tuangkan bahan campuran sebelumnya. Aduk sampai merata. Tambahkan kulit lemon kalau kamu mau ya. 
    3. Isilah cangkir atau loyang muffin yang sudah diolesi minyak. Kemudian, taburi dengan gula kayu manis di atasnya.
    4. Panggang selama 20 menit dan jadi deh kue muffin cranberry buatan kamu!

    Kue pai cranberry

    Bahan-bahan:

    • Adonan untuk kulit pie yang sudah jadi
    • 1 ½ cangkir cranberry beku
    • ¼ cangkir gula merah
    • ¼ cangkir walnuts cincang
    • 1 telur besar
    • ½ cangkir gula
    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • Sepertiga cangkir mentega yang dilelehkan
    • Es krim vanila

    Cara membuat:

    1. Sebarkan cranberry secara merata ke kulit pie yang sudah di bentuk dalam loyang. Taburi dengan gula merah dan walnuts. 
    2. Dalam mangkuk sedang, kocoklah telur dengan kecepatan tinggi hingga kental dan berwarna kuning pucat sekitar 5 menit. Tambahkan gula secara bertahap. Campurkan tepung dan mentega cair dan kocok lagi. Taruhlah bahan campuran tersebut di atas cranberry, sebarkan secara merata.
    3. Masukkan kedalam oven dan panggang hingga berwarna coklat keemasan selama 40-45 menit. Keluarkan dan biarkan dingin sejenak. Sajikan dengan es krim di atas kue pai cranberry biar makin manis!

    Itulah 3 resep kue cranberry yang dapat kamu buat di rumah. Dari ke-3 resep di atas, mana kue cranberry yang ingin kamu buat? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

    Baca juga: Japanese Cheese Cake, Kue Khas Jepang yang Fluffy!

  • Spaghetti, Hidangan Italia dengan Sejarah yang Menarik!

    Spaghetti, Hidangan Italia dengan Sejarah yang Menarik!

    Spaghetti merupakan salah satu hidangan Italia yang populer. Makanan yang satu ini dikenal sebagai hidangan mewah yang banyak dijual di restoran berbintang. 

    Spaghetti ini sendiri terdiri dari pasta berbentuk seperti mie dengan saus daging cincang dan taburan keju parut. Dengan kelezatan seperti itu, siapa yang bisa menolak hidangan Italia yang satu ini?

    Selain soal kelezatannya, spaghetti juga menyimpan sejarah yang menarik loh! Penasaran, bukan? Yuk, langsung saja telusuri artikel ini untuk mengetahui selengkapnya tentang sejarah dari spaghetti!

    Baca juga: Mengenal 6 Jenis Saus Spaghetti, Jangan Sampai Keliru!

    Sejarah Spaghetti

    Spaghetti Italia biasanya terbuat dari semolina gandum durum. Biasanya pasta berwarna putih karena menggunakan tepung halus, tetapi tepung gandum utuh dapat ditambahkan. Spaghettoni adalah bentuk spaghetti yang lebih tebal, sedangkan capellini adalah spaghetti yang sangat tipis.

    Awalnya, ukuran spaghetti ini sangat panjang. Namun, kemudian spaghetti berukuran lebih pendek semakin populer selama paruh kedua abad ke-20. Sekarang, umumnya spaghetti tersedia dalam ukuran panjang 25 – 30 cm (10 -12 inci).

    Ilustrasi pasta spaghetti

    Sementara itu, pasta ini berasal dari negara Talmud pada abad ke-5. Popularitas spaghetti terus menyebar ke seluruh penjuru yang ada di Italia. Hingga akhirnya Italia berhasil mendirikan sebuah pabrik spaghetti pada abad yang ke-19. Hal ini juga memungkinkan untuk memproduksi massal spaghetti untuk dipasarkan di Italia.

    Di Amerika sekitar akhir abad ke-19, spaghetti ini juga ditawarkan di restoran sebagai pengganti Spaghetti Italienne. Spaghetti Italienne ini sendiri merupakan sebuah mie  dimasak melewati al dente dengan saus tomat yang dibumbui dengan bumbu dan sayuran, seperti cengkeh, daun salam, dan bawang putih. Setelah beberapa dekade kemudian, barulah spaghetti disiapkan dengan oregano atau basil.

    Persiapan memasak

    Spaghetti segar atau kering dimasak dalam panci besar berisi air asin mendidih. Setelah matang, spaghetti dikeringkan dalam saringan. Di Italia, spaghetti umumnya dimasak al dente (bahasa Italia untuk “ke gigi”). Artinya, matang sepenuhnya tetapi masih keras saat digigit.

    Spaghettoni adalah spaghetti yang lebih kental dengan waktu masak yang lebih lama. Sementara Spaghettini, bentuknya lebih tipis dengan waktu masak yang lebih sedikit. Selain itu, ada juga capellini dengan bentuk tipis yang dimasak sangat cepat.

    Itulah sejarah dari makanan tradisional Italia, Spaghetti! Ternyata selain kelezatannya, spaghetti juga menyimpan sejarah yang menarik. Selain itu, ternyata ada beberapa jenis dari spaghetti yang kita makan. Gimana? Semakin banyak belajar hal baru bukan? Yuk, baca terus artikel-artikel JadiLaper lainnya!

    Baca juga: 3 Kudapan Berbahan Dasar Kelapa Serut yang Legit

  • 3 Kudapan Berbahan Dasar Kelapa Serut yang Legit

    3 Kudapan Berbahan Dasar Kelapa Serut yang Legit

    Di Indonesia, setiap daerahnya memiliki aneka kuliner khasnya masing-masing. Mulai dari segi tampilan, cita rasa, hingga bahan dasar yang digunakan. Meski begitu, ada beberapa jenis hidangan dari berbagai daerah yang sekilas tampak mirip. Seperti kue rangi, kue pancong, dan kue sagu gula Ambon, ketiga hidangan tersebut memiliki tampilan yang serupa. Ketiga kudapan tersebut sama-sama menggunakan parutan kelapa. Lalu, apa saja sih yang membedakan ketiga hidangan tradisional tersebut? Yuk, simak 3 kudapan berbahan dasar kelapa di bawah ini!

    Baca juga: 3 Kafe Rooftop di Jakarta dengan Pemandangan Memukau!

    Kue Rangi

    Pertama, ada kue rangi yang berasal dari singkatan “digarang wangi”. Rangi ini sendiri merupakan kue khas Betawi yang sangat legendaris. Sayangnya, kudapan manis ini sudah mulai langka di Jakarta.

    Bahan dasar yang digunakan untuk pembuatan kue ini adalah tepung sagu atau kanji. Lalu, tepung tersebut dicampurkan dengan kelapa parut. Kemudian, campuran itu dipanggang diatas tungku menggunakan cetakan khusus. Nah, cetakan tersebut serupa dengan kue bandros dan pancong.

    Ketika rangi sudah matang, bagian atas kuenya disiram cairan gula merah. Biasanya, cairan tersebut dicampur dengan irisan buah Nangka, durian, atau nanas. Alhasil, makanan khas Betawi ini memiliki citarasa gurih dan legit, serta teksturnya cenderung garing.

    Kue Pancong

    Bukan hanya kue rangi, kue pancong juga berasal dari Betawi lho. Lucunya, kata pancong ini merupakan singkatan dari “pantatnya dicongkel”. Tak jauh berbeda dari kue sebelumnya, kudapan legendaris ini juga memiliki tampilan serupa.

    Untuk bahan dasarnya, kue pancong menggunakan tepung beras. Kemudian, dicampurkan dengan kelapa parut, santan kelapa, gula pasir, dan garam. Seluruh bahan yang telah dicampurkan itu, langsung dicetak ke dalam Loyang dan dipanggang diatas tungku dengan api kecil.

    Ketika pancong sudah matang, bagian atas kue ditaburi gula pasir. Citarasa yang dihasilkan dari kudapan Betawi ini pun lebih manis dan cocok dinikmati bersama teh atau kopi. Kue legendaris ini juga masih tetap eksis hingga kini. Sayangnya, kue ini telah bertransformasi dengan topping kekinian.

    Kue Sagu Gula Ambon dengan Parutan Kelapa

    Sagu gula Ambon

    Setelah membicarakan makanan khas Betawi, mari kita bergeser ke daerah Maluku. Di Maluku, ada kudapan manis yang serupa dengan dua makanan di atas, yaitu sagu gula.

    Meski bentuk hidangannya serupa, namun bahan yang digunakan sangat berbeda. Sagu gula ini berasal dari sagu asli Ambon yang dipadukan dengan kelapa, serta gula aren dari Saparua. Lalu, bahan itu dibakar di atas tungku hingga coklat kekuningan.

    Berbeda dengan kue lainnya, sagu gula ini di bagian tengahnya kosong. Lalu, bagian yang kosong tersebut tersebut ditambahakan topping saus coklat. Ternyata, sagu gula ini memiliki rasa manis dan gurih sehingga sangat menggoyang lidah.

    Selain itu, kudapan khas Maluku ini mempunyai tekstur lebih empuk karena parutan kelapa yang banyak. Biasanya, camilan asal Ambon ini dinikmati dengan segelas teh atau secangkir kopi hangat.

    Itulah 3 perbedaan kudapan dari kue rangi, pancong, dan sagu gula yang tampak serupa. Setelah membaca artikel ini, kamu jangan sampai keliru lagi ya!

    Baca juga: Japanese Cheese Cake, Kue Khas Jepang yang Fluffy!

  • Frushi, Kombinasi Sushi dan Buah Segar yang Manis

    Frushi, Kombinasi Sushi dan Buah Segar yang Manis

    Apa itu frushi? Sushi + buah segar = frushi! Fruit sushi adalah camilan atau makanan penutup yang sangat lezat lho. Tidak perlu peralatan dapur khusus untuk membuatnya. Pada dasarnya, hampir sama dengan sushi dari Jepang yaitu ada nasi, sayur, telur dan ikan sebagai isiannya.

    Namun, yang membedakan adalah nasi dari sushi buah ini dibuat dengan ketan kelapa dan tentunya ditambah dengan variasi buah-buahan. Selain manis dan tampilannya yang cantik, makanan ini juga sangat sehat lho dan bisa menjadi camilan tiap hari kamu untuk diet.

    Seperti apa sih rasa dan bentuknya? Mari kita intip langsung di bawah ini untuk resep sempurnanya, yuk!

    Baca juga: Japanese Cheese Cake, Kue Khas Jepang yang Fluffy!

    Bahan-bahan untuk Frushi (20 biji)

    • 1 ½ cangkir beras gandum pendek atau beras ketan (300 g)
    • 2 gelas air (480 ml)
    • 3 sendok makan gula
    • ¼ sendok teh garam
    • 1 cangkir santan kental (240 ml)
    • 1 ½ sendok teh vanili
    • Madu secukupnya

    Varian buah-buahan

    Untuk varian buahnya, dapat kamu ganti sesuai dengan musimnya. Berikut varian buah yang digunakan untuk membuat frushi, yaitu:

    • Nanas
    • Stroberi
    • Mangga
    • Kiwi
    • Bluberi
    • Blackberry
    • Raspberry
    • Anggur
    • Pisang
    • Apel
    • Jeruk
    • Buah pir
    • Buah naga

    Topping (bebas sesuai selera)

    • Kelapa parut
    • Coklat putih yang sudah dilelehkan
    • Biji wijen atau biji chia

    Langkah-langkah membuat Sushi Buah

    Ilustrasi sushi buah
    1. Campurkan beras, air, gula, dan garam ke dalam panci besar. Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit atau sampai semua beras menyerap air.
    2. Tambahkan santan dan vanili. Ingat, tekstur campuran nasi tadi harus dapat dibentuk-bentuk nantinya. Jika terlalu encer, masaklah lebih lama lagi sekitar beberapa menit saja.
    3. Iris semua buah pilihan tadi menjadi potongan-potongan yang panjang.
    4. Letakkan gulungan bambu di atas meja, dan letakkan selembar kertas lilin di atasnya. Tatakan nasinya secara merata di atas kertas sehingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar ½ inci (1 cm).
    5. Letakkan potongan buah di atas nasi, dan gulunglah dengan hati-hati. Jika nasi terlalu lengket di tangan, coba oleskan sedikit air/minyak makan ke tangan kamu.
    6. Potong setiap gulungan menjadi 6 bagian.
    7. Kalau ada sisa nasi, gulunglah menjadi bola-bola (seperti nigiri).
    8. Oleskan madu pada nasi dan tempatkan irisan buah apapun di atasnya. Tenang, masih frushi kok!
    9. Untuk topping dan dipping, pangganglah parutan kelapa selama 3 menit.
    10. Kemudian, blender lah buah raspberry dan segelas air untuk membuat saus dipping.
    11. Taburlah semua hasil frushi tadi dengan kelapa parut panggang, biji wijen atau biji chia di atas.
    12. Camilan sehat kamu siap disantap! Jangan lupa untuk celup ke saus raspberry tadi maupun coklat putih leleh ya.

    Tips

    Agar tampilan frushi kamu menyenangkan, sajikan sushi buah dengan melon serut yang menyerupai wasabi dan acar jahe! Kamu juga bisa tambahkan whipped cream di atas frushi sebagai topping lho.

    Itulah dia cara membuat frushi ya, sobat laper! Apakah kamu sudah tahu lama atau baru tahu mengenai inovasi sushi buah ini? Yuk coba komentar dibawah ini ya!

    Baca juga: Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Asal Korea Selatan

  • Japanese Cheese Cake, Kue Khas Jepang yang Fluffy!

    Japanese Cheese Cake, Kue Khas Jepang yang Fluffy!

    Hampir semua kalangan pasti menyukai cake sebagai salah satu camilan atau dessert yang digemari. Entah cake manis atau gurih, pasti sukses menarik perhatian peminatnya. Hal ini karena cake sangat mudah ditemukan di mana saja. Selain itu, cake memiliki banyak varian dan kreasi dengan cita rasa yang unik.

    Salah satu varian cake dengan cita rasa unik yang populer adalah Japanese cheese cake. Cake yang satu ini memang sempat viral di media sosial. Japanese cheese cake sendiri merupakan kue yang berasal dari Jepang dan terkenal dengan tekstur soft, fluffy, serta jiggly. 

    Di Jepang, cheese cake ini termasuk dalam souffle cheese cake. Artinya, kue yang menggunakan banyak putih telur sehingga ringan dan mengembang.

    Untuk mendapatkan Japanese cheese cake, kamu harus rela antre dalam waktu yang cukup lama. Sebab, cake ini selalu jadi incaran banyak orang sehingga cepat ludes. Selain itu, harganya juga terbilang mahal. 

    Daripada mengantre lama dan merogoh kocek yang lumayan, sebaiknya kamu bikin kue yang satu ini sendiri saja di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk ditemukan. Berikut JadiLaper bagikan resep membuat Japanese cheese cake yang lembut.

    Baca juga: Santap Mie Instan dengan Ramen Hack!

    Bahan-bahan

    • 7 sdm unsalted butter
    • 100 g krim keju
    • 130 ml susu
    • 8 kuning telur
    • 13 putih telur besar
    • 60 g tepung terigu
    • 60 g maizena
    • 130 g gula
    • Air panas untuk memanggang

    Cara membuat Japanese cheese cake

    Souffle Cheesecake - Kitchen Cookbook

    Ilustrasi Japanese cheese cake

    1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius.
    2. Kocok unsalted butter, krim keju, dan susu di dalam panci kecil dengan suhu sedang. Kocok hingga meleleh lalu diamkan hingga dingin.
    3. Kocok kuning telur hingga halus di dalam mangkuk besar lalu tambahkan dengan campuran krim keju. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
    4. Saring tepung terigu dan tepung maizena hingga halus.
    5. Siapkan mangkuk besar lalu kocok putih telur dengan mixer hingga halus lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit lalu lanjutkan kocok hingga kaku.
    6. Campurkan ¼ bagian putih telur dengan bagian kuning telur lalu aduk hingga tercampur rata, lakukan hal serupa hingga sisa adonan putih telur habis.
    7. Siapkan loyang ukuran 23 x 7.5 cm lapisi dengan baking paper. Tuangkan adonan cake ke loyang lalu hentakkan agar udara keluar.
    8. Panggang menggunakan teknik au bain marie dengan ketinggian air kurang lebih 1 cm. Panggang selama 25 menit lalu turunkan suhu oven menjadi 140 derajat cerlius dan panggang kembali selama 55 menit hingga cake mengembang.
    9. Angkat cake tersebut, lalu hias dengan taburan gula halus dan strawberry.

    Sangat mudah bukan untuk membuat Japanese cheese cake yang lembut dan enak? Sekarang, kamu tidak perlu lagi antre panjang dan mengeluarkan uang yang lumayan. Selamat mencoba!

    Baca juga: Max’s Pizza, Sajikan Vegan Pizza yang Nikmat!

  • Santap Mie Instan dengan Ramen Hack!

    Santap Mie Instan dengan Ramen Hack!

    Mie instan merupakan makanan favorit bagi banyak orang Indonesia. Cara memasaknya yang mudah dan rasanya yang pasti enak, membuat mie instan digemari oleh berbagai kalangan. Namun, terkadang memang ada kalanya bosan ketika memasak mie instan yang gitu – gitu aja. Baru-baru ini sempat viral di TikTok tentang ramen hack.

    Ramen hack adalah cara memasak mie instan yang berbeda dengan pada umumnya. Metode ini menggunakan bahan-bahan tambahan, sehingga ketika mie instan selesai dimasak rasanya akan terasa seperti ramen-ramen di restoran Jepang. Meskipun tidak semirip itu, setidaknya lumayan mirip kok dari segi rasa kuahnya.

    Entah siapa yang pertama kali menemukan resep ini, namun yang pasti resep ini pertama kali muncul dan viral di aplikasi TikTok. Semua konten kreator di bidang masak langsung mencobanya dan menambahkan beberapa bahan tambahan, sehingga semakin mirip dengan ramen. 

    Tanpa basa-basi lagi, berikut adalah cara memasak mie instan ala-ala ramen yang viral di TikTok!

    Baca juga: Max’s Pizza, Sajikan Vegan Pizza yang Nikmat!

    Bahan-bahan

    • 1 sdm Minyak Wijen
    • 1 Telur
    • 2 sdm Mayonnaise
    • 1 siung bawang putih
    • 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
    • 1 bungkus Indomie Kuah Ayam Bawang

    Langkah memasak mie instan ramen hack

    Ilustrasi ramen

    1. Cincang bawang putih dan cabai rawit
    2. Campurkan 2 sdm mayonnaise, telur, bawang putih, cabai, dan minyak wijen kedalam mangkok penyajian
    3. Rebus mie instan hingga matang sesuai panduan
    4. Setelah matang, tuangkan mie ke dalam mangkok
    5. Masukkan air rebusan mie secukupnya ke dalam mangkok
    6. Aduk kurang lebih selama 5 menit hingga mengental
    7. ‘Ramen’ siap disajikan, tambahkan topping sesuai selera (Telur/Sosis/Bakso)

    Itulah resep mie instan ramen hack yang viral di TikTok. Gimana? Caranya sangat mudah, bukan? 

    Untuk rasanya, dijamin pasti mirip dengan ramen-ramen yang sering dijual di restoran Jepang lho. Eits, tapi jangan berekspektasi tinggi-tinggi ya. Soalnya, bikinnya dengan mie instan. Sementara ramen, pastinya menggunakan bahan-bahan yang premium.

    Kalau kamu sendiri, lebih suka mie instan bisa atau mie instan ramen hack ini? Tulis di kolom komentar di bawah ya!

    Baca juga: Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Asal Korea Selatan

  • Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Asal Korea Selatan

    Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Asal Korea Selatan

    Halo Sobat Kuliner! Siapa di sini yang suka menonton K-Drama? Untuk kalian para penggemar K-Drama pasti tidak asing dengan ayam pedas manis yang sering dimakan para pemerannya di dalam film, yakni Dakgangjeong!

    Dakgangjeong sendiri merupakan makanan yang cukup populer di Korea Selatan. Biasanya, makanan ini dihidangkan sebagai cemilan saat mengobrol ataupun saat makan bersama keluarga. Di artikel kali ini, JadiLaper akan membagikan resep untuk membuat Dakgangjeong ala K-Drama.

    Gimana? Penasaran, bukan? Yuk, langsung saja simak artikel ini untuk mengetahui selengkapnya tentang resep Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Korea Selatan!

    Baca juga: Resep Ayam Kung Pao Oriental, Mudah dan Enak!

    Bahan-bahan

    – 2 dada ayam tanpa tulang, potong dadu
    – 2 siung bawang putih cincang halus
    – Garam untuk melumuri ayam
    – 8 sdm tepung beras
    – 8 sdm tepung terigu
    – 2 butir telur kocok lepas

    Bahan untuk membuat saus

    – 2 siung bawang putih cincang halus
    – 2 sdm gochujang
    – 3 sdm corn syrup (boleh diganti madu)
    – 2 sdm madu
    – Gula secukupnya
    – Air secukupnya
    – Cabai bubuk (opsional)

    Cara membuat Dakgangjeong

    ayam-madu-ala-korea-dakgangjeong-foto-resep-utama

    Tampilan hidangan Dakgangjeong

    1. Pertama, kamu perlu lumuri ayam dengan garam dan bawang putih cincang. Setelah itu, kamu diamkan ayam tersebut selama 30 menit agar bumbunya meresap.
    2. Selanjutnya, kamu masukkan ayam ke telur, kocok, kemudian lumuri dengan campuran tepung beras dan terigu. Agar tekstur ayam lebih renyah, kamu bisa mengulangi cara tersebut sekali lagi.
    3. Setelah dilumuri, kamu goreng ayam ke minyak yang banyak dengan api sedang.
    4. Tuang sedikit minyak ke teflon, kemudian masukkan campuran saus gochujang, madu, atau corn syrup, aduk sebentar.
    5. Masukkan air dan gula, masukkan ayam goreng, kemudian tes rasa.
    6. Aduk sampai bumbu meresap dan kering.
    7. Angkat dan susun di piring, taburi dengan wijen putih yang sudah disangrai.

    Itulah resep Dakgangjeong, ayam pedas manis asal Korea. Gimana? Cara membuatnya mudah, bukan? Apalagi bahan-bahan yang diperlukan juga tidak begitu banyak dan tak sulit untuk dicari. Tunggu apalagi, yuk buat Dakgangjeong sekarang untuk teman makan saat nonton K-Drama!

    Baca juga: Resep Yakitori, Sate Ayam Khas Jepang yang Buat Ketagihan