Jadi Laper

Blog

  • 4 Kuliner Petak Enam Glodok Terpopuler yang Wajib Dicoba!

    4 Kuliner Petak Enam Glodok Terpopuler yang Wajib Dicoba!

    Siapa di antara kalian yang sudah sering mendengar betapa populernya kuliner di kawasan Petak Enam Glodok? Kamu pasti tidak jarang melihat salah satu temanmu atau para food vloggers di berbagai media sosial pernah datang untuk berburu kuliner di sini.

    Petak Enam di Gedung Chandra, Glodok, Jakarta Barat ini merupakan destinasi kuliner yang baru saja dibuka pada tahun 2020. Letaknya yang berada di kawasan pecinan membuat destinasi kuliner dengan konsep foodcourt ini kental sekali dengan nuansa tionghoanya. 

    Jangan khawatir untuk berburu kuliner di Petak Enam karena hampir semua kedainya menjual makanan halal. Penasaran ada kuliner apa saja di Petak Enam Glodok? Berikut daftar kuliner populer yang wajib kamu coba!

    Baca juga: Surya Kencana, Pusat Makanan Khas Bogor

    Cempedak Goreng Spesial Cik Lina

    Jika kamu mencari kuliner legendaris di Petak Enam, datanglah ke kedai Cempedak Goreng Spesial Cik Lina. Rasa cempedaknya yang manis dengan balutan adonan tepung yang renyah, membuat setiap suapannya terasa begitu nikmat ditambah dengan perpaduan rasa manis autentik dari ekstra cocolan saus gula merah. 

    Jika kamu pecinta makanan manis, rasanya sayang sekali kalau kamu melewati jajanan yang satu ini. Dibandrol dengan harga Rp 20.000 saja, kamu bisa mendapatkan satu porsi besar yang bisa kamu nikmati bersama teman-temanmu. Wah, sangat ramah di kantong, ya!

    Kuotie Shantung Petak Enam

    Setelah kamu mampir di kedai Cempedak Goreng Spesial Cik Lina, wajib hukumnya untuk mencicipi kuliner di kedai sebelahnya yaitu, Kuotie Shantung. Pengunjung Petak Enam berbondong-bondong antri untuk memesan jajanan yang satu ini.

    Kalau kamu familiar dengan Gyoza pangsit ala Jepang, Kuotie ini merupakan pangsit ala Cina dengan isi daging ayam yang penuh. Ada 2 jenis kuotie yang bisa kamu pesan sesuai keinginanmu. Jika kamu menyukai kulit pangsit yang renyah, kamu bisa pesan kuotie goreng. Namun, jika kamu ingin merasakan sensasi aroma smokey saat memakannya, pesanlah kuotie bakar.

    Kamu akan mendapatkan 8 buah kuotie untuk 1 porsi dengan merogoh kocek sebesar Rp 60.000. Tenang saja, kamu bisa saja membeli setengah porsi jika kamu hanya sekedar penasaran ingin mencicipinya.

    Wo Ai Pao di Petak Enam

    Jangan heran kalau kamu akan menemukan berbagai macam kuliner Petak Enam yang unik. Wo Ai Pao lah salah satunya! Bakpau Wo Ai Pao ini No Pork No Lard, menandakan kalau jajanan ini termasuk salah satu dari sekian banyaknya makanan halal di petak enam.

    Wo Ai Pao menyuguhkanmu dengan bakpao khas Taiwan yang sudah sangat tersohor di destinasi kuliner ini. Hal yang membuatnya berbeda daripada bakpao yang sering ditemui di Indonesia pada umumnya adalah metode memasaknya yang tidak biasa.

    Bakpao yang sering dijumpai biasanya dimasak dengan metode dikukus atau digoreng, namun bakpao dari Wo Ai Pao ini dimasak dengan metode dipanggang di sisi-sisi bagian dalam tungku berbentuk tabung yang berisi bara api dari arang yang menyala.

    Tidak hanya cara pembuatannya yang unik, namun cita rasanya pun memanglah sangat lezat. Taburan wijen yang menghiasi permukaannya dan sensasi aroma asap dari bakaran arang yang menggugah selara, bakpao lembut ini sukses membuat kamu ketagihan dan memutuskan untuk memborongnya.

    Kamu diharapkan untuk sabar mengantri karena proses pembuatan bakpao ini memakan waktu sekitar 20 menit. Dengan harga satuan Rp 22.000 untuk varian honey maupun pepper, kamu tidak akan menyesal menunggu lama untuk memborong bakpao viral ini.

    Ho Lai

    Belum lengkap rasanya jika perjalanan kulinermu di Petak Enam hanya sampai di situ saja. Setelah puas jajan sana-sini, saatnya kamu mencoba menu makanan berat yang ada di Ho Lai!

    Ho Lai merupakan restoran yang menyuguhkanmu dengan berbagai menu makanan khas peranakan. Mulai dari kwetiau sampai laksa, kamu bisa bebas memilih menu apa yang cocok untuk mengisi perutmu yang masih keroncongan. 

    Kamu sangat disarankan untuk memilih Kwetiau Gosong sebagai santapanmu jika ingin mencoba salah satu menu yang tengah populer di media sosial. Disajikan dengan pilihan daging udang, sapi, dan ayam, Kwetiau Gosong ini akan semakin istimewa dengan paduan daun kucai dan tauge sebagai pelengkapnya. Menu ini juga terbilang unik karena bentuk kwetiaunya yang lebih lebar daripada kwetiau goreng yang sering dijumpai di menu abang-abang gerobak.

    Jika kamu ingin mencicipi menu lainnya seperti berbagai macam Nasi Lemak atau Laksa Udang, kamu pun tidak akan kecewa dengan cita rasanya. Harga menu makanan dan minuman di Hao Lai dimulai dari harga Rp 13.000 sampai Rp 40.000 saja. Jangan lupa juga untuk memesan minuman andalan Ho Lai, yaitu Cap Badak yang sedang ramai diperbincangkan, lho!

    Itulah 4 kuliner Petak Enam Glodok terpopuler yang wajib kamu coba. Dari semua daftar kuliner di atas, manakah yang menarik perhatianmu? Beri komentarmu di bawah, yuk!

    Baca juga: Jajanan Pantjoran PIK Paling Populer yang Wajib Dicoba!

  • Lumpia Basah Bandung, Kuliner Jawa Barat yang Ngeunah!

    Lumpia Basah Bandung, Kuliner Jawa Barat yang Ngeunah!

    Jika mengunjungi kota Bandung, wajib hukumnya untuk mencoba lumpia basah. Kuliner populer asal Jawa Barat ini merupakan kuliner yang banyak digandrungi selain seblak.

    Berbeda dengan lumpia khas Semarang, lumpia basah yang ada di Bandung tidak memakai rebung. Isiannya terdiri dari telur, tauge, dan bengkoang. Selain itu, saus gula merah pada hidangan ini dioleskan di bagian dalam kulit lumpia, bukan dijadikan sebagai cocolan.

    Tanpa perlu ke Bandung, kamu juga bisa memasak lumpia basah sendiri di rumah, lho! Bahan-bahan yang digunakan pun sederhana dan mudah didapat. Selain itu, kamu bisa membuatnya dalam porsi banyak sehingga orang-orang di rumah bisa menikmatinya dengan puas!

    Penasaran dengan cara membuatnya? Simak resep lumpia basah khas Bandung berikut ini, yuk!

    Baca juga: 4 Rekomendasi Seblak Bandung, Gurih dan Nikmat!

    Resep Lumpia basah 

    Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak kuliner khas Kota Kembang ini sederhana dan murah meriah. Inilah daftarnya;

    Bahan-bahan

    • Kulit lumpia
    • 2 buah bengkoang, iris korek api
    • 50 gram tauge
    • 2 butir telur
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 6 buah cabai merah, haluskan
    • Penyedap secukupnya
    • Bubuk cabai (opsional)
    • Lada dan garam secukupnya
    • Minyak goreng

    Bahan saus gula merah

    • 150 gr gula merah
    • Air secukupnya
    • 3 sdm larutan tepung tapioka

    Cara membuat lumpia basah

    1. Langkah pertama, siapkan bahan untuk membuat saus gula merah terlebih dahulu.
    2. Didihkan air, kemudian masukan gula merah. Aduk hingga larut.
    3. Lalu, masukkan bengkoang dan rebus hingga layu. Jika sudah, sisihkan ke dalam wadah.
    4. Sementara itu, masukkan larutan tepung tapioka ke dalam rebusan air gula merah. Aduk perlahan hingga mengental. Sisihkan kemudian.
    5. Untuk membuat isian lumpia basah, panaskan minyak ke dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah halus hingga harum.
    6. Jika bumbu sudah wangi dan berubah warna menjadi gelap, tambahkan telur lalu orak arik. 
    7. Setelah itu, tambahkan tauge dan bengkoang yang sudah direbus tadi. Lalu, tambahkan penyedap, gula, dan garam. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika suka pedas, boleh tambahkan bubuk cabai secukupnya.
    8. Sambil menunggu bumbu meresap, siapkan satu lembar kulit lumpia dan lebarkan. Lalu, olesi dengan saus gula merah yang telah dibuat.
    9. Setelah tumisan siap, tuang secukupnya ke atas kulit lumpia. Lipat lumpia hingga membentuk persegi empat.
    10. Lumpia basah siap dihidangkan!

    Bagaimana? Cara membuat lumpia basah khas Bandung sangat mudah, bukan? Tunggu apalagi, langsung saja ikuti resep di atas untuk menikmati kelezatannya!

    Baca juga: Bolu Bakar Tunggal, Opsi Oleh-oleh Bandung Yang Legit!

  • 5 Camilan Sehat Untuk Diet yang Bernutrisi

    5 Camilan Sehat Untuk Diet yang Bernutrisi

    Ingin ngemil tapi sedang jalani program penurunan berat badan? Tenang saja, ternyata ada camilan sehat yang cocok bagi yang sedang diet, lho!

    Siapa bilang tak boleh ngemil sama sekali ketika sedang menjalani diet? Kamu tetap boleh makan camilan, kok. Makan camilan diperbolehkan maksimal 2 kali dalam sehari, yaitu di sela waktu makan pagi menuju siang dan makan siang menuju malam.

    Dengan tetap konsumsi camilan, rasa lapar akan terkontrol sehingga saat jam makan utama tiba kamu tidak makan berlebihan. Selain itu, camilan yang sehat mampu memberikan nutrisi tambahan yang dibutuhkan oleh tubuh.

    Tentu saja, kamu tak boleh konsumsi camilan sembarangan saat sedang diet. Perhatikan pula porsinya agar tidak lebih dari 200 kalori per menunya. Dengan mengonsumsi camilan sehat, tentu program penurunan berat badan akan berjalan efektif.

    Lantas, apa sajakah camilan sehat yang cocok untuk diet? Tanpa berlama-lama, mari simak daftarnya di bawah ini!

    Baca juga: Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam untuk Menu Diet!

    Kacang almond, cocok untuk diet

    Kacang almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang disarankan untuk para pejuang diet. Dengan kandungannya yang terdiri dari serat dan protein yang tinggi, almond cocok untuk melancarkan pencernaan dan membentuk otot.

    Selain itu, jenis kacang ini juga memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh. Dilansir dari laman Hello Sehat, lemak jenis ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

    Kacang almond dapat dikonsumsi secara utuh atau bisa dijadikan selai untuk diolesi di atas potongan apel. Dengan demikian, kamu tetap bisa ngemil agar program diet dapat berjalan tanpa perut lapar dalam waktu yang lama.

    Oatmeal

    Selain untuk sarapan, oatmeal juga bisa jadi camilan ketika sedang diet. Makanan sehat yang satu ini pun mengandung serat tinggi yang didukung oleh nutrisi lainnya, seperti protein, magnesium, fosfor, dan vitamin B1.

    Dengan kandungan tersebut, konsumsi oatmeal sebagai camilan sehat saat diet mampu menambah energi untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lainnya, seperti kismis atau buah-buahan rendah gula untuk menu camilanmu.

    Oatmeal sendiri mudah ditemukan di mana pun, seperti di toserba, supermarket, maupun toko online. Silakan pilih varian dan merek apapun yang sesuai dengan selaramu, ya!

    Granola

    Ada pula granola yang cocok dijadikan camilan sehat yang nikmat. Salah satu makanan sehat ini mengandung lemak yang baik untuk kesehatan tubuh agar tetap kuat menjalankan diet. Selain itu, kandungan serat di dalamnya juga tinggi sehingga bagus dikonsumsi untuk kesehatan pencernaan. 

    Granola biasanya disajikan dengan susu almond, susu rendah lemak, maupun susu kedelai. Dijamin, kamu tidak akan merasa bersalah dengan menjadikannya menu camilan sehat ketika sedang diet.

    Edamame

    Saat menjalani diet, asupan protein sangat dibutuhkan untuk pembentukkan otot. Edamame merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein yang baik untuk para pejuang diet.

    Tak hanya itu, kacang berwarna hijau ini mengandung serat, mineral, dan vitamin yang berfungsi untuk menutrisi tubuh agar tetap sehat. Walaupun sedang diet, jangan sampai kamu lupa menjaga asupan gizi dan nutris. Inilah mengapa edamame cocok untuk dijadikan camilan sehat saat diet.

    Cokelat baik untuk diet

    Siapa bilang cokelat tak boleh dikonsumsi saat diet? Ternyata, cokelat sangat baik untuk mengurangi risiko serangan jantung dan stroke, lho!

    Selain itu, makanan favorit banyak orang ini juga mampu mengendalikan nafsu makan ketika sedang diet. Dilansir dari laman Orami, menurut penelitian dari jurnal Nutrition and Diabetes, mengonsumsi dark chocolate membuat rasa kenyang lebih lama dan lebih kenyang.

    Itulah daftar camilan sehat yang cocok untuk diet. Dengan tetap ngemil, tentu program dietmu tidak akan gagal. Malah, makan camilan sangat dianjurkan agar nafsu makan dan nutrisi tetap terjaga. Semoga dietmu berhasil, ya!

    Baca juga: 3 Pilihan Salad Buah untuk Diet yang Sehat!

  • 7 Minuman Jahe yang Baik untuk Kesehatan

    7 Minuman Jahe yang Baik untuk Kesehatan

    Jahe merupakan salah satu rempah Indonesia yang tidak hanya digunakan untuk bumbu masak saja, namun juga kerap dijadikan berbagai minuman. Tak hanya menghangatkan, salah satu temu-temuan ini memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan tubuh.

    Tumbuh subur di Indonesia yang beriklim tropis, tak sedikit masyarakat yang menyukai minuman berbahan dasar jahe ketika sedang sakit. Bukan hanya sekedar mitos, namun sudah banyak penelitian yang mengatakan kalau jahe memang banyak khasiatnya.

    Dilansir dari laman Halodoc, Jahe mengandung berbagai senyawa yang sangat berkhasiat untuk tubuh. Salah satu senyawa yang berperan penting untuk membuat tubuh menjadi bugar adalah Gingerol. 

    Gingerol ini yang menciptakan rasa hangat ketika mengonsumsi jahe. Selain itu, senyawa ini pun mampu menghentikan pertumbuhan bakteri seperti E.coli dan shigella. Namun, jahe menyimpan berbagai manfaat lainnya yang berguna bagi kesehatan, seperti:

    • Mengurangi rasa mual
    • Meredakan nyeri sendi dan otot
    • Meringankan nyeri haid
    • Menurunkan gula darah
    • Menurunkan kadar kolesterol

    Cukup banyak, bukan? Tak heran jika jahe banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai bahan utama minuman herbal untuk kesehatan. Apa sajakah itu? Simak informasinya di bawah ini.

    Baca juga: Musim Hujan Tiba, Simak Resep Wedang Ronde Hangat Ini!

    Wedang jahe 

    Siapa yang tidak tahu minuman Yogyakarta yang satu ini? Wedang jahe merupakan minuman berbahan dasar jahe yang sering dijumpai di mana pun. Minuman ini dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin.

    Tak hanya itu, wedang jahe juga juga bermanfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti asam lambung dan perut kembung. Selain itu, minuman hangat ini mampu menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang berbagai virus.

    Bandrek

    Beralih ke Jawa Barat, bandrek merupakan minuman jahe khas Sunda yang sering dikonsumsi masyarakat. Saat cuaca dingin menerjang, bandrek jadi andalan untuk menghangatkan tubuh.

    Selain jahe, bandrek juga dimasak menggunakan bahan-bahan lainnya seperti serai, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh. Dengan begitu, ada sentuhan aromatik yang kuat ketika menyeruput bandrek.

    Bajigur

    Masih berada di Jawa Barat, bajigur merupakan minuman jahe legendaris yang sudah ada sejak dulu. Tak seperti bandrek, minuman ini memakai tambahan santan kelapa dan gula aren. Selain itu, bajigur juga diberi vanili agar lebih harum.

    Bajigur sendiri dihidangkan bersama kolang-kaling yang menambahkan tekstur tersendiri. Minuman ini selalu diborong banyak orang ketika musim hujan telah tiba. Siapa yang pernah mencobanya?

    Bir pletok

    Minuman jahe kali ini berasal dari Betawi. Bir Pletok namanya. Jangan salah, karena minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali.

    Penamaan ini diberikan karena pada proses pembuatannya timbul suara “pletok” saat di kocok. Setelah dikocok, minuman ini mengeluarkan busa sehingga mirip seperti bir. Oleh karena itu, minuman ini dinamai “bir pletok” hingga saat ini.

    Bir pletok ini tentu saja halal untuk dikonsumsi. Apalagi, minuman ini menyimpan berbagai khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan tertipu dengan namanya, ya!

    Sekoteng Jahe

    Pasti kamu sering menjumpai minuman yang satu ini, kan? Sekoteng biasanya banyak dijual di pinggir jalan atau berkeliling di sekitar perumahan. Minuman jahe yang satu ini sangat legendaris, namun masih eksis hingga hari ini.

    Sekoteng umumnya disajikan dengan berbagai komponen lainnya seperti kacang tanang, mutiara, hingga potongan roti tawar. Selain itu, air jahe diberi siraman susu kental manis sehingga rasanya semakin nikmat.

    Wedang ronde

    Kamu juga bisa menemukan penjual wedang ronde dengan mudah di mana pun. Seperti sekoteng, wedang ronde juga diberi susu kental manis. Namun, minuman ini dilengkapi oleh bola-bola lembut bernama ronde yang berisi kacang tanah. 

    Itulah minuman jahe yang baik untuk kesehatan. Hangatnya minuman di atas membuatnya cocok sekali dikonsumsi saat cuaca hujan. Apalagi, khasiat yang terkandung juga beragam. Di antara semuanya, manakah minuman jahe yang jadi andalanmu? Yuk, tulis komentarmu di bawah!

    Baca juga: Manfaat Minum Teh Lemon Jahe untuk Tubuh

  • Bagaimana Cara Masak Beras Merah agar Tetap Pulen?

    Bagaimana Cara Masak Beras Merah agar Tetap Pulen?

    Bagi yang sedang diet nasi putih, tahukah kamu bagaimana cara masak beras merah agar tetap pulen? Ada tips dan trik tersendiri untuk memasaknya. Hal ini disebabkan karena tekstur nasi merah cenderung lebih keras dibanding nasi putih.

    Nasi merah sendiri juga kaya akan kandungan serat, mineral, dan vitamin. Maka dari itu, tekstur dan rasanya pun agak berbeda jika dibandingkan dengan nasi putih. Walaupun demikian, nasi merah tetap menjadi sumber karbohidrat yang tepat bagi yang sedang menjalankan program diet.

    Siapa bilang nasi merah tidak bisa seenak nasi putih? Kamu bisa mengubah teksturnya menjadi lebih pulen dengan tips ini, lho. Yuk, simak cara masak beras merah agar teksturnya tetap pulen!

    Baca juga: Kenali Jenis Beras Long, Medium, dan Short Grain

    Cara Masak Beras Merah agar Tetap Pulen

    Sebenarnya, beras merah sangat baik untuk dijadikan asupan karbohidrat sehari-hari. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, kamu bisa membuat menu makan harianmu menjadi lebih sehat. Namun, tak bisa semudah itu masak beras merah dengan tekstur yang enak.

    Kamu harus mengikuti cara masak beras merah berikut jika ingin menu dietmu tetap terasa lezat. Berikut tipsnya:

    Gunakan air panas saat masak beras merah

    Jika kamu menggunakan air dingin biasa saat memasak nasi putih, berbeda halnya dengan beras merah. Kamu disarankan untuk menggunakan air panas untuk memasak beras sehat ini. Cara ini dilakukan agar beras merah memiliki tekstur yang pulen saat sudah matang.

    Dilansir dari laman Kompas, tips ini dibagikan oleh pemilik restoran makanan sehat Guudfood, Fernando David Lahea. Menurutnya, takaran air dan suhu sangat berpengaruh untuk memasak beras merah.

    “Airnya sudah panas, sudah direbus sampai panas banget, dimasak kurang lebih 40 menit untuk 8-12 gelas,” saran David, dilansir dari laman Kompas.

    Rendam beras merah sebelum dimasak

    Setelah menambahkan air dengan takaran dan suhu tersebut, beras jangan langsung dimasak. Agar beras merah hasilnya pulen, kamu perlu membiarkannya terendam di dalam air terlebih dahulu. 

    Rendamlah beras selama 30 menit. Proses ini dilakukan agar beras merah sudah agak mengembang sebelum nantinya ditanak. Dengan begitu, saat sudah matang nasi akan pulen dan nikmat saat dikunyah.

    Tambahkan cuka

    Sebelum menyalakan penanak nasi, kamu pun disarankan untuk menambahkan sedikit cuka. Ini dilakukan agar nasi pulen saat sudah matang. Selain cuka, silahkan tambahkan sedikit garam dan daun salam agar cita rasa nasi merah semakin nikmat saat disantap.

    Jangan buka penanak nasi setelah matang

    Ada kesalahan yang sering dilakukan ketika nasi merah sudah matang. Banyak orang langsung membuka penanak nasi, padahal hal tersebut justru harus dihindari. Kesalahan ini akan mengakibatkan uap air menjadi berkurang sehingga menyebabkan tekstur nasi menjadi keras.

    Setelah penanak nasi menandakan kalau nasi sudah matang, diamkan dulu selama 10 hingga 15 menit. Baru kemudian kamu boleh membukanya dan aduk nasi hingga bagian bawah agar nasi tetap pulen sepanjang hari.

    Itulah bagaimana cara masak beras merah agar tetap pulen. Dengan mengikuti tips di atas, nasi merah untuk menu makanmu akan terasa lebih nikmat saat disantap. Walaupun sedang diet, tapi tetap harus makan enak, kan? Jadi, selamat mencoba, ya!

    Baca juga: Sedang Diet? Kenali Jenis Beras yang Baik untuk Diet Ini!

  • Musim Hujan Tiba, Simak Resep Wedang Ronde Hangat Ini!

    Musim Hujan Tiba, Simak Resep Wedang Ronde Hangat Ini!

    Awal tahun tiba, musim hujan pun juga tiba. Saatnya mencari kehangatan saat udara dingin mulai menerjang. Menyeruput wedang ronde ditengah udara dingin sepertinya jadi pilihan yang tepat.

    Minuman jahe hangat asal Jawa Tengah ini terdiri dari kue bulat kenyal dengan isian kacang tanah. Wedang ronde biasanya banyak dijual di pinggir jalan. Apalagi, penjual minuman ini menjamur saat musim hujan tiba.

    Namun, turunnya hujan pasti menghalangimu untuk keluar rumah, kan? Eits, jangan khawatir! Kamu juga bisa membuat wedang ronde sendiri dengan resep ini, lho. Penasaran dengan cara buatnya? Simak langkah-langkahnya di bawah ini, ya!

    Baca juga: Manfaat Minum Teh Lemon Jahe untuk Tubuh

    Resep wedang ronde

    Sebelum mengikuti langkah-langkah membuat wedang ronde, ayo persiapkan dulu bahan-bahannya! 

    Ilustrasi wedang ronde

    Bahan wedang

    • 1000 ml Air
    • 200 gr Gula
    • 75 gr gula jawa
    • 200 gr Jahe merah
    • 1 buah Sereh
    • 1 helai Daun pandan
    • 3 helai Daun jeruk
    • 4 butir cengkeh
    • 1 batang kayu manis

    Bahan Ronde

    • 250 gr Tepung ketan putih
    • 300 ml Air
    • 1 sdt Air kapur sirih
    • pewarna makanan secukupnya
    • 250 gr kacang tanah kupas, sangrai
    • 50 gr gula putih
    • 25 gram gula jawa

    Cara membuat wedang ronde

    1. Langkah pertama, buatlah wedang terlebih dahulu. Campurkan semua bahan wedang kecuali gula pasir dan gula jawa ke dalam panci berisi air. Masak hingga mendidih dan rasanya menyatu.
    2. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan semua gula. Aduk hingga merata.
    3. Setelah itu, siap-siap membuat ronde dengan mencampurkan tepung ketan dan air kapur sirih. Uleni adonan hingga kalis, lalu buatlah bola-bola. Sisihkan.
    4. Sementara itu, siapkan kacang tanah sangrai dan gula jawa untuk isian ronde.
    5. Pipihkan ronde, kemudian masukkan kedua bahan isian tersebut. Bulatkan adonan kembali.
    6. Didihkan air di panci, kemudian rebus ronde hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
    7. Masukkan 5 buah ronde dan tuang wedang ke dalam mangkuk.
    8. Wedang ronde siap disajikan!

    Itulah resep wedang ronde yang cocok disantap saat musim hujan. Bagaimana? Caranya ternayata cukup mudah, kan? Dengan membuat wedang ronde sendiri di rumah, kamu jadi lebih puas karena bisa tambah terus!

    Baca juga: Bir Pletok, Minuman Bir Tradisional Betawi Tanpa Alkohol

  • Rekomendasi Dimsum di Jakarta, Cocok Disantap Saat Hujan!

    Rekomendasi Dimsum di Jakarta, Cocok Disantap Saat Hujan!

    Saat musim hujan tiba, dimsum cocok untuk dijadikan teman ngobrol agar suasana berkumpul semakin hangat. Bagi warga Jakarta dan sekitarnya, kamu wajib tahu rekomendasi dimsum enak untuk hangout, nih!

    Dimsum menjadi kudapan yang jadi favorit banyak orang. Kelezatan sebuah dimsum bisa diukur dari tingkat kelembutan dan kegurihannya. Apalagi, campuran daging ayam dan udang yang mendominasi semakin membuat lidah bergoyang tanpa henti.

    Ada beberapa kedai dimsum di Jakarta yang ramai pengunjung karena rasa dan kualitasnya juara. Jika penasaran, simak rekomendasi dimsum di Jakarta berikut! Baca informasinya sampai akhir, ya!

    Baca juga: 5 Menu Haka Dimsum untuk Pelipur Perut Lapar

    HAKA Dimsum

    Siapa sih yang tidak tahu kedai dimsum yang satu ini? HAKA Dimsum menjadi kedai yang jadi andalan ketika perut kerocongan saat tengah malam. Pasalnya, kamu bebas mengunjunginya karena buka selama 24 jam!

    HAKA Dimsum menyediakan banyak pilihan menu yaitu, shaomai, hakau, pao telur asin, lumpia udang kulit tahu, onde wijen hitam, dan aneka dimsum lainnya. Jika ingin pesan makanan berat, di sini juga menyediakan bubur ayam telur pitan, bakmi sapi HAKA, dan masih banyak lagi.

    Kedai HAKA Dimsum sudah buka di cabang di berbagai daerah Jakarta diantarany, Blok M, Kemang, Bintaro, dan Alam Sutera. Cek Instagram resminya untuk mengetahui info terkini dari kedai dimsum tersehor yang satu ini, ya!

    Grand WingHeng

    Tahukah kamu tempat baru makan dimsum yang terkenal di Jakarta ini? Grand WingHeng, Hongkong Dimsum ini peringkat satu kalau soal rasa. Katanya, menu andalan di sini adalah hakaunya karena isian udangnya segar dan juicy. Ditambah, ketebalan kulitnya pas sehingga sangat lembut saat berada di dalam mulut.

    Jika kamu ingin mencicipi menu selain dimsum, ada aneka menu steam nasi dan mie yang jadi opsi lainnya. Selain itu, kamu pun bisa mencicipi menu sup yang hangat dan gurih. Benar-benar nyaman makan di kedai dimsum ini, deh!

    Sayangnya, Grand WingHeng tidak disarankan untuk para sobat muslim Menu yang disajikan di sini rata-rata menggunakan daging babi sehingga tidak halal. Namun, bagi yang boleh makan babi, jangan ragu untuk datang ke sini!

    Jika ingin mengunjungi Grand WingHeng, silakan datang ke salah satu cabang yang sudah tersebar di daerah Jakarta Barat. Cek Instagram resminya untuk tahu lokasi lengkapnya, ya!

    YinYang Dimsum

    Ingin merasakan sensasi makan dimsum yang berbeda? Datanglah ke YinYang Dimsum! Restoran dimsum ini dipenuhi oleh warna retro yang nyentrik seperti merah, biru, dan kuning. Tak lupa pula, terdapat aksen Tionghoa yang ditandai dengan banyaknya ornamen berbahasa Mandarin di sekeliling ruangan.

    Tak hanya ruangannya yang cantik, berbagai menu dimsum di YinYang Dimsum warnanya juga memikat hati. Salah satu menu yang unik di sini adalah Shanghai Moon dengan warna ungunya yang elegan dan cantik. Selain itu, ada pula menu pao telur asin bernama Salted Eggmoji Bao berbentuk seperti bebek!

    Kedai dimsum kali ini aman untuk sobat muslim karena menu yang disajikan semuanya halal, lho. Jika berminat untuk mengunjunginya, mampirlah ke kedainya yang berlokasi di Jl. Senopati No.61, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan!

    Itulah rekomendasi dimsum di Jakarta yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Apa lagi, makan dimsum yang hangat di musim hujan rasanya semakin nikmat. Jadi, tunggu apa lagi? Buruan kunjungi salah satu tempat makan dimsum di atas!

    Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Khas Oriental yang Lezat!

  • Rekomendasi Menu Kumaw Ramen Milik Alshad Ahmad

    Rekomendasi Menu Kumaw Ramen Milik Alshad Ahmad

    Siapa sih yang tak tahu kedai ramen yang satu ini? Sudah banyak food vlogger yang sudah mengulas berbagai menu rekomendasi dari Kumaw Ramen, lho! Bagi yang belum coba, pasti kalian penasaran dengan rasanya, kan?

    Kumaw Ramen sendiri merupakan gerai yang didirikan Alshad Ahmad bersama Jerome Polin dibawah naungan Menantea Group. Kedai ini menjual dry ramen dengan cita rasa Jepang yang dipadukan dengan lidah orang Indonesia.

    Selain ramen, menu andalan lainnya yang disuguhkan Kumaw Ramen adalah aneka tempura. Dengan balutan tepung yang renyah, menu ini cocok sekali untuk dijadikan makanan pendamping saat makan ramen. 

    Memangnya, menu apa saja yang jadi rekomendasi jika berkunjung ke Kumaw Ramen? Tentu saja banyak! Langsung saja simak daftarnya di bawah ini, ya!

    Baca juga: Ramen Terlezat yang Bisa Kamu Nikmati di Jakarta

    Naked Ramen

    Saat berkunjung ke Kumaw Ramen, sudah pasti kamu wajib pesan menu ramen yang tersedia dalam berbagai varian. Berikut informasinya:

    Jinoramen

    Menu ramen yang jadi rekomendasi nomor satu adalah Jinoramen. Dry ramen yang satu ini memiliki cita rasa yang pedas dan manis. Tak lupa juga, ada topping ayam panggang yang menambahkan sensasi smokey dan gurih dalam satu gigitan.

    Jinoramen tepat sekali dipesan bagi para pecinta pedas. Bagi yang tidak bisa makan pedas, kamu juga bisa pesan Jinoramen non-spicy. Jika ingin menikmati semangkuk dry ramen yang satu ini, kamu harus membayar sebesar Rp38.000. Cukup terjangkau, ya!

    Pidis Jiwi Men

    Berada di bawah naungan Menantea Group, Kumaw Ramen juga menghadirkan menu ramen dengan campuran saus Pidis Jiwa milik Menantea. Saus ini namanya sudah tak asing lagi bagi para pecinta menu camilan di Menantea.

    Rasanya yang pedas menggelegar dipadukan dengan sedikit hint bumbu kari, sudah pasti Pidis Jiwi Men termasuk ke dalam menu rekomendasi di Kumaw Ramen. Sama seperti Jinoramen, Pidis Jiwi Men juga dibanderol dengan harga Rp38.000 saja, lho!

    Mala Men

    Ada satu lagi rekomendasi menu Kumaw ramen yang juga pedas, nih. Mala Men namanya. Varian menu ini didominasi oleh rasa chilli oil dan mala yang bikin lidah kebas. Jika tertarik untuk memesan menu yang satu ini, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp39.000 saja!

    Curawr Men

    Jika kamu bukan penggemar makanan pedas, pesan saja Curawr Men! Pecinta kare Jepang pasti suka dengan menu yang satu ini. Satu mangkuk Curawr Ramen dilengkapi dengan ayam karaage, nori, dan irisan daun bawang. Sama seperti Mala Men, Curawr Men juga dihargai Rp39.000!

    Menu Kumaw Ramen: Tempura

    Jangan lewatkan pula untuk pesan menu tempura di Kumaw Ramen. Menu ini cocok sekali disantap bersama dengan semangkuk ramen. Ada banyak pilihan tempura yang bisa kamu pilih, lho. Berikut daftarnya:

    • Ebi Tempura: Rp 13.000
    • Nori Tempura: Rp 7.000
    • Fish Ball CheeseTempura: Rp 13.000
    • Kakiage: Rp 9.000
    • Fish Cake Tempura: Rp 13.000
    • Fish Ball Tempura: Rp 13.000
    • Gyoza (2 pcs): Rp 14.000
    • Chicken Karaage: Rp 8.500

    Itulah menu rekomendasi Kumaw Ramen & Tempura. Bagaimana? Cukup menarik untuk dicoba, kan? Jika ingin mencicipi berbagai menunya yang nikmat silahkan kunjungi cabang terdekat dengan lokasimu. Cek info selengkapnya di Instagram resminya, ya!

    Baca juga: Menantea, Minuman Teh dari Buah Asli Milik Jerome Polin

  • Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

    Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

    Mixue merupakan kedai es krim yang sedang fenomenal di Indonesia. Jika kamu perhatikan, gerainya ada di setiap sudut daerah dekat rumahmu, kan? Namun, kamu juga perlu tahu kalau ada saingan Mixue bernama Ai-CHA yang hadir dengan beragam menu andalan mereka, lho!

    Ai-CHA merupakan gerai es krim baru yang ternyata bukanlah berasal dari China tetapi brand lokal, alias dari Indonesia! Walaupun begitu, rasa dan kualitas es krim yang disuguhi tak kalah dengan Mixue. Pantas saja banyak orang datang berbondong-bondong demi membuktikan kemiripan keduanya.

    Walaupun disebut sebagai kembaran, Ai-CHA memiliki menu tersendiri yang jadi pembeda dari gerai es krim sebelah. Penasaran dengan menu apa saja yang jadi andalan di Ai-Cha? Cek informasinya di bawah ini, yuk!

    Baca juga: Rekomendasi Menu Mixue Terfavorit yang Wajib Diserbu!

    Menu Ai-CHA: Ai-ce Cream Cone

    Tak hanya Mixue, Ai-CHA juga punya es krim yang murah meriah! Hanya dengan harga Rp8.000 saja, kamu sudah bisa menikmati satu cone es krim yang nikmat. Ada dua pilihan rasa, yaitu matcha dan vanila.

    Dengan harga yang terjangkau, kedua varian Ai-ce banyak diserbu pengunjung. Rasa dari varian vanilla ini memiliki rasa manis dengan didominasi rasa susu yang kuat. Sementara itu, varian matcha rasanya lebih pahit dan cocok sekali bagi yang tak begitu menyukai manis.

    Menu Ai-CHA: Sund-Ai

    Jika ingin lebih puas lagi menikmati es krim dari Ai-CHA, kamu bisa pesan menu Sund-Ai! Menu ini terdiri dari satu cup es krim yang disajikan dengan siraman saus yang beragam. Salah satu varian saus yang best seller adalah blueberry.

    Tenang saja, masih banyak varian saus lainnya seperti strawberry, mango, oreo, red bean, dan juga peach jam. Untuk menikmati satu gelas Sund-Ai, kamu hanya perlu membayar Rp16.000. Ramah di kantong, bukan?

    Ai-Smoothies 

    Pecinta smoothies wajib pesan menu yang satu ini! Ai-Smoothies merupakan ice blend spesial yang diberi tambahan es krim vanila di atasnya. Ada tiga varian smoothies yang bisa kamu pilih seperti Ai-Smoothies Mango, Ai-Smoothies Strawberry, dan Ai-Smoothies Chocolate Cookies. Menu Ai-CHA yang satu ini dibanderol dengan harga Rp18.000 saja, lho!

    Real Fruit Tea

    Ingin cicipi menu lainnya? Ai-CHA juga menawarkan aneka minuman dengan rasa buah yang segar. Harga yang ditawarkan untuk aneka menu Real Fruit Tea ini juga beragam. Mulai dari Rp10.000 hingga Rp22.000, kamu bisa pilih menu manapun yang sesuai dengan budget dan seleramu.

    Saking banyaknya menu Real Fruit Tea pasti membuatmu bingung, kan? Ai-CHA menyarankan beberapa menu rekomendasi untuk dipilih, yaitu Creamy Mango Boba, Blueberry Fruit Tea, Hawaiian Fruit Tea, Passion Fruit Jasmine Tea, dan Succulent Purple Grape. 

    Milk Tea

    Tak hanya minuman rasa buah, Ai-CHA juga menyediakan menu Milk Tea yang creamy! Ada beberapa menu yang bisa dipilih seperti Supreme Mixed Milk Tea, Brown Sugar Pearl Milk Tea, Red Bean Milk Tea, Oats Milk Tea, Coconut Milk Tea, dan Pearl Milk.

    Kamu bisa bebas pilih ukuran gelas jika pesan menu yang satu ini. Untuk ukuran Medium, kamu harus membayar Rp19.000. Sementara itu, milk tea dengan ukuran Large dibanderol dengan harga Rp22.000.

    Itulah menu Ai-cha yang digadang-gadang sebagai saingan Mixue. Walaupun harganya sama-sama terjangkau, namun tetap ada sedikit perbedaan pada varian menu yang tersedia. Bagaimana menurutmu? Bagikan opinimu di kolom komentar, yuk!

    @buncitfoodiesofficial

    🍦Kok bisa ya? #BuncitFoodies #AiXue #AiCha #fyp #fypシ #tiktokindonesia #foryourpage

    ♬ Dj Siko Bagi Duo Pargoy – Indra Gope

    Baca juga: Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90-an

  • Fish & Co. Tutup? Ikuti Resep Fish and Chips Ini!

    Fish & Co. Tutup? Ikuti Resep Fish and Chips Ini!

    Penikmat kuliner pasti sudah dengan kabar menyedihkan dari Fish & Co. yang tutup permanen di akhir tahun 2022 ini. Banyak yang menyayangkan hal ini, terutama para pecinta menu ikan dori goreng dan kentangnya yang ikonik. Pantas saja banyak orang yang berburu resep Fish and Chips ala Fish & Co. agar bisa membuatnya sendiri di rumah.

    Memangnya bisa? Tentu saja! Fish and Chips sebenarnya mudah dibuat asal kamu tahu bagaimana trik membuat ikan goreng tepung yang renyah. Jika sudah mengetahui dasar-dasar membuat tepung bumbu dengan konsistensi yang tepat, sudah pasti Fish and Chips buatanmu akan berhasil.

    Bagi yang belum tahu, kamu wajib mengetahui langkah demi langkah untuk membuat ikan tepung crispy ini. Dari pada semakin penasaran, yuk intip resep Fish and Chips berikut! Dijamin, anti gagal!

    Baca juga: Serbu Popeyes yang Kembali Buka di Indonesia!

    Resep Fish and Chips ala Fish & Co.

    Eits, sebelum membuat Fish and Chips, kamu perlu persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Intip daftarnya di bawah ini, ya!

    Bahan-bahan ikan dori

    • 2 ikan dori fillet
    • 300 gr tepung terigu
    • 2 sdt baking powder
    • 1 sdt baking soda
    • 250 ml air soda, pastikan dingin
    • 1 sdt bubuk paprika
    • 1 sdt bubuk bawang putih
    • 1 bubuk bawang bombay
    • Garam dan lada secukupnya

    Bahan saus tartar

    • 3 sdm mayo
    • 1/4 kulit lemon
    • 1/4 buah bawang bombay
    • 1/2 butir telur (opsional)
    • 1 cubit garam
    • 1 cubit lada
    • Acar timun

    Cara membuat Fish and Chips

    1. Langkah pertama dalam membuat Fish and Chips, siapkan adonan tepung dengan campurkan tepung terigu, baking powder, bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya.
    2. Kemudian, sisihkan sekiranya 4 sendok makan adonan tepung ke dalam wadah lain untuk dijadikan adonan tepung kering.
    3. Sementara itu, tuangkan soda dingin ke dalam adonan tepung yang pertama. Aduk perlahan dan pastikan adonan basah tidak terlalu encer.
    4. Setelah itu, letakkan ikan dori di dalam wadah tepung kering, lalu lanjut masukkan ke dalam tepung basah. Pastikan permukaan ikan terlapisi tepung dengan merata.
    5. Selanjutnya, goreng ikan di minyak yang sudah panas. Goreng sampai warnanya coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
    6. Goreng juga kentang kemasan untuk disajikan bersama ikan dori goreng.
    7. Sambil menunggu, kamu bisa siapkan saus tartar dengan mencampurkan acar timun, bawang bombay iris, mayonnaise, dan parutan kulit jeruk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
    8. Sajikan ikan dori goreng, kentang goreng, dan saus tartar dalam satu piring.
    9. Fish and Chips ala Fish & Co. sudah jadi!

    Bagaimana? Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Yuk, ikuti resep Fish and Chips di atas karena dijamin rasanya mirip dengan milik Fish & Co. Jadi, kamu tak perlu bersedih lagi, ya. Selamat mencoba!

    Baca juga: Cobain, Yuk Fish and Chips Enak di 3 Restoran Populer Ini