Blog

Makanan Lebaran yang Tidak Boleh Terlewat

Makanan Lebaran yang Berbagai Macam

Walaupun hari idul fitri masih lama, umat muslim sudah tidak sabar lagi untuk merayakan hari lebaran. Salah satu ciri khas orang Indonesia dalam merayakan hari kemenangan adalah menyantap makanan khas Lebaran.

Namun, karena terkendala pandemi covid yang secara paksa menyuruh kita untuk menjaga jarak serta protokol kesehatan lainnya. Walaupun suasananya berbeda, namun setidaknya kita bisa merayakan hari indah ini bersama dengan keluarga ataupun orang terdekat kita. Ada banyak cara untuk merayakan hari raya ini, salah satunya adalah membagikan makanan kepada orang tersayang.

Setiap daerah memiliki makanan khasnya sendiri saat merayakan idul fitri. Namun berikut kami rangkum, beberapa makanan yang biasa ada saat lebaran tiba.

Ketupat, Makanan Pokok Saat Lebaran

Makanan pengganti nasi saat lebaran. Hampir semua rumah membuah makanan ini saat lebaran tiba. Cara membuatnya cukup mudah, masukkan nasi ¼ dari ukuran ketupat lalu rebus kurang lebih selama 3 jam.

Ketupat sebagai Makanan Khas Lebaran

Seperti yang telah kita tahu, bungkus dari ketupat menggunakan daun kelapa yang muda lalu di anyam membentuk seperti persegi. Makanan ini sering disajikan sebagai pengganti nasi, jadi wajar jika ketupat sering disandingkan dengan lauk maupun sayur.

Baca Juga Info Kuliner Lainnya: 13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima

Opor Ayam, Makanan khas Lebaran

Makanan yang berisi potongan ayam yang diberi santan berwarna kuning ini, sangat nikmat jika dimakan bersama dengan ketupat. Suku melayu sering menyajikan makanan berat kepada para tamu yang berkunjung, dan salah satu lauknya adalah opor ayam.

Opor Ayam

Walaupun pandemi, kamu tetap bisa menikmatinya bersama orang rumah,

Makanan Lebaran, Rendang

Walaupun sering dijual diluar hari raya, namun makanan ini tetap menjadi salah satu makanan yang dicari setiap kita bertamu. Cara pengolahan rendang adalah potongan daging disiram dengan santan dan bumbu merah dimasak hingga airnya mengering. Proses pengeringan ini memakan banyak waktu, hal ini lah yang membuat makanan ini sangat gurih dan kaya akan rasa.

Rendang

Makanan yang termasuk dalam salah satu makanan terlezat didunia ini, sangat digemari oleh semua kalangan.

Baca Juga Artikel Kuliner Lainnya: Work From Home Bakal Lebih Asyik Ditemani 3 Cemilan Ini!

Kue Kering Saat Lebaran

Setiap lebaran, para ibu dirumah berusaha untuk membuat beraneka macam makanan yang nantinya akan disajikan kepada tamu yang ingin bersilahturahmi. Banyak sekali jenis makanan yang dibuat, seperti makanan berat, cemilan kue kering, dan kue basah.

Berikut makanan dan cemilan yang biasa disajikan diruang tamu untuk menyambut saudara yang berkunjung, yaitu :

Nastar

Siapa yang belum pernah memakan jajanan ini? Rasanya yang manis dan asam bercampur menjadi satu membuat makanan ini menjadi primadona saat menyambut lebaran.

Kue Nastar

Nastar merupakan jenis kue kering yang didalamnya terdapat selai nanas yang dibuat sendiri, dan adonan kuenya sangat gurih. Bentuk dari nastar pun bermacam – macam. Namun yang paling sering kita temui adalah nastar berbentuk bulat.

Putri Salju

Walaupun dinamai sebagai putrid salju, namun Nampaknya tidak berbentuk seperti putrid salju yang ada seperti dikartun. Dinamakan kue putri salju karena adonan kue setelah masak akan ditaburi dengan gula putih halus yang mirip seperti salju.

Kue Putri Salju

Tekstur dari adonan putrid salju lebih lembut disbanding dengan nastar, karena putrid salju lebih banyak memakai mentega dalam adonannya. Biasanya kue putrid salju berbentuk seperti bulan sabit yang indah.

Baca Juga Artikel Kuliner Lainnya: Enak! Ini 11 Resep Snack Sehat ala Tiktok yang Mudah Dibuat

Kue Kacang

Hampir tidak pernah absen disetiap hari raya idul fitri, kue ini berbahan dasar kacang tanah yang dipanggang dan dihancurkan.

Kue Kacang

Awalnya kita harus menyangrai atau juga bisa menggoreng kacang sampai berwarna kecoklatan. Kemudian hancurkan kacang tadi, jangan sampai halus sekali. Kemudian siapkan adonan dan campur dengan kacang yang sudah dihancurkan tadi.

Setelah itu, cetak dan panggang kue kacang sampai matang. Harum kacang sangat tercium saat kamu membuka ovennya. Rasa manis dari adonan dan kacang yang gurih sangat nikmat untuk disajikan kepada para tamu yang hadir.

Lebaran pada tahun ini memang berbeda dari sebelumya, namun bukan berarti kita tidak bisa merayakannya. Kita bisa berkumpul bersama keluarga dirumah sambil memakanan makanan khas lebaran bersama.

Setidaknya, kita masih bisa mengambil hikmah dari apa yang telah terjadi ini. Selamat lebaran ya!

April 13, 2021
Yuk, Makan Sehat Enak di Restoran Healthy Food Bogor ini!

Contoh salah satu healthy food terdapat banyak sayur mayur

Saat ini, kebiasaan mengkonsumsi healthy food atau makanan sehat sedang tren. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk dapat menerapkan kebiasaan makan makanan sehat ini. Salah satunya adalah dengan mengunjungi restoran healthy food di Bogor yang bisa menjadi opsi kuliner sehat.

Healthy food berfokus untuk mengganti bahan-bahannya menjadi makanan yang lebih sehat. Seperti penggunaan sayuran organik, mengganti minyak kelapa dengan olive oil atau virgin coconut oil, tidak menggunakan MSG, dll. Bahkan terkadang bahan panganan sehat ini harus diimpor agar terjaga kualitasnya bagi kesehatan. Meski begitu, healthy food ini tidak hanya dikemas dengan mengedepankan label sehat saja namun juga rasa yang enak.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Terlebih bagi kamu seorang vegetarian juga sangat disarankan untuk mengkonsumsi panganan sehat ini. Sekarang tak perlu risau lagi untuk para konsumen healthy food dan vegetarian dalam mencari resto yang menyediakan menu sehat. Ini dia restoran healthy food di Bogor yang bisa kamu datangi:

Restoran Healthy Food Karunia Baru, Bogor

Menu Burger Vegan dengan Daging Nabati

Resto yang terkenal ramah bagi para konsumen vegetarian ini bernama Karunia Baru. Lokasinya berada di Jalan Pajajaran no 50, Bogor Timur. Resto ini menyajikan berbagai menu vegan yang dimasak lezat ala Chinese seperti mie ayam special. Di menu ini, ayamnya terbuat dari kedelai, baksonya dari rumput laut.

Kalau ingin makan daging tanpa rasa bersalah, bisa banget cobain menu daging yang ramah untuk vegetarian. Sebab, terbuat dari jamur, rumput laut, kedelai, dan bahan lainnya. Menu tumisan, sup bahkan nasi padang vegan juga ada loh.

Penggunaan penyedap disini diganti oleh kaldu jamur yang sudah tersertifikasi halal. Salah satu menu andalan disini yaitu ikan special jambal. Calling out Korean food lovers! Dihadirkan juga masakan korea versi vegetarian loh seperti Jajangmyeon, Sundubu Jjiggae. Kebayang kan enak dan sehatnya?

Restoran Healthy Food Bogor, Organeed

Spaghetti Menyehatkan yang Rendah Kalori

Kedai sehat yang ditujukkan untuk pegiat healthy food ini bernama Organeed. Organeed menggunakan bahan bahan organik sebagai bahan masakannya. Resto ini beralamat di Jalan Pandu Raya no 167 Kavling 3, Bogor.

Berbagai hidangan kekinian dihadirkan disini seperti spaghetti, pizza, rice bowl, steak, dsb. Spaghettinya menggunakan free gluten noodle jadi aman buat yang lagi diet. Rice bowl nya berisi pilihan daging ayam, sapi dan salmon yang dipadukan dengan telur dan sayuran organik.

Setiap menu Organeed sudah dihitung jumlah kalorinya, jadi jangan khawatir bakal menyantap kalori berlebih. Tak hanya makanan yang menyehatkan tapi juga menu buah dan jus juga dijual. Untuk saat ini offline store Organeed tutup sementara, namun kamu tetap bisa memesannya melalui platform Tokopedia.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Restoran Lainnya: Restoran Healthy Food di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

Green Spot Healthy Food Café

Burger Jamur yang cocok untuk kamu para vegetarian

Bagi kamu yang berdomisili daerah Cibinong, bisa singgah ke resto vegetarian yang satu ini. Lokasi tepatnya di Jalan KSR Dadi Kusmayadi, Cibinong, Kabupaten Bogor. Kedai healthy food ini sempat beberapa kali masuk acara TV loh.

Masakan disini tidak menggunakan MSG sebagai penambah cita rasanya. Menu yang membuatnya terkenal adalah burger jengkol yang dimana jengkol bisa disulap menjadi makanan kekinian yang menyehatkan. Kreasi ragam masakan non hewani disini ada burger tempe, burger jengkol, sate jamur, dan lainnya.

Makanan aci khas Jawa Barat, Cilok juga dihadirkan yang dibuat dari rumput laut dan jamur. Rasa yang dihadirkan unik pastinya. Resto ini juga menjual produk instan yang bisa dibawa pulang seperti mayonnaise, bumbu pecel, tepung bumbu serba guna.

Restoran Healthy Food Bogor, Mamifokobo

Resto Mamifokobo yang nyaman dengan dekor kekinian

Di daerah perbatasan Bogor dan Cianjur juga ternyata ada restoran tersembunyi makanan sehat untuk vegetarian. Nama restorannya adalah Mamifokobo. Kamu bisa mengunjungi Mamifokobo di Jl Raya Puncak Gadog no 26, Kecamatan Cipanas, Cianjur.

Resto ini didesain dengan estetik, kekinian dan instagrammable yang cukup luas. Gak cuma bisa makan sehat yang kamu dapatkan, berfoto di spot kece pun bisa. Menu vegetarian berkonsep ala western yang beraneka ragam.

Waffle Choco Ice Cream adalah salah satu menunya. Menu lokal juga tersedia kok seperti siomay, sate, dsb. Jus buah buahan bisa kamu pesan untuk melepas dahaga. Resto ini bisa di booking juga loh untuk acara tertentu.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Lainnya: Restoran Ayam Korea Halal di Jakarta

Foresthree

Smoothie Bowl, menu andalan sehat di Foresthree

Resto yang satu ini juga memiliki desain yang anak muda banget dengan banyak tempat instagrammable. Didalamnya terdapat sebuah pohon besar hijau yang menjadi ciri khas resto ini. suasana nyaman, memanjakan mata ketika berkunjung kesini.

Bahan bahan menu disini merupakan hasil dari petani lokal yang berkualitas. Pecinta makanan sehat kamu gak boleh melewatkan menu Smoothie Bowl disini.

Semangkuk smoothies lembut nan manis, dikombinasikan dengan topping granola, kismis, dan buah buahan segar seperti kiwi, pisang, strawberry. Manisnya pas dari buah asli, tekstur renyah dari topping, menyegarkan dan menyehatkan pastinya. Definisi ngemil sehat tapi enak ini he..he.

Itulah restoran healthy food di Bogor yang ditujukkan untuk vegetarian dan penyuka healthy food. Saat ini makan makanan sehat bisa dilakukan di resto juga kan. Kamu berminat ke resto yang mana nih?

April 12, 2021
Bikin Ngiler, Yuk Pesan Online Pempek Palembang di Sini

Musim penghujan sudah mulai tiba. Dalam beberapa hari ke belakang, hampir di seluruh daerah di Indonesia, khususnya Jakarta sudah diguyur hujan. Nah, saat hujan-hujan begini, menyantap makanan berkuah seperti pempek sangatlah nikmat. Kalau bingung belinya, tenang, kan sekarang bisa pesan online pempek Palembang dari rumah.

Pempek Palembang Kini Bisa Dipesan Online

Gurihnya pempek Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan, dan disajikan dengan kuah cuko memang sangat menggoda. Cocok banget disantap seorang diri atau sama keluarga ketika hujan sambil bersantai.

Nah, di Jakarta sendiri sebenarnya sudah banyak yang jual pempek Palembang, baik secara langsung maupun online. Saking banyaknya, mungkin akan membuatmu bingung mana yang recommended. Untuk itu, nih kami berikan beberapa rekomendasinya untuk pesan online pempek Palembang yang pasti enak, lezat, dan bikin ketagihan!

Pempek Pacman by Nyonya Mei

Ragam menu Pempek Pacman by Nyonya Mei

Rekomendasi pertama Pempek Pacman by Nyonya Mei. Kedai pempek ini sebenarnya sudah cukup lama eksis, namun dulu namanya masih Pempek Nyonya Mei. Di tempat ini, kamu bisa menemukan berbagai macam menu pempek. Mulai dari Kapal Selam, Lenggang Goreng, Lenggang Panggang, Telor Kecil, Lenjer Kecil, Tekwan, Adaan Bulat, Kulit, dan Keriting.

Semua menu tersebut bisa kamu dapatkan dengan harga mulai Rp6.500 sampai Rp22.000 per pempek. Kalau tertarik beli, tinggal meluncur ke Shopee dengan nama toko “Pempek Nyonya Mei”. Jika sudah, kamu tinggal duduk manis menunggu pempek Palembang tiba di rumah.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Restoran Online Lainnya: Bisa Pesan Online, Cobain Mie Ayam Jakarta Selatan Ini Yuk!

Pempek Online G Putra

Pempek Panjang dari Pempek G Putra

Berikutnya adalah salah satu kedai pempek legendaris yang ada di Jakarta, yakni Pempek G Putra. Beneran, kedai satu ini sudah hadir sejak tahun 1972, lo! Berlokasi di Jalan Garuda, No 57A, Jakarta Pusat, Pempek G Putra terkenal memiliki Kapal Selam-nya dengan tiga ukuran yang berbeda-beda.

Selain Kapal Selam, menu Pempek G Putra lainnya ada Pempek Pastel, Pempek Panjang Sosis, dan lain-lain.

Setiap menu yang ditawarkan harganya mulai dari Rp9.000 hingga Rp24.000. Bila kamu malas pergi ke kedainya langsung, kamu bisa memesannya secara online melalui GrabFood, GoFood.

Pempek Online Milik Pak Jenggot

Pempek Kulit milik Pempek Pak Jenggot.

Nama Pempek Pak Jenggot bisa jadi pilihan lain buat kamu yang ingin pesan online pempek Palembang dari rumah. Memiliki kedai di Pasar Minggu Jakarta Selatan, Pempek Jenggot kini juga bisa dibeli secara online melalui GrabFood dan GoFood.

Salah satu keunggulan dari Pempek Pak Jenggot adalah ukuran pempek-pempeknya yang sangat besar alias jumbo. Ada Pempek Kapal Selam, Pempek Kulit, Pempek Ada’an, Pempek Lenjer, Lenggang, Pempek Tahu, Keriting, dan Tekwan. Adapun harganya berkisar antara Rp 11.000 sampai Rp36.500.

Pempek Cawan Putih

Pempek Cawan Putih

Di antara nama-nama yang sudah disebutkan, mungkin Cawan Putih adalah kedai pempek yang paling terkenal. Cukup beralasan mengingat kedai ini sudah memiliki empat cabang di Jakarta, yakni di Sabang, Pecenongan, Sahid Food Street, dan Sunter. Meski begitu, Cawan Putih juga membuka layanan delivery melalui GrabFood dan GoFood. Dengan begitu, kamu tetap bisa menikmati lezatnya Pempek Cawan Putih dari rumah.

Adapun menu lain yang bisa kamu pesan adalah Pempek Lenjer Besar dan Kecil, Pempek Kapal Selam, Pempek Telor, dan banyak lagi. Mengenai harga, kamu cukup merogoh kocek sebesar Rp7.500 sampai Rp35.000 saja. Murah, kan?

Baca Juga Artikel Rekomendasi Restoran Online Lainnya: 5 Cemilan Sunda Online Ini Cocok Jadi Teman Gabutmu

Pempek Megaria

Pempek Megaria

Tak kalah populer dari Cawan Putih, Pempek Megaria juga salah satu restoran pempek asli Palembang yang sangat terkenal di Jakarta. Bagaimana tidak, restoran ini sudah berdiri sejak tahun 1989 di daerah Cikini, Jakarta Pusat. Selain itu, cita rasanya juga sangat khas baik itu pempeknya yang gurih maupun kuah cukonya yang pedas dan manis.

Aneka pempek yang ada di Pempek Megaria terbagi dua bagian, yakni besar dan kecil. Bagian ukuran besar ada Kapal Selam, Lenjer Besar, Lenggang Goreng, Lenggang Bakar, Tekwan, dan Tekwan Tom Yam. Sementara pempek ukuran kecil antara lain, Telor Kecil, Lenjer Kecil, Adaan, Tahu, Kulit, dan Keriting. Soal harga, yang ukuran besar berkisar Rp24.000-an. Sedangkan ukuran kecil hanya Rp6.000-an.

Pempek Megaria bisa kamu beli secara online di rumah melalui GoFood dengan nama restoran “Pempek Megaria”.

Pesan online pempek Palembang memang jadi pilihan tepat bila sedang malas keluar rumah, tapi ingin menyantap gurihnya pempek yang nikmat. Maka dari itu, langsung aja yuk buruan order di salah satu tempat di atas yang sudah direkomendasikan.

April 12, 2021
Restoran Healthy Food di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

Awal tahun biasanya jadi ajang untuk memulai awal yang baru, kebiasaan atau pola hidup bahkan pola makan juga. Pokoknya awal tahun tuh selalu deh jadi awal untuk perubahan hidup seseorang. Salah satu hal yang sering orang-orang lakuin diawal tahun adalah memulai kebiasaan untuk makan-makanan yang sehat. Mulai dari makanan tinggi protein sampai makan makanan yang gak mengandung produk hewani atau yang isinya cuma sayuran aja. Makanan ini bisa didapatkan dari membeli di Restoran healthy food, ataupun masak sendiri.

Tapi disaat pandemi kayak gini beli bahan makanan dan belajar masak kayaknya bakal makan waktu lama deh. Nah, maka dari itu JadiLaper akan bagikan daftar Restoran Healthy Food di Jakarta, yang punya fitur delivery order. Berikut 5 Restoran Healthy Food di Jakarta.

Yummybox

Yummybox

Siapa bilang makanan sehat rasanya selalu hambar dan gak enak? nih mimin kasih tau, di restoran ini makanan sehat rasanya bisa sangat memanjakan lidah dan gak bikin kantong jebol juga. Karena di eat yummy box ada berbagai macam paket catering mingguan yang harganya mulai dari Rp. 165.000. Dimana kamu akan dikirimin box makanan selama satu minggu penuh yang menunya memiliki kalori yang gak lebih dari 600 kalori tiap harinya.

Kalau kamu ingin paket yang ada brown rice, kamu bisa memesan paket Good Habit yang harganya ada di kisaran Rp. 250.000. Kamu akan dikirimi paket makanan tiap hari selama 1 minggu, dengan menu lezat Healthy Korean Beef Bulgogi Wrap. Berisi daging lembar tipis berbumbu ala Korea yang ciamik banget!

Restoran Healthy Food, Fedwell

Fedwell

Kalau yang satu ini merupakan restoran yang cukup terkenal di kalangan anak-anak muda ibukota. Restoran satu ini cukup unik karena memiliki konsep yang hampir mirip dengan warteg.

Ketika masuk kedalam restoran kita akan langsung diberikan selembar kertas yang berisi berbagai jenis makanan yang bisa kita langsung pilih. Dengan rata-rata harga yang ada di kisaran Rp 75.000, kita bisa memilih isian salad sesuai selera. Mulai dari sayuran hijau, sayuran panggang, protein sehat seperti dada ayam panggang.

Burgreens

Burgreens

Makan burger ketika diet? Gak mungkin dong! Eitss tunggu dulu, kata siapa makan burger gak bisa kita lakukan ketika sedang melakukan diet? Nih bugreens solusinya!

Burger yang mereka sajikan sama sekali gak mengandung daging dan produk hewani loh! Pokoknya aman buat kamu yang lagi diet atau juga bisa jadi favorit buat temen-temen vegan dan vegetarian. Karena, makanan yang disajikan di burgreens ini sama sekali gak mengandung produk hewani. Hanya dengan merogoh Rp 79.200 saja dari kantong, kamu sudah bisa menikmati paket bigmax burger.

Restoran Healthy Food, SaladStop!

SaladStop

Gak suka salad karena kurang p? Mungkin kamu belum pernah nyobain salad dari restoran yang satu ini. Yaitu, saladstop! Salad stop juga sudah tersedia di aplikasi pesan antar seperti Gofood dan Grabfood. Hanya dengan menyisihkan uang sebesar Rp 80.000 kamu bisa merasakan bagaimana enaknya menu Hail Caesar salad. Yang mana bukan hanya sehat, tapi juga enak banget tentunya.

Restoran Healthy Food di Jakarta yang udah mimin cantumin diatas bisa kamu pesan melalui aplikasi Gofood dan Grabfood. Daripada menghabiskan waktu mondar-mandir di google cara masak makanan sehat mending langsung kamu buka aplikasi kamu dan cari restoran-restoran diatas.

April 11, 2021
Kunci Resep Masakan Thailand Anti Gagal
Masakan dari Thailand terkenal harmonis dalam rasa dan beberapa makanannya sudah terkenal di Indonesia. Hal itu karena kelezatannya berdasarkan pada empat cita rasa utama yaitu asin, manis, asam, dan pedas. Resep masakan thailand mempunyai cita rasa khas karena pemakaian nampla (sejenis kecap ikan) dan bagian tanaman ketumbar seperti daun, akar, dan bijinya dalam takaran yang relatif banyak.

Tak hanya di Indonesia, rasa pedas juga merupakan salah satu ciri masakan Thailand. Hal ini karena makanan Thailand menggunakan cabai segar dalam setiap hidangannya. Selain itu, penggunaan bermacam bumbu kari dan rempah daun seperti serai, daun jeruk, kemangi juga membuat masakan Thailand memiliki aroma khas.

Sejarah Masakan Thailand

Sebelumnya, negara Thailand disebut Siam, yang merupakan tempat perdagangan benua timur-barat serta bagian dari berbagai rute pengiriman hasil bumi negara asia tenggara ke beberapa negara lain. Hal ini juga mempengaruhi masakan Thailand. Selama perjalanan sejarah, banyak pengaruh asing yang menambahkan beberapa bahan lain ke dalam masakan Thailand, untuk menciptakan rasa makanan yang unik.

Perdagangan luar negeri juga sangat berpengaruh dalam rasa masakan Thailand seperti Portugis, yang membawa banyak rasa manis dan cabai merah. Bahkan saat ini ada banyak transformasi dan evolusi yang terjadi dalam resep masakan Thailand. Masakan Thailand dapat ditemukan diberbagai restoran di seluruh dunia dan terus berkembang.

Masing-masing masakan daerah di Thailand mendapat pengaruh kuat dari masakan Cina. Hal ini karena Pada abad ke-6 dan ke-13, para pemukim di Thailand berasal dari lembah-lembah di daerah pegunungan yang terletak di barat daya Cina, atau dahulu disebut Yunnan. Orang-orang dari daerah ini sekarang dikenal sebagai Laos dan tinggal di wilayah utara Thailand, Vietnam, dan Myanmar.

Baca Juga Artikel Resep Mudah Lainnya: Resep Anak Kos Anti Gagal yang Wajib Kamu Coba!

Ciri khas lain dari resep masakan Thailand adalah pemakaian santan dan kunyit segar. Hal ini karena mayoritas penduduk Thailand selatan beragama Islam. Nenek moyang mereka pun berasal dari India sehingga masakan Thailand selatan mirip dengan masakan India. Sedangkan resep masakan Thailand timur laut atau dikenal dengan nama Isan, sering menggunakan perasan jeruk limau untuk penyedap sajian dan sangat dipengaruhi oleh masakan dari Laos atau Cina.

Biasanya masakan eropa menyediakan hidangan pembuka, utama dan penutup. Sedangkan masakan Thailand biasanya hanya terdiri dari satu jenis makanan atau nasi dengan lauk pauk, yang dihidangkan secara bersamaan. Bahan masakan Thailand mudah didapat, hal ini membuat banyak orang mencoba untuk membuat masakan Thailand sendiri dari pada menikmatinya di restoran. Berikut beberapa resep masakan Thailand yang bisa kalian coba di rumah.

Resep Mango Sticky Rice

Ilustrasi Sajian Mango Sticky Rice

Bahan-bahan:
- 200 gram ketan putih. Cuci bersih dan rendam dalam air selama 30 menit hingga 1 jam.
- 2 lembar daun pandan
- 2 buah mangga thailand atau mangga apa saja
- 1 liter santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1 1/2 liter air
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Kupas mangga, potong memanjang, sehabis itu dinginkan dalam kulkas.
2. Didihkan air. Masukkan ketan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.
3. Kukus ketan. Masak hingga ketan matang. Sisihkan.
4. Masukkan santan dan gula ke panci. didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut. Dinginkan.
5. Sajikan ketan, mangga dengan siraman santan.
Resep Masakan Thailand, Tom Yam Goong

Bentuk Sajian Tom Yam Goong

Bahan kaldu:
- 1800 kaldu udang
- Serai dan jahe yang sudah di memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 sdm kecap ikan
- 1 cm lengkuas , memarkan
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt garam halus
- 3 buah cabai rawit merah , haluskan
- 1 siung bawang putih , memarkan
Bahan isi:
- 300 g udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
- 100 g jamur merang
- 1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong
- 5 lembar daun ketumbar , iris halus
- 2 lembar daun jeruk , iris halus
- 5 sdm air jeruk nipis
- 8 buah cabai rawit , biarkan utuh
Cara membuat:
1. Didihkan kaldu. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Panaskan kembali kaldu, masukkan udang, jamur, cabai, dan serai.
3. Didihkan kembali. Sesaat sebelum diangkat, tuangkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, setelah dirasa cukup angkat dan hidangkan.
Baca Juga Artikel Resep Lainnya: Intip Variasi Resep Nasi Goreng yang Enak di Sini!

Resep Masakan Thailand, Poh Pia Tod

Poh Pia Tod

Bahan-bahan:
- Kulit lumpia 25 lembar
- Tepung terigu 2 sdm , larutkan dalam air 8 sdm
- Minyak goreng secukupnya
- Mentimun 4 buah , diiris serong
Bahan isi:
- 1/2 kg daging ayam
- 100 g jamur kering
- 2 btr telur ayam. Kosok lepas
- 200 g wortel , iris kecil-kecil seperti batang korek api
- 100 g touge
Bahan bumbu:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdt kecap asin
- Merica bubuk, garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan rajungan dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan wortel , jamur kering, dan juga bumbu lainya, masak hingga sayur setengah matang.
3. Masukkan tauge , aduk secara rata. Sisihkan.
4. Siapkan selembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan, lalu gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus sambal.
Tadi kita sudah bahas soal ciri khas makanan Thailand. Lalu, beserta resep makanannya. Semoga Ilmu kalian soal kuliner bertambah dan jangan lupa cobain resep masakan Thailandnya.
April 11, 2021
Work From Home Bakal Lebih Asyik Ditemani 3 Cemilan Ini!

Rekomendasi Cemilan saat Work From Home

Terkadang ketika kita lapar, biasanya akan berpengaruh terhadap mood kita dalam bekerja maupun belajar secara jarak jauh. Akibatnya adalah kita akan kehilangan konsentrasi dan malas mengerjakan tugas yang telah diberikan kepada kita. Salah satu cara yang bisa kamu lakukan agar bisa kembali semangat adalah dengan menikmati cemilan saat work from home.

Nah, kali ini kami telah menyiapkan beberapa rekomendasi cemilan yang cocok banget buat nemenin kamu work from home (WFH)sehingga jadi gak cepat bosan dan bisa bikin kamu kembali fokus deh. Sudah penasaran belum? Yuk kita simak dibawah! Berikut diantaranya:

Salad Buah

Salad Buah

Rekomendasi cemilan segar dan manis yang satu ini cocok untuk menemani kamu saat menjalani work from home (WFH) karena memiliki komposisi vitamin dan nutrisi yang dijamin membuat tubuh menjadi sehat. Kamu bisa bikin salad buah sendiri lho di rumah karena bahan – bahannya sangat simple dan mudah banget kamu dapatkan. Biasanya, salad buah terdiri dari anggur, mangga, jeruk mandarin, strawberry, buah naga, pear, apel, kiwi, dan jelly. Kamu bisa memilih untuk menggunakan buah mana yang kamu suka, tidak harus mencampur semuanya. Salad buah biasanya disajikan dengan cara ditambahkan dengan susu kental manis, yoghurt, ataupun keju sebagai pelengkapnya.

Buah yang ada biasanya dipotong berukuran kecil seperti dadu dan kamu bisa rasakan sensasi segar manis yang bisa bikin hari kamu menjadi lebih bersemangat. Tak hanya jadi mood booster yang simple saat work from home (WFH), salad buah juga bisa menjadi menu camilan kamu jika ingin menjaga berat badan dan bisa juga membantu kamu untuk melancarkan pencernaan. Oh iya, sebaiknya salad buah kamu sajikan dalam kondisi dingin karena akan terasa lebih nikmat.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Lainnya: 7 Ide Dessert yang Bisa Dibuat di Rumah

Corn Dog

Corn Dog

Siapa yang nggak tau cemilan khas Korea Selatan yang satu ini, cemilan ini mengkombinasikan sosis dan keju mozarella dicampur dengan adonan tepung basah tebal yang dilumuri dengan tepung roti, tepung jagung, dan kentang goreng. Cemilan ini sebenarnya merupakan versi modern dari Hot Dog ala Amerika Serikat yang biasanya seringkali kita jumpai di beberapa restoran hingga jajanan kaki lima. Makanan ini cukup populer di Indonesia karena beberapa kali ditayangkan dalam adegan di drama Korea, salah satunya Start Up.

Saat ini terdapat banyak sekali kedai yang menjual Corn Dog di Jakarta yang bisa kamu temukan melalui layanan online food delivery seperti GoFood dan GrabFood. Jadi, kamu bisa pesan secara online menggunakan smartphone kamu dan gak perlu repot masak di rumah. Oh iya, Corn Dog memiliki beberapa variasi yang bisa kamu pilih lho seperti ditaburi dengan gula halus dan saus. Tak hanya itu, Corn Dog juga tersedia varian manis juga nih dengan topping coklat, pisang, hazelnut, blueberry, tiramisu, dan lainnya yang bisa kamu pilih sesuai selera.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Cemilan Lainnya: 5 Cemilan Sunda Online Ini Cocok Jadi Teman Gabutmu

Cemilan saat Work From Home, Roti Bakar

Roti Bakar

Roti bakar biasanya seringkali dijadikan menu wajib ketika kita sedang nongkrong. Biasanya roti bakar seringkali dipesan sebagai cemilan malam jika kamu sedang tidak ingin makan nasi. Makanan ini memiliki 2 macam jenis yang bisa kamu pilih, mulai dari roti bakar dengan topping manis dan topping asin. Untuk topping manis biasanya menggunakan isian keju, coklat, kacang, strawberry, srikaya, pisang dan masih banyak lagi. Sementara itu topping asin umumnya menggunakan kornet dan isian daging lainnya. Namun, saat ini banyak juga roti bakar yang menggunakan topping kekinian seperti Nutella, Toblerone, Kitkat, Tiramisu, dan yang lainnya.

Kamu bisa membuat roti bakar di rumah karena bahan – bahannya cukup simple dan memasaknya pun tidak memerlukan banyak waktu. Topping roti bakar bisa kamu pilih sesuai selera kamu dan bisa juga sebagai teman kamu ketika work from home (WFH) lho. Roti bakar bisa bikin kamu lebih semangat karena mengandung karbohidrat dan protein yang berguna banget buat badan kamu. Kalau kamu malas membuat roti bakar di rumah, kamu bisa pesan menggunakan aplikasi yang memiliki fitur online food delivery lho.

Itulah beberapa rekomendasi cemilan enak yang bisa bikin work from home (WFH) kamu menjadi lebih asyik. Gimana pendapat kamu? Mana yang paling kamu suka? Jika kamu punya cemilan lain yang gak kalah enak, tulis di kolom komentar yaa!

April 10, 2021
Bisa Pesan Online, Cobain Mie Ayam Jakarta Selatan Ini Yuk!

Mi Ayam Jakarta Selatan

Siapa yang tidak pernah makan mie ayam? Makanan yang satu ini sangat populer di Indonesia karena mudah ditemukan, khususnya di Jakarta Selatan. Bisa kita lihat banyaknya penjual mie ayam di Jakarta Selatan, baik di restoran papan atas, sampai ke gerobak kaki lima.

Banyak yang bilang bahwa menu mie ini sebenarnya berasal dari negara Tiongkok sejak zaman perdagangan dulu. Makanan ini kemudian diadopsi dan dimodifikasi supaya semakin cocok dengan selera lidah orang Indonesia. Makanya kita mengenal terdapat dua jenis mie ayam yaitu Mie Ayam ala Jawa dan Bakmie Ayam ala Chinese.

Baca Juga Artikel Tempat Makan Mie Ayam Lainnya: Mie Ayam Topping Melimpah di Warung Pakde Wonogiri

Kedua jenis mie ayam ini memiliki perbedaan pada cita rasanya. Mie Ayam Jawa lebih dominan dengan rasa manis,sedangkan Bakmie Ayam Tiongkok lebih dominan rasa asinnya. Nah, kali ini kami telah menyiapkan rekomendasi mie ayam nih untuk kamu. Baik mie ayam ala Jawa maupun Chinese yang bisa kamu delivery secara online di kawasan Jakarta Selatan. Sudah gak sabar? Yuk simak listnya di bawah ini, berikut diantaranya:

DEMIE

Mie ayam Demie

Jika teman – teman suka mie ayam atau bakmie khas Tiongkok, mungkin bisa coba pesan mie ayam yang satu ini. Mengusung konsep kitchen open bar, kamu akan disuguhkan dengan langsung melihat bagaimana proses pembuatan bakmie oleh chef di restoran ini. Bayangkan saja ketika kamu baru memesan, kamu akan mencium langsung aroma bakmie yang lezat di depan mata kamu.

Menu andalan dari restoran ini adalah Bakmie Ayam Keriting Jamur yang lengkap dengan kuah asin gurih. Tak lupa dengan cabainya yang rasanya nendang banget. Oiya, di tempat mie ayam Jakarta ini, kamu bisa memilih dua jenis mie yaitu mie keriting dan mie karet. Keduanya terbuat dari telur ayam kampung yang dipadukan dengan tepung. Kedua jenis mie tersebut bertekstur kenyal, sehingga cocok banget dengan topping ayam kampung dan disiram dengan kuah gurih.

Restoran bakmi enak ini memiliki beberapa outlet yang bisa kamu datangi, salah satunya berlokasi di Jalan Tulodong Bawah No. 1A, Senopati, Jakarta Selatan yang buka setiap hari dari pukul 07:00 WIB – 21:00 WIB. Kamu juga bisa menggunakan layanan online delivery melalui aplikasi dari Gojek dan Grab. Kemudian, untuk harga menunya cukup terjangkau dan berkisar mulai dari Rp. 30.000-Rp.60.000an. Jadi kapan mau coba bakmie enak ala Tiongkok di restoran unik ini?

Baca Juga Artikel Rekomendasi Tempat Makan Jakarta Selatan Lainnya: Tempat Makan Murah di Jakarta Selatan

Mie Ayam Pak Santo Muncul Lagi

Mie Ayam Pak Santo Muncul Lagi

Jika rekomendasi sebelumnya berkonsep restoran dan ala Chinese, kalau rekomendasi yang kedua adalah gerobakan kaki lima dengan rasa ala Jawa. Walaupun tempat makannya sederhana, namun tempat ini sangat legendaris lho! Tempat ini sudah ada sejak lama dan menjadi kebanggaan orang-orang yang tinggal di daerah Cipete, Jakarta Selatan.

Dari namanya juga cukup unik. Menurut penuturan beberapa orang yang sering makan di tempat ini, nama ini berawal dari tutupnya tempat legendaris ini secara tiba-tiba. Kemudian beberapa tahun kemudian kembali buka dan tetap ramai dikunjungi, makanya ada kata ‘muncul lagi’.

Menu yang menjadi favorite di tempat makan ini yaitu mie ayam bakso dan pangsit goreng. Topping daging ayam yang diberikan pun cukup banyak, teksturnya lembut, dan bumbu kaldunya yang meresap membuat kamu ingin nambah lagi. Selain itu, kamu juga bisa memilih tambahan topping seperti pangsit rembus dan ceker ayam supaya semakin lengkap dan nikmat. Tempat makan mi ayam Jakarta ini juga menjual bakso dengan berbagai pilihan yang bisa kamu pesan.

Mie ayam legendaris ini hingga sekarang tetap eksis, bahkan memiliki dua cabang. Salah satu cabang yang bisa kamu kunjungi berlokasi di Jalan Bunga Flamboyan No. 15C, Fatmawati, Jakarta Selatan yang buka setiap hari dari pukul 09:00 WIB – 21:00 WIB. Harga menunya sangat terjangkau dan kamu hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp. 20.000an saja untuk mendapatkan satu porsi mie ayam enak yang legendaris ini. Kamu juga bisa pesan dengan delivery online, karena tempat ini tersedia di GoFood dan juga GrabFood.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Tempat Makan Jakarta Selatan Lainnya: Martabak Enak yang Wajib Kamu Coba di Jakarta Selatan

Mie Ayam Bakmi Karya

Mie Ayam Bakmi Karya

Tempat mie ayam Jakarta ini cocok banget buat kamu yang suka dengan variasi bakmie yang modern. Bakmie yang dijual di tempat ini memiliki topping kekinian seperti Mie Ayam Geprek dengan pilihan topping dan tingkat kepedasan. Di sini tersedia juga Bakmi Kambing Guling yang sepertinya jarang kamu jumpai di tempat lain.

Menu yang menjadi andalan dari tempat ini adalah Mie Ayam Cincang dengan 2 buah pangsit rebus dan bakso goreng. Selain aneka bakmie, kamu juga bisa memesan menu lain seperti siomay ayam, dumplings, dan pangsit goreng mayonaise yang enak. Tempat ini juga menyediakan menu paket yang bisa kamu pilih supaya tetap hemat namun tetap memuaskan perut.

Teman-teman yang tertarik ingin berkunjung bisa langsung datang ke Jalan Wolter Monginsidi No. 55, Senopati, Jakarta Selatan. Bakmi Karya buka setiap hari mulai dari pukul 08:00 WIB – 19:00 WIB, dan untuk harga menunya bervariasi mulai dari Rp. 25.000 – Rp. 35.000an. Kamu bisa memesan mie ayam Jakarta ini secara online dengan menggunakan layanan food delivery dari Grab dan Gojek.

Itulah 3 rekomendasi mie ayam di Jakarta Selatan enak yang bisa kamu pesan secara online. Jadi, kapan mau delivery?

April 10, 2021
5 Menu Chatime Enak Yang Cocok Nemenin Me Time

Chatime merupakan sebuah kedai yang menjual minuman berupa bubble tea yang berasal dari Taiwan. Chatime mulai membuka cabang pertama kali di negara lain selain Taiwan pada tahun 2006 di California, Amerika Serikat. Lalu pada tahun 2011 Chatime mulai masuk ke Indonesia dan negara-negara lainnya. Chatime memiliki setidaknya lebih dari 1000 cabang yang tersebar ke seluruh negara-negara di dunia. Tak heran bila menu chatime sangat beragam, bentuk dari penyesuaian rasa di tiap negara.

Di Indonesia sendiri Chatime pertama kali membuka cabang di Living World Alam Sutera, Tangerang. Dan saat ini sudah ada hampir 300 stall di 39 kota yang tersebar di Indonesia. Chatime sendiri memiliki arti nama yang berarti Waktunya Minum Teh. Harga yang ditawarkan untuk para pelanggan dapat membeli Chatime cukup terjangkau, yakni berkisar antara IDR 20.000 sampai IDR 35.000 saja. Selain itu Chatime juga tersedia dalam dua ukuran yaitu Reguler dan Large, juga dua tipe yaitu Hot dan Cold.

Chatime juga menawarkan berbagai macam topping yang bisa kamu tambahkan ke dalam minumanmu. Topping yang ditawarkan antara lain pudding, pearl, hingga red bean dengan menambah IDR 5.000 saja. Bahkan, amu juga bisa menentukan takaran gula dan es yang digunakan.

Sebelum kamu memesan Chatime, Yuk simak menu chatime yang enak dan wajib kamu coba saat ini.

Hazelnut Chocolate Milk Tea

Hazelnut Chocolate Milk Tea

Menu ini merupakan menu paling favorit yang bisa kamu coba saat memesan Chatime. Berbagai macam olahanyang berbahan dasar hazelnut dan chocolate memang selalu menjadi favorit kebanyakan orang. Perpaduan sirup hazelnut dengan chocolate dan milk tea membuat kita merasakan rasa gurih, manis dan segar yang bersatu dengan sempurna.

Kamu juga bisa menambahkan topping seperti pearl atau pudding untuk menambah sensasi dalam meminum. Menu dapat menjadi salah satu pilihan bagi kamu yang masih bingung ingin memesan menu apa di Chatime. Selain itu harga untuk menu ini cukup affordable lho!

Harga : IDR 25.000 (Reguler) & IDR 28.000 (Large)

Baca Juga Artikel Rekomendasi Menu Lainnya: Menu Terlaris KFC Si “Jagonya Ayam!”

Menu Chatime Milk Tea

Selanjutnya masuk ke varian Milk Tea, menu Milk Tea memang selalu menjadi pilihan favorit yang dipilih ketika sedang haus. Milk Tea merupakan salah satu menu signature drink dari Chatime dengan rasa yang original.

Milk Tea

Perpaduan teh hitam dan susu benar – benar menyajikan rasa otentik khas milk tea yang segar dan juga manis. Jika kamu ingin menambahkan topping kamu bisa menambahkan topping bubble ke dalam minuman agar menjadi boba milk tea. Menu ini cocok kamu pesan ketika kamu ingin merasakan rasa Milk Tea original dan pasti akan cocok dilidah kamu.

Harga : IDR 22.000 (Reguler) & IDR 25.000 (Large)

Menu Chatime Brown Sugar Milk Tea

Brown Sugar Milk Tea

Masuk ke menu brown sugar, Chatime juga memiliki signature dish untuk varian brown sugar yaitu Brown Sugar Milk Tea. Kombinasi Milk Tea dengan Brown Sugar memang sedang hits baru – baru ini sehingga banyak pelanggan yang memesan menu ini. Brown Sugar Milk Tea dari Chatime memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan pas. Namun untuk menu ini kamu tidak bisa mengatur tingkat gula. Walaupun begitu rasa dari Brown Sugar Milk Tea sudah memiliki tingkat kemanisan yang cukup.

Harga : IDR 23.000 (Reguler) & IDR 26.000 (Large)

Baca Juga Artikel Rekomendasi Menu Lainnya: Jiwa toast, Sandwich Masa Kini yang Wajib Kamu Coba

Mango Green Tea

Mango Green Tea

Menu mango Green Tea merupakan salah satu menu varian buah – buahan yang menyegarkan dahaga. Bagi kamu yang kurang menyukai minuman seperti Milk Tea kamu bisa mencoba varian minuman teh bercampur dengan buah – buahan.

Terbuat dari teh hijau dan sirup manga, membuat rasa minuman initidak terlalu manis namun tetap segar. Perpaduan teh hijau dan manga rupanya cukup diminati banyak orang, sehingga menu ini menjadi menu yang favorit dipilih. Bagi kamu penggemar buah manga, kamu bisa mencoba varian menu ini.

Harga : IDR 23.000 (Reguler) & IDR 26.000 (Large)

Matcha Red Bean Smoothie

Matcha Red Bean Smoothie

Rasa matcha memang menjadi salah satu rasa minuman yang digemari oleh kaum muda. Untuk itulah Chatime memiliki menu matcha yaitu Matcha Red Bean Smoothie. Kamu bisa mulai mencoba menu smoothie dari Chatime, salah satu menu andalannya Matcha Red Bean Smoothie. Menu ini memiliki perpaduan dari segarnya Matcha dengan sensai topping kacang merah. Namun jika mau ingin merasakan menu buah-buahan kamu dapat mencoba menu smoothie lain seperi Strawberry Smoothie.

Harga : IDR 27.000 (Reguler) & IDR 31.000 (Large)

Itu tadi merupakan 5 rekomendasi menu minuman dari Chatime yang wajib kamu coba, dijamin kamu pasti menyukai rasa tersebut. Kira – kira menu favoritmu yang mana, nih?

April 9, 2021
Gampang Dibuat, Intip Resep Tahu Enak di Sini!
Jika sedang berselancar di media sosial, kamu pasti sering menemukan banyak sekali resep tahu, khususnya jika kamu suka browsing terkait kuliner. Tahu adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang masyhur di telinga banyak orang. Di samping rasanya yang enak, harga tahu pun cukup terjangkau. Belum lagi dengan kandungan gizi yang tinggi dan berlimpah. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang berasal dari olahan kacang kedelai. Banyak juga dari kuliner Indonesia yang menggunakan tahu sebagai bahan utama.

Pedagang Tahu

Walaupun harganya terbilang cukup murah dan bentuknya sangat simple, kandungan gizi yang terdapat pada tahu tidak main-main kualitasnya. Menurut banyak hasil penelitian, tahu merupakan bahan makanan yang kaya akan protein berkualitas tinggi. Selain itu, tahu juga sangat cocok untuk dijadikan makanan diet. Hal ini karena tahu tidak mengandung lemak jenuh kolesterol yang tinggi, bahkan tahu kaya akan vitamin dan mineral. Tahu juga disebut sebagai makanan alami yang tidak beracun.

Baca Juga Artikel Tentang Tahu Lainnya: Tahu Gejrot, Jajanan yang Bikin Merem Melek

Seperti tempe, tahu juga disebut-sebut sebagai makanan rakyat. Berbagai jenis tahu di Indonesia terkenal dengan nama tempat pembuatannya, seperti tahu Kediri dan tahu Sumedang. Aneka jenis makanan juga bisa dibuat dengan tahu, seperti tahu bakso, tahu pong, tahu gejrot, sapo tahu, dan tahu-tahu lainnya.

Berbagai Macam Olahan dari Tahu

Khasiat Tahu

Tahu memiliki khasiat sebagai penurun angka kolesterol dalam tubuh. Selain itu, tahu terbukti dapat menjadi penangkal kanker payudara. Orang yang makan tahu mengalami pembentukan estrogen 25% lebih banyak daripada orang yang tidak makan tahu. Tekanan darah mereka juga terbilang lebih rendah daripada mereka yang tidak memakan tahu.

Ternyata, tahu memiliki rahasia khasiat yang terletak pada isoflavon yang mengandung hormon estrogen. Isoflavon inilah yang mencegah kanker payudara sekaligus menghambat prosses penuaan pada wanita. Meskipun begitu, isoflavon tidak hanya ada pada tahu saja, tetapi terkandung juga pada semua makanan dengan bahan dasar kedelai. Diantaranya, susu kedelai, kecap, tempe, dan lain-lain.

Dengan kandungan gizi yang sangat melimpah, tahu juga bisa dikreasikan dengan beragam cara memasak, lho. Yuk, simak beberapa resepnya di bawah ini.

Baca Juga Artikel Resep Lainnya: Intip Variasi Resep Nasi Goreng yang Enak di Sini!

Resep Tahu Lada Garam

Tahu Lada Garam

Bahan-bahan:
- 350 gr tahu putih atau tahu sutra
- 2 sendok makan tepung jagung
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 buah cabai merah
- 1/4 brokoli
- 100 gr taoge
- 2 sendok teh kecap asin (low sodium)
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- Daun ketumbar
Langkah-langkah:
1. Pertama, keringkan tahu dari air dengan meniriskannya. Masukkan dalam wadah selama 20 menit.
2. Setelah didiamkan, potonglah tahu membentuk kubus kecil.
3. Kemudian, campurkan tahu dengan tepung jagung, merica bubuk, dan garam. Aduklah pelan-pelan agar tahu tidak hancur.
4. Selanjutnya, panaskan minyak sayur di dalam wajan.
5. Tumislah irisan cabai dan brokoli selama beberapa menit.
6. Tambahkan taoge dan tuangkan kecap asin secukupnya. Masaklah selama 2 menit. Tuangkan minyak wijen sedikit saja. Lalu, sisihkan ke dalam wadah.
7. Kemudian, panaskan minyak sayur, gorenglah tahu yang telah dilapisi tepung jagung. Goreng selama 5 menit. Bolak-balik sampai setiap sisinya matang.
8. Lalu, sajikan tahu goreng dengan sayuran yang sebelumnya telah ditumis. Tambahkan daun ketumbar sebagai finishing.
Baca Juga Artikel Resep Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Resep Tahu Saus Tiram

Tahu Saus Tiram

Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih
- Bawang putih secukupnya
- 4 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
- 150 mili air
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sendok teh tepung jagung
- 2 batang bawang bakung
- 1 sendok teh biji wijen
Langkah-langkah:
1. Pertama, gorenglah tahu yang telah dipotong dadu hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Kemudian, panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumislah irisan bawang putih sampai harum.
3. Tuangkan saus tiram, taburan garam, lada bubuk, kecap manis, dan air secukupnya.
4. Masaklah sampai mendidih. Kemudian, tambahkan tahu goreng dan larutan tepung jagung.
5. Masak sampai kuahnya mengental. Tambahkan irisan bawang bakung. Aduk sampai merata.
6. Sajikan ke dalam piring. Taburkan biji wijen putih untuk hiasan.
Itulah resep tahu unik yang sangat cocok dinikmati sebagai pendamping nasi putih hangat. Selain makanan berat, tahu juga bisa disajikan sebagai makanan ringan, lho. Dapat dipastikan setiap masyarakat Indonesia menyukai makanan ini dengan beragam jenis olahannya. Dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan, tahu bisa dinikmati semua orang. Selain mendapatkan makanan yang enak, mengonsumsi tahu juga bisa menyehatkan tubuh dengan beragam kandungan yang ada. Bagaimana? Resep tahu mana yang paling kamu suka?
April 9, 2021
5 Inovasi Rujak Khas Nusantara yang Memanjakan Lidah

Cuaca panas terik enaknya menyantap yang pedas dan menyegarkan, apalagi kalau bukan ngerujak! Umumnya, rujak disantap dengan potongan berbagai buah dan cocolan sambalnya saja. Kini, inovasi makanan dari rujak mulai bermunculan dengan isian dan bumbu beragam.

Rujak Buah yang Segar

Perpaduan pedas, manis, asam jadi sensasi tersendiri ketika menikmatinya. Di berbagai daerah, Rujak dikreasikan dengan bermacam bahan makanan seperti kangkung, soto, dan masih banyak lagi. Ada yang cenderung rasanya manis, asam atau bahkan gurih.

Tapi tenang saja, semua hidangannya menciptakan rasa yang unik nan lezat. Apa aja olahan rujak yang enak? Daripada berlama lama, berikut ini 5 makanan dari rujak yang bisa nyegerin harimu!

Baca Juga Artikel Ide Kuliner Lainnya: 9 Ide Masak dengan Pressure Cooker Listrik Anti Ribet!

Baso Rujak Bi Enti

Baso dengan Kuah Rujak dan Potongan Buah

Mau mencicipi baso bercampur dengan asam manis rujak? Kunjungi aja ke kedai Baso Rujak Bi Enti. Baso Rujak Bi Enti merupakan makanan dari Bogor tepatnya daerah Cigombong, Kabupaten Bogor.

Di tahun 2020, Baso Rujak Bi Enti sempat viral karena mencuri perhatian banyak pengunjung yang penasaran akan baso unik ini. Banyak yang mengira baso ini memiliki isian rujak, melainkan rujak buah yang menjadi kuah basonya. Terdiri dari baso besar dan baso kecil yang disiram dengan kuah rujak beserta potongan buah buahan.

Gurihnya baso berpadu dengan pedas, asam, manis yang menggigit membuat sensasi tak terlupakan. Disantap saat cuaca panas dan jika ditambah pilus makin mantap rasanya. Banyak pengunjung yang ketagihan dengan kelezatan baso rujak ini, jadi kalau bertandang ke kota Bogor jangan lupa mampir ya!

Inovasi Rujak Cireng

Cireng Ditemani Cocolan Bumbu Rujak

Olahan makanan dari rujak selanjutnya adalah Rujak Cireng. Panganan ini berasal dari Jawa Barat. Sudah bisa ditebak dari namanya, berbahan dasar utama tepung tapioka yang digoreng alias cireng yang dipadukan dengan rujak.

Jika cireng pada umumnya dimakan dengan cocolan saus sambal, cireng ini dicocol dengan sambal rujak. Siapa sangka perpaduan tekstur kenyal cireng nan garing di bagian luar bertemu dengan sambal rujak yang asam, pedas, manis jadi camilan yang bikin nagih. Rasanya serupa dengan pempek Palembang namun saja Rujak Cireng lebih asam dan manis.

Disajikan selagi hangat saat nugas, nonton drakor atau ngobrol pas banget. Kamu dapat menemukan rujak cireng di daerah Jakarta, Bogor, Bandung dan sekitarnya. Bagi yang di luar Jawa Barat, saat ini sejumlah penjual rujak cireng sudah dapat kamu temukan di toko online.

Rujak Kangkung

Siraman bumbu rujak diatas kangkung rebus yang menggugah selera

Rujak Kangkung jadi inovasi makanan dari rujak yang wajib kamu coba. Makanan khas nusantara dengan bahan dasar sayur ini berasal dari Kuningan, Jawa Barat. Siapa sangka sayuran kangkung yang biasa disayur tumis dapat disulap menjadi rujak.

Penyajiannya sederhana yakni kangkung yang telah direbus sampai matang disiram di atasnya dengan ulekan bumbu rujak. Kekuatan rasanya terletak pada bumbu rujak yang terdiri dari gula jawa merah, asam jawa, cabai rawit, garam, dan terasi. Sensasi kriuk kangkung rebus bertemu dengan pedas, manis, asam sambalnya bikin ketagihan.

Disajikan dengan nasi putih hangat, lauk tahu atau tempe goreng dijamin bikin lidah bergoyang. Pendamping lainnya rujak kangkung bisa dengan bakwan atau bala bala dan kerupuk melarat. Kamu dapat menikmati seporsi rujak kangkung dengan membuatnya sendiri di rumah hanya bermodalkan kangkung segar, gula merah, asam jawa, cabai, dan garam saja. Mudah banget kan!

Baca Juga Artikel Ide Kuliner Lainnya: 9 Ide Olahan Alpukat Enak dan Sederhana untuk di Rumah

Inovasi Rujak Cingur

Rujak CIngur Khas Surabaya

Jika rujak diatas menggunakan bumbu rujak manis asam pedas, namun rujak yang satu ini berbeda. Meskipun namanya rujak, tapi rujak ini tidak menggunakan sambal rujak pada umumnya. Rujak Cingur merupakan salah satu makanan kebanggaan warga Surabaya dan Jawa Timur.

Bahan dasar rujak ini adalah cingur alias mulut sapi. Cingur dalam bahasa Jawa berarti mulut. Isiannya ada irisan cingur yang telah direbus, mentimun, kangkung, tauge dan lontong. Tak lupa juga berbagai buah juga dimasukkan seperti kedondong, nanas, mangga muda, bengkuang.

Petis menjadi bumbu utama pembuatan bumbu rujak cingur. Campuran bumbu petis udang dan sambal kacang menciptakan rasa legit dan gurih. Varian ini lezat dan mengenyangkan karena adanya sayuran dan lontong.

Inovasi Rujak Soto

Rujak Soto kaya akan rasa gurih dan manis asam unik

Makanan dari rujak yang satu ini masih berasal dari Jawa Timur tepatnya Banyuwangi bernama Rujak Soto. Inovasi ini menarik perhatian pengunjung dari berbagai penjuru. Sebab, kuah soto yang gurih bercampur dengan rujak sayur yang manis rasanya pasti aneh tapi unik.

Terdiri dari kacang panjang, kol, kangkung, dan potongan tahu tempe goreng yang dipotong lalu disiram kuah soto. Kuah soto babat dengan isian babat, tetelan, dan usus sapi. Bercita rasa gurih yang kaya akan bumbu.

Untuk bahan bumbu rujaknya sendiri ada gula jawa, kacang tanah, asam jawa, pisang batu dan garam. Kurang lengkap jika resep Jawa Timur tidak menyertakan petis, jadi masukkan petis juga. Setelah kuah soto disiram pada sayuran, bumbu kacang yang legit dan manis juga ikut dimasukkan.

Baca Juga Artikel Ide Kuliner Lainnya: Kreasi Indomie yang Mudah dan Enak

Itu tadi 5 makanan dari rujak yang mesti kamu cobain ketika cuaca panas melanda. Perpaduan bahan makanan yang aneh mulai dari sayuran, gorengan, hingga soto bisa jadi kuliner rujak unik. Kamu sudah pernah mencicipi rujak yang mana?

April 8, 2021