Nasi goreng merupakan hidangan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal. Agaknya, tak ada seorang pun di Indonesia yang belum pernah mencicipi hidangan ini. Nasi goreng sendiri telah muncul sejak berabad-abad yang lalu.

Nasi goreng bermula dari negara Cina yang kemudian menyebar ke seluruh dunia, salah satunya Indonesia. Dari ratusan tahun yang lalu, nasi goreng telah menyebar ke banyak negara. Resep nasi goreng dibawa oleh perantau dari Cina. Mereka memberikan resep itu sembari singgah ke berbagai negara. Namun, saat ini nasi goreng telah memiliki banyak variasi yang menyesuaikan selera masyarakat serta perkembangan zaman. Berikut beberapa contoh resep nasi goreng dengan beragam jenisnya.

Baca Juga Artikel Lainnya: Makanan Chinese yang Diadaptasi oleh Orang Indonesia

Resep Nasi Goreng Ayam

Bahan Dasar:

• 4 sendok makan minyak goreng
• 400 gram nasi putih
• 200 gram dada ayam
• 5 batang bawang bakung
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk

Bahan Bumbu Halus:

• 12 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 6 buah bawang putih
• 6 buah cabai besar
• 1,5 sendok makan terasi

Bahan Pelengkap:

• Irisan telur dadar
• Timun acar
• Bawang goreng

Langkah-langkah:

1. Pertama, panaskan minyak di dalam wajan. Lalu, tumislah bumbu halus sampai keluar aromanya.
2. Tambahkan nasi putih, ayam yang telah disuwir, bawang bakung, taburan garam, taburan lada bubuk. Aduklah sampai merata.
3. Masaklah sampai nasi mengeluarkan asap. Sajikan di dalam piring.
4. Terakhir, taburkan bawang goreng dan irisan telur dadar. Sediakan juga timun acar di pinggir piring.

Resep Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan:

• 300 gram nasi putih
• 2 buah telur ayam
• 6 ekor udang kecil
• 100 gram cumi
• 1 batang bawang bakung
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh mentega
• Saus sambal secukupnya
• Acar timun
• Bawang goreng
• Kerupuk

Langkah-langkah:

1. Pertama, panaskan mentega dan minyak terlebih dahulu. Kemudian, tumislah cumi dan udang sampai berubah warna.
2. Setelah itu, masukkan telur dan irisan bawang bakung. Masaklah sampai matang.
3. Tambahkan nasi putih dan taburkan kaldu bubuk, aduk sampai bumbu merata.
4. Angkat nasi ke dalam piring. Taburkan kerupuk, bawang goreng. Sajikan pula dengan acar dan saus sambal.

Baca Juga Artikel Resep Lainnya: Resep Anak Kos Anti Gagal yang Wajib Kamu Coba!

Resep Nasi Goreng Ikan Teri

Bahan-bahan:

• 3 centong nasi putih
• 3 buah telur ayam
• 100 gram teri medan
• 100 gram potongan wortel
• 1 batang bawang bakung
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan minyak goreng
• 7 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• Terasi (sedikit saja)

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan dengan api kecil. Tuangkan minyak goreng sampai panas.
2. Kemudian, tumislah semua bahan halus yang telah diulek. Tumis sampai tercium harum.
3. Lalu, pecahkan telur dan goreng orak-arik. Tambahkan teri medan.
4. Kemudian, tambahkan pula bawang bakung, potongan wortel, lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Tambahkan nasi putih, taburan garam, taburan kaldu bubuk, dan tuangkan kecap manis secukupnya.
6. Aduklah sampai semuanya tercampur dan kecapnya meresap.
7. Sajikan selagi hangat.

Resep Nasi Goreng Kornet

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 2 sendok makan kornet sapi
• 1 buah telur
• 3 buah bawang merah
• 1 sendok teh aram halus
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kaldu udang

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, panaskan margarin di dalam wajan sampai mencair.
2. Lalu, tumislah irisan bawang merah sampai tercium aromanya.
3. Kemudian, masukkan kornet sapi dan aduk-aduk.
4. Tambahkan nasi putih, aduklah sampai merata.
5. Taburkan garam, lada putih, kecap manis, dan kaldu udang. Aduk sampai bumbu merata.
6. Masukkan telur yang telah diorak-arik. Aduk sebentar dan sajikan.

Keempat resep nasi goreng di atas sama-sama menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Ditambah dengan rempah khas Indonesia membuat nasi goreng lebih terasa alami dan aromatic.

Meskipun dibuat dengan rempah yang cukup banyak, nasi goreng di atas tetap worth it untuk dinikmati bersama keluarga. Hal ini karena nasi goreng merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat sehingga terbilang cukup mengenyangkan. Memakan nasi goreng sangat asyik bila dinikmati sambil berbincang dengan keluarga.

Itulah beberapa resep nasi goreng yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Apakah kamu punya kreasi resep nasi goreng yang lain? Bahan tambahan apa aja yang biasanya kamu gunakan untuk memasak nasi goreng?