Blog

Enak! Ini 11 Resep Snack Sehat ala Tiktok yang Mudah Dibuat

Dengan pemakaian dan tampilannya yang simple, membuat aplikasi TikTok banyak digunakan sebagai sarana membagi informasi. Salah satunya adalah informasi tentang makanan, khususnya snack sehat ala TikTok yang ramai dibuat oleh .

Aplikasi TikTok yang Sedang Digandrungi Banyak Orang

Nah, kali ini kita sudah siapin 11 ide snack sehat ala TikTok yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Penasaran? Yuk, langsung kita simak berikut ini.

Baca Juga Artikel Snack Sehat Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Brownies

Ilustrasi Brownies ala TikTok

Pertama adalah snack atau dessert kesukaan masyarakat. Terkenal dengan rasa cokelatnya yang melimpah, brownies ini bisa disulap jadi snack sehat dengan bahan-bahan: greek yogurt, susu non-dairy, oat atau tepung oat, bubuk cokelat, baking powder, sirup maple atau pemanis lain, telur, dan garam.

Oat Ice cream

Ilustrasi Oat Ice Cream

Selanjutnya masih menggunakan oat, tapi yang satu ini adalah campuran oat dengan susu non-dairy, selai kacang, dan buah pilihan kamu yang dibekukan. Jangan lupa sebelum memasukkan ke lemari es, aduk dulu adonannya.

Fruit Sushi, Snack Sehat ala TikTok

Kulit Tortilla untuk Membuat Fruit Sushi

Nah, kalau yang satu ini buat yang lagi ngidam sushi. Tapi, sushi yang satu ini menggunakan kulit tortilla yang diberi selai kacang dan selai buah kesukaanmu. Setelah itu, taruh satu buah pisang dan gulung tortilla tersebut. Kamu bisa langsung menyantap snack sehat ala TikTok ini begitu saja atau dipotong kecil-kecil seperti sushi.

Apel Cocol

Resep TikTok Apel Cocol

Beralih ke lazy snack yang cocok banget dimakan kalau kamu lagi malas masak. Snack sehat ala TikTokini hanya perlu memotong apel dan melelehkan selai kacang. Setelah itu, taburkan choco chip di atas selai kacang yang sudah dilelehkan. Tapi, kamu juga bisa langsung menuangkan selainya langsung ke apel dan menaburkan choco chip di atasnya.

Baca Juga Artikel Snack Sehat Lainnya: Buat Kreasi Oatmeal dengan 4 inspirasi berikut!

Peanut Butter Banana Chips

Ilustrasi Peanut Butter Banana Chips

Masih menggunakan selai kacang, tapi yang snack sehat ala TikTok satu ini ditemani dengan pisang. Kamu hanya perlu memotong pisang, lalu membuat sandwich pisang dengan selai kacang dan membekukannya di lemari es. Kamu juga bisa menyelupkan snack ini ke cokelat leleh lalu membekukannya.

Banana Oatmeal Pancake

Ilustrasi Banana Oatmeal Pancake

Selanjutnya adalah snack yang bisa kamu garap menjadi sarapan. Untuk membuat pancake ini, kamu hanya perlu mencampurkan pisang, sirup maple, santan, minyak kelapa, tepung oat, garam, dan baking powder. Setelah itu, panggang dan sajikan dengan topping favoritmu.

Energy balls, Snack Sehat ala TikTok

Ilustrasi Energy Balls

Masih berbahan dasar pisang, tapi yang satu ini bisa jadi snack yang kamu nikmati kalau lagi bosan. Kamu hanya tinggal mencampurkan pisang yang telah ditumbuk, selai kacang, madu, oatmeal, dan bubuk protein. Setelah adonan tercampur, kamu bisa membentuknya seperti bola. Lalu, masukan ke dalam kulkas agar bisa mengeras terlebih dahulu.

Yoghurt Banana Bites

Ilustrasi Yoghurt Banana Bites

Selanjutnya ada lazy snack lagi yang cocok banget disantap saat butuh camilan yang segar. Kamu hanya perlu memotong pisang lalu mencelupkannya ke dalam greek yogurt dengan rasa favorit kamu. Setelah itu, bekukan selama kurang lebih dua jam dan yoghurt banana bites siap disantap.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Peanut Butter Balls

Ilustrasi Peanut Butter Balls

Kalau yang sebelumnya ada energy balls, sekarang ada peanut butter balls yang merupakan peanut butter cup yang biasa dijual di pasaran versi sehat. untuk membuat ini, campur selai kacang, tepung almond atau tepung oat, dan madu. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dan celupkan ke dalam cokelat leleh. Lalu, masukan ke kulkas agar dapat mengeras.

Chia Pudding, Snack Sehat ala TikTok

Ilustrasi Chia Pudding

Selanjutnya adalah menu yang mudah dan cepat banget dibikinnya, yaitu chia pudding. Yang perlu kamu lakukan adalah mencampurkan biji chia dengan susu dan madu lalu mengaduknya dan membekukannya di dalam lemari es. Setelah chia pudding jadi, kamu bisa menambahkan topping buah favoritmu.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: 3 Rekomendasi Burger Sehat di Jakarta

Apple Nachos, Snack Sehat ala TikTok

Ilustrasi Apple Nachos

Kalau yang satu ini cocok untuk kamu yang sedang diet tapi ngidam nachos yang ditaburi saus keju dan potongan daging cincang di atasnya. Nah, kamu bisa mengganti nachos dengan potongan apel yang tipis lalu menuangkan selai kacang leleh dan oatmeal atau granola di atasnya.

Wah, mudah dan cepat banget, ya, bikin snack-snack ini? Dari rekomendasi ide snack sehat ala TikTok ini, mana nih yang sudah siap kamu buat?

April 8, 2021
Bikin Nagih! Ini 5 Ayam Geprek di Jakarta yang Enak

Makanan ayam geprek di Jakarta kini sudah sangat menjamur dan bisa ditemukan di mana-mana. Rasa ayamnya yang gurih ditambah dengan sambal pedas jadi alasan mengapa makanan ini kegemaran banyak orang. Ditambah dengan dan harganya yang relatif murah, membuat siapapun tidak bisa menahan godaan ayam geprek.

Ayam Geprek yang Menggoda Selera

Tidak hanya itu, faktor lain yang semakin menambah kepopuleran makanan asal Yogyakarta ini adalah munculnya berbagai varian oleh penjual. Varian ini dimulai dari tingkat kepedasan hingga penggunaan topping yang menyertai ayam geprek.

Nah, buat kamu yang gemar ayam geprek, yuk simak rekomendasi ayam geprek di Jakarta yang dijamin enak dan bikin ketagihan

Ayam Blenger PSP

Menu Ayam Blenger Termoz

Rekomendasi ayam geprek di Jakarta pertama yang wajib dicoba adalah Ayam Blenger PSP. Bila kamu pencinta makanan pedas, maka tidak boleh melewatkan yang satu ini. Salah satu keunikan dari Ayam Blenger PSP ini soal adanya level kepedasan, yakni mulai dari level 1 hingga 10. Tingkatan ini dibedakan berdasarkan jumlah cabai yang dipakai, yang mana tiap naik satu level, akan ditambah 10 butir cabai.

Ayam geprek Blenger PSP menjadi menu andalan dari tempat satu ini. Di mana kamu akan disajikan nasi putih dan ayam dada fillet atau tulang. Selain itu, ada pula menu lainnya yang bisa kamu coba. Seperti ayam blenger termoz (nasi putih dengan dada fillet/tulang, telur dadar, dan keju mozzarella), nasi goreng spesial PSP, dan lain-lain. Harganyapun terbilang cukup murah, yakni mulai dari Rp15.000 sampai Rp30.000.

Sampai saat ini, Ayam Blenger PSP sudah tersebar di 11 lokasi, di mana 9 di antaranya berada di Jakarta. Restoran ini tersebar pada Palmerah, Tanjung Duren, Meruya, Buaran, Duri, Kebon Kacang, RS Fatmawati, Kembangan, dan Karet. Adapun dua lokasi lainnya di Depok serta Bintara Bekasi.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Restoran di Jakarta Lainnya: Tempat Makan Murah di Jakarta Selatan

Ayam Keprabon Express dan Resto

Geprek Blenger, Menu Andalan Ayam Keprabon.

Ayam Keprabon jadi rekomendasi berikutnya untuk kamu yang gemar makan ayam geprek di Jakarta. Menu andalan di tempat makan ini adalah geprek blenger, yaitu ayam geprek yang dipadukan dengan topping keju mozzarella dan telur. Tidak hanya itu, menu ini juga disajikan di atas nasi hangat beserta sambal khas Ayam Keprabon.

Selain geprek blenger, ada pula menu lainnya seperti mie, samyang, bakso, telur, dan lain-lain yang semuanya disajikan khas Keprabon. Adapun tingkat kepedasannya terbagi dalam 5 level yang tiap levelnya setara kelipatan 4.

Soal harga, Ayam Keprabon bisa kamu dapatkan mulai dari Rp16.000 hingga Rp37.000. Oh iya, sampai saat ini, tempat makan yang berdiri sejak tahun 2015 ini memiliki 60 outlet di Indonesia, termasuk Jakarta. Kamu bisa menemui restoran ayam geprek keprabon di Kelapa Gading, Cempaka Putih, Karet, Tanjung Duren, Rawamangun, dan masih banyak lagi.

Juragan Ayam Geprek Keju, Ayam Geprek di Jakarta

Menu geprek klenger dari Juragan Ayam Geprek Keju

Rekomendasi berikutnya ayam geprek yang sudah cukup terkenal di daerah Tangerang Selatan, yakni Juragan Ayam Geprek Keju. Saking populernya, kini Juragan Ayam Geprek Keju membuka cabang di Tanjung Duren, Jakarta Barat.

Salah satu menu andalan dari Juragan Ayam Geprek Keju adalah geprek klenger. Menu ini adalah perpaduan ayam geprek yang disajikan bersama telur, keju mozzarella, lalapan, dan nasi hangat. Terdengar nikmat, kan? Nah, untuk bisa menikmati geprek klenger, kamu cukup merogoh kocek sebesar Rp25.000 saja.

Selain geprek klenger, ada juga menu lain yang tak kalah menarik. Menu ini adalah geprek asalor (ayam, telur, nasi, saus kari, sambal matah, BBQ). perpaduan yang unik, bukan? Rentang harga dari menu yang ada di Juragan Ayam Geprek Keju adalah Rp15.000 sampai Rp25.000. Murah banget, kan?

Baca Juga Artikel Rekomendasi Restoran di Jakarta Lainnya: Tempat Makan di Tebet dengan Harga Terjangkau

Ayam Geprek Master

Geprek mentai, menu baru dari Ayam Geprek Master

Sesuai dengan namanya, Ayam Geprek Master mengklaim dirinya sebagai ahlinya atau master ayam geprek. Jargon tersebut mungkin tidak ada salahnya. Sebab, franchise ini sudah memiliki 50 outlet di Indonesia. Tak hanya itu, ayam geprek master juga tersedia di berbagai layanan pesan antar makanan seperti Gofood, Grabfood, dan lain-lain.

Ayam Geprek Master menyediakan banyak menu. Diantaranya paket nasi ayam geprek, indomie geprek, geprek leleh, geprek sambal matah, dan masih banyak lagi. Tak hanya itu saja, beberapa waktu lalu, Ayam Geprek Master mengeluarkan menu baru yang sangat menarik, yaitu geprak mentai. Perpaduan cita rasa lokal Indonesia dengan Jepang yang nikmat dan menggugah selera membuat menu ini jadi favorit orang-orang.

Buat kamu yang penasaran, bisa langsung kunjungi outlet Ayam Geprek Master yang tersebar di Jakarta. Kamu bisa menemui tempat ini di Taman Sari, Mampang, Semanggi, Cempaka Putih, Tanjung Priuk, Pademangan, Kayu Manis, Matraman, Cipinang, Srengseng, Kedoya, Cideng, dan Cakung. Harga menu Ayam Geprek Master berkisar Rp15.000 hingga Rp30.000.

Ayam Geprek di Jakarta, Geprek Bensu

Salah satu menu Geprek Bensu

Siapa yang tak tahu Geprek Bensu? Franchise ayam geprek di Jakarta milik salah satu artis ternama Ruben Onsu ini sudah jadi perbincangan publik sejak lama. Selain karena kepopuleran sang artis, menu-menu yang disajikan oleh Geprek Bensu ini ternyata memiliki cita rasa yang lezat dan menggoda. Harganya yang terjangkaupun menjadi daya tarik tersendiri, karena menu di ayam geprek bensu dibandrol mulai dari Rp14.000 hingga Rp29.000 saja.

Menu andalan dari tempat ini ada beragam. Diantaranya adalah paket geprek bensu, geprek keju leleh, geprek sambal matah, geprek sambal mercon, dan geprek sambal embe. Selain itu, Geprek Bensu juga menyediakan paket mie serta paket khusus anak. Jadi cocok untuk disantap bersama keluarga.

Outlet dari Geprek Bensu saat ini sudah sangat banyak dan tersebar hampir di seluruh Indonesia. Di Jakarta sendiri, Geprek Bensu memiliki 18 outlet resmi yang berada di daerah terkenal. Kamu bisa menemui outlet Gerek Bensu di daerah seperti Meruya, Rawamangun, Sunter, Fatmawati, Kebayoran Lama, Tebet, dan lain-lain.

Baca Juga Artikel Rekomendasi Restoran di Jakarta Lainnya: Restoran Ayam Korea Halal di Jakarta

Itulah lima ayam geprek di Jakarta yang cita rasanya sudah terkenal enak dan bikin nagih siapapun yang menyantapnya. Jika diperhatikan lagi, ternyata harganya rata-rata sangat terjangkau, ya? Cocok buat mahasiswa atau anak indekos karena tak perlu menguras dompet.

April 7, 2021
7 Resep Jajanan Sekolah yang Gampang Dibikin di Rumah

Para pencinta jajanan sekolah mana suaranya? Jajanan sekolah memang merupakan jajanan yang tidak ada bandingannya. Namanya juga jajanan, pastinya semua bisa dibikin sendiri di rumah. Yang bikin berbeda adalah vibe yang hanya bisa didapatkan dimana lagi kalau bukan di sekolah.

Sayangnya, di masa pandemi seperti ini tidak memungkinkan kita untuk pergi ke sekolah dan menikmati jajanan-jajanan ini. Tapi, tenang saja karena kita sudah siapin resep jajanan sekolah yang bahannya ada semua di rumah. Langsung saja, yuk, cek di bawah ini.

Telur Gulung

Telur Gulung Jajanan Sekolah

Resep jajanan sekolah pertama adalah jajanan sekolah favorit semua murid, yaitu telur gulung. Dari namanya saja sudah terbayang seberapa mudah membuat jajanan yang satu ini. Benar banget bahwa bahan utama dari jajanan ini adalah telur yang diputar-putar dengan tusuk sate dalam minyak panas. Tapi, ada bahan lain yang menjadi secret ingridients, yaitu air. Untuk membuat adonan telur gulung, dibutuhkan campuran air dan telur 1:1. Adonan yang cair membuat kita lebih mudah untuk memutarnya. Untuk rasa dan topping, bisa kamu atur sesuai seleramu.

Telur Puyuh Dadar

Telur Ping-pong atau Telur Congkel

Selanjutnya masih jajanan dengan bahan utama telur, ada telur puyuh dadar atau juga disebut dengan telur ping-pong atau telur congkel. Telur dadar yang berbentuk bite-size ini biasanya dicampur dengan kol dan bawang putih. Mungkin teman-teman berpikir resep jajanan sekolah ini harus memiliki cetakan, tapi dengan wajan biasa kamu juga bisa membuat telur ping-pong dengan mengatur ukurannya sendiri. Tak lupa setelah matang diberi bubuk rasa atau saus serta kecap.

Martabak Mie

Martabak Mie Sebagai Jajanan Sekolah

Nah, yang satu ini selain jadi jajanan sekolah juga jadi jajanan rumah favorit masyarakat. Terutama yang lagi bosan dan bingung mau makan apa, bisa membuat resep jajanan sekolah ini di rumah. Hanya dengan mencampurkan mi instan yang telah direbus dan telur, lalu menggorengnya di wajan, jajanan sekolah ini bisa kamu santap nikmat dengan saus sambal atau saus tomat.

Baca Juga Artikel Ide Masak Lainnya: 3 Resep Olahan Telur yang Pasti Bikin Ketagihan

Pempek DOS

Pempek DOS

Resep jajanan sekolah berikutnya adalah pempek DOS atau pempek tepung. Loh, bukannya selama ini pempek yang kita biasanya makan pakai tepung juga? Iya, tapi perbedaannya adalah pempek yang biasa teman-teman beli di restoran memakai ikan sebagai bahan utamanya. Sedangkan pempek DOS ini menggunakan dua jenis tepung sebagai bahan utamanya, yaitu tepung terigu dan tepung sagu dengan perbandingan 1:2 atau 3:5.

Resep Jajanan Sekolah, Aneka Aci

Cilor Sebagai Salah Satu Olahan Aci

Kalau yang satu ini beda dari yang lain karena tidak hanya satu varian saja, yaitu aneka aci. Resep jajanan sekolah aci memiliki tekstur kenyal dan lembut ini terbuat dari tepung kanji atau tapioka. Jajanan yang satu ini macamnya banyak banget, mulai dari cireng, cilok, cimol, dan cilor. Nah, semua varian aci ini bisa kamu buat sendiri dirumah yang sebenarnya adonannya hampir sama. Hanya saja cara pembuatannya yang berbeda. Contohnya seperti cimol dan cireng yang digoreng, cilor yang dicampurkan dengan telur lalu digoreng, dan cilok yang dikukus.

Baca Juga Artikel Tentang Baso Aci: Baso Aci Jakarta yang Bikin Ketagihan

Resep Jajanan Sekolah, Kue Cubit

Kue Cubit di Jajanan Sekolah

Daritadi jajanan asin semua, sekarang kita beralih ke resep jajanan sekolah yang manis. Kue cubit merupakan salah satu jajanan manis yang digandrungi masyarakat. Selain bentuknya yang kecil dan mudah disantap, tentu juga karena rasanya yang manis. Adonan untuk jajanan yang satu ini kurang lebih sama seperti adonan kue pada biasanya. Yang berbeda adalah pembuatannya yang harus menggunakan cetakan wajan berbentuk bulat agar ukurannya pas. Tapi, untuk teman-teman yang tidak punya, kamu bisa pakai wajan biasa dan memanggangnya sesuai dengan ukuran kue cubit pada umumnya.

Resep Jajanan Sekolah, Leker

Kue Leker yang Bisa Dibuat dengan Teflon

Resep jajanan sekolah yang terakhir adalah jajanan manis yang krispi, yaitu leker. Leker ini kurang lebih sama dengan jajanan mancanegara, yaitu crepes. Namun, leker berbentuk lebih kecil dan bagi yang suka ngemil, bisa makan leker lebih dari satu dalam sekali beli. Berbeda dengan adonan kue pada biasanya, leker menggunakan kurang lebih tiga jenis tepung. Tiga tepung ini terdiri dari tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Walau memiliki wajan khusus dengan ukuran yang kecil, kamu bisa menggunakan teflon dan menyesuaikan dengan ukuran leker pada umumnya.

Baca Juga Artikel jajanan Lainnya: Jajanan Khas Bogor yang Selalu Membuat Candu

Gimana, teman-teman, mudah ‘kan untuk membuat jajanan sekolah di rumah? Saat kamu sedang bosan, bisa banget untuk langsung search resep jajanan sekolah yang kamu kangenin dan buat sendiri di rumah. Happy cooking, guys!

April 7, 2021
Resep Infused Water untuk Menyegarkan Badan

Infused water merupakan sebutan untuk minuman mineral yang ditambahkan dengan berbagai buah-buahan maupun sayuran yang dipotong tipis. Minuman ini sebenarnya berasal dari spanyol dengan nama aquas frescas.

Minuman ini dipercaya memiliki berbagai macam manfaat yang terkandung. Seperti melancarkan pencernaan, detox tubuh, hingga meremajakan kulit. Semua manfaat tersebut dapat kita dapatkan dengan mengonsumsi infused water dengan buah yang sesuai.

Berbagai Resep Infused Water yang Bisa Kita Tiru

Ada berbagai macam buah maupun sayur bahkan rempah-rempah yang bisa kita olah menjadi infused water. Sebelum mengonsumsi minuman ini, ada baiknya jika kita mengetahui bahwa buah atau sayuran yang digunakan harus bersih dan segar. Hal ini agar manfaat yang terkandung dalam buah dapat terserap oleh tubuh dengan baik.

Cara membuat infused water cukup mudah, kamu cukup menyiapkan air mineral dan potongan buah. Potongan buah tersebut kemudian dimasukkan kedalam air mineral tadi. Diamkan selama kurang lebih 2 jam dilemari es dan infused water siap diminum.

Biasanya, kita mengetahui bahwa infused water hanya menggunakan lemon segar saja. Sudah banyak sekali kreasi resep infused water yang segar dan tentunya menyehatkan. Berikut resep infused water yang bisa kamu untuk menyegarkan badanmu.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: “Like So, Like That”, Ini Dia 5 Resep Vegan Ala Tabitha Brown

Resep Infused Water dengan Stroberi dan Kiwi

Warna merah yang mencolok ditambah hijau dari buah kiwi menambah cantik minuman ini. Kedua buah ini sangat kaya akan vitamin C serta dapat menghidrasi kulit kita sehingga kulit kita menjadi lebih lembab.

Resep Infused Water yang Kaya Vitamin C

Kamu bisa menambahkan 2- 4 buah stroberi dan 1 buah kiwi yang dipotong tipis. Jika kamu menyukai rasa mint, kamu juga bisa menambahkan beberapa helai daun mint.

Apel dan Kayu Manis

Apel yang mengandung serat yang banyak sangat baik bagi tubuhmu untuk melancarkan pencernaan. Ditambah dengan kayu manis yang sangat harum, racikan ini cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan.

Resep Infused Water dengan Apel dan Kayu Manis

Potong satu apel menjadi beberapa potongan kecil, kamu bisa menggunakan apel hijau atau merah, lalu siapkan beberapa batang kayu manis. Campurkan kedalam air mineral sebanyak 1,5 liter, masukkan kedalam lemari es tunggu sampai 2 atau 3 jam.

Racik Infused Water dengan Nanas dan Daun Mint

Buah yang berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang asam manis yang menyegarkan. Tak hanya itu, kandungan nutrisi di dalamnyapun dapat melindungi persendian kita menjadi lebih sehat. Untuk membuat infused water dari nanas, pastikan kamu sudah memisahkan mata-mata nanas yang menempel di daging buah, ya!

Resep Infused Water yang Segar

Kemudian masukkan kedalam 1 liter air mineral, untuk menambahkan rasa kamu bisa menggunakan beberapa helai daun mint yang telah dipotong. Kamu perlu menunggu lebih dari 3 jam agar rasa nanas dapat terbaur dengan air mineral.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Cegah Kanker dengan 4 Makanan Sehat Ini!

Resep Infused Water dengan Timun dan Daun Mint

Meskipun sering dijadikan sebagai lalapan, timun merupakan sayuran kaya akan silica yang baik untuk menutrisi kulitmu. Timun sendiri sering digunakan untuk masker yang berguna mengurangi peradangan pada jerawat.

Perpaduan Mentimun dengan Daun Mint Menghasilkan Resep Infused Water yang Segar

Cara membuat infused water ini, kamu perlu menyiapkan timun yang masih segar. Kemudian mentimun dicuci dan dipotong tipis. Berikutnya masukkan potongan mentimun tadi ke dalam 1,5 liter air mineral. Tambahkan potongan daun mint, dan diamkan selama lebih dari 3 jam dilemari pendingin.

Lemon dan Daun Mint

Merupakan resep yang paling sering kita temui, lemon dan daun mint yang sama-sama mengandung antioksidan. Kandungan ini sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh kita agar tidak mudah terserang penyakit.

Resep Infused Water dari Lemon dan Daun Mint

Untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan satu buah lemon yang sudah diiris tipis dan4 helai daun mint yang sudah dipotong. Bahan ini kemudian campurkan kedalam 1,5 liter air, simpan kurang lebih 2 jam dan infused water siap dikonsumsi.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Makanan Organik, Mengapa Berharga Lebih Mahal?

Infused water merupakan salah satu cara untuk mengonsumsi makanan bernutrisi yang baik bagi tubuh kita. Berbagai macam resep infused water telah dibuat agar kita semakin terpacu untuk mengonsumsi air putih. Perlu diketahui bahwa kita juga harus mengonsumsi makanan bernutrisi agar nutrisi dalam tubuh kita tetap seimbang. Bagaimana? Sudah siap berubah ke pola hidup sehat?

April 6, 2021
3 Rekomendasi Burger Sehat di Jakarta

Sedang mencari burger sehat di Jakarta? Ingin menikmati bureger namun khawatir dengan kandungan bahannya? Tenang bukan Jakarta namanya yang tidak menyediakan berbagai jenis makanan, tentu semua jenis makanan bisa kamu temukan di kota metropolitan ini, salah satunya yaitu burger sehat.

Tapi bagaimana suatu burger dapat dijadikan jajanan sehat? Pada umumnya, patty burger terbuat dari daging sapi yang memiliki kalori dan lemak yang tinggi. Tentu buat orang yang menginginkan hidup sehat, jumlah kalori dan lemak yang terdapat pada burger dapat merusak gaya hidup yang sudah dijaga.

Burger Biasanya Dinilai Sebagai Kudapan yang Kurang Sehat

Tetapi burger satu ini berbeda, menu ini sangat cocok buat kamu yang sedang atau ingin menjalankan gaya hidup lebih sehat, vegetarian, bahkan untuk para vegan. Karena patty yang biasanya dibuat dari daging diganti dengan sayuran dan bahan lain yang tidak mengandung hewani.

Penasaran ingin mencoba? Berikut 3 Rekomendasi Burger sehat di Jakarta yang dapat kamu coba!

Burger Sehat Burgreens

Tempat pertama yang bisa kamu kunjungi yaitu Burgreens. Restoran ini sudah tersebar di Jakarta dan sekitarnya. Di Jakarta Selatan, kamu bisa mengunjungi Burgreens Dharmawangsa, Burgreens Pacific Place, Pondok Indah Mall dan Kemang. Untuk Jakarta Barat kamu bisa datang ke Neo Soho, sementara bila kamu berada di Jakarta Pusat, restoran ini tersedia di Menteng dan Oakwood.

Menu dari Burgreens

Di Burgreens kamu bisa memilih menu burger sehat seperti Big Max, Mighty Mushroom, Vegan Rendang, dan Mini Trio. Untuk Big Max (double patties on a wholewheat bun with homemade sauce, served with chips) kamu juga bisa memilih jenis patty-nya, lho! Beragam pilihan tersedia, seperti mushroom, spinach chickpea, mung bean, bahkan kamu bisa request Gluten-Free. Semua menu tadi dibandrol dengan harga Rp. 72.000.

Tak jauh berbeda dengan menu sebelumnya, menu Mini Trio bisa kamu dapatkan dengan harga Rp. 75.000, Mighty Mushroom Rp. 59.000, dan Vegan Rendang Burger seharga Rp. 65.000. Mighty Mushroom salah satu menu yang paling dinikmati, karena selain sehat, menu ini adalah menu paling murah dibandingkan dengan menu lainnya.

Selain itu, Burgreens memiliki menu sehat lainnya. Ada kategori untuk menu Smoothie Bowls, Light Bites, Plant-Based Shakes dan aneka menu Salads. Bahkan jika kamu menyukai boba, di Burgreens memiliki 2 minuman boba yang tentunya bisa dikonsumsi untuk vegan. Diantaranya Brown Sugar Milk Boba, Es Kopi Susu Abang Max Boba, Earl Grey Mylk Tea Boba, Matcha Latte Boba dan lain-lain.

Baca Juga Artikel Menu Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

Burger sehat MAM

MAM Milik Dian Sastowardoyo

Buat kamu yang tinggal di kawasan senayan, kamu harus mencoba tempat makan yang menyediakan menu burger sehat yaitu MAM. MAM atau MAM JKT memiliki berbagai menu sehat seperti sandwich, rice bowl dan burger. Tahukah kamu bahwa pemilik MAM adalah Dian Sastrowardoyo?

Banyak hal yang menarik dalam konsep tempat makan sehat kawasan Jakarta Selatan ini. Makanan yang biasa di cap tidak boleh dikonsumsi terlalu sering, disulap menjadi bisa dikonsumsi kapan saja karena menggunakan bahan-bahan yang sehat.

Ada beberapa menu sehat yang bisa kamu coba, salah satu menu andalannya adalah Mini El Patron Burger. Mini El Patron Burger terbuat dari gandum yang dalamnya diisi ayam goreng tepung dengan paduan sayur. Untuk soal rasa jangan ditanya, pastinya enak dan lezat. Mini El Patron Burger bisa kamu coba dengan harga Rp. 42.000. Selain itu ada menu lainnya yang tidak kalah lezat, seperti Mini Disastr Burger dengan harga Rp. 50.000 dan Mini Mix Burger dengan harga Rp. 78.000.

Baca Juga Snack Sehat Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Three Buns Burgers

Three Buns Burger

Restoran satu ini terletak di daerah Senopati, tepatnya di Jl Senopati Raya No. 90. Restoran ini memiliki menu burger vegan dengan bahan-bahan menggunakan nabati termasuk untuk pattynya. Di restoran ini, kamu dapat mencoba menu The Roots dengan harga Rp. 109.725. The Roots berisi berbagai macam sayuran, fritter keju, coleslaw, acar, selada, saus pedas, mayo dan bun gandum. Selain itu, kamu juga bisa mencoba Truffello berisi mushroom, misco & garlic butter, truffle aioli, coleslaw, lettuce, smoked cheese & pickle dengan harga Rp. 98.175

Itu dia 3 rekomendasi burger sehat yang bisa kamu nikmati di Jakarta. Tentu melihat kondisi seperti saat ini, delivery merupakan pilihan yang paling aman dan tepat. Apabila ingin membeli langsung pastikan selalu check media sosialnya ya. Selamat mencoba!

April 6, 2021
13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima

Makanan apa lagi yang cocok untuk dimakan kapanpun, selain gorengan. Makanan favorit masyarakat Indonesia ini menjadi sering sekali menjadi camilan saat sedang kumpul-kumpul atau kalau sedang tidak ada makanan di rumah.

Berbagai Jenis Gorengan

Selain karena harganya yang murah dan sangat bisa mengganjal perut, gorengan memiliki berbagai macam variasi. Ada yang asin dan ada juga yang manis. Kadang-kadang pasti kita suka bingung sendiri dengan jenis yang ingin kita pesan. Alhasil, sebutin ke abangnya hanya dengan tunjuk gorengannya atau bilang, “Itu, bang.” Tenang saja, kita sudah siapin buat kamu nama-nama dari gorengan.

Gorengan Bakwan

Bakwan yang Juga Dikenal Sebagai Bala-bala

Yang pertama adalah menu wajib yang pasti ada di tukang jualan gorengan, yaitu bakwan. Bakwan atau yang juga dikenal sebagai bala-bala ini merupakan kudapan yang terbuat dari tepung terigu dan berbagai macam sayuran, seperti kol, wortel, daun bawang, dan tauge.

Baca Juga Artikel Jajanan Lainnya: Jajanan Khas Bogor yang Selalu Membuat Candu

Risol

Risol dengan Banyak Isi

Selanjutnya adalah risol. Risol ini terbuat dari kulit tepung yang isinya bermacam-macam. Ada yang isinya bihun, sayuran, serta ragout. Nah, tipe risol ini ada dua, ada yang lembut dan yang krispi. Biasanya, di penjual gorengan kaki lima, hanya ada satu macam dari kedua itu.

Tempe Goreng

Tempe Goreng Kriuk

Next adalah tempe. Nah, tapi berbeda dengan tempe yang biasanya kita makan sebagai lauk. Tempe yang dijual sebagai menu ini mempunyai ciri khas sendiri, yaitu bentuknya yang lebih besar dan tipis daripada tempe pada umumnya serta teksturnya yang krispi.

Gorengan Tahu Pong dan Tahu Isi

Aneka Tahu

Di kedai gorengan kaki lima, biasanya dijual dua jenis tahu, yaitu tahu pong dan tahu isi. Tahu pong adalah tahu yang digoreng biasa dan seperti namanya, tahu ini dalamnya kopong. Sedangkan tahu isi berisi tumisan sayuran, seperti wortel, kol, daun bawang, dan tauge, sehingga bentuknya lebih padat.

Baca Juga Artikel Jajanan Lainnya: Awalnya Kue Odading Tidak Memiliki Nama, Lho!

Cireng

Cireng Goreng dengan Tekstur Kenyal

Selanjutnya adalah gorengan yang terbuat dari aci atau tepung kanji, yaitu cireng. Diantara menu aci lainnya, cirenglah yang masuk ke dalam menu gorengan karena namanya sendiri yang diambil dari singkatan aci digoreng. Cireng ini wananya paling beda dari yang lainnya, yaitu berwarna putih dengan tekstur yang kenyal.

Singkong

Singkong Goreng yang Nikmat Dinikmati Saat Santai

Selanjutnya adalah umbi-umbian goreng, yaitu singkong. Nah, singkong goreng ini biasanya hanya dipotong kecil-kecil lalu digoreng. Memang bukan favorit semua orang, tapi kalau gak ada pilihan singkong, gorenganmu belum lengkap.

Combro

Combro Isi Oncom

Selanjutnya adalah combro. Kudapan satu ini memang tidak selalu ada di tukang gorengan pada umumnya karena biasanya mereka dijual terpisah di tukang jualan combro. Combro ini terbuat dari kelapa yang berisi combro yang pedas-pedas nagih.

Misro

Misro Isi Gula Merah

Kalau sudah ada combro, biasanya ada misro. Combro versi manis ini juga terbuat dari kelapa yang berisi gula merah yang kalau masih hangat dari panci, gulanya meleleh dimulut. Seperti combro, tidak semua tukang jualan gorengan menyediakan ini karena biasanya misro ini terjual terpisah bersama combro.

Pisang Goreng

Pisang Goreng

Masuk ke gorengan yang manis lagi, ada salah satu menu wajib, yaitu pisang goreng. Mayoritas gorengan yang dijual kaki lima bercita rasa asin sehingga pisang goreng menjadi pilihan manisnya. Selain murah dan mudah didapat, pisang goreng ini tidak perlu pemanis tambahan sehingga hanya perlu dilumuri adonan tepung dan digoreng. Pisang goreng ini bertekstur krispi di luar dan lembut di dalam.

Molen

Pisang Molen

Masih menu pisang, tapi yang satu ini berbeda dengan sebelumnya. Molen ini merupakan pisang yang dibungkus kulit yang terbuat dari tepung. Nah, biasanya kalau di tempat jualan gorengan tidak ada pisang goreng, molen bisa menjadi penggantinya.

Piscok

Piscok atau Pisang Coklat

Lagi-lagi masih dari menu pisang, yaiitu piscok atau singkatan dari pisang cokelat. Piscok merupakan pisang dan selai atau batangan cokelat yang dibungkus dengan kulit pangsit. Sehingga saat dimakan, cokelatnya akan meleleh dimulut.

Ubi Goreng

Ubi Goreng

Yang terakhir dari kategori manis, yaitu ubi goreng. Umumnya, ubi goreng ini berukuran kurang lebih sama dengan tempe goreng yang dijual di tempat gorengan. Bedanya adalah ubi goreng dijual lebih tebal. Ubi yang biasanya digunakan untuk membuat ubi goreng ini adalah ubi jalar.

Nah, sekarang teman-teman sudah pada tahu macam-macam gorengan, kan? Jadi, nanti kalau mau beli gorengan tinggal sebut namanya, deh.

April 5, 2021
Bikin Sendiri Restoran All You Can Eat di Rumah Yuk!

Biasanya Daging Mnejadi Menu Utama di Restoran All You Can Eat

Tepat sebelum pandemi dimulai, masyarakat Indonesia lagi maraknya disuguhi restoran all you can eat atau AYCE dengan menu utama daging. Di restoran AYCE pada umumnya, kamu bisa memilih untuk ‘membakar’ atau ‘merebus’ daging pilihan kamu atau biasanya disebut dengan barbekyu dan steamboat. Di beberapa restoran AYCE juga menyediakan keduanya. Selain itu, kamu juga bisa menikmati makanan pendamping, seperti macam-macam gorengan, dessert, dan lainnya.

Walau kamu bisa makan sepuasnya, kamu bisa menikmati AYCE ini dengan batasan waktu. Umumnya, waktu yang diberikan adalah antara 75 – 90 menit. Selain itu, ada beberapa aturan lain yang harus kamu ikuti, seperti denda jika tidak menghabiskan menu tertentu.

Baca Juga Artikel Restoran All You Can Eat Lainnya: All You Can Eat Restoran Korean BBQ Murah di Jakarta

Di masa pandemi seperti sekarang ini mungkin masih banyak teman-teman yang takut untuk makan diluar rumah, sehingga belum bisa menikmati menu-menu di resto AYCE. Salah satu solusi untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan membuat AYCE tersebut di rumah tanpa ada batasan waktu dan semuanya customized sesuai seleramu.

Kamu sudah punya wajan dan panci untuk buat barbekyu dan steamboatnya? Bagus, yang tersisa adalah bahan untuk dibakar dan direbus. Nah, kita sudah siapin untuk kamu bahan-bahan apa saja yang bisa digunakan untuk makan AYCE at home kamu. Yuk, langsung dicek di bawah ini.

Aneka Daging pada Restoran All You Can Eat

Bahan utama yang diperlukan untuk BBQ-an dan steamboat adalah daging. Pada umumnya, di Indonesia karena mayoritas penduduknya beragama Islam dan harus memakanan makanan yang halal, daging yang disediakan adalah daging sapi. Namun, terdapat beberapa restoran all you can eat yang juga menyediakan daging babi bagi pelanggan non-muslim, khususnya restoran dengan konsep Korean BBQ. Selain daging sapi dan babi, daging ayam dan seafood juga sering menjadi tambahan pilihan untuk dibakar atau direbus.

Daging yang Disediakan Restoran AYCE di Indonesia Biasanya Berupa Daging Sapi

Bagian daging sapi yang biasanya digunakan untuk barbekyu adalah boneless beef short ribs, beef sirloin strip, dan beef brisket strips sedangkan untuk steamboat digunakan daging sukiyaki atau irisan tipis daging sapi. Untuk daging babi yang biasanya digunakan untuk barbekyu adalah perut babi atau pork belly. Daging ayam yang biasanya digunakan adalah daging dada fillet tanpa tulang yang dipotong-potong lebih kecil lagi. Sedangkan seafood yang biasanya menjadi bahan untuk kedua masakan ini adalah udang, cumi-cumi, ikan, dan kerang.

Makanan Olahan Bahan Pelengkap Steamboat

Beralih ke makanan pendampingnya, yaitu makanan olahan. Makanan ini memang bukan bahan utama saat membuat barbekyu atau steamboat, makanan ini cukup penting sebagai pelengkap supaya maknaan yang kamu santap jadi lebih mantap.

Di Restoran All You Can Eat, Kita Memasak Sendiri Makanan yang Disediakan

Pada umumnya, makanan pelengkap ini diperlukan dalam steamboat agar isinya lebih bervariasi. Makanan pelengkap tersebut, antara lain bakso, sosis, tofu, serta ikan olahan. Ikan olahan yang dimaksud adalah makanan olahan ikan dengan rasa dan variasi yang bermacam-macam. Contohnya adalah crabstick, bakso kepiting, fish cake, bakso ikan isi keju, dan masih banyak lagi. Bahkan banyak juga restoran yang menjual steamboat hanya dengan isian ikan olahan tersebut.

Baca Juga Artikel Olahan Frozen Food Lainnya: Kreasi Olahan Frozen Food Menjadi 4 Menu Mudah

Sayuran untuk Penyeimbang Protein

Selanjutnya adalah bagian sehat yang membuat makanan kamu menjadi lebih segar dan lebih ‘hijau’, yaitu sayuran. Dengan semua protein yang sudah disediakan oleh daging dan makanan olahan, kamu juga perlu serat dalam hidangan barbekyu dan steamboat kamu.

Berbagai Sayuran Pelengkap Steamboat

Sayuran-sayuran yang digunakan untuk kedua masakan ini juga berbeda. Untuk barbekyu, sayuran yang biasanya disediakan adalah selada, jagung, paprika, wortel, zucchini, bawang putih, terong, dan jamur. Cara penyediaannya pun berbeda-beda. Biasanya yang bisa langsung dimakan tanpa harus dimasak terlebih dahulu adalah selada serta bawang putih (sesuai selera), sedangkan lainnya biasa dimasak terlebih dahulu. Untuk steamboat, sayuran yang biasanya digunakan adalah sawi, jamur, jagung, wortel, kol, dan brokoli.

Bumbu pada Menu Restoran All You Can Eat

Yang terakhir adalah bagian yang paling penting, yaitu rasa yang dihasilkan oleh bumbu. Seperti yang teman-teman juga sudah ketahui, bahwa bumbu untuk barbekyu dan steamboat berbeda. Untuk barbekyu, bumbu diberi sebelum dimasak, yaitu dengan memarinasi bahan-bahan yang akan dibakar dengan bumbu pilihan. Bumbu bisa menjadi pilihan, antara lain bumbu BBQ (campuran saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan lain-lain), bumbu bulgogi manis khas Korea Selatan, bumbu ssamjang khas Korea Selatan, dan bumbu lada hitam.

Kuah Tom Yam khas Thailand

Sedangkan untuk steamboat, bumbu yang digunakan akan direbus bersama air yang menjadi kuah dari steamboat tersebut. Kuah yang bisa menjadi pilihan kamu, antara lain kuah dashi khas Jepang, kuah bening (campuran garam, lada, dan bawang putih), kuah kaldu, kuah miso khas Jepang, dan kuah tom yam khas Thailand.

Nah, dari bahan-bahan di atas, mana nih yang jadi pilihan untuk bakar-bakaran ala barbekyu atau untuk rebusan ala steamboat at home kamu?

April 5, 2021
Makanan Organik, Mengapa Berharga Lebih Mahal?

Makanan organik sendiri terbuat dari bahan-bahan yang proses pertumbuhannya terbebas dari bahan kimia, pestisida, dan rekayasa lainnya. Tentu saja tidak terbatas pada tumbuhan saja, melainkan juga pada hewan yang kita konsumsi. Tidak ada proses rekayasa dalam proses ternak, baik berupa rekayasa genetika untuk pertumbuhannya dan makanannya pun terjaga.

Mungkin ungkapan “ Sehat Mahal Harganya” itulah salah satu kalimat yang terlintas dalam benak kita, ketika melihat harga makanan organik. Namun apa ya alasan harganya lebih mahal daripada makanan biasa? Sebelum menjelaskan mengenai mengapa harganya yang lebih mahal, ada beberapa hal yang perlu kamu ketahui mengenai proses pembuatannya.

Berbagai Sayur Organik

1. Pemilihan Bibit pada Makanan Organik

Dalam proses pembibitan untuk makanan organik, pemilihan bibit dilakukan secara alami, maksudnya adalah proses pengambilan atau penyortiran bibit dilakukan secara manual. Artinya kita benar harus menunggu biji atau bibit asli dari tanaman organik sebelumnya. Berbeda dengan Sayur Biasa yang bisa kita dapatkan dengan hasil rekayasa bibit menggunakan bahan kimia lainnya.

2. Pupuk yang digunakan

Pupuk yang dipakai pada makanan organik pun menggunakan pupuk kompos hasil buatan petani sendiri atau pupuk kandang. Berbeda dengan sayur non organik, pupuk yang diberikan ke sayuran biasanya pupuk kimia yang dapat kita peroleh dari toko pertanian.

3. Pengendalian Hama

Untuk mengendalikan hama yang merusak pertumbuhan, sayur pada makanan organik menggunakan teknik atau olahan alami untuk meminimalisir hama yang menyerang tanaman. Berbeda dengan sayuran non organik yang menggunakan bahan kimia seperti pestisida untuk membunuh hama yang menyerang tanaman.

Setelah mengetahui perbedaan dasar mengenai sayuran organik dan non organik, lalu yang menjadi pertanyaan adalah mengapa harganya lebih mahal? Berikut ulasannya.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat lainnya: Tambahkan 6 Bahan Ini Sebagai Penambah Imunitas Tubuh

Makanan Organik Bebas Dari Bahan Kimia

Tidak dipungkiri bahwa proses pembibitan sampai panen pun menggunakan bahan alami. Dengan proses yang terbilang lama membuat sayuran organik juga membutuhkan perhatian yang lebih special daripada sayuran non organik.

Salah satu contohnya adalah dalam mengendalikan hama, sayuran organik yang menggunakan bahan alami tanpa kimia membuat sayuran tersebut sangat rentan terhadap hama karena bahan alami hanya meminimalisir bukan membunuh seperti bahan kimia pada umumnya.

Makanan Organik Lebih Banyak Mengandung Nutrisi

Selain terbebas dari bahan kimia, Sayur yang dihasilkan akan lebih mengandung banyak nutrisi. Dibuktikan dengan The Journal of Alternative and Complementary Medicine yang menyebutkan bahwa Makanan Organik lebih memiliki nutrisi yang lebih banyak daripada yang lainnya.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat lainnya: Hipertensi? Hindari Penyakitnya dengan Buah Ini!

Mengurangi Polusi dan Pemanasan Global pada Bumi

Apakah kamu mengetahui bahwa Sektor Pertanian dan Peternakan sangat berpengaruh terhadap evolusi bumi? Diketahui jika kita memberi makan binatang peliharaan menggunakan zat kimia maka kotoran dari binatang itu akan mengeluarkan gas yang merupakan salah satu penyebab pemanasan global.

Beralih ke tanaman, jika kita menggunakan pupuk non organik atau kimia maka tanah yang ditanami sayur tadi akan mengganggu ekosistem tanah. Makanya para petani desa biasanya setelah memanen hasilnya akan memberikan pupuk organik berupa kompos atau pupuk kandang untuk menyuburkan lagi tanah yang telah dipanen, sehingga ekosistem tanah baik lagi,

Harus Memiliki Sertifikat Organik

Seperti layaknya sertifikat halal yang harus diurus untuk mendapatkan label halal. Begitu pula dengan Makanan Organik, mereka para petani harus mengurusnya untuk mendapatkan label dan mengurus sertifikat bukanlah hal yang mudah dan murah.

Itulah tadi beberapa alasan mengapa makanan organik memiliki harga yang lebih mahal. Untuk kamu yang penasaran, ada beberapa makanan organic yang dapat dengan mudah kamu dapatkan diberbagai swalayan daerah tempatmu. Seperti Telur, daging ayam, beras, beras merah, sayuran, susu, daging sapi, dan masih banyak lagi.

Seperti yang telah dibahas diatas, hendaknya kita harus mengedukasi masyarakat mengenai makanan organik supaya kita memiliki pola hidup yang lebih sehat, terlebih saat pandemic yang menyerang saat ini.

April 4, 2021
9 Ide Olahan Alpukat Enak dan Sederhana untuk di Rumah

Siapa yang disini suka buah alpukat? Apalagi bila dibuat menjadi olahan alpukat yang nikmat. Nah, teman-teman pasti pernah mengalami nih, sehabis beli alpukat yang belum matang langsung menyembunyikannya di tempat yang berisi beras. Setelah berhari-hari, kadang teman-teman pasti suka lupa dengan alpukat tersebut. Akhirnya alpukat tersebut terlalu matang dan dibuang.

Alpukat yang Kaya Manfaat

Nah, kita punya solusi buat teman-teman agar alpukat yang terlalu matang ini tidak terbuang sia-sia. Tapi, buat teman-teman yang masih punya alpukat matang bisa dicontek juga ide berikut. Ini dia 9 ide olahan alpukat yang bisa kamu bikin di rumah.

Baca Juga Ide Masakan Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Olahan Jus Alpukat

Jus Alpukat

Yang pertama adalah menu utama kalau ada alpukat di rumah. Salah satu menu yang mudah dan menjadi favorit kita semua. Kamu hanya perlu memblender satu buah alpukat, es batu, air, dan gula yang diberi kental manis cokelat agar rasanya lebih mantap.

Es Teler dengan Alpukat

Es Teler yang Menyegarkan

Masih di olahan alpukat yang mudah dibuat, ada es teler. Menu yang satu ini juga merupakan olahan alpukat favorit masyarakat. Nah, kamu bisa menggunakan es serut atau es batu biasa yang dituangkan kental manis dan sedikit air serta potongan alpukat, nangka, kolang-kaling, dan ornamen es teler lainnya. Buat kamu yang mager membuat menu komplit es teler, bisa membuat es teler alpukat, yaitu dengan es batu, kental manis, air, dan alpukat saja.

Olah Alpukat menjadi Es Loli

Olahan alpukat selanjutnya adalah jajanan segar yang cocok kamu bikin di musim kemarau, yaitu avocado popsicle atau es loli alpukat. Berbeda dari es loli lainnya yang lebih berserat sehingga banyak air, es loli alpukat ini lebih creamy dari tekstur alpukat yang kaya lemak dan padat. Kamu bisa membuat es loli alpukat ini dengan membuat jus alpukat yang dicetak menggunakan cetakan atau gelas yang diberi stik es krim lalu dibekukan.

Ilustrasi Es Loli Alpukat

Selain jadi es loli alpukat, kamu juga bisa membuat es mambo atau es lilin dari adonan alpukat tersebut lalu memasukkannya ke dalam plastik es mambo yang telah dilumuri kental manis cokelat.

Baca Juga Artikel Es Krim Lainnya: Varian Es Krim yang Jadi Tren di Indonesia

Olahan Alpukat Goreng

Ilustrasi Alpukat Goreng

Nah, kalau yang ini cocok dibuat menggunakan alpukat yang belum atau sudah matang. Olahan alpukat goreng ini bisa kamu buat dengan memotong panjang alpukat lalu membalurinya dengan telur dan tepung roti sebelum digoreng. Alpukat goreng ini cocok jadi camilan sore yang bisa kamu cocol dengan kental mais atau mayonaise.

Olahan Salad Alpukat Sehat

Salad Alpukat

Selanjutnya ada salad. Makanan sehat satu ini memang punya berbagai macam bahan. Salah satunya adalah alpukat, terutama alpukat yang belum matang. Selain alpukat,kamu bisa menambahkan buah dan sayuran lainnya serta dengan menuangkan dressing favoritmu.

Chocolate Vegan Cookies

Ilustrasi Vegan Cookies

Masih di menu sehat, kamu bisa bikin chocolate vegan cookies. Berbeda dengan cookies lainnya, cookies yang satu ini menjadikan olahan alpukat sebagai pengganti telur dan tepung. Dengan menumbuk alpukat hingga hancur dan dicampur dengan susu almond, cokelat bubuk, dan sirup maple, adonan cookiesmu sudah jadi. Setelah itu, kamu bisa memanggangnya menggunakan oven atau microwave.

Chocolate Pudding

Ilustrasi Chocolate Pudding

Kalau yang satu ini hampir sama seperti membuat jus alpukat. Bedanya, air yang seharusnya digunakan diganti oleh susu. Lalu kamu harus menambahkan bubuk cokelat atau kental manis cokelat sebagai pewarna dan perasa. Kamu bisa langsung menikmati chocolate pudding ini atau bisa kamu bekukan terlebih dahulu agar bisa menjadi es krim.

Baca Juga Artikel Dessert Lainnya: 7 Ide Dessert yang Bisa Dibuat di Rumah

Chocolate Avocado Mousse Cake

Ilustrasi Avocado Mousse Cake

Selanjutnya ada menu yang perlu butuh waktu ekstra karena untuk membuat chocolate avocado mousse cake ini kamu membutuhkan tiga komponen utama, yaitu mousse alpukat, cokelat ganache, dan crust base (cracker atau biskuit yang dihancurkan).

Guacamole

Guacamole dengan Rasa Unik

Terakhir adalah menu turun menurun khas Meksiko yang disukai warga Amerika. Menu alpukat yang satu ini merupakan cocolan yang biasanya dipasangkan denfan nachos atau keripik lainnya. Cocolan ini terbuat dari campuran alpukat, jeruk nipis, tomat, garam, cabai, dan bawang bombay.

Nah, dari rekomendasi di atas, teman-teman sudah tidak bingung lagi kan? Sekarang olahan alpukat apa yang kalian mau buat?

April 4, 2021
Tahu Gejrot, Jajanan yang Bikin Merem Melek
Tahu gejrot, siapa sih yang nggak kenal dengan kudapan yang satu ini? Rasanya khas, harganya yang ramah di kantong, dan banyaknya pedagang yang menjualnya, menjadikan makanan ini dikenal hingga jauh dari kota asalnya. Jajanan ini memang sudah merajalela ke segala penjuru, seperti sekolah, warung, bahkan hingga restoran, kita bisa temukan si asam pedas manis ini ada di jajaran daftar menu. Konon, karena dibuat dari tahu goreng yang dimemarkan atau istilahnya digejrot dengan bumbu-bumbu dan kuah air asam jawa, maka kuliner tersebut dinamakan tahu gejrot.

Tahu Gejrot yang Disajikan Secara Modern

Makanan ini memang sangat familiar di telinga kita. Begitu familiarnya makanan khas kota Cirebon ini, bahkan daerah-daerah lain pun punya cita rasa dan resep yang sedikit dimodifikasi, menyesuaikan dengan selera masyarakatnya. Cara makannya juga unik, yaitu dengan menggunakan lidi kecil untuk menusuk tahu yang sudah dipotong kecil-kecil.

Sejarah Tahu Gejrot

Selain itu, tahu gejrot juga punya sejarahnya sendiri, lho. Pasalnya, makanan ini pertama kali dibuat di dapur pabrik khusus yang lokasinya berada di Desa Jatiseeng, Cirebon. Pembuatan kudapan ini terjadi sejak sebelum kemerdekaan RI. Pabrik tersebut merupakan milik keturunan Tionghoa yang tinggal di Indonesia dan para pekerjanya adalah penduduk asli Cirebon. Keterampilan masyarakat Cirebon dalam membuat kudapan satu ini bisa dibilang lebih ahli dari pada pemilik pabrik. Akan tetapi, pada akhirnya para pekerja pabrik tersebut berhenti bekerja untuk mencoba mendirikan usaha tahu gejrot sendiri. Sejak itulah tahu gejrot dikenal sebagai makanan khas Cirebon.

Penjual tahu gejrot di Cirebon sangat mudah ditemukan, hampir di setiap sudut Kota Cirebon terdapat penjual kudapan ini. Jika pada zaman dulu tahu gejrot dijual dengan cara dipikul, sekarang jajanan ini dijual dengan gerobak. Saat ini pun tahu gejrot tidak hanya ada di Cirebon, melainkan bisa juga ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Sebenarnya, nggak perlu jauh-jauh pergi ke restoran atau harap-harap cemas menunggu abang penjualnya lewat. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan dan cara memasaknya juga sangat mudah. Simak resep ini ya.

Baca Juga Artikel Jajanan Lainnya: Jajanan Khas Bogor yang Selalu Membuat Candu

Bahan:
- 10 buah tahu pong cokelat
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit hijau (boleh ditambahkan atau dikurangi sesuai selera)
- 40 ml kecap manis
- 2 sdm gula merah
- Garam secukupnya
- 10 ml asam jawa
- 200 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api yang besar.
2. Goreng tahu pong hingga matang, kemudian tiriskan. Setelah tiris, gunting tahu menjadi kotak-kotak kecil.
3. Rebus air hingga mendidih di dalam panci, kemudian masukkan gula merah dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih kembali sambal diaduk, lalu saring dan sisihkan.
4. Masukkan cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam ke dalam ulek. Ulek kasar, kemudian siram dengan air gula merah dan asam jawa.
5. Tata tahu goreng dalam wadah atau piring kecil, lalu siram dengan racikan bumbu yang sudah dibuat di atas.
Gimana? Gampang bukan? Selain menjamin kehigienisan bahan baku dan proses pembuatannya, kamu juga bisa memodifikasi resep sesuai selera kamu sendiri. Para penyuka pedas bisa menambahkan cabe rawit sesuai level kepedasan yang diinginkan. Penggemar manis bisa membubuhkan lebih banyak gula merah dan kecap manis. Pecinta saus kacang pun bisa lho menambahkan saus kacang ke dalam resep ini.

Baca Juga Artikel Jajanan Lainnya: Jajanan Bogor Enak dengan Harga Murah

Di samping itu, ada banyak sekali varian tahu gejrot lainnya. Seperti tahu gejrot sosis, mie, dan tempura. Apalagi semenjak resep masakan bertebaran di media sosial seperti YouTube, kamu bisa temukan berbagai resep unik lainnya dari makanan satu ini.

Bagi yang punya jiwa wirausaha, bisa juga menjadikan kuliner ini menjadi salah satu ide untuk menu berjualan. Meski hanya jajanan pinggir jalan, tahu gejrot punya potensi tinggi untuk meraup kesuksesan, asalkan kamu mampu menciptakan inovasi-inovasi yang digemari oleh masyarakat sekarang ini. Banyaknya orang yang bermedia sosial juga bisa dimanfaatkan untuk mempromosikan menu baru hasil kreasi kamu. Bagaimana, tertarik untuk mencoba?
April 3, 2021