Blog

Anak kos memang tempatnya segudang ide. Dengan peralatan seadanya, mereka bisa membuat berbagai resep masakan luar biasa yang bahkan sampai saat ini kita temui. Berbagai resep yang bisa dibuat oleh anak kos seperti nasi goreng, capcay, bahkan hingga makanan macanegara seperti resep french toast.

Apa itu French Toast

French toast, roti yang satu ini sering disajikan sebagai pilihan menu sarapan di hotel atau restoran dan kafe. Bisa dibuat dengan rasa manis atau gurih. Lapisan telurnya yang mengering di bagian luar bikin roti ini gurih enak! Bayangkan sebuah roti dengan lapisan telur di luarnya, dengan sidkit rasa manis dan gurih. Biasanya kita juga mengenal french toast sebagai roti panggang isi.

Meskipun namanya french toast, ternyata makanan ini bukan berasal dari Perancis, lho! Ada dua kisah yang ada di balik penamaan kudapan bernama french toast ini. Kisah pertama disebutkan bahwa pencetus resep french toast bernama Joseph French. Pada saat itu, terdapat kesalahan penulisan pada nama kudapan ini. Seharusnya makanan ini bernama Frenchs’s toast yang memiliki arti roti panggang milik French. Namun karena ada kesalahan penulisan membuatnya hanya menjadi hanya French toast saja.

Kisah lainnya muncul konon dari abad ke-17. Disebutkan pada kisah ini bahwa penamaan roti panggang ini berasal dari bahasa Irlandia Kuno, yaitu ‘to french’. Kata ini memiliki arti dalam bahasa Indonesia ‘memotong’. Hal ini karena pada saat itu, penyajian french toast memang identik dengan roti panggang yang dipotong maupun diiris.

Baiklah, tak perlu berlama-lama lagi. Ini resep french toast, khusus untuk anak kos!

Baca Juga Resep Anak Kos Lainnya: Resep Anak Kos Anti Gagal yang Wajib Kamu Coba!

Resep French Toast

Bahan:

• 2 lembat Roti tawar
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm gula pasir (bisa dikurangi bagi yg ga suka manis)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt minyak goreng

Baca Juga Resep Mudah Lainnya: Resep Jajanan Kekinian 3 Negara Mudah Anti Ribet

Langkah-langkah:

1. Kocok telur dg garam dan gula
2. Celupkan lembar roti tawar ke kocokan telur (biasanya 1 telur cukup untuk 2-3 lembar roti)
3. Panaskan minyak di wajan/teplon
4. Goreng sampai kecoklatan
5. Siapkan piring dan plating
6. Resep french toast pun selesai dan bisa dihidangkan

Baca Juga Artikel Jadilaper Lainnya: Jiwa toast, Sandwich Masa Kini yang Wajib Kamu Coba

Sebenarnya banyak variasi lainnya dari french toast. Kamu bisa membuat variasi lain dengan cara dua lembar French toast diisi dengan potongan buah segar dengan olesan krim segar. Atau kamu bisa membuatnya menjadi seperti sandwich dengan tambahan telur mata sapi dengan sosis dan daging asap. Atau seperti di HongKong, French toast disajikan dengan cara sederhana. Rotinya dibuat agak kering kemudian disajikan panas dengan mentega dan madu atau sirop maple.

Tumis cumi biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Pas banget dijadikan lauk yang lezat dan menggoda apalagi kalau tumis cumi nya terlihat creamy. Pasti menggungah selera bukan?

Namun sayangnya, masih banyak yang mengira membuat masakan cumi yang creamy dan lezat membutuhkan usaha yang keras. Adapula yang menilai bahwa bau amis dari cumi-cumi cukup menganggu selera makan. Padahal kita bisa, lho membuat cumi-cumi creamy yang tidak berbau amis dan tentu saja mudah untuk dibuat!

Resep ini bisa menjadi referensi untuk membuat masakan cumi yang lezat. Kamu bisa menghidangkan masakanmu untuk dinikmati sendiri maupun untuk keluarga di rumah. Yuk kita simak dulu cara mengolah cumi-cumi dimulai dari membersihkan cumi hingga membuat masakan tumis cumi-nya.

Membersihkan Cumi dari Bau Amis

1. Siapkan 2 baskom
2. Dalam keadaan air mengalir, ambil cumi buka kepalanya. Buang tinta yang berada di bagian bawah cumi. Jangan lupa untuk mencuci seluruh bagian cumi dari kotoran seperti pasir dan kerikil.
3. Pindahkan ke baskom

Baca Juga Resep Mudah Lainnya: Resep Nasi Goreng Abang-abang Anti Gagal!

Bahan Tumis Cumi

• Cumi 1/2 kg
• Bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sesuai selera
• Cabe hijau. cabe rawit, dan tomat
• Tomat
• 2 lembar Daun jeruk
• Jahe ukuran kecil
• Gula, garam, dan Lada secukupnya
• Kecap asin
• Saos tiram
• Creamer Kopi

Baca Juga Resep Masakan Mudah Lainnya: Ide Masakan Mudah dan Murah ala Anak Kos

Cara Memasak Tumis Cumi

1. Iris perbawangan, cabe, tomat. Semakin banyak bawang, semakin hilang juga bau amis pada cumi-cumi
2. Iris tipis memanjang daun jeruk
3. Iris tipis kemudian geprek jahe agar cumi-cumi tidak amis
4. Tumis bawang-bawang hingga kecoklatan, lalu masukan cabai
5. Masukin kecap asin, saos tiram, dan bumbu penyedap sesuai selera
6. Beri air sedikit, lalu aduk
7. Masukan cumi, dan tunggu sampai bewarna jadi pink tanda cumi sudah matang
8. Masukan tomat
9. Tambahkan creamer kopi secukupnya.

Ada banyak hal yang mempengaruhi rasa tumis cumi yang kita buat. Contohnya, segar atau tidaknya bahan-bahan, dan juga cara mengolahnya serta menghidangkannya. Namun yang paling penting adalah perasaan saat kita memasak sebuah masakan. Karena jika kita memasak dari hati, hidangan yang kita buat akan menjadi istimewa.

Kunci dari resep creamy ini adalah karena adanya creamer kopi. Kamu bisa mengganti creamer kopi dengan tepung maizena juga, lho. Masakan ini cocok dijadikan hidangan lauk untuk keluarga anda. Di waktu kapanpun tumis cumi ini akan tetap lezat baik itu pagi hari, siang hari, maupun malam hari. Apalagi bila disajikan bersam anasi hangat, pasti lebih lezat dan lebih mantap!

Gorengan manis yang satu ini, dijamin bisa bikin kamu mood lagi! Tidak hanya mudah untuk dibuat, bahan yang digunakan untuk membuat resep bola ubi pun mudah ditemukan. Bola ubi menjadi salah satu gorengan yang digemari. Bukan hanya rasanya yang nikmat, bola ubi menjadi cemilan yang mengenyangkan! Tidak heran, karena bola ubi ini terbuat dari karbohidrat yang siap untuk mengisi perut kita.

Cus, langsung aja kita intip bola ubi anti gagal!

Baca Artikel Gorengan Lainnya: 13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima

Resep Bola Ubi

Untuk 6 Porsi

Bahan:

• 250 gr ubi Kuning/Ungu
• 4 sdm tepung sagu
• 3 sdm gula bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 50 gr keju, potong dadu sedang (optional. bisa diganti gula merah, pasta coklat atau dikosongkan)
• Minyak untuk menggoreng.

Baca Artikel Makanan Indonesia Lainnya: 3 Kue Indonesia Ini Menggunakan Gula Merah, Lho!

Cara Membuat:

1. Kukus ubi, kemudian haluskan.
2. Campur semua bahan kecuali keju dan aduk rata.
3. Bulatkan sebesar bola, lalu beri isian di tengah.
4. Bulatkan kembali. Ulangi hingga semua adonan habis.
5. Panaskan banyak minyak.
6. Goreng bola-bola ubi dengan api sedang hingga matang.
7. Angkat kemudian tiriskan.
8. Bola-bola ubi siap disajikan.
9. Bisa disajikan bersama taburan gula halus atau saus coklat.
10. resep bola ubi selesai, makananmu siap untuk dihidangkan

Di atas adalah resep yang menghasilkan bola-bola ubi padat dan tidak kopong. Bila kamu lebih menyukai gorengan bola ubi yang kopong di dalamnya, kamu bisa menghilangkan baking powder pada saat prosesnya. Hal ini karena pada saat proses penggorengan, baking powder bereaksi dan mengubah tekstur dari adonan ubi. Reaksi ini lah yang membuat bola ubi mempunyai tekstur yang kenyal, padat, dan tidak kopong.

Gorengan bola ubi memang lebih nikmat disantap saat panas. Untuk mengantisipasinya, kamu bisa membuat terlebih dahulu adonan bola ubi dan disimpan ke dalam kulkas untuk digoreng kapanpun kamu inginkan. Resep adonan bola ubi bisa bertahan 2-3 hari di kulkas bawah. Adonan ini juga bisa bertahan hingga 30 hari di freezer dengan catatan tidak terkena dari freezer sama sekali. Oleh karena itu, ada baiknya kamu sudah mengetahui berapa jumlah yang ingin kamu goreng sebelum membuka kulkas atau freezer milikmu.

Beberapa waktu lalu nama es krim ‘mint choco’ menjadi tren di Korea Selatan. Pasalnya paduan rasa yang dibilang “seperti pasta gigi’ ini disukai oleh beberapa selebriti Korea Selatan. Beberapa di antaranya adalah J-Hope dan Jungkook BTS, Taeyeon SNSD, IU, hingga Kang Daniel dan Taemin Shinee. Paduan rasa mint dan cokelat ini menjadi perdebatan sampai-sampai membelah 2 kubu. Yakni kubu penyuka mint choco dan kubu yang tidak menyukai mint choco.

Baca Juga Artikel Es Krim Lainnya: Varian Es Krim yang Jadi Tren di Indonesia

Di Korea Selatan, paduan rasa yang kontroversial ini menjadi tren yang aneh. Orang-orang mulai mengkreasikan rasa ini di beberapa makanan. Ada yang mengkreasikannya dengan mint choco almond, mint choco cookies, hingga  ayam goreng mint choco dan pasta mint choco. Mungkin terdengar aneh, tapi karena keanehannya itu, mint choco menjadi tren diantara para YouTuber Mukbang di Korea Selatan.

Mint Choco merupakan perpaduan rasa antara peppermint dan chocochip. Kali ini, kami akan memberikan resep es krim mint choco yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Tenang saja, kamu tidak perlu memiliki alat pembuat es krim. Simak resep es krim mint choco berikut ini.

Resep Es Krim Mint Choco

Bahan:

• 567 gram krim kental
• 30 gram daun mint segar
• 113 gram dark chocolate, dicincang halus
• 2 sdm minyak kelapa
• 397 gram susu kental manis
• ¼ sdt esens peppermint
• Pewarna makanan hijau

Baca Juga Es Krim Rasa Unik Lainnya: Es Krim rasa Indomie Lengkap dengan Bawang! Berani coba?

Cara membuat:

1. Didihkan krim kental di atas kompor api sedang dalam panci ukuran sedang. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan daun mint. Tutup panci dan biarkan selama 20 menit.
2. Saring campuran dengan saringan halus. Tuang dalam mangkuk tahan panas. Peras daun mint agar bisa mendapatkan semua krim, kemudian buang daun mint.
3. Tuang krim dalam wadah seperti loyang dengan dasar yang dangkal. Kemudian dinginkan dalam lemari es sampai dingin minimal satu jam atau hingga semalaman.
4. Sembari menunggu krim mendingin, lelehkan cokelat dan minyak kelapa dengan microwave selama 15 menit.  Kamu juga bisa menggunakan teknik double boiler (taruh mangkuk besi di atas air panas)
5. Aduk cokelat dan minyak kelapa sampai tercampur rata. Lalu tuang ke atas loyang berlapis kertas perkamen. Sebar dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.
6. Dinginkan cokelat di dalam lemari es dengan waktu minimal 15 menit.
7. Jika sudah mengeras, keluarkan dari kulkas dan potong cokelat secara kasar. Kemudian masukkan kembali ke kulkas
8. Setelah krim dingin, kocok krim dengan mixer hingga medium peak. Tambahkan secara perlahan susu kental manis secara perlahan sambil terus di­-mixerhingga tercampur rata.
9. Tambahkan esens peppermint dan beberapa tetes pewarna berwarna hijau.
10. Aduk krim menggunakan spatula silikon lalu tambahkan potongan cokelat. Tuangkan campuran krim dan cokelat dalam loyang
11. Tutupi campuran krim dengan plastic wrap. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama minimal 3 jam hingga semalam sampai es krim dapat disendok.
12. Es krim mint choco siap disajikan.

Itu tadi adalah resep es krim mint choco yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mudah, kan? Kalau kamu yang suka perpaduan rasa mint choco, sekarang kamu tidak perlu membeli perpaduan rasa ini mahal-mahal. Selamat mencoba!

Ulang tahun yang identik dengan kue dan lilin, memang hari yang membahagiakan, hari dimana seseorang di lahirkan dan bertambah usianya. Tapi, banyak orang ingin merayakan hari Bahagia namun dengan budget minim tanpa membeli kue. Berikut ini kami memberikan kue ulang tahun unik dengan bahan yang ekonomis dan hemat. Hanya dengan sentuhan kreatifitas di budget pas-pasan hasilnya tetap kece, menarik dan enak.

Crepes Cake

Bahan

• telur 3 butir                
• gula 3 sdm
• terigu 15 sdm             
• garam secukupnya
• susu 450 ml                
• margarin 6 sdm (lelehkan)

Filling/isian

• whipped cream 100 gr
• air es 200 ml
• gula halus 2 sdm

Coklat ganache

• whipped cream 50 gr
• air es 80 ml
• gula halus 1 sdm        
• coklat 30 gr (lelehkan)

Langkah

1. campurkan telur, gula hingga larut. Masukan tepung sedikit demi sedikit, margarin dan susu beri sedikit garam. Aduk rata dan saring lalu sisihkan
2. panaskan pan anti lengket, tulang satu ladle/centong di api kecil, tidak perlu dibalik. jika sudah matang ulangi hingga adonan habis.
3. Campurkan semua bahan filling/isian lalu mixer hingga berbentuk busa. Lakukan hal sama untuk ganache coklat dan sisihkan.
4. Tumpuk menjadi tinggi antara crape, filling hingga adonan habis. Oleskan ganache coklat hingga semua tertutup. Bisa ditambah topping sesukamu lalu masukan kulkas dan siap di jadikan kejutan ulang tahun yang unik.

Chocoballs Cake Tower

bahan

• 1 bungkus biscuit marrie                   
• Margaris 3 sdm
• Skm putih 3 sachet                             
• topping : mesis/oreo/keju (opsional)
• Kardus + tusuk gigi + alumunium foil

Langkah

1. Hancurkan semua bahan hingga halus, kecuali topping. Lalu di bentuk bulat dan di beri toping dengan cara menggelindingkannya.
2. Gunting kardus menjadi segitiga, lalu gulung menyerupai kerucut. Rekatkan dengan steples. Lalu bungkus dengan alumunium foil hingga tertutup sempurna, rekatkan dengan double tape.
3. Tusuk kardus yang sudah jadi dengan tusuk gigi dan tusuk lagi dengan bola coklat. Ulangi hingga semua bola habis. Beri tambahan lilin di atas piring dan hias sesuai kreasimu. Mudah bukan kue ulang tahun unik ini?

Baca Juga Artikel Kue Ulang Tahun Lainnya: 3D Cake Cantik dari Jakarta Ini Bisa Kamu Pesan Online lho!

Coklat Mouses Cake

bahan

•  Maizena 35-40 gr      
• topping milo (opsional)
• Susu coklat 500 ml     
• 100 gr dark coklat (potong kecil-kecil)

Langkah

1. Masukan susu coklat dan dark coklat kedalam panci dengan api kecil, lalu masukan maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.
2. Cetak ke dalam wadah plastik agar tidak menempel. Masukan kulkas hingga dingin dan set. Tuang mousses ke atas piring, beri topping milo atau kamu ingin menggantinya (opsional)
3. Beri hiasan lilin dan kue ulang tahun unik sudah siap untuk kejutan teman tersayang

Kue Ulang Tahun Unik dari Indomie Goreng

bahan

• Telur 2 butir               
• 3 bungkus Mie goreng merek apa saja
• Nugget ayam             
• saus sambal

Langkah

1. Masak indomie seperti biasa dan masukan bumbu-bumbu, sisihkan. Goreng telur dadar tambahkan penyedap dan lada, jika sudah matang potong memanjang.
2.  Goreng nugget ayam. Silahkan tambahkan topping lain sesuai selera.
3. Cetak mie ke dalam mangkuk setengah bagian hingga dingin. Kemudian beri saus sambal di tengahnya, lalu cetak lagi hingga mie goreng nya habis.
4. Tuang mie dari mangkuk. Hias sesuai keinginan jangan lupa berikan lilin dan garnish pendukung lainnya. Dengan demikian, kue ulang tahun unik pun siap!

Kue Ulang Tahun Unik dari Jajanan

Unik bukan kue ulang tahun diatas? Kamu hanya memerlukan berbagai jajanan murah pilihan lalu hias sesuai kreatifitasmu. Jangan lupa untuk menggunakan pita, standing birthday card dan hiasan lainnya untuk mempercantik kue dari jajajan ini.

Ulang tahun gak akan kesepian lagi tanpa kue, karena dengan budget pas-pasan pun kamu masih bisa merayakannya. Di tambah lagi dengan kreasi unik itu membuat orang terseyang bergeleng kepala dengan ide dan kreatifitas yang kamu buat. Paling tertarik dengan yang mana nih? Semoga berhasil membuat surprise dan selamat mencoba!